游日注意 | 旅游景点餐厅拟采双重价格 外国客收费较高

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日本正面对过度旅游问题,各观光景点塞满游客,各地除了开始讨论应对太多游客的方法之外,餐饮业亦在拟定策略,准备针对旅游景点采用双重价格制,向外国客人收取较高费用。

日经亚洲周二报道,东京丰洲市场最新设施“千客万来”今年2月开幕之后,内里约50间餐厅提供各种美食,包括一碗要价1万日圆(约492港元)的海胆丼,价钱比高档银座地区还要高。虽然收费贵,餐厅仍挤满外国游客。反而当地消费者或工作者则几乎看不到。

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千客万来海胆丼要价1万日圆。网上图片
千客万来海胆丼要价1万日圆。网上图片

 

日本传媒报道双重价格问题。
日本传媒报道双重价格问题。

 

涩谷居酒屋Tamatebako对外国客收取较高价钱。网上图片
涩谷居酒屋Tamatebako对外国客收取较高价钱。网上图片

 

千客万来是东京丰洲市场最新设施。美联社
千客万来是东京丰洲市场最新设施。美联社

 

“千客万来”餐厅价钱比高档银座地区还要高。
“千客万来”餐厅价钱比高档银座地区还要高。

 

日本餐厅正探讨双重价格制,向外国旅客收取更多费用。图为东京街景。路透社
日本餐厅正探讨双重价格制,向外国旅客收取更多费用。图为东京街景。路透社

 

以大型连锁餐厅和民为例,会长兼社长渡边美树表示,日本当地人不会花钱买3000日圆(148港元)的烤串,但外国客会认为便宜,然后掏钱买来吃。

渡边指,和民只会在预计有外国旅客需求的地点开设餐厅,去年11月,和民在筑地开立一间专卖和牛烤串的外卖店,在今年4月的外国游客销售额增加76%,创下有史以来最大增幅。

然而相关餐厅也能迎合日本当地人的口味,否则很难扩张,而其中一个可能的解决方案,就是采用双重价格制。涩谷居酒屋Tamatebako便针对日本人与外国旅客提供不同价格,日本人花5980日圆(294港元)就能吃到的60种餐点无限畅饮海鲜套餐,外国旅客要付6980日圆(343港元)才能享用。

有港人表明不介意

Tamatebako说,“考虑到替外国旅客服务的成本,我们别无选择,只能提高价格。”针对此状况,有香港人表明并不介意,“如果我想在家乡(香港)吃到同样的食物,大约要花2倍的钱。”

律师Shohei Furukawa表示,只要价格标示清楚,双重价格制就不会有法律问题,完全取决于消费者能否接受。


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