【加拿大都市網】生薑除了用來煮餸外，亦有不少人用來煮薑茶暖身，其實生薑對身體有好多好處，除了預防感冒，對舒緩偏頭痛、經痛等都有幫助呢！
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1. 提升免疫力：生薑含有的的姜辣素，溫度達攝氏80至100度時，會轉變成姜烯酚，能夠提高身體代謝能力。日本曾有醫生指出，隔水加熱「蒸生薑」，並將薑片末成粉，加入料理食用，能夠強化免疫力，抵抗感冒。
2. 關節發炎疼痛：姜辣素亦有助抗發炎。根據「關節炎與風濕病學」期刊研究報告指出，生薑所含有的鎂，具消炎鎮痛作用，有助緩解肌肉痠痛及關節炎引起的發熱、紅腫等不適。
3. 胃氣脹困擾：生薑中含有的姜烯酚成分，有止嘔、緩和噁心作用，但除此之外，對於進食太快、消化不良的胃氣脹，亦有緩解效果，生薑中的姜辣素能刺激胃酸分泌、幫助腸胃蠕動，促進消化，生薑蛋白酶也能幫助分解食物中的蛋白質，令食物不會留在腸胃中製造多餘氣體。
4. 經痛：中醫角度認為，姜本身有溫經散寒作用，女性經期不舒服時，飲薑茶能幫助活血散瘀、緩解不適。
5. 偏頭痛：偏頭痛原因有推測指是與腦血管收縮等神經機制有關，亦可能跟身體感到太寒冷有關，而姜有助提升體溫、提升代謝，達到禦寒、保暖保健功效。（巴士的報）
