选城市 : 多伦多 | 温哥华
2021年11月29日 星期一 15:30:05
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美食菜谱

多城美食:超好味劲开胃的冰镇咕噜肉!!

 【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂:相信大家都有去过老字号中餐馆银星小厨,住在北面的朋友们这次有食神了,原来银星小厨在Elgin Mills夹央街新开了一间分店。 新店在装修上有很大突破,风格温馨、色调柔和,让食客感到家的温暖。 个人最喜欢墙壁上的装饰,很有欧式风格~ 最近天气又湿又冻,叫点什么菜才能唤醒味觉呢?看见菜单上有咕噜肉,而且还是冰镇的,于是决定点一份试一试啦~ 传统中式菜较为注重色香味,而卖相就稍微欠缺创意。发觉这裡的冰镇咕噜肉做得颇有特色,大厨将传统烹饪手法与创新元素糅合在一体。 看!整道菜的造型就酷似一座晶莹剔透的火焰山~ 铺在表面的冰块使得咕噜肉表皮爽口鬆脆,内裡的肉则热辣辣很香嫩。一口咬下去~~一个字,爽! 怎么办,这咕噜肉让人吃得停不下筷子了……吃完再提减肥吧好吗? 酸酸甜甜的咕噜肉适合一家大细的口味啊~ 而且这个菜的外形又好似一隻雪糕杯,既好味又美观。 当日还点了一份老板强烈推荐的镇店之宝--咖喱嫩牛腩! 朋友们,这个菜必须要介绍给你们啊~ 实在太惊喜了! 本来以为只是一份常见的咖喱配牛腩,结果一上台才发现,牛腩表面轻微炸过,那个香脆啊~到现在都回味无穷…… 蘸一点精心配制的咖喱汁,一口咬下去,第一口感就是无比的鬆脆,紧接著的就是来自牛腩的香嫩。不得不赞一下这裡的牛腩,肉质非常嫩,而且很容易咀嚼,配上咖喱汁,一流啊~ 你个肚是否已经在打鼓呢~~~~~ Hold住!我还有好介绍: 南瓜海皇羹 菠萝海鲜焗饭 西汁核桃虾 红杞浸豆苗 芋丝浸大蚬 鸡肉生菜饱 盘菜:盘满钵满 水晶石榴果 潮式冻蟹     银星小厨 Fantasy Eatery 地址:10909 Yonge Street Richmond Hill, Ontario 电话:(905)-787-0388 ( 独家稿件,谢绝任何形式转载。违者追究法律责任!)

酱汁茄子怎么做?

【加拿大都市网】酱汁茄子的口感软滑,入口即化,色泽金黄,口感细腻,味道鲜甜带咸,是一道好吃的家常美食。 材料 茄子200g、番茄酱30g 辅料 油20g、豆豉2茶匙、大蒜1头 制作方法 1.茄子洗淨切滚刀块,切好的茄子浸泡在清水中可防止切口处变黑。豆豉切碎,蒜瓣用刀拍扁。 2.炒锅里倒入15g油,放入茄子煸炒至绵软后盛出。 3.锅里倒入剩余的油,油热后放豆豉蒜瓣(喜欢辣的可放入几个红尖椒),炒至蒜瓣颜色微黄。 4.调入番茄酱小火炒成粘稠的酱汁。倒入煸炒好的茄子块,炒至茄子块裹匀酱汁。

薏米排骨冬瓜汤

【加拿大都市网】 薏米排骨冬瓜汤 材料 猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生薑10克、盐半茶匙 制作方法 1.薏米洗淨,生薑切片; 2.猪骨洗淨后焯水备用; 3.冬瓜洗淨后切片,约5毫米厚,不要去皮,冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。 4.砂锅中加开水,将焯好的猪骨、冬瓜、薏米和生薑一起下锅,大火烧开后,撇去浮沫,转至中小火炖1小时左右,加入食盐调味即可。