足迹天涯:漫步曼谷百年古宅 感受泰国人文魅力

加拿大都市网

在大宅可赏到Nai Lert家族的私人珍藏。

是许多旅客心目中的购物及美食天堂,但对爱看古迹的朋友,好像Nai Lert Park Heritage Home这类的百年大宅,同样充满魅力,大宅逢星期四及五均对外开放,并设有道赏团领客人参观,配合其花园、餐厅及精品店等设施,让人细味古韵。文、图:Kengi

鸣谢:泰国政府旅游局(香港)

珍藏众多 犹如博物馆 

旧建筑都见证着时代变迁,位于曼谷市中心的Nai Lert Park Heritage Home就是最佳典范,这列占地两万4000多平方米的泰式大屋群,已有超过100年历史,由绿色瓦顶及木结构组成,内有偌大庭园及鱼池,本属私人住宅,在2012年由Nai Lert家族的第三代传人决定把大宅变成对外开放的古迹。

我透过泰国旅游局举办的派对,认识了Nai Lert家族的后人,并深入了解到这幢家传大屋的悠久历史。原来Nai Lert先生是泰国数一数二的先驱者,年少时已经是位出色的企业家,包括曾引入全泰国第一家制冰工厂,并为他经营的酒店及酒吧带来创新饮料,此外更在1927年投资兴建当时全曼谷最高的27层商业大楼。

 

至于大宅本身,也曾是曼谷第一家巴士公司White Bus Company的大本营,难怪当我畅游这幢大宅时,便可看到屋内展示不少古董,

包括Nai Lert先生的私人珍藏如相机、古碗、花瓶、书信、日用品,以巴士旧车票等等,更有摆放着华丽衣服及珠宝的房间,犹如一家小型博物馆,而这些上世纪三、四十年代的旧物,更可说是成为许多泰国人的集体回忆。此外,

大家到访时也不妨顺道前往具英式庭园风味的Lady L及提供法式Fine Dining的Ma Maison等两家餐厅用膳呢!

犹如古董博物馆的Nai Lert Park Heritage Home,逢星期四及五会开放予公众参观。

女厨神客串献技

泰国女性的社会地位正在不断提升,就是餐饮业界,也找到几位崭露头角的女厨师,当中被称作Chef Tam的首席女厨神Tam Chudaree Debhkam,便曾在纽约著名的农庄餐厅Blue Hill工作,并成为当地的《Top Chef》厨艺比赛节目首位得奖的泰国女厨师。

Chef Tam是泰国最有名的女厨师。

Chef Tam擅长把有机菜式与传统泰菜混合,并以创意烹调方法表达,她现在经常获邀出任客席厨师,我便有幸在Ma Maison餐厅的私人活动中尝过她的厨艺,她炮制的食物,配搭极具创意,令人一试难忘,有兴趣知悉她的最新动向,不妨留意其个人专页。

 

 

share to wechat

延伸阅读

share to wechat

延伸阅读

share to wechat

反季入新款!UGG $139.99抢新款雪地靴!

Costco官网大量清仓 最低$9.97

三重优惠!MK海量包包清仓 低至3折+7.5折+8折!

加拿大人口突破新门槛 从4000万到4100万仅用数个月