健康

【加拿大都市网】对于中、老年人来说，一味减肥，可能不仅会减掉脂肪，还会减掉肌肉，因此在维持肌肉量的前提下，设定适当的体重为减重目标很重要。日本物理治疗师推荐3组运动给中老年人，只要一张椅子在家就能运动，不过如果有相关疾病者，运动前应先咨询医师。 【同场加映】6招自测肌肉量 根据日本《NHK》报导，千叶大学医学院附属医院物理治疗师楢木康之推荐给中老年人3组运动，并提醒，虽然目标是每天做2-3组，每组5-10次，但若是肥胖或较高龄者，可以从每天做1组开始，并且设定让自己双腿舒适的目标就好，如果有腿部、背部、心血管疾病者，在做这些运动前要先咨询医师。 椅子蹲：从椅子上站起来深蹲。可以将手放在胸前站起来，也可以在怕跌倒的情况下，将手支撑在桌面上。慢慢站起来数到4后，再慢慢坐下，数到4的用意是刺激肌肉。可以锻炼股四头肌、大腿肌肉和臀大肌。 垫脚：站立后，慢慢垫起脚尖，驶后脚跟离地约2秒后，再慢慢放下，可以使用椅子作为支撑以免跌倒。这能锻炼小腿三头肌，小腿有“第二心脏”的称号，垫脚练习除了能保持小腿肌肉，同时还有消除小腿肿胀功效。 坐着抬起大腿：坐在椅子上抬起大腿后放下，慢慢抬起左右大腿，维持1-2秒后放下，这可以帮助锻炼腹肌与大腿根部的髂腰肌。 本文获“中天新闻网”授权转载 延伸阅读：肌肉流失6大成因 胡乱减肥恐患少肌症 营养师高敏敏曾在其facebook专页发文，列出少肌症6大成因： ...

【加拿大都市网】有一种饮食法比“地中海饮食法”、“得舒饮食法”（DASH Diet）更好，连英女皇伊利莎白二世（Queen Elizabeth II）也采用？营养师李婉萍指出，“麦得饮食法”（MIND Diet）结合以上2种饮食模式，建议多吃8类食物，少吃5类食物，不仅有效减肥，更可防脑退化、降三高。研究证实，这种饮食法可令大脑年轻7.5岁，患阿兹海默症风可减少53%！ 麦得饮食法｜减肥防三高 脑退化风险减53% “老人痴呆症/脑退化症”又称“认知障碍症”、“失智症”。营养师李婉萍在其facebook专页发文指，失智症是一种因为大脑功能受损而引发的疾病，与年龄增长伴随而来的大脑老化或记忆力衰退不同。有不少研究指出，日常饮食会影响大脑的记忆力和思考、认知能力。近年更有学者指，若实践“麦得饮食法”（MIND Diet），有助预防或延缓痴呆症状。 【同场加映】脑退化症10大警告讯号 “麦得饮食法”（MIND Diet）是将“地中海饮食”和“得舒饮食法”加以混合的一种饮食模式。一份追踪将近5年的研究指出，与没坚持此种饮食法的人相比，严格遵守MIND饮食的测试者大脑年轻7.5岁，罹患阿兹海默症的风险更可减少达53%，能减慢认知能力下降的速度。一篇在《Movement Disorders》期刊发表的文献指出，“麦得饮食法”可能也有助预防帕金逊症。 麦得饮食法｜8类食物令大脑年轻7.5岁 营养师李婉萍指出，“麦得饮食法”（MIND Diet）鼓励人们多吃以下8类食物： ...

【加拿大都市网】晚上8点过后，你感到肚子咕咕叫。你是忍到早晨还是去厨房？夜间进食往往因可能导致体重增加、胃灼热、消化不良或三者兼而有之。但这一切都取决于你选择吃什么。 我们没有明确规定一天中什么时候必须停止进食。研究发现，关键不是你吃东西的时间，而是你吃多少和吃什么。例如，一天结束时吃过多的咸零食会让你脱水，影响你的睡眠，而且这些不是唯一能影响你是否能获得良好夜间休息的因素。 总的来说，最好在睡前吃少量食物。同时，尽量远离高蛋白、高脂肪的食物，因为这些食物可能更难以消化，从而影响我们的生物节奏。过量的糖也会像刺激剂一样起作用，这对于希望获得良好睡眠的人来说并不是一个好选择。 营养师建议吃一些碳水化合物含量高的食物，因为这些食物可以促进睡眠，帮助你放松。这是因为碳水化合物不需要太多的血流或你的身体来消化，因此不太可能影响你的睡眠。如果你晚餐后感到饿，可以参考以下睡前吃什么的建议。 猕猴桃 猕猴桃富含血清素和抗氧化剂（如维生素C和E），有助于促进睡眠。血清素有助于使你感到放松，某些抗氧化剂具有促进睡眠的特性。此外，这些毛茸茸的水果含有极高的维生素C，我们的身体可以迅速消化它们。它们还有助于维持心脏和消化系统的健康以及自然免疫力。 酸樱桃 酸樱桃和酸樱桃汁中含有大量的褪黑素，这是一种帮助身体调节睡眠-觉醒周期的荷尔蒙。研究表明，它们有助于减少失眠，而且还含有其他促使入睡的成分，如色氨酸（血清素的前体）。由于酸樱桃比其他水果更难找到，建议将一些酸樱桃放在冰箱冷冻，用它们来制作冰沙。 坚果 坚果对于各种健康效益都有很好的作用，它们也是一个很好的晚间零食。但是，不要吃太多坚果，因为它们确实含有相当多的蛋白质和脂肪。推荐核桃和杏仁，它们含有天然的褪黑素和镁，这有可能降低成人失眠的风险。 爆米花 虽然预包装的微波爆米花可能含有过多的盐，不适合作为睡前零食，但自制爆米花可以满足那些渴望薯片等零食的人。爆米花也相对有饱腹感，只是不要在碗里加太多黄油和盐。 酸奶 虽然不是每个人都会食用乳制品，但乳制品中含有许多有助于促进睡眠的成分。像酸奶这样的食物不需要太多的消化过程，而且即使是全脂酸奶也不含太多的脂肪，易于消化。此外，酸奶富含氨基酸，如色氨酸，有助于促进睡眠。 青香蕉 青香蕉的颜色“几乎像郁金香茎那样的绿色”，是很好的晚间零食。此时，香蕉中充满了淀粉，这意味着它还没有变成糖，这对我们的肠道细菌有益，也有助于促进睡眠。香蕉应该坚实，并且中部有一点点黄色。如果它有黑斑，那就太熟了，对于帮助睡眠没有帮助，也不会提供好处。 温牛奶 温牛奶对于睡眠的好处得到了很好的记录，这部分是因为牛奶中含有促进睡眠的氨基酸色氨酸。温热的液体总体上可以放松我们的消化肌肉。喝一些温热的东西可以成为自我关爱的时刻，你的双手紧紧抱着杯子，也是一种感官体验。 乡村奶酪 尽管乡村奶酪(Cottage cheese)含有大量蛋白质，但它也具有乳制品的优点，包括氨基酸，有助于促进睡眠。它还富含营养，包括钙、镁、铁和磷，这些对身体功能至关重要。对于运动员来说，它可以成为一种很好的晚间零食，因为它富含蛋白质酪蛋白，有助于减少肌肉在夜间的分解。不过，睡前还是要远离其他的奶酪，大多数奶酪含有很高的脂肪，很容易过量摄入。 燕麦粥 尽管人们通常认为燕麦粥是一种早餐食品，但燕麦富含褪黑素，因此可以作为睡前零食。与乳制品一样，燕麦也含有氨基酸色氨酸。你还可以用许多其他适合睡前食用的食物来为你的燕麦粥加料，例如酸樱桃、酸奶或杏仁酱。 意大利面 如果你真的很饿，试试意大利面。但要保持份量适中，注意不要在盘子里放太多高蛋白、高脂肪的配料。例如，你不想在睡前吃一大碗超级奶酪肉丸意大利面，。但一小份简单的意大利面配有青酱可能正合适。 晚上选择正确的食物进食，可以帮助你放松身心，提高睡眠质量。适量的碳水化合物、含有助眠成分的水果和适当的奶制品等食物都可以成为你睡前的佳品。同时，避免高蛋白、高脂肪和过量糖分的食物，以免影响你的睡眠质量。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/food/healthy-food/what-to-eat-before-bed/)

【加拿大都市网】一项新研究指出，吃高油炸食物会导致焦虑和忧郁症，原因为脂质代谢紊乱和神经发炎。研究人员在一篇上周发表于《美国国家科学院院刊》（PNAS）线上版的文章中指出，高油炸食物，尤其是油炸马铃薯（如薯条和薯片）与人类焦虑和忧郁之间有密切关联，特别是男性与年轻人。 肾脏科医师王介立在其脸书分享一篇发表于《美国国家科学院院刊》（PNAS）线上版的文章。研究人员发现，高油炸食物，尤其是油炸马铃薯，例如薯条、薯片，与人类焦虑和忧郁间存在密切关联，尤其是男性和年轻人。 他并表示，动物实验也证实油炸食物中的丙烯酰胺（Acrylamide）对神经造成影响。丙烯酰胺是一种在油炸、烘焙和烤食物中形成的化学物质，它来自于高温烹饪过程中天门冬氨酸（Asparagine）与糖类进行梅拉反应所产生。 【同场加映】8种受丙烯酰胺污染的食物 国际癌症研究机构（IARC）将丙烯酰胺列为2A类致癌物，即它对动物具有致癌性。此动物研究发现，长期暴露于丙烯酰胺会引起焦虑和忧郁，原因可能是由于脂质代谢紊乱和神经发炎。丙烯酰胺透过氧化压力主导的神经发炎，导致大脑脂质代谢紊乱。此外，丙烯酰胺会促使脂质过氧化和氧化压力，进而导致大脑神经炎症。 王介立表示，对于健康而言，避免油炸食品甚至比减少糖分更为重要；油炸食品几乎没有任何好处，建议民众日常烹调尽量使用低温烹煮，以维护健康。 本文获“中时新闻网”授权转载 延伸阅读：9种食物含较多致癌物丙烯酰胺 本港食安中心曾针对港人从膳食摄入丙烯酰胺的情况进行研究，结果发现，在膳食中，市民摄取丙烯酰胺的主要来源就是蔬菜及蔬菜制品。 综合食安中心的研究数据，有9种经高温烹煮后，释出较多丙烯酰胺，属于高风险食物： 延伸阅读：12种超强防癌食物 预防肠癌胃癌 营养师程涵宇曾列出12款食物，指有助预防大肠癌、乳癌、胃癌、前列腺癌等常见癌症。 ...

  【加拿大都市网】当您进入50岁时，是开始优先考虑健康的最佳时机。在50岁时养成一些简单的健康习惯尤为重要，因为这有助于预防疾病、保持认知功能、提高生活质量等。以下是10件医生希望您在50岁时开始做的事情： 坚持规律的锻炼计划 每周至少进行150分钟的适度锻炼是对健康最有益的事情之一。锻炼对心脏病、癌症、认知能力下降、行动不便、肥胖等方面都有积极影响。专家指出，抗阻力训练对50岁以上的成年人尤为有益。适当提高力量训练的强度可以预防跌倒，增加肌肉量，提高力量，有助于大脑健康，维持健康的激素水平。 保持大脑活力 锻炼大脑与锻炼身体同样重要。参与既需要大脑又需要身体的活动有助于改善大脑健康，缓解压力，预防摔倒。社交活动对认知健康尤为有益。社交孤立和孤独对健康的负面影响与肥胖、久坐和抽烟15支香烟相当，与痴呆风险增加约50%有关。 养成良好的姿势 随着年龄的增长，您可能会感受到更多的疼痛，尤其是背部。因此，专家建议您在进入50岁时关注您的姿势，并进行必要的调整。他还建议进行一些锻炼来改善姿势。 做好热身和放松 锻炼对健康至关重要，但在进入50岁之际，忘记在锻炼前后热身和放松可能会增加受伤的风险。热身有助于血液循环，让肌肉和关节做好锻炼准备。锻炼后进行舒展运动，以放松紧绷的肌肉，提高柔韧性。 保证充足的睡眠 每晚保证7到9小时的高质量睡眠是医生希望您在50岁时养成的另一个习惯。除了预防心脏病、癌症、糖尿病和抑郁症等慢性疾病外，充足的睡眠还能帮助您在白天保持最佳状态。 戒烟 无论您处于什么年龄，医生都希望您能戒烟。戒烟不仅能减轻肺部负担，还能减轻肾脏和膀胱的负担。长期吸烟可能导致肾衰竭、多种泌尿肿瘤等。 监测血压 关注血压是进入50岁时保持健康的另一种方法。高血压不仅对心脏有害，还对肾脏造成严重影响。在美国，高血压是肾衰竭的主要原因之一。通过饮食、保持健康体重、规律锻炼、减少钠和糖摄入等方式，可以控制血压并保持肾脏正常运作。 吃健康的全食 全食包括新鲜水果和蔬菜、全谷物（如燕麦、糙米和大麦）、坚果、豆类、鱼、贝类和鸡蛋。进入50岁时，过去随意吃的食物可能开始对您的健康造成影响。身体器官无法承受长期摄入高糖、高脂食品的压力，后果可能严重甚至危及生命。建议您尽可能选择全食，关注摄入身体的食物，避免购买含有多种添加物的食品。 进行癌症筛查 年龄是几乎所有癌症类型的关键风险因素，因此在50岁时筛查癌症尤为重要。到50岁时，您应该已经进行过乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等筛查。定期体检并与医生讨论筛查可以确保您及时了解自己的健康状况。 练习正念呼吸 最后，医生希望您在50岁时开始练习正念呼吸。这种简单的呼吸练习可以激活身体的“放松反应”，降低心率，舒张血管以降低血压，提高免疫力，降低血糖，改善情绪等。 在你50岁之后，您可能会面临一些健康挑战，但只要您积极采取行动，就能有效地预防和应对这些挑战。请始终与您的医生保持密切沟通，确保您的健康状况得到充分关注和有效管理。请记住，关爱自己的健康是一生的事业，从现在开始，让自己的生活更加美好和充实。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) (ref:https://bestlifeonline.com/health-habits-adopt-in-your-50s/)

【加拿大都市网】不少人在感染新冠肺炎后都怀疑自己“脑雾”，台大生物产业学系老师洪泰雄解释，脑雾是一种感觉，通常是指大脑感觉沉重或迷糊，难以集中注意力或思考，甚至感到困倦或疲倦；脑雾可以通过饮食来改善，摄取足够蛋白质、蔬果、Omega-3脂肪酸及镁，避免过量的糖分都有帮助。 洪泰雄在facebook发文指出，脑雾可以由多种因素引起，例如睡眠不足、压力、缺乏运动、营养不良或其他身体状况；脑雾会影响工作表现、学习能力及日常生活。 脑雾可以通过食物中的营养素来改善，洪泰雄建议“增加蛋白质摄取量”，蛋白质会增加体内的多巴胺和去甲肾上腺素，改善注意力及认知能力；可以摄取富含蛋白质的食物，像是鸡肉、鱼、蛋、豆类和坚果。 另外要“多摄取蔬果”，洪泰雄表示，蔬菜和水果含有丰富的抗氧化剂，有助于减少脑部氧化压力和发炎反应；特别是叶菜类蔬菜和深色水果，如蓝莓和黑莓，可以提供更多的营养素和抗氧化剂。 再来是“增加Omega-3脂肪酸的摄取”，Omega-3脂肪酸是大脑的重要组成部分，可以帮助保持细胞膜的健康和神经传递物质的正常运作；建议摄取鱼类、亚麻籽、坚果和芝麻等食物补充Omega-3。 最后，“增加镁的摄取”，洪泰雄指出，镁是身体需要的重要矿物质之一，可以帮助身体维持正常的神经传递和心理功能；建议摄取富含镁的食物，例如燕麦、坚果、蔬菜和水果。 此外“控制糖分摄入”也很重要，高糖分饮食可能会导致血糖波动，进而影响注意力及思考能力；建议避免高糖分的食物，像是糖果、巧克力和甜点。 洪泰雄总结，通过均衡的饮食，摄取足够的蛋白质、蔬果、Omega-3脂肪酸、镁，避免过量的糖分，可以改善脑雾症状；也要多喝水、适度运动、保持良好的睡眠和减少压力，进一步增强身体健康和免疫力。若脑雾情况严重或经常发生，仍建议寻求专业医生协助。 本文获“中时新闻网”授权转载 延伸阅读：脑雾8个常见症状 彭医师在其facebook专页发文指，不一定是感染过新冠肺炎才会有脑雾。脑雾，泛指出现以下8个与精神及思维能力方面常见的症状： 延伸阅读：脑雾6大成因 彭医师续指，新冠肺炎只是引起脑雾的原因之一，还有以下6个常见成因： 延伸阅读：改善脑雾汤水 注册中医彭子芯曾在其facebook专页发文指，除了新冠肺炎，过劳也会导致“脑雾”，继而出现头痛、头晕等情况。她推荐以下一款补气醒神汤水，有助缓解脑雾症状，消除疲劳，功效、材料及食用宜忌如下： T03

  【加拿大都市网】洗被子或羽绒被比给洗床单要费更多的功夫。所以，如果你在睡觉时用了床单，你还需要定期洗被子吗？ 专家表示，是需要的。你不一定要像洗床单那样经常洗被子或羽绒被（顺便说一下，床单应该每周洗一次），但是如果太久不洗，可能会加重某些健康问题，并影响你的睡眠。在某些情况下，它甚至可能是那些讨厌的粉刺的隐藏原因。 脏被子或羽绒被可能带来的副作用 当你的被子在床上放了很长时间不洗时，究竟会发生什么呢？根据专家的意见，这里有两个需要考虑的大问题。 1.暴露在过敏原或尘螨中可能影响你的睡眠 长时间不洗被子或羽绒被意味着尘螨在你的床上积累的时间更长。 如果你是有尘螨过敏的人，这可能意味着你睡眠时会引发类似打喷嚏、眼睛流泪或痒、鼻塞、鼻后滴液或咳嗽等症状。 如果你在尘螨过敏的基础上还患有哮喘，你可能还会出现喘息或胸闷。 其他过敏原也可能在你未洗过的被子或羽绒被的纤维中积累。想想看：喜欢跳上你床的宠物产生的皮屑，或者你的衣物或鞋子带进来的花粉。 这些症状当然会让人难以入睡，并且在白天更容易感到困倦。 你可能还会注意到早上感觉特别糟糕。如果你整夜都在吸入过敏原，那么早上的症状可能会最严重。 2.你可能会长痘痘 即使你没有过敏，不经常洗被子或羽绒被也可能对你的皮肤造成问题。 可能会有汗液、细菌和污垢的积累，导致毛孔堵塞和敏感。特别是当你经常带妆睡觉或不洗脸就上床，或者上床出汗时。 所以，如果你注意到痘痘有所增加，你的床上用品可能是一个促成因素。 被子或羽绒被应该多久洗一次 正确的清洗频率取决于你使用被子类型。由于羽绒被通常在没有屏障床单的情况下直接接触皮肤，因此需要比普通被子或带被套的羽绒被得更频繁。在这种情况下，每周和床单、枕套一起洗羽绒被是有道理的，美国哮喘与过敏基金会（AAFA）建议。 如果你使用有被套的被子，你可以不那么经常洗它。建议的时间范围从每个月或两个月到一年几次不等。 这取决于个人。有些人可能对少量过敏原非常敏感，而其他人可能可以在几周内不洗床上用品，完全没有症状。 如何洗被子或羽绒被 洗床上用品的最佳方法是遵循标签上的说明。根据Maytag的说法，只要物品不是干洗的，大多数时候，用普通洗涤剂在家中的洗衣机和烘干机中洗被子或羽绒被是可以的。 如果你有标准尺寸的洗衣机或烘干机，它应该能容纳你的被子。 为了消灭尘螨，美国哮喘与过敏基金会建议在热水（130华氏度或更高）中洗被子或羽绒被。 高热烘干可以去除任何残留的过敏原，但低热度对布料更温和，可能有助于延长你被子的寿命。 如果你的烘干机有一个适合大型物品的设置，使用这个设置会帮助大型被子和羽绒被更均匀地烘干。 那么，从来不洗被子或羽绒被到底有多糟糕呢？ 并非每个人都会因为不洗被子或羽绒被而受到负面影响。 但是，如果你有过敏或哮喘，或者你的皮肤容易敏感或长痘痘，那么不洗床上用品可能会加重问题。所以，确保根据你的具体情况和使用的被子类型定期清洗你的被子或羽绒被，以维护你的健康和优质睡眠。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.livestrong.com/article/13776949-how-often-to-wash-comforter/)

【加拿大都市网】许多人减肥会刻意减少油脂摄取，甚至不吃油，中医师提醒，适量摄取油脂对身体很重要，虽然不吃油可以帮助减重，却也会因为身体油脂减少，让人容易“变老”。 中医师余雅雯在脸书发文指出，很多人因为医师呼吁少吃油比较健康，就因此误解，认为少吃就是不吃；她说，在饮食上很容易因为摄取不到该有的营养，导致皮肤越来越干燥。 余雅雯分享案例，一名60多岁女子本来身体就不好，听医师的话开始清淡饮食，甚至“完全不吃油”；原本皮肤就干燥的她因为营养不良导致“更干”，尤其手脚末端特别严重，一阵子过后开始龟裂、发痒，甚至抓到破皮，女子开始乱擦油及乳液，最后差点引发蜂窝性组织炎。 余雅雯直言，该名女子饮食中不吃油，造成内分泌失调，后来调整饮食，皮肤状况才逐渐好转。她表示，很多人减肥都犯了“不吃油”的大忌，这个方法虽然可以帮助减重、变瘦，却也会因为身体油脂减少，让人容易变“老”。 余雅雯指出，脂肪酸作用于于皮肤中的角质层，能减少皮肤表面水分流失，具有保湿作用；若饮食缺乏油脂，皮肤会干燥、粗糙，甚至会搔痒。 本文获“中时新闻网”授权转载 延伸阅读：吃太快也易致肥 中央肥胖风险增54% 营养师嫚嫚在其facebook专页引述研究指，比起慢食者，快食者出现“中央肥胖”与“代谢综合症”风险皆会增加54%，患糖尿病的风险也会增加2.52倍。 延伸阅读： 16种减肚腩方法 营养师程涵宇曾发文教 16种减肚腩方法：   延伸阅读：减肥吃12种蔬菜 有助排毒通便 注册营养师蔡乐怡曾在米施洛营养师facebook专页推荐12种食物，有助通便排毒，增强肠道蠕动，减轻肠胃的负担，并列出6大不同功用，可以为肠胃进行大扫除： ...

【加拿大都市网】饮食少油少盐也会患糖尿病？有医生分享病例指，一名30岁女子平日注意养生，保持少油少盐的健康饮食习惯，但检查时竟发现险些患上中度糖尿病。经医生询问后得知，女子为了健康，刻意维持2大饮食习惯，结果导致血糖飙升，患上糖尿病。 饮食注重养生 险患中度糖尿病 台湾敏盛综合医院微创手术中心职行长、外科医生陈荣坚在个人网页发文指，该名女子有糖尿病家族病史，所以非常注重养生。当该女子求医检查时，虽然发现她糖化血色素达到6.2、6.3左右，患有早期糖尿病，不过仍处于可恢复阶段，而且胰脏功能正常，只需要注意饮食习惯和维持适量运动，就能改善症状。 然而，该女子在1个半月后感到身体轻微不适，且排尿时会有大量泡泡，求医检查时发现糖化血色素竟暴升至7.8，接近中度糖尿病。 【同场加映】糖尿病5大高风险人士 糖尿病成因 2大习惯致血糖飙升 陈荣坚医生遂询问该女子的生活及饮食习惯，原来她一直认为只要少吃油、少吃盐，糖尿病就能痊愈，因此改吃大量水果，却无意中摄取过多糖分，导致血糖飙升；另外，该女子又因为怕三高而刻意节食，导致胰岛素分泌紊乱，最终令糖尿病恶化。 正确养生方法 陈荣坚医生表示，养生是指饮食均衡，例如“少油”并不是要把油的摄取降至零，因为反而维他命A、D、E、K等营养无法在体内被吸收。他又建议可以从蛋、肉类、海鲜等食物中吸收足够蛋白质，防止糖尿病。 延伸阅读：糖尿病自测方法 睇外表8大特征 家医科医生李思贤曾发文指，糖尿病患者的胰岛素一般较高，而高胰岛素患者的外表会出现8大特征： 延伸阅读：10个港人1个患糖尿...

  【加拿大都市网】糖不仅使食物更美味，还能为烘焙食品提供很好的口感，而且还有助于保存果冻、酱汁和调味品。尽管很难完全避免糖分，但摄入过多糖分可能对健康有害。 频繁蛀牙 你是果汁、糖果和含糖食物的粉丝吗？如果是，那么你比普通人更容易患龋齿。口腔中天然存在的某些细菌依赖糖分生存。一旦摄入糖分，它就与这些细菌发生作用，产生酸性物质，侵蚀牙齿并促进牙齿腐蚀。 持续疲劳 摄入糖分会使身体迅速获得能量。但在这种短暂的激增之后，你会开始感到困倦；尤其是如果你刚吃了一大块巧克力蛋糕。当你摄入大量糖分时，你的血糖几乎立即上升。为了恢复平衡，胰腺释放大量胰岛素，指示细胞将糖分作为燃料使用。结果是反应性低血糖...和疲劳。 难以集中注意力 与普遍认为的相反，糖分并不能帮助我们保持警觉。事实上，研究人员发现，摄入糖分会使警觉性在60分钟内降低。 抑郁情绪 糖分和维生素B并不相融。当你摄入含糖食物时，你的身体很难吸收维生素B，这种营养物质对情绪有很大影响。如果你每天摄入的糖分很高，维生素B缺乏可能会让你感到更抑郁。 频繁口渴 每次你吃含糖食物时，糖分粒子都会迅速进入血液。为了恢复平衡，你的细胞会被激活，释放水分，并向大脑发送口渴信号。当这种情况发生时，你只会想到一件事：一大杯水。 体重增加 当你吃含糖食物时，胰腺释放胰岛素。这种激素的作用是恢复血糖水平。它将糖分从血液中转移到细胞中。一旦进入细胞，未使用的葡萄糖就会储存为脂肪，这个过程会促使体重增加。 频繁头痛 适量摄入糖分通常不被认为是引发头痛的危险因素。然而，如果摄入过量的糖分则不然。过多的糖分会增加胰岛素水平，导致血糖突然下降，引发头痛。 肤色老化 经常摄入糖分会导致糖化作用，这是一种化学反应，导致皮肤过早老化。皮肤变得不再柔软有弹性，使新皱纹产生，已有皱纹加深。皮肤也变得更干燥，显得更消瘦。 持续糖分渴望 糖瘾有时被比喻为过山车。当你吃含糖食物时，血糖水平上升，然后突然下降，因为你的身体释放胰岛素。缺乏能量，你寻找可以迅速充电的食物 - 含糖食物 - 从而重复这个循环。 经常腹泻 糖分，尤其是果糖，不是你肠道的好朋友。如果你摄入大量含糖食物，你的肠道可能会排放比平时更多的水分和电解质，最终导致腹泻。 焦虑 当你摄入大量糖分时，你的血糖水平波动很大，这对你的情绪有很大影响。简而言之，它会让你感觉不好，焦虑的人可能会看到他们的症状加重。在一项针对老年人的研究中，研究人员注意到，焦虑症状最严重的受试者也是那些主要食用高饱和脂肪和糖分食物的人。 用糖分缓解压力 每次感到压力时，你会寻找甜食吗？也许你应该寻找更好的方法来镇定自己。虽然糖分可以提供短期的舒适感，但它绝对不是缓解压力的最佳选择。你甚至可能比以前更加紧张。 失眠 如果你经常失眠，你应该看看自己摄入了多少糖分。睡眠困难与精制糖有关。一项研究表明，食用高血糖食物的饮食是患失眠症的风险因素，而食用大量新鲜水果和蔬菜则有助于改善睡眠问题。 非恢复性睡眠 你的睡眠是否比以往更轻，恢复性更差？糖分可能是罪魁祸首。据一项研究，主要由低纤维、高饱和脂肪和糖组成的饮食会缩短你的深度睡眠周期，并增加你夜间醒来的次数。 过多的甜点 如果你离不开甜点，那么你可能摄入了太多糖分。选择水果代替，慢慢吃，或者重新考虑你的饮食。 持续的饥饿感 含糖食物通常富含纤维，只能在短时间内平息饥饿感。实际上，一项研究表明，摄入果糖会干扰食欲控制。换句话说，你吃的含糖食物越多，你就越容易感到饥饿。 关节疼痛 一些研究已经发现，高脂肪和高糖食物与体内的炎症之间存在直接关系。患有关节炎的人应该避免糖分。摄入含糖饮料也与风湿性关节炎和关节炎有关。 频繁排尿 糖是一种天然利尿剂，如果你摄入大量糖分，你会更频繁地排尿。为什么呢？糖分减少了肾脏对水分的再吸收。此外，如果你的血糖水平过高，糖分会进入尿液并排放更多水分。 高血压 虽然盐被认为会导致血压升高，但真正的罪魁祸首可能是糖分。在一项研究中，研究人员发现摄入果糖会导致血压升高。 过度出汗 在摄入含糖食物后的15到30分钟内，你的身体会释放皮质醇和肾上腺素，这两种激素会提高心率和血压，使你出汗。如果你一整天都在吃含糖食物，你的身体就必须不断应对这种压力，导致持续的出汗。 总之，过量摄入糖分可能导致许多健康问题。要保持健康，最好减少糖分的摄入，增加新鲜水果和蔬菜的摄入，以及改善整体饮食。这样，你可以有效地避免上述20个过量摄入糖分的迹象，并保持健康。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.msn.com/en-ca/health/nutrition/20-signs-you-re-eating-too-much-sugar/ss-AA1aDlu6)

  【加拿大都市网】许多民众担心胆固醇过高，常疑惑一天吃蛋的上限，心脏科医师表示，由于吃蛋对人体血脂的影响层面多元、变数多，研究结果也常互相矛盾，因此正确吃蛋方式应该“因人而异”，民众可在自身实验不同饮食影响低密度脂蛋白（LDL）的程度，以便进行个人化调整。 新光医院心脏内科医师洪惠风在其脸书表示，人体最佳食用蛋量的议题牵涉众多层面，一直是很难做的研究，研究人员追踪受试者的时间经常是10年、甚至30年以上。 他说明，1950年代起，蛋被视为罪大恶极的心脏病杀手，近几年来，风向逐渐改变。2015年美国饮食指引移除“单日食物中胆固醇含量应小于300毫克的建议。”但近几十年的医学中，食物中的胆固醇究竟有利或有害健康，始终没有答案，不同人种、不同疾病、不同研究，得到的答案经常不同。 他说明，理论上仅20%的胆固醇来自饮食，其他来自身体合成，但不管是研究结果或临床观察，都发现饮食是否影响血液中的LDL因人而异，有人一天吃8颗蛋血中LDL不升反降，有的人一天一颗就会升高很多。 至于究竟该如何吃蛋，洪惠风表示，应该“因人而异”，因疾病与危险因子不同，每个人要求的LDL的数值都不同，吃蛋的反应也各自不同，一天吃蛋上限应经抽血来确认，“民众可以自身实验不同饮食影响LDL的程度，以便进行个人化调整。” 本文获“中时新闻网”授权转载 延伸阅读：鸡蛋愈洗愈肮脏？ 食安中心指出，鸡蛋不需用水清洗，因为可能导致鸡蛋变坏： 正确处理鸡蛋蛋壳方法 食安中心教正确处理鸡蛋的方法： 鸡蛋可能有沙门氏菌 根据香港食安中心网站资料，沙门氏菌通常存在于人体及动物，特别是家禽和猪只的肠脏，其中有约2000种为可引致食物中毒的血清型沙门氏菌，如感情沙门氏菌食物中毒，会出现以下症状： 预防感染沙门氏菌 食安中心指出，要减低感染沙门氏菌导致食物中毒的风险，要留意以下几点： ...

【加拿大都市网】做运动反而会令肌肉流失？有营养师分享病例指，一名70岁男子为了身体健康，每日都会做运动，但早前求医时竟发现肌肉量减少，体重也突然下降。经询问后得知，原来男子做运动后少做一事令肌肉流失，最终患上少肌症，险变骨折残障。 每日运动竟患少肌症 揭少做1事致肌肉流失 林俐岑营养师在Facebook专页发文指，该名男子本身患有糖尿病，为保持身体健康，他每逢上下午都会步行运动，每日总共步行过万步，但最近没有刻意减重下，体重突然下降4公斤。经检查后，营养师诊断他患上少肌症，导致肌肉流失。 为何每日做运动反而会令肌肉流失？林俐岑营养师经询问后得知，原来男子每次做运动后，只会喝水补充水份，但没有补充其他流失的营养，加上平日摄取蛋白质不足，导致体重下降及肌肉大量流失，造成少肌症。 【同场加映】少肌症6大成因 要增加肌肉量 运动后须补充2类食物 林俐岑营养师又指，运动后补充营养十分重要，尤其是需要多进食蛋白质食物及糖类食物。她以快步行为例，每次运动后应进食一份蛋白质食物，例如一杯豆浆、一只茶叶蛋或一杯牛奶；同时也要进食2至3份糖类食物，如一条香蕉、一条番薯等，帮助血糖上升刺激胰岛素分泌，从而增加肌肉量。 林俐岑又提醒，除了摄取充足蛋白质与做运动，每日摄取的总热量必须充足，才能帮助机肌肉合成。如果热量不足，只补充蛋白质，则只能够当作能量来源，无法增加肌肉。 内容获“林俐岑营养师的小天地”授权转载 延伸阅读：少肌症6大后果 恐致骨折残障 根据香港中文大学矫形外科及创伤学系资料，少肌症可带来以下影响： 肌肉数量减少，肌肉力量减弱，肌肉韧度变差 活动能力减弱，严重的会导致残障 容易跌倒及骨折 生活自理能力下降 胰岛素敏感性降低 身体代谢缓慢 少肌症与骨质疏松症，都是常见的骨骼疾病，症状如下： 延伸阅读：少肌症7大高危人士 香港中文大学矫形外科及创伤学系指，以下7类人流失肌肉风险较大： ...

【加拿大都市网】世界卫生组织5月5日刚刚宣布，新冠疫情不再构成“国际关注的突发公共卫生事件”。 世界卫生组织周五表示，COVID-19 不再属于全球紧急情况，标志着毁灭性新冠病毒大流行的象征性结束，这种大流行引发了曾经不可想象的封锁，颠覆了全球经济，并在全球造成至少 700 万人死亡。 世卫组织表示，尽管紧急阶段已经结束，但大流行并未全部结束，并指出最近东南亚和中东的病例激增。 谭德塞说，这一流行病在一年多的时间里一直处于下降趋势，他承认大多数国家已经从新冠中恢复了生机。他对COVID-19对国际社会造成的损害表示哀叹，称该病毒摧毁了企业并使数百万人陷入贫困。 2020年3月11日中午，世界卫生组织正式宣布新型冠状病毒为世界大流行（pandemic）。 三年多，该病毒已在全球造成约 7.64 亿例病例，约 50 亿人至少接种了一剂新冠疫苗。 （小西 图星岛资料图）

【加拿大都市网】睡觉也可以减肥？美国一项研究显示，睡眠时间长短与肥胖有直接关系。如果每日睡少于1个时间，就会导致身体容易变胖。该项研究又指，如果增加1小时睡眠时间，就可令身体减少270卡路里。 研究：睡眠少于6小时易致肥胖 心脏科医生刘中平在Facebook专页发文引述该研究指，缺乏良好品质的睡眠，会令身体内的神经和内分泌系统活化，从而导致肥胖。例如睡眠时间不足会刺激内源性大麻素系统（Endocannabinoid system），令人感到饥饿并激发食欲，尤其会特别想吃高热量的食物。 刘中平医生又补充指，如果每日睡眠时间少于6小时，就可能令体重上升。因为睡眠不足也会导致饥饿素（ghrelin）增加、瘦体素（leptin）减少，而这两个荷尔蒙的失调也会令食欲增加，影响身体代谢，造成肥胖。同时睡眠品质差易令人感到疲劳，导致缺乏体力去运动，加剧肥胖。 【同场加映】良好睡眠质量5大定义 睡多1小时可减270卡路里 刘中平医生又指，根据一项去年刊登于《美国医学会内科杂志》（JAMA）的研究显示，每日增加1小时睡眠时间，就可以减少270卡路里，反映通过睡眠时间及改善睡眠品质都可以达到减肥的效果。 刘医生又补充指，要对抗失眠，固定的睡眠时间、适当运动、减少摄取咖啡因、避免睡前工作或饮食都是有效方法。 他又建议可以每日中午时晒太阳，因为曾经有研究证明，晒太阳可以矫正身体的生理时钟，改善睡眠质量。 延伸阅读：4招自测睡眠质量 台湾中医师黄郁婷曾发文指，若不知道自己睡眠质量如何，可以用一种方法作自我测试。她指出，良好睡眠质量须符合《美国睡眠医学会》公布的4大条件： 延伸阅读：7招改善睡眠质量 台湾身心科医生李旻珊曾在Facebook专页发文指，除了睡不着外，睡到一半醒来、过早清醒睡不着这两个行为也可被视为失眠，如果一周内有3日或多于3日出现以上情况，即可被诊断为失眠。李医生又指，如果要在不依赖药物下好好睡觉，就要先培养良好的睡前习惯： 延伸阅读：失眠4大诊断标准及特征 香港卫生署指，失眠是一种症状、综合症和合并病患，特征包括一系列夜间症状，而世卫也有一套失眠诊断标准： ...

  【加拿大都市网】现在每个人似乎都在预先准备餐点，这样做有很好的理由。提前准备或部分准备餐点可以节省时间和金钱，甚至对您的健康非常有益。然而，无论您是加热本周早些时候准备的食物，还是昨晚餐馆的剩菜，都要记住有些食物千万不要再次加热。 已经加热过的食物：虽然多次加热大部分食物都是安全的，但食物再次加热的次数越多，可能导致食物中毒的风险就越大。除非您在烹饪时一直使用食物温度计，最好谨慎行事，不要加热已经加热过的剩菜。 油：再次加热食用油（或油炸食品）可能会有潜在危险。油炸油中的反式脂肪含量会在每次加热时增加。 春卷：虽然你可能想要避免因健康原因而再次加热油炸春卷，但还有一些与口感相关的原因不应这样做。春卷的多层结构使得它在煮熟并冷却后很难重新变得脆脆的。 母乳：母乳绝对不应该在微波炉中加热。加热后的母乳不仅营养价值会降低，还可能对婴儿构成风险。 鸡蛋：鸡蛋可能含有一种名为沙门氏菌的细菌，会引发食物中毒。在某些情况下，它们可以经受第二次加热，但作为一种可能的危险食品，这个风险可能不值得承担。在室温下放置超过两小时的熟鸡蛋应该扔掉。 鸡肉：烤鸡在冷却过程中会失去水分，这就是为什么它应该在口感最佳时立即食用。至于其他烹饪方式的鸡肉，请注意鸡肉是一种可能含有沙门氏菌的潜在危险食品。加热和再加热会增加食物中毒的风险。无论如何，都不要用微波炉加热鸡肉。 蛤、蚌、牡蛎：贝类，如蛤、蚌、牡蛎和扇贝，属于潜在危险食品，可能携带导致食物中毒的细菌。在储存和烹饪过程中要小心处理这类食物。大多数双壳贝类在适当烹饪后立即食用最安全。 蘑菇：蘑菇非常娇嫩，如果烹饪和储存不当，可能会导致消化不良。如果你看到已经煮熟24小时以上的蘑菇，请不要再次加热。 土豆：烹饪后放在室温的土豆不应该再次加热。土豆可能含有产生肉毒杆菌的食物中毒的细菌。这些细菌在室温下可以繁殖，因此最好在烹饪后立即食用土豆，或迅速冷却它们，制成冷菜如土豆沙拉。 甜菜：甜菜富含硝酸盐，加热过程中会分解成亚硝酸盐。新鲜食用或烹饪后立即食用的甜菜是一种非常健康的食物，但最好避免再次加热。关于亚硝酸盐有多危险还存在一些争议，但一些医生认为它们具有致癌性。目前，最好谨慎行事，尽量食用接近新鲜状态的富含硝酸盐的食物。 白米饭：理想情况下，米饭应在烹饪后立即食用。生米中可能含有一种名为芽孢杆菌的细菌孢子，这种细菌可能导致食物中毒。熟米饭在室温下放置的时间越长，这些孢子（可以在烹饪过程中存活）发育成细菌并繁殖的机会就越大。 烩饭：奶油烩饭在冰箱中会迅速变质。烹饪时，要适当调整份量，以便只煮需要的量，避免剩菜。 芹菜：和甜菜一样，芹菜中也含有天然产生的亚硝酸盐，加热可能导致影响健康。 菠菜和生菜：菠菜和生菜都富含硝酸盐。如果您担心这些硝酸盐变成亚硝酸盐，请避免再次加热这些绿叶蔬菜。尽量在生吃或烹饪后立即食用。 加工肉类：用微波炉加热加工肉类会增加其胆固醇氧化产物的含量，这可能损害您的心血管健康。 放置超过三天的剩菜：把冰箱里放了两到三天的东西扔掉——不值得冒食物中毒的风险。如果您想要保存剩菜更长时间，请将它们放入冰柜。 在室温下放置超过两小时的任何食物：您的食物已经在室温下放置超过两小时了吗？如果是的话，请扔掉它。 咖啡：在微波炉中加热冷咖啡会使其变得酸涩和陈旧。 任何闻起来不对劲的东西：这一点不言而喻。不要加热（或食用！）闻起来已经变质的任何食物。 (都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.msn.com/en-ca/health/nutrition/foods-you-should-never-reheat-and-why/ss-AA1aFslf)

  【加拿大都市网】牛油果不仅美味可口，还有多种科学证实的健康益处。以下是食用牛油果的10个科学支持的好处： 牛油果可以提高你每天摄取的20种维生素、矿物质和抗氧化剂的剂量。2013年的一项研究表明，食用牛油果的人相比不食用牛油果的人，整体饮食质量更高。牛油果富含维生素C、E、K、B6、核黄素、烟酸、叶酸、泛酸、镁、钾、叶黄素、胡萝卜素等营养成分，还是植物性ω-3脂肪酸的来源。 牛油果可以降低患代谢综合征的风险。代谢综合征并非指一个单一的诊断，而是用于描述多种相互重叠的诊断，这些诊断共同增加了患心脏病、中风和糖尿病的风险。然而，食用牛油果与降低患这种病症的风险有关。2013年《营养杂志》的一项研究发现，食用牛油果的人患代谢综合征的几率比不食用的人低50%。 牛油果有助于调节血压，降低心脏病风险。牛油果与改善心脏健康有关。这些对心脏有益的成分有助于直接应对和管理高血压，降低患持续性高血压（即高血压）的风险，这种病症可能导致代谢综合征。所有这些因素最终有助于降低患心脏病的风险。牛油果富含钾，钠含量低，有助于降低血压，从而降低心脏病或中风的风险。 牛油果可能有助于身体吸收铁。维生素C是一种促进愈合并帮助身体吸收铁的抗氧化剂；建议通过健康食物（如牛油果）而非补充剂摄取抗氧化剂。牛油果每50克含有4%的维生素C日常需求量。 牛油果可能有助于维护骨骼健康。牛油果富含维生素K，这是维持健康所必需的营养素。维生素K对于血液凝固、健康的骨骼以及身体的其他功能都至关重要。事实上，食用一个完整的牛油果可以为你的身体提供大约42微克的维生素K，占每日所需量的35%以上。 牛油果可以提高你的纤维摄入量。水果、蔬菜和豆类含有丰富的纤维，牛油果也不例外。一个中等大小的牛油果所含的碳水化合物较低，但却含有3克纤维。摄入更多的纤维可以降低患心脏病、2型糖尿病和肥胖症的风险。 牛油果与降低肥胖风险有关。牛油果还含有可能降低超重或肥胖风险的营养素。2019年《营养》杂志的一项研究显示，经常食用牛油果与“较低的超重发生率”有关，并且可以减缓正常体重人群的体重增长。 牛油果可以提高良好胆固醇水平。尽管脂肪通常与高胆固醇有关，但牛油果却是一个独特的例外。牛油果是一种对心脏有益的脂肪来源，不含胆固醇和饱和脂肪。研究表明，食用富含不饱和脂肪（如牛油果中所含的）的食物可以提高良好胆固醇水平（HDL）。 牛油果可能降低患2型糖尿病的风险。牛油果中的纤维和脂肪含量有助于降低患2型糖尿病的风险。牛油果中的纤维含量有助于让人更快感到饱腹，而健康脂肪的来源有助于提高饱腹感，这两者都有助于控制体重，降低患2型糖尿病的风险。 牛油果可能有助于改善眼睛健康。你知道牛油果可以保持你的视力在最佳状态吗？2017年的一项研究发现，每天食用一个牛油果的人在认知和视力方面有所改善。 总之，牛油果不仅美味可口，而且富含营养，对健康有很多益处。食用牛油果可以提高维生素、矿物质和抗氧化剂的摄入量，降低患代谢综合征、心脏病和2型糖尿病的风险。此外，牛油果还有助于维持健康的血压、血糖和胆固醇水平，改善眼睛健康，并可能有助于骨骼健康。因此，将牛油果纳入健康均衡的饮食中，对我们的身体有很多积极的影响。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.eatthis.com/are-avocados-good-for-you/)

美国周三批准全球第一种呼吸道合胞病毒（ RSV）疫苗，适合60岁或以上人士接种。这款疫苗由英国葛兰素史克药厂（GSK）生产，名为Arexvy，研究显示接种单剂疫苗后，预防RSV引发疾病的有效性为83%，预防重症的有效性超过94%。 常见副作用包括肌肉酸痛及疲劳 这款疫苗是根据一项针对2万5000多名60岁以上成人的研究获得以上效果后批准，最常见的副作用包括注射部位疼痛、疲劳、肌肉酸痛、头痛与关节僵硬。心律不整是较不常见的副作用，有10名Arexvy疫苗接种者出现这种状况，施打安慰剂受试者中有4人心律不整。 Arexvy 疫苗适合60岁或以上人士接种。美联社   ...

【加拿大都市网】健康意识抬头，运动健身成为风潮，不过许多人因肥胖或年长导致退化性关节炎，想运动却有执行上的困难，肥胖专科医师蔡明劼表示，他建议做3种运动，包括水中运动、踩单车、散步快走，既可减轻体重对膝盖造成负担，还达到训练心肺、消耗热量的效果，且燃脂效果更佳，也因更有趣，能提高运动者的持久性。 肥胖专科医师蔡明劼在其脸书粉专上表示，他常在减重门诊或瘦身社团，被问到因体型过胖导致退化性关节炎、膝盖疼痛，想运动却难以执行，因此他先建议3个不错的运动方式。 水中运动是对膝关节非常友好的运动，因水的浮力可大幅减轻体重对膝盖造成的负担，包括游泳、水中有氧运动、水中走路，都可避开膝盖疼痛的风险，同时达到训练心肺、消耗热量的效果。以同样的距离而言，游泳消耗的能量是在陆地上跑步的4倍。 踩单车是一种适合过重者的低冲击运动，因骑自行车时，身体的重量分散在脚踏板和坐垫上，减轻膝盖的负担。此外，踩单车是一种有趣且富有挑战性的运动方式，可提高肥胖者运动的积极性和动机。 散步快走是最简单、低成本的运动方式，包括户外走路或在跑步机上走路，对肥胖者的膝盖而言，不像跑步般易造成负担，最好能走到会喘的程度（中等强度），较能有效燃脂，并达到增强心肺功能的效果。 本文获“中时新闻网”授权转载 延伸阅读：吃姜4大好处 可纾缓关节痛 吃姜也有助消化？高敏敏指出，姜含有姜辣素、姜烯酚、姜油酮和姜油醇，营养及好处如下： 延伸阅读： 常做8种运动可延长寿命 外国曾有研究发现，与久长不做运动的人相比，做运动的确能延长寿命。而且不同种类的运动所延长的寿命也有所不同，研究人员更指出如果与伙伴一同做运动，效果比独自做更好： 延伸阅读：运动后要喝运动饮品？ 运动补水3阶段 运动后补充水分，应该要喝清水还是喝运动饮品？台湾家庭医学科医生安欣瑜在其Facebook专页表示，只有进行中等至剧烈运动，而且运动时间超过1小时，才需要饮用运动饮品，其余一般情况下只需要喝清水就足够。另外，她又指运动补水分为3个阶段： ...

  【加拿大都市网】肝脏是我们身体中一个非常重要的器官，它负责许多生命维持功能。为了保持肝脏的健康，我们需要摄入一些有益于肝脏的食物。以下是七种对肝脏有益的食物和饮料，每种食物都有相应的解释和建议。 咖啡 咖啡被认为对肝脏有显著的益处。梅纳·班萨尔博士表示，咖啡消费与改善肝脏酶有关，尤其对那些有患肝病风险的人来说。研究发现，每天喝三杯以上咖啡的患有肝病的人，纤维化和肝硬化（肝脏疤痕）的发病率、肝癌和整体死亡率均有所降低。最好的选择是黑咖啡，因为它不含多余的热量。此外，研究发现，喝红茶可能对肝脏也有一定的益处，但效果可能不及咖啡。 坚果 坚果富含健康的脂肪和抗氧化剂，有助于降低脂肪肝发病率。患有肝脏疾病的人可以适量食用坚果，如杏仁、核桃和腰果等。要注意，尽量选择未加工或低盐的坚果，以避免摄入过多的盐分。 橄榄油 橄榄油是地中海饮食中的重要成分之一，对肝脏的健康非常有益。它是单不饱和脂肪的良好来源，有助于改善胆固醇和甘油三酯水平。橄榄油还含有抗氧化剂，可以抵抗肝脏炎症和纤维化。橄榄油具有很高的通用性，可以用作沙拉酱的基础，淋在蔬菜上，或者替代脂肪含量较高的烹饪油。 蘑菇 蘑菇富含抗氧化剂，有助于预防非酒精性脂肪肝病。一项2020年的研究发现，每周至少食用四次蘑菇的成年人患非酒精性脂肪肝病的可能性比那些很少食用蘑菇的人低24%。蘑菇种类繁多，可以根据个人口味选择食用，例如香菇、口蘑和杏鲍菇等。 姜黄 尽管关于姜黄的研究尚未完全确凿，但其中的姜黄素可能对肝脏有益。班萨尔博士表示，在动物模型中，姜黄素已经被证实对肝脏有益，但在人体中的积极效果数据仍然稀缺。不过，将天然的姜黄加入食物中仍然是一种美味的方式，可能对肝脏有所帮助。可以尝试在炖肉、炒菜或者咖喱中加入姜黄，增添风味的同时也对肝脏有所裨益。 酸奶 并非所有的酸奶都对肝脏有益，因为有些酸奶含有过多的糖分。然而，选择含有活性乳酸菌且无添加糖的酸奶，有助于降低胆固醇水平，从而减轻肝脏损伤。在2019年的一项研究中，益生菌酸奶在成年人中显著降低了总胆固醇和低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）水平。 水 虽然水是最常见的饮料，但它对肝脏的健康至关重要。多喝水有助于保持身体的过滤系统正常运行。在一项2021年的大型研究中，每天喝至少八杯水的男性患非酒精性脂肪肝病的风险要低于喝水较少的男性。减少饮酒和多喝水都对肝脏有益，可以尝试每天用一杯水替换一杯含酒精的饮料。 为了保持肝脏的健康，除了摄入上述有益食物和饮料外，还需要保持健康的生活方式。保持良好的饮食平衡、进行适当的锻炼以及维持健康的体重，都有助于减少肝脏疾病的风险。此外，避免暴饮暴食和过量饮酒，以及戒烟，同样对肝脏的健康至关重要。定期体检和及时发现肝脏疾病也是保持肝脏健康的关键。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (Ref:https://www.menshealth.com/nutrition/g43713708/foods-good-for-liver/)

【加拿大都市网】咖啡有养生作用？有中医师指，从中医角度而言，咖啡有8大养生功效，可以保护心血管及防止气喘，有助维持健康。不过中医师又补充指，喝咖啡时要注意饮用时切勿超出1个份量，否则可能出现副作用，加重身体负担。 咖啡8大养生功效 中医师林名育在Facebook专页发文指，在中医角度上，咖啡有8大养生功效： 1. 提神醒脑强化记忆 咖啡因可刺激大脑中枢神经，令头脑清醒、提高注意力，从而提升工作及学习效率。美国约翰霍普金斯大学一项研究指，喝咖啡后的24小时，大脑记忆力有明显提升。 2. 强化肌肉，提升运动能力 根据英国考夫垂大学的研究显示，咖啡有助于减少因老化导致的肌肉流失。研究指，运动后如果喝咖啡和含有碳水化合物的饮料，可以补充肌肉能量。 3. 开胃帮助消化 咖啡因会刺激交感神经，刺激胃液分泌帮助消化，促进肠胃激素、蠕动激素，令肠道加速通便。 4. 利尿消水肿 喝咖啡可以提升排尿量，消除水肿。 5. 预防心血管疾病 咖啡含有亚油酸，可帮助溶血及阻止血栓形成，预防心血管疾病。 6....

【加拿大都市网】睡前吃宵夜会导致做噩梦，甚至可能导致抑郁焦虑。有医生引述研究指，睡前吃宵夜会降低睡眠质量，增加做噩梦的风险。研究又指，如果吃宵夜时进食2类食物，更会增加患上抑郁症或焦虑症的风险。 吃宵夜令睡眠质量差 易致失眠做噩梦 重症科医生黄轩在Facebook专页指，现代人工生活节奏急促，饮食不定时，很多人都会睡前吃宵夜充饥。不过睡前吃宵夜会令睡眠质量变差，增加做噩梦的风险。黄轩医生解释指，当食物进入胃部开始消化时，会令身体一直处在警觉状态，如果吃宵夜后马上入睡，身体因为要消化食物无法休息，从而影响睡眠质量。另外，人体内的酪胺酸本身会被身体转化为血清素，促进睡眠，但如果进食宵夜时摄取过多酪胺酸，身体无法即时将其转化为血清素，反而会刺激神经系统，使人更清醒且无法入睡。 黄轩医生又引述加拿大一项研究指，睡前吃宵夜的人比没有吃宵夜的人更容易做噩梦，风险增加17.8%。如果宵夜含有奶制品，风险更会提高至39%至44%。 【同场加映】良好睡眠质量5大定义 宵夜吃2类食物 增抑郁焦虑风险 除了会导致做噩梦，吃宵夜也会增加患上抑郁症及焦虑症的风险。黄轩医生引述另一项研究指，人体进食宵夜后会延长入睡时间，缩短深层睡眠时间，并减少分泌褪黑色素和皮质醇。另外，如果进食的宵夜是高脂肪或高碳水化合物的食物，更会增加患上抑郁症或焦虑症的风险。 黄轩医生提醒，保持有规律的睡眠时间可改善睡眠质量，减少睡眠不佳的情况。同时也应该尽量避免吃宵夜，尤其是高脂食物，以免破坏身体健康。 内容获“黄轩医师 Dr. Ooi Hean”授权转载 延伸阅读：7招改善睡眠质量 台湾身心科医生李旻珊曾在Facebook专页发文指，除了睡不着外，睡到一半醒来、过早清醒睡不着这两个行为也可被视为失眠，如果一周内有3日或多于3日出现以上情况，即可被诊断为失眠。李医生又指，如果要在不依赖药物下好好睡觉，就要先培养良好的睡前习惯： 延伸阅读：4招自测睡眠质量 台湾中医师黄郁婷曾发文指，若不知道自己睡眠质量如何，可以用1方法作自我测试。她指出，良好睡眠质量须符合《美国睡眠医学会》公布的4大条件： ...

  【加拿大都市网】许多人可能会认为心情不好会导致生活质量下降，影响人际关系和工作效率。然而，研究表明，坏心情也有它的积极作用。接下来，我们将详细了解这些益处，并为您提供一些实用的建议，以便您在遇到坏心情时能够更好地应对和利用这些情绪。 坏心情有助于提高专注力 当我们处于愉快的心情时，我们往往更容易分心。相反，心情不好时，我们更容易集中注意力，更专注于手头的任务。这是因为，当我们的情绪处于消极状态时，我们的大脑会产生一种生物化学反应，这种反应能让我们更加关注眼前的问题。所以，下次心情不好时，不妨利用这种集中力去处理一些需要高度专注的任务。 坏心情促进创造力 尽管许多人认为快乐的情绪有助于创造力，但研究发现，坏心情同样能激发我们的创造力。这是因为，消极情绪可以激发我们对事物进行更深入的思考和反省，从而创造出新颖的想法。因此，当你心情不好时，可以尝试进行一些创意性的活动，例如绘画、写作或设计，可能会有意想不到的收获。 坏心情提高批判性思维 当我们心情愉快时，我们往往对事物的判断过于乐观，容易忽略潜在的问题。然而，心情不好时，我们的思维更倾向于批判性地分析问题。这种思维方式有助于我们识别并解决潜在的问题，从而作出更明智的决策。所以，当你面临重要决策时，不妨以一个质疑的态度来审视问题，或者请教一个心情不好的朋友，他们可能会提供一些有价值的意见。 坏心情促进同理心 心情不好时，我们更容易理解他人的痛苦和困扰。这是因为，我们在经历负面情绪时，能够更好地体会到他人的感受。这种同理心对建立深刻的人际关系非常重要。 坏心情有助于提高抗压能力 生活中，我们不可避免地会遇到挫折和压力。面对这些困难时，坏心情实际上有助于提高我们的抗压能力。这是因为，当我们经历消极情绪时，我们更加关注解决问题，而不是逃避现实。随着我们学会应对坏心情，我们在面对压力时也会变得更加果断和坚定。 坏心情有助于珍惜美好时光 正所谓“苦尽甘来”，在经历坏心情之后，我们往往更能够体会到快乐的价值。当我们的心情好转时，我们会更加珍惜身边的美好事物和人际关系。这样一来，我们的幸福感会更加持久，生活质量也会得到提高。 坏心情帮助我们成长 人生不可能总是一帆风顺，而是充满了起起落落。坏心情能让我们认识到生活中的挑战和困难，从而激发我们不断努力、提升自己。只有在经历了坏心情之后，我们才能更好地理解自己，成为一个更加成熟和坚强的人。 面对坏心情，我们应该学会正视和接纳，而不是回避。当然，这并不意味着我们应该去寻找痛苦和不快。相反，我们应该学会在坏心情中找到机会，充分利用这些消极情绪，以便在生活中取得更好的成就和心理成长。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】一项研究指，有一款水果可以有效增加记忆力，降低患上心血管疾病的风险，甚至只需要喝1杯，就能显著降低血压，保持血管健康。 1款水果可显著降血压 防止心脏病 该项研究由英国伦敦国王学院（King's College London）进行，近日发表在《美国临床营养学杂志》（The American Journal of Clinical Nutrition）。研究人员早前招募61位，年龄介于65至80岁的健康人士，并分成两组参与为期12周的实验。第一组的参与者每日喝一杯由26克冷冻蓝莓粉冲泡而成的果汁，份量相当于75至80颗蓝莓；另一组则为对照组，参与者被安排喝颜色、味道和维他命C含量都与前者相同的饮品。 结果发现，饮用蓝莓汁的参与者记忆力比对照组优胜，而且在注意力评估方面亦比对照组高8.5%，甚至连血压都显著降低3.59 mmHg（血压的量度单位）。 4类食物都有同样功效 研究人员表示，蓝莓含有丰富的花青素，而这正是蓝莓有上述功效的关键，适量摄取花青素可有效改善记忆力衰退情况，也能降低患上心血管疾病的风险。研究人员又补充指，这种天然的抗氧化剂同样存在于草莓、覆盆子、红葡萄和紫色蔬菜中。 延伸阅读：5大饮食法防脑退化 食番薯淀粉可护脑 饮食是为脑细胞补充营养的主要来源，营养师Ann指出，有5种饮食方法有助护脑，更可以预防脑退化、癌症和心脏病。 延伸阅读：抗衰老推介7种水果 美颜强化心血管 注册营养师Jim...

  【加拿大都市网】饮珍奶、食薯蓉更易老？大家都想延缓皮肤和脑部衰老，有营养师指出，除了外在保养，适当饮食是为身体内外减龄的不二法门。经常进食8类食物，例如珍珠奶茶、薯蓉，会影响皮肤质素，加速老化，甚至会出现脑退化的问题。 8种食物加速皮肤衰老 容易脑退化 营养师Charlene Wong在其Instagram发文指，在25岁后，皮肤的胶原蛋白会逐渐流失，导致皮肤弹性减少。虽然可以依靠日常护肤保养品减缓衰老，但若饮食不当，反而会促进老化，用再多的护肤品亦徒劳。 Charlene指出，有8种食物会令身体加速老化，影响皮肤、脑部等，可能易致脑退化。她建议尽量避免摄取，好让从内到外对抗衰老。 【同场加映】脑退化10大警号讯号 8种食物加速衰老 珍奶薯蓉要少吃 营养师Charlene指出，常吃以下8种食物容易加速衰老，其中包括3种饮品： 8种食物愈食老得愈快： 加速衰老食物1：珍珠奶茶 一杯全糖珍珠奶茶含糖量极高。而糖、奶精和珍珠会增加体内糖化作用终产物(AGEs)的形成，破坏体内胶原蛋白，影响皮肤质量和弹性。 加速衰老食物2：薯蓉 脂肪和升糖指数高，影响血糖值，令体内糖化作用增加，破坏体内的胶原蛋白，加速皮肤老化。 加速衰老食物3：薯条 油炸类食物普遍含大量反式脂肪和饱和脂肪，长期食用过量容易增加体内炎症指数，令好胆固醇减少、坏胆固醇增加，加速心血管老化和病变。 加速衰老食物4：啤酒 长期饮酒除了对肝脏造成伤害之外，酒精代谢后转换成“乙醛”，体内过量乙醛会对大脑神经造成损害，影响思考和记忆，加速脑部退化。 加速衰老食物5：午餐肉 加工肉类脂肪和钠含量高，容易令体内细胞脱水，导致皮肤加速老化，油脂分泌失衡，变得粗糙，并失去光泽。 加速衰老食物6：烟肉 高温烧烤后的食物含有硝酸盐和亚硝酸盐，含致癌物质，令患癌机会增加。更会促进体内细胞氧化、加速皮肤老化。 加速衰老食物7：含添加糖的果汁 增加添加糖导致体内血糖急速上升，影响血糖水平稳定性，糖化作用更会令身体免疫力降低。建议选择不含添加糖、纯天然的果汁。 加速衰老食物8：罐头吞拿鱼 油浸的罐头鱼脂肪含量高，有机会含金属污染物，导致体内重金属积聚，从而影响脑部细胞等问题。建议选择水浸的罐头鱼，减少脂肪和钠的摄取。 内容获“annyeong.healthylife”授权转载 延伸阅读：常吃3类食物易变老 伤胃发炎加速衰老 中医师余雅雯分享自己的养胃法则，她表示自己的肠胃较敏感，功能较弱，吃甜的东西就会胃酸倒流，因此较注重养生，她又指出有3类食物自己是绝对不会吃： ...

  【加拿大都市网】失眠问题困扰不少港人。明明很疲累，躺在床上仍睡不着？有骨科医生，肌肉绷紧很可能是上班族难入睡的原因之一。学BB睡觉竟有助入睡？医生教做1个动作，只要学婴儿1种睡姿，就有助放松全身肌肉，改善失眠问题。他亦亲身试过，表示的确有助入睡。 失眠或因肌肉太紧 医生亲试1动作快速入睡 近年有团体最近公布一项调查结果，推算全港有200万人受失眠影响。经常过早醒来亦是失眠症状之一。台湾骨科医生陈钰泓在其facebook专页发文指，腰酸背痛、久坐的上班族，很可能因为肌肉太绷紧而难以入睡。他分享自身经历指，过往失眠时，也曾用一个方法改善：在瑜珈垫上用婴儿式伸展全身肌肉，结果很容易就入睡。 失眠必试1动作 学瑜珈婴儿式有助放松入睡 陈钰泓医生指出，这组有助入睡的动作称为“瑜珈婴儿式”，步骤如下： 瑜珈婴儿式步骤 将瑜珈垫铺在地上，双手手臂伸直，额头贴在地面上，让颈椎放松。 注意不要抬起头部，以免增加脖子的压力，可能造成脖子受伤。 用跪姿让膝盖贴紧大腿，屁股坐在脚跟上。 保持脊椎延伸的姿势，停留3-5个呼吸后再起来。 在睡前可以反复练习几次，让身体和心灵放松，更容易入眠。 内容获骨科医生陈钰泓授权转载 facebook专页：钢铁爸爸 陈钰泓医师｜新北板桥骨科脊椎专业 骨质疏松 骨折骨刺 微创手术 延伸阅读：每10名港人有6人失眠 失眠问题甚普遍，据香港中文大学近年一项调查发现，每10名港人就有6.8人有失眠问题，主要受工作或学业压力所致，其次是健康问题。衞生署指出，失眠可致6方面的健康问题，例如增加患抑郁症、心脏病等病风险。 失眠4大诊断标准及特征 香港衞生署指，失眠是一种症状、综合症和合并病患，特征包括一系列夜间症状，而世衞亦有一套失眠诊断标准： ...

  【加拿大都市网】一名70岁男子有糖尿病史，但近期体重突然下降4公斤，营养师发现，男子在未刻意减重下体重莫名减少，主因是少肌症；因为男子虽然积极运动，但运动后未补给营养，使得肌肉在运动中耗损后未能回补，而不断流失，再加上蛋白质摄取不足，导致体重下降。 营养师林俐岑在其Facebook上表示，该名男子糖化血色素7.2%，近期体重由61公斤掉到57公斤，评估是少肌症，推测是因血糖控制变差，身体细胞利用不到能量而消瘦。 她表示，询问后得知，男子很积极地运动，每天上午和下午会快走，总计达1,5000步，但运动后只喝水未补充营养，导致肌肉在运动中耗损、却未能回补，肌肉量不断流失，再加上平常摄取的蛋白质也不足，导致体重下降，而且伴随肌肉（瘦体组织）大量减少，进而造成肌少。 她表示，人在运动后需要营养补给，以快走而言，运动后可吃一份蛋白质食物，如一杯豆浆、一颗茶叶蛋、一杯牛奶，还须有2～3份糖类食物，如香蕉一根、一小根番薯，此时血糖上升可让胰岛素分泌，而胰岛素可帮助肌肉合成。 她并提醒，除了充足的蛋白质与运动，“一整天的总热量”也必须足够，才能帮助机肌肉合成，若热量不足，只补充蛋白质，蛋白质只能当能量来源、无法合成肌肉。 本文获“中时新闻网”授权转载 延伸阅读：检查少肌症 6招自测肌肉量 营养师高敏敏在其facebook专页发文分享个案指，曾有位30多岁的少肌症患者表示，年轻时能及时过完的马路，现在要选择红绿灯秒数够长的才敢过路。她指出，肌肉量流失的速度，比想像中的还要快。想知道自己有否流失肌肉？她教大家6招检测肌肉量，自测有否患上少肌症： 延伸阅读：少肌症6大成因 营养师高敏敏又指，很多人常忽略了补充“肌力”，导致肌肉容易流失。另外，年龄愈大，肌肉流失速度也愈快。若不注重保养，就可能患上“少肌症”。 高敏敏列出现少肌症6大主要成因： ...

【加拿大都市网】随着健康资讯的普及，大家逐渐熟悉胆固醇分为高密度与低密度，前者有益健康，后者危害人体。医师表示，脂肪也分两种，一为有害的内脏脂肪，一为有助健康的皮下脂肪，研究指出，有皮下脂肪者比起没有皮下脂肪者更不容易罹患心血管疾病；而皮下脂肪常出现于四肢，若发胖时连手脚一起胖，其实是健康的。 家医科医师李思贤在其脸书表示，内脏脂肪是贮存在人体内脏或内脏周围的脂肪，例如胃脏、肝脏、胰脏、大小肠等，这类脂肪会伤害代谢系统，且会释放发炎物质，引发糖尿病、胰岛素阻抗、心脏病、中风、癌症、失智等疾病。 他表示，皮下脂肪则相反，是较健康的脂肪，可保护肌肉与骨骼免于撞击造成的伤害，并可贮存能量，研究发现，有皮下脂肪的人较没有皮下脂知的人更不容易罹患心血管疾病，“因此，拥有皮下脂肪的胖子可能比瘦子还要健康。” 李思贤表示，人体会胖其实是健康的，尤其若是连手脚都一起胖，代表胖的是皮下脂肪，“反倒是许多人因代谢已经出问题，但身材却未明显改变，代表代谢灵活度不佳，”更是健康警讯。 本文获“中时新闻网”授权转载 延伸阅读：过瘦6大疾病风险 恐患三高内脏下垂 台湾外科医生江坤俊在节目《江P医件事》中指出，现在崇尚“瘦就是美”、“越瘦越好”的风气，虽然过重会出现代谢症后群，增加40%至60%罹患心血管疾病的机率，但过瘦同样会潜藏不同健康问题，引发多种疾病。 江医生列出过瘦可能出现的6大健康风险： 延伸阅读：吃太快也易致肥 中央肥胖风险增54% 营养师嫚嫚在其facebook专页引述研究指，比起慢食者，快食者出现“中央肥胖”与“代谢综合症”风险皆会增加54%，患糖尿病的风险也会增加2.52倍。 延伸阅读： 16种减肚腩方法 营养师程涵宇曾发文教 16种减肚腩方法： ...

【加拿大都市网】食油被晒后可能会出现塑胶粒？有营养师指出，某些食物与人体一样需要防晒，因为不少丰富的营养素在接触阳光后，都会令营养功效被破坏，甚至出现杂质。营养师又提醒，有4类食物不宜接触阳光，存放时应避免接触，以免变质。 4类食物接触阳光后恐破坏营养 营养师彭逸珊在Facebook专页“爱健康营养师 珊珊”发文指，除了人体肌肤要做好防晒工作外，有些食物还应避免被晒，例如含有“维他命B2、B6、B12”等营养素的食物。她解释指，这些营养素接触到阳光后，营养含量可能会被降低或破坏，从而失去部分功能，虽然未必令营养价值完全消失，但会影响品质。 营养师彭逸珊又指，以下4类食物被阳光照射后容易变质，因此应用不透光的物料包装好，存放时要注意避开阳光。 接触光源后易变质食物1：鲜奶类 食物例子：乳酪、新鲜牛奶 含有丰富的维他命B2，属于怕光的营养素，存放于透明容器内容易被阳光破坏 接触光源后易变质食物2：维他命B群 食物例子：鸡蛋、鸡肉、三文鱼 与鲜奶类似，除了维他命B2之外，含有的维他命B6、B12营养素亦怕光 接触光源后易变质食物3：保健品 有部分保健品用透明容器包装，因此要小心存放 潮湿天气时要注意防潮 接触光源后易变质食物4：煮食油 应选择深色瓶装，避免被阳光照射破坏营养成分 建立用玻璃瓶，避免使用塑胶瓶，防止吃下溶入油的塑胶粒 延伸阅读：选用食油2大贴士 消委会曾访问香港理工大学应用生物及化学科技学系姚钟平教授，教选用食油2大贴士，尤其是在​​高温烹调情况下： 延伸阅读：14种用品含塑化剂 被人体吸收或致癌 化学博士K...

【加拿大都市网】吃蔬菜反而增加患糖尿病的风险？美国一项研究指，有11种错误饮食习惯会增加患上第2型糖尿病的风险，其中包括一种蔬菜。有医生引述研究指，若平日进食合适的全谷类，减少摄取精制淀粉质，但却吃太少淀粉的话，患此病风险同样上升。 184个国家患者数据证实 11种饮食习惯易致糖尿 该项研究由美国塔夫斯大学进行，现已刊登于国际学术期刊《自然医学》（Nature Medicine）。研究人员从全球膳食数据库中，收集184个国家第2型糖尿病患者的数据，并分析其饮食习惯与患糖尿病的关联性，整合出11种容易引发糖尿病的错误饮食习惯。 糖尿病成因 11种错误饮食习惯 土豆不能吃太多 该项研究列举11种错误的饮食习惯，以下习惯会增加患上第2型糖尿病的风险： 容易引发糖尿病的11种错误饮食习惯 吃太少全谷类 吃太多精制淀粉 吃太多加工肉类 吃太多红肉 吃太少乳酪 喝太多含糖饮品 吃太多土豆 吃太少水果 吃太少坚果种子类食物 吃太少非淀粉质蔬菜 喝太多果汁 减糖尿病风险 选择合适淀粉 医生推介番薯 肾脏科医生王介立在其Facebook专页引述研究指，对人体有益的全谷类不能吃太少，不过精制淀粉就应尽量避免： ...

  【加拿大都市网】随着现代医学的发展，抗生素逐渐成为了人类治疗细菌感染的利器。然而，过度使用和滥用抗生素导致了一些细菌逐渐对抗生素产生了抗药性，这些细菌被称为“超级细菌”。超级细菌的出现使得许多原本可以被治愈的感染病重新成为威胁人类生命的难题。 超级细菌的形成原因 抗生素滥用：抗生素的过度使用和滥用是导致超级细菌产生的主要原因。在世界范围内，许多人在患有感冒、发热等病症时，未经医生开处方便自行购买抗生素进行治疗。然而，这些病症很可能是由病毒引起的，而抗生素对病毒是无效的。这样的滥用抗生素使得细菌在反复接触抗生素的过程中，逐渐产生了抗药性。 畜牧业中的抗生素使用：为了促进家禽、家畜的生长和预防疾病，养殖业普遍使用了大量的抗生素。这些抗生素会通过食物链进入人体，导致细菌产生抗药性。 医疗机构的抗生素管理不严：部分医疗机构为了追求短期效果，过度使用抗生素，使得患者的细菌暴露于抗生素环境中，增加了抗药性的产机会。 抗生素研发滞后：随着超级细菌的出现，新型抗生素的研发显得尤为重要。然而，由于研发成本高昂、周期长、回报相对较低等原因，新型抗生素的研发进展相对滞后，使得现有抗生素难以应对超级细菌的挑战。 超级细菌的危害 治疗难度加大：超级细菌对抗生素具有抵抗力，使得传统的抗生素治疗无法奏效，治疗过程变得更加复杂和艰难，可能需要采用联合用药、高剂量等方法。 感染病例增多：超级细菌的出现导致了许多原本可以被治愈的感染病例变得难以治疗，从而使得感染病例的数量逐渐上升。 预后不良：感染超级细菌的患者往往需要较长时间才能康复，甚至可能导致严重后果，如器官衰竭、败血症等。 医疗资源消耗增加：超级细菌导致的感染病例需要更多的医疗资源进行治疗，如更高级别的抗生素、更长时间的住院等，增加了医疗负担。 如何预防和应对超级细菌？ 合理使用抗生素：公众应在医生的指导下使用抗生素，遵循处方指示，不要随意购买和使用抗生素。同时，医务人员也应严格控制抗生素的使用，按照指南进行合理用药。 提高公众健康意识：提高公众对抗生素滥用危害的认识，倡导健康生活方式，增强自身免疫力，减少感染的可能性。 加强畜牧业监管：加强对养殖业中抗生素使用的监管，禁止滥用抗生素，减少抗生素在环境和食物链中的残留。 加大抗生素研发投入：政府、企业和科研机构应共同努力，加大对新型抗生素研发的投入，以应对超级细菌带来的挑战。 加强科普宣传：政府、媒体和相关部门应加大科普宣传力度，让更多人了解超级细菌及其危害，提高人们的防范意识。 超级细菌已成为全球公共卫生领域的一大挑战。面对超级细菌带来的威胁，我们既要认识到其危害，也要积极采取措施进行防范和应对。只有全社会共同努力，才能有效遏制超级细菌的扩散，保障人类健康。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)