旅游

对加拿大人来说，旅游当然是立足北美。所以今天为大家介绍横穿美国的66号公路。66号公路又称美国的“母亲之路”，东起伊利诺伊州的芝加哥，经密苏里州、堪萨斯州、亚利桑那州，西抵加利福尼亚州的洛杉矶。共跨越美国8个州，3个时区，全长3940公里。 很多人会选择66号公路自驾旅游。因为这一路足够荒凉、足够隐私，数公里空无一人，甚至没有手机信号。你可能会领略死亡谷的高温酷暑，沙尘暴等特别天气。抵达终点又是浮华的花花世界。 芝加哥(Chicago)是66号公路的起点。美丽的五大湖区及迈克尔乔丹经营的位于密歇根大道的西餐厅。第二站俄克拉荷马州(Oklahoma)有美国最大的牛仔博物馆。 第三站德克萨斯州(Texas)最值得看的是凯迪拉克牧场，十辆凯迪拉克车自1974年就被插在泥土裡，成了独特的风景。 第四站新墨西哥州(New Mexico)当然是印第安风格体验及墨西哥美食。第五站66号公路的终点为SANTA MONICA海滩。。洛杉矶城(LA City)好莱坞环球影城(Universal Studios Hollywood)和格里菲斯天文台(Griffith Observation)，比华利山庄(Beverley Hills)都是必逛景点  

【加拿大都市网】考古学家让我们知道滔滔江河正是生命之泉，人类祖先都发源于河流两岸，包括在埃塞俄比亚北部Hadar村落聚居的一群，考古学家更在此发掘出远古的直立人骸骨，并命名为Lucy，提供不少证据说明人类由猩猩进化成为直立人的过程。欲知更多，当然要来到首都亚的斯亚贝巴（Addis Ababa）的国立博物馆一探究竟 游博物馆　看珍贵历史 埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴，对许多亚洲旅客来说仍是个较陌生的地方，不过当地近年开发旅游业，都市化的建设已渐渐改变市容，加上埃塞俄比亚作为非洲联盟（African Union，简称AU）的核心成员国，在此更可看到一幢楼高一百米的AU总部，配合旁边的鹅蛋形建筑物，堪称是全城最潮的建筑。 气候和暖清爽的亚的斯亚贝巴，位处海拔2200百米，很适合在此刻的秋、冬季节前来旅游。市内便有不少必游景点，包括珍藏远古人类始祖Lucy的骸骨彷制品的国家博物馆（National Museum of Ethiopia）。 Lucy的历史可追溯至320万年前，据研究显示这是现存发现最早期的直立人。虽然它是彷制骨，但像真度极高，最重要是馆内地库有大量有关Lucy的研究资料，包括其盆骨结构，与黑猩猩及人类作对比，还有历史相近的人类骸骨研究报告，资料图文并茂，趣味十足。我在此参观时更对馆内的远古动物介绍很感兴趣，如已绝种的长毛象及一众大象近亲，均教我大开眼界。另在博物馆的一楼、二楼及三楼，还会介绍当地的文化历史与艺术，以一楼为例，陈列出埃塞俄比亚历代皇朝的珍品，当中有该国最深得民心的皇帝Emperor Menslik II的皇冠及座椅，二楼的美术品则以非洲特色画作为主，据说包括高更、马蒂斯及毕加索等名画家都锺情非洲的艺术风情，在此或许看出一些点滴。 餐厅以大量植物点缀，绿意盎然 地道餐厅　富非洲风味 博物馆四周是公园，到访时便看见不少青年男女在此闲逛，十分写意。公园一侧有家以Lucy为主题的餐厅，用非洲文化来包装，刚好让看毕博物馆的人前来品尝地道美食，作为完美句点。 餐厅被一片绿色植物包围，正门有石雕壁画，是家富有民族色彩的餐厅。从大门进入后发现内里更是绿意盎然，两旁有参考非洲部落建筑物建造的竹棚顶草屋，餐桌则分布在花园内，让食客能享受广阔私人空间。 在这里可供点选的美食相当丰富，除有埃塞俄比亚人喜欢的意大利薄饼及意粉，也有最地道的食物如Injera麵包等等，Injera是由苔麸粉（Teff Flour）发酵而成，跟酿酒的方法有点相似，因发酵时间较长，制成的麵包质感像鬆糕状兼带酸味，可作较长时间保存。当地人惯常会把约五十厘米长的Injera卷起，吃的时候才加上浓味的酱汁烤肉或咖喱味蔬菜同吃，只是麵包的味道实在很酸，旅客未必会合胃口了！此外，虽然非洲淡水资源缺乏，但当地的啤酒品牌却是不少，据说更是当地年轻人最爱的饮品，最受欢迎的品牌为St. George Beer，浓淡度适中，甜香中具口感，有花香味，让我每餐都乐得点瓶啤酒来品尝美食。 据说是全城最佳的咖啡店，店内相当热闹。 立饮咖啡　年轻人最爱 埃塞俄比亚的咖啡豆举世闻名，既然来到首都，又怎能错过一杯咖啡呢？我推介全城最好的Espresso Bar TO.MO.CA. Coffee，这是一家家族式经营的老店，由1953年营运至今，老板当年就是看准火速发展的咖啡文化产业，配合当地最出色的产区咖啡豆，营造出一个咖啡潮流，深受上班族及年轻人欢迎。咖啡店的环境走洋化路，售卖即点即煮的浓缩咖啡及袋装咖啡豆，但选择只有几种，由于店内只有几张高桌，客人主要都是站喝咖啡，但在此边谈天边联谊，气氛良好。 我来到收银处前点选咖啡，店员是瑞典籍的金发美女，满口流利英语，介绍她们的浓缩咖啡是选用混合豆调配，包括埃塞俄比亚境内最优质的Harar产区豆，还混合Sidamo、Yirgacheffe及Limu等产区的咖啡豆，总之是集各优质好豆之大成。最终我点了一杯无糖黑咖啡，友人则点来加奶的咖啡，我们拿号码牌在咖啡吧前等候，只见几位手势熟练的姐姐在浓缩咖啡机前按掣冲泡，不久就端出一杯有光泽而香味浓郁的热咖啡，我入乡随俗站喝，甘苦味道令我精神抖擞，其实我略嫌咖啡过苦，但想不到在埃塞俄比亚也能找到这么有趣的咖啡店，没有西方连锁店的呆板，却多添了人情味。

  大家争相举机，拍摄镜中倒映的修道院美景。 圆镜铺设于石柱脚下。 天花悬挂了华丽的水晶吊灯。 客人以酒卡可自斟各种美酒。  【加拿大都市网】 不少人对法国城市图卢兹（Toulouse）存有误会，以为空中巴士公司（Airbus）建构了城市的一切，这无疑有点辜负了此拥有二千年历史的“玫瑰之城”，满城古雅的红砖建筑，于夕阳下散发出玫瑰般美丽的花色，轻松畅游小巷间，已是一件赏心乐事，城内还隐藏着让人惊叹连连的教堂建筑及地道美食，图卢兹的魅力，岂是一家飞机制造商可概括！ 文：Rachel     图：Rachel、Les Jacobins Monastery    鸣谢：法国旅游局 圆镜倒映　奇幻修道院 无疑，图卢兹因近年Airbus于此组装了“空中巨无霸”A380客机而广为人知，不少人前往图卢兹，最大目的可能仍为造访太空城（Citde l’Espace）及最近才开张的航空博物馆（Aeroscopia），笔者却建议你在满足了航空梦后，不妨抽点时间漫游城市，见识这玫瑰城的真正魅力。 图卢兹是法国西南部庇里牛斯大区（Midi-Pyrenees）的首府城市，却没想像中大，不用坐车，用脚走是最轻松的游城方式。建议可由中心区的市政厅广场（Capitole）出发，环绕周边是相互连接的横街小巷，两旁的红砖屋高矮错落，没有倒模式的现代化商场，探头一看，小店不是个性化咖啡室，便是文艺味浓的展览室，还有不少售卖地道食材如芝士、烈酒及肝类的店子，庇里牛斯大区被喻为“法国粮仓”，作为首府的图卢兹自然是最大的销售商！ 当然这里还不缺建得古雅宏伟的教堂，像坐落于市政厅北面约十分钟步程，是堪称欧洲最大的长方形教堂Saint-Sernin Basilica，其深长的堂室，瑰丽的壁画，浪漫气息便曾惹来不少诗人对它写下赞美诗句！只是说到惊喜，却不及另一家名气较逊的Les Jacobins Monastery修道院，这里本来没甚特别，虽然它始建于1229年，内堂如椰树林般的设计亦较罕见，却也称不上非看不可！直至当我看见某条石柱下，大圆桌侧围满游人，各人并拿手机争相拍照，走近一看，才被眼前一幕震慑：光洁的圆镜倒映堂室的天花，交错的椰树条纹图案，此际低头便看得一清二楚，壮观之余，一边看却一边有种如将坠入深渊的凌空感，心有点怯，却又如被施了魔法般，久看也不愿离去！后来据导游介绍，镜子原是近年才加装的，却让本来冷清的修道院瞬即变成人气景点，不得不赞当初出主意的人！ 名厨坐镇　瑰丽宫廷宴 品尝地道美食是来到图卢兹另一个不能错过的任务，若只想轻尝各种地道食材，市内的“明星级”街市Victor Hugo Market，又或周日露天市集Saint-Aubin Market，都名食林立，前者更据说是当地米芝莲星级大厨的热门入货点，嗜吃者绝不能错过。若想舒舒服服进餐，则不妨一试坐落于市政厅广场的Le Bibent，它有最瑰丽的法国宫廷式装潢，华丽的水晶吊灯，精美的人像雕刻及壁画等， 乍看“游客味”极浓，以为是好看不好吃的“谋人寺”！ 直至食物送上桌，有当地著名的鸭肝作前菜，洒上盐花伴食，吃来满口芳香，主菜则是我的心头好烤鸭腿，同样是图卢兹的名菜之一，鸭腿烤得皮脆肉嫩，可谓整个午餐最精采的选择，最后以法式炖蛋完美作结，看看帐单，三道菜平均每人收费只约260港元，超值得没活说！ 至于幕后主厨据说曾于巴黎的五星级酒店任职多年，近年才回归家乡开启了这食店，难怪水准如此高！ 自助酒吧　佳酿任品尝 晚上若想轻松一下，与友人喝喝酒谈谈天，却嫌酒吧太嘈吵，一般餐厅又太正经，N°5 Wine Bar会是不错选择，而且它并非普通酒吧，而是一家自助式酒吧，客人到来只须先购买一张已存金额的酒卡，如20欧罗或40欧罗不等，便可于集满了各式各样红、白酒的自动贩酒机内，选择心头好，然后以卡一扫，便能以极低的收费先试喝一口，合适了，再购买一杯，如此一来，便不怕选错酒，且可让你品尝多款不同酒类！ 此售酒概念由年轻的店主Thomas及Anne引入，虽非独家，却极受客人欢迎，最重要是店内美酒云集，包括罕见的八十年代酿制甜酒，如此津液平时难得一尝，这里则可让你以数十港元喝一口，一完心愿！至于酒吧地库还设沙发区，可点来佐酒小吃，与友人把酒谈欢。  

  屋久岛是日本最先登录世界遗产之地。 沿路有漂亮的山涧流水景致 观光中心有售各式地道物产 千寻瀑布因旁边的巨大花冈岩而得名。 【加拿大都市网】    文、图：韦利    鸣谢：HK Express、九州观光推进机构 以“木”不暇给来形容日本九州屋久岛（Yakushima），实在绝不为过。这个在鹿儿岛县南面的世界自然遗产，向以岛上不少树龄逾千年的参天巨杉闻名于世，其中的一棵七千年神木绳文杉，更被视为国宝。我这次到访当地，虽因时间匆匆无缘见识“杉王”风采，但有机会在此作“森”呼吸，兼能近观另一株三千年巨杉，已教活在石屎森林的我万分满足！ 登山胜地　白谷云水峡 日本人对森林、山岳向来都有一股崇敬和热爱，这从人气电影《恋上春树》已可感受得到，至于宫崎骏动画《幽灵公主》同样展现日本人珍视大自然的情怀，这齣动画的创作背景正是我不久前来访的屋久岛。 这个在鹿儿岛南面的岛屿，以杉木森林驰名，早于1993年已跟青森和秋田两县交界的白神山地同被列为世界自然遗产，近月在日本全国票选中也位列最渴望一睹的日本世遗游点首位。地形如小日本的屋久岛，由临海至中部1900米的山岳间，都长满由北海道至冲绳均找得的多元种类植物，加上雨水充足，自然色彩多变，树龄动辄逾千年的屋久杉，更被视为珍宝。导游对我们说：“这里百年以下的杉木称为地杉，不足千年的也只唤作小杉，唯独千年以上的，才配得上屋久杉的称号。” 长于岛中心的绳文杉，便是屋久岛的杉王，树龄据说足有7000年，只是路途遥远崎岖，往返一趟便要8小时，我们由于时间所限，只能退而求次，改以白谷云水峡的一株3000年杉树为目标。位于羽神岳山腰的白谷云水峡，步程相对轻松，四公里的步道细分为1至4小时不等的路段，我们挑了最短的弥生杉路段漫游，行程虽然简单，但景致却绝不乏味，沿途既有山涧流水，又有茂密丛木，加上如绿地毯的地衣苔藓，处处生机勃发。我们边呼吸清新空气、边听潺潺水声前进，不多久已来到3000岁的弥生杉所在地，只见其树冠虽有点稀疏，树身却是硕壮粗大，引得大家都想拥抱巨杉，感受古树灵气，不过在保育原因下，我们都只敢近观仰视，毕竟数千年巨木绝对得来不易！ 观光中心　地道买食乐 在屋久岛不一定要到自然景点才能细赏林木，来到岛岸北部宫之浦港附近的屋久岛观光（观光中心），同样领领略箇中美态。 这个集观光资讯、购物和饮食设施于一身的游客观光中心，除提供岛上交通、住宿及旅游资料，更设有登山用品租借服务，不过大部分来访的客人，都旨为品尝地道特色料理及选购心水特产。 位于2楼的餐厅，便专门供应屋久岛乡土料理，那用杉木作器皿盛载的飞鱼及鲭鱼乾等鱼鲜美食，可谓风味十足，点蘸香浓酱油食用，更觉味美可口。 饱餐后可别错过到地面层的卖店选购精品及手信，这里除有售鱼乾，紫薯、黑糖、酱料及和子等土产，也有许多远足用品，不过更多的还是木制精品，当中不论是大型家居摆设、精致器皿及家具装饰，均是利用屋久岛的杉木制成，正是到此一游时的最佳手信呢！ 千寻瀑布　助洗涤心灵 不少游客远道来到屋久岛，主要都是为一睹千年古杉，可是岛上其他自然名胜，同样不容错过，好像在岛屿南部本富岳下的千寻瀑布，同属世遗景点。大家可别以为千寻瀑布又因宫崎骏电影《千与千寻》而得名，它跟该片完全没有关连，名字由来全因瀑布旁的一块巨大花岗岩石，原来“寻”是日本昔日的量度单位，代表张开手臂后的长度，瀑布旁的巨石既达“千寻”，体积何等巨大可想而知。 我们沿山间小径前行，赏过缤纷野花、地衣和藤蔓，最终抵达瀑布观景台。由此俯瞰，最先吸引我们目光的便是那广达8000平方米的光滑巨岩，不过远在峡谷间的瀑布也不逊色，60米高的流水落差，也能形成澎湃气势，吸引观景台上的游客注视流水美态之余，也细听优雅的瀑布水声，乘时来趟让洗涤心灵的体验。 或许我们太过幸运，到访一年下雨250天、全年雨量达400万吨的屋久岛时，竟能遇上阳光普照的日子，否则在雨后流水充沛时来访，定能进一步感受瀑布的震撼力！  

  午餐时段由厨师即席为客人做菜。 与度假村合作的沙滩装是限量货品。 度假村的泳池与餐厅均是沿着湾畔而建。 水上别墅拥有偌大舒适的客厅。  【加拿大都市网】 天堂一样的马尔代夫，由无数珊瑚环礁岛组成，遍布印度洋心脏地带，犹如浮在碧波上的蓝宝石与绿翡翠，美得令人无法抗拒。如此得天独厚，被视为蜜月胜地是理所当然，更引来一向主打家庭式旅游乐的Club Med度假村在当地开设只限成人入住的旗舰式度假村Finolhu Villas，保证为爱侣们提供百分百私人空间。 文、图︰Kengi    鸣谢︰Club Med 丰富可口 按餐牌点美食 Club Med的文化是为客人提供一个全包假期，不用额外为吃喝玩乐的开支盘算，可是来到Finolhu Villas度假村，却有两大特色。首先，这里的主餐厅并不像其他Club Med一样只供应自助餐，而是采用餐牌点菜形式，菜单由法籍总厨精心设计，由早餐的日式及韩式早餐、午餐时段即点即制的法式醋汁番茄粒吞拿鱼生、烧阿拉斯加蟹脚、香煎日式和牛扒及挪威三文鱼扒等，以及4道菜的晚餐等等，悉数美味可口。 驻场大厨中有来自马来西亚、懂得广东话的Cheah，他烹调的中菜极有水准，他知道我来自香港，便特别为我炮制一碗鲍鱼鸡丝粥，还有BBQ酱汁猪腩肉，实在叫我回味无穷。此外，每家Club Med都有几款自家特调鸡尾酒，Finolhu Villas那款辣椒味的Action Reaction便深得我心，我边喝边赏日落，只觉辛辣滋味刺激味蕾，跟眼前美景同样令人陶醉。 独家搞作 大卖时款女装 开业不久的Finolhu Villas度假村，还设有网球场、健身室及水疗中心等设施，欲畅玩水上活动，好像独木舟、浮潜及风帆等都不用额外付费。只是对爱购物的客人来说，纵然置身度假村内，仍然能够体验箇中乐趣，因为村内便有一家零售店铺来满足你。 这家店铺，主要售卖Club Med的纪念品，据说最受欢迎便是有45及88这两个号码的纪念Tee，原来有45这样字样的衣物，便是Club Med为庆祝45周年时推出的，由于有极多捧场客，便一直卖下去；至于88则是Club Med的幸运数字，有这个幸运数字的衣饰更深受华人旅客爱戴呢！另外，Finolhu Villas还有一项新搞作，便是与意大利设计品牌Melissa Odabash、峇里的Uma and Leopold及美国的OndadeMar等合作，独家在村内售卖以女性客人为主、主打沙滩时尚风格的服饰，只是售价不算便宜！ 水清沙幼 环境好服务佳 新开业的Club Med Finolhu Villas度假村，是Club Med在马尔代夫的第2位成员，豪华舒适之余，好处是由首府马累的机场乘坐约40分钟快艇便达，相当方便。整个度假村共有52幢分别朝向日出或日落的别墅，当中22幢是沙滩别墅，其余30幢则为建于海上的水上别墅，悉数附设偌大露台及私人泳池。 这趟我入住的是朝向日落的沙滩别墅，最窝心是由我离开快艇踏进度假村的一刻开始，便有私人管家迎接并为我打点一切，这些随传随到的管家，除可为客人在别墅内预备早餐等服务，更可代订鲜花，为客人的另一半带来惊喜。据管家介绍，别墅由著名法国室内设计师Meriem Hall以橙、白及蓝等主色设计，我最爱睡房后面的休息室，采半露天设计，中央是大及浴缸，让人可写意地偷闲。下榻时每朝醒来，我总爱来到室外呼吸新鲜空气，只见蔚蓝海面波光粼粼，清澈见底（圆图），加上环礁内的珊瑚极为漂亮，确予人畅快感觉。至于水上别墅除有更大的私人泳池，池畔还设小楼梯直达大海，感觉更是逍遥自在。值得一提是该村更是百分百使用太阳能发电，可说是家环保度假村呢！  

  入夜后的Regent Street相当漂亮。 【加拿大都市网】到英国伦敦游玩，Regent Street（摄政街）可说是初到贵境的旅客的必游地点，街道两旁名店林立，教人买不停手，不过许多人或会忽略的，就是在Regent Street旁边原来还有不少隐密的餐饮好去处，这趟我在达人引路下，便首次在区内享受大半天的美味体验。 文、图：林逸 鸣谢：British Airways、Claridge's、Sister London 名店林立　访客众多 位于Oxford Circus及Piccadilly Circus之间的Regent Street，可说是伦敦其中一条最具知名度的购物街，特别是当该大街在1825年建成后，更成为整个欧洲大陆的第一条购物街，地位举足轻重。 Regent Street的得名，源于出资构建该大街的Regent王子（后来登基成为乔治四世），在著名建筑师John Nash的设计下，Regent Street经历14年才建成，是当年公认的重要建筑作品。来到今日，Regent Street上所有建筑物都被列为二级文物受到保育，并可找到包括Apple、Burberry、Hugo Boss、J.Crew、Longchamp、Superdry等七十多家旗舰店，也有被誉为世界最大玩具店的Hamleys（右图）等多元化购物好去处，难怪由朝到晚，到访Regent Street的游人都是络绎不绝。 Hawks Moor　把酒谈天极土 喜欢把酒谈天的，位处Regent Street旁边、Air Street上面的Hawks Moor，便是我的心水推介。这家餐厅，本是当地其中一家著名扒房，不过设在扒房旁边的酒吧，却是个品酒好地方。这趟我们在晚餐前来访，便看见酒吧区几乎座无虚席，这里提供的烈酒及鸡尾酒款式可说多不胜数，更有不含酒精的鸡尾酒可供选择，我点来一杯选用新鲜薄荷叶调配的Mojito，便在柔和灯光及优美环境下，跟同行友伴度过个多小时美好时光，人均消费也只是100港元左右。 Bentley's的蚝吧客似云来。 Bentley's　百年生蚝名店 一直以来，我到Regent Street闲逛，往往只专注购物，忽略当地一带原来还有许多精采的美食好去处，这趟在负责推广Regent Street的Sister London的“达人”带领下，终让我领略到Regent Street最滋味的一面。 Bentley's Oyster...

【加拿大都市网】说到死海（Dead Sea），不少人的脑海中定会浮现一幕幕人浮在海上写意看书的场景，可是大家又是否知道死海一带竟然会有温泉，而且还是个位处山野兼满有自然气息的瀑布温泉？早前我便趁到访约旦死海度假区时，来到这个Hammamat Ma'in（Ma'in温泉）尽享温泉乐。 文、图：林逸　鸣谢：Mo:venpick Resort & Spa Dead Sea 死海度假区，可说是中东小国约旦（Jordan）最受欢迎的度假胜地，这个位于海拔负400米以下的地球上露出陆地最低点，向以浮力惊人的海水、含丰富矿物质兼具理疗功效的泥土，以及隔去许多紫外的阳光见称，难怪沿岸尽是一家家的豪华度假酒店，包括我这趟入住的Mo:venpick Resort & Spa Dead Sea。 幅员偌大、自成一国的Mo:venpick Resort & Spa Dead Sea，客人就是足不出户，也可在海浴及娱乐饮食设施众多的度假村内享受数天写意假期，只是我仍不甘于此，便在酒店职员强力推荐下，来到Hammamat Ma'in寻乐去。从度假村驱车前往Hammamat Ma'in，车程只需半小时左右，沿途山路蜿蜒，感觉有点荒芜，幸好还有死海的纯美景色作伴，才不会太过单调。原来Ma'in温泉就藏在被一众沙漠峭壁围绕的Wadi Zarqa Ma'in地区内，犹如一处沙漠绿洲，据说古时统治当地的希律王便常常来到旧称Baaras的Ma'in温泉浸浴，令这个温泉胜地一直成为区内的自然瑰宝。   到访游人以不同姿态尽情享受Ma'in温泉的泉水带来的冲击。 和暖涌水 从天而降 付过15约旦第纳尔入场费后，我正式进到位于水平以下264米的Ma'in温泉，只见一道瀑布犹如银河般从上方的峭壁激泻而下，落入下方建起的水池内，场面极为壮观。满以为这只是一般的山涧清流，谁料趋前探手一试，才知是温暖泉水，原来源源不绝的泉水是来自约旦的高地平原，泉水经过荒漠、溪谷，因受到火山地热影响而成为摄氏40度至60多度的热烫温泉水，并从Ma'in温泉一带的峭壁流下，醒明的当地人便在泉水流下的地方闯建浴池，使其成为极具特色的瀑布温泉。 我跟三位友人在上午9时许温泉刚开放时来访，只见浴池空无一人，让我们有“包场”浸浴的感觉，还以为温泉位处深山，本该人罕至，谁料大约半小时后，偌大的浴池已挤满当地人及游客。 据不时前来体验温泉乐的常客表示，这里的泉水含有丰富矿物质，具理疗功效，加上还可体验如激流打在身上的快感，以及水帘洞般的特色自然景致，难怪Ma'in温泉每年都能吸引数以万计的游人前来浸浴呢！只是在这个男女混浴的温泉浸浴，必须穿上泳衣或衣服，谢绝裸汤！ 瀑布温泉吸引不少游客远道前来浸浴。 荒芜主干道 由死海度假区通往Ma'in温泉的干道，便是The King's Highway的旁支干道，据说长达280公里、由约旦首都安曼直通至旅名城佩特拉（Petra）的The...

  作者：葉子青Leslie Yip 最近加币自2003年后再创新低。不过，旅行还是要去的，所以，以下就带比大家几个去美国旅行的省钱贴士。 1。加入做会员 有部份美国商店或餐厅都有会员制度(loyalty program/membership program)，免费加入之后，购物或食饭都有优惠。例如餐厅会送前菜，商店购物有折扣等等。除此之外，如果你前往OUTLET MALL血拼的话，记住到顾客服务枱加入做会员，只要填写简单个人资料，就可以免费拿一份COUPON小册子，又可以悭到钱。 2。用积分 去旅行之前，查一查自己有的会员积分，例如Aeroplan飞行哩数，油站积分等等。因为，现在就是时候好好运用啦。介绍一个好用网站给大家，只要Sign Up，你就可以随时检查自己曾经加入什么商店的会员或拥有多少积分等等，非常方便。 （按我）points.com 3。放弃早餐 大家都知道，早餐的重要性。所以，叫你放弃的，只是那种豪华式的早餐。为省到更多钱及时间，试试喝杯咖啡，鲜奶或果汁，再食个水果如香蕉等等，有营养，又饱肚。或者，你订酒店时，酒店费用可能包括早餐的。 还有住酒店的话，不妨到超级市场准备日常用品或饮品，例如水，果汁，啤酒，零食等等。如果你不介意付$3 US一支水或$10 US一支啤酒的话，就另当别论。 4。丰富午餐 如果你在旅行时想大吃大喝的话，最佳选择应该是午餐，而不是晚餐，所以不妨看看那些餐厅的特色午餐。 到晚上如果想吃点东西的话，亦不妨等到HAPPY HOUR时间才出动。因为HAPPY HOUR时，前菜及饮品都会有特价。一般美国餐厅的HAPPY HOUR时间都在下午4点到晚上7点，或者晚上9点后开始。 如果想查询有那间餐厅的话，可以到以下的连结。 （按我）restaurant.com 5。规划行程 事前做好准备，将可以订坐或需要报名的活动都准备好。 要付钱的，亦可以用加币先付。不过要留意，取消活动需不需要付费。到以下网站，可以查询各地的热门活动。 （按我）expedia.ca 6。搜寻免费活动 其实每个城市，都有一些活动是免费的。到以下网站，亦可以查询那个城市有什么免费活动可以参加。 （按我）travelalerts.ca 7。限制使用信用卡 去旅行前，先向你的信用卡公司查询，如果在外地使用信用卡的话，兑换及手续费等等的问题，然后当然要通知信用卡公司或银行你会有旅行的计划。但如果你想避免付高昂的兑换费及手续费，记得带多一点现金傍身啦。 8。购物前，停一停，想一想 大多数朋友都觉得到美国的Outlet Mall购物，好像十分便宜。但买之前，先想一想现在加币兑换美金的利率，再加上当地的税额。之后有可能你会发现，同一样的货品，其实加拿大及美国的价钱都差不多。 9。认识你的免税额 所谓的限制其实是过海关时需要付的税款，例如你逗留24小时或更多时间，你就有加币$200（不包括菸酒）的免税额。48小时或更长，免税额有加币$800（可以包括特定数量的酒精和烟草）。  （小贴士：Check Out时问你的酒店拿一张住宿证明，证明你实际的逗留时间。而且，记紧血拼完要留下收据，过海关时绝对可以帮到你。）  最后，准备两个钱包。一个加拿大用，一个美国用。就可以方便自己。  

  1936年建成的The Dome是纳皮尔的地标建筑。 【加拿大都市网】浴火重生，是新西兰名城纳皮尔（Napier）予人最深刻的印象，这个位处北岛东海岸霍克斯湾（Hawke's Bay）的小城，在1931年一趟灾难性地震中几乎被夷为平地，幸好重建工作火速在二十二个月内完成，令其至今仍是世上其中一个最漂亮的装饰艺术（Art Deco）之城。 文、图：林逸 鸣谢：Tourism New Zealand、Air New Zealand 新西兰Napier Art Deco之城 装饰艺术　无处不在 纳皮尔虽是霍克斯湾沿岸最大城市，可是这个大约只有5万多人的地方，却是个可让人安步当车的小城，步出我下榻、建于1932年的Masonic Hotel，除看到许多只有两层高、并在屋子顶部列明哪年构建的Art Deco风建筑，更发现市内不少街道，都分别选用Tennyson、Dickens、Shakespeare及Byron等文坛巨匠的名字来命名，令小城顿时瀰漫文艺气息。 在Art Deco Trust的悉心经营下，游人既可在旅客中心购来Art Deco建筑地图自行漫步细赏，也可参加由专人带领的徒步道赏游或巴士道赏游，进一步认识市内一众Art Deco建筑的特色，而我跟友伴则选择来趟古董车之旅，在专业道游带领下，细味市内风情。 那天驾着1930年代古董车载我们到处游逛的是Art Deco Vintage Car Tour的David及Sue，他俩除在行车时跟我们介绍途上所见的装饰艺术建筑物，包括两旁尽是Art Deco建筑兼饰以许多漂亮艺术玻璃的城中主街Emerson Street、糅合装饰艺术风格及地道毛利特色的ASB银行，以及可看见饰以金字形神塔（Ziggurat）、锯齿形曲线（Zig Zag）、太阳光线（Sunburst）及喷泉（Fountain）等Art...

  费里曼图监狱占地约十四公顷，百多年来囚禁了数十万囚犯。 【加拿大都市网】 西澳古老城镇费里曼图（Fremantle），曾经是恶名昭彰的监狱之城，十九世纪起英国人将大量囚犯运送至此，并建立了一间号称英联邦殖民地中最重要的监狱Fremantle Prison，历经约一百四十年，直至1991年功成身退，由于监狱历史深厚及设计宏伟，于2010年被联合国教科文组织正式列作世遗古迹建筑，亦是西澳首座获此殊荣的建筑物。  文、图：Rachel 鸣谢：COMO The Treasury、Xpert Holidays 世遗古迹　听越狱风云 费里曼图坐落于西澳洲天鹅河（Swan River）的入口处，因此十九世纪初当英国海军军官查里斯费里曼图抵达西澳时，亦以此为落脚点，故其建城时间甚至比19公里外的柏斯（Perth）还要早。至于当年费里曼图虽已有土著居住，城市发展却非常落后，而英国人则看中这里既通船运，又有种与世隔绝的天然地利，因此将国内及爱尔兰约一万名罪犯及政治犯越洋送来作“开荒牛”，他们的首项任务，正是为自己建立安身之所——“监狱”，一个占地约14公顷的Fremantle Prison因此于1850年被建成，并一直沿用至1991年才正式关闭，期间囚禁过的罪犯逾35万人。 道游领游客走过监狱内不同角落，见识高牆厚壁的森严。 以前的“恶人窝”，现在已是海外闻名的世遗古迹建筑，在作全面翻修后，近年开放给游人入内参观。由于监狱面积太大，加上机关重重，为安全计，游客到来都必须参加道赏团，由道游领航参观，共4款行程可供选择，由最基本的监狱道赏团，到逃脱之旅、隧道之旅，以及最刺激的夜间鬼魅电筒之旅，尤其后者惊吓度满分，自问胆大者才好考虑参加。至于一般旅客或家庭客，建议参加监狱道赏团或逃脱之旅已足够，而这里的道游一般都极风趣，能将沉重的监狱历史及秘闻灵活生动说出来。 犯人可按时到监狱内的教堂听道。 道赏游多由正门开始，穿过曾经紧闭的大铁门，是一片宽阔的青草地，四周建有多个大小监仓，黄土厚牆，围栏哨岗处处，至今看来仍极森严。照理如此坚固的笼牢，任你百般本事亦插翼难飞，然而据道游说，百多年来至少有七名囚犯曾成功越狱，包括著名的“逃亡艺术家”Moondyne Joe，以及这里最后一个被绞死的连环杀手Eric Edgar Cooke，都曾以挖牆及伪装为狱卒等方式越狱。然而越狱若被抓回，除加监外，犯人还须受鞭笞之刑，现时监狱内便保留了当年用作鞭笞的木架，据说犯人被打至皮开肉裂后，还会被洒盐消毒，听见都心寒！ 期间我们还进入了监仓参观，小小的囚室，为展现历史，部分按年代不同而特意改装为当年模样，像十九世纪时囚犯都是睡吊牀，后来慢慢发展至单人牀及“碌架牀”等，部分房间绘满图画，部分则写有诗句，可见监狱内龙蛇混杂，精采故事半天也说不完！ 看展览购囚犯玩偶 除参加付费道赏游，旅客来到若只想了解一下费里曼图监狱的历史，可往设于大门前的多个展览室参观，全是免费进入，包括由探监房改建的历史图片展馆，旁边还设有专售特色监狱主题纪念品的小商店，包括可爱的囚犯玩偶及T恤，以及医肚用的休闲咖啡店等，设施颇齐全。 女监仓改青年旅馆 为让游客一尝“入狱”滋味，监狱最近将本来囚禁女犯人的监仓，改建为可供游客住宿的青年旅馆Fremantle Prison YHA ，每个“仓房”可住二人至十人不等，收费每人每晚约170港元起，大家可有兴趣一住？ 监狱内设有多个关卡，绝难逃走。  

【加拿大都市网】戈壁沙漠（Gobi Desert）是亚洲最大沙漠，横跨内蒙与蒙古国的国境。上世纪九十年代蒙古国积极立法保育，并把全国十三巴仙土地划为保护区，南戈壁沙漠占当中的六成。我首次来南戈壁旅游，观鸟又观星，深切感受到大自然的魅力。 文、图：Kengi 鸣谢：Xpert Holidays、蒙古航空、生态协会     今次随团有观鸟及观星的道师。 老鹰羱羊　山坡出没   戈壁二字，在蒙古语中解作“大而浅的盆地”。欲从蒙古国（Mongolia）的首都乌兰巴托前往距离700多公里外的南戈壁，最好的方式就是搭飞机往兰扎德嘎德（Dalanzadgad），这里是南戈壁最大的保育区域，亦即国家公园Gurvansaikhan的入口。 一般的旅行团会选择在国家公园逗留3至4天，这里可探索的生态环境很多样化，包括有石质及沙砾沙漠、乾排水盆地、盐田、川河、清泉及冰川等，面积达27,000方公里，有600多种植物及52种哺乳类动物，包括罕见的雪豹及蒙古野驴，飞鸟勐禽如胡兀鹫等。 我们攀山考察石壁上象形图案。 我跟随大队在3天内的不同时段出发观鸟，例如在有老鹰河谷之称的Yol Valley，幸运地碰见远山的西伯利亚羱羊（Ibex），牠们正在峭壁上攀爬，据2007年的统计数字显示国家公园出没的羱羊约9000隻，牠们害怕人类，因此我们只能使用望远镜来观察。公羱羊有明显的弯角，年老的可长达80厘米。 此外在山谷间我们发现石鸡的踪影，牠分布于中国新疆、甘肃、青海及蒙古一带，但因其肉质鲜甜而经常成为被捕猎的对象，数目正不断下降。 从我们的蒙古包观赏到银河。 喂哺季节　亲子画面 观看珍贵的禽鸟是乐事，尤其在6月至8月，是鸟类求偶与繁殖时期，鸟类会做出各种振翼动作吸引异性，某些物种会以独特歌声引异性注意，只要细心观察就见到牠们的趣怪行为。我最深刻的是一隻沙䳭（Isabelline Wheater）来回原处飞翔，原来在喂哺雏鸟，仔细看草地上有三五隻雏鸟不停张口等待，画面令人难忘。 在整个旅程中，我还见过电线杆及石隙上，有渡鸦、猎隼、大鵟等鸟类的巢穴，随团的生态协会总监兼观鸟专家Samson，不忘解说牠们的生态习性，例如猎隼这类禽鸟，因在城市中找不到巢穴，喜爱霸占喜鹊及乌鸦在灯柱或电线杆上筑的巢来繁殖。除著名的山谷，我们亦曾畅游Yolyn Am保育区，这路线最受旅客欢迎，沿路走可发现冰川。及后我们还到过恐龙遗骸的发现地巴彦扎格 （Bayanzags） ，此地又称为燃烧的峭壁（Flaming Cliffs），是戈壁地区最热的地方，奇特的地质景观叫人着迷。 天文现象逐晚看 住在完全远离城市的沙漠，既无光害亦无污染，当黑夜来临时可享受到绝对的宁静与黑暗，是久违了的感觉。这几晚我期待出现繁星满天的景象，可惜第一晚竟然乌云密布，最终以闪电收场，整夜大雨滂沱。幸好第二晚终于守得云开，我们不但拍摄到日落美景，更观看到另一天文现象，就是地照。此现象常见于月龄较浅时如初二至初六，月球受太阳光照射的部分会出现明显弯月，而不受光部分，只要天清及能见度高，却可用望远镜观察到，因阴影部分虽不被阳光照射，但其实由地球反射太阳之光线足够使它明亮。地照后，凌晨时分是拍摄星空及银河最好时候，今趟另一位随团的香港资深天文道师Mew Chu，教授观星技巧，分享拍摄银河心得。在漫天星海的照耀下，我们都不愿进睡。 蒙古包内设备齐全，职员亦亲切友善。 豪华版蒙古包 为方便行程，住在国家公园的蒙古包旅馆是明智之举，当地人称蒙古包为“Ger”，亦即是沙漠的游牧民族Nomad的住所，据统计，生活在南戈壁的游牧民族人口约4500人，分别属于1000户家庭的，若以土地面积计算，人口密度是每方公里只有0.5人，是全蒙古国人口最稀少的地方。现代的游牧家庭多数属于半游牧派，每年夏天与冬天各迁居一次，但他们有自己的根据点，已不像古时般四处浪荡。 我入住的蒙古包Goviin Naran Luxury Camp可算是这一带最豪华一家，每个独立的蒙古包可容纳两人，室内的设施齐全，牀铺亦很舒服，更备有洗手间及热水炉。而蒙古包分成“U”形的前后两排，中间是广阔的草地及供聚会用的蒙古包，尽头则是餐厅，用餐时段我们都聚首一堂，餐点以西菜为主，每晚三道菜，想不到在沙漠也有水准甚高之菜式，令我喜出望外。  

  名师设计，极具美感的酒店 【加拿大都市网】提到巴黎的心脏地带，大家都联想到凯旋门吧，因这儿本来是拿破崙时代建来炫耀功绩之核心，车道由此以放射线的设计扩展。在这繁忙的枢纽区，原来隐藏着不少名牌酒店如Le Royal Monceau，入住时可感受到旺中带静的好处，酒店更是由名师设计，极具美感。 文、图︰Kengi 鸣谢︰Le Royal Monceau Raffles Paris 大师级设计　强调美感 具气派的老酒店在巴黎市内不缺少，不过有80多年历史的Le Royal Monceau却一点老态都没有，除了外观必须保留着巴黎大宅的模样外，内在却充满艺术气质，原因是酒店近年经过翻新，请来法籍设计师Philippe Starck操刀，让它的感觉焕然一新。 接待处位于正门的右面，大量利用镜面及灯光来营造前卫气氛，而正门的左面则有Art Book Store，售卖艺术书籍与饰物总计的藏量约七百多件，是巴黎市内罕见的艺文精品店。酒店的中央大堂设有装置艺术品，会随着四季而更替。继续从酒店的长廊走，最终会到达In-house Art Gallery，多数展出当代艺术作品，供住客免费参观。具美感的设计一直延伸至各楼层，客房数目共149间，包括3间总统套房。当中我最喜欢的是每层的后梯，梯间保留原来粗糙的石牆，加入采光度高的彩色玻璃窗，有如置身古老的教堂。走廊亦利用线条营造出几何的幻觉，经过视觉震撼后，打开客房将走入一个舒服宁静的空间，浅啡色的主色调配合牆上挂着的黑白风景画、印有巴黎地图的工作枱、全方位镜面浴室与设计独特的灯，角落处还放了一个结他，各种摆设均令人惊喜。 Terrace Garden午餐以轻食为主，著名鸡尾酒则全日供应。 当地人蒲点　酒吧特饮 酒店有数家名气餐厅，包括一星米芝莲意大利菜馆Il Carpaccio、日籍大厨Nobu Matsuhisa的菜馆Matsuhisa Paris，以及巴黎人最爱的Terrace Garden。Terrace Garden为何受欢迎？主要是它像个闹市中的隐蔽后花园，餐厅大量种植花草树木，环境十分优雅，而各餐桌都围绕着中间的玻璃地板而设，透过玻璃可望见地库的室内泳池，泳池则是Spa Centre的设施，由著名品牌My Blend by Clarins经营。 午餐时段Terrace...

  拉沃葡萄园梯田自2007年被列为世界遗产。 【加拿大都市网】曾乘坐火车经过瑞士蒙特勒及洛桑一带的朋友，相信也曾发现窗外有片绿油油的梯田，满山都种满葡萄树，夏季特别翠绿，秋季就黄金遍地，风景教人心旷神怡，其实这麽美丽的拉沃（Lavaux）葡萄园梯田，自2007年已位列世界遗产，很值得大家到此一游。 文、图︰Kengi 鸣谢︰Fairmont Le Montreux Palace 乘坐小火车观赏梯田，路线共有两条，历时均约一小时。 佳酿之源　旧世界耕地 谈到葡萄酒，大家最常听到有“旧世界”及“新世界”的两大类别，主要以种植历史、品种及酿造方法来釐定，前者的种植史至少几百年，并使用原始葡萄品种及传统酿酒技术，大多数欧洲及中东国家就是属于旧世界酒区，当中包括瑞士，其葡萄树的种植历史很悠久，以日内瓦湖区这片世界遗产拉沃葡萄梯田为例，有证据显示早在古罗马时代已种植葡萄。当地使用梯田形式耕作则大概源自11世纪，当年传教士发现日内瓦湖区面向南方的山坡，无论土壤或气候都适宜种植葡萄，问题是山坡太陡斜，结果他们便利用石头搭建石牆形成阶级，从那时起瑞士的葡萄园梯田就诞生了。 今天拉沃葡萄梯田面积大约有830公顷，横跨湖区约30公里，当中细分几个小镇与村落如Cully及Lutry等，种植的葡萄则是瑞士人称为King of the Region（区域之王）的Chasselas，这种葡萄主要可酿出带花香味的白酒，含有少许气泡，清爽可口。某些小区如Dezaley更生产出可陈年的酒，并成为全瑞士首个获得Grand Cru认可的产区，这些同属Chasselas的白酒，有花香之余还带少许蜜糖味，酒体丰厚又充实。 在整片拉沃葡萄园梯田区内有不少村落与小镇。 登山俯瞰壮丽湖景 旅客若想畅游拉沃葡萄园梯田，便有几种方法，第一种是以自驾形式按路牌指示沿小路爬上一层层的葡萄园区，在小村庄如St. Saphorin停车，并在村内的小商铺试酒，小商铺多由附近葡萄园家族经营，除售卖葡萄酒予当地或附近居民，也欢迎旅客拜访。 第二种是在Lutry或Cully坐小火车Lavaux Express，两条路线通往不同小镇，旅程约为1小时至1小时15分钟，成人收费15瑞士法郎。此外，还可乘搭火车到各小镇然后徒步健行，或参加旅行团由专业道游讲解并在山坡上野餐，两者均能呼吸清新空气及可从高处饱览壮丽的湖区风景，绝对是一大乐事。 Lavaux Vinorama备受当地人及旅客欢迎。 美酒种类　超过三百款 在香港，瑞士葡萄酒的代理商不算多，选择种类少，加上瑞士葡萄酒的年产量一向不多，并以内销自用为主，有机会来到拉沃葡萄梯田区，当然要尽情畅饮。建议前往当地的大型葡萄酒展销中心Lavaux Vinorama，这里云集三百多款拉沃葡萄酒，旅客可先欣赏一齣由当地酿酒师讲解全年种植情况的短片，再来就是试酒，每星期均有六至八款推介，以推广区内不同的庄园，让旅客有更全面的了解。  

  Obernai是Kronenbourg酒厂的基地所在，于此可品尝多款口味啤酒。 【加拿大都市网】法国除是葡萄酒之乡，当地人原来亦精于酿制白啤酒，且已有数百年历史，像在法国东北部阿尔萨斯（Alsace）省内的小镇Obernai，便是著名的啤酒城，城内种植了上等白啤酒花，酿制出清香淡雅的本地啤酒。 文、图：Rachel 鸣谢：阿尔萨斯商业及旅游局、法国商务投资署 城内餐馆多有本地啤酒出售。 Obernai盛产白啤 法国饮食文化中，极少提及啤酒，阿尔萨斯可算例外，因其曾多次落入德国统治中，于文化及饮食层面俱带有浓浓的德国影子，喝啤酒正是其中之一，又以邻近斯特拉斯堡的北部小镇Obernai为甚。Obernai不大，走在街头，总会看见用啤酒杯或啤酒花制作的装饰，以及一家家标榜自家手制啤酒的餐馆。据领我们到此的旅游局职员介绍，小镇市郊处仍开垦了大量啤酒花田，是小镇的经济命脉之一，说完还领我们前往一看。 碰上正在田间工作的Michelle及Freddy，当时正值初夏，天气仍冷，一望无际的农田显得静悄悄，“啤酒花要待至9月才收割，到时便很热闹。”Freddy称，原来Obernai因天气冷，土壤湿润，极适宜种植啤酒花，包括被喻为“啤酒花中鱼子酱”的白啤酒花Strisselspalt Hop，为多家著名啤酒厂采用，其中之一正是酿制了法国名啤1664的Kronenbourg。我们其后在小镇的餐馆内，便品尝了多款当地特色火燄薄饼，配搭冰凉淡雅的1664，堪称绝配，让人吃不停口。、 小镇遍布大量啤酒花田。 法国名啤扎根地 来到Obernai，不能不提已拥逾350年历史的法国品牌白啤1664，因这里正是其基地所在。1664是Kronenbourg酒厂旗下的代表性品牌，其创立年份正是1664年，本位于斯特拉斯堡，后因水灾而搬迁至Kronenbourg，并以此为酒厂名字，最后来到Obernai扎根，而酒厂近年已被世界四大啤酒集团之一的嘉士伯集团收购，并于此设立了Innovation & Development Centre，专门研究新口味啤酒。基于商业秘密，研究中心平时俱不对外开放，笔者到来亦只能作有限度拍摄，尤其对于正在研发的新口味，又或新的瓶子及铝罐设计等，都只能看而不能拍照！ 走过研究中心，隔邻便是啤酒生产线，这边保安明显宽鬆得多，我们甚至可走近生产线，观看空酒瓶随着生产枢纽移动，到入樽、贴标纸、封瓶至最后装箱，全程机器操作，非常先进。期间最有趣是品尝了未发酵前的啤酒，喝来甜甜的，有点蜜糖香，其后还须加入酵母及啤酒花，才能酿成真正的啤酒。 阿尔萨斯特色火燄薄饼与冰凉的啤酒，堪称绝配。  

【加拿大都市网】若你是电影爱好者，想必记得《卧虎藏龙》中竹海激战的场面，这个位处中国浙江省安吉的地方，早前吸引五星级度假酒店品牌阿丽拉（Alila）进驻，在安吉竹林深处的生态保护区开设在中国的首家酒店阿丽拉安吉（Alila Anji），向往宁静自然的朋友可别错过。 文︰Kengi　图︰Kengi、Alila Anji 鸣谢：Alila Anji 大堂外竹影处处，夜景醉人。 绿叶为题　设计雅致 隶属Two Roads Hospitality集团的阿丽拉在亚太地区有许多酒店，新开业的阿丽拉安吉，予人最深刻的印象便是那股隐世感觉：远离城市与污染，四周被竹海重重包围，空气特别清新，依山而建的别墅下方是个水库，夏季时客人更可在湖上泛舟作乐。 酒店设计以竹为主题，40间客房及34幢独立别墅，大部分均拥有迷人湖景，而一众别墅的外观更是参照中国传统村庄的特色而建，白色外牆及黑色瓦顶错落分布，并以大量树木作为点缀。以一房一厅、广达136平方米的湖景别墅为例，率先映入眼帘是传统大宅式木门及小花园，经过玄关后，厅、房都自成一角，睡房牀头的牆纸图案更是翠竹，洗手间的窗户也透现户外的树影，配合有个砖瓦小凉亭的赏景露台，感觉相当优雅。 别墅木门富中国传统风格。 为配合设计主题，酒店大堂的屏风画是朝上拍摄的黑白竹树照片，加上灰、白色为主调的石材及天然木材等大堂装饰，予人心境平静的感觉。配套设施方面，除设有中、西食肆及专供客人使用的休憩会所，也有享负盛名的阿丽拉水疗，这里的水疗中心设有五间双人房及两间单人房，提供平衡身心的柔和式理疗服务，一众按摩师均是在其他阿丽拉酒店受训后才在此上班，而我便对技师们的技巧及力度深表满意。 安吉美食以蔬菜为主，单是竹笋便有多达四十款，此刻的时令菜还有真菌与松茸，来到夏季则有莲子。更精采是酒店大厨还奉行“从农场到餐桌”的烹调概念，除注重食材的来源，更确保用料新鲜，像我下榻时曾在酒店中菜厅品尝过的竹香脆皮鸡及笋干毛豆等拿手小菜，便绝对令人回味。饮料方面则以白茶最受欢迎，白茶是中国一种稀有茶品，每年只采收茶叶一次，酒店大堂旁边的茶吧，便是为喜欢品茗的客人而设，让客人能即场尝到白茶及茉莉花茶等滋味，以及花生糖等小吃。 大堂的屏风画展现竹海的气势。 湖畔太极　单车游园 虽然阿丽拉安吉与世隔绝，可是住客也不愁寂寞，全因专为客人而设的“阿丽拉体验”选择便极多元化，包括湖畔太极或瑜伽班，前者由资深太极宗师传授入门级功架，多学几回就有板有眼了，纵使天气不佳，两种活动也可移师会所房间或平台进行，而在冬日举行的高温瑜伽班，同样深受客人欢迎。 至于好动的朋友则可参加射箭活动，按着日程表的时间每日下午集合作免费体验，地点是湖畔的射箭场，有专人指道，确保安全之余，兼能享受箇中乐趣。另一项教我大感兴趣的体验便是单车畅游，酒店备有多台山地单车供客人使用，首两小时免费，经预约后，职员还会领着客人骑车畅游附近的竹林，可惜到访当天因为时间与天气的问题未能尽兴。 大家齐齐学习太极招式。  

  ■Lemongrass ■Mexico Lindo ■Cumbrae's 在多伦多，跟你讲Bayview Avenue，立时想到的必定是贵屋、豪宅；的而且确，湾景路上每一段都是贵价住宅区，Bridle Path更是豪门府第，好像“赌王府”就在那里，赌王的公子犹龙在求学时期一住多年。 不过除了《更上一层楼》，有想过去湾景路shopping或嘆茶吃雪糕吗？ South Bayview，绝对是悠闲度週末的好去处。 由多伦多市一直北上到烈治文山市的Bayview Aveune，基本上都是住宅区，零售商舖，就只在街角位的大大小小plaza里出现，最大型的要算是Bayview夹Sheppard的Bayview Village Shopping Centre。 就只有由Davisville Village到Leaside (在Eglinton Aveune以南) 之间的一段湾景路，整段路上都是商店，街道名称牌上都写上了“South Bayview”，下有一行小字：A World Of Difference。 究竟怎么不一样呢？ 美好家居 虽然已经先旨声明，这一篇不是《更上一层楼》，不过可能是高尚住宅区，居住这里的人会更注重家居摆设吧，因此这类商店特别多！ 有别于一般大型家品店，这里都是一些小店，强调独树一帜One of a Kind。 像Rumah Tangga (1639B Bayview Ave)(门口在内街)...

      新移民旅游加东省份，除在千岛湖乘船观光和吃龙虾以外，通常不会错过登陆爱德华王子岛（Prince Edward Island, PEI）。凡去过这个加东海洋省份的人，无不对连接该岛与邻省纽宾士域(New Brunswick)的联邦大桥(Confederation Bridge)，印象深刻。这是世上最长的穿过冰覆盖水域的多跨度桥，1993年动工，1997年完工通车，全长近13公里。这也是加拿大20世纪最重大工程之一，耗资10亿加元。事实上，该桥是经过公投才决定兴建的。  PEI是加拿大本土之外悬于海上的孤岛，有“波浪中的摇篮”之名。大桥建成以前，该岛与外界交通主要靠渡轮和飞机。以农业为主的爱德华王子岛，为了克服与对岸纽宾士域间的交通难题，早于上世纪80年代，有人提议建海底铁路隧道，有人则提出跨海大桥。  岛上的农民、渔民和旅游界担心新式跨海交通设施一旦落成，将永久破坏岛上“原生态”，打乱生活方式。但不少岛民指平日只借助渡轮出入太受制于天气，且极费时。1988年全岛公投，近六成票数贊成建造固定交通设施，亦即修建跨海大桥的意见胜出，九年后竣工。  爱德华王子岛于1873年加入加拿大邦联（Canadian Confederation。其实PEI这条大桥应叫邦联大桥才合，可今天大家已惯称为联邦大桥）。建成跨海大桥，改善对外交通，促进经济及旅游发展。  为了让船只通过，水面与桥面距离特别拉高到61米(200 feet)。而为了减少潮水和风的沖击力，全桥桥面共设计了三个转折弯道，因此联邦大桥并非笔直地横跨大西洋海面上。连同引桥在内，桥墩超过50条。海峡每年结冰5个月，桥墩主干上就设计了52度的圆锥形冰盾 (ice shield) 以破冰。建造该桥的私人企业拥有营运权至2032年，之后主权回归加国政府。桥樑设计将可用上100年。  该大桥仅有双线车道，无分隔带，车道宽3.75米，并禁止超车。桥面沿途设监察摄录机和求救电话。桥上时速限制是80公里，以此速度行驶，单程需10分钟。只有在离开PEI时要缴费，一般汽车需42.50元，摩托车交17.00元。禁止行人、脚踏车过桥，但有全天候免费区间公共汽车服务，每人收4元，有自行车的收8元。  

  Berry Point Rd.海边石雕。 位于码头附近的Folklife Village是岛上唯一的商业中心，也是食物最佳补给点。 James Hawkins家前园的labyrinth生命迷宫。 游客前来Gabriola Island，主要是因为Malapina Galleries的海边石廊，与及各式海滨公园与海滩，当然包括了石滩上形态各异的天然石雕。 不过，对于岛上的五千岛民来说，Gabriola Island是个人间天堂，当晚上十时许最后一班公众渡轮离开后，Gabriola Island就完完全全属于岛民的。严格来说，九月初，当新学年开始后，前来Gabriola Island游玩的人已寥寥可数，岛民不用与游客拥挤在一起，作息完全不受干扰。 究竟这个只有十四公里长，四公里宽，只靠North Road与South Road两条单行线公路贯穿全岛的砂岩岛为何会吸引到这五千人聚居在岛上？ 日出而作 日入而息 对于住在城市的人来说，Gabriola Island其实问题多多。 首先，全岛没有市政府，只有三条街道，几名骑警，一部救护车。这里只有小学，上中学就要到Nanaimo市；同样，岛民小病可到诊所，重病要到医院就必须渡海或乘直升机到Nanaimo。有趣的是，宠物若有病，这里倒设有宠物医院。 游人坐渡轮时，会发觉有时候船期会出现不准的情况，原因多数是因为岛上有人病重或受伤，需要救护车服务送往Nanaimo的医院，为争取时间，会紧急征用渡轮。 岛民其实什么都不怕，最怕是岛上饮用水不多，很多时候，岛民要用大盘小盘接雨水处理后来用。 城市人眼中的问题对于岛民来说，却有另一种解读方法。　 Gabriola Island的居民奉行日出日入而息的生活方式，加上岛上没多少夜生活，所以晚上很早就上床，街上有没有街灯根本不重要。这里的餐厅食肆，晚上八时前已关闭，有些更干脆只提供早午餐。 ...

        Shore Acres State Park巨浪最惊人。Simpsons Reef View Point亦有巨浪沖击岩崖美景。Simpsons Reef View Point躲在山岬后晒太阳的巨型海狮。Shore Acres State Park惊涛拍岸捲起千堆雪的真实写照。         太平洋海水奇冻，surfing需穿上潜水衣。植物公园古色古香喷泉。Northern Sea Lion可长达15呎重两吨半。Oregon Institute of Marine Biology是俄勒冈州研究海洋生物的大哥大。Shore Acres State Park的botanical garden圣诞时分亦会用上万灯泡装饰起来。                                                           Charleston的Dungeness蟹可媲美咱们BC的Dungeness蟹。评审最佳厨师过程之一：香。 世界最长的公路非Pan Pacific...

    撰文：Patrick Brennan   编译：康妮  Algoma中央铁路（Algoma Central Railway）对于“驴友”来说应该不会陌生，因为着名的Agawa峡谷旅游火车（Agawa Canyon Tourist Train）每年都吸引成千上万的人趋之若骛，但全年运行的火车旅行在秋色正浓的10月、11月那可是最黄金的时段。  现在坐上经过全面翻新升级的旅游火车，感觉可跟以前大不一样，火车前部装上了摄像机镜头，旅客车厢的顶上吊下平面电视，旅客随着火车向森林深处进发，参天树木、河流小溪、不时掠过的麋鹿……一点秋色的细节都不会漏掉。不久前在一次旅行途中，火车遇到一只麋鹿在铁道上跑，火车便放慢速度跟着她，一直足足跟了三英里。翻新后的火车并且有了更加宽大的观景窗，还有可以转动方向的座椅，让旅客可以调整方向始终面对优美风景。GPS系统会提前预告火车将要达到某个着名风景点，留时间给旅客准备好相机、摄像机等，好将风景拍下，留作永久的纪念。  Algoma地区的美妙风景曾吸引了加拿大歷史上着名的7人画派（Group of Seven）画家在这里流连，他们当时就是在Sault Ste. Marie坐上火车北行467公里到Hearst，途中随意在某个站上下车，将所见风景留在了画作中，他们特别偏爱的地方是Algoma峡谷。旅游火车从Soo水闸开始，在16公里的路程里一路往下行，落差达152米，着名画家Lawren Harris的画作“Algoma瀑布”（Algoma Waterfall）就源于此地的Bridal Veil瀑布。在Algoma峡谷公园还有两处瀑布。  Agawa峡谷即使在冬天也美不胜收，不过因为线路及火车设施更新，今年的旅游火车运行开始时间还没有确定下来。  有关详细信息可浏览网站www.agawacanyontourtrain.com 致电1-705-946-7300查询。 科学家解开红叶之谜  加拿大秋季景色迷人，犹如五光十色的万花筒。 科学家最近为多年来的疑团找到了答案：为何一些树叶呈现红色，而不是金黄色或橙色。  很久以来部分科学家便认为，当树叶变成黄色或橙色时，是因为随着气温降低，树叶死亡，其中的叶绿素(chlorophyll)水平降低。但根据最新一期《新科学家杂志》(New Scientist Magazine)的学术论文，植物在秋季也产生称作花色素(anthocyanin)的色素。花色素令树叶变红。植物以更多能量以产生花色素，通常对于正准备过冬的植物而言并无意义。过去几年来，研究人员终于发现了其中的原因。  蒙大拿州大学的霍奇(William Hoch)从生物学角度作出了解释。他与同事2003年的研究发现，若阻断植物的色素产生，树叶很易受阳光伤害。于是，树叶将少量养份输送至树根，为冬季储藏。换言之，在将养份输送至树根、准备过冬的过程中，树叶变成红色。  与此同时，北卡罗莱大学地质学家艾裴丝教授(Martha Eppes)与学生的系列研究发现，生长在养份较差土壤中的树木产生花色素。他们观察了地面以上的情况。一名学生注意到，较红树叶的树木立于山坡上，而绿叶树木则在平原上。  实验发现，产生花色素的树木比不产生花色素的树木在山坡较高处存活率较好。这类花色素能够使树木在养份较差土壤中更好生存。土壤养份差异与树叶中的花色素含量之间存在关系。  对于霍奇而言，这更多涉及“光合作用”，即树木将光线有效转化为能量的能力。  霍奇的观点与艾裴丝的假设正相反，他认为，不产生花色素的植物比产生色素的植物光合能力更强。  不过，对于只是有兴趣观赏红叶的普通民众而言，糖枫树(sugar maples)最有可能产生火红的树叶。在大部份沟壑及公园可以见到。根据艾裴丝的研究，在山坡越高处，红叶越多。  

■Diefenbunker地堡 ■加拿大航空航天博物馆 Canadian Aviation and Space Museum ■国家美术馆 National Gallery of Canada ■皇家造币厂 Royal Canadian Mint 撰文：Ian Cruickshank   编译：康妮  1. Diefenbunker地堡（www.diefenbunker.ca）。冷战代表作，为应付核战而造，4层，内有战时内阁室、CBC电臺、净化室、加拿大银行金库，可容纳235人在其中生活一个月。  2. 加拿大航空航天博物馆 Canadian Aviation and Space Museum（http://aviation.technomuses.ca/mobile /index.html）。展示有近50架飞机，还有展示航天国际空间站日常生活的展览，地点在Rockcliffe机场。游客还可以坐飞机俯瞰渥太华。 ...

  Andrea忙于把薰衣草晒干制干花。 薰衣草香包香罐令人精神放松。 5亩花圃流水淙淙让人心旷神怡。 Kelowna是个景点非常丰富的旅游胜地，收穫如何，端视阁下有多少时间以及花了多少心力来发掘想认识的景点。紫得无比浪漫的“香草之后”薰衣草始于何时无从稽考，不过到古罗马年代，据说一磅重的薰衣草花瓣的价钱居然相等于一个农场工人整整一个月的工资，又或是理髮师为五十个顾客剪头髮所得的报酬。可以想像爱吃喝玩乐的罗马人，是如何心仪薰衣草为生活带来的优质享受，其中这种多年生兼耐寒的植物，就广泛地用于澡池中，为男女带来更松弛的精神状态，也许正因如此，古罗马人把薰衣草冠以“香草之后”的雅号。 紫色婚礼永难忘 品种繁多的薰衣草原产自地中海沿岸、欧洲各国与太平洋列岛，其中以英国及南斯拉夫人最爱栽种，之后辗转由早期的拓荒者传来北美，如今加拿大已有不少种薰衣草的花场。 薰衣草叶形花色优美典雅，蓝紫色花序颖长秀丽，非常适合花径丛植或条植，当六月盛开时，不同深浅与层次的薰衣草简直美得令人目瞪口呆，如果能够在一片紫蓝世界中进行婚礼，肯定会为一对新人与亲朋好友带来无穷无尽的美好回忆。 游Okanagan Valley，让我发现到一个面积达五亩，风景美不胜收的有机种植薰衣草的花场。这个位于Kelowna山区的花场由于极具特色，现已成为旅游此地的一个主要景点，更有不少五月新娘为了在薰衣草花圃之间拍照留下倩影而把婚期往后推。 Okanagan Lavender Herb Farm的创始人是位来自爱尔兰的拓荒者，1908年踏足Okanagan后，就爱上这片土地，并为后人指示出一条既可接近大自然又可以务农为生的金光大道。六十年代时，此君购入了现址土地，之后的三十多年就以广种苹果为己任，直至二十世纪末农场不能再种苹果树为止。1994年，园主腾出了四分之一亩土地来试种薰衣草，试种效果极佳，如今由爱花之人Andrea McFadden两夫妇打理的花圃的两亩半地被闢作薰衣草花场，另外的一半则用来种玫瑰、葡萄、迷迭香、百里香、九层塔及其他香料植物，可以想像这五亩地到开花季节时漫步其间，是如何香气扑鼻，是如何令人眼花缭乱，精神为之一振。 百年酒庄大变脸 Okanagan Lavender Herb Farm的六十款薰衣草，由六月尾到七月尾之间开得最灿烂，配搭着当地艺术家Annabel Stanley以葡萄藤创作的雕塑，互相辉映，成为游人的焦点。 薰衣草的价值数之不尽，六、七月的观赏价值最高，不过由于花穗可做成干花与饰物，因此全年都可欣赏到薰衣草。Andrea除了大批制作干花外，由于淡紫色与有香味的花及花蕾可制成香罐或香包，放到衣帽间内，衣服会发出清香之味又可防虫，深受用家欢迎；将种子与花放进枕头内，会助人早点进入梦乡。当然，把“香草之后”的花提炼成精油用于芳香疗法与杀菌剂方面，为Okanagan Lavender Herb Farm每年带来可观的收入。 至于有关饮食方面，薰衣草的花蜜可生产高质蜂蜜，花可制果酱，亦可用来制有机雪糕与各式薰衣草冰；不少人喜欢单独或混合其他香草来做香料，薰衣草茶更可助人宁神安睡。Okanagan Lavender Herb...

水上毛皮古道——圣劳伦斯河。 电脑游戏中的易洛魁族人。 Wes Studi在《最后的莫西干人》中饰演的休伦族酋长麻瓜。       在加拿大圣劳伦斯（St. Lawrence River）河谷，一条水上毛皮古道重新吸引了世界的目光。这条毛皮古道在完成了一部辉煌的殖民史、开拓史、地理志的同时，也完成了一部掠夺史和血腥史。       加拿大魁北克地区早期毛皮交易的历史，可谓一部光怪陆离的探险史，甚至还有人为那些持枪捕猎的冒险家们创作了一首赞美诗，原因是他们开闢了一条穿越新世界心脏的毛皮交易者之路。       一个法国人的中国梦       圣劳伦斯河谷在欧洲人到来之前，就已是一条有名的贸易通道。这条古老的贸易通道从乔治亚湾（加拿大休伦湖东北面湖湾）一直到盖斯佩，而魁北克就在这条路线上诞生。       魁北克的创立者是法国地图绘制师塞缪尔?狺德?狺尚普兰，他是一位拥有中国情结的理想主义者。由于他一直渴望拜访中国，所以自1608年他创立了此城后，总是希望能开闢一条通往中国的航线。       他先是遇到了土着部落，在这里，他发现了丰富的野生动物，而土着人也非常擅于捕捉和处理动物。土着人信仰万物有灵论，在萨满教道士的引导下，他们会加热动物骨胳，根据骨面上出现的线条确定哪里能找到兽群。       但尚普兰很快就发现，不同的土着部落之间存在着战争，早在他到来之前，各个部落之间就为了吞并对方而争战不休。尚普兰绝望地认清了形势，最强大的土着是易洛魁族，而他的移居地内的土着——休伦族，却处于弱势。       为了使白人的移居地获得和平，尚普兰硬头皮和休伦族联合起来，之后，他们与阿尔冈琴族、蒙塔格尼族和奥塔欧埃斯族等“弱势群体”结成了同盟，对抗易洛魁族人。战争使当地状况受到一些损坏，但毕竟保住了“领土”。 毛皮贸易港  想到去往中国的梦想遥遥无期，尚普兰决定大力发展贸易，他于是建立了毛皮贸易岗。 但不良状况随之发生。在这种跨国贸易尚未形成之前，土着人与野生动物之间的猎取与被猎取的关系和范围，处于一种平衡状态，但跨国贸易却打破了这种平衡。  而且，在圣劳伦斯河谷一带已进行了长期拍摄活动的马尔廷奥证实，这种过度捕杀野生动物的行为至今仍在持续，毛皮交易市场依然焕发着勃勃生机，而且，某些魁北克人处理原生毛皮的技能依然是那么娴熟。  魁北克的“红顶商人” 休伦族虽然在“军事”方面势力不如易洛魁族，但却是一个商业民族，他们的活动区域为南部乔治亚湾，正处于五大湖区的中心。独特的地理位置，使他们可以利用树皮小船，通过五大湖和河流系统，穿行很远的距离，成为当时主要的贸易民族。  “他们可以穿行1000公里水路到达西部。”站在我们摊开的地图旁，马尔廷奥把手指向达苏必利尔湖和温尼伯湖的位置，“这儿，他们到达这儿。” 这种在今天看来依然令人惊奇的航线，在当时的休伦人中间，却并不是什么值得大惊小怪的事。休伦族中的各种贸易家族都建立了各自的贸易网，他们与北方的奥吉布威族和阿尔冈琴族，以及最北端的哈得逊湾都有着贸易往来。他们甚至还把生意做到他们强大的对手易洛魁族（塞夸汉科地区）中间，几乎可以称得上是五大湖区的“红顶商人”。  

        据加拿大本地中文传媒报道，《国家地理》（National Geographic）网站最新列出全球11条最佳驾车旅行路线，其中5条在加拿大境内，加拿大成为世界上最适合驾车旅行的国家。  加国境内5条路线为：  ●横跨加拿大东西的横贯加拿大公路（Trans-Canada Highway）途经亚伯达省（Alberta）境内的班芙-贾斯柏路段(Banff-Jasper trip)，排名加拿大最佳驾车旅行之首。这段旅行线路始于卡加利附近，向西至班芙国家公园（Banff National Park），登上公园内的佩托湖眺望台（Peyto Lake Viewpoint）；再继续向前至路易斯湖（Lake Lousie），折向北沿冰原大道（Icefields Parkway）至贾斯柏国家公园（Jasper National Park）。  ●为期约一周的卑诗省道路旅行条线路。从温哥华开始，乘渡轮至维多利亚，在温哥华岛上做环岛旅行，然后返回大陆前往惠斯勒（Whistler），沿菲莎河峡谷（Fraser River Canyon）游览，这条线路旅行需要7天时间。  ●加拿大东海岸斯高沙省内的布雷顿角（Cape Breton）有一条几乎贯穿全岛的道路，它最美的部分在沿海而行的卡波特径（Cabot Trail）。  ●曼尼托巴省境内的一段田园漫步式道路（bucolic ramble），从布兰登（Brandon）开始，沿途经过骑马山国家公园（Riding Mountain National Park）及两栖动物博物馆等多个旅游景点。  ●魁省的路上旅游线路从满地可开始，在满地可附近区域穿行，再延伸至魁省东部多个城镇及魁北克的酒乡地区，最后向圣劳伦斯河（St. Lawrence）延伸。  加国以外的6条驾车路线：  ●意大利的阿玛菲海岸(Amalfi Coast)  ●荷兰的鲜花之旅(The...

  撰文﹕李海涛 Queen Street East 1444号通常被称之为Jesse Ashbridge故居，这栋建于1874年的两层小楼属于英国摄政王时期风格建筑。安省古迹委员会在1972年将其列为古迹建筑，其家族后代一直在此生活到1997年，目前产权归安省古迹委员会。这个家族的神奇之处在于，是多伦多唯一一家在自家土地上居住了200多年的家族，其他最初在多伦多分有土地的家族，败家的后代早就忍不住蝇头小利的诱惑，把祖上的良田贱卖了。 这块土地归Ashbridge家族已经有200多年的歷史了，早在1794年Sarah Ashbridge从美国宾夕法尼亚洲移民到多伦多的时候，这里不过是Don河边的一片森林。总督Simcoe给他家三块土地（Lot 7、8、9），他们在此开荒种地。在1809年他们在距离安大略湖60米的自家土地上建了原木小屋，后来被拆毁，只剩下一些屋边的垂柳还能标明旧房的位置。Ashbridge家族歷来注重后院的园艺，精心打理和住址一些蔬菜。他们还通过后院的Don河，荡起轻舟直奔安大略湖。 Jesse是该家族的后代，他拥有的不过是Lot 9的一部分。他本人涉足多个领域，他是建筑师、政治家，在1871年到1872年还曾经做过多伦多市长，也是这座着名房屋的首任屋主。Jesse在1874年去世之后，他的第二任妻子Elizabeth在此居住到1918年去世。Jesse的儿子Wellington是一名市政工程师，工作范围遍及全国，1913年他回到多伦多，帮助母亲打理家里的产业。1912年，该家族土地的6英亩卖给Connaught公爵学校，从而中止了其农业用途，转为民宅和教育。Wellington的女儿Dorothy和Betty在1972年把房产捐献给安省古迹基金，女儿Dorothy一直在那里生活到1997年。 Jesse Ashbridge故居具有典型的英国摄政王时期建筑特点，比如红砖砌成、基础为石头、正面阳台5个拱形的装饰窗、2个点缀的烟囱等。尤其是二楼双层窗户的设计，给人印象深刻。这个二层楼是Elizabeth在1900年加盖的，具有第二帝国建筑的双重斜坡屋顶。 Ashbridge家族在此生活了200多年，在多伦多仅此一家。他们不但留下了许多珍贵的建筑，而且考古人员还在其物业内挖掘出12万件精美的各种时期的手工艺品，包括土着人和几千年前人类活动留下的文物等。  

樱花配上灿烂的阳光，令市民赏花时倍添诗意。 公园内布满樱花树，成为市民赏花的必到地方。 市民纷纷为灿烂盛放中的樱花拍照，留住美景。 大厦林立的市中心，与樱花树形成强烈对比。 图文:本报记者夏镇权 春回大地，在大温地区到处可见灿烂盛放的樱花，娇艷欲滴。市民都趁着短短十数天的樱花开花期，尽情在户外赏花。街道和公园都被樱花包围住，变成一片粉红花海，令人深刻地体会到，温哥华确实是美丽的乐土。 穿上日式和服的洋人与灿烂的樱花合照。 一女孩细心欣赏盛开的樱花。 图文：本报记者徐嘉铭 樱花日数千人听鼓赏舞 美食茶道助兴 争相拍照留影 温哥华植物公园(VanDusen Botanical Garden)周六举办2013日本樱花日活动(Sakura Days Japan Fair)，吸引了数千市民入园观赏。 这项活动今年是第四届，也是温哥华樱花节（Vancouver Cherry Blossom Festival）年度活动的一部分，赏樱活动以日本特色为主，包括日本舞蹈及太鼓表演。园内也安排日本传统手工艺示范，让民众认识日本的传统文化。 设美食及手工艺摊位 现场摆设近16个熟食摊贩和数十个手工艺摊位，有不少洋人和华人租穿日式和服，在园区内的樱花树下拍照，构成一幅人和大自然交融及族裔融和的温馨画面。 三年前来自中国辽宁的李小姐称，今次是她第一次进植物园赏樱，对日本的事物特别感到新奇，唯一的遗憾是，园内樱花树开的不多，希望下周再来植物园观赏时，能看到更多的樱花盛开。 樱花日活动星期日继续在温哥华植物公园举行，从上午10时到下午5时。  

■大瀑布夜景。 ■大瀑布附近的大酒店。 尼亚加拉大瀑布（Niagara Falls）是加拿大游览的景点之一。众所周知，大瀑布是世界三大瀑布之一，其所在的五大湖区占世界淡水资源的20%。但是大瀑布的八大“花边新闻”，或许就连大部分加拿大人都不知道。冬季到访尼亚加拉大瀑布，可以观赏彩灯下的冰瀑布，别有一番特色。 今天小编给你八卦一下尼亚加拉大瀑布八大奇闻轶事： 1、梦露曾在大瀑布拍摄好莱坞名片 1953年，国际著名女星玛丽莲梦露也曾在大瀑布拍摄悬疑片《飞瀑欲潮》（Niagara）。剧情描述一个有婚外情的女人与情人合谋，在大瀑布旅行时谋杀丈夫。不料诡计被丈夫察觉，他反过来先发制人对付妻子。 其实，大瀑布还出现在其他一些著名电影中。1979年Christopher Reeve主演的《超人》第二集（Superman Ⅱ）中就出现了大瀑布多处景点，包括摩天塔（Skylon Tower）。  2、未经准许表演特技，最高罚款10,000加元 尼亚加拉大瀑布最高落差185英尺（56米），加上万马奔腾般的雄伟气势，令世界各地大胆的特技表演者趋之若鹜。2012年的6月2日，特技表演家Nik Wallenda从美国境内踩钢丝绳横跨尼亚加拉大瀑布，抵达加拿大对岸，跨度1,800英尺，创下吉尼斯世界纪录。但请注意，为公众安全考虑，大瀑布管理当局早已下令，未经批准表演特技者，最高面临罚款10,000加元！  3、跌入大瀑布能死里逃生 1960年7月的一天，三个小孩在美国境内的尼亚加拉河中划船游玩。突然，小船马达失灵，三人不幸翻入河中，从大瀑布落下，跌入深渊。一名儿童当场死亡，7岁的Roger Woodward与17岁的姐姐Deanna在水中拼命挣扎。当时，Deanna已经精疲力尽，幸亏几名游客在岸边不断大声鼓励并将她拉上岸。于此同时，雾之女神号游船（Maid of the Mist）恰好靠近瀑布下方，船长扔下救生圈，又将Roger救起。兄妹二人均奇迹般生还，多亏了好心人的帮助。 4、大瀑布后有个水帘洞 和《西游记》中的花果山一样，大瀑布的确也有水帘洞，不过是在稍微侧面的位置。并非每个游客都知道有个水帘洞之旅（Journey Behind the Falls）。这个景点场面令人震撼：大瀑布从13层楼高的悬崖顶部飞流直下，涛声震天，雾气蒸腾。尤其是在夏季，水流量高达每秒钟2,800立方米，时速65公里。不穿雨衣的话，一定会淋个透湿！ 5、200年前英美曾在尼亚加拉地区激战 1812-1814年，美国在独立战争后欲佔领防御松懈、地广人稀的加拿大，引发与英国的战争。这在加拿大建国中起到关键作用。尼亚加拉地区是英美战争的重要战场。近几年恰逢战争200週年之际，尼亚加拉湖滨小镇（Niagara on the Falls）每年都将举行纪念活动。 6、大瀑布之水也曾经干涸？ 1969年6至11月，美国境内的工程师临时拦截尼亚加拉河水，导致大瀑布完全断流，变成了光秃秃的大悬崖！截流的目的是清除大瀑布底部脱落的大量松散岩石，保持水流通畅。为了拦住尼亚加拉河水，美国工程师用2.7万吨石头修建了一座大坝。这是大瀑布在12,000年历史上唯一一次完全断流，吸引了许多民众参观留念。 7、大瀑布被誉为全球的蜜月之都 世界上最受欢迎的蜜月之旅地点不是马尔代夫，不是巴黎或是夏威夷，而是加拿大的尼亚加拉大瀑布！这里每年要举办5万多场婚礼，排名全球之冠。1801年，美国副总统Aaron Burr在大瀑布举办婚礼，之后越来越多的情侣纷纷傚法。 8、大瀑布能见度可达多伦多 远处的天际线就是多伦多电视塔（CN Tower）与罗渣士中心（Rogers Center）等多伦多市中心标志建筑，稍近一点的水域就是安大略湖（Lake Ontario）。多伦多到大瀑布的车程约130公里，直线距离也至少有60公里，这样远的两个城市居然能够隔湖相望，得益于极高的空气品质（PM2.5在5-10之间）。  

直布罗陀角灯塔 Keg Mansion Mackenzie House, Old City Hall法庭 ■A1中文电台「灵气逼人」节目主持人小瑜表示，大家对一些无法解释事物十分有兴趣。 鬼神及灵异故事、电影及节目，一直是受到大众所喜爱。本地中文传媒亦不例外，最近有多个灵异节目推出广受欢迎。一些胆子特别大的人，更会选择午夜时分到访坊间所指的鬼屋，希望有不平凡的经历。记者尝试从多方向探讨为甚么人们会对灵异怪事感兴趣. 本报记者 A1中文电台「灵气逼人」节目主持人小瑜表示，很多人喜欢听灵异节目，因为大家对一些未知或无法解释的事物，都十分有兴趣。她的节目「灵气逼人」另一位主持人康子，是香港著名玄学专栏作家，他自幼在身边就发生了很多灵异经历。他有句名言是「人类是不可以自以为是，认为这个世界只有人类一个物种」，应该是有空间，其他灵异的事物，是大家都不知道的。 A1电台热播「灵气逼人」 小瑜又称，每个人都有好奇心，想知道一些未知的事物。例如人类是否能够回到未来，是否有平衡空间。人死了去那里，有学者曾作出研究，人死后的体重较死前轻一些，轻了的部分是否灵魂呢。因此可以解释为甚么很多人喜欢听灵异节目。 胆子大的读者可以留意以下四个大多市及邻近地区知名的「鬼屋」，每年万圣节在它们都吸引不少喜欢寻找刺激的市民，希望在万圣节能亲身经历一些灵异遭遇，作为茶余饭后的话题。四间在坊间「绘形绘声」的所谓「鬼屋」，排名不分先后。  直布罗陀角灯塔（Gibraltar Point Lighthouse），地址：Hanlon’s Point Toronto Island。灯塔于1803至1809年兴趣，当时是进入多伦多港的大门，灯塔看守人为Johan Rademuller是一德裔移民。三名驻守灯塔附近约克军营的水手，于1815年1月2日认为Johan在他们的啤酒加水，因而杀害了Johan，并将他分尸，部分尸骸埋葬在附近地底，一部分弃置入湖内，从此就有传说Johan时常在灯塔附近出没。  Keg Mansion，地址：515 Jarvis Street  at Wellesley。 1960年代成为多伦多一间著名牛扒餐厅所在。这间屋于1800年代至1900年代中，由多伦多富有家族Hart Massey居住，这个家族居住后，部分家人先后死亡，女儿Lillian在二楼睡房突然暴毙，传说Lillian仍在二楼的睡房及洗手间出现，同时亦有人听到时常有儿童在楼梯上跑，这些儿童均穿着古代服饰。  Mackenzie House，地址：82 Bonds Street。加拿大革命家William Lyon于1837年加拿大革命失败后，他的跟着者在Bonds Street买了这间屋，作为渡过余生。他1861年逝世，现在这间屋巳作为他的博物馆，馆内陈列他用来印传单的油印机及一钢琴。但有传闻指时常听到油印机启动及钢琴演奏。  Old City Hall法庭，地址：60 Queen St W, Toronto 。在法庭地库有一个囚室，加国最后被执行死刑的囚犯，就在此被行刑，因此鬼魂出没传说不绝。  

北极熊好奇心重，看到巨大巴士会好奇的靠过来。受访者提供 旅游界指今年北极光明亮程度高，是观赏好季节。网上图片 欣赏神秘的北极光也是热门行程，参观者向公司代表垂询。 切恩指不少华裔旅客喜爱看北极熊行程，他特别举着印有中文的宣传单。 图文：本报记者张文慈 华客增多 催生高消费深度游 本地旅游界专家表示，加拿大自成为中国指定旅游目的地（ADS）后，不少华客开始热衷加国具特色的深度旅游项目，除在北部欣赏北极光以外，近来乘坐苔原雪车(Tundra Buggy)近距离观赏野生北极熊行程也非常热门；5天游价格约需5,000加元，不少中国游客趋之若鹜。 加拿大境内旅游协会(亚太区)(Canadian Inbound Tourism Association ，Asia Pacific，简称CITAP)周二在温市中心举行年度冬季联谊暨展览活动，有171家酒店和旅游业者参展，数百业内人士参观。  每年万人参观「北极熊之都」 设在会场入口处、来自缅省Frontiers North Adventures的摊位旁，摆设一个高达6呎的北极熊展示牌，吸引参观者目光。该公司市场销售经理切恩（Grant Chem）表示，缅省邱吉尔镇（Churchill）目前是全世界罕有能以旅行团近距离观察野生北极熊的名胜，获誉为世界「北极熊之都」。每年10到11月，成群的北极熊聚集该处觅食，吸引近万游客慕名参观。 切恩又透露：「今年旅游季刚结束，有近30个中国游客参加。事实上，近来不少华裔旅客对此感到兴趣，前来摊位询问者众，我们特别印备了中文宣传刊物。」他说，目前当地苔原雪车仅18辆，该公司佔12辆，因此三分二的业务为该公司拥有。切恩说，邱吉尔的地质属冻土层，必须乘坐特殊改装过的观熊巴士，巴士有很大的轮胎并且加高车身保护游客，毕竟6呎高北极熊对人仍有危险。熊天生好奇心重，看到巨大观熊巴士，常好奇的靠过来，这令旅客有机会近距离观察。 而温市富邦旅游总裁曾怡桦更表示，本地已有旅行社看准邱吉尔镇旅游市场，纷纷推动相关行程。毕竟富有的华人旅客不少，看过亚省名胜班芙（Banff）、安省必游观光点尼亚加拉大瀑布后，他们对这种高消费的深度旅游行程，也极感兴趣。  北极光壮观景象闻名遐迩 曾怡桦透露，邱吉尔镇的北极熊数量逾千头，而当地居民只有700人，在「熊比人多」下，保证不虚此行，惟须提早预约：「我去年就看到20多头北极熊，还拍了不少照片。」 据CITAP主席、温哥华世运旅游境内旅游负责人游庆伟说，除了北极熊行程热门外，欣赏北极光也是众多华裔旅客的最爱。他说，北极光每10年会有一次壮观景象，今年明亮程度高，堪称观赏的好季节。 游庆伟还表示，位于亚省的麦梅利堡(Fort McMurray)，是离温市最近可观看北极光的城市；加国北部的黄刀市（Yellowknife）和白马市，也是欣赏北极光热门好地点。  

酿制红白葡萄酒的葡萄一般于十月份成熟时摘酿，但酿制冰酒的葡萄则要继续挂在棚上，直至气温跌至摄氏零下八度或更低温 ，这时葡萄会被自然冰霜并逐渐收缩、凝固，待里面的糖分含量达至三十五度Bx或以上的高度浓缩标准，这时酿酒师便会带领工作人员于晚上，採摘冰葡萄来酿造甜度极高的葡萄甜酒。 加拿大冬季的太阳只露面数小时，但每天的日落总教人恋栈。若你下课后碰巧遇上此道风景，记得拿杯Inniskillin的冰酒，坐在木櫈上，边品酒边赏黄昏。 E-Club Lounge的自助简餐虽好却全是冷盘，想冬日早上吃点暖胃热食，可到位于大堂旁的Market Garden and express|o Coffee Bar。 从二楼附设开放式厨房的用餐区往下望，能俯视整个market的格局环境。 加拿大的冰酒（Icewine）被公认为全球最知名、品质最好的甜酒，葡萄全产自寒冷的冬日庄园，因此天气愈冷，愈适合到此进行冬日冰酒之旅，亲身到各酒庄赏冰葡萄尝冰甜酒！这次旅程首先来到Peller Estates酒庄餐厅，享受著名的Sparkling Brunch Tasting Menu。接着到另一知名酿酒庄雪岭酒厂Inniskillin，跟经验丰富的酿酒师边学品酒，边细尝按不同葡萄酒创作的一口甜品，度过一个惬意的甜酒下午茶时光。傍晚再到限量生产手工酒的Dillon's烈酒厂，深入酿酒工房，参观经过多达廿一次蒸馏的烈酒制作过程。 　　除在各大酒庄大量入手买冰酒外，还要记得购买当地特色冰酒喱果酱Ice Wine Jelly作手信。若不好杯中物，或与孩子同行，还有另一甜蜜蜜选择，SOMA是多伦多著名的手工朱古力专家，店内有很多材料多样、卖相精緻的产品饮料，有待爱被甜蜜滋润的你品尝发掘。意犹未尽的话，还可跑到全市历史最悠久的室内市场St. Lawrence Market，品尝各式加国著名土产野味咸点甜食。 吃一顿有汽甜酒早午餐 每当提起冰酒，总会想起声誉鹊起的加国出品，却忘了其最初源于200多年前的德奥。可是今年欧洲过了一个相对温暖的冬天，未能达至摄氏零下八度的结冻标准，致未能出产冰葡萄酿制冰酒。纵然加国近期天气屡创新低，却直接促成冰葡萄的收成，成为今年全球唯一能出产冰酒的国家。Peller Estates Winery是国内外知名度甚高的家族酒庄，由祖籍匈牙利的Andrew Peller于1927年创立，迄今已由儿子Joe手中传到孙儿John继续经营。单是于2012年Peller Icewine已获多达六项金奖，早前更于伦敦国际美酒品评大赛中获得《Best Canadian Winery of...