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2021年09月23日 星期四 00:56:53
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Nofrills等西人超市最新一周Flyer出炉

本周西人超市FLYER (09/23- 09/29)已经出炉 ,按此进入查看   (可按"上一页"或"下一页"查看不同超市的FLYER)

Canadian Tire最新一期店内优惠传单出炉

Canadian Tire 最新一期店内优惠传单出炉!有效日期为9月24日-9月30日。 按此进入官网 ...

Walmart最新一期店内优惠传单

Walmart 最新一期店内优惠传单出炉,有效日期为9月23日-9月29日。 按此进入官网

Costco大量香水上新!CHANEL香水一律$79.99

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探店火锅界的服务天花板-海底捞!加拿大海底捞还是不是那个味?

爱吃火锅的朋友们一定已经知道海底捞入驻多伦多有段时间了。 但是因为疫情,可能很多小伙伴一直尝试的是点外卖送到家的形式。但是海底捞最受推崇的其实是店里顶级的服务。 这一次,星岛美食终于探店了这家在国内绝对是服务口碑天花板的海底捞。加拿大海底捞还是不是那个大家熟悉的海底捞?味道还是不是国内的味道? 海底捞世嘉宝店有着和国外一样的天花板级别的服务待遇。 在进门处就可以免费做美甲,在这里还为有小孩的家长设立了一个专门的小型儿童乐园,可以让爸爸妈妈片刻的解放双手。 在开始吃饭之前,服务员会给你准备你吃火锅可能会需要的东西,例如:装口罩的袋子、头绳、防止衣服变脏的围布等等,也会提供一些小吃和水果让顾客在开吃之前解解馋。 小编每次去吃海底捞就会变的特别的懒~各种蘸料都会让服务员帮我调好~ 今天小编尝试的是双人套餐搭配上 猪肚鸡+番茄+牛油+清油的四宫格。 两份自选调料、孜然鸡丁、精品肥牛、芝士牛肉丸、招牌虾滑、金针菇、午餐肉、豆皮、土豆片、冬瓜、大白菜、捞派酥肉、1L酸梅汤 海底捞的特色蘸料真的是一绝! 牛油锅是在小编试吃的前一天才调制出来的,所以我们是第一个尝鲜的人~ 牛油锅的味道非常的不错,而且因为他们装了排风的东西,所以吃完身上也不会有很多的味道。 番茄锅小编最爱的喝法就是搭配上牛肉粒和芹菜,开胃一绝~ 小编还另外点了一个捞面哦,这里的拉面小哥真的非常的厉害,有很多的花样,感觉在跳绳。 这个分量不算多,因为我个人是胃口比较大的女生,可能两个男生需要再加点一点肉就好啦。 最后服务员还会贴心的送来一些水果和解腻的小食。   海底捞世嘉宝店地址 1571 Sandhurst Cir #106F, Scarborough, ON M1V 1V2 营业时间

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【科普】从维生素A到K,你到底缺的是什么?吃啥才有用?

【加拿大都市网】现在越来越多的年轻人开始了养生模式,补充各种维生素、钙片,已经成了每日必须做的一件事。 但是你真的知道你每天吃的那些维生素的作用吗?其实有些维生素并不适合每个人吃,有些维生素吃多了也不好... 今天小编就给你简单的介绍一下维生素这个大家族,它们到底是干什么的,还有到底哪些人适合吃哪种维生素。 首先我们要知道,维生素其实分为两大类别-水溶性和脂溶性。 水溶性维生素(主要指C和B群维生素)很容易靠着水吸收到体内,吸收后他们无法长期储存在体内,并且受到肾脏的严格控制。所以才补充这类维生素的时候,需要不断借助健康饮食补充。 脂溶性维生素(A/D/E/K)则是通过脂肪的帮助才能被人体吸收,一旦吸收他们就会被长期储存,以备日后使用。 【维生素A】- 免疫力的第一道防线 维生素A具有强大的保护作用对抗自由基,它参与人体免疫系统成熟的全过程,是免疫力第一道防线的守护神。它可以帮助保护眼睛健康、皮肤健康、生殖和全身组织的健康。 维生素A主要存在于鸡蛋、或者动物肝脏中。蔬菜水果中含有的类胡萝卜素也可以在体内转化为维生素A,尤其是深绿色和红黄色蔬菜,比如西蓝花、胡萝卜、菠菜等。 【维生素B】- 辅助免疫系统正常工作 B族维生素是一个大家庭,它参与了人体三大营养素新陈代谢,是维持人体正常机能必不可少的水溶性维生素。B族维生素能帮助免疫调节,辅助免疫系统正常运作。 维生素B1 - 硫胺素(参与能量代谢,有助于产生脂肪酸),多存在于糙米、猪肉和南瓜中; 维生素B2 - 核黄素(是催化氧化还原作用的辅酶,可以帮助身体从饮食中产生能量),多存在于乳制品、菠菜、新人、青花菜中。运动员、酗酒者、孕妇非常容易缺乏此类维生素。 维生素B3 - 烟酸(引发在氧化还原反应中的电子转移,帮助提供身体所需的大量能量),多存在于鸡肉、绿叶蔬菜、玉米、小米和鱼类中,每天摄取不要超过50毫克。 维生素B5 - 泛酸(是辅酶A的主要前体,将膳食碳水化合物、脂肪和蛋白质转化能量,也参与肝脏的毒素分解),内脏、牛奶、青花菜等常见食物中都含有这种重要的维生素。 维生素B6 - 涉及人体中至少100种反应,所以维生素B6对人体有广泛的影响(脂肪代谢、调节荷尔蒙等),多存在于豆类、香蕉、马铃薯、肉类和坚果中,但长期社区每天超过100毫克会产生副作用。 维生素B7 - 生物素(支持头发和骨骼健康,有助于从非碳水化合物中产生葡萄糖),多存在于鱼类、全谷物、酵母、肝脏中,可以通过肠道细菌合成。 维生素B9 - 叶酸(支持健康的组织生长以及红血球和免疫细胞的再生,对胎儿发育非常重要),多存在于豆类、强化谷物、芦笋、青花菜、菠菜中,孕妇和准备怀孕的妇女一定要获得足够的叶酸,每日应补充400-600微克。 维生素B12 - 钴胺素(支持血管和神经系统健康,保护神经细胞),海鲜、牛肉、鱼类和蛋类中都含有B12。通常,素食主义者容易缺乏维生素B12,所以需要注意服用相关保健品来补充。 【维生素C】- 增强免疫力、有助于心血管健康 维生素C的作用在人体内作为看氧化剂,有助于保护全身细胞支持最佳健康,能够支持皮肤内胶原蛋白的生成,有助于伤口的愈合并帮助皮肤减少皱纹的出现。同时在免疫健康中非常重要,能有助于促进产生抗菌细胞,例如白血球。 维生素C的主要来源是新鲜蔬菜和水果,例如西蓝花、辣椒、白菜、猕猴桃、草莓等,每天一斤蔬菜半斤水果足以提供每日所需维生素。不过需要注意的是,一定要吃新鲜的蔬菜水果,因为维生素C的含量会因为放久而减少,另外维C高温容易分解,所以能生吃就生吃,不要过度烹饪哦。非常高剂量的维生素C可能会引发肠胃不适。 【维生素D】 - 免疫力的调节剂,支持骨骼健康 维生素D通常也被成为阳光维生素,简单来讲,皮肤晒太阳15-30分钟就足以产生大量的维生素D。维生素D的主要用途是支持骨骼生长和维持骨骼健康。 我们其实很多人都缺乏维生素D,尤其是生活在离赤道很远的加拿大(和太阳角度有很大关系)。所以,多吃肝脏、蛋类、奶制品等,或者定时定量的服用维生素D类保健品很重要。 【维生素E】 - 防止氧化损伤,有助于维护细胞膜,拥有强效抗氧化剂的作用 维生素E主要存在于植物油、坚果、绿色蔬菜、黑莓等中,但是我们大多数的人饮食中维生素E的平均摄取量都低于建议摄取量(建议承认摄取量为每天15-19毫克,平均成人饮食摄取量通常小于10毫克)。所以,口服维生素E是一个很好的补充。 【维生素K】 -...

Costco最新店内优惠传单出炉 卫生纸厨房纸减价!

Costco 最新一期店内优惠传单出炉,有效日期将持续两周,9月13日 - 9月26日。  

秋高气爽跑起来!Sporting Life运动鞋、运动T恤低至6折

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【刀具科普】刀种类那么多,到底哪一把才是最适合你的?

咱们华人一直都非常习惯用的是宽菜刀,在国内的时候,厨房也就两三把刀就足够用了。 但是出国以后一看,市面上竟然有这么多不同的刀在卖,每个名字都不一样,有的时候买刀具套装更划算,但是拿回家以后总有那么一两把不知道用来切啥? 没关系,小编今天就来简单给大家科普一下市面上常见的刀具、他们的英文名,还有他们的功能。 首先,要知道刀的制成方式主要有两种-Forged(锻造)和Stamped(冲压)。 锻造刀硬度比较高,能够更持久的保持锋利度,所以一般价格比较贵。市面上很多高端刀基本都欧式锻造刀。 而冲压刀制作工艺相对简单,所以价格更低,性价比更高,重量也更轻。如果你手劲小,不喜欢拿重刀,那么冲压刀反而更适合你。 常见分类: 【Chef's Knife】厨师刀 厨师刀身材小比例协调,一般7-8寸,适合大多数人。除了不能砍骨头,其他切肉、切菜、切水果都比较方便,是很日常的一把刀。 【Bread Knife】面包刀 面包刀的刀刃比较长,并且刀刃上有锯齿,很适合用来切割外壳比较硬的食物,尤其是法棍等硬的食物。 【Slicing Knife】片肉刀 片肉刀的刀刃很窄,细长型,非常适合切肉类、鱼片等。 【Boning/Fillet Knife】剔骨/片鱼刀 剔骨刀刀身有一个很弯曲的凹槽,很细很长,适合奋力骨肉或者肉皮。 【Paring/Peeling Knife】削皮刀 削皮刀通常比较短小,日常就是削水果皮最好用,也可以用它做一些需要雕刻做形状的精品美食。 【Utility Knife】多用途刀 这款刀刀刃很长,并且可能有小锯齿(也可能没有),削皮、切肉、剁小东西、雕刻都可以用。 【Steak Knifes】牛排刀 牛排刀一般都很小,通常都是成套卖。顾名思义,用来切做熟的牛排,好拿轻便。 【Cleaver】砍骨刀 砍骨刀刀身很宽刀刃很厚,适合砍骨头,比较重。 【Chinese Chef's Knife】中式宽菜刀 这是咱们华人用的最习惯的一款菜刀了,刀刃和砍骨刀差不多大小,但是刀刃比较薄,比较锋利。用途广泛,拿着稳重。 【Honing Steel】磨刀棒 磨刀棒基本都会包含在套装里,是维护刀具非常重要的日常工具。   双立人官网有全套刀具系列热卖,按此查看。 (编辑:一颗唠叨豆)

终于打卡西少爷!这里的肉夹馍和凉皮值得排队吗?

西少爷肉夹馍可以说是今年最火爆的一家餐厅了,它家的肉夹馍和凉皮可以说是被很多安利爆了。 今天,星岛美食终于打卡了这家位于First Markham Place的餐厅,如果你还没吃过,不妨跟小编一起看看这家餐厅究竟值得不值得排队! 西少爷更像是一家快餐店,模式有点像麦当劳,上菜高效,非常适合附近的上班族、或者路过的旅人进来买了带走吃。Plaza很大,超多停车位,到了很容易就能看到,整个店面的环境却非常的漂亮。店面很干净且大气!   必吃推荐: 【健康蔬菜夹馍】 精选土豆、紫甘蓝、海带、胡萝卜、青椒,配以进口压榨菜籽油、花椒油,冷拌。 它对要减肥或者是不吃肉类的朋友来说非常的友好。虽然它只是蔬菜夹馍,但是整体的这个口感还有味道,完全不输任何的肉夹馍,是小编吃过最好吃的蔬菜夹馍了(即使我个人不太喜欢吃蔬菜)。   【麻酱鲜肉小馄饨】 10个手工猪肉小馄饨,配以芝麻酱、花生碎,辣椒油。 它的味道让我惊艳到了,整个入口的口感和味道非常的丰富,麻酱陪着一点红油,这个一定要尝尝!   【油泼辣子凉皮】 选用加拿大面粉,采用传统工艺,蒸熟,手工切配。再搭配陕西宝鸡地方醋、宝鸡原产辣椒油。 它家的油泼辣子不是很辣,入口会有浓郁的油辣椒的香味。装在独立的包装里,干净卫生。可根据你自己对辣的喜爱程度选择放多少,非常方便!   餐厅地址 3229 Hwy 7, Unit 11 & 12, Markham, ON L3R 3P3 营业时间

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西瓜冰镇后更甜!还有这些水果冰镇也会更甜…

夏天吃冰镇西瓜绝对是最美好的事情之一了! 如果你发现西瓜冰镇后更甜,别怀疑自己的味觉,是的!冰镇后的西瓜确实更甜。 这是因为,当温度达到40℃以下,西瓜内部含有的果糖会随着温度的下降而逐渐提高,最高可达到蔗糖的1.73倍! 所以,其实有很多含有丰富果糖的水果都有类似的性质。如果你夏天比较喜欢吃冰镇后的水果,那么以下这些水果,你都可以试试哦! 西瓜、无花果、荔枝、哈密瓜、苹果、葡萄、梨... 而以蔗糖为主的水果,像是桃子、杏子、李子等,甜度并不会随着温度改变而改变,所以不需要冰镇。 不过需要注意的是,果糖在肠道中吸收比较慢,所以一旦吃太多冰镇水果,可能导致肠道负荷量过大,引发腹泻。所以肠胃脆弱、容易腹泻的人要尽可能地少吃冰镇水果哦。 (编辑:一颗唠叨豆) 参考内容:生命时报

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保温杯用久了有奇怪的味道?这几个正确清理保温杯的方法超容易!

【加拿大都市网】如果你和小编一样,走哪儿都习惯带着保温杯,那么一定要做到保温杯的彻底清洁。 否则用久了,喝的水有奇怪的味道不说,保温杯内容易滋生各种细菌,还容易引发健康危机! 因为保温杯不同于其他的普通水杯,具有真空隔离层,所以清洗要小心。今天小编就教你几个轻松简单的清洗保温杯的办法,让你喝的更健康! 一 清水+牙刷+食用盐 先用清水将保温杯内、外全部清洗一遍,然后是用牙刷沾取少量食用盐,轻轻刷杯内的各个角落,然后就会看到各种水垢、茶垢慢慢消失。刷干净以后再用清水里外冲洗一遍晾干即可。 二 温水+醋 温水+醋浸泡30分钟,再用热水冲洗两到三次,这种方法非常适合当你感觉保温杯里的水有异味的时候。 三 苏打粉+温水+刷子 温水加上食用苏打水倒入杯中,轻轻用刷子清洗内部,就可以轻松去除杯子内部的水渍、茶渍、咖啡渍。 四 冰块+盐 尽可能用体积小的冰块,放入保温杯大概四分之一的高度,然后加入少许盐(2-3汤匙),盖上盖子均匀摇晃,几分钟之后将冰块倒出,再用温水清洗,既可以轻松带走污渍。 五 白醋+苏打粉+开水 保温杯内加入约一寸高的白醋,然后加入1-2汤匙的食用苏打粉,然后加入开水。气泡冒出以后不要盖盖子,静置水槽里,几小时之后倒出再用温水清理干净即可。这种方法非常适用于杯内沾有顽固污渍且以上方法都无效的时候。 (编辑:一颗唠叨豆)  

【探店】面食爱好者看过来,带上你的外国朋友试试这家快餐兰州拉面!

如果你是面食爱好者,那么兰州拉面一定是你最想念的一种美味。 现在大多地区的兰州拉面店越来越多,各有特色。 星岛美食今天就亲自去探了探位于Downtown的这家连锁拉面店 - 磨沟沿老字号兰州牛肉面。 在磨沟岩老字号兰州拉面吃拉面,你可以点毛细、细面、三细、 韭叶还有宽面。你们可以根据自己的喜好来点不同类型的面。 毛细,是最细的面,拉面师拉八手,口感绵软,女孩特别喜欢吃。 细面,如果食客不指定面型,这就是面馆里默认下的面了。在兰州一般读做细滴(di,轻声),手工拉七下。 三细,有一部分顾客嫌拉七手的细面太细,六手的二细又太粗。要求拉面师拉出一个中间值。 这就有了三细的诞生。三细是拉了六手半,拉面师拉到第七手的时候,拉到一半就可以了。  韭叶,将压扁的面剂子抻拉六手,要求厚薄宽窄均匀,这样的面和韭菜叶宽度差不多,吃起来就一个字“温和”。  宽面, 抻拉四手或者五手的宽面条 这个名称在兰州一般叫薄宽 外地也喜欢叫二宽。   小编尝了以下几种面: 兰州拉面  磨沟沿招牌炒面 担担面 主食中,个人觉得最惊艳到我的是他们家的炒面,嗯非常的香,很有嚼劲,且很入味。 烧烤最好吃的就是蒜香蘑菇,蒜味加上蘑菇的香味,咬下去还可以有汁出来,非常好吃! 他们家的饮品都很好喝,而且有很多非常适合女生口味的饮品。如果你想跟朋友喝喝酒,聊聊天,也可以点一些调酒,味道也非常不错。   这家餐厅总体来说和传统的兰州拉面有所不同,它在兰州拉面的基础上进行了菜品的创新,比如,你可以在兰州拉面店吃到一些美味的烧烤,同时,你也可以喝到美味的调酒和各种清爽的饮品。 所以说作为一个兰州人,如果你想把兰州拉面介绍给加拿大本地的同学,但是又担心他们适应不了兰州拉面的味道,你可以带他们来到磨沟沿来尝试一下,因为除了传统的拉面之外,在这里也有很多其他不同的菜品。 同时他们店内的装修也非常的有格调,有一点点日料店的感觉,但是又融合了很多传统的中国元素,就餐环境很不错。   营业地址&营业时间: 【Yonge店】760 Yonge Street, Toronto 周一 - 周日 11:30AM - 01:00AM 【Dundas店】124 Dundas Street West, Toronto 周一 - 周日 11:30AM -...

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【探店】这家号称能吃到“锅气”的正宗湘菜,真的有料!

【加拿大都市网】啥是“锅气”? “锅气”是一种似乎看不到也摸不到,但是能闻到能吃到能感受到的神奇的美味。当大厨高温爆炒食材时,运用猛烈的火力,让温度瞬间标高+水分蒸发之后,爆发出来的焦香,就是锅气。 所以,如果想吃到正宗的“锅气”美食,那么就一定要去堂食!   今天,星岛美食带大家一起去探探位于北约克的这家充满锅气的湘菜馆-恰饭。恰饭,是两湖地区的方言,意思就是吃饭。 如果你爱吃辣,那么一定要来试试恰饭。如果你无辣不欢,甚至可以跟服务员说加辣,绝对满足你的味蕾! 追求新鲜,或者说如果像体验那种不可言说的锅气感,一定要来店里吃,点外卖送到已经没有那种刚出锅的焦香热乎的感觉了。 【推荐菜品】 香辣猪蹄 强烈推荐的一道菜,一定要趁热吃,猪蹄非常的有嚼劲,猪皮很Q弹,充满了胶原蛋白。猪蹄很入味,吃起来,麻香味十足。 爆炒腰花 爱吃腰花的必点,也是一道一定要趁热吃的小炒菜,热时候没有一丝腥味,口味刚好。 辣椒炒肉 经典中的经典。配上白米饭,YYDS。五花肉肥瘦相间,一口咬下去。肉食爱好者会充满幸福感,配上辣椒,味道非常的鲜香。 熏猪肘、熏大肠 两道熏菜都很开胃,熏猪肘是肥而不腻,熏大肠是嚼劲Q弹。   如果是在店内就餐的话,人均差不多$20-$25左右,如果是外卖的话,单人盒饭的价位大概是$15-$18,很适合我们打工族。   地址: 19c Finch Ave W, North York, ON M2N 7K4 营业时间:  

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中秋节,莲蓉、水果、芝麻、豆沙…这些月饼哪个馅料相对健康?

中秋节就快到,正打算准备好月饼赏月的就要尽量选购健康又美味的种类。现时除了传统月饼之外,在多伦多还可以买得到不少新派创意月饼,包括冰皮、流心月饼,感觉好像比起传统莲蓉月饼更健康。 如以脂肪含量计,内馅有肉类的月饼最肥,其次是双黄莲蓉,其后依次为单黄莲蓉、奶黄、雪糕和冰皮月饼,所以现在就更多有选购奶皇和冰皮月饼。虽然冰皮以糯米粉搓成,卡路里含量远低于以猪油及牛油制皮的传统月饼,但因其体积小,易令人吃更多!就算冰皮外皮热量较低,不过还要注意馅料,例如水果馅料多经糖醃制、乳酪馅料亦多数加入忌廉而变得高脂。 一般人都会觉得水果和乳酪很健康,但在加工制成月饼馅过程中,水果也可能加入大量糖份;如芒果等本身甜度较高的水果,GI升糖指数过高,易令人情绪大上大落,更易感到疲累。至于乳酪则会加入忌廉等高脂奶制品,令脂肪含量激增。 其次就是现时流行的“流心”馅月饼,外皮使用较多牛油搓制,部分更含反式脂肪,如果要制成流心效果就必须加入大量忌廉及奶黄馅料,令脂肪含量会更高。 如果想在中秋节吃得更健康,可以控制只吃1/4个月饼,或以丰富纤维水果取代,例如杨桃或者柚子,还有木瓜、菠萝等含有酵素可以帮助消滞的水果。 (作者:Zoe Mak)

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美味十足的火锅也要注意吃法,否则损伤肠胃!教你健康吃火锅!

要论这几年大家最爱吃的饭,那一定是火锅了。俗语说,没有什么是一顿火锅解决不了的,如果不行,那就两顿。 在煮沸的锅里,可以涮你想吃的任何菜品,无论是大鱼大肉,还是山珍海味,无论是辣、牛油、还是骨汤、菌汤,锅底选择多多,食材选择多多,统一了大江南北的口味! 火锅虽然好吃,但是吃火锅其实对健康有很多隐患-肥胖、高血脂、高血糖、高尿酸...甚至有些人一吃火锅就拉肚子。 所以吃火锅一定要注意吃法,否则就会伤及肠胃! 做到以下几点,就能扬长避短,避免火锅对肠胃的损伤,让你健康无忧的吃火锅。 点菜做好肉和菜的比例:火锅属于水煮,所以比煎炸炒更健康。所以,只要搭配好涮食材的比例,就能保持一顿饭的营养均衡。一般来讲,肉和菜的比例最好为1:3,肉当中也要注意红肉海鲜白肉的搭配,如果汤底喜欢油腻麻辣,那么应该以土豆、青笋等根茎类蔬菜为主,避免叶菜而导致摄入太多油。 最好不要喝汤底:虽然现在很多汤底,尤其是清汤底味道鲜美,但是这些浓汤非常不适合高尿酸血症喝通风的患者食用。有些汤底嘌呤含量较高,不建议喝,会加重病症。如果是自己用新鲜食材煮的汤底,不添加太多成品底料,那么可以适当引用。 蘸料要少盐少油:哪怕是清汤汤底,本身就已经多油多盐了,酱料中要尽量少油少盐,减轻肠胃负担。 一顿火锅不宜吃太久:火锅吃太久,很容易吃撑,而且久煮的汤底生成的有害物质也会越来越多,对人体的伤害会越来越大。建议火锅食用时间不超过1个半小时。 (编辑:一颗唠叨豆) 参考来源:生命时报

每十年都有不同吃的重点,一文教你从20岁健康吃到70岁!

【加拿大都市网】在20岁以前,青少年注重的是长身体、补钙,所以吃东西应该全面。但是从20岁开始,一直到70岁,根据人体在不同年龄阶段,应该着重吃不同的食物。 吃各种保健产品远不如食补,吃的不好很容易导致疾病自己找上门。怎样吃的聪明?其实应该每十年调整一次营养重点。从小到当都要遵循平衡膳食,但是各个年龄段可以稍微有侧重性的吃。 20-30岁:增肌壮骨 20岁是各项身体机能活跃并且代谢速度快的年龄阶段,必须要注重增强肌肉和骨骼。因此,长肌肉的蛋白质和壮骨的钙是这十年的营养重点。蛋白质主要来自于瘦肉、鱼、乳制品、大豆、坚果等。钙主要来源于牛奶、酸奶等乳制品,同时也可以多晒太阳,勤于运动。所以,这个年龄阶段建议每天喝300ml左右的牛奶,搭配适量豆制品、瘦肉、鱼、蛋,也要适量吃坚果。这个阶段的年轻女性还应该注意补铁,因为生理期可能早晨缺铁或者贫血,可以适当增加红肉、水产品等。 30-40岁:抗衰老 新鲜的蔬菜水果就能很好的抗氧化。应该多吃颜色鲜艳的蔬菜水果,例如深绿色的蔬菜(菠菜、油菜),红色系的蔬菜(胡萝卜,西红柿),紫色类的蔬菜(紫甘蓝)等,这些带有颜色的蔬菜应该占蔬菜摄入量的一半以上。而妊娠期的女性应该多吃富含Omega-3的鱼类,能够更好的保护大脑和心脏,还能有助于胎儿大脑发育。 40-50岁:预防慢性疾病 进入四十岁,上有老下有小,身心压力巨大,应该注意的是防范各种慢性疾病。在饮食方面,需要注意的是,增加发酵食品的摄入,因为含有益生菌和益生元的食物能够帮助保持肠道、免疫系统的整体健康。这类食物包含酸奶、泡菜等发酵食物,还有葱、大蒜、韭菜、芦笋、和豆类。第二点要注意的是,要少油少盐,多摄入全谷物食物,例如糙米、燕麦、玉米、小米等,它们富含膳食纤维,B族维生素和矿物质,饱腹感强同时还能预防糖尿尿病、心血管疾病、癌症、肥胖等。 50-60岁:处理好更年期 50岁开始,就是人从中年到老年过度的重要时期,尤其是女性面临更年期,需要额外注意增加优质蛋白、钙、维生素D的摄入。首先注意的是要注意控制体重,因为卵巢机能减退、雌激素合成和分泌不足等原因,会导致脂肪和胆固醇代谢失常,容易发胖进而患上心血管疾病。做到每餐7分饱,少吃甜食少喝饮料。同时要注意增加豆制品摄入,能够补充植物雌激素,有助于改善更年期综合征,骨质疏松等,还可预防乳腺癌,子宫内膜癌。 60-70岁:延缓机体衰退 进入60岁的阶段,身体衰老症状开始显现,例如便秘、动脉硬化、记忆力变差等。对于60岁以上的老年人来讲,保护心脏健康非常重要!饮食中应该少吃猪油、牛油等动物油,最好选择橄榄油和茶籽油,但是也要减少油类摄入。多摄入草莓、蓝莓等浆果,能够有助于保护老人记忆,预防痴呆,还有很好的抗氧化作用,含糖量低。同时要注意多食用高纤维食物,主食像是小米、玉米面、黑米等,蔬菜像是金针菇、木耳、鲜香菇等,鲜豆类像是毛豆、蚕豆、豌豆等,水果有猕猴桃、芒果、苹果、十六、桑葚、梨等,可以帮助规律排便,缓解便秘。还可以吃一些黑芝麻、干杏仁、干核桃等坚果。 70岁以上:少食多餐+少油少盐+做的更精细 70岁以上的老人营养需求反而增多,非常容易营养不良。需要注意的是要少食多餐,要注意营养的均衡摄入,谷物、蔬菜、水果、豆类、动物性食物都要有,但是不能过量。食物要做的精细,尽量讲食物做的小碎,容易进食容易消化。多采用炖、住、蒸、焖的放十,减少煎炸和熏烤。要少油少盐,盐一天不能超过6g。 (编辑:一颗唠叨豆) 资料参考:生命时报

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