■有营养师忠告，节日暴饮暴食后，应多食蔬菜水果。星报资料图片
本报记者
有注册营养师忠告公众，在假期及节日暴饮暴食过后，多食些较清淡的蔬菜水果，比起其他排毒方法更为健康及有益处。
据加拿大广播公司（CBC）报道，多伦多注册营养师迪尚特（Dr. Andy De Santis）表示：“大家在节日中通常会开怀畅饮及暴食，在节日过后，你可能会对一轮的暴饮暴食感到不安，认为是时间需要排毒了。但真正能够帮助排毒的，就是简单的青菜和生果。”
他说，节日过后，大家的体重可能增加两三磅，很多人想到减肥，且用上五花八门的排毒方法，希望回复原状。但这绝无必要，只要回到平常健康均衡饮食的习惯就成。目前流行低碳水化合物食物，是大家视为减肥的时尚方式，但长远来说，对大部分人并不适合也没效益。
迪尚特表示，有些人不食水果的理由，是恐怕水果的糖分会令体重增加，但这说法没有根据。另外，如要其他物质代替果汁去清理毒素或糖分毒素，最好方法就是食蔬菜水果。
他指出，那些极端饮食习惯才最危险。“如果你放肆地暴饮暴食，长期来说对健康绝对不利。而排毒并没有任何显著功效，且远不及均衡饮食，以及多食蔬果来得更有效。”
迪尚特强调，大家毋须为在节日中暴饮暴食感到内疚。只要节日过后一周，重回正常餐单，以及少食甜品就可以。其实回到健康均衡饮食习惯，才是长期见效之道。
