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自从在Hwy7的时代广场楼上发现了一家超正宗的北方菜之后，每次想吃碳火烧烤或是手工麵点，第一个想到的都是这家藏在二楼的楼上楼。
羊肉串是每次的必点：用传统的木碳烤出来的肉串，隐隐有一种碳熏味。在碳火烧到泛白，火最旺最稳定的时候，放上肉串一边烤一边翻转，均匀地撒上孜然粉，辣椒粉，胡椒粉和盐。经常羊肉串还没有上桌，就已经闻到了烧烤特有的香味。烤好的羊肉串肥瘦相间，肥肉的部分烤到酥脆，外焦里嫩，吃起来很是过瘾。
除了羊肉串之外，还点了碳烤生蚝和竹签鱼一试，没想到两样都充满惊喜。碳烤生蚝端上桌来，每一颗生蚝大概有手掌大，份量很足。
新鲜的生蚝经过碳火烘烤之后，完全没有生蚝本身的腥味。只烤到八分熟的蚝肉鲜嫩可口，搭配上泡椒和蒜蓉，鲜美又够味。此外，碳烤竹签鱼大概是在餐厅点过的最超值的烧烤，$3.99就有3只，而且每条都不小，用竹签串好烤过之后香味十足。
酸菜排骨锅做的也非常地道，连同行的东北哥们都赞不绝口，直说完全就是家乡味。除了酸菜排骨锅，还有酸菜白肉锅和酸菜羊肉锅两个选项。排骨炖的非常入味，排骨汤特有的肉香让粉丝变得鲜美可口，又下饭又适合当菜食用的汤，一锅下肚，酸香鲜美，回味无穷。
生煎包等面食也是一如既往的正宗。现点现煎的生煎包，底部酥脆。咬上一口，满嘴都是油香和葱香，还有肉汁跟著流出来。
红糖酥饼表面煎至金黄，层次清晰，特别适合当做饭后甜点。
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地址：550 Hwy 7 East（时代广场）,Unit 211,Richmond Hill
