加國園藝:夏天開花塊莖花

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3月仍會有飄雪天氣,但如果你喜歡像大麗花Dahlia、竺葵Geranium、海棠花 Begonia、劍蘭 Gladiolus、美人蕉Canna、海芊 Calla lily一類的塊莖植物,而又想種很多,可以在這時候開始在室內種。塊莖tuber的來源包括去年你收存的,或是到園藝店去買新的。

這一類夏天開花的塊莖植物,可以在秋天時收起保存,收藏在地下室。這時候就可以取出來,將泥土稍為抖去,種在乾淨的盆內。必須使用新購買的盆栽土potting soil。不要使用別的盆栽用過的舊土,以免有黴菌或是蟲害。

種之前可以檢查塊莖是否健康,有沒有霉壞部分。如果有,可以用消過毒的利刀削去。種時要芽眼部位朝上,生根部位向下。先在盆內放一寸以上的土壤,然後放上塊莖,上面再覆二三寸土壤。

你可以一個塊莖種一個小盆內,也可以好幾個種在一個大盆內。注意盆的排水孔一定要夠大,以免盆土積水道致爛根。出芽後要放在有光的窗口。當天氣暖到夜晚不會有霜害時,就可以移植到花圃。其中劍蘭不太適合先種在盆中再移植,最好是等春天時直接種在花圃中。

這一類塊莖植物喜歡溫暖天氣,要種在向陽的花圃。因為是一年生植物annual,要其一直開花,因此不能斷水,還要經常施肥。

下面是常見夏天開花的塊莖植物:

Begonia 海棠花

海棠花(秋海棠)有觀花類及觀葉類。而開花的海棠花又有大花類、及開小朵花的品種。我們一般庭園及盆栽,多數是以根部區分,有地下莖類rhizomatous、也有塊狀根的tuberous。

一般庭園最受歡迎的大花種,就是塊狀根類Tuberous Begonia。這一類多數被種在庭園的樹下,因為秋海棠耐不得炎熱及乾旱,很易枯死。而且太熱花瓣也易出現枯焦,邊緣變黃。

這一類的花朵除了大,花型也美。顏色由白、粉、紅,到黃色、杏色都有,有些有不同顏色的邊,或是花心不同顏色的雙色花。花瓣有像玫瑰一樣的杯型,也有波浪邊的。一般花朵在2寸左右,但有特別品種可以大到5寸直徑。聽說還有些有香味。

這一類秋海棠植株較矮,適宜種在有蔭的花圃或是樹下。種花圃要種前面,因為較矮。另外也有垂吊型的,適合種吊盆。

秋海棠花謝後最好立即摘花,這樣才有新的花朵出現。而且如果不摘花,莖會越長越長,而沒有花。

Calla Lily 海芊

海芊(水芊)的「花」非常美,在熱帶一般種在水邊,在某些熱帶地方甚至野生,很會蔓延。不過在寒帶只能做盆栽。

海芊的正式學名是Zantedeschia aethiopica,不過一般都叫做Calla Lily,或是Arum Lily。海芊所謂的花其實不是花,而是佛笣燄,多數是白色,有黃色的峭蕊。此外還有紫色、黃色、及帶綠色紋的白色。一般有淡淡香味,而且很適合插花。

種海芊與種鬱金香等球莖植物一樣,這地下莖rhizome包含了整個植株的所有養份,但就因為不耐寒,要等到春天時種,也可以買幼株回來移植。

Canna美人蕉

美人蕉是熱帶地區人熟悉的植物,有大大的像芭蕉樹一樣的葉子,花朵也很大,在適當的環境十分粗生。一般都有3尺以上高度,較高品種更可以高過7尺以上。

美人蕉的葉子多數是純綠色,也有些有直紋,增加美觀。此外也有較新品種的褐色、紫色、或古銅色葉子。而花朵多數是紅色及黃色,較少見到有杏色、甚至白色的。

美人蕉怕寒,因此要絕對無霜之後才可以地栽。非常耐旱、耐熱,對於土壤傾向於多些有機土。如果要保留地下莖,可以在秋天葉子枯萎後挖出地下莖收藏。

土壤方面最好多有機土、堆肥土、泥苔土,及動物的糞土manure等,此外排水要好。

因為植株高大搶眼,可以種在花圃後面,或是花圃中央。也適合單獨種植。幾株同樣顏色的種在一起,效果更好。

美人蕉也可以種在盆內,但就要較大的盆,同時底下要有足夠大的排水孔,及排水要非常好。因為要三株群植才好看,因此最好是大盆,及夠深的盆。底層放小石塊及沙,增加排水性。如果種在盆內,可以在冬天放在室內,就無須掘出地下莖。

種種子要先將種子浸在溫水中24小時,再種在濕泥苔,或濕的珍珠岩perlite中。

春天天暖時,可以將地下莖種在8寸以上直徑的盆內,不要種太深,只要覆一層土就行。維持攝氏16度(華氏60度)溫度。之後等無霜後可以移到戶外。

 Dahlia大麗花/大理花

大麗花可能是夏季開花塊莖花中最受歡迎的,一般人都是在春天時種塊莖,但因為大麗花很怕霜,因此一定要等無霜害時才種入土裡,最好等到土壤溫度達到攝氏15度時(華氏60度)才種入土裡。

大麗花屬菊科植物,花朵跟菊花相似。不過多數的花比菊花更大朵,更豔麗。有新的品種花朵極大,叫做dinnerplate,表示有盤子那麽大。如果種這一類,除了在選購時要挑花大朵的,也要在開花前將較小的花蕾除去,只留中間一朵。

其實大麗花也有中小朵的,最小的有如鈕扣。

大麗花怕霜,但也怕熱,在太熱地區栽種時要挑正午有蔭處。在較涼地方栽種時,就要挑多陽光區。種塊莖時不要切割,大約種6-8寸深,有芽尖的部位向上。較高品種的必須在種時豎起支架。剛種時不要澆水,以免塊莖腐爛,露出芽後再澆水。也不要太快施肥。

如果你希望早些見到花,可以早一個月先在室內將塊莖種在盆裡,天氣暖時移植到花圃。

肥料宜用低氮肥,最好是5-10-10的比例。也是在見芽之後才開始用肥。大約3-4周一次即可。

花謝後摘花,新的花朵才會更快出現。

在第8區以上地區,大麗花可以在地裡過冬。只要在冬天時表土上覆以一層mulch覆土,其它地方到了秋季尾就要掘出收藏。

 天竺葵Geranium

一般指花圃中的一年生大花植物,說是大花,其實是一團小花聚集成花球。顏色以大紅色及粉紅色最搶眼,但也有白色、杏色、及雜色種。

過去多年生天竺葵叫作Geranium,而一年生天竺葵叫作Pelargonium,但是目前後者已較少使用,統一叫作Geranium 。而花店通常就以外型及特徵分為3類:

一般花園種的是Zonal Geranium,葉子較大片且有美麗圖案,因此叫Zonal。此外也有一種花朵很像Zonal,但葉子沒什麽圖案,這一類被叫作Martha Washington種,這一類很多時是雙色花。

需要陽光才會開花,特別是大花種,每天需要至少6小時光照。同時也不能斷水,因為根淺,如果幾天不下雨,就要澆水。如果在乾熱帶種,可以有少許遮陰,更要注意定時澆水。

種天竺葵最重要的是要摘花。花謝了就將花頭摘去(剪去),否則植株會開始結果,停止開花。

劍蘭Gladiolas 

劍蘭也是有地下莖的熱帶花卉,不過它的地下莖不是球莖bulb (像大蒜),也不是rhizome (像薑),而是corm (像柿餅,或是沒有蒜瓣的蒜頭)。同樣的,在寒帶種植時,每到秋天葉子枯了就要將地下莖掘出收藏,明年再種。否則就要買新的。

劍蘭在中國是很受歡迎的花材,因為花朵由下一直往上開,有節節高升的好意頭。而且因為花一朵朵開,也可以持續很長時間。

劍蘭很怕霜,8a以上地區才能地栽過冬,因此要在無霜害危險後再種,怕寒度與番茄差不多。

一般人種劍蘭,都是為了插花,因為在地裡沒有在花瓶裡的好看。所以都是闖一塊地方專種劍蘭。而且因為植株細長,經常都要立支柱,否則一場雨有可能就歪倒。

如果要剪花瓶插,可以在最下面的花開了就剪,這樣可以開很長時間。

在過熱的地區種劍蘭,地面覆些有機土做mulch,可以維持開花時間長久些。在7-8區地區,冬天也要覆土或是稻草,以免地面過冷,凍壞地下莖。

花謝後最好將花朵摘去,以免結種子而佔去養分。當全部花都謝後,剪去花莖,保留葉子進行光合作用,使地下莖可以繼續吸收營養,明年才會繼續開花。除非你不想保留地下莖就無所謂。(情況與鬱金香,水仙花一樣。)

夏季花的塊莖保存

很多夏天開花的草本,例如大麗花dahlia、美人蕉canna、劍蘭gladiolas、海芊Calla Lily,甚至天竺葵geraniums及大花秋海棠 tuberous begonia,價格都不便宜,所以如果可以在秋天時妥善收藏,就可以保存到來年春天再種,可以節省不少錢的。 

上面說的植物都怕霜害,無法在北方過冬,因此是一年生。不過如果不怕麻煩,可以在秋天花謝後,最好等葉子都枯了,將植株挖出來,收存到明年春再種。

不過收藏是有方法的,第一要等葉子自然枯萎,這樣葉子已經充分光合作用,為植株製造足夠養分,積存在塊莖中,這樣收存塊莖才有用。通常是在10月的第一、二個星期時。

第二,選擇晴天時挖,挖時不要傷到根部及地下的塊莖,所以最好是土壤有些潮濕時挖。挖出後,將塊莖旁的土都抖去,如果此時塊莖仍然是濕的,就要陰乾。不要曬太陽,要放在乾爽的地方晾乾。如果不等乾就收藏,一定會生霉、腐爛。

第三,挖出塊莖後,先剪去枯枝及葉子,剩下少許莖。這時可將塊莖腐爛的、軟的部分剪去,如果家裡有消毒劑,任何一種fungicide都可以(如硫璜粉 sulphur dust,lime sulphur等),可以在切口上噴些,以防止染菌。之後用乾淨的泥苔土peat moss,甚至木屑,將塊莖包裹,以防失水過多(過乾)。

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第四,放在紙袋裡,或紙箱、布袋裡,絕對不要放入塑膠袋一類不透氣的容器,然後放在乾爽的地方。不要放在潮濕的地方,或是太熱(有暖氣)的地方。最適宜的溫度是攝氏10度左右。

如果覺得塊莖太大,可以分割繁殖。等到春天再種時才切割,能夠減少切口染菌機會。

天竺葵及秋海棠如果是盆栽,可以連盆一起保存。逐漸降溫放在較冷的地方,如沒有暖氣的車房。而且要逐漸減少澆水次數,土下一公分都乾了才澆水,同時完全停止施肥。

等春天到了,霜害可能都不存在後,就可以取出塊莖種到土裡。

作者袁曉輝:媒體人、作家、園藝愛好者。(http://www.ritagiang.com/)

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