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鲜笋经蒸煮和烘烤等传统工艺后化身为脆嫩可口的笋乾……
早就听讲过笋乾富含营养价值，如果身在加拿大都能食到正宗杭州笋乾，必定食慾大增！
留意到士嘉堡新开一间集齐外卖和堂食的温馨餐馆，在裡面居然找到了颇具杭州风味的原味笋乾鸭煲。
汤裡面笋乾的份量颇足，卖相不错。先舀些许清汤试味，汤醇味浓，入口却不觉腻，香脆的笋乾搭配著鸭肉，鲜酥而不烂，既养生开胃又暖身。
带得回家的美味？
在进餐的时候发现不少客人直接拿个大大的煲过来…… 原来是预订好之后，直接装走就可以回家食用啦，香喷喷、热乎乎之余，又不用花功夫煮~~
推荐：凉拌野生笋乾
野生笋乾还可作凉拌，搭配老板娘自制的香辣牛肉酱，鲜香爽脆，食完马上买了一瓶回家放进冰箱了~~
秘制猪蹄
另外，养颜的秘制猪蹄亦不错，卤得弹牙入味，女士们不妨一试啊~
青椒炒肚丝
另外还有微辣可口的青椒炒肚丝，味道不会太过咸过辣，最重要是猪肚很干净，可见烹饪时大厨的细心。
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