日本食品价格飙升 东京中学以果冻取代新鲜水果 

加拿大都市网

日本通胀加剧,食材价格飚升,在东京足立区千寿青叶中学,负责构思学生餐单的营养师佐藤和美,为令午餐开支不超过预算,只好以果冻或一小件手工蛋糕,取代昂贵的新鲜水果。佐藤表示,自己近来不断收到有关食品价格上涨的通知。为使学校的伙食成本不超过预算,她必须不断调整午餐食谱。她说:“我试着每月吃一两次时令水果,但很难经常吃。” 

与此同时,她会大量使用廉价的豆芽作为其他食品材料的替代品。但她表示,如果食品价格继续上涨,她就没有办法了。她指,18公升的食油较一年前涨价了1,750日圆(约100港元),洋葱也贵了一倍。她强调,不想让孩子们失望,因为他们可能会觉得这是一顿悲伤的饭。 

通胀升温下,日本的学校为准备午餐而大为头痛。路透社图片

事实上,日本的通胀已令许多家庭都感到生活拮据。作为纾困措施的一部分,日本政府4月表示,将为学校提供资金帮助应对伙食成本上涨。但佐藤担心未来能源和食品价格会进一步上涨,尤其是在学年结束、政府资金开始用尽时。她指今年的雨季结束得较早,可能会对蔬菜有很大的影响。她担心的是今年秋季及以后的食品价格走势。 

星岛新闻集团庆回归25周年专题网站,请即浏览   
 

 

share to wechat

延伸阅读

share to wechat

延伸阅读

share to wechat

美国情报官指擅传美客户资料回中国 药明康德称不知情

科技|首款爬楼梯机械人吸尘兼拖地机 自动清倒垃圾和污水

小林制药红曲风暴︱公司证实服用保健品后增至4人死亡

莫斯科恐袭 | 俄音乐厅恐袭增至143死360伤 另逾140失踪名单待厘清