谁说整天待在家就搞不出名堂？山东威海文登区46岁的林红，每天在小屋里围着馒头大作“文章”，用自己的一双巧手创造了一个奇迹：短短3年时间，她的“花饽饽”就销售到全国各地，年销售额超过1000万元。
这个造型别致的生日蛋糕，你会想到是用馒头做成的吗？没错，这就是用8斤胶东传统花饽饽做成的馒头生日蛋糕，百余元的馒头经过如此包装，做成蛋糕售价高达368元。如今，山东文登大妈林红改良传统花饽饽技艺做成的馒头生日蛋糕，依托200多家微商，年销售额已经超过千万，利润丰厚。
图：林红博客
46岁的山东农村妇女林红曾经从事广告经营，她在有着300多年历史的花饽饽中看到了商机，凭借这一省级非物质文化遗产，林红把一个不起眼的小馒头做成了千万元级别的大生意。林红说之所以选择馒头蛋糕创业，是因为她看到了花饽饽在当地人心中的不可替代性。无论日常生活，逢年过节，还是婚丧嫁娶，都少不了花饽饽的身影。
现代人都注重吃的健康，为此，林红专门改进了传统花饽饽用染料染色的习惯，而是改用生鲜蔬菜汁液和面，发面用自己制作的“引子”，确保做出的馒头蛋糕绝对绿色健康。
为了满足不同客户的多层次需求，林红还根据客户要求进行馒头蛋糕定制。赋予每种造型的蛋糕不同寓意，比如鸡年的这款寓意“吉祥如意”、“大吉大利”，带有元宝的则为“马上有钱”，寿桃和乌龟寓意“寿比南山”等等。
2014年开始创业，林红的馒头蛋糕就卖出了7000多个，营业额200余万。如今，馒头蛋糕的年销售已经突破了1000万元，利润过半。林红说，馒头不值钱，但馒头蛋糕融入了文化和创意，就能产生高出几倍的溢价。 目前，在满足本地需求的基础上，林红的馒头蛋糕绝大部分都是在网上销售。林红说，现在基本上每两三分钟就要看一次手机，保证能及时回复客户的订货需求，“最多一次，一个客户定了1000多件，订货金额高达200多万。” (来自:新闻摄影)
