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2021年11月26日 星期五 18:55:00
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健康

世界年龄最大的百米赛跑选手,与你分享健康生命的秘诀

【加拿大都市网】2009年,博尔特以9秒58的成绩,创下世界百米赛跑记录。那一年,博尔特22岁。如果博尔特105岁,他的百米成绩会是多少?在本月6日的美国路易斯安那老年运动会上,105岁的Julia Hawkins成为世界上最年长的百米运动员。她的成绩“仅为”1分3秒。  据《华盛顿邮报》报道,Julia Hawkins不仅是最年长的百米运动员,也是本届老年人运动会105岁或以上年龄组唯一的参赛选手。她被组委会授予了下一届运动会的参赛资格。 这位已经退休的老师在赛后表示:“天气很冷,风也很大,不过很值了。” 运动会在路易斯安娜州的哈蒙德市举办,距离Julia的家乡,Ponchatoula不到10英里远。很多Julia以前的学生都来为老师加油。他们其中有的人已经90多岁了。 This is Julia Hawkins. She's 105. She just became the oldest person in the world to run the 100-meter dash. Age is just a number. ♥️💪 pic.twitter.com/xJbF9pG5xX —...

快报!安省验光师周二开始恢复儿童与老人的免费眼科检查

【加拿大都市网】安省的验光师表示,他们将在星期二开始恢复对儿童和老年人的眼科检查。 此前,在与安省政府的纠纷中,验光师们于9月1日撤销了省府保险的眼科服务。 安省验光师协会今天在一份声明中说,它已经同意与安省卫生厅进行正式谈判。 安省验光师协会说,为了表示诚意,将从星期二开始暂停其工作行动。 验光师们表示,安省一直对OHIP覆盖的服务资金不足,使他们不得不自掏腰包支付大约45%的费用。 安省卫生厅长叶丽雅表示,安省政府已经承诺支付3900万元的追溯费用,并准备将未来的报销额度提高8.48%,但验光师们表示,这两项建议都不足以支付他们的费用。(加通社,都市网Rick编译,图片来源加通社)

关于食品的保质期,你需要知道这些……

【加拿大都市网】加拿大通货膨胀如今越来越严重,食品的价格飞涨。购买的食品如果过了最佳食用期,扔掉了就太可惜。其实,某些种类的食品,过了最佳食用期仍然可以食用。 加拿大很多食品的外包装上,都印有最佳食用期“Best Before Date”。根据加拿大食品检验局的说法,这是“未开封的食品在适当条件下储存时,将保持其新鲜度、味道、营养价值或制造商声称的任何其他品质的逾期时间。” 这个日期告诉消费者,在这个特定日期之前,未开封的食品应该是品质最高的。不给前提是正确地处存放室。如果食品的包装已经打开,“Best Before Date”就不再适用了。 “Best Before Date”也并不代表过了这个日期食品就变质了,而是口感、味道或营养达不到最佳效果。 《星报》的专栏文章给出了几种食品的例子: 酸奶等乳制品,如果放在冷藏室中间,而不是冰箱门上,过期后一周左右仍然可以安全食用; 硬奶酪的味道其实在过期后会更好,但如果发现有发霉的地方,一定要用刀切掉; 意面等干燥食品,如果不受潮,最佳食用期其实比包装上的日期要长很多,能放好几年; 冷冻食品的最佳食用期比实际标注的会长很多,但时间越长,味道越淡; 巧克力如果冷冻保存,可以存放很多年; 罐头食品虽然最佳食用期长,但建议在“最佳试用期”之前食用,因为它们可能在几年前就已经装罐了。 当然,以上的情况并不是一成不变,如果发现食品有异味或者腐烂,哪怕还在最佳食用期内,也一定不要食用了。 除了最佳食用期,有些食品包装上还有有效期(“Expiry Date”)。这种食品通常在过了有效期后,营养成分会大幅流失,或者变质。 通常配置的流质食品、药剂师出售的食品、代餐、营业补充剂,还有婴儿配方奶都需要有效期。 加拿大食品检验局提醒,如果食品过了有效期,就务必不要食用了。 (Shawn, 资讯来源:多伦多星报,加拿大食品安全研究所。图片来源:星报)

为迎接儿童接种潮 多伦多下周将再开放2万个预约

【加拿大都市网】多伦多大型接种诊所下周某时起将再开放20,000次接种预约,以便为儿童接种做好准备。 据CP24报道,周五上午,加拿大卫生部批准了为5到11岁儿童接种的辉瑞儿童疫苗。多伦多预计因此将有20万人有资格接种疫苗。 儿童疫苗仍在运往加拿大途中,但联邦官员说,预计最早周日可收到部分疫苗,下周末预计将收到290万剂疫苗,足够为刚刚获得接种资格的儿童接种。 安省政府表示,下周初,父母将能在省预约平台上为儿童预约接种。 辉瑞儿童疫苗在临床实验中预防新冠病毒有效率达90.7%,未发现严重副作用。 两剂之间间隔为21天,但加拿大国家免疫委员会(the National Advisory Committee on Immunization)建议两剂之间至少间隔8周,因为研究发现,推迟第二剂免疫反应更强。 未来数周,多伦多公共卫生局计划在近300所学校设立390个学校诊所,并在全市设立几十个临时诊所。 从11月25日起,多伦多现有的5个大型接种诊所也将延长开放时间。 多伦多公共卫生局说,根据本月初的调研,三分之二的参调父母在疫苗可得时,肯定或部分肯定会让他们的孩子接种疫苗。 (图:CP24)T04   

【视频】微型机械人可遥控可变形 药物直送人体癌细胞减低副作用

【加拿大都市网】化疗几十年来一直是癌症治疗的基石。然而,化疗的一系列副作用,会产生跟疾病本身一样令人不适的感受。现在,在一项概念验证研究中,为未来的癌症治疗管理提供新方向,科学家们开发了一种鱼形微型机械人,它可以将药物直接输送到患病细胞中,从而减低副作用带来的折腾。 在一项新的多机构研究中,研究人员创造并证明了鱼形微型机械人向癌细胞输送化疗药物的能力。这些机器人在磁铁的引导下找到癌细胞,透过pH值的改变化使它们张开“嘴巴”,释放抗癌物质。 研究人员写道:“在这里,通过在pH响应水凝胶中编程编码不同的膨胀速率,可以因应环境而改变形状的微机械人(SMMRs)已经被开发出来。”这项研究发表在ACS Nano期刊上。   能够操作微小物体而小于100微米的微型机械人并非什么创举。然而,大多数由于无法通过改变形状来完成复杂的任务,包括药物的释放。虽然一些4D打印的物体也可以根据特定刺激改变形状,但它们通常只执行简单的功能。此外,遥控它们的行动也很困难。 众所周知,与健康细胞相比,癌细胞存在于pH值较低(较为酸性)的环境中。因此,该团队选择了一种方法,可以使新的形状变形微型机器人(SMMRs)改变其结构,以应对低pH水平。 这些装置通过磁铁的引导将抗癌药物运送到特定的区域。为此,他们使用pH响应的水凝胶打印 4D微型机械人。这些微型机器人被打印成蝴蝶、螃蟹和鱼的形状。 通过修改特定形状区域(如蝴蝶翅膀或蟹爪)的打印密度,研究人员对它们进行了编码,使它们具有变形能力,对pH值作出反应。接下来,微型机械人被放置在氧化铁(Fe3O4)纳米颗粒的悬浮液中,这使它们具有磁性。 在赋予微型机械人变形能力之后,研究人员进行了一系列测试,包括测试具有可调节“嘴巴”的变形微鱼(SMMF)的能力,即打开和关闭。研究小组发现,可以通过模拟血管(磷酸盐缓冲盐水,pH ~ 7.4)引导“小鱼”接触培养器皿中特定位置的癌细胞。 当鱼周围溶液的pH值降低(pH < 7)时,它会“张开”嘴巴,释放它所携带的化疗药物(阿霉素),附近的癌细胞在接触到药物后被杀死。 尽管这项研究对概念有正面结果,但研究人员承认,微型机械人需要进一步改进。首先,它们的体积必须显著减小,才能穿过真正的血管。此外,必须确定或设计一种可行的成像技术来监控他们在体内的活动。 硏究人员也写道:“随着尺寸、运动控制和成像技术的不断优化,这些磁性SMMRs将为复杂的微货物操作和按需药物释放提供理想的平台。” 图片:ACS Nano、YoutubeScreengrab/ @American Chemical Society T09

专家:新冠儿童疫苗可帮助儿童恢复正常生活

【加拿大都市网】疫情让很多孩子变得焦虑。医生们说,周五获批的辉瑞儿童疫苗可成为儿童精神健康加强剂,让他们恢复正常生活。 据加拿大广播公司(CBC)报道,格利马杜(Diana Grimaldos)的女儿每天都在问她同样的问题:“病毒走了没有?病毒走了没有?”。住在多伦多的格利马杜说,她的女儿本来是个容易焦虑的孩子,疫情让这一状况更加恶化。 疫情以来,儿童精神健康问题迅速增加,家长们,多项研究报告,和全加医疗人员都看到了这一状况。 专家说,对很多孩子来说,最好的医药是在保持不受感染的情况下,恢复正常生活。周五,加拿大卫生部批准了可供5到11岁儿童使用的辉瑞儿童疫苗。这让很多家长和医护工作者看到了希望。 疫苗是通道 温尼辟儿科医生,加拿大儿科协会(the Canadian Paediatric Society)公共咨询委员会成员Dr. Eddsel Martinez说,帮助孩子们躲避疫情威胁的措施让他们生病。公共安全措施导致隔离,经济上的不安全感,和父母的压力,这些对精神健康都非常糟糕。 Martinez说,各种精神健康问题都在增加,包括焦虑,抑郁,饮食失调,吸毒,和虐待等。 他说,儿童通常都很有韧性。对很多孩子来说,恢复常规活动,包括上学,开生日派对,看望祖父母,到朋友家过夜等,就可以带来奇蹟。 他说,所有这些活动对精神健康都极度重要,而疫苗是让我们能够恢复这些活动的通道。 一些孩子很担心他们会把病毒传染给他们所爱的人。格利马杜的丈夫免疫功能受损,她的女儿卡塔里娜(Katalina)就担心会让自己的爸爸生病,尤其在她的学校爆发新冠疫情时。哪怕参加所有成年人都已经接种的室外活动,她也总是戴着口罩。 多伦多大学达拉拉纳公共卫生学院(the Dalla Lana School of Public Health)儿科传染病专家Dr. Anna Banerji说,这对孩子来说,是巨大的情感负担。 她说,疫苗将不仅能让儿童们减少染疫风险,而且能够解除他们对病毒的担忧。 (格利马杜一家) “附带伤害” 加拿大卫生部和加拿大国家免疫咨询委员会(the National Advisory Committee on Immunization (NACI) )在决定是否批准疫苗时,要考虑的关键问题是疫苗是否安全有效,是否好处大于风险。 满地可Chu Ste. Justine儿科中心儿科传染病专家Dr. Caroline Quach-Thanh说,具体到新冠疫苗,还要考虑精神健康因素。 Quach-Thanh说,要考虑疾病带来的负担。疾病的负担不仅包括医疗并发症,还包括所有可能发生的附带伤害。 加拿大国家免疫咨询委员会在周五发布的建议里说,辉瑞疫苗不仅在保护儿童免于患病上安全有效,同时,儿童“有受到疫情附带伤害的风险。长期不能上学,社交隔离,无法接触到学业和课程外资源,这些对儿童及其家庭的精神和身体健康都带来重大影响。” 美国食品和药品管理局(The...

动物园希望在未来几周为野生动物接种新冠疫苗

【加拿大都市网】在数百万魁北克人卷起袖子接种新冠疫苗之后,可能很快就会轮到动物园的动物们接种疫苗了。 蒙特利尔东部的格兰比动物园(The Granby Zoo)表示,希望在未来几周或几个月内为大约90只动物接种疫苗,包括大猩猩、大型猫科动物和其他被认为易感染新冠肺炎的动物。这些疫苗目前在美国等待进入加拿大的许可。 “希望在圣诞节前,我们至少能开始施打一些。我正在为此祈祷。”动物园的兽医艾米丽·库蒂尔(Emilie Couture)在最近的一次采访中说。 库蒂尔说,动物园正计划为最容易感染新冠的物种接种疫苗。长类动物和老虎、美洲虎、豹子等大型猫科动物位居榜首,动物园还包括一些其他哺乳动物,如小熊猫。 库蒂尔说,北美动物园的新冠病例数量出现了 "令人担忧 "的增长,特别是在狮子和豹子等大型猫科动物中。上周,内布拉斯加州林肯儿童动物园的三只雪豹死于新冠并发症。她说,这一事件震惊了北美动物园界。 动物疫苗是由美国兽医制药公司Zoetis生产的,该公司今年夏天开始向美国动物园提供这些疫苗。该公司已提出向6个加拿大动物园捐赠约900剂疫苗,足够450只动物使用。在一份声明中,Zoetis公司表示,其疫苗是专门为动物开发和配制的,与那些用于人类的疫苗一样,它们应分两次注射,间隔几周。 下一步是将疫苗运送到边境,这仍可能需要几周或几个月的时间。由于这种疫苗还没有上市,Zoetis公司表示,他们正在向加拿大兽医生物中心和美国农业部申请实验使用许可。 库蒂尔表示,格兰比动物园的动物都没有出现新冠感染的症状,没有必要进行测试。尽管如此,她说,在整个大流行病期间,动物园已采取措施保护动物,包括加强清洁,减少访问,减少互动,要求饲养员洗手和戴口罩。 库蒂尔说,在传播新冠病毒方面,人类似乎对动物构成了最大的威胁。她说,到目前为止,还没有动物园动物感染其饲养员的直接证据。 她说:“(这些动物)唯一的传染源将是照顾它们的无症状感染的人。” 多伦多和卡尔加里动物园都表示,一旦有了疫苗,他们也将为其动物接种。多伦多补动物园充说,大约140种动物将符合资格,包括灵长类动物、大型猫科动物和猪。 与格兰比一样,这两个动物园都在等待Zoetis公司的疫苗,因为没有加拿大公司提供为动物设计的疫苗。   (都市网Judy编译,图片来源pixabay,仅作说明使用) 参考链接:https://www.cp24.com/news/quebec-zoo-hoping-to-vaccinate-wild-animals-against-covid-19-over-coming-weeks-1.5674483

安省周六新增确诊728例 死亡5人

【加拿大都市网】安省最新报告11月20日周六新增728例新冠确诊。今天与病毒有关的死亡5人。省实验室昨日共完成了30138例检测,阳性率为2.3%。 在728例新增感染中,未完种疫苗者370人,部分接种者17人,接种疫苗情况不明者54人,完全接种疫苗者287人。 对比昨日:新高!安省周五新增逼近800例 阳性率2.6%! 目前,新感染病例的七天滚动平均数为635例,比一周前的559例有显著上升。 目前安省医院新冠相关病人有283人。卫生部表示,由于技术问题,目前还无法获得重症监护室入住情况的数据。 今日,多伦多有89个新病例,皮尔区45个,约克区31个,渥太华39个,Simcoe地区63个,温莎地区41个,汉密尔顿19个,滑铁卢地区49。 截至昨日晚上8点,安省共注射了22,791,463剂COVID-19疫苗。12岁以上一剂注射率达88.9%,完全接种率达85.9%。 (都市网Judy报道,图片来源星岛资料图)

周五加拿大12省区新增确诊2897例 19人死亡

【加拿大都市网】加拿大12个省区周五新增2,897例新冠病例,累计总数达1,762,438例。全国新增死亡19人,死者总数达29,481人。目前全国的活跃病例数为23,610例,同时,有709,126患者已经康复。魁省活跃病例数持续回升,不过住院人数则有所下降。 在新增病例方面,安省增加793宗至610,222宗;魁省新增745宗至437,549宗;亚省增加412宗至331,626宗;卑诗省增加497宗至214,636宗;沙省新增89宗至80,025宗;缅省增加201宗至66,378宗;新斯高沙省新增27宗至8,012宗;纽宾士域省新增90宗至7,512宗;纽芬兰和拉布拉多省新增4宗至2,035宗;爱德华王子岛新增3宗至339宗;育空地区新增32宗至1,381宗;西北地区新增4宗至2,036宗。 在死亡数据方面,魁省新增2人至11,552人;安省新增4人至9,959人;亚省新增2人至3,211人;卑诗省新增3人至2,293人;缅省新增4人至1,285人;沙省新增3人至908人;新斯高沙省新增1人至105人。全国其余6个省区当天无报告新增死亡案例。 魁省目前的活跃病例数为6,128例,比前一天增加30例,住院人数为201人,比前一天减少4人,包括45人在深切治疗部(ICU),比前一天减少1人。 魁省周五又为省民接种11,413剂疫苗,接种总数达13,451,122剂。 截至周五,符合接种条件的魁省居民中,有91%接种了一剂疫苗,88%接种了两剂。 在亚省,目前活跃病例为5,293例,住院人数为496人,包括93人在ICU。 V5 图片:魁省88%符合条件的居民已接种两剂疫苗。加通社

首次研究含糖饮料对学生成绩影响 结果却让人意外!

【加拿大都市网】含糖饮料是许多孩子生活中重要的组成部分,虽然我们知道这会对他们的身体健康产生影响,但我们几乎不知道它如何影响他们的大脑健康。 在比利时,四分之一的11岁儿童平均每天至少喝一杯软饮料。现在,一项在比利时学龄前儿童中进行的随机、双盲、安慰剂对照试验表明,这些糖会对课堂表现产生奇怪的影响。 这项严格的实验研究是首次研究含糖饮料对学生成绩的直接影响,研究结果表明,我们对葡萄糖的反应可能存在关键的性别差异--至少在儿童时期是这样的,因为我们的大脑比成年人更容易消耗能量。 例如,研究人员发现,在男性学龄前儿童中,含糖饮料会导致考试成绩的显著下降。小男孩在喝了35克糖后的行为最初被描述为“放松”,一小时后,这种平静的状态又变成了躁动。 另一方面,女性学龄前儿童似乎基本上没有受到糖的影响,事实上,他们的数学分数实际上还有所提高。 研究人员表示,含糖饮料对儿童的行为和考试成绩有因果影响。 对课堂表现的相关影响具有重大的政策意义,因为含糖饮料在学校里仍然无处不在,而且低收入家庭的儿童和男孩对含糖饮料的消费通常更高。 研究人员表示,他们的研究结果甚至可以部分解释为什么社会经济地位较低的男孩在学校的表现往往较差,因为他们也是喝糖最多的人。 还需要更多的研究来证实这一假设在世界其他地方和其他年龄段是否成立。 虽然一些研究表明,在执行记忆任务前摄入高糖食物和饮料可以提高认知能力,但这些研究通常只适用于成年人或老年人。 相比之下,儿童的葡萄糖摄入量与认知能力之间的联系在很大程度上仍无定论。 尽管儿童每天要喝很多含糖饮料,但令人惊讶的是,很少有研究对短期认知影响进行调查。比利时的研究正引领着这一方向。 两项实验包含了462名学龄前儿童,其中一半人得到了含35克糖的柠檬味软饮料,一半人得到了不含糖的人工甜味剂饮料。 第一个随机试验包括10个学前班,在喝饮料之前对学生的数学技能进行测试,然后在喝完饮料45分钟后再次测试。 第二项随机试验包括15个班级,在喝饮料前测试学生的数学技能,然后在30分钟、1小时或2小时后再次测试。 作者解释说,这些时间节点和血糖代谢水平相关,是儿童饮用大量的葡萄糖后血糖高涨和崩溃的节点。 有趣的是,在试验中,含糖饮料似乎在45分钟后才开始发挥作用,并对女孩的数学成绩产生积极影响。两小时后,这些好处似乎就消失了。 另一方面,男孩的数学成绩在饮用含糖饮料一小时后趋于下降。即使在两小时后,其弊端仍然明显。 "我们的结果表明,对男孩考试成绩和教师课堂的不利和持续影响不太可能被在学校出售含糖饮料的资源的边际增加所抵消。” 现在不能确定为什么含糖饮料会降低孩子的数学分数,但他们怀疑存在压力、糖的消耗和成绩的关系。 男孩在喝完含糖饮料后表现出的烦躁不安也可能造成一些分心。 由于该研究是第一个此类研究,其结果无法与其他结论进行比较。(都市网Rick编译,图片来源pixabay) (ref:https://www.sciencealert.com/sugary-drinks-in-preschool-might-be-impacting-boys-and-girls-differently)

世界厕所日关注如厕健康 上厕所玩手机容易传播疾病

【加拿大都市网】每年的11月19日是联合国大会通过决议设立的世界厕所日,以提高人们对现时还有36亿人无法享有得到安全管理的卫生设施这一现状的认识。 上厕所是每天必做的一件重大事件!很多人一直有这样一个疑问,到底是蹲着好?还是坐着好?其实蹲式和坐式都有各自的优缺点。蹲式的优点:更容易排便、出现传染性疾病可能性小;坐式的优点:解放双腿压力、发生头晕、眼花的概率减少。如厕最好不要有任何“私心杂念”,不要玩手机、看书,就用这3-5分钟解决好这一件事,这样才能培训好自身生理反馈,利于排便。   (科普中国,央视新闻微博,图片来源pixabay,仅作说明使用)

儿童新冠疫苗即将推出 来了解下加拿大儿童疫苗接种知识

(联邦卫生部相信很快会批准儿童新冠疫苗。 星报图片) 【加拿大都市网】加拿大卫生部预计很快会批准辉瑞公司针对5岁至11岁儿童研发的新冠疫苗。与此同时,有关当局还在审查Moderna的儿童疫苗。 在此之前,读者们可以先了解一下关于儿童疫苗接种的知识: 谁负责儿童疫苗的接种? 父母和监护人需要最终决定是否让孩子接种疫苗。而至于谁会给孩子打疫苗,这取决于地区,在某些地区可能是护士,也有可能是儿科医生、家庭医生,或者在某些情况下,像流感疫苗是由药剂师完成注射。 此外,联邦政府负责批准和采购疫苗,各省和地区则负责分发和管理。 全国各地的卫生官员已在计划如何为5-11岁儿童推出新冠疫苗,包括设立专门的儿童疫苗接种诊所,召集儿科医生和家庭医生,以及授权指定的药房。 魁省国立公共卫生研究所的医疗人类学家兼研究员杜比(Eve Dube)提醒说,在设立接种诊所时,要进行一定程度的调整,以照顾儿童和成年人不同的焦虑。“我们都知道孩子会更怕针头,所以接种诊所的布置需更贴心化。” 在加拿大上学,必须接种疫苗吗? 加拿大各地的公共卫生官员和学校官员都高度推荐儿童接种疫苗,认为接种疫苗可预防相关疾病,并提供长期、有效保护。 在安省上学,《小学生免疫法》要求提供一系列疾病的疫苗接种证明,包括白喉、麻疹、腮腺炎、小儿麻痺症、风疹、破伤风等。卑诗省也要求家庭公开学生疫苗接种情况;温尼辟同样如此。 不过,也有一些省份和地区是不强制疫苗接种。 新冠疫苗是否会加入儿童疫苗名单中? 10月份,美国加州成为美国第一个要求K-12班学生接种新冠疫苗的州。在这一点方面,加拿大存在不同的声音,例如多伦多地区教育主席,以及多伦多医疗卫生官维拉(Dr. Eileen de Villa.)都支持将新冠疫苗加入儿童疫苗接种清单中。 不过,安省首席医疗卫生官摩尔(Kieran Moore)就没有类似打算,但就表示会留意新冠病毒的持续性威胁。沙省省长斯科特莫(Scott Moe)在11月初称,他不会强制小学生接种新冠疫苗。 渥太华大学流行病学专家德纳丹(Raywat Deonandan)也说,强制接种疫苗可能会产生意想不到的后果,或将已经犹豫不决的父母推得更远。 加拿大在儿童疫苗接种方面做得如何? 加拿大统计局每两年进行一次全国儿童疫苗接种覆蓋率调查(cNICS),以衡量在2岁、7岁、14岁和17岁所有接受常规疫苗接种的儿童比例,以及父母和监护人对疫苗的了解及看法。 在2019年的最新调查中发现,尽管大多数两岁加拿大儿童接种了所有推荐的疫苗,但仍有提高接种率的空间。根据加拿大国家免疫战略计划,儿童疫苗接种覆蓋率的目标是在2岁和7岁之间达到85%,青少年达到90%。目前没有一个省和地区实现了这一目标。 孩子接种疫苗需要父母同意吗? 在加拿大,孩子们自己同意接种疫苗的年龄规定有所不同,同时也取决于他们是否被保健人员评估为成熟的未成年人。例如在缅省和卑诗省,12岁及以上的儿童就可以自行作出决定,在亚省则是18岁。 V33

最能减肥的12种食物

【加拿大都市网】什么是我们应该吃的最好的减肥食物?我们带着这个问题联系了几十位顶级医生、注册营养师、减肥教练和其他相关专家。什么是我们在任何超市都能买到的、对减肥最有效的绝好食物?以下是他们的答案。 1 牛油果 "牛油果是一种富含维生素的食物,纤维含量高,碳水化合物含量低(每份9克),并含有一种健康的单不饱和脂肪酸(MUFA),我们的身体需要这种油酸来减少炎症和疾病,"莫妮莎·巴诺特(Monisha Bhanote),医学博士,美国病理学家协会会员(FCAP),一位在综合医学和病理学方面有专长的三重委员会认证医生说。"利用牛油果中MUFA的好处可以增加我们的胰岛素敏感性,降低我们的胆固醇"。 此外,她表示,脂肪含量可以帮助调节食欲,并通过提高脂肪燃烧的速度帮助减肥。她说:"通常你可以从四分之一个牛油果中获得所有的益处。” 2 樱桃 "樱桃经常被忽视,但它们是一种超级食品,可以帮助促进减肥,"莱内尔·罗斯(Lynell Ross)说,她是一名接受过心理学培训的认证健康教练和营养学家,也是国家糖尿病预防计划的指导员。"樱桃富含钾、铜、锰和维生素c等营养物质。但它对健康的好处不仅仅是维生素和矿物质,因为樱桃还含有2克蛋白质和3克纤维。酸樱桃也可以帮助你睡得更好。研究表明,良好的睡眠有助于减肥。如果这些好处还不够,樱桃还可以缓解关节疼痛,让你得到更多的锻炼,从而帮助你减肥。" 3 藜麦 虽然藜麦被归类为全谷物,但它实际上是一种种子,每杯藜麦可以提供8克蛋白质和5克纤维。“吃高纤维的食物,比如全谷物藜麦,会让你感到饱腹,并有助于防止暴饮暴食,”公共卫生硕士、注册营养师、注册营养师阿曼达·w·伊兹基耶多(Amanda W. Izquierdo)说。 4 纯净蛋白 "许多人在早上第一件事不是吃蛋白质,"桑尼•布里格姆(Sunny Brigham),MBA、医学硕士说。"然后他们会在午餐时吃一点,晚餐时大吃特吃。一些研究表明,我们每次只能消化和吸收大约20-25克的蛋白质。因此,如果有人真的只在晚餐时吃蛋白质,那么他们在一天中就没有得到足够的蛋白质。" 事实:健康的蛋白质摄入支持肌肉结构、肝脏和肾脏功能,以及你的新陈代谢。布里格姆说:"在早餐时尽量摄取10-20克的蛋白质将促进新陈代谢,并在午餐前减少饥饿感。"不错地选择是散养的有机鸡蛋、燕麦粥、坚果、坚果酱和优质蛋白粉。" 几乎所有为撰写本文而采访的减肥专家都在鼓吹多吃鸡蛋的好处。“研究表明,早餐吃鸡蛋的人比那些早上吃高碳水化合物食物的人减肥效果更好,”罗斯补充道。“鸡蛋含有宝贵的营养和蛋白质,有助于你感到满足,所以你一天吃得更少。” 5 三文鱼 注册营养师璃茉·克莱纳(Rima Kleiner)说:“对于初学者来说,如果减肥是你的目标,所有的海鲜都是好的。”“最近的研究表明,每周吃几次海鲜有助于减肥。因为鱼和贝类往往富含蛋白质,而比其他动物蛋白质的热量相对较少,海鲜可以帮助你感到满足,这可能有助于遏制暴食。” 此外,海产品富含omega-3脂肪酸,有助于减少炎症,促进心脏和大脑健康。“说到减肥和健康,比吃哪种海鲜更重要的是选择那些经过健康加工和烹饪的海鲜。所以,拒绝油炸食品,放弃那些含有高热量酱料的食物。” 专家们都认为三文鱼是一种极好的减肥食物。克莱纳建议:"即使你认为它太腥了,你也可以尝试一些技巧(让它更美味),"。“烹饪前将鱼浸泡在牛奶中约20分钟,可以帮助减少鱼腥味。此外,试着在鱼上挤些柠檬汁来掩盖一些鱼腥味。或者,在上面放上营养美味的酱汁,比如黄瓜酱、照烧酱或芒果沙司。” 6 奇亚籽 "我非常提倡吃奇亚籽来减肥,"在减肥、体重管理和消化系统健康方面有专长的健康和保健教练娜塔莉·克内齐克(Natalie Knezic)说。"奇亚籽是我厨房里的主食,也是我最喜欢的食物之一,因为它们是地球上最健康、营养密度最高的食物之一。" 尽管奇亚籽很小,但它富含人体必需的营养成分,而且很有饱腹感,因此很适合减肥。“它们是omega-3脂肪酸、可溶性纤维和蛋白质的重要来源,”克内齐克说。“一份(两汤匙)奇亚籽就含有近10克纤维——接近你每日建议摄入量的40%。纤维使我们有饱腹感,防止暴饮暴食。此外,混合了水的奇亚籽会在我们的胃里膨胀,让你超级满足几个小时。” 7 开心果 “开心果有助于消除饥饿感,新研究表明吃开心果有助于减肥,”凯瑟琳·布鲁金斯(Katherine Brooking)医学博士说。“最近几项研究的结果表明,食用开心果等坚果的成年人体重更轻,患心脏病和代谢综合征等健康风险的几率也更低。”与不经常吃开心果的人相比,他们的饮食也更健康。开心果也是一种完全的蛋白质,是纯素食者和素食主义者的理想选择。” 事实上,发表在《营养》杂志上的一项新研究揭示了开心果确实能成为你新的减肥秘密武器。这项研究由加州大学圣地亚哥分校的研究人员进行,跟踪了94名不同体型的成年人,从苗条和健康到肥胖--他们开始了同样的减肥计划。唯一的区别?一半的参与者在饮食中添加了1.5盎司的开心果,而另一半没有。虽然所有参与者的体重都减轻了,但在试验结束时,吃开心果的人的生物特征要好得多。与那些没有在饮食中补充开心果的人相比,他们最终的血压更低,摄入了更多的纤维,吃了“更少的甜食”。 8 绿叶菜 纽约大学的营养学教授丽莎·杨(Lisa Young)博士说:"绿叶蔬菜是你减肥饮食的绝佳补充。”"它们不仅热量低,而且纤维含量高,有助于保持你的饱腹感。" 9 十字花科蔬菜 “十字花科蔬菜,如花椰菜、花椰菜和卷心菜,纤维含量高,热量低,而且很有饱腹感,”杨博士说。 10 豆类 “豆类是最佳的减肥秘密之一,”莱内尔·罗斯(Lynell Ross)说。“半杯芸豆含有大约7克纤维。” 据罗斯说,所有的豆类和豆制品都含有大量的纤维,这将有助于你的消化道有效地工作,从而达到减肥的效果。她说:"女性应该以每天约21-25克纤维为目标,而男性需要30-39克,"。 11 苹果 “苹果是你可以吃的最健康的减肥食物之一,”罗斯说。“一个中等大小的苹果不仅含有5克左右的纤维,这有助于减肥,而且它的甜味和松脆的味道可以代替甜点,同时还能让你有饱腹感。” 12 酸奶 “研究表明,吃乳制品的人比不吃乳制品的人减肥效果更好,”罗斯说。“酸奶富含钙和维生素D,有助于增强骨骼,它还富含蛋白质,能平衡血糖,帮助减少对糖的渴望。”只要确保选择低糖的原味酸奶,并自己添加水果就可以了。”   (都市网Judy编译,图片来源pixabay) 参考链接:https://www.eatthis.com/foods-drive-most-weight-loss-of-all/

加拿大公共卫生局修改指引 建议高风险人士佩戴医用口罩

【加拿大都市网】加拿大公共卫生局(PHAC)现建议那些经常可能会暴露在新冠病毒中,以及身体有严重疾病的人,佩戴医用口罩。  11月12日PHAC在网站悄然更新了相关指引建议。有关当局建议以下人士佩戴医用口罩,包括任何检测呈阳性或有新冠症状的人、照顾染疫患者人士、与染疫患者生活在拥挤环境中的人,以及那些感染新冠后可能出现严重并发症的人。 以前的指导建议是,这类人群要“佩戴合适、构造良好、含有过滤层的非医用口罩”或“如果有合适的医用口罩,考虑佩戴”。 PHAC暂时未有就更改指引发表任何评论。 研究表明,如果佩戴得当的口罩,可以帮助遏制呼吸道传播的颗粒物,并预防或减少他人吸入病毒的数量。 PHAC建议加拿大人继续实行地方公共卫生局的相关预防措施,包括佩戴口罩等个人防护措施。  联邦首席卫生官谭咏诗(Theresa Tam)也鼓励民众选择高质量的口罩。她上周在一系列推文中强调,病毒会像二手烟一样滞留人们呼吸的空气中。在室内场所活动时,配戴合适的口罩对于自我保护起到至关重要的作用,尤其是在没有良好通风的情况下。 她还说,随着天气寒冷,许多活动转为室内进行,加上经济重启以及疫苗注射率趋于稳定,新冠病例再次出现上升现象。人们必须继续保持谨慎态度,预防病毒。谭咏诗说,“就像疫苗接种一样,口罩提供一个最基本的保护层,以防止或减少病毒吸入和人与人之间的传播。” 加拿大公共卫生局紧急准备和应变中心前总监圣约翰(Ronald St. John)则表示,任何口罩都必须适合脸部,确保佩戴时,脸部没有任何缺口,这一点很重要。他说:“确保小金属带压在鼻子周围,口罩下方遮住下巴,这是你阻碍病毒的重要一环。”   V33

安省高中学生明年2月恢复正常上课

【加拿大都市网】安省政府今天(18号)宣布,从明年2月开始,省内所有高中学生可以恢复正常上课。 安省教育厅长莱切表示,如果教育局获得当地公共卫生部门的批准,可以作出更快速的转变。 不少教育局要求教育厅取消“经修改学期”,即学生每个学期修读4个科目,每周会交替上2科。这种教学方式被学生及家长抱怨,因为3个小时的上课时间太长,十分难吸收。 上个学年,不少中学选择了“quadmester”上课模式,即1个学年分为4个学期,学生在每个学期只修读2个科目。 省府今天还表示,2022年1月开学后,所有小学会继续提供网上远程课程。在没法保持班级距离时,小学的午餐与午休,将仅限于室内进行。 (图片:CityNews) T02

安省学校寒假将发放新冠快速检测包,防止开学后疫情蔓延

【加拿大都市网】安省将在寒假期间向该省的每个学生发送装有五个快速抗原新冠检测试剂的检测包,供学生假期期间在家进行筛查,并防止受感染的学生在一月份重新进入学校 . 安省卫生官员表示,安省学校将在12月中旬的某个时候,分发1100万份快速抗原 COVID-19 测试包,足够大约 220 万公立学校学生使用,并建议他们从12月23日,寒假开始,每三、四天测试一次。 如果检测结果呈阳性,就需要进行确认性PCR COVID-19 检测。 不过自检属于自愿行为,假期没有进行快速检测的学生,一月开学后仍然可以返校上课。 据悉,快速抗原测试不如PCR测试准确,但成本比PCR低很多,只需 15 分钟即可完成。 省府表示采购快速测试包的费用为5000万。安省的 100 所原住民学校也将获得快速测试包,但省府不确定是否所有学校都会接受。 现在,除了针对发生新冠疫情的学校中的无症状儿童的新“测试留校”计划以及在寒假期间大规模分发快速抗原测试,安省还将在主要公共场所设立监测点。届时将有43个测试团队将被派往省内商场、公共广场和假日市场。 (Shawn,资讯来源:CP24,图片来源:视频截图)  

安省学生确诊病例增加114人 爆发疫情学校继续增加

【加拿大都市网】安省学生新增感染新冠病毒的人数略为回升,过去24小时,再有114名学生染疫,发现病例的学校进一步增加31间,因爆发疫情而需要关闭的学校也再多1间。 截至周四(18日)早上的过去24小时,安省新增114名学生染疫,令学生整体感染人数增至5,427人;教职员染疫增14人,总数为602人;与学校有关的整体感染个案达6,132宗。 录得病例的学校进一步增加31间,至总数589间,占全省4,844间学校的比率为12.16%;因爆发疫情而需要关闭的学校再增1间,至总数5间,占全省学校的比率为0.1%。 托儿所方面,过去24小时,再有17名幼童染疫,职员染疫增2宗;录得病例的托儿所再增3间,至总数117间,占全省5,439间托儿所的比率为2.15%;因爆发疫情而需要关闭的托儿所再增1间,至总数22间,占全省托儿所的比率为0.4%。 (星报资料图片) T02

安省周四新增711例确诊,8周来最高数字 疫苗突破感染322人

【加拿大都市网】安省最新报告11月18日周四新增711例新冠确诊,这是自今年9月24日以来确诊最多的一天。今天与病毒有关的死亡5人。省实验室昨日共完成了34347例检测,阳性率为2%。 在711例新增感染中,未完种疫苗者322人,部分接种者28,接种疫苗情况不明者47人,完全接种疫苗者314人。 在新住院的278名患者中,206人是未接种疫苗或部分接种者,72人为完全接种者。 对比昨日:安省周三新增512例确诊 疫苗突破感染202人 七天的滚动平均数也继续上升,今天达到597例,而上周四为532例。 目前安省医院新冠相关病人有278人,重症监护室新冠相关病人有129人,其中有78人需要使用呼吸机。 今日,多伦多有74个新病例,皮尔区40个,约克区39个,渥太华42个,杜咸区33个。 截至昨日晚上8点,安省共注射了22,762,199剂COVID-19疫苗。12岁以上一剂注射率达88.8%,完全接种率达85.7%。

大量教职员工因反对疫苗注射报警,警方:这事真不归我们管

【加拿大都市网】安省各教育局施行疫苗接种政策后,多伦多许多反对该政策的教职员工报警。多伦多警方已收到50多个报案记录,不堪其扰。日前要求教职员工不要再对此事向警方报案。 据《星报》报道,迄今为止,多伦多地区教育局的 53 名工作人员和该市天主教委员会的 3 名工作人员已向警方报案。 多伦多警方发言人康妮·奥斯本 (Connie Osborne) 表示:“在审查事件后,不会提出刑事指控。” “这不是刑事问题,我们要求人们不要向警方报告此事。” 最近几周,安省教育工作者因不遵守规定而被无偿停职。 在网上流传的一段视频中,一名男子自称迈克,并表示他是多伦多公立学校教师中的一员,他们已向警方报案,指控 TDSB 勒索。 11分钟的视频中,迈克坐在车里,敦促其他人提交“受害者陈述”。 “他们抢走了我们的工作,一直在让我们流血,”他说。 “如果你的公司勒索你,让你放弃你的权利,透露你的隐私状态。 如果他们把你的工作压在你的头上,这就是敲诈勒索。 这是犯罪。” 然而,警方不同意麦克的说法,表示迄今为止收到的报案将保留在档案中,但不会进行调查。 教师工会不知情 多伦多公校小学教师工会副主席Jamie Thom表示对报警的事并不知情。她说:“在前所未有的公共卫生危机期间,教育局将疫苗接种政策作为遏制 COVID-19 传播的多项健康和安全措施之一,并非没有道理,” “我们继续支持和鼓励疫苗接种。 虽然我们对 TDSB 疫苗接种政策的某些细节存有异议,但应通过我们与 TDSB 的集体协议中概述的申诉仲裁程序来裁决这些分歧的解决。” 教育局呼吁不要报警 TDSB 发言人瑞安伯德说:“这(强制接种疫苗)不是刑事问题,……是为了在持续的疫情中尽可能保证我们的员工和学生的安全。” 作为加拿大最大的教育局,TDSB为其41,590名员工制定了强制性疫苗接种政策。他们必须在...

七旬翁获空手道黑带 创苏格兰纪录

英国苏格兰退休体育老师米切尔(Mike Mitchell)在69岁之龄研习空手道,经过5年的苦练,上月得到日本空手协会黑带初段,同时成为最年长的黑带初段。他下个目标是在2年后取得黑带二段,用努力证明自己的可能性。 热爱运动的米切尔(Mike Mitchell)向来觉得人生要不断突破自己,证明自己。他一直以为下一项成就会与爬山或羽毛球有关,有次与空手道黑带高手较量后败阵,决定学习空手道,结果一练就是5年。 “我当时身边全部都是小孩,他们段数全部都比我高,50位家长在场馆别处观看着我们……让我感到尴尬的是,其他人不知我是谁,也不知我为何会在场馆……我当下感到无地自容。”米切尔述忆最初的上课经历,他其后逼自己克服这种尴尬感。 米切尔坦言上月参与黑带晋级考试时,教练等人都忧虑他可能心脏病发,劝告他不要参赛。不过,他一番恳求后,教练允许他与参赛者交手,最后成功赢得黑带。他的教练巴路士赞道:“他是个优秀的斗士,也是一个鼓舞人心的人。”

消息人士:卫生部本周五批准辉瑞5至11岁新冠疫苗许可

【加拿大都市网】《多伦多星报》引述多名消息人士指出,加拿大卫生部将于周五(19日)宣布,批准5至11岁儿童可以接种辉瑞疫苗。 《星报》引述消息人士指出,当卫生部宣布批准后,将有大约300万剂疫苗运抵加国,足以应付该个年龄层儿童第1剂所需;但现阶段难以确定日期,估计11月底前可以开始接种。 安省医疗总监莫尔(Kieran Moore)医生曾表示,儿童接种2剂疫苗的相隔时间将为8周,与成年人的建议一样,并非美国政府建议的3周. 所以5至11岁儿童,如果可在11月底接种第1剂,接种第2剂的时间要到2022年1月下旬。圣诞假日前,5至11岁就没法完成2剂疫苗接种了。 根据测试结果证实,第1剂疫苗在儿童体内会产生强烈免疫反应,数月内,对在学校及其他人多环境(例如体育或课外活动)的儿童,防预病毒的效力可达91.4%。 (星报图片) T02

拔罐后皮肤颜色深就是身体差?真相是……

【加拿大都市网】无论是在中医诊所还是洗浴中心、美容机构,拔火罐都是受人追捧的传统养生项目。不过,拔罐究竟应该怎么操作?是什么人都可以拔火罐吗?拔罐后皮肤颜色越深就说明身体越差吗?今天就来揭晓答案。 拔罐确有通络祛湿之效 拔火罐是一种中医治疗方式,传统的拔罐是用火把罐里面的空气燃烧掉,放在皮肤上产生负压,进而达到治疗目的。拔罐法具有温经通络、祛湿逐寒、行气活血及消肿止痛的作用。通过罐内负压使得病理产物从皮肤毛孔中排出,从而达到调整人体的阴阳平衡,增强体质、激发精气、调理气血、防治疾病的目的。 但是如果操作不当,燃烧的火焰或者过热的罐口接触到皮肤,确实会对皮肤产生损伤。所以建议大家,为了减少事故的几率,拔火罐最好还是到正规医疗机构寻求治疗。如果是自己在家操作,一样要注意用火安全以及器具消毒,同时关注身体变化,出现烫伤时及时就医。 拔罐颜色深预示了这些 拔罐时,由于罐内负压,导致局部组织充血、瘀血,这对机体的自我调节起到良性刺激,能够增强机体的功能活动,同时提高抵抗力。但是拔火罐后的颜色取决于体内湿气、拔火罐的时间长短、操作人手法等多方面因素。通常拔火罐后颜色偏深,预示着体内寒气、血瘀、湿气较重等。但仅作为参考,具体情况还要结合个人的症状表现来判断。 那么,拔火罐吸力太大会不会对皮肤造成伤害,力度怎么控制才合适?拔罐过程中,力度过大还是会对皮肤造成一定损伤的。操作中,力度要控制在具有轻度牵拉感,但不是疼痛感的范围。 拔罐时,一定要选择有弹性的丰满的部位,尽量选择卧位的方式。使用多个罐具时,排列距离不能太近,避免因皮肤过度的牵拉而引起疼痛。时间可以控制在一周1至2次,每次5至10分钟左右,具体还要视罐印儿的消退情况而定。 八种情况拔火罐是禁忌 患有以下疾病的患者请勿尝试拔罐,否则可能引起问题。   1.重度心脏病或身体安装金属(支架)等患者;   2.有出血倾向、出血史、败血症、血友症等问题的患者;   3.全身浮肿、急性外伤性骨折、高热不退、抽搐等患者;   4.全身皮肤病或局部皮损(如皮肤过敏或溃疡破裂处)、心尖区、体表大动脉搏动及静脉曲张部等部位;   5.身体极度衰弱、消瘦、皮肤失去弹力者等;   6.患有痉挛肝炎、活动性肺结核等传染病的患者;   7.瘰疬、疝气处、前后二阴处等部位;   8.女性经期、四个月以上孕妇、六岁以下儿童及七十岁以上老人等。   编译:森森 图源:Pixabay 参考链接:http://health.people.com.cn/n1/2021/1111/c14739-32279211.html

安省女子每年花30万买药保命,保险公司竟因这个原因不报销

【加拿大都市网】渥太华患有囊性纤维化的 23 岁女孩阿尔德里奇(Sara Aldrich)说每年需要花费 30 万加元购买救命药物,但她的私人保险却拒绝支付这笔费用。 阿尔德里奇在很小的时候就被诊断出患有囊性纤维化,却一直以积极的态度面对生活。 在过去11年,她一直和哥哥一起踢足球,但她的病情三年前开始恶化,肺部的情况变得很糟糕,正常生活都收到了影响。 “现在,我会在上楼梯时咳嗽,结果通常会呕吐。 所以自从我的肺功能下降以来,我的生活发生了彻底的改变。” 阿尔德里奇说,一种名为Trifakta的新疗法会改变她的生活。“我被告知这是我(活下去)最后的希望。”阿尔德里奇说。 她表示,自己的肺功能已经非常差了,除非使用新疗法,否则就无药可治。 Trofalta已获准在加拿大使用,但却不在她的私人保险的承保范围内。 “价格至少需要降低 80% 到 90%,保险公司才会支付; 而且,他们说目前这种药物的价格超过了它的益处。” 加拿大囊性纤维化政府和社区关系主管 Kim Steele 说,阿尔德里奇 并不是唯一被保险公司拒绝的人, “现在的情况很奇怪,加拿大政府的反应比保险公司快。政府批准了药物的使用,保险公司却不承认。”她说。 “政府急于向他们(药厂)收费; 如果私人保险公司不承保,(患者)就需要等待很长时间,才能让该药进入政府公共保险所承认的药物名单。” 她表示,目前98%的囊性纤维化患者都在接受Trikafta 治疗。 “这是囊性纤维化病史上最大的一次转变。 这种疗法不仅能减缓人类疾病的进展,还能帮助人们摆脱肺移植,继续生活。” 阿尔德里奇如今正在申请一项针对年轻人的 OHIP 计划,希望他们能够支付药费。 但她的目标是提高对自己处境的认识并帮助他人。 “继续为其他患有这个病,并需要这种药物的人而战——我不想就此止步。” (Shawn,资讯来源:CTV,图片来源:CTV截图)

阻碍你健康长寿的食品!吃这些你活不到100岁!

【加拿大都市网】在世界上有些地方,活到100岁是非常普遍的。虽然有些事情我们无法控制,如遗传或年龄,但有些事情我们可以控制,如我们的食物和饮料。而根据研究,如果你想活到100岁,最不应该吃的食物之一是任何类型的过度加工食品。 它们含有很少的营养价值 过度加工食品和未加工(或最低程度加工)食品之间的主要区别是,未加工食品中的营养物质仍然存在。过度加工食品通常几乎不含任何营养元素,而是包括添加的糖、防腐剂、人工香料和色素以及其他添加剂。 这些食物包括像蛋糕和饼干等包装烘烤食品、冷冻食品、快餐、汽水和薯片等包装的咸味零食。 这些过度加工食品不仅缺乏营养物质和维生素,而且如果经常食用,会导致一些健康问题。 它们增加了你的钠摄入量 许多加工食品都含有钠,这可能对你的健康有害。根据美国食品和药物管理局,钠含量较高的饮食与高血压有关,这可能会增加你患心脏病的风险。 众所周知,高血压也会随着年龄的增长而增加,因此将钠的摄入量保持在最低水平对延长生命很重要。 它们会让你发胖 吃过度加工食品的另一个潜在副作用是体重增加。在一项研究中发现,过度加工食品含量较高的饮食与体重的增加有关。 增加一些体重不一定会引起健康问题,但如果少量的体重增加变成超重或肥胖,可能会导致糖尿病、高血压、中风和心脏病等健康风险的增加。 它们会增加你的全因死亡率的风险 全因死亡率是指一定时期内各种原因导致的总死亡人数与该人群人口数之比。 经常食用过度加工食品实际上会缩短你的寿命。一项研究发现,每天食用过度加工食品(每天超过四份)越多,参与者的全因死亡率就会增加62%。之后每多吃一份,死亡风险就增加18%。 这项研究还建议,为了活得更长、更健康,要坚持少吃加工食品的饮食习惯。(都市网Rick编译,图片来源pixabay) (ref:https://www.eatthis.com/worst-food-to-eat-to-live-to-100/)

中老年人到底要不要每天吃乳制品?

【加拿大都市网】大多数人一直都觉得乳制品是个好东西,但中老年人到底要不要每天吃乳制品呢?这个问题值得讨论。 关于这个问题的看法有很多,有人认为该吃,因为它有利于补钙,还能增加蛋白质供应。但也有人认为没必要吃,因为有研究结果说,补钙对预防骨质疏松没好处。也有人看到有文献报道,多吃乳制品反而容易发生骨折,甚至还听到科学新闻说,钙补多了会招来心脏病等等。 中国人每天平均的膳食钙摄入量是400毫克左右。即便额外喝进去一斤牛奶(约500毫克钙),或者服用含钙500毫克的钙片,也只有900多毫克,远远达不到1400毫克这个对心脏有害处的数量。 对老年人来说,吃够蛋白质对维持肌肉也很重要。肌肉衰减了,人就更容易跌倒发生骨折。此前已经有无数研究提示,奶里的乳清蛋白对维护肌肉有好处,酪蛋白也有帮助。 最近在BMJ上发表的一篇最新营养干预研究发现,至少对高龄老人来说,还是把钙和蛋白质吃够为好。研究者把平均年龄86岁的老年人分成两组,一组是对照组,一组是营养干预组。所谓营养干预,就是改变受试者的食物,或者补充某种营养素。 研究开始的时候进行了测试,这两组老人身体中都不缺维生素D。不过,老人们的蛋白质摄入量有点少。每天钙摄入量为700毫克,蛋白质摄入量为58克。和对照组相比,营养干预组的老人每天额外增加了半斤牛奶,再加20克奶酪或者100克酸奶。这样,他们每天的钙摄入量增加到1142毫克,蛋白质摄入量增加到69克。 两年过去,比较两组老年人的跌倒风险、骨折风险和髋部骨折风险,发现增加钙和蛋白质摄入这一组,明显表现好得多:骨密度略有提升,跌倒风险降低了11%,骨折风险降低了33%,髋部骨折风险降低了46%。 按目前的研究信息,对奶类补钙的事可以这样理解: 1.通过每天增加一杯牛奶(或相应钙含量的酸奶、奶粉等),使每天的钙摄入量达到800毫克,不仅增加蛋白质、钙及维生素B1、B2、B6和维生素A、维生素K的供应,对心血管健康也是有益无害的。 2.老年人尤其应当注意保证钙和蛋白质的摄入量。无论是牛奶、酸奶还是奶酪,每天吃点乳制品,对维持肌肉健康有好处,对预防跌倒和骨折也有帮助。 3.如果您有牛奶急性、慢性过敏之类的问题,喝牛奶容易长痘痘或有其他不良反应,那么需要避免吃乳制品,但要增加其他食品如豆制品(豆腐干、水豆腐、豆腐千张等)、低草酸绿叶蔬菜(小白菜、小油菜、芥蓝菜等)、小鱼小虾等来把钙补够。 4.如果喝牛奶后容易胀气、腹泻,可以选择酸奶。酸奶既容易消化吸收,钙的利用率也非常高(乳酸有利于矿物质吸收利用)。在酸奶当中,建议选择含糖不太高的品种(100克中的碳水化合物含量低于 12克,或更低)。瘦弱消化不良者还可以选择奶酪来替代牛奶。 5.如果真的不喜欢牛奶的味道,冬天又觉得酸奶太凉,可以考虑把牛奶/奶粉/奶酪和其他食物混合食用。   编译:森森 图源:Pixabay 参考链接:http://health.people.com.cn/n1/2021/1115/c14739-32282084.html

按时吃饭至关重要 推荐时间表是怎样的?

【加拿大都市网】人人都想要健康,而健康身体的一个重要基础,是按时吃饭,一日三餐规律饮食。那么,营养专家眼里的按时吃饭,究竟是几点呢? 人体消化吸收食物的时间,决定了一日需要三餐,且决定了三餐的间隔时间。因为各种原因,每个人的用餐时间不太一样,但每餐之间的间隔时间应该相对固定。 早餐和午餐的间隔时间约为4-6小时,午餐和晚餐的间隔时间为6小时左右;扣除睡眠时间,晚餐到第二天早餐的时间大约是5-6小时。 “4-6小时”的间隔期符合人体消化吸收食物的时间需要。这不是营养学专家规定的,而是人的胃肠道和生理代谢反应规律决定的。 早餐:7-8点 人在睡眠时,绝大部分器官都得到了充分休息,而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到早晨才渐渐进入休息状态。 如果吃早餐太早,势必会干扰胃肠的休息,使消化系统长期处于疲劳应战的状态,扰乱肠胃的蠕动节奏。 所以,能在7点左右起床后20-30分钟再吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。另外,早餐与中餐以间隔4-5小时为好,也就是说,早餐在7-8点之间为好。 午餐:12点 午餐是一天当中最重要的一顿饭,它提供的能量占一个人全天消耗能量的40%。 现在很多上班族的午休时间短,总是匆匆花十几、二十分钟吃午饭,中间还要接电话、发短信、刷微博、看朋友圈,吃完连吃的是什么都不记得了。 我们提倡午饭不仅要吃得饱、吃得好,更要吃出一种“境界”。 什么境界?午饭的半小时一定是专属于你自己的,它不属于工作、不属于纠结的心境或是失衡的心态,它只属于你和你的食物。 晚餐:5-7点 晚上8点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后尽量在4个小时内不要就寝,以便让食物有充分的时间进行消化。 需要注意的是,肠胃最怕不守时、不规律的情况,但很多工作忙的朋友最容易晚餐不守时。 比如平时都是18点吃晚饭,但这几天因为各种原因改到20点才吃,过两天又提前到17点吃,没几天又变成21点吃,这样就会造成胃的守时混乱:胃液已经分泌了,但是胃里面没有食物,导致胃液直接侵蚀胃黏膜,时间久了就容易引发胃溃疡。 另外,不按时吃饭还可能会导致胆汁淤积,增加结石的风险。如果吃得过晚,还会影响夜间的睡眠,也会增加肥胖的风险。 加餐:上午9-10点、下午3-4点 有些加班族,午餐与晚餐间隔时间过长,我们可以在餐次之间进行辅助加餐,以弥补营养供给不足的问题。 两餐之间是进食水果的最佳时期。一般可以在每天上午9-10点、下午3-4点适量吃点水果、酸奶、坚果等食物。   编译:森森 图源:Pixabay 参考链接:http://health.people.com.cn/n1/2021/1115/c14739-32282090.html

疫情抬头,首席卫生官再度敦促民众继续佩戴口罩

【加拿大都市网】随着天气寒冷,许多活动转为室内进行,加上经济重启以及疫苗注射率趋于稳定,新冠病例数量再次出现上升现象。加拿大首席公共卫生官敦促人们继续加强对口罩的使用,以阻止病毒在空气中的传播。 加国首席卫生官谭咏诗(Theresa Tam)周末在一系列推文中强调,病毒会像二手烟一样滞留人们呼吸的空气中。在室内场所活动时,佩戴合适的口罩对于自我保护起到至关重要的作用,尤其是在没有良好通风的情况下。 多伦多大学感染控制流行病学专家福内斯(Colin Furness)说:“使用口罩背后的思维模式已经发生了转变,目前的重点是保护自己,而不是最初考虑的保护他人免受我们可能呼出的危害气体。如今我们是为了保护自己不受那些懒散和鲁莽的人影响。” 家庭医生及流行病学专家邝杰夫(Jeff Kwong,译音)补充说:“我们非常关注疫苗,它们非常有效,但与此同时,我认为口罩的佩戴和疫苗一样重要。” 的确,许多人可能认为戴口罩不再必要,特别是考虑到高疫苗接种率、总病例数量降低,以及室内场所、工作场所和学校仍在执行佩戴口罩的规定,但医生和科学家表示,丢掉口罩是一个失败的提议。 谭咏诗在星期日的Twitter上说:“就像疫苗接种一样,口罩提供一个最基本的保护层,以防止或减少病毒吸入和人与人之间的传播。” 今年早些时候一些取消强制性口罩政策的省份和地区目前已被迫重启口罩令,以控制疫情。例如就在上周,育空政府进入紧急状态,并宣布采取新的限制措施,包括在所有公共室内场所强制要求佩戴口罩,同时在多个公共场所设立提供疫苗接种证明的要求。 来自全球各地的研究表明也证实,佩戴口罩,尤其是外科或医用口罩,可以降低感染新冠和死于新冠的几率。一项发表在2020年12月版的美国《Tropical Medicine and Hygiene》杂志上的研究发现,在有口罩令或相关要求的国家,平均每周新冠死亡率增加16.2%,而在没有相关政策的国家中,这一数字达到61.9%。 此外,还有研究表明,N95口罩的防病毒功效最强,紧随其后的是外科口罩,而用头巾和绑带包裹面部的表现则不佳。 与此同时,尽管愈来愈多的研究称,新冠病毒是通过空气传播的,但安省卫生官员在给医院和长期护理之家的指引方针中,继续把这种病毒视为主要通过大片飞沫和密切接接触传播的,而非通过是通过气溶胶传播的病毒。 不过,随着证据的出现,加拿大卫生部对口罩的建议也作出了改变,在该机构的官方网站上包括了选择何种口罩,以及如何正确佩戴口罩的详细指引。 V33 (图片来源:星报资料图)

不到间隔时间打两针疫苗,卑诗政府职员无法申请疫苗护照

【星岛综合报道】 受雇于林业厅的一名山火技术人员因为未按两剂疫苗需间隔28天的要求,在等待了16天后就注射了第二剂疫苗而无法通过网上疫苗卡的申请。其担任刑事辩护律师的父亲现希望省府能够就这种情况给予疫苗卡发放豁免权。 刑事律师劳伦斯(Darcy Lawrence)说,他的儿子佛罗克哈特(Andrew Flolockhart)最初对接种疫苗犹豫不决,但最终意识到需要接种疫苗,所以他在10月20日去了Quesnel长者中心的北部卫生局诊所,接种了第一剂Moderna疫苗。 劳伦斯说,由于儿子受雇于政府部门,因此需要遵守相关规定,即在11月22日之前必须完成两剂疫苗的注射。 他补充说,尽管两剂疫苗最短等待时间目前是28天,但诊所告诉儿子可以立即打第二针,所以佛罗克哈特在11月5日打了第二针,两剂疫苗时间相隔仅16天。 劳伦斯说,儿子在打了第二针后,连续病了三天,且病得很厉害。他说:“我不知道是不是因为间隔时间太短了。从来没有人告诉过儿子两剂疫苗间隔至少要28天,这对我而言是难以置信的不负责任。” 劳伦斯继续说,最关键的是,当儿子在网上申请疫苗卡的时候,系统称,第一次注射没问题,但第二次注射无效,因此需要进行第三次注射。“我不知道他的雇主会如何看待第二次的疫苗注射,如果他们也认为无效,儿子将不得不进行无薪休假,等待加强剂疫苗的注射。” 劳伦斯表示,总有人要为这样的事情破例,或提供疫苗卡发放的豁免权。显然这不是佛罗克哈特的错,他注射了两剂疫苗,但却被视为无效。 北部卫生局发言人柯林斯(Eryn Collins)在一封电邮中表示,官员们正在直接与相关人员沟通,以解决他们的担忧。   V33 (图片来源:星报图片)

福特:是否恢复疫情限制措施 由各地卫生官员主导

【加拿大都市网】安省省长福特表示,随着新冠病例回升,省府将继续依靠各地公共卫生官员,来恢复所需疫情限制。 随着病例回升,省内包括Sudbury及Algoma等地区的卫生部门,已重新采取疫情限制措施,当中包括上月刚取消的限聚令。 福特表示,各地自行采取方法是有道理的做法,因为有不少人已接种了疫苗,风险已较之前出现的染情高峰期为低。 但福特表示,省府仍会继续听取医疗总监的建议。 西南地区公共卫生部门已表示,正考虑采取进一步疫情措施,以减轻当地医疗系统的压力。 (图片:CTV) T02

伊魁特饮用水中燃料物或来自49年前的地下燃料箱

【加拿大都市网】工程师表示,首府伊魁特(Iqaluit)饮用水中发现的燃料物很可能是来自1962年建造的一个地下燃料箱。 自从10月12日发现自来水中含有燃料后,居住在北部努拿乌特(Nunavut)首府伊魁特的8,000个居民就无法饮用自来水了。 市府表示,这些燃料在水处理厂的一个水箱中积累了一段时间,后来在另一个水箱中也发现了这些燃料。 由伊魁特市府聘请的温尼辟工程师在市议会上表示,正对地下空间进行清理中。工程师们说,自10月24日以来,水质检测已恢复正常水平,但在取消禁饮用水令之前,努拿乌特政府仍需要进行一次相关检测。 其中一名工程师格斯说:“泄露可能发生在几周或几年前,即使是非常低的浓度,居民也会闻到水中的燃料气味。”他在市议会上还表示:“人们饮用受污染的时间并不长。” 该市表示,居民早在10月2日就开始报告自来水中有燃料味。市议会还决定花费10万元购买一个室内水箱,以取代受污染的水箱。 伊魁特的居民可以在城市部分地点获取瓶装水,也可以得到由加拿大军方从附近河流提取并经过处理的干净水源。位于北极圈附近的努拿乌特,当地人口约八成六是原住民。 (图片来源:资料图片)V33