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多伦多的早茶店可谓是遍地开花，想吃早茶选择真的不少。但有一家藏在多伦多传统豪宅区-富豪山庄里的老字号粤式海鲜餐馆，算是懂吃的老多伦多人才会知道的地方。和别家的早茶不同，这家早茶走的就是高大上的路线，黑松露鹅肝燕窝是店里最常见的原料！
就拿黑松露海皇风眼饺来说，独特的凤眼造型十分夺目，在开口的地方点缀上黑松露。外皮软滑，馅料里有带子和虾仁，内含微量的汤汁挂在皮馅之间，黑松露的浓香增加了鲜味，层次非常丰富。
法国鹅肝虾饺也让人眼前一亮，比正常虾饺足足大一个size，鼓涨鼓涨的。剔透的虾饺皮，紧紧裹著浓郁的鹅肝和爽脆的虾肉，而且咬下去才发现，鹅肝的用量真的是一点也不省，和虾仁的比例几乎是一比一，吃起来超过瘾。
燕窝酥皮蛋挞走的是中式蛋挞的风格，甜度没有葡式蛋挞来的甜，但中式的酥皮口感松软，而內餡蛋味香醇。蛋挞上铺上了厚厚一层燕窝，细腻爽滑的燕窝中和了蛋挞的香甜，第一次知道蛋挞也可以做得如此清爽可口。
绿茶竹叶果和榴莲酥是必试的两大甜点。两道甜品都兼具了颜值和美味，一个笼屉里有3个绿茶竹叶果，被竹叶包裹的很好，一打开了就有浓浓的竹叶香气。绿茶味道浓郁，不甜不腻，和软糯可口的糯米外皮超配。
榴莲酥一上桌就让人眼前一亮。和别家早茶里的榴莲酥不同，宫廷御宴的榴莲酥做成了可爱的绿色丸子，非常有春天的气息。香脆的酥皮包裹少量的榴莲馅料，气味不会太重，还带著些许香甜。可惜一盘只有三粒，真的非常不够吃。
最后还点了一道珍菌龙虾头爪粥。顾名思义，是用龙虾的头尾部分煲制的。在煮好的白米粥里加入了珍菌龙虾做点缀。珍菌的清香，龙虾的香甜和充分融到粥里。而且最好的是，由于是周三去的，税前消费超过$50，这一大碗龙虾粥都是送的，不用花钱！真的超划算！
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宮廷御宴Yang’s Fine Chinese Cuisine
