健康

随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目，让您成为一位健康“吃货”。 10种食物能防病：黑眼圈喝绿茶、糙米饭抗抑郁…… 民以食为天。某些食物不但可以提供人体必需的能量，还具有防病治病的功效。美国《健康》杂志最新载文盘点出10种食物疗法。 1．肌肉痛：吃点酸樱桃。喝1—2杯酸樱桃汁，有助于消除肌肉疼痛。因为酸樱桃中富含具有抗炎属性的酶，其镇痛效果与布洛芬相当。 2．记忆力减退：吃点葵花籽。葵花籽富含维生素E，有助于保护大脑神经元免受氧化的危害，有助于保持记忆。建议每天吃1—2把葵花籽。 3．视力差：吃点甘蓝菜。甘蓝菜等绿叶蔬菜中富含的叶黄素有助于保护视力，缓解老年性黄斑变性。 4．肌肉损伤：每天吃一个苹果。苹果皮中富含熊果酸，有助于促进胰岛素样生长因子IGF-1和胰岛素的产生，这两种激素对肌肉生长至关重要。 5．注意力不集中：每天吃一个鸡蛋。鸡蛋中富含胆碱，有助于提高记忆力，使注意力更加集中。 6．皮肤老化：每天吃一个橘子或者喝170克橙汁。它们富含维生素C，有助于胶原形成，保持皮肤弹性。 7．抑郁症：常吃糙米饭。糙米等高碳水化合物和低热量食物，能调节控制情绪和抑制焦虑的血清素。 8．黑眼圈：饭后喝1杯绿茶。绿茶能够利尿，有助于排除体内不需要的体液，帮助消除黑眼圈和眼袋。 9．头发干枯：每天吃菠菜。菠菜叶中富含维生素A和C，有助于发囊产生皮脂，让头发更加光亮。 10．浑身没劲：每天吃一根香蕉。香蕉不仅富含钾，且富含对产生和储存能量至关重要的镁。 这份年末饭局“生存指南”赶紧打包收好 又到一年年底，各种聚餐接踵而至，让你应接不暇，但这可不能成为你胡吃海塞的借口，年底聚餐是很有讲究的。那么，“应酬族”如何正确饮食，才能既饱口福，又不伤健康？对此，记者咨询了下沙街道社区卫生服务中心全科副主任医生。 饭局“狂人”——一顿顿喝下来，得了胃窦炎 12月起，在广告公司做业务经理的小程，每天傍晚的生活就是先吃几片饼干，再服下几颗胃药，“吃点东西，等下喝酒才有底。”这是她近日来10多场饭局后，积累的唯一经验。 “现在的好酒量，完全是用胃窦炎换回来的。”从12月初开始，年底的答谢会、团拜会、茶话会就纷至沓来。小程作为刚走出大学校门的“社会新人”，以前可谓是滴酒不沾，但是一场一场的应酬下来，她现在已经成了不折不扣的喝酒能人。在猛烈的酒精攻势下，她的肠胃亮起了红灯。昨天去医院消化科检查，居然患上胃窦炎。 近日，记者从开发区各大医院获悉，胰腺炎、通风、结石的患者最近有扎堆的趋势，医院夜间急诊也进入醉酒高发期。 年底聚餐——如何健康吃喝，听听医生怎么说 年头岁末，在面临无法抗拒的应酬时，该如何让身体更健康地度过“年关”？昨天，记者特地咨询了下沙街道社区卫生服务中心全科副主任医生汤卫华，让他来给大家支招。汤卫华医生给大家罗列了几点，请大家看仔细了—— 1、在酒的选择上，尽量选择红酒。 因为，葡萄酒中的多酚物质有预防血栓的功效，冬季是心血管病的高发季节，少量饮用红酒有助预防此类疾患。 2、在饭局开始前，用水果拼盘打头阵。 水果中含有大量的果糖和葡萄糖，餐前食用水果能较快地被机体吸收，提高血糖浓度，水果的粗纤维还会让胃部有饱胀感，有助于控制食欲。 老吃不胖，煲四神猪肚汤 生活中，很多人都在为减肥而烦恼；但如果太过消瘦，也会发愁如何增重。特别是儿童，如果总也吃不胖，瘦得像豆芽菜，全家人都会操心。这种情况往往见于功能性消化不良患者。在此推荐一个民间偏方——四神猪肚汤。具体方子为：取茯苓、山药各20克，莲子、芡实各10克，猪肚1个，生姜3片，黄酒一两，食盐少许。猪肚洗净、切碎后与其他药材、调料共同放置在砂锅内煲汤。 冬季抗寒 别忘加把坚果 坚果在冬季吃好处更多 冬季是生命活动开始由盛转衰、由动转静的季节。如今，各类坚果虽然一年四季在市面上都可以买到，但由于坚果属于炒货，性味偏温热，其他季节吃比较容易上火。冬季天气寒冷，适度地多吃一些坚果反而有好处。 坚果属于种子，含有植物萌发生长所需的各种营养成分，因此，自然界许多“聪明”的小动物如松鼠都会把坚果作为冬季的储藏食物。现代食品研究也发现，坚果中特别重要的营养素包括维生素E、多种B族维生素以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有一定含量的蛋白质。这些物质都有利于人们在冬天抵抗严寒。其中，钙与人体的产热能力有一定关系，铁能帮助人体运输氧气，保证生物氧化正常进行。而种子类食物中的维生素E对于保证顺畅的血液循环是有益的。当人体自身的产热能力强，血液循环好的时候，人体往往就不容易发生诸如手脚冰凉的情况。 咳得睡不着,吃“盐蒸橙子”好了? 又一波感冒大潮来袭,身边很多人都已“中招”。感冒久不见好,有人就把听说具有奇效的“老偏方”搬了出来,“盐蒸橙子”“冰糖煮金橘”“白萝卜煮香菜根”“橘皮煲猪肺”……这些偏方真的如此神奇吗?在医生看来,对症才能有效。 为了止咳找偏方 吃了两次真管用了 随着天气越来越冷,干燥的空气以及早晚温差之大,身边不少人都患上了感冒。据记者了解,最近一段时间,省城多家医院感冒患者接诊量明显增加,“我们医院接诊量比去年同期增加了30%,现在病房已经一床难求。”山东省千佛山医院呼吸科主任医师张才擎表示,自己一天最多能接诊60多个感冒患者。 张才擎告诉记者,“很多感冒患者都表现出咳嗽、咽痛、发烧、流鼻涕等症状,其中,咳嗽是大多数患者具有的最典型的症状。”为了止咳,许多人在吃了各种感冒药不见效后,开始不断试用各式各样的“偏方”。 省城市民王鑫被这次感冒折腾了十来天。好不容易没有了头痛、鼻塞等症状,却又咳个不停。“吃了各种消炎药,喝了各种糖浆,感觉自己都要血糖上升了,都没怎么见效,那几天真是夜不能寐啊。后来,有个亲戚贡献了一个偏方:橙子的一头切个小口,放一勺盐,用水煮,水开后10分钟取出食用。我只吃了两次,咳嗽就好了。” “95后”小刘也曾用偏方治好了咳嗽,“当时也是一直在吃药、输液,都不见好,家里人不知从哪儿听来蜂巢煮水喝能治百日咳。喝了没几天,果然是有效果的。” 对于患者能用偏方治好感冒咳嗽,张才擎并不支持,“没有大量科学研究证实的偏方都不科学,而且没有一种固定的偏方是适合所有感冒患者的。” 红糖入膳 养颜美容 千百年来，红糖一直是备受大众推崇和喜爱的养生保健良品，特别是对于女孩子来说，每个月总有那么几天要喝一喝红糖水来缓解小腹部的坠胀不适。其实，红糖入膳还是养颜美容的良品。 广州中医药大学第一附属医院康复中心教授林国华介绍，中医认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用，有益气补血、散寒活血、化淤生津、暖胃健脾的功效，气血运行通畅，上达于面部，肤色自然变得红润而有光泽。另外，要注意在红糖的贮存中最好使用玻璃器皿，密封后置于阴凉处。想要改变你灰黄暗沉的脸吗？试试下面几款红糖药膳、汤水、糖水。 除此之外，红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，使人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极的作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。 南瓜降胆固醇、改善睡眠 挑南瓜看这几点就好 南瓜富含氨基酸、类胡萝卜素等营养素，是降低体内“坏”胆固醇、改善睡眠的好食材。要想挑到好南瓜，可从以下几方面入手。 辨颜色。南瓜种类不同，挑选方法也不一样。如果是金黄色的，颜色深黄，条纹清晰粗重的为成熟南瓜;绿南瓜则要选绿得发黑的。 看外观。不管是什么品种的南瓜，棱越深，瓜瓣越鼓的就是“老南瓜”，更香甜可口。 触硬度。用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比较坚硬紧实不易掐破，渗水很少;如果一掐就破或有水渗出且很多，证明成熟度不够，是嫩瓜。 瞧根部。南瓜上一般会连着一小段茎，用手摸掐一下，如果非常硬，手感像木头一样，证明南瓜采摘的时机比较合适，成熟度好。 闻味道。南瓜成熟后有一种独特的清香气味，没有成熟的嫩瓜则有一种菜瓜味。 听声音。将南瓜托在一只手上，用另一只手轻轻拍打，如果声音发闷、有厚实感就是老南瓜;声音发脆、空洞的为嫩瓜。

资料图片 据英国广播公司报道，青少年磨牙可能是因为在学校被欺负了。 美国《口腔修复学杂志》对巴西300名13~15岁的青少年进行调查后发现，曾在学校被言语欺凌的孩子，患夜间磨牙症的几率是其他孩子的4倍。 来自口腔健康基金会的奈杰尔·卡特博士认为，这是洞察孩子心理状态的重要方式，也是家长辨别孩子被霸凌的一个重要信号。 卡特博士称，夜间磨牙症对人体伤害很大，会带来严重的牙齿疾病，例如牙敏感、牙破损、牙隐裂以及面部、颌骨疼痛等，但人们还没有意识到这一点。磨牙的声音就像圆锯刺耳的噪音，对压力过大或者有焦虑症的成年人也会造成影响。通常患者牙齿平坦、边缘破损，明显的症状就是早晨醒来时经常伴有持续头痛和下巴肿痛。 家长如果发现孩子磨牙，要及时与学校联系、与孩子沟通，了解孩子是否在学校受了欺负，对孩子及时进行心理帮助。另外，家长不能不管不顾，要尽早带孩子看牙医，以免产生更大危害。

资料图片 东华医院儿童医疗中心在上个月和这个月，接连收治了两名重症糖尿病患儿，一个1岁半，一个3岁多。巧合的是，两个都是女童，一开始家长都以为是感冒，送到医院才发现竟然是儿童糖尿病。 　　这两名患儿都是重度糖尿病酮症酸中毒，而酮症酸中毒迄今仍然是儿童糖尿病急症死亡的主要原因。东华医院儿童医疗中心儿科一区医生郑月莲说，这两名患儿都必须终生接受胰岛素注射。她提醒，如果家长发现孩子“怎么吃这么多还是那么瘦”，那最好到医院做个检查。 　　气喘，精神萎靡，一岁半的小迪连续三天气喘后，父母觉得不对劲了，觉得孩子是得了流感，赶紧带着她到了附近门诊就诊。医生给她拍了个胸片，考虑是气管炎，用了平喘药雾化。然而，孩子的症状一点也没有好转。 　　小迪的父母是江苏人，在东莞一个工厂工作，这是他们的第一个孩子，特别宝贝。看着孩子难受的样，父母带着她又来到了东华医院儿童医疗中心，收治入院后，为查清病因，医生对孩子做了详细检查，包括验血。 　　主治医师发现，小迪的血糖竟高达26.84mmol/L，血气分析pH值为7.053，为重度糖尿病酮症酸中毒，属于儿童I型糖尿病。 　　而所谓的“I型糖尿病（IDDM）”，郑月莲说，这指的是由于胰岛β细胞破坏，胰岛素分泌绝对不足造成，必须使用胰岛素治疗。也就是说，小迪这一辈子都必须每天坚持注射胰岛素才能很好地存活。 　　无独有偶，就在小迪出院不久后，前几天，东华医院儿童医疗中心儿科二区也收治了一名重症糖尿病患儿，女童，3岁多，之前没有任何症状，也是突然发病，精神不好，很疲倦，家长开始也以为是感冒，结果一查才知是糖尿病。 　　得糖尿病最麻烦的就是得常年注射胰岛素。郑月莲说，像小迪和这名3岁多的女童，就得每天在肚皮、大腿内侧等不同部位注射4次胰岛素，终生打。 　　对此，郑月莲医生表示，98%的儿童糖尿病为I型糖尿病，它的确切发病机制尚未完全阐明，主要与遗传家族性、环境因素、自身免疫有关。目前认为是在遗传易感基因的基础上由外界因素的作用引起的自身免疫反应导致了胰岛β细胞的损伤和破坏，最终导致了此病。 （来源：人民健康网 记者汪万里）

天干物燥的冬季，寒流不时地侵袭着全国的大部分地区。天气一冷，咳嗽就和孩子们较上了劲。学校的孩子咳嗽、幼儿园的孩子咳嗽、老大咳嗽、老二咳嗽……孩子、家长、医生，总是和咳嗽纠缠不清。 冬季是儿科医生们与咳嗽作战的主战场，对于有着丰富经验的儿科医生而言，无论什么类型的咳嗽，他们都是有办法应对的，但面对不少粗心又无知的家长，他们还是有一些话要说。北京新世纪妇儿医院儿科主任陈英在接受中国妇女报、中国女网记者采访时指出，有些孩子一到冬天就没完没了的咳，是和家长错误的做法有着直接的关系，其实如果观念正确应对得当，很多咳嗽是完全可以避免的。 孩子总咳嗽，有时是家长的错 陈英说，孩子现在是动不动就病，一病就咳嗽，孩子为什么这么娇气？这很大程度上是家长造成的。不信就对照以下常出现的错误做法，看看作为家长的您能认领几个？ 天冷，舍不得让孩子户外运动。天气一天天变冷，在很多成年人的观念里，适应季节变换的方法就是躲避。天一冷，就少出门甚至不出门了，总怕孩子冻着。出门进车，下车进屋，没有户外的活动，养孩子基本等同于在温室养花，温室的花有点风吹草动会好吗？ 孩子也不可能每天在家待着，但长时间在家一出门就非常容易生病，生病后只能在家蜷缩，好了也不敢出去。哪一天因为需要应酬必须出门，回来又生病。孩子的一个个冬天就是在这样反复的生病中度过的。 咳嗽一好就折腾。现在有越来越多的家长在观念上发生着巨大的变化，让孩子吃饱、穿暖只能算是最基本的要求，咱孩子生长在这么好的年代，生活不能太平淡，折腾才有意思。仿佛不带着孩子走南闯北地玩儿、不带着孩子满世界地吃喝，就是没带孩子见够世面，就是对不起孩子。但折腾可以，孩子得给力，如果孩子折腾完就病，一折腾就咳嗽，那就得少折腾。尤其是咳嗽刚好就让孩子参加剧烈运动，这也是造成咳嗽反复的原因之一。 咳喘还没治好总是着急停药。家长总是带着咳喘的孩子到处找专家看，这些咳喘的孩子包括过敏性咳嗽的、喘息性气管炎的、哮喘的。咳喘的患儿往往表现为易咳、难好，咳得严重。这些患儿家长的心路历程常常是这样的：孩子咳喘发作——雾化——咳喘很快缓解——担心雾化副作用赶快停掉雾化——刚停药2~3天又开始咳喘——再就诊再雾化，反复循环，咳嗽喘始终迁延。 对于这种因急于停药而造成咳嗽久治不愈的患儿，陈英主任深感痛心。她说，针对咳喘患儿进行雾化治疗2~3月是很普遍的治疗时间，有时需要在咳嗽症状完全缓解后再继续雾化治疗一段时间。如果咳嗽一缓解就停药，容易造成咳嗽反复不愈，这样咳嗽迁延的时间会更长，雾化吸入的药物反而更多。 如果您的孩子诊断为过敏性咳嗽或喘息性支气管炎或哮喘，往往需要比较长时间的雾化吸入治疗。有的家长说，都吸一星期了，够长的了！但是不是够长、够量，家长说了不算，咳喘的患儿一定要在医生的指导下减药、停药。 对于那些不太适应冬季户外运动的孩子，陈英给出的建议是：趁天气还不是特别冷的时候，每天带孩子户外运动，适应逐渐变冷的天气，通过运动增强体质，这才是减少秋冬咳嗽最根本的方法。 陈英建议家长，在孩子咳嗽刚恢复的时候，运动量也要循序渐进，逐渐恢复。训练性的运动比如游泳、跑步、滑雪、滑冰都要等咳嗽痊愈再进行，有的比赛该放弃就要放弃。 带孩子看咳嗽，家长要记住几个数据 陈英主任告诉记者，面对久咳不愈的患儿，医生最需要家长能够清晰、准确地陈述病史。所以请家长在带孩子就诊前清理下思路，以便给医生提供几个数据。 1.咳嗽多久了？在门诊中经常遇到反复咳嗽的孩子，当医生问咳嗽多久了，常常回答：可不短了，再追问就说咳嗽1~2个月了。有的家长愿意把病程说得比较长，觉得这样可以引起医生重视。 需要家长注意的是：在陈述孩子咳嗽多久时家长一定要清楚地告诉医生：1、2个月的咳嗽是每天都咳嗽，还是咳嗽5~6天，停1~2周又咳嗽4~5天。如果确实是每天都咳嗽持续1~2个月，医生会考虑过敏性咳嗽或者其他一些比较严重的或特殊的疾病，而如果是间断性的咳嗽，则是反复呼吸道感染的概率比较大。 家长提供的病史非常重要，尤其当医生给孩子检查完支气管、肺里听不到什么异常时，医生的诊断很大程度上要根据病史。如果家长有意识地把病情描述严重病程说得长，医生就会按比较重的疾病给予用药。 2.咳嗽有什么特征？需要比较清晰的描述或回答医生：咳嗽是白天严重还是夜间严重，运动后是否咳嗽加重，是否每次咳嗽都是2~3个星期才好，而不是1个星期就痊愈。是否服用了抗生素，服用后是否好转。这些病史对疾病的诊断都非常有价值。 咳嗽总是不好，别忘记寻找过敏原 当不知什么原因，孩子没发烧没流鼻涕突然狂咳不止，或者咳嗽2~3星期了，抗生素也吃了，雾化也做了，但咳嗽就是好得很慢，这些情况，请家长一定努力找一找潜在的过敏原。 陈英主任说，她在门诊常反复追问有上述情况的孩子家长，孩子去哪玩了？接触什么了？吃了什么？生活环境中这几天有什么变更的因素？ 家长常常非常肯定地说：没有！什么都没变，什么新的都没吃。这时她就会锲而不舍地追问：想一想，再想一想。也怪了，在陈医生的一再追问下，经常可以发现导致孩子咳嗽的过敏因素。 下面把最近比较常见的引起过敏的因素给大家做个总结： 更换的被褥、棉服。天气寒冷，大家开始盖棉被、穿棉服了。门诊中遇到换了鸭绒被就开始咳嗽的，也有换了新的棉服，甚至是妈妈、阿姨换了新的羽绒服孩子就开始没完没了咳嗽的。 还有一个小宝宝，脸上起了很多湿疹，把辅食都停了，也涂药了，就是不好转，追问后发现最近换了一个新的床单。 举这些例子不是说不能用鸭绒被、羽绒服，不能换新床单，而是说如果孩子的咳嗽与更换这些衣物等有很强的时间关联性，而且突然咳嗽非常剧烈，治疗后迁延不好，就要考虑这些物品可能是导致过敏的因素。可以试着更换掉，如果咳嗽或过敏情况明显缓解，当就不建议使用了。 新的宠物、花卉。即使冬天，仍然有很多家庭订花，如果最近有订花，或新养了猫狗、鸟、鼠都应该想到其和咳嗽的相关性。 新开的空调。冬天有的家庭是自采暖，开空调的时候，要考虑有没有清洗滤网以及出风口是否擦拭干净。 加湿器。北方的冬天非常干燥，很多家庭这时开始使用加湿器，但令家长们想不到的是，孩子的咳嗽甚至咳喘问题，可能就是加湿器在作祟。陈英主任指出，问题一般出在以下几方面，需要家长特别重视。 1.使用前没有更换滤网。有些有滤网的加湿器，经过一夏天的放置，不仅落尘土，而且如果收纳前没有很好清洁，还可能滋生霉菌。冬天再次使用，如果不更换滤网，那么喷出来的就不是水雾，而是粉尘、霉菌这些非常容易导致过敏的物质了。 2.加自来水。自来水中含有钙、镁离子以及漂白粉等物质，通过加湿器后会有一部分随水雾喷出，在第二天会在加湿器所放置的桌面或地面上看到很多白粉。这些细小的颗粒物弥漫在喷雾中时非常容易造成过敏，引起孩子咳嗽。 陈英主任建议使用纯净水或者蒸馏水加湿。也不建议放一次水用很多天，最好每天换水。 3.加湿器离孩子太近。加湿器如果放在离孩子特别近的床头，也可能造成过敏。加湿器离宝宝过近，雾化的水分子直接进入宝宝的呼吸道，气道敏感的孩子可能不耐受，引起咳嗽。 陈英主任说，她在门诊中曾遇到一个使用纯净水加湿器导致暴喘的孩子。孩子本身是哮喘患儿，一直控制良好，家里新购置了加湿器，妈妈怕孩子过敏很小心地用了纯净水。但加湿器出雾量很大，又放在孩子旁边，很快孩子就喘了起来，而且非常严重。 她说，这种情况在临床中并不少见，如果孩子是过敏体质，建议加湿器要放在离孩子远一点的地方。 4、干冷的空气。除了上述因素，寒冷有时也会成为过敏因素。如果孩子有气道敏感，出门时可以带一个小口罩，戴3~5分钟再摘下来，这样可以减少干冷空气对孩子呼吸道的直接刺激，减少咳嗽的发生以及加重。平时可以让孩子用冷水洗脸，适应寒冷。 (来源：人民健康网 王凯)

吃完橘子以后， 你是不是把橘子皮扔掉了？？？ 告诉你， 这橘子皮千万不能丢， 用处大着呢！ 橘皮做枕头，有神奇效果 预防脑梗塞 橘子皮枕头可以加快人类脑部的血液循环，能避免血管老化和僵硬，对人类的脑梗塞有一定的预防功效。 另外橘子皮还有一定的消炎杀菌功效，人们经常使用它制成枕头，还能减少一些病毒对人体细胞的伤害。 清热去火，降压 橘子皮晒干以后装枕头可以清热消炎，对那些体内积热过重的人群来说，有很好的缓解作用，长期使用能减少多种上火症状的发生。 镇静安神、助睡眠 镇静安神是橘子皮枕头的重要功效，橘子皮中有大量的天然挥发油存在，制成枕头以后更是清香怡人，可以通过人类的呼吸让挥发油进入人体，从而起到调节神经和镇静安神的作用，对人类的失眠和神经衰弱有好的缓解作用。 做成圆柱形，颈椎问题也解决了 晒干的橘皮本身有一定的硬度，可以把枕头支撑起来，帮助恢复颈椎正常的生理曲度，而不是软塌塌的，一压就下去。而且这个硬度不强，在能起到按摩作用的同时，也不用担心会伤到颈椎。 这么好！ 怎么做？ 橘子皮放在干净的纸上， 放在阳光下晒得半干时， 将橘子皮剪成细丝或者丁状。 将晒干的橘子皮放在枕头套里就可以了! 注意事项 1、橘子皮未晒前不太容易剪，晒得太干又会剪碎，所以半干状态是最好的 。 2、最好放在纸板上或者布上，可以透气，还吸湿。不要放在塑料布上，易积聚潮气，还不透气。 3、枕套的材料要选择布料密度较大的，这样防止时间久了，橘子皮的渗漏。 4、橘子皮长期在室内会容易受潮发生霉变，那个时候的橘子皮就不会具有这些功能了，要及时进行清理和更换。 一片橘皮堪比8味中药 1.防晕车 在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 2.治咳嗽 用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。 3.理气消胀 用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 4.治口臭 橘皮30克，水煎代茶饮，治口臭。 5.止胃疼 晒干的橘皮不但有特殊的香味，而且还有消炎、调整肠胃功能的作用。饮食不规律或吃得过饱引起胃痛、胃部不适，喝点橘皮水，能起到一定的缓解作用。 6.治风寒感冒 鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 7.治冻疮 先将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处可治冻疮。 橘皮还能入菜 煮粥、泡茶、炒菜时放上几片橘子皮，不仅吃起来芳香爽口，而且还开胃、解腻哦。 橘皮粥： 在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块橘子皮，等粥煮熟后，芳香可口开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 橘皮汤： 在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，汤味鲜美，有一股淡淡的橘子味，没有油腻的感觉。 橘皮茶： 把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。 下次家里人吃完橘子可千万别再扔皮了， 留下来当药、做枕头，让它发挥大用处吧！ 这个方法， 简单易行， 人人能做！ 来源：星岛环球网

张女士有扁平足，退休后才显现问题。用上厚达一厘米的订造鞋垫，张女士脚痛问题已解决。 相信不少人曾经有脚底板疼痛之苦，一般经过休息，痛楚会渐渐消失，但如果长期都脚底板痛，就要找出问题根源，加以改善，才能根治问题。 以下两位足底痛人士的经历非常典型，当中可有阁下的影子？ 撰文：陈旭英　摄影：刘玉梅　设计：张均贤 受脚板痛煎熬多年的李先生说：“我十几岁便发现有脚‘枕’，重灾区位于脚趾公及尾趾，但没有特别理会；成年后在社会工作，有时会光顾足浴店，师傅都会顺便帮我批去脚皮、脚枕，不过自从有一次批损后便没有再试了！ 我亦长期脚板底痛，又经常拗柴，没办法，职业造成……”他说。 三十五岁的李先生不觉得脚板痛是什么一回事，因为自己任职餐厅侍应，除了长时间站立会令脚板疲累、痛外，亦要送外卖，所以觉得步行得多，双脚自然痛。 从来没有想过求医的他，两年前趁着感冒到养和医院门诊部见医生时，才顺便提及脚板痛，医生初步了解后，转介他见足病诊疗师。 “经过足病诊疗师临床检查及诊断，照了X光及进行步行时足底压力测试后，方知道原来我有扁平足，致步行时脚板某些位置较用力及受压较多，所以渐渐形成脚枕；而因为足部结构问题，步行时影响步姿，轻微呈X脚，加上工作长时间站立及要经常步行，因而引发种种问题……”李先生说。  脚拉扯痛  常绊倒 六十余岁的张女士数年前退休，不用穿高跟鞋、套装，可以轻松自在的穿平底鞋上街活动，优游自在。怎料就在享受生活之时，双足出现问题。 “大约两年前开始，我开始有脚痛问题，初时都不以为意，奇怪脚眼下方位置好像有点扯住似的，渐渐发展至从脚眼下方外侧一直至大腿有拉扯的痛楚；而且步行时经常跌倒，若地面上稍有不平，我步行时轻轻碰到便绊倒……”张女士说。 期间她见过家庭医生，知道自己有扁平足，曾接受治疗但情况未有改善。后来发展至双脚外侧脚眼下方都疼痛，严重时会一直痛到上小腿，即使只步行一段短距离亦难以应付，亦经常在街上步行时向前仆倒受伤。  后来到养和医院见足病诊疗师陈家伦，一检查她的鞋履发现鞋底某些位置磨蚀了，建议她丢弃旧鞋，换上新鞋子。 “我当时心想，逾千元一对的鞋子底部只是轻微磨蚀，把它丢弃太浪费了吧！但后来他解释我的足部问题后，才明白勉强穿旧鞋子无法解决我的脚痛及跌倒问题。”张女士说。 养和医院足病诊疗师陈家伦说，大部分来求诊的人都有脚板底痛情况，这是一个常见病征；病征背后可以由很多原因诱发，需要逐步拆解，才能对症下药，以适当方法改善。 当本身足部有问题，加上多进行某类运动令某部位特别受压，痛楚便出现。 前掌痛常见类别 陈家伦解说脚板底痛的种类，“脚板底分为三区域，分别是前脚掌、中脚掌及后脚掌；不同区域的痛楚，各有不同原因。” 首先是前脚掌疼痛，很多时是结构性问题。陈家伦说：“求诊人士的前脚掌痛楚，通常有以下情况：一，没有任何损伤，只是步行时感觉脚板底痛，常见情况是筋腱或关节痛；二，皮肤上有损伤，步行时感觉痛。三，有神经痛楚；四，其他疾病影响下的脚板痛，例如类风湿关节炎、血管闭塞病症。” 前脚掌痛楚类别中，以皮肤问题较常见，例如脚枕出现在关节点或压力点，常见位置是蹠趾关节（大拇趾下第二脚趾关节），以及尾趾底下关节，这些位置会出现黄黄厚厚的角质层；另一类是“鸡眼”，患者足底会先出现厚皮，然后逐渐形成鸡眼。成因可能是换了新鞋子，或突然多进行某类运动，又或膝关节痛而步行时迁就，卸力到另一脚的脚趾或脚板底，亦可能最近改变步行方式，因而出现脚痛。 “疣”亦是常见引发脚板底痛原因。陈家伦说：“疣常见于前脚掌、脚趾顶、蹠趾关节位置，由过滤性病毒引起，患者脚掌常接触潮湿环境，例如游泳、公共浴室。患者自己未必会察觉脚板有疣，只知道皮肤有轻微痛，检查下只见到小点，有时会见到一挞挞的白色痕迹。疣引发的痛楚，有时会相当严重。”  中掌痛  原因多 脚掌中段及后脚掌的痛楚，则是由以下原因引致。“有人会以足弓位置作为脚掌中段，其实蹠趾关节以下就是中掌，中掌亦分为外侧、中间及内侧三部分。中掌的痛楚，以足底筋膜炎最常见。足底筋膜包括整个足底，所以整个足底、中掌的外中内侧，以及后掌的痛楚，都可以由足底筋膜炎引发。 而另一个常见痛楚位置，是蹠趾关节点，如拇趾蹠趾这关节下的两颗小骨头，发挥像滑杆或滚轮的功用。常见引发痛楚原因是趾骨炎。 足底痛楚很多是压力点出事，原因与步行多有关；而各种脚掌痛症原因很多时是共通的，患者足部结构有轻微问题，步行时又有轻微问题，形成压力点。”陈家伦说。 另外中掌的痛楚常见有关节囊发炎，形成肿痛。关节囊发炎较多发生在第二脚趾位，在检查时按压关节，患者会感痛楚。 另一类较少见是囊肿问题，有很多不同原因造成，包括一，患者足底筋腱上的滑膜肿胀；二，患者足底皮肤底下有纤维瘤；三，患者足底皮肤底下脂肪层有瘤。 “有些患者在脚掌会摸到有硬物，有些会在长时间步行后感痛楚。这类需要外科医生切除。”陈家伦说。 李先生说昔日因为长时间站立及步行致脚痛。  后掌受压最多 至于后脚掌，即近脚跟位置的痛楚，足底筋膜炎是其中一个主要原因，高弓足人士最容易有这方面问题，因为他们在脚踏部分受压多，皮肤又较厚，步行一多，问题就显现。 陈家伦解释，一般人就算长时间步行都不会长出脚枕，但人不是完美的，有些人左右脚大小不同，有些人关节位轻微不一样，有些人脚掌两边不一定对称，步行姿势亦不会百分百正确，故慢慢就会出现不同问题。 后掌另一常见原因亦是足底筋膜炎，最常有是内侧脚跟位置，即足底筋腱接触的位置，患者会感胀痛，按下时更有刺痛感。患者最初只感到轻微痛或偶尔痛，有些患者因某些活动或突然多步行而痛楚加剧，出现步行一会就痛，坐着站起来又痛；典型病征是早上起牀后，双脚一放到地面即引发痛楚。 有些足底后掌脂肪层发生炎症，或步行时摩擦严重，都会产生痛楚。 另外阿基里斯筋腱被拉扯亦会引致脚板底痛；亦有部分患者是因为神经线问题，引发疼痛。 患者严重长期脚底疼痛，足底鸡眼去除后出现纤维皮肤变化。  针对原因 加以改善 陈家伦说，脚板底痛牵涉很多问题，需要追查原因。“诊断脚板痛，主要看临床断症，有时临床看不到的，因为牵涉软组织，可能要进行超声波或磁力共振扫描。如怀疑神经传道问题，会转介见复康科专科医生进行神经传道测试。并会视乎病情，由多个专科共同治疗，包括外科专科医生、神经专科及足病诊疗师。” 临床断症后，会因应患者的病情作出适当处理。如患者足底生疣，会先剔除突出来的疣，患者再搽药水，约四至八星期能彻底痊癒；严重的疣可以进行冷冻治疗或激光治疗。 如痛楚是由于结构问题或步行多而引起，可以用鞋垫、换鞋来改善；有时简单的例如改善绑鞋带方法，已能解决脚痛；儿童脚痛问题，很多时只是鞋码不适合。 如果是软组织出现问题，例如筋腱较紧，可多做伸展运动；肌肉力量不足，或步行姿势不良，通常都可以通过运动锻炼来改善。 至于脚汗多的人可以勤换袜子，脚趾易摩擦人士可以在趾间搽凡士林、放棉花球或卷纱布，选鞋头较阔的鞋履。 有内卷趾的可用敷贴，或度身订造胶垫放在趾间纠正，就不会内卷致脚趾叠起产生摩擦痛楚。 像李先生和张女士各有不同问题，但共通点是有扁平足，同样都要订造鞋垫，选择合适的鞋子，解决基本结构问题。“一用了鞋垫已经不痛了，我亦在陈家伦建议下多做足部运动，现在很少拗柴。”李先生说。  

鲫鱼肉嫩味鲜，是我国重要的食用鱼类之一，以2~4月份和8~12月份的最为肥美，也就是说，此时正是吃鲫鱼的好时候。 　　从营养的角度分析，鲫鱼有以下优势：蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近，属于优质蛋白;肌纤维细短，水分含量较多，因此鲫鱼组织柔软细嫩，比畜、禽肉更易消化;脂肪多由不饱和脂肪酸组成，主要为欧米伽3多不饱和脂肪酸，其中二十碳五烯酸(EPA)具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用;是维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源，维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高。 　　鲫鱼虽好，却不是所有人都可以吃，以下几类人要注意： 　　痛风病人。一般来说，常把食物按照嘌呤含量分成四等：超高嘌呤食物、中高嘌呤食物、中低嘌呤食物和低嘌呤食物。每100克鲫鱼嘌呤含量为137.1毫克，属于第二等食物。在痛风急性发作期，病人每天的嘌呤摄入量应限制在150毫克以内，此时应禁止吃鲫鱼;在痛风缓解期，病人可限量吃鲫鱼。 　　对鱼类过敏的人。有些人属于过敏体质，吃鱼就会引起过敏，这部分人最好别吃鲫鱼。 　　部分肝肾疾病患者。患有泌尿系统结石的患者要对尿酸进行控制，因为尿酸酸化过多和尿酸排泄过多与结石有关联。因此，这类患者要限制嘌呤摄入，不能过多吃鲫鱼。由于鲫鱼富含钾，急性肾衰竭的病人也不能食用，否则会加重肾脏负担。在肝脏疾病的急性期，病人应减少蛋白质的摄入量，控制在每天20克之内，鲫鱼富含蛋白质，因此，这类病人也不宜吃鲫鱼。 　　出血性疾病患者。鲫鱼中富含二十碳五烯酸，这种成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用。出血性疾病包括过敏性紫癜、维生素C缺乏症、血友病等，主要原因为止血机制异常，表现为不同部位出血，患有这些疾病的人群也不宜吃鲫鱼。 来源：人民健康网

资料图片 近期空气逐渐变冷，一不小心就容易伤风感冒，流鼻水、鼻塞、鼻胛肿胀等令人相当烦恼，睡眠质量同样大受影响！《RemedyDaily》推荐六个改善鼻塞、畅通呼吸的小方法，齐齐试下啦！ 吃辛辣食物 吃辛辣食物的时候，都会有一种刺激的冲鼻感，辣的食物还可暂时清除鼻腔黏液。建议可将wasabi加到三明治中，或溷合橄榄油、柠檬，抹在饼乾上；辣椒则可以1/4茶匙胡椒粉和8盎司热水溷合泡茶饮用。 资料图片 饮苹果醋 苹果醋含丰富维他合B1、B2、A和E，还有钾、镁等，而这些物质能够清除鼻窦中的黏液，舒缓鼻塞的症状。建议可溷合2汤匙苹果醋、1汤匙蜂蜜、8盎司热水泡茶，或睡前喝一汤匙苹果醋，再喝一杯水，这便能快速缓解鼻塞的症状。 资料图片 薄荷油 薄荷油中的挥发物质 — 薄荷醇能暂时疏通鼻塞。建议可直接鼻子闻薄荷油的味道，或者将少量薄荷油抹在鼻孔前，这样舒爽又醒脑。 资料图片 蒸气 泡一杯热茶，然后将鼻靠近杯缘熏蒸，能能鼻塞的症状得到暂时的纾解。如果想效果持久一点，便可用蒸脸机、蒸鼻机等仪器，还能顺便让毛细孔排汗；亦可去冲一场热水凉、或泡在热腾腾的浴缸里。 资料图片 热敷 将温热的毛巾盖在鼻头上，热敷可以纾缓不适感兼疏通鼻腔，建议过程中也可按摩鼻窦，这样效果会更好。 资料图片 冲洗 市面上有不同的洗鼻仪器，利用这些仪器可将鼻中过多的分泌物清出，并维持鼻腔湿润，但要注意不要使用普通的自来水或食盐冲泡，亦不要与他人共用洗鼻仪器，避免互相感污。 资料图片

设计图片 上班族每日最少有1/3的时间是在办公室中度过，但办公室却有很多不如你想像中干净，甚至可能危害健康的东西存在！外国网站《Indy100》就列出办公室10大污糟物品，几乎每样东西你都会用到！ 第10位：咖啡壶 办公室中的公用咖啡壶，一天不知道被多少人用过。据统计显示，有48%的咖啡壶表面残留着很多对人体有害的细菌。 设计图片 第9位：滑鼠 打工仔整天都对着电脑，滑鼠上面就有很多细菌。 设计图片 第8位：马桶座 根据ATP计量表（即检测微生物的总含量），马桶座平均ATP数值为200（数值越高越污糟），所以建议去厕所前，应先垫张马桶座纸垫，或用酒精擦过再坐比较好。 设计图片 第7位：自动售卖机 不少公司的茶水间或饭堂都会有自动售卖机，统计显示，有21%的自动售卖机按钮上有一堆致病细菌。 设计图片 第6位：饮水机 办公室必备的饮水机一样是细菌集中地，有23%的饮水机按钮上，充满着能令人生病的细菌。 设计图片 第5位：雪柜 数据显示，公用雪柜的门把上平均ATP数值为300，已处于危险指数范围中，甚至比马桶座更可怕。 设计图片 第4位：键盘 不少人都会边打字、边吃东西，食物碎屑就会遍佈键盘，令键盘成为细菌的温床。据测试结果显示，有27%的键盘ATP数值超过300。 设计图片 第3位：微波炉 为了悭钱或食得健康，不少打工仔都会选择带饭，但从雪柜拿出饭盒，放到微波炉裹加热，在打开微波炉门时，就有一堆细菌沾在你的手。数据显示，有48%的微波炉门把上残留了一堆易致病的细菌。 设计图片 第2位：水龙头 有75%的要人手开关的水龙头上，都残留不少细菌，建议使用感应式水龙头比较安全。 设计图片 第1位：手机 手机可以说是所有人日常生活接触到最污糟的东西！手机的ATP数值为900，因为建议不时要清洁一下手机。 设计图片

资料图片 同样的年龄，有人老态龙钟，有人精神矍铄，你为什么比别人老得快？ 这可能是遗传基因决定的！ 日前，中科院上海生命科学研究院蔡时青研究组在《自然》（Nature）杂志上， 首次揭示了个体之间衰老速度差异的遗传基础。 遗传基因 决定你老得更快 “一提到衰老，我们就想到长生不老，但是长生和不老其实是不同的，”蔡时青教授表示，以往大部分的研究往往聚焦于“长生”，即如何延长寿命；但是关于如何延缓衰老相关的功能退化、延缓衰老速度的研究还很少。衰老是许多疾病如神经退行性疾病、癌症、糖尿病等的最大风险因素，这次研究则弥补了这一空缺。 他们利用秀丽线虫进行研究实验，发现来自世界不同地区的野生线虫在雄性交配、进食和运动能力方面随衰老退化速度存在着显著差异。通过进一步研究，他们发现一个全新的神经肽（RGBA-1）及其受体（NPR-28）编码基因上存在单核苷酸多态性（SNP），这些遗传多态性导致了交配、运动等等行为能力退化速度不同。 至于在这项研究中，神经肽是否在调节人类衰老方面发挥着相似作用，虽然还需进一步的研究，但蔡时青表示，调控个体之间衰老速度差异的基因，有望成为抗衰老的潜在靶点。 吃得多、动得少 细胞也会老 遗传基因影响个体衰老速度，不健康的生活方式，同样会加速衰老。 一些研究表明，吃得少、轻断食也可以延缓衰老。《自然》曾刊登一项研究，限制老鼠的卡路里摄入量最多可延长其寿命的50%。解放军第309医院营养科主任左小霞表示，吃得太饱会加重人的代谢负担，使一些有毒有害物体代谢不出去，加速人的衰老。但也不能吃得过少，古语道：吃七八分饱易长寿健康。很多人虽然表面上吃得很多，但是存在“隐形饥饿”，热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质等虽然够，但是维生素、矿物质、膳食纤维、植物的化学成分可能会缺失，长此以往也会导致病症和衰老。 左小霞建议，每天吃的蔬果种类最好超过10种，建议能生吃的就生吃，能蒸熟的就不要油炸。维生素A、维生素C、维生素E被称为抗氧化的“铁三角”，要想延缓衰老，这三种维生素必须保障。动物性食物肉蛋奶中富含维A，新鲜的蔬菜水果富含维C，一小把坚果含有维生素E。而紫色食物蓝莓、葡萄、桑葚、紫甘蓝、心里美萝卜中的花青素，番茄中的番茄红素都能起到抗氧化的作用。 此外，久坐不动也可能是导致衰老的原因之一。2017年发表在《预防医学》（Preventive Medicine）上的一项研究表明，与久坐不动的人相比，坚持高强度身体活动的成年人端粒具有9年生物学衰老优势；与坚持中度身体活动的人相比，这一优势为7年。 延缓衰老，女性不妨每天进行30分钟的慢跑（男性为40分钟），每周坚持5天。坚持下去，你就是同龄人中的男神、女神。毕竟运动，永远都不晚。 人老心先老 心态加速衰老 一个人显得比实际年龄小，并不全是皮肤、肌肉、身体状况良好，有时候更与眼神、举止表现出的精神状态有关。好心态正是让衰老减速的关键。 北京大学心理与认知科学学院副教授张昕表示，人的认知能力会在中年达到巅峰，儿童和老年人的认知水平分布于钟形曲线两端。要保持年轻，应该注重终身学习，不断学习新鲜事物，提高自己的认知能力和洞察能力，常怀一颗赤子之心。对世界充满好奇心，永远对新事物敞开怀抱的人，即使面容老去，也要拥有一颗不老的心。 一个人的社会角色，也会影响其容貌。网上流传一张林志颖和郭德纲的合影，他们是同龄人，合影却像儿子和父亲。林志颖能保持“冻龄”，除了保养得当之外，还有一点很重要的是他的社会角色——“专职男神、大众情人、迷妹心中的男朋友”，这一身份反过来影响了他，因此从他神态举止里流露出来的全是小伙子的状态。 另一方面，人操心往往越多，看起来也越显老。张昕解释道，操心过多产生的外部应激源会导致负面情绪波动，令大脑大量分泌有害神经递质，而有害神经递质的堆积，又会对神经系统乃至免疫系统产生不可逆的损害，在容颜外观上呈现出来就是看上去会比实际年龄更衰老。 很多老人为家人操劳了一辈子，其实退休以后，把心放宽，做个“老顽童”未尝不可。不妨适量参加一些社会活动，培养广泛的兴趣爱好比如书法、音乐、戏剧、绘画、养花、集邮这类活动，不仅可陶冶情操，还能融洽并扩充交际圈。老了，还可以重新出发。 来源：人民健康网

浅发色可谓时下潮人必备发色，更有人会漂染成浅灰或白色。不过，若不是经过漂染，而是年纪轻轻的你白发愈来愈多，相信你是担心多于开心有这样的浅发色。进食龙眼、黑木耳、当归能助你改善白发问题！ 中港资深中医吴锦指出，龙眼乾又称桂圆，含有多种营养物质，具有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。当归味甘、辛，性温，归肝、心及脾经，可补血、活血、调经、止痛等。黑木耳味甘，性平，能凉血、止血、润肺益胃及益气。吴锦表示，用齐以「三宝」煮粥食用，可助改善脱发及白发。 龙眼乾黑木耳当归粥 材料：龙眼乾10枚、当归5克、黑木耳15克、大米60克、红糖10克、清水适量。 製法： 1.先将黑木耳洗淨，然后用清水泡发，沥乾及撕成小片。 2.大米淘洗乾淨，备用。 3.锅中加水适量，放入龙眼乾、当归、大米等煮粥，煮至八成熟时加入黑木耳及红糖，再煮至全熟，即可食用。 功效：适合心脾虚、气血不足所致之脱发、白发等人士食用。 服法︰每日食用一至二次。 来源：巴士的报

冬季天气寒冷，老年人的血液容易流通不畅，造成心血管疾病，若不及时发现，会造成不可挽回的后果。因此，冬天应该做好保护血管通畅的工作。 山楂受大众喜爱，不仅因为它讨喜的颜色和酸甜可口的味道，更是因为它具有消食健脾、活血化瘀、强心降脂的功效。 山楂加一物，功效翻倍 1、丹参+山楂 丹参味苦，性微寒，具有活血祛瘀、凉血消痈、养血安神的作用。丹参配山楂，不仅有助于降血脂，还能起到保护心血管的作用。 做法：取丹参15克、山楂15克洗净晒干或是烘干后，研成粗末，充分混合均匀后分成两份;每次取一份丹参山楂粉用沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用，一份可以连续冲泡3~5次。 2、三七+丹参+山楂 许多人为了防治心脑血管健康问题多喜欢服用阿司匹林，但因其易导致出血，所以有出血倾向的人群，如有严重胃溃疡者就无法服用，而这类人群服用三七粉是不错的选择。 三七所含的三七总皂苷有活血作用，能抑制血小板聚集，防止血栓形成，是中老年人常用来预防心脑血管健康问题的保健药材。 做法：建议中老年人可以将生三七粉、丹参粉、生山楂粉按照1:1:1的比例进行配伍，每天服用5~6克(分两次)，可让三七粉的降脂作用有明显的升高。 3、泽泻+山楂 泽泻是一味清除人体内血液及组织中污浊物质的良药，据日本科学实验，泽泻有明显的降胆固醇和抗动脉硬化作用。 做法：取泽泻20克、鲜山楂50克、粳米100克;将泽泻研为细粉，鲜山楂去核捣碎，与粳米同放砂锅内，加水适量煮粥，代早餐食用。 常服此粥有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血液循环和促进胆固醇排泄而降血脂的作用，是防治高血脂症和动脉粥样硬化的药膳。顺畅的血液循环既能及时将营养物质运来滋养人体的每个器官，又可以运走垃圾，避免淤堵，保障身体健康。所以守护好血管，就是守护好生命的运河! 4、通用方：山楂饮 做法：准备山楂2克、荷叶2克、决明子3克和泽泻3克，用沸水冲泡代茶饮用，对降甘油三酯和胆固醇都有帮助。 山楂能够清肉积、活血化瘀；荷叶则有清轻化浊的功效；决明子可消脂平肝通便，泽泻顾名思义有益肾泻浊之效，有降血脂的作用。 有血脂异常的朋友，不妨试试在餐后半小时饮用山楂饮，可反复冲泡至无味，对调节血脂有不错的功效。

1、一坐一整天 长时间坐办公室或坐车，会带来多种健康疾病。即使经常锻炼，也无法抵消久坐危害。 加拿大相关研究机构发现，每年发生的数万例乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和肺癌，都与缺乏运动有关。 建议：工作中，应养成定时起身走动的习惯。在家中，也应该多活动身体。 2、不开油烟机 美国相关杂志刊登一项新研究发现，使用燃气灶时，通风不畅会导致室内一氧化碳、二氧化氮和甲醛严重超标。这3种污染物，在二手烟中极为常见。 建议：不论煎炒蒸煮，只要使用燃气灶，都应打开油烟机，可使污染降低60%~90%。 3、肉吃太多 美国《细胞代谢》杂志刊登南加州大学一项新研究发现，中年时大量摄入动物蛋白的人群，日后癌症死亡率比同龄人高4倍。 建议：以豆类等植物蛋白，取代部分动物蛋白。中年人每天应按体重补充蛋白质，每2磅（0.9千克）应补充0.8克。 4、高温油炸食物 有多项研究表明，食用油温度过高会产生丙烯醛和大量多环芳烃化合物。此类致癌物同样存在于香烟中，容易导致呼吸道炎症。 建议：多使用橄榄油，做菜时避免油温太高。 5、长期缺觉 长期睡眠不足容易引发高血压、心脏病、中风、肥胖和其他健康问题。研究发现，每晚睡眠不足6~7小时导致死亡率的增加比例与吸烟相当。另外，缺乏深度睡眠和昼夜节律紊乱还会加快肿瘤的生长速度。 建议：保证每天7~8小时的充足睡眠，对健康至关重要。 6、没有喝足够的水 即使是轻微程度的脱水（只缺少2%的正常体液），也会影响能量水平。脱水会造成血液更黏稠，降低了心脏向各个组织器官输送氧气和营养物质的效率。 建议：一般我们上班的时候，由于长时间对着电脑，所以要多多补充水分。 7、累了就不再锻炼 这种做法会适得其反。研究发现：习惯于久坐，但身体健康的成年人每周进行3次锻炼，每次20分钟。6周后，他们就不再感觉疲劳，反而更有精力。 经常锻炼，能增强身体力量和耐力，有助于心血管系统将氧气和营养物质输送到身体各处。 建议：几乎所有活动都有助于缓解疲劳，比如唱歌、深呼吸、散步等。实在提不起力气时，可以平躺下来，把枕头垫在脚下，使双脚略高于头部，可以使血液向头部流动，从而保持清醒。 8、躺在床上玩手机 平板电脑、智能手机等的显示屏所发出的蓝光会抑制褪黑素的分泌，扰乱人体自然的生理节奏，从而造成疲劳。 建议：至少在睡前半小时关机。 9、临睡前小酌一杯 酒精会降低血糖含量，抑制中枢神经系统，产生镇静效应，最终扰乱睡眠。这是因为酒精在代谢过程中会造成肾上腺分泌紊乱，让饮酒者在夜间很容易醒来。 建议：睡前3~4个小时内不要饮酒。

图片来源：Toronto Star 综合报道 许多人相信“吃完早餐以后，再刷牙很方便”。但有牙医指早上起床不刷牙就进食或喝水，恐把细菌和食物一起吞进肚子里。有牙科专家反驳称，空腹喝水前先刷牙，反不利口腔健康，最好是早上起床先漱口，然后喝水，在吃过早餐后才刷牙。 据中时电子报引述良医健康网报道，资深牙医指，人的口腔通常会在一天生活中，分泌1至1.5公升的唾液。唾液具杀菌或抗菌作用，会使口腔保持比较干净状态，口腔内其实也有“口腔常驻菌”在内。不过相较之下，人在睡觉时，口腔里几乎不会分泌唾液，使得细菌更易处于静止状态，在潮湿又封闭的口腔“生物膜”内增殖。细菌会在睡眠中增殖10倍以上，这也是为何早上起床总觉得嘴巴干燥，或者感觉有口臭原因。 赵鹏涛说，酸碱度（pH值）影响口腔健康。研究表明口腔里的食物残渣是细菌滋生地，饭后口腔的细菌开始分解残渣，所产生酸性物质容易腐蚀、溶解牙釉质，使牙齿受到损害。人们进食后，口腔的pH值会发生变化呈酸性；而早上起床口腔里呈碱性状态，可以不用特意刷牙。早餐后刷牙比在早餐前刷牙好，因为牙齿在酸性环境中易被破坏；餐后刷牙，更能防止蛀牙。所以说，空腹喝水前先刷牙反不利口腔健康。 赵朋涛建议，为保持健康的口腔环境，最好办法是起床先漱口，然后喝水；而在吃过早餐之后刷牙，这样就对口腔卫生更加有益。 网上有说法指早上起床不刷牙就进食或喝水，会把满口细菌伴随食物一起吞下肚。曾有牙医建议一起床就刷牙，可避免细菌侵入身体，称单纯漱口难把口中细菌排出体外。 但是，首都医科大学附属北京口腔医院副主任医师张辉解释道：“‘空腹喝水前不刷牙等于喝细菌’之说比较片面，皆因口腔里有些细菌不一定有害，这些有益菌群也是人体所需要的。”

长期的剧烈咳嗽，咳到咽喉肿痛、胸闷、直不起腰，这样的症状一直持续了两个多月……珠海市64岁的黄大叔陷入终日剧烈咳嗽的“噩梦”。一周前，病症持续加重的黄大叔到家附近的医院做CT，发现右下肺隐约见条状高密度影，怀疑其支气管病变，患上肿瘤。 金羊网报道，黄大叔到珠海市中西医结合医院就诊，准备治疗“肺癌”。CT结果判断肺癌可能性不大，呼吸内科主任周波用电子支气管镜给黄大叔作进一步检查，发现支气管内一异物嵌顿，手术在支气管中成功取出一块直径2厘米的不规则鸡骨头。原来黄大叔并没患肺癌，而是一块鸡骨头卡在支气管里引发了肺部疾病。

■家用冰箱冷冻库只有摄氏零下20度，不能急速冷冻。资料图片   本报讯 国际上越来越多研究指出，蔬菜从树上摘下或土里拔出后，经过冷冻处理，营养保留比新鲜的来得好。可是，一般家居冰箱冷冻库并不算急速冷冻（需摄氏零下60度）。 冷冻蔬菜维持了大部分营养素，甚至要比千里迢迢从外国进口的新鲜蔬果好。但要注意的是，一般家用冰箱冷冻库温度约只有摄氏零下20度，不算急速冷冻，多少会破坏部分维他命。所以消费者购买冷冻食品后，还是尽快吃完为上策。

时序入冬，正是椰菜（又名高丽菜、卷心菜、包菜、甘蓝菜和洋白菜等）盛产期。属于十字花科的椰菜，富含维他命C和维他命A，还有丰富的抗氧化物，其中生长素（indole，又名茁长素）更是防癌主要功臣，它会改变雌激素的代谢，降低乳癌风险，其所含有的异硫氰酸盐可降低致癌物的毒性，有效预防肺癌和食道癌。但如果一次买太多又吃不完，保存可不容易。 据中时电子报报道，椰菜的心泡到水就容易烂掉，因此买回来后可以先把它倒放，然后慢慢转圈，让菜里的水分流出来。 再把椰菜放地上，让它外表的水分变得更干，用刀子把菜心挖掉，包上塑胶袋后放冰箱保存三四天不会烂。放冰箱的椰菜要炒时叶子会揪成一团，这时可用温水（约摄氏37度）泡五分钟，萎缩的叶子就会活过来，莴苣也可以这么做。另外，不要买剖半来包装的椰菜，因为叶中的维他命C已经流失。此外，如果椰菜够甜，就会吸引苍蝇来觅食，较不卫生也不安心。 椰菜如放冷冻库约可保存1个月，可采切丝后装袋，压出空气后放入冷冻库。或是揉盐挤干水分后，装袋放入冷冻库。冷冻技术不会破坏食物的风味和营养。 据新西兰的研究指出，冷冻3个月的西洋梨（啤梨）所含维他命C比摘下3天的还多，因为冷冻低温处理是以摄氏零下60度急速冰冻，能减缓维他命C的氧化过程，也有助保存蔬果里大部分维他命。 美国农业部（USDA）德州农业研究中心植物生理学者里斯特（Gene Lester）说，在蔬菜成熟时急冻可把营养素、抗氧化物锁住。一般蔬果为了运送或卖相，经常还没发育完成就收成，营养素反不如成熟蔬菜多。

■每个达饮酒法定年龄的加人平均每年喝掉229瓶啤酒，而喝酒也被视为令人愉快的习惯。星报资料图片 本报讯 圣诞将至，又到了加拿大人一年中宴饮最盛的时候了。但实际上加拿大人平常就很能喝酒。去年全年，全国人民喝掉了22亿加元。每个达饮酒法定年龄的加人平均每年喝掉229瓶啤酒，葡萄酒、威士忌、鸡尾酒和其他酒精饮品也非常受欢迎。而从加拿大的社会观念上来说，喝酒也被普遍看作是一种无害而令人愉快的习惯。 几乎每5个加拿大人就有1个有喝酒上瘾或喝酒过量的问题。尽管酒瘾在加拿大被称为最不讨人厌的瘾，但过去一年间因喝酒过量进医院的人，较因心脏病进医院的人还要多。酒后暴力和事故导致每年的经济损失达到146亿加元。 近年“狂饮式喝酒”（binge drinking）在加拿大越来越流行。西安大略大学家庭医学系的温格勒斯（Evelyn Vingilis）教授在接受加拿大广播公司（CBC）采访时表示，男性一顿喝下5杯或更多，女性一顿喝下4杯或更多，就属于狂饮了。标准一杯的量为12盎司啤酒，或5盎司葡萄酒，或者1.5盎司烈性酒。 温格勒斯说，狂饮式喝酒导致交通事故和暴力冲突增加。从长期影响来看，经常狂饮的人患肝硬化和某些癌症的风险更高。 年轻女性尤其喜欢狂饮 狂饮式喝酒近年来在年轻人中，尤其是年轻女性当中很受欢迎。根据最近的调查数据（2013年），超过一半15岁以上加拿大女性承认曾经狂饮。而在2004年，这个比例是44%。 温格勒斯称，社会风气比过去宽松；买酒比过去容易；政府对酒类放宽管制等，都是导致狂饮增加的原因。另外媒体和网络传播的信息也要负一定责任。她举例说，许多电视节目里，一个上班族回到家第一件事就是打开一瓶酒。给人的印像是这种与酒为伴的生活方式再正常不过。 亚省卡加利的西班牙裔移民鲁弗（Luis Rufo）在加拿大生活已将近半个世纪，但还是看不惯加拿大人喝酒的方式，对公共场所不可饮酒的规定也是一肚子怨气。 加拿大各地通常都禁止在街上或公园等公共场所喝酒。但鲁弗指，去公园烧烤野餐但不能喝酒“简直是不文明”。西班牙人喝酒时一定要吃东西，这样才不伤身。 公司设2台自动售酒机 他回忆说，第一次看到加拿大人先喝掉几瓶啤酒才吃饭时，觉得无法理解。他认为，加拿大人之所以有肝硬化等喝酒引起的疾病，都是因为这个习惯。他又指，西班牙饮酒法定年龄是16岁，只要不打扰别人，在街上爱喝多少酒喝多少。他移民前工作的公司没有卖普通饮料的自动售货机，但却有卖酒的，而且是葡萄酒和啤酒各一台！ 温格勒斯说，食物确实能够减慢身体对酒精的吸收，但酒精的长期影响是无论空腹喝还是吃了东西再喝，都是一样的。她曾在一项研究中比较过加拿大和法国。法国人均酒精消耗量超过加拿大，他们的肝硬化发病率和酒后车祸的比例也高于加拿大，尽管他们的喝酒习惯或和西班牙人更相似。 至于鲁弗引以为傲的西班牙，根据世界卫生组织（WHO）2012年的统计数据，西班牙有17%男性发生过酒后车祸，而加拿大男性的比例是13.8%。但鲁弗也许不是全无道理，因为同一份报告说，10.2%的加拿大男性有“饮酒失调”的问题，而有同样问题的西班牙男性仅为2.3%。 资料来源：加拿大国际广播电台（RCI）

■专家提醒，一定要选择婴幼儿专用、经认证的奶粉产品。互联网 本报讯 法国三款奶粉最近疑受沙门氏杆菌污染须要全球回收。有小儿科医生说，奶粉应以摄氏70℃水冲泡，放凉到30余度时给小孩食用；医师并建议，泡牛奶前要先洗手。 据中央社报道，台北卫生福利部食品药物管理署资料指，沙门氏杆菌广泛存于动物界，可经由人、猫、狗、蟑螂、老鼠等途径污染食品，所引起的食品中毒事件在世界各地常居首位或第2位。 营养流失不会太多 台北食药署食品组简任技正郑维智表示，世界卫生组织（WHO）建议婴儿奶粉冲泡方式是用摄70℃以上的热水冲泡，再用冷开水降温，可以杀灭沙门氏菌等微生物，降低婴儿感染风险。不过，很多家长担心水温太高会破坏奶粉中的营养成分。 台北小儿科医师林应然表示，70℃水温不会令奶粉营养流失太多，顶多只有维他命稍微减少一些，蛋白质全不受影响。家长应用70℃水温泡牛奶后放凉至30余℃再给小孩食用。 台湾长庚大学医学院小儿科教授黄璟隆则表示，1岁以下的婴幼儿应尽量喂母乳，最好、最安全，可提供很多抗体培养免疫力，也能增进亲子关系，且不会有污染的疑虑。他表示，3个月内婴幼儿若感染沙门氏杆菌，比较容易有败血症，而3个月以上则以肠胃炎居多。如果小孩有持续发烧、拉肚子就要小心。 黄璟隆表示，如果一定要给孩子喝奶粉（配方奶粉），要选择婴幼儿专用、经认证的产品，不要使用成人奶粉或减重专用奶粉。奶瓶应妥善消毒，且在泡奶粉前应洗手。 林应然也说，临床观察家长常犯的泡奶粉错误，如没注意看清楚奶粉和水的比例，导致浓度失准。若浓度太高，可能因水分太少，身体废物排不出去；如果浓度太低，又可能营养不良。他表示，婴幼儿配方奶粉已调好适当的营养比例，毋须额外添加，有些家长担心小孩“牙齿长不出来”等，额外添加维他命、钙质等，完全没必要。

柚子可能是当季最受欢迎的水果之一了，但关于柚子的真相一直扑朔迷离。红心柚子会不会是打针染色的？柚子皮真的能治病吗？柚子和药一起吃会猝死的说法靠谱吗？红柚真的比白柚更有营养？今天我们就来聊聊关于柚子的那些真相。 　　真相一： 　　红心柚子靠打针染色几率极低 　　有些人认为红心柚子之所以那么红是靠打针注入色素进行染色了。实际上，这种操作几乎是不可能的。 　　首先，如果打针注射色素的话，柚子会有明显的针孔，很容易被人识别。现在大家买东西都这么挑剔，商家根本卖不出去，怎么会做这种事情？ 　　其次，如果打针注射色素，也就相当于破坏了柚子的表皮。表皮对柚子有很好的保护作用，而针孔则给外界虫子和细菌打开了一个通道，方便它们进入，这样的柚子非常容易腐败变质，不好保存和运输，这对商家来说也非常不利。 　　最后，如果打针注射色素染色，色素透过针孔很难均匀扩散，肯定是有的地方很白，有的地方很红，差别很大，也很容易识别。所以，红心柚子是打针染色的可能性非常低。 　　真相二： 　　柚子对药物确实有潜在影响 　　比起染色的担忧，还有一种说法更吓人。近些年网上流传“吃完药如果再吃柚子会很危险，甚至可能猝死”。事实上，这种说法并非空穴来风。 　　很久之前，科学家就发现西柚（也叫葡萄柚）可能对长期服药人群产生危害。因为西柚中的呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等成分，会影响药物在人体内的代谢过程，从而改变药效。而且，西柚能够影响的药物比较多，西柚汁在体内的作用持续时间也很长，即使在服药 24 小时后再喝，血液中一些药物（如他汀类药物）还是会受到影响。在一些情况下，会减少药物排出，从而增加药效。有时则会干扰药物的转运，从而降低药效。 　　相对来说，西柚在国外比较受欢迎，在国内的受众并不多。不过，我们常吃的普通柚子，是西柚的近亲，也被证实里面同样含有呋喃香豆素、柚皮素等成分，因此对服药的潜在影响也应该重视。 　　当然，药物和柚子一起吃造成的危害，与柚子的品种和吃的量也有关系，并不是说吃一点就会导致猝死，网上的说法有些夸大。但是，安全起见，建议大家平时在吃降血压药、降胆固醇的他汀类药物、抗过敏药、镇静催眠药、免疫抑制剂等药物时，尽量遵循医嘱，不要吃柚子，等病好了再吃也不急。 　　真相三： 　　柚子皮并没有治疗乙肝和抗癌的奇效 　　有人爱吃柚子，有的人则选择把柚子皮也吃了。这可不是爱屋及乌的问题，而是他们相信柚子皮泡水喝可以治乙肝、抗癌。 　　的确，柚子皮中含有柚皮苷等黄酮类化合物，研究发现这些物质有一定的抗氧化、抗病毒、抑菌等功效，但目前的研究主要是细胞和动物实验，几乎没有什么人体研究证据，更没有发现它有治疗乙肝的奇效。 　　此外，还有一些研究发现，柚子皮中含有的香精油具有使人体中枢神经镇静的功效和减轻应激性的作用，有一定的消炎抗菌、抗癌等作用，这也是有人将柚子皮泡水喝的原因之一。但是目前也没有足够证据显示香精油中的成分可以治疗乙肝或者抗癌。 　　真相四： 　　柚子的营养跟果肉颜色无关 　　最后，我们来聊聊柚子的营养。柚子是芸香科柑橘亚科柑橘属乔木，又名柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等。据考证，柚子在我国已有3000多年的栽培历史。和其他水果一样，柚子的主要成分还是水（占总重的89%左右），所以在干燥的秋冬季节，多吃点柚子有助于补充水分。此外，柚子的维生素C含量为30毫克/百克左右，某些品种的柚子甚至可以达到60毫克/百克，含量比柠檬和芦柑还要高。而且柚子在水果界算是非常耐储存的，寒冷的冬天依然可以很方便地吃到，是寒冬里补充维生素C的好选择。 　　柚子这么好，有人还是会陷入选柚子的纠结，原因是有说法称红心柚子更营养。事实上，不同的柚子肯定有所差异，比如有的柚子维生素C多一些，有的柚子糖分多一些，不过主要是跟品种有关，跟柚子的颜色并没有太直接的关系。红柚和白柚最大的区别只是所含的色素不同罢了。 　　一般情况下，果肉为红色的柑橘类水果呈色色素有两类，一是水溶性的花青素，血橙就是典型的因花青素着色的品种；二是脂溶性的类胡萝卜素类，如番茄红素、β胡萝卜素。红肉柚子的颜色主要是番茄红素，番茄红素的确是一种抗氧化性能不错的色素，但目前其实也没有足够证据显示它有什么特别的功效。 　　那么，到底是选红柚子还是白柚子？吃货们，别纠结了，喜欢吃哪种就吃哪种吧！ 　　来源：人民健康网 文/阮光峰（食品与营养信息交流中心科学技术部主任）

■哥伦比亚卡利市医院内，一名视障“触觉检验助理”，以指尖检验病人是否患乳癌。法新社 ■“触觉检验助理”以指尖轻按病人胸部。法新社 南美国家哥伦比亚利用比一般人敏锐的盲人触觉，为病人检验是否患上乳癌，该国现时有5名失明或视障女子经特别训练，可透过指尖替病人检查是否患有乳癌。对哥伦比亚而言，用指尖验乳癌的“霍夫曼法”是对付乳癌的“重要武器”。 在德国医生霍夫曼（Frank Hoffman）推广下，“霍夫曼法”（Hoffman's method）10年前渐趋普及。 霍夫曼指出，失明者天生具备以指尖验出小瘤的能力，而小瘤可能是罹患乳癌的初期迹象。在德国及奥地利接受过试验的“霍夫曼法”，在拉丁美洲开发银行（CAF）支持下引入南美。 哥伦比亚5名以指尖验乳癌的失明或视障女子，年龄25至35岁不等，有关方面查明她们没有可引致触觉敏锐度减弱的血管及神经系统毛病，才挑选她们接受训练。受训毕业后，她们成为“触觉检验助理”，至今已先后以指尖替超过九百名病人检查是否患有乳癌。 医院医生表示，这些女助理虽然失明或视障，但指尖检查比一般评估法“更准确”。哥伦比亚每年不但有2500人死于乳癌，也有7000宗乳癌新症。  

肝脏是人体重要的排毒器官，所以对于我们来说，重视肝脏健康是十分要紧的事情。生活中或多或少的生活习惯都会让我们的肝脏受到损伤，那么，肝脏不好怎么调理呢？ 众所周知，肝脏是人体几大器官中较为重要的一种，如果没有好好的保护，会引起很多疾病，尤其是身体的排毒系统会受到损失，从而引发其他的疾病。所以及时的调理肝脏很有必要，一天之中，调理肝脏最好的时间便是早晨，所以，大家一定要抓住这个时机。 1、先喝一杯250毫升的温开水 很多人会在早上醒来后口渴，这是因为长达一晚的睡眠让身体水分流失，早上喝水是一件好事，儘管不渴也要喝一杯温开水，这样能促进肠胃蠕动和洗刷肝肾毒素，同时进行通便，防止便秘，水温在30度左右最为适宜。 2、喝完水之后去排便 有研究表明，人在进食后的十二小时，体内食物会经过系列分解，变成粪便排出体外。所以早上在我们喝过水之后，是排毒的最佳时期，这个时候饮水再排便，更有利于毒素乾淨的排出。而如果长时间不排便，粪便就会聚积在肠道内，重新被吸收，加重肝脏毒素。 3、吃早饭 肝脏和胆囊都是人体消化系统的一部分。胆汁是高度浓缩的液体，用于消化食物。如果不吃早餐，胆汁就排不出去，就会沉淀结晶，产生结石，所以吃早饭是非常有必要养成的习惯。

图片来源：加通社据Global News报道，根据美国全国健康和营养调查（NHANES）的资料，研究人员发现，每天喝一杯含咖啡因的热茶，可以将患青光眼的风险减少74%。但是喝其他含咖啡因的饮料，包括咖啡，冰茶，汽水或者不含咖啡因的茶，都不会对患病风险产生影响。这一研究共对1,678名参加者进行调查，其中84%的参加者患有青光眼。由于这一研究是观察性研究，因此研究人员尚不清楚为何喝含有咖啡因的热茶可以预防青光眼。C02

生命时报消息， “瘦成一道闪电”是近年来年轻人中很流行的一句话。低脂饮食、素食主义受到追捧，减肥班越办越火，减肥诊所层出不穷，街头巷尾常能见到“一个疗程瘦10斤不反弹”的宣传…… 一些中老年人，由于担心肥胖可能带来的各种疾病，也在执着地追求一个“瘦”字，甚至减过了头还停不下来。  过度肥胖会导致各种疾病，但一味求瘦也存在问题。浙江医学院第二附属医院的一项调查显示，在该院营养门诊中，就诊的胖人占25.5%，体重过轻者则达到56.9%。因过瘦导致的健康问题早该引起重视。 据媒体报道，一名不到30岁的女性由于不满自己的身材采取节食减肥，每天不吃早餐，中午只吃一点主食，晚餐以水果代替。半年后，她出现了月经紊乱等问题，八个多月后她被确诊患上了卵巢早衰。 究竟体重多少才算过瘦？瘦人有哪些健康风险？如何科学控制体重？《生命时报》采访权威专家为你一一解答。  受访专家 北京协和医院内分泌科主任医师  伍学焱 中南大学湘雅医院消化内科教授  袁伟健 大连市中心医院营养科主任  王兴国 过瘦导致健康风险增加 大连市中心医院营养科主任王兴国解释说，由于体内脂肪和蛋白质减少，导致体重下降超过正常标准的10%，且在短时间内发生者称为消瘦。    消瘦会带来一系列不良后果，如体瘦者耐受寒冷和抗疲劳的能力较差，且抵抗力低容易得病。 日本研究发现，相比于身材丰满的人，偏瘦体质者抵抗疾病的能力较差，平均寿命较丰满者低6~7岁。 不同人群因消瘦带来的危害也各不相同： 老人：消瘦可能会引发骨质疏松，《性别医学》杂志刊登一项为期20年的研究还发现，太瘦的老年人更易患支气管炎、肺气肿和哮喘等慢性肺病。 女性：可能会引起月经紊乱甚至闭经，英国伦敦卫生和热带医药学院研究则发现，一旦怀孕，太瘦的女性在头3个月发生流产的危险会增加72%。 儿童和青少年：消瘦可能引起营养不良，进而影响到他们的生长发育。 一般来说，瘦人也有正常偏瘦和非正常消瘦之分。 有些过瘦的年轻人平时工作不忙，压力不大，去医院检查一切正常，且父母相对偏瘦，就可能与遗传有关。 他们天生基础代谢速度较快，消耗能量较多，因此吃得再多，也长不胖。 此外，因脱水或水肿消退后导致的体重下降，也属于正常的体重变化。　　 非正常消瘦多与疾病或不健康生活方式有关： 消化系统疾病（肠炎、胃炎等）、糖尿病、甲亢、肾病等疾病都可能导致体重的大幅下降。 此外，工作或学习过忙、起居和饮食不规律、不合理；蛋白质等摄入过少，蔬果摄入过多等都会导致消瘦。 警惕不明原因消瘦 人体有个最低健康体重标准，即“最低健康体重（千克）=18.5乘以身高（米）的平方”。 例如，身高1.8米的人最低健康体重就应该是18.5 1.8 1.8 60（千克），因此身高1.8米的人，体重不应低于60千克。 如果不运动不减肥，体重却莫名下降10%，必须引起重视，尽快查明原因。 短时间内体重急剧下降往往是癌症第一信号： 袁伟健解释说，原发性肝癌起病隐匿而缓慢，早期症状常不明显，除有食欲不振、恶心、腹胀等消化道一般症状外，还常伴有进行性消瘦和右上腹肝区不适； 胃癌早期往往没有特殊症状，但进行性消瘦却很明显。 如果饿得快、吃得多，体重却直线下降，应考虑甲亢的可能。 为了与“多饮、多尿、多食、体重减少”的糖尿病症状相区别，伍学焱建议可以做两个测试： 一是早上醒来数心率，是否明显偏快； 二是大便次数是否增多。 若回答是肯定的，可初步判断是甲亢。 甲亢患者还伴有其他症状，如怕热、多汗；激动、急躁、脾气大；眼球外突、两眼直视；颈部发紧、脖子短期内变粗；月经紊乱、月经不规律或过少，甚至闭经、生育能力下降。 瘦弱女性的10个健康烦恼 肥胖固然有损健康，但过瘦也不好，特别对于女性来说。 胃下垂 当人过分消瘦时，身体内腹壁松弛、腹肌薄弱，导致悬吊、固定胃位置的肌肉和韧带松弛无力，腹压下降，于是整个胃的生理位置就降低、胃蠕动减弱，从而引发胃下垂。 胆结石 胆汁是由肝脏分泌的，其中含有胆固醇、胆盐、钙和卵磷脂等，它们之间保持着一定的比例。 过于消瘦的人，一般热量摄入不足，所以沉淀在身体组织中的脂肪就会加速消耗，胆固醇也随之移动，导致其在胆汁中的含量增加，胆汁因而变得黏稠，析出结晶并沉淀下来形成结石。 子宫脱垂 没有足够量的脂肪作为保护，子宫很容易从正常位置沿阴道下降，子宫颈下垂，甚至脱出到阴道口外，形成子宫脱垂，严重的还可能导致宫颈口感染，甚至宫颈炎。       不孕症 女性的体脂百分比至少要达到17%，才能维持正常的月经周期和性欲水平，这也是她们将来能够健康怀孕、分娩及哺乳的最低脂肪标准。 脂肪组织能将肾上腺皮质所提供的原材料加工转变为雌激素，是体内除卵巢以外制造雌激素的重要来源。 体内脂肪过少，雌激素的合成及其在血液内的浓度水平就会受到影响，导致雌激素水平处于不足状态。       骨质疏松 美国最近对3683名女性的调查研究发现，体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高1倍以上。 因为过瘦的人雌激素分泌不足，影响了钙与骨结合，无法维持正常的骨密度，从而引发骨质疏松，进而发生骨折。        贫血 过于消瘦者普遍存在营养摄入不均衡的问题，铁、叶酸、维生素B12等造血物质本身就摄入不足，再加上偏瘦导致的基础代谢率较低，因而影响了营养物质的吸收，这都会加重贫血症状。 另外，营养不良导致免疫力降低，还容易出现继发性贫血。        血尿 肾脏由一层致密的结缔组织包裹着。过瘦的人，体内脂肪含量不足，导致这层结缔组织变松弛，肌力减弱，无法为肾脏提供外在肌肉保护，从而导致肾脏内部静脉血渗出，出现血尿，还常伴有腰部酸痛。      十二指肠瘀滞 过于消瘦会导致肠系膜和后腹膜脂肪稀少，内脏下垂，这会缩小脊椎与肠系膜上动脉近端部分之间的空隙，致使十二指肠遭受压迫。 于是，吃下去的东西难以消化，表现出腹部饱胀不适，伴有疼痛或饭后呕吐。    ...

■卫生局正调查怀疑有问题罗马生菜的来源。 资料图片 综合报道 加拿大公共卫生局（Public Health Agency of Canada）昨日公布，全国有五个省份最近出现多宗人类感染大肠杆菌发病个案爆发，至昨晚合共有30人受到感染，其中1人死亡，患者均进食过罗马生菜，卫生局正在调查罗马生菜的来源。 加拿大公共卫生局昨晚发表声明称，共有30宗O157型大肠杆菌感染，其中1人死亡。公共卫生局正与加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency，CFIA）进行调查。声明中没有提及致命个案发生的地点及其他细节。 卫生局表示，安省收到了6宗感染报告、魁北克省和纽省各有5宗、新省有1宗，纽芬兰及拉布拉多有13宗。病患者年龄由4岁至80岁，其中七成病人是女性。 暂时毋须进行回收 公共卫生官员正试图追查怀疑有问题罗马生菜来源，暂时毋须进行回收，现时大肠杆菌对加国的风险仍属低度。 大肠杆菌一般寄生在动物肠道内，人类若食用了被动物粪便所污染的生蔬菜或者新鲜水果就很容易得病，症状包括恶心、呕吐、头痛、发烧、严重的胃痉挛、腹泻或血便。大多数人在几天内康复，病情严重者可引致死亡，但情况较为罕见。 资料来源：加通社

在大多数老百姓看来，声音嘶哑可能根本就不算是病，有药时吃点消炎药，不爱吃药了就多喝水，过几天也就好了。同济大学附属同济医院耳鼻咽喉头颈外科主任余少卿教授对此提醒，声音嘶哑可因多种咽喉部及全身性疾病而起，有时看似“小”问题可能隐藏着“大”毛病，例如喉部、头颈部及肺部的恶性肿瘤。 56岁的老王已经有约40年的烟龄了，平时自觉身体倍儿棒，感冒头疼都不曾有的，近3个月来声音逐渐沙哑，开始以为是感冒，没有当回事。可是一个月过去了声音不但没有好，反而越来越沙哑，在家人的劝说下才到医院就诊，被确诊为喉癌早期，所幸发现及时，并未造成生命危险。 余少卿教授解释说，声音嘶哑可由多种原因引起，如用声过度或用声不当，常见于教师、演员、歌唱家等职业用声者，长期持续高声讲话，音调过高或者过长时间的演唱等均可导致慢性喉炎、声带息肉、声带小结等。而上呼吸道感染、接触刺激性致病因子急性期也可引起急性喉炎致声音嘶哑。此外，内分泌紊乱，某些全身疾病如脑梗塞、喉返神经麻痹、癔症等，甚至一些恶性肿瘤，包括脑部、鼻咽部、喉部、颈部及肺部肿瘤等，均可能引起声音嘶哑。 余少卿教授建议，如出现声音嘶哑不缓解超过1-2周，特别是有吸烟史的中年男性，应尽快至正规医院耳鼻咽喉头颈外科就诊，听取专科医生意见明确声嘶原因，早发现，早治疗，排除恶性肿瘤的可能性。 来源：人民健康网

世界卫生组织２３日宣布，由加拿大公共卫生局研发的疫苗可实现高效防护埃博拉病毒，全球迎来首种可预防埃博拉出血热的疫苗。 　　这项临床试验由世卫组织领导，几内亚卫生部等机构参与。相关研究报告已发表在新一期英国医学期刊《柳叶刀》上。 　　试验去年在几内亚开展，当时该地区仍不断出现新增埃博拉出血热病例。近１．２万直接或间接接触过埃博拉出血热患者的人参与了这项试验。 　　研究人员首先选取了１８岁以上的成年人开展试验，这些人都不是孕妇、哺乳期妇女或重病患者。２１１９人立即接受了疫苗接种，２０４１人则推迟了２１天接种疫苗。结果显示，立即接种疫苗的人都得到了有效防护，没有患上埃博拉出血热。但在推迟２１天接种疫苗的人中，则有１６人患上埃博拉出血热。 　　上述试验结果证实有效性后，研究人员将接种范围扩大至６岁以上的儿童，共有１６７７人立即接种了疫苗，其中包括１９４名儿童。结果显示，他们也得到了有效防护，没有患上埃博拉出血热。 　　在接种疫苗的５８３７人中，约一半的人出现了头痛、疲劳和肌肉酸痛等轻微的不良反应，个别人不良反应较重，但他们的身体都在数天内恢复了，并没有产生长期影响。在一直没有接种疫苗的人中，共有７人患上了埃博拉出血热。 　　生产疫苗的美国默沙东公司已经获得美国和欧盟方面的一些资格认证，这有利于相关监管机构加快审核这种新疫苗，使其尽快投入应用。 　　埃博拉病毒于１９７６年首次发现，此后非洲多次报告偶发性疫情。２０１３年年底，埃博拉病毒在几内亚开始蔓延，随后扩散到周边的西非国家利比里亚、塞拉利昂，导致疫情加剧，１．１万余人死亡。直到今年３月，世卫组织才宣布西非埃博拉疫情已不构成“国际关注的突发公共卫生事件”。 　　本次研究报告的作者、世卫组织助理总干事玛丽－波勒·基尼说，尽管这项成果来得有点晚，许多人已经在西非埃博拉疫情中失去生命，但这至少能保证下一次埃博拉疫情来袭时，人们不会束手无策。 （来源：人民健康网 记者张淼、张家伟）