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网上图片 据家庭医生在线报道，夏季是容易长胖的季节，面对着各式各样的冰淇淋、雪糕还有各种各样美味的甜品，爱吃又怕胖，很多人认为如果想要有苗条的身材，那么在饮食方面一定要多加控制，就是因为有这样的想法存在，一些极端的女性因为吃的太少而患上了贫血等疾病，其实这是得不偿失的。饮食搭配合理也是可以起到减肥的作用的。那么夏季减肥食谱有哪些？接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。 夏季减肥食谱有哪些？主要有以下几种： 一、菠菜粥 材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克 做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。 原理：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢都有显著的效果。另外，菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富，可以帮你美容养颜。 二、番茄冻汤 材料：番茄5个，黄瓜半根，绿胡椒粉半杯，洋葱适量，橄榄油1勺 做法：番茄洗净，放入搅拌机中，放入去籽的黄瓜、绿茶粉、洋葱和橄榄油，搅拌20分钟，然后放入冰箱里冷藏15分钟即可。 原理：番茄所含的热量很低，5个番茄的热量才相当于一碗米饭。另外，番茄所含的膳食纤维有助于清肠排毒，达到减肥排毒的效果。 三、银耳枇杷饮 原料：新鲜枇杷300克，水发银耳100克，蜂蜜适量。 做法： 1、将新鲜的枇杷去皮、去子，切成小片后备用。 2、水发银耳清洗干净后，去除杂质，放入碗内，加入适量的水，上笼蒸至银耳黏滑。 3、锅中注入清水，水开后放入银耳烧沸，再放入枇杷片。 四、樱花虾糙米粥 材料：糙米100克，樱花虾100克，芹菜60克，食盐1小茶匙，酱油1小茶匙 做法： 1、将糙米、樱花虾、芹菜洗干净，芹菜切末备用。 2、准备锅，倒入3杯水煮开后，放入糙米和樱花虾，用小火煮烂，然后加入食盐搅拌均匀，撒入芹菜和加入香油即可。 五、 黄瓜鸡蛋紫菜汤 做法： 1、黄瓜和姜切片，洗干净。 2、锅里加入清水，放入姜片，用大火煮开。 3、煮开后加入撕开的紫菜，将黄瓜片放进去。 4、用淀粉加水勾芡，加入打散的鸡蛋，将鸡蛋加入到锅里，煮熟后加入盐和香油。 原理：黄瓜含有抑制糖类转化为脂肪的功效，可以帮助减肥。 六、高纤维蔬菜瘦身营养汤 材料：番茄2到3个、高丽菜（卷心菜）1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许 做法： 1、汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止（大约30分钟）。 2、关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。 七、赤小豆银花汤 材料：山楂15克、赤小豆200克。冰糖、金银花各适量。 做法： 1、将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟。 2、滤去渣，入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味即可。 原理：赤小豆利下去火，与金银花搭配，更是达到凉补清热的功效，山楂解饱消滞，所以此汤是绝对能灭脂肪的哦！ 八、鲤鱼汤 材料：鲤鱼100克、荜芨5克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量 做法： 1、将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块； 2、姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。 3、加入香菜、料酒、味精、醋即成。 原理：这款汤营养丰富，吃鱼喝汤。能利水消肿减肥。  

网上图片 据家庭医生在线报道，俗话说，一天一苹果，医生远离我。苹果是我们最常吃的水果之一，它所含的多种营养素对预防疾病有很大的帮助。 苹果具有健脾生津的功效，现代研究证明，苹果中含有大量的纤维素和果胶，具有促进肠道蠕动的作用，能使肠道内胆固醇含量减少，防止血清胆固醇增高。经常食用，还对习惯性便秘、高血压、高脂血症有很好的疗效。 每天1苹果 美容养颜+排毒减肥 1、排毒通便： 苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。 2、减肥塑体： 苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。 3、补血养颜： 常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。 4、抗衰老： 苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。 推荐6款苹果食疗方 1、解酒 生吃苹果 做法：苹果1只（约300~400克），生食或榨汁饮用。每天1~2次。 2、消化不良 “苹果楂枣粥” 做法：苹果1个（约300～400克），山楂（干品）15克，大枣10枚，粳米150克。苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。具有补虚健脾、除淤消积的功效。 本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。 3、咽干口渴 “玉容丹” 做法：鲜苹果1000克，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。每次1匙，温开水送服。具有益胃生津、改善胃阴不足的功效。 4、脾虚久泻 “苹果山药汤” 做法：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。 5、阴虚便秘 “苹果生地蜜饮” 做法：苹果1只（约300克），生地黄15克，蜂蜜30克。生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成。早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。 6、胃脘胀闷 “苹果金桔饮” 做法：苹果1个（约300克），金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。 苹果颜色各异保健功效也不一样 中医认为：不同颜色苹果的保健功效各有侧重。 红苹果：入心，降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。 青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。 黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。  

  2014年的三伏从7月18日开始，入伏则说明，气温走向了一个新高。在这样炎热的天气里，你是不是也和食神一样食欲不振？北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的俚语，其中蕴含着老百姓的生活智慧。那么今天要给大家推荐的是自制素拌凉面。 主题：素拌凉面 食材：细面条500克，黄瓜1根，绿豆芽少许，大蒜5瓣，小葱、香菜适量，红油、生抽、香油、醋、食盐、花椒油、食用油适量 做法： 1、将黄瓜洗净后切丝、绿豆芽洗净后用开水焯烫熟后备用，大蒜切蒜末加适量清水制成蒜水，小葱切葱花、香菜切小段后备用； 2、锅中烧开水，下入面条煮熟后捞出，过凉水并不断搅动，以防面条相互粘连； 3、过水后捞出稍微沥干水分，放入大容器中，一边加食用油一边不断搅拌和抖动凉面，直至面条彻底变凉且每一根面条都分开； 4、将面条捞入碗中，在上面加上黄瓜丝、绿豆芽，浇2-3勺蒜水，加适量香葱和香菜，再加少许红油、生抽、香油、醋、食盐与花椒油等搅拌均匀后即可食用。 对于不能吃辣的人，也可以不放红油，或将蒜水及红油去掉，增加芝麻酱或花生酱，同样别有风味。按照喜好，还可以加入肉末、炸花生、酸豆角、酸萝卜丁等进行搭配。  

  主题：土豆沙拉 食材：土豆500克，洋葱半个，胡萝卜半根，黄瓜半根，火腿100克，盐、沙拉酱适量 做法： 1、将土豆洗净去皮后切成几块，这样更有利于蒸熟，将切好的土豆放入锅中蒸30分钟左右，用筷子捅进去能轻松穿透即是蒸好； 2、蒸土豆的过程中可将洋葱去皮切小块，胡萝卜、黄瓜洗净切小块，火腿切成小块备用； 3、将蒸好的土豆取出稍微放凉，用饭勺背慢慢把土豆压成泥，将切好的洋葱、胡萝卜、黄瓜和火腿倒入土豆中，并加根据量加2-3勺沙拉酱，搅拌均匀后即可盛出食用。夏季将做好的土豆泥放在冰箱里稍微冷藏一下口感会更好！   营养提示： 一、土豆富含膳食纤维，可通便防便秘 土豆是一种非常平民的食物，但是它的营养价值一点都不平民。土豆又称地蛋、洋芋、马铃薯等，是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。中医认为马铃薯性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。从西医的角度来说，土豆具有抗衰老的功效，能够美肤，它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，值得一提的是含有丰富的膳食纤维，不但对预防便秘有好处，其饱腹感也能控制人的饮食摄入量，进而有助于减肥和控制能量摄入。 二、土豆不是高能量食物，关键看你怎么吃 很多人都认为土豆中都是碳水化合物，多吃土豆很容易长胖，这其实是对土豆的误解。土豆中的确含有大量淀粉，这些淀粉都是能量来源，但土豆中几乎不含有脂肪，因此如果直接将土豆当成主食来吃，不但血糖反应比吃大白米饭更平稳，饱腹感也更强，摄入的能量更少。但如果将土豆用油炸、油炒的方式来烹饪，并将土豆作为零食、菜肴来食用，这样就会给土豆增加其原本不含有的脂肪，这样吃就很容易长胖了。因此，吃土豆会不会长胖，关键要看吃法，食神是比较推荐大家直接用土豆代替米饭，或者用土豆和米饭混合煮杂粮饭来吃哦！  

Incredible Egg图 【加拿大都市网】 新浪网报道，煮鸡蛋，小火煮3分钟刚刚好。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。 炒鸡蛋，打蛋时加水和料酒两样“宝”。在搅拌蛋液时加入两样“宝”，就可以轻松炒好鸡蛋。第一个是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。另外一样宝是清水，在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加料酒5克，加水50克左右。 蒸蛋羹，加点牛奶口感滑。将鸡蛋打到碗中，一边搅拌一边缓缓加入适量温开水，打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。注意不要用力搅拌，否则蛋液会产生大量泡沫，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。等蒸锅里水开后再放入蒸碗。蒸蛋羹时最好用中火或文火，一般开锅后8分钟左右为宜。酱油、盐、葱花等调料应在蒸熟后再放。另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩，营养价值也更高。 荷包蛋，加点醋口感嫩。清水中加入少许醋(而非食盐)，待水开后，使开水保持微开而不太翻滚，将鸡蛋打入，煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等，甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。 煎鸡蛋，加点面粉颜色好看。首先将锅烧热，加入一点点油，接着将鸡蛋打入锅内，改用小火加热，大约1分钟后蛋白开始凝固，此时可以在鸡蛋上洒两小勺热水，然后马上盖上锅盖，再煎2分钟就可以了。这样煎出来的鸡蛋更加鲜嫩爽滑，并且比较安全。另外，煎蛋时油在高温下，容易外溅，可在油锅中加一点面粉，不仅能防油外溅，煎出来蛋的颜色也好看。 摊鸡蛋，用中火营养好。往锅内倒入少量油，大火加热，用锅铲将油均匀涂满锅底，待油热后，把搅拌均匀的鸡蛋沿锅内有油的上口开始绕圈倒入，并迅速填满孔隙。摊时忌用大火，否则会损失过多的营养。但是火太小了也不行，否则加热时间相对长，水分丢失较多，摊出的鸡蛋发干，影响口感。因此，摊鸡蛋最好用中火。  

   【加拿大都市网】 老豆腐是一道传统的山东美食，微苦稍涩的口感备受老年人喜爱。如今有一些年轻美食爱好者将甜豆汁加入老豆腐中，不仅让老豆腐颜色淡绿更加好看，更让其增添了一股甜豆的清香。 老豆腐是起源于山东省的一款美味小吃，类似于豆腐脑，但在制作上更加复杂，口感也较豆腐脑更加老些。老豆腐是在点卤后，放在微火上炖一会儿而制成，盛在碗内，浇麻酱、酱油、韭菜花等调料食用，洁白明亮、嫩而不松，卤汁清而不淡，风味独特。 山东最富盛名的老豆腐当属德州平原、济南商河、聊城高唐三地所产，这三地老豆腐的口味又各有千秋。三地的居民每天早上基本不自己做饭，而是到小摊上吃价格实惠的老豆腐。 据说乾隆皇帝下江南，在山东德州平原吃了老豆腐，当即下召豆腐师傅进宫，加入了御厨的“豆腐帮”。从此，老豆腐便落户京城，还被冠名为北京老豆腐。《故都食物百咏》中也诙谐地描述老豆腐：“云肤花貌认参差，已是抛书睡起时，果似佳人称半老，犹堪搔首弄风姿。” 老豆腐在细品之下，略带些许苦涩，老年人尤其喜爱这种味道，因为这恰似人生，苦后方知香甜，而且可以去火清肺。然而对于一些年轻人来说，传统的老豆腐并不能引起他们的食慾。于是，如何让这款有上百年历史的传统美味焕发新的生机，成为一些美食家探讨的问题。 一些美食家在老豆腐的传统做法上，又加入了清香的甜豆，让其更适合年轻人的口味。制作时，要先将黄豆磨碎，煮成豆浆，倒入新榨的甜豆汁。取三分之二的豆浆放入缸内，另三分之一与石膏乳混合均匀。待豆浆晾至75摄氏度时，将混有石膏乳的豆浆冲入缸内，搅拌均匀后静置3分钟，豆浆即初步凝固为豆腐花。 凝固15分钟后，将豆花倒入铺有细纱布的豆腐箱内，让其自然沥水1小时。将纱布解开重新收紧，用重物压榨约30分钟，切成小块即可。 制作贴士 ★沥水时，可在豆花上划几刀，加快水分泄出。 ★压制时需固定豆腐箱，以免变形。 ★包裹豆花的纱布使用前需用碱水泡煮。 大虾焗豆腐 原料 豆腐1块、虾仁30克、洋葱半个、马蹄20克，红辣椒、食用油、生粉、盐、葱末、姜末、蒜末、高汤等适量。 制法 1.豆腐洗净沥干水分，切成厚片； 2.洋葱切丝，马蹄切片、红辣椒切丝，虾去头尾去虾线； 3.炒锅内放入大量的油，豆腐上裹一层生粉，下入锅中炸至两面金黄，捞出放入盘中； 4.锅内倒入清水，烧开后下入虾仁，焯至虾仁变色； 5.炒锅内留底油，爆香葱姜蒜，将虾仁、洋葱丝、红辣椒等倒入锅中炒熟，加高汤、盐调味，淋在豆腐上即可。  

白油鸡枞菌味道鲜美，略带甜味。 网上图片 松茸又称松蕈，是一种产自高山林地的纯天然名贵食用菌，爽滑浓香，口感如鲍鱼，被誉为“菌中之王”。蒸制蛋羹时加入少许松茸，可以让蛋羹更加浓香，而且营养也更丰富。 随着《舌尖上的中国》的播出，松茸也成为家喻户晓的美味食材。松茸目前不能人工培植，只生长在海拔3500米以上的高山林地。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸。 松 茸在日本被奉为“神菌”，信奉“以形补形”的日本人习惯于秋季食用松茸料理，认为其具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。有研究证明，松茸富含蛋白质，有 18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链 松茸多糖、松茸多肽和世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。 高端食材往往只需要採用最朴素的烹饪方式，因此松茸的吃法很简单，最常见的吃法有两种：蒸食、煲汤。蒸食、煲汤时应当选择可调节温度的隔水炖锅，因为松茸在超过100摄氏度的环境中，其活性营养物质会不断蒸发，随水蒸气流失。 如果煲汤，但是家中又没有隔水炖锅，可以先把汤煲好，然后再放入松茸切片，文火煲30分钟即可，这样松茸的活性营养能被完整地保留，滋补价值最好。 松茸蛋羹也是一种美味的吃法，需准备松茸8克、土鸡蛋5个、松茸水360克，香油、生抽等适量。 制作时，要先将松茸洗净，用冷水浸泡2小时。将松茸和松茸水放入锅中，烧开后转小火煮约10分钟。煮好的松茸捞出来，切成小粒。鸡蛋打散，加入晾凉的松茸水，水一般是鸡蛋体积的2倍。 蛋液搅拌均匀后，过筛两遍，倒入碗中，蒙上保鲜膜。用牙籤在保鲜膜上刺几个小孔，水烧开后放入锅中，中火蒸5分钟，放上松茸，再蒸5分钟即可。 制作贴士 ★蒸蛋时间视蛋液多少而定。 ★蒸好的鸡蛋淋上生抽和香油即可食用。 ★可撒些红椒丝和葱花，造型更美观。 白油鸡枞菌 原料鸡枞菌400克、火腿30克、柿子椒30克、鸡清汤200克、淀粉10克、盐3克、猪油30克、味精2克、胡椒粉1克。 制法1.将鸡枞菌去帽洗净，切滚刀块，火腿切片，灯笼椒洗净去籽，切片； 2.鸡清汤倒入碗中，加盐、味精、胡椒粉、湿淀粉拌匀，兑成芡汁； 3.炒锅置旺火上放入猪油，烧至五成热，下鸡枞菌炒至八成熟时，连油倒入漏勺沥油； 4.炒锅回旺火再入猪油，下入火腿炸香，加灯笼椒炒透，下入鸡枞菌翻炒出香味，浇入芡汁炒匀即可。  

【加拿大都市网】 老北京人对面条的要求非常高，对市面上卖的用机器轧制而成的面条不感兴趣，讲究吃抻面和手抻面。小把手抻面可谓老北京人永远的记忆，制法方便、口感筋道，无论浇上什么面卤都非常美味。 拉面人人都喜欢吃，不过要想在家里自己制作却没那么容易，单单是和面就是一个费时费力的浩大工程。所以很多地方都有一些适合家庭制作的简化版拉面，如新疆的拉条子，陕西的扯面，以及老北京小把抻面。 与正在兴盛的拉条子和扯面有所不同，在北京这个生活节奏越来越快的现代大都市，小把抻面有些英雄迟暮的味道，跟许多传统技艺一样渐渐没落，亲手制作抻面的家庭已越来越少了。 与 所有拉面、扯面的制法类似，制作小把抻面时用水量可以灵活掌握：多放一些水，面糰比较软，容易拉抻但口感不够筋道；少放一些水，面糰比较硬，需要花费更多 的时间和精力进行和面和松弛，但制作成的面条口感胜在筋道。制作小把抻面时，要先在500克面粉中加入4克盐，搅拌均匀。取一个大杯子，向面粉里缓缓加入 265克水，一边倒水，一边快速搅拌。混合完后的面粉应该呈现絮状，将其倒在案板上，用手捏成面糰，揉10分钟后把剩下的10克水分5次用拳头一点点 “砸”到面糰内。这样可以让面糰更加“滋润”，延展性更好。继续揉制面糰5分钟，然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏松弛10分钟。10分钟后，打开保鲜膜揉 5分钟再包起来松弛，重复三次后面糰就会变得非常均匀、柔软、光滑。 将面糰擀薄，两面蘸上足够多的面粉，蒙上保鲜膜松弛10分钟。用刀修掉面片边缘凹凸不平的部分，让它变成一个完美的长方形。沿面片比较长的一端切长条，宽度约0.8厘米，切的时候注意不要把两头切断。轻轻捏住面条的两端，扭转几圈，轻轻拉长即可。 制作贴士 ★和面时可加入少许碱，可以增加面糰的韧性。 ★面条抻长后在案板上摔一下，让面条更筋道。 ★抻好的面条要立即下水，否则容易粘连。 彩色蔬菜面条 原料菠菜400克、胡萝蔔2根、面粉600克、盐3克。 制法 1.菠菜洗净沥乾水分，用榨汁机榨出菠菜汁约120克； 2.取300克面粉，加入1.5克盐，倒入菠菜汁，边倒边用筷子搅拌成絮状； 3.将面糰捏在一起，揉至光滑，放在保鲜袋内饧发1小时（天气较热时需放入冰箱冷藏）； 4.胡萝蔔也按照上述步骤，制作成黄色面糰； 5.饧发好的面糰分别用刀割成两份，反复揉搓松弛后，擀成薄片，切成条状即可； 6.制作好的面条如果吃不完，可蘸上面粉后放入保鲜袋内，放入冰箱保存。  

  荔枝红枣汤，清甜爽口，兼具滋补功效。网上图片 【加拿大都市网】荔枝是岭南特有的佳果，清甜可口，汁多肉鲜，营养丰富，备受人们喜爱。如果嫌单吃荔枝太甜腻也并且容易上火，不妨尝试一下荔枝凉瓜排骨汤或荔枝糯米猪小肚汤，可为夏季餐桌增添一缕水果香。 荔枝凉瓜排骨汤，原料有凉瓜，荔枝肉，红枣，排骨，老姜和盐。将排骨洗干净，待锅中开水煮沸后，将排骨放入，并将老姜切片，放入5至6片，转文火炖煮约1小时。凉瓜切片，荔枝肉剥成瓣状备用。排骨汤煮1小时后，加进凉瓜、荔枝肉和红枣，调文火继续熬煮30分钟，食用前添加少许盐调味即可。 荔枝糯米猪小肚汤有益阴养阳涩精缩尿之效。主料为鲜荔枝肉250克，糯米250克，猪小肚约500克，姜3片。将荔枝肉洗净，糯米洗净稍浸泡。猪小肚洗净，用生粉或生盐揉搓片刻，再以清水沖洗，放进加入姜汁的沸水中滚煮后捞出沥干。 将荔枝和糯米塞入猪小肚，两端用牙籤固定，放入炖盅，加入冷开水1000毫升（约4碗水量），放姜片，加盖隔水炖约3小时。饮用时再加入适量食盐即可。 从中医角度来讲，荔枝性温，入心、脾、肝经，果肉具有生津止渴、温肾养阳、补脾益肝、补心安神等作用。吃荔枝还可补脑健身、益智开胃、促进食慾，同时有止腹泻等功效。 有关研究表明，荔枝含有丰富的葡萄糖和蔗糖，可补充能量，增加营养，对大脑组织也有补养作用，对失眠、健忘等症状有改善作用。鲜甜的果肉中富含的蛋白质和多种维他命，有助于增强机体免疫功能。对于女士来说，荔枝有补肾排毒、改善肝功能、促进血液循环的作用，不失为美容养颜的佳品。 荔枝入馔，和其他水果一样，仅做微热处理即可。热处理过程中，荔枝的“热气”也相应挥发，若是还担心上火，可在用餐过后，品一杯热腾腾的荔枝茶——用荔枝叶煲的水，可清热去火。 美食贴士 ★喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，能预防上火。 ★可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱中冷藏后食用。 ★若食用荔枝过多而中毒，可用荔枝壳煎水饮用治疗。 荔枝红枣甜汤 原料鲜荔枝肉、红枣、白糖。 制法1.荔枝肉切块，红枣去核； 2.把红枣和清水500毫升（约2碗量）下瓦煲，武火滚沸改文火煲约30分钟； 3.再下荔枝肉、糖，煲煮片刻便可。  

  【加拿大都市网】粥是中国人最喜爱的食物之一，营养丰富、易于消化。传统粥食的制法一般都是煮或焖，但因耗时较长并不适合现代快节奏的生活。用微波炉制作燕麦小米粥省时省力，仅需15分钟就可以吃到可口的米粥了。 中国人喝粥已经有几千年的历史了，《史记》扁鹊仓公列传中就有西汉名医淳于意用“火齐粥”治齐王病的记载。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间，有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口， 也不乏汤的营养开胃，将数千年形成的 “南米北麵”主食格局融合在一起。 煮粥的方法是先用旺火将其煮滚开，然后转小火将粥汤慢慢地煮至米汤浓稠。用微波炉制作粥食，不仅口味纯正，米汤浓稠，而且快捷方便。燕麦小米枸杞粥包含了小米、糯米、燕麦、香蕉、花生在其中，具有调治胃口， 增进食慾，补充身体需要的水分等功效。 燕麦小米粥是老人养生的一大法宝，民间素有“老人喝粥，多福多寿”的说法，生活在如皋和巴马的百岁老人中，有七成以上的人每天早晚都要喝粥。燕麦小米粥因为加了花生和枸杞，颜色呈酱红色，让人非常有食慾。 此粥味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化。 此粥也是一款备受女人追捧的减肥美容养颜粥，香蕉果肉营养价值颇高，可以促进食慾、助消化，保护神经系统，加上燕麦、糯米、小米、枸杞、花生的辅助，能够降低人体的胆固醇，增加肠胃蠕动，有排毒和减肥的作用。 制作此粥需准备香蕉1根、燕麦15克、小米15克、糯米20克、枸杞10粒、花生10粒、冰糖1颗。制作时，要先将香蕉去皮切片，糯米用清水浸泡一晚后洗淨放入碗中，与小米、燕麦混合。花生、枸杞洗淨倒入碗中，加入冰糖， 注满水。将配好的米粥食材放到微波炉内，检查蒸碗是否放平，然后以高火加热15至18分钟，蒸至米粥熟透即可。 制作贴士 ★香蕉和枸杞可最后几分钟再放，避免营养流失。 ★粥碗要放在微波炉中央，以免旋转时洒出。 ★此粥可依个人口味加入坚果等食材。  

【加拿大都市网】中江八宝油糕，是四川省德阳市中江县的著名小吃，属于麵食小吃的一种。此品有着200多年的历史，是由八种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点。 中江八宝油糕被誉中江食品中独具特色的传统食品。它做法精细，工艺特殊，选料考究，吃起来外酥内软、香甜可口，而且营养丰富。 中江八宝油糕以精麵粉、精油、蜂蜜为主要原料，掺入花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等，是用手工制作的糕点佳品。 因工艺特殊，选料考究，制作精细，营养丰富，外酥内软，香甜可口，品质优良曾先后多次被评为优质食品。 八宝油糕的特点是油而不腻，酥而不涩，甜度适中，香味适宜，富营养，易消化，是很好的营养滋补佳品。其独特的清香口味，享誉各地，是走亲访友最佳礼品之选。 中江八宝油糕的原料配方有鸡蛋、川白糖、蜂蜜、花生油、麵粉、蜜瓜片、桃仁、蜜樱桃、鲜玫瑰泥。 制作方法为，将鸡蛋打入钵内，用手将蛋黄挤烂后，再将川白糖、花生油、麵粉、蜂蜜、鲜玫瑰泥投入钵内拌合均匀，然后用专用梅花形铜皮糕盒盛满。 装料时，将盒洗淨、烘干，排入专用平锅之中，并擦抹少量植物油。再将钵内拌好的坯料用调羹舀入盒内，其分量为糕盒体积的二分之一。 最后将混合的碎桃仁、蜜瓜片少许撒于其上，中间要放一颗蜜樱桃。用拗炉烘烤时，底火应略大于盖火。烘至糕体膨胀，糕面呈谷黄色时起锅。冷却后进行包装。 中江八宝油糕的成品特征是色泽呈褐黄色，表面油润光滑，外酥内细软，绵糯，无杂质。口味纯甜、清香，突出鸡蛋和多种果料的滋味。要想吃四川小吃八宝油糕是不二之选。 八宝油糕是四川小吃中的代表，看着油腻，吃起来则是香浓可口，其美味是其他地域小吃所不具备的。  

  【加拿大都市网】雨水时节空气湿润，肝旺而脾弱，所以应少酸多甜以养脾胃，饮食方面可选择豌豆苗、红笋、山药、荠菜等食材。上汤豆苗营养丰富，色泽青绿，吃起来清香爽口，味道鲜美独特。 雨水节气，表示天气回暖，降水量逐渐增多。《月令七十二候集解》中说：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也， 故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。” 雨水时节寒湿之邪最易困着脾脏，可多吃豆苗、荠菜等食物，利于养脾护胃。 豆苗作为食物，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载：“豌豆种出西湖，今北土甚多，九月下种，苗生柔弱如蔓，有鬚，叶似蒺藜叶，两两相对，嫩时可食。”  制作上汤豆苗需准备豆苗、皮蛋、虾、香肠、油、盐、料酒适量。把皮蛋剥壳后切成小块，香肠切成小节。虾剥壳后放进碗里加入适量的料酒，浸泡过后切成小节。锅里倒油，放入切好的虾节，然后加入皮蛋、香肠和适量的清水，加一点盐，大火煮沸。最后加入豆苗，再次煮到汤汁沸腾即可。 上汤菜适合用鸡精或牛肉粉打汤底，可以很好地增鲜。豆苗在上汤里煮的时间不宜太长，否则会丧失豆苗的营养成分，容易发黄，口感也会变差。下豆苗的时候不要盖盖子，可以保持色泽青嫩。 还有一种做上汤豆苗的方法，准备瘦肉、香菰、虾皮、咸蛋、青椒、皮蛋、盐、糖、酱油、薑丝适量。豆苗取嫩尖，香菰、青椒切片一起用水焯一下。锅内放高汤，下入全部原料煮开，调味后撒少许薑丝，最后加适量香油即成。 上汤是菜餚烹饪的一种调料，在炒、滚、煨、清炖时皆可作汁使用。制作上汤需准备瘦肉、老鸡、去皮生火腿适量。将食材放到锅里后，水烧开后调慢火。汤滚开后不停火熬4小时。起汤时，要撇去汤面泡沫浮油。但熬汤中途不可撇油，否则会影响上汤的香浓味。 美食贴士 ★水煮青菜，煮的时候往菜上淋点油可以防止菜变黄。 ★豆苗本身不是很吸油，油不要放太多，否则会对健康不利。  

  【加拿大都市网】口蘑是一种较为常见的食用菌，圆嘟嘟的卖相非常讨喜，吃起来也很弹牙，深受食客喜爱。闲来无事，可做道家常口蘑汤，营养丰富且味道鲜美，不妨一试。 营养学家们都在提倡多吃菌菰类的食物，因为食用菌的营养非常丰富，而且又富有膳食纤维，好吃还能减肥。虽然两道家常汤都是由口蘑做成的，但是仍可根据自己的喜好在汤中加一些别的蔬菜。 第一道家常汤是口蘑豆芽汤，取口蘑50克、黄豆芽200克、花生油25克，盐、味精、胡椒粉适量。先将口蘑洗淨切成薄片，放入清水中浸泡。黄豆芽择去根鬚，洗淨沥干水分。炒锅置中火上烧热，先放入黄豆芽，煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅，再放入清水将锅冲洗一下。炒锅置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，然后放入黄豆芽和口蘑片，加精盐烧至沸腾后改用中火熬煮10分钟。撇去汤上的浮沫，再改用旺火烧沸，加味精、胡椒粉调味，最后淋入花生油即成。 第二道汤是口蘑汤泡肚，准备生猪肚尖300克，口蘑50克，豌豆苗15克，鸡汤500克，杂骨汤400克，料酒20克，精盐4克，胡椒粉0.5克，鸡油15克。 　　 先将口蘑洗干淨切成薄片，猪肚处理干淨，剞上花刀，改切成块，用料酒、精盐抓匀。炒锅内加入鸡汤烧开，然后下入口蘑片、豌豆苗、盐、胡椒粉再次烧开，盛入汤碗内。锅内加杂骨汤，烧开，下入肚块，烫熟。最后将肚块捞入汤碗内，淋上鸡油即成。有人说，蘑菰具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜。 蘑菰虽然清香鲜美，但只取其原味则稍嫌涩，不如适量加入肉类高汤，可提升味道。至于蘑菰汤的内容，也需要略有他物搭配，才不至于太过单调。如这道口蘑四宝汤，就另配了油豆腐、五花肉、竹笋、生薑和香葱。锅中不放油，下五花肉片煸炒至焦黄，加入高汤煮开。依次加入口蘑片、油豆腐、竹笋段和生薑片，煮至蘑菰变软后加盐调味，最后撒香葱碎、淋香油即可。 制作贴士 ★总的来说，菌类最好还是以清炒或炖汤为主，才不失其原汁原味。 ★无论做汤还是炒菜，都尽量把蘑菰切的小一点，因其纤维素不好消化，且会影响消化液进入其他食物。 菌菰土鸡汤 原料 土鸡半隻、蟹味菰1小把、猴头菰1个、白蘑菰6个、香菰5个、薑1块、葱、枸杞少许、盐适量。 制法 1.土鸡洗淨斩去头、尾，去掉多余油脂后切块； 2.菌菰洗淨摘好，葱打结，薑拍鬆； 3.锅内加清水烧开，倒入鸡块掉血水后捞出； 4.锅内放入足够的水，放入焯好的鸡块，加薑块和葱同炖； 5.烧开后转小火炖1.5小时后加入菌菰； 6.继续小火炖30分钟左右，加入洗淨的枸杞，再加适当盐调味； 7.挑出煮过的葱结，撒入香葱碎即可出锅。  

【加拿大都市网】   作者：Zoe Mak 突然要吃猪脚姜唯有去酒楼饮茶叫特点，只是现在并不是每一间茶楼都有做这麽多工夫的猪脚姜。自己做猪脚姜可以确保用的是八珍甜醋之外，还可以确保鸡蛋不会变铁蛋，还有做小份猪脚姜并不需要买10斤装，只要调校好份量，都可以买一支装搞定。   最近笔者开始揣摩酱醋小份做法，有兴趣自己试做的可以参考一下笔者在这里的厨房笔记，记得翻到底查看中文做法啊！  

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：一碗靓刺身饭最紧要新鲜又厚身，为寻得一碗满足要求的刺身饭找到这家位置隐蔽又其貌不扬的Le Café Michi，入去试后都算是不枉此行。 店面细，位置少，停车位也有限，只是裡面客人出奇多。侍应与厨师都是日本人，菜单是相簿。价格相对偏贵，一个套餐近＄30，有前菜，主食和甜品。 鱼生够厚身，色泽不错。刺身铺满碗面，看不见饭。除了鱼生还有海胆，虾和鱿鱼。拨开刺身便看见有煎蛋铺在饭面，再吃深点便发现有鳗鱼包在饭内。 另外炸鸡鱼生鳗鱼套餐较实惠，炸鸡表皮脆得来无油腻感，够香口。   套餐裡面有一碗刺身，刺身很厚身，可以满足到又想吃刺身同时想吃热食的朋友们。     套餐价格裡面还包含一碗鳗鱼饭，颇实惠。 最后可以选择甜品，也是包在套餐价格裡面。既然这裡写著cafe，甜品当然需要有一定水平才能吸引客人啦。 甜品有颇多种类，其中豆腐芝士蛋糕很香滑，值得推荐。   芝士并不过渡甜腻，反倒有清爽顺滑的口感，美味，下次回来会再叫这个蛋糕。     Le Café Michi 1802 Pharmacy Ave, Toronto, ON M1T 1K1 (416) 490-9688  

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：香格里拉大酒店在多伦多英式下午茶排行榜位居第二,不论环境、服务或糕点都让人满意,值得携良朋知己共度一个悠闲的下午。 下午茶虽设在酒店大堂内,但私密性不错,坐在裡面不会被人来人往的大门打扰。   令人惊喜的是,这裡是英式下午茶,但装修却古色古香,从侍应一身素雅旗袍,到青花瓷装饰,再到古籍般的餐牌,无一不显中国风情。   高档却不失古典味道的装修，突显主题得来又够气派。   多个古典青花瓷装饰配合侍应一身素雅的服装，非常有亚洲味道。   墙壁上还有国画装饰   一坐下就有侍应给你一本精美的茶类饮品餐牌，封面大红色与豪放的一手毛笔字很夺目。     既然是来下午茶，茶的种类与品质必须要满足到客人的要求，我们点了一个英国伯爵茶与中式茉莉花茶。 据说这裡采用了英国皇室系列的伯爵茶,未入口已闻到淳郁香气。 此外茉莉花茶味道也颇清新脱俗     糕点分三层摆放,精致得不忍心咬下去。份量还算可以,同行三人都吃不完。   其中底层的龙虾酥味道特别,不会过咸,入口够鲜味。     中层的麵包则味道平平，似乎没什麽特色，但是奶香味很浓，咬一口再喝一口茶，都算相配得宜。 而顶层的可以算是最有特色的糕点了，从摆放到味道搭配都很不错，难怪这裡能位居多伦多英式下午茶排行榜的前三位。     当中蓝莓山楂布甸颇为脱颖，在吃得差不多饱的时候，酸甜相间让人很开胃。     刚好坐在钢琴的旁边，下午4点的时候有轻鬆的蓝调钢琴现场音乐，5点开始会有现场驻唱。   不过这裡客人真的颇为多，若要来下午茶需提前订位，若等到周末再订多数无位了。   多伦多香格裡拉大酒店 Shangri-La Hotel Toronto 电话:647-788-8888 地址:188 University Avenue, Toronto, Ontario, 48387, Canada  

【加拿大都市网】  特约记者克莱斯蒂：转眼又到新年佳节，与亲朋好友欢聚一餐，首选当然是价格亲民得来又要高水准出品的海鲜专门店啦。在Steeles与Kennedy附近有一家格调温馨的海鲜馆，那裡出品的海鲜套餐不仅价格公道，味道还颇不错。渔人码头海鲜馆的招牌显眼，很容易就找到，门前停车位亦颇多。 走进店内首先映入眼帘的是一个装满龙虾、皇帝蟹等生勐海鲜的大鱼缸。 “你好~你既姿势好型窝!!”   另外蟹膏炒饭都算大份，造型够抢眼，最重要是抵食。   当然少不了青菜，吸收了浓汤汁的菜咬起来就是特别爽~   差点忘记了发象拔蚌刺身上来。这个简直是一秒gone啊!! 刚刚拿上台已经被大家迫不及待地扫晒了。   再带大家看看其他美味海鲜佳餚啦~ 海鲜fans跟我走!!     哇~龙虾先生，你个look甘掂，见到都流晒口水啦!!     浓郁甘甜，饮左简直一级润喉~         渔人码头海鲜馆 Fisherman Wharf Seafood Restaurant 地址：4080 Steeles Ave E, Markham, ON 电话：905-513-6666  

 【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：约朋友食午餐想食得有情调又价廉物美？其实万锦于人村裡就有一家够水准的老店，午餐选择多，最重要能用平民的价格食到赏心悦目的环境嘛~ 这家德国餐厅叫做Old Country Inn，走在于人村内就能看见明显的招牌。外型似一所民居，每次路过都被露天花园吸引住。 走进店裡发现原来有全天窗景，无论外面任何天气，半边全天窗景都能让你在冬日都能坐拥头顶一片蓝天。 装饰有点乡村农家风， 将目光投放在任何一处都能发现小惊喜。 餐厅一角： 圣诞小装饰 食西餐总会担心同一个问题：份量不够多，怕不够饱，就是欣赏这裡午餐份量够足，不用怕细份又不饱啦。 餐前小食的法式麵包很软很美味。 前菜点了凯撒沙律，另加鲜虾，隻隻都很甜很弹牙。  上一个细节图~   这个前菜非常值得推荐，是芝士爱好者最爱的：Fried Camembert Cheese!! 下面这块类似炸饼的东西，其实是炸芝士哦~ 咬开表皮脆脆的一层，然后就能食到美味的芝士啦！而且芝士一点都不腻，配上哈密瓜，一流啊！ 主食点了个香煎鳟鱼（Forelle Mullerin），去骨鳟鱼加炒饭与鲜蔬，这个搭配有肉有饭又有菜，都算实惠。 鳟鱼两边用蒜香黄油煎过，难怪入口香脆得来伴有澹奶香。   侍应还推荐了烤牛肉配祕制饺子（Sauerbraten）给我朋友，想到德国餐也有饺子，实在好奇。上台的时候才恍然大悟，原来所谓的祕制饺子其实就类似肉球。不过味道还颇特别，一试无妨。 The Old Country Inn 地址：198 Main Street Unionville, Ontario L3R 2G9 （于人村内） 电话: (905) 477 - 2715 ...

   【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：住在万锦，突然甜品瘾发作，去边度可以食到美味的西式甜品呢？其实Commerce Gate里面那间Sweet Note甜品屋出品很不错，值得尝试一番。朋友极力推荐这间的舒芙蕾，到底是不是真的这么好食呢？待我带大家入去逛一圈啦~ 店内明亮，装修简约，坐下来觉得环境很舒服。 一起来看看这裡有卖什么特色甜品吧！  原来这裡都有马卡龙卖哦~ 坐下后点了一杯荔枝茉莉绿茶，味道很清新，茶包也够晒大。  最贴心的是，这里还提供一个沙漏，让你能够把握最佳的喝茶时刻。  早前有朋友推荐过这裡的梳乎厘，菜单上有朱古力与云呢拿两种味道供食客选择，还可以自己选择果酱搭配，今次尝试了云呢拿梳乎厘。由于梳乎厘是即点即制的，所以需要有一定耐性去等待。  尝试到出品后认为等待亦是颇为值得的，造型鬆软轻盈，放入口中立即融化，留下奶香与澹澹甜味于舌尖，令人回味。 另外朋友点了侍应推介的抹茶心太软蛋糕，有机抹茶与自制雪葩是这款甜品的亮点，雪葩不同于雪糕，要将果汁冷冻结冰后再磨成冰沙，比雪糕少了奶和糖，食得更健康。 附上该店的Holiday Hours…  Sweet Note Desserts 地址：505 Highway 7 Markham, ON L3T 7V6, Canada‎ 电话：905-877-9338 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】特约记者克拉斯蒂：近日发现士嘉堡的老字号自助餐厅推出十周年庆典，周末送佛跳墙任饮，周日竟然有新鲜龙虾任食！最值得赞的是：除周末外，每日都供应厚片刺身、酥炸生蚝、清蒸桂花鱼、冻蟹脚、片皮鸭、避风塘炒温哥华蟹等你来任食。 亮点来了：足料佛跳牆 由海蔘、鲍鱼、鱼翅骨等名贵材料熬制而成的佛跳牆够足料，入口惹味，忍不住要再来一碗。 意想不到这裡的龙虾竟有清蒸和薑葱焗两种制法，清澹浓味可自己选择。 薑葱焗龙虾来啦~ 清蒸龙虾也不错噢~  新鲜龙虾的肉质非常清甜弹牙… 原来这裡还有避风塘龙虾钳，调味不错，不会太咸，肉质也不错。 等我来带大家发掘一下这裡有什麽「必食佳餚」啦! 这些美食不需要等到周末才有得吃得噢~ 平时周一至周五去到都有得食。 必食一：酥炸生蚝 看见都已经流口水了，外表鬆脆，内裡肥嫩，味道实在不俗。 必食二：冻蟹脚  拿起钳一夹，香浓的蟹汁加上爽滑的蟹肉，味道一流。 当然少不了冻虾和青口啦~ 必食三：北京片皮鸭 没想到这裡的片鸭还是不错的，皮脆又够肉。 这裡片皮鸭配料也算齐全哦~ 必食四：避风塘炒温哥华蟹 温哥华蟹用了避风塘做法，非常香口，连蟹壳上都有非常香浓的酱汁。 必食五：新鲜厚片刺身 这条刺身船够吸引了吧？新鲜三文鱼与白吞拿刺身，摆放整齐又有光泽，入口很不错~ 试了这裡的寿司，出品都算可以，鱼生够大块够长，寿司米都ok。 来一个寿司bar小合照吧~   必食六：酥炸多春鱼 有酥炸多春鱼的自助餐厅实在少见，新鲜炸好后夹一条来试试，这种味道真的很有家乡味道啊~ 必食七：特色猪脚姜 大冬天的，来一碗猪脚姜既暖身子又滋补，女士们更加不容错过呀~ 必食八：招牌焦糖炖蛋 这裡的甜品选择也不算少，其中芝士蛋糕和焦糖炖蛋都做得很不俗！ 而且这裡的焦糖炖蛋是招牌甜品，每个客人来到都必会试一试。 必食九：顺德双皮奶 最值得回味当然是这裡的新鲜滚热辣顺德双皮奶，入口够晒爽滑，必须给一个赞。 一起来看看这裡还有什麽美食吧~ 烤肉串 这款很有港式便利店风格的咖喱鱼蛋串和墨鱼串 味道也颇为怀旧，还可以一串串拿著食~ 还有椰汁糕，椰味都几香浓~ 红枣糕味道也不错，爽口弹牙。   没错！这家老字号自助餐厅叫做四海一家，开业已达十年，餐厅就在士嘉堡，Markham Rd夹高速401交界处。   四海一家 Super Buffet 地址：1221 Markham Road, Unit 1A, Scarborough, Ontario M1H3E2 订位电话：416-289-7788 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)    

 【加拿大都市网】（作者：克莱斯蒂）新年就快到啦，想带家人朋友食餐靓海味？不如考虑到Hwy7个间黄金阁试试个味8头鲍鱼扣鹅掌啦。 发现黄金阁最近在做节日优惠，这款8头鲍鱼扣鹅掌正在以优惠价推出，足料得来又体面，最重要是优惠期间够抵食嘛~ 鲍鱼品质果然没有让人失望，够大隻，切开后香味浓郁，放入嘴中粘牙有嚼劲。 另外鹅掌出品也几好味，因为它焖得够入味，食完仲想再要多一隻过过嘴瘾。 出门天寒地冻，想暖暖身子不要忘记这裡有花胶龙凤羹食啊。 羹裡面有足料冰鲜蛇丝、花胶、笋丝、香菰丝再加上鸡肉丝。汤底更是用蛇骨熬制而成，难怪入口如此浓味。 这个羹还有附有绝配柠檬叶、薄脆与菊花。一煲份量都算几大，适合晒一家大细冬日暖胃进补啦。 贴心提醒：点击以下链接即可到达事事如意美食坊，打印出优惠券就有得优惠啦~优惠期有限，心动不如行动啦~ 黄金阁鲍翅海鲜酒家 Golden Court Abalone Restaurant 地址：270 West Beaver Creek Road, Richmond Hill, ON L4B 3Y9 电话：(905) 707-6628 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：大多区美味豪华的自助餐馆又岂会数漏了万锦呢？原来在万锦Woodbine夹Hwy 7就有一间不错的任食，食物出品质量高之馀，最吸引人的亮点是餐厅裡的超重本中国风豪华装修！ 食客们可以自由自在地穿梭在美食香气与古典气息之间，可谓是视觉加味觉的一场盛宴啊~ 餐厅内裡古色古香，位置也很多，进食环境不错~ 随意将目光放在任一角落都能发现亮点，看来装修真的非常重本啊~ 首先在这裡隆重地介绍一下，这裡最吸引人的几大亮点美食给大家~ 最喜欢这裡就连非周末晚餐，都会有肥美厚片的三文鱼与白吞拿鱼刺身任你食啊~ 寿司台摆放整齐得体，新鲜三文鱼刺身每份都是如此地厚身，吃得非常爽。 白吞拿鱼也是连非周末晚都有得任吃啊~ 非周末晚餐还有鱿鱼吃哟~~~ 亮点来了~ 哗！原来每逢周五晚上，这裡都会有即开的新鲜生蚝任你食啊~ 看到如此肥美新鲜的生蚝，你的小心脏是否已经在加速跳动呢？反正我就已经流晒口水了…… 觉得亮点还未够劲爆？ 无问题！再来介绍一下周六日晚餐会有什么美食诱惑啦~ 我发现周六日刺身台上还多了超肥美蓝鳍刺身，又称拖罗Toro任你食啊！ 实在是太肥美太好味道了~ 切片够厚身这一点就毋庸置疑了，最重要拖罗的质量很好，入口甘甜到不得了~  不说了，我要去再夹多一round！hahaha!! 另外原来周六日晚还会多了甜虾、酥炸生蚝、蟹脚等豪华美食等住你来任食噶~ 个人最喜欢食甜虾了，看见这张照片你的肚子是否已经开始在咕咕叫呢？ 蟹脚同样是鲜甜多汁啊~ 酥炸生蚝好美味啊，一口咬下去，香脆嫩滑，实在太回味了！ 另外不得不提这裡的招牌一根麵，即点即做，整碗麵都是由大厨用一条面制成，过足嘴瘾之馀还能大饱眼福。 我们点了一碗特色一根麵，顺便观赏了整个制作过程 好功夫啊~~~给你一个赞！ 好啦~ 现在等我逐一用照片告诉你们豪华任食还有什么美味菜式啦！ 大冬天的，来一份腐竹羊腩煲，暖胃又惹味，滋补一下身子~ 招牌鱼翅南瓜汤，这个必须一试啊~ 熟食部简直是肉食爱好者的天堂啊~~ 各种各样的奢华美味，快来看看！ 怀旧港式街边风：串串咖喱鱼蛋来也~~ 新鲜脆皮的北京片皮鸭来啦！ 寿司台上除了新鲜刺身之外，其他出品同样非常精彩啊！ 个人觉得最有特色的是这个古色古香的烧烤台~ 各类铁板美食任你拿，这种感觉太美好了！ 还会有大厨当面制作铁板牛柳烧哦~~ 糕点方面也非常精彩哟~~ 这个椰汁红豆糕味道一流~ 清甜可口，最适合饭后作甜品了~ 永远的甜品王者：焦糖炖蛋 薑汁炖奶 差点忘记发一下这裡的茶壶，就连一壶茶，都是如此地精心，如此地美观。 贴心省钱大使为你荷包著想，点击以下链接即可到达事事如意美食坊，只要打印出该餐厅的优惠券，你就可以凭卷获得相应优惠噢~~  龙珠汇 Dragon Legend 地址：25 Lanark Road, Markham, ON L3R 9Y7 电话： (905) 940-1811  

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：上几期分别介绍过位于临近多伦多的Brampton与Ajax市豪华自助餐Imperial Buffet，近日去机场接朋友后刚好路过密市分店，进去试过发觉水准同样令人很满意啊~ 要看一间自助餐出品质量当然首先看看海鲜台有什么食啦。 为了让大家清晰简单地知道这间餐馆有什么食，就来总结一下海鲜台有什么必试亮点啦~ 原来这裡同样都有甜美生蚝、带子、蟹脚与翡翠螺等豪华海鲜任你食噶~ 亮点No.1：冻蟹脚任食 不如看看蟹脚先啦，隻隻都鲜甜多汁，一咬落去蟹汁几乎是喷出来的，实在食得太爽了~ 亮点No.2：新鲜生蚝 新鲜生蚝同样无令人失望啊，每一隻都肥美饱满，简直食到停唔到口，不过最重要是任你食嘛~  亮点No.3：甜美带子 哗！带子都好吸引啊，最喜欢够乾淨，每一样野都让人食得好安心。 亮点No.4：超大隻翡翠螺！ 亮点No.5：靓靓蚬肉等著你 亮点No.6：份量超足青口 亮点No.7：熟虾~ 亮点No.8：鱿鱼鱿鱼~ 係大人细路都中意的鱿鱼！ 海鲜台暂时介绍到这裡，食完奢华第一round，不要让味蕾停下来！ 开胃沙律来啦~~ 开胃完毕，不如从日本寿司刺身开始食起？ 这个冻豆腐一流啊~ 海草沙律也是无数人的最爱前菜啊！ 你无睇错，真的有北极贝刺身任你食啊~ 刺身中必不可少的：超新鲜三文鱼刺身~ 白吞拿鱼！ 再来带大家看看比较有特色的寿司卷啦！ 造型好有心思啊~ 呢条龙都好形象啊~哈哈！ 这家店最最最出众的可以说是他们家的巴西烤肉台了~ 各类烤肉与鲜蔬任你选择，最喜欢烧烤虾串、烤鱿鱼和烤带子等等…… Warm up完之后当然要食翻d新鲜滚热辣的熟食啦~等我来介绍几款不可错过的熟食给大家： 去到当晚是周末晚餐，避风塘炒蟹美味得让人食上瘾。 芝士焗生蚝味道也很不错。 超惹味家乡风避风塘炒蚬来啦！！ 当然少不了熟蟹脚啦~~ 还有驰名龙虾汤！香浓有咬到龙虾肉，正啊！ 小朋友最喜欢香口的食物，这裡推荐几款大人细路都喜欢的菜式吧： 芝士蒜蓉焗法包 这个天妇罗红薯简直极品啊~ 好甜好好味！ 迷你Pizza仔~ 甜品同样有朱古力喷泉，等你食完仲有得玩~~ 还有自助软雪糕机哦~ 可以自制雪糕筒，中意食什么就DIY什么~ 除了高质量美食外，贴心的服务态度也是吸引食客回头光顾的一个重要原因。 想知道价钱详情，请到达餐厅官网浏览：http://www.imperialbuffet.com/   Imperial Buffet Mississauga 地址：3120 Dixie Rd, Mississauga, ON L4Y 2A6 电话：(905) 848-8388  

 【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：周末睡到自然醒，约好三五知己去位于北约克Bayview Village商场内的Oliver & Bonacini Cafe Grill，休闲地食一餐性价比颇高的早午餐亦不失为一个好主意。 冬天停车在地下停车场，经扶手梯上去一楼就能看见O＆B餐厅显眼的招牌。 餐厅颇大，环境也很舒服，装修豪华得来又有格调。 从店裡每一样摆设都看得出用心。 这杯是当日调制的鸡尾酒，我忘记了问适应这叫什麽名字，但是酸酸甜甜的，令人很开胃。 强烈推荐这裡的前菜Salmon Tartare，这是牛油果与新鲜三文鱼刺身的完美结合，再配上特制的酱汁，入口香滑浓郁，这个味道真的让人久久不能澹忘啊。 还有香脆的炸芋饼衬托著，真是台上一道亮丽的风景线~ 睇得又食得。 再来推荐这款美味前菜啊~ Crab Cake来也~~ 无论是色彩搭配、食物摆设还是味道，都是如此吸引。 再来一个近照~ 这个也同样非常好味道啊，香脆粉嫩，作为餐前小食可谓是小食中的战斗机了~ 喜欢传统早午餐的朋友们可以尝试这裡的O&B Breakfast，这个菜裡有鸡蛋、薯仔、培根等等，当然不会少了吐司，也是一款不错的早午餐选择。   Oliver & Bonacini Cafe Grill 地址：2901 Bayview Ave, North York （位于Bayview Village内） 电话：416-590-1300  

【加拿大都市网】（特约记者克里斯蒂）一切取决于你对刺身的忠诚度，若你是狂热粉丝，不要错过位于北约克的韩国小店Gonoe Sushi啦~ 那里有各种日韩美食与新鲜刺身，最吸引人当然是刺身啦！新鲜到会动的刺身你又见过未？第一次来有点无从下手，点了最多人点的刺身套餐。前菜有汤又有鲜蔬，味道一点都不马虎~ 首先上台是天妇罗，不得不提这裡的天妇罗炸得颇有水准，最最特别是这裡的红薯天妇罗，够晒香甜~当然，天妇罗洋葱圈也一样甘香口啦。 寿司出品也不错，几个人食完呢d前菜已经有少少饱饱地了，点办？ 我还要留d空间俾最爱的刺身呀~ 啊？仲有野陆续上来？我有点开始饱啦~ 不过这个酱香炸鱼看起来真的好吸引，试了发觉停唔到口，非常香口啊~ 亮点终于都来了，章鱼刺身~   这裡的章鱼刺身居然会在碟裡蠕动！  好不容易夹起来一条，居然由于太滑，又跌翻落只跌度，呜呜，食到何年何月~ 不过我真系好想试试它的味道啊~ 再接再厉！ 除了有点难夹起之外，味道鲜甜弹牙够嚼劲。正啊！ 由于我们筷子功不行，迫于无奈叫服务员比隻叉我们去撩。 超级尴尬啊~ 刺身就得甘少？ NO NO NO~~~  陆续上台的还有鲍鱼，海参，海菠萝等刺身等你细尝。 每样份量不是特别多，不过刚好能够每一样都细尝一番阿嘛~ 鲍鱼~~ 当我们真的觉得有饱意的时候，才发觉…… 原来好戏还在后头啊！ 原来还有大大碟鱼片刺身~ OH 我的天啊~ 刀工细腻，肉质清甜，比一万个LIKE！ 开头个几口真的觉得非常清甜，但是就这样食真的有点斋，原来店主一早已经帮你设计好晒了！ 原来餐厅仲有新鲜菜比你夹住鱼片来食，仲有蒜片、辣椒圈等等比你夹住一起放入嘴裡~  味道的确好唔同啊。 可惜呢碟鱼真的是太太太大碟啦，根本食唔晒，唯有霖住打包回家滚鱼片粥啦~ 不过店主又点会无考虑到呢一点呢？原来最后还有杀手锏：热辣辣的鱼骨汤，汤底是由你刚刚食那条鱼的鱼骨熬制而成，裡面还有年糕、菰菰等配料，个人认为，这个汤的比例是料多汤少…… 有朋友把刚刚那碟鱼生放进去热汤裡面，瞬间变成鱼片汤，呢个创意唔错！ 饮完碗热汤，整个人都暖起来了，这样就算冬天去食鱼生都不怕冻啦。   Gonoe Sushi 地址：5 Glen Cameron Road Thornhill, ON L3T...

 【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：相信大家都有去过老字号中餐馆银星小厨，住在北面的朋友们这次有食神了，原来银星小厨在Elgin Mills夹央街新开了一间分店。 新店在装修上有很大突破，风格温馨、色调柔和，让食客感到家的温暖。 个人最喜欢墙壁上的装饰，很有欧式风格~ 最近天气又湿又冻，叫点什么菜才能唤醒味觉呢？看见菜单上有咕噜肉，而且还是冰镇的，于是决定点一份试一试啦~ 传统中式菜较为注重色香味，而卖相就稍微欠缺创意。发觉这裡的冰镇咕噜肉做得颇有特色，大厨将传统烹饪手法与创新元素糅合在一体。 看！整道菜的造型就酷似一座晶莹剔透的火焰山~ 铺在表面的冰块使得咕噜肉表皮爽口鬆脆，内裡的肉则热辣辣很香嫩。一口咬下去~~一个字，爽！ 怎么办，这咕噜肉让人吃得停不下筷子了……吃完再提减肥吧好吗？ 酸酸甜甜的咕噜肉适合一家大细的口味啊~ 而且这个菜的外形又好似一隻雪糕杯，既好味又美观。 当日还点了一份老板强烈推荐的镇店之宝--咖喱嫩牛腩！ 朋友们，这个菜必须要介绍给你们啊~ 实在太惊喜了！ 本来以为只是一份常见的咖喱配牛腩，结果一上台才发现，牛腩表面轻微炸过，那个香脆啊~到现在都回味无穷…… 蘸一点精心配制的咖喱汁，一口咬下去，第一口感就是无比的鬆脆，紧接著的就是来自牛腩的香嫩。不得不赞一下这裡的牛腩，肉质非常嫩，而且很容易咀嚼，配上咖喱汁，一流啊~ 你个肚是否已经在打鼓呢~~~~~ Hold住！我还有好介绍： 南瓜海皇羹 菠萝海鲜焗饭 西汁核桃虾 红杞浸豆苗 芋丝浸大蚬 鸡肉生菜饱 盘菜：盘满钵满 水晶石榴果 潮式冻蟹     银星小厨 Fantasy Eatery 地址：10909 Yonge Street Richmond Hill, Ontario 电话：(905)-787-0388 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：节日期间搞派对，很多人会问：多伦多高水准又美味的杯仔蛋糕在哪裡可以买到呢？ 原来顺手拿起电话，蛋糕很快就会出现在你家门口。 Sullivan & Bleeker 是一间历史悠久的蛋糕专门店，多年来主力提供各款蛋糕至各大商店，由于没有实体店让顾客在裡面进食，甜品瘾发作时只能够打电话去预订。 如此「神秘」的蛋糕店到底凭著什麽去荣登多伦多最佳杯仔蛋糕这个宝座呢？ 买了一盒最火爆的12个装杯仔蛋糕，见到造型已经流口水了~每个都有各自的外形和颜色，就算喺斋拿来摆，唔喺拿来食，都一样赏心悦目啦~   杯仔蛋糕一向给人极度甜腻的感觉，这裡的蛋糕非但不会过度甜腻，而且还是百分百nut free，照顾每一位甜品爱好者的身体。 最需要推荐的当然是奥利奥曲奇杯仔蛋糕啦~ 单看造型就已经可以夺走小朋友的心，味道不太甜且很鬆脆，可以说是一款较适合华人口味蛋糕。 甜食爱好者当然不要错过鬆脆的招牌蛋糕：S'MORES 快来逐个欣赏艺术品~   贴心省钱大使为你荷包著想，点击以下链接即可到达事事如意网，打印餐厅优惠劵即享折扣~ Sullivan & Bleeker 电话：416-961-3553 网址：http://sullivanandbleeker.com/ ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

 【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：天寒地冻来一碗热腾腾的过桥米线实在舒服，在Kennedy与Finch有一家老店叫云南过桥米线园，经营多年，特色小炒和过桥米线都味道不俗。 最特别的是云南名菜千张肉，肥瘦相间得宜，肥肉吸收了酱汁，一口咬下颇香绵，连不爱吃肥肉的朋友都多吃了几块。 另外凉菜蒜泥白肉很值得推荐！调味很特别，还有花生垫底，食落很香口。 其他特色凉菜有凉拌猪耳。 凉拌海带丝 当然不会少了惹味的香辣豆腐条啦～ 天气这么冷，点一个云南特色汽锅鸡，既暖身又健康，喜欢田七味道的朋友们还可以点田七汽锅鸡滋补一下身子。 这裡出品的小炒菜式也不错，其中香辣肥肠味道比较特别，入口不是很呛的辣味，拿来送饭一流。 闻说这裡的桃仁炒猪肝是该店的名菜，坐下看见很多客人一来到就点这个，试了果真不错，也是值得推荐的小炒菜。 主食方面可以尝试这个腊肉土豆炒饭，味道清淡，咬下去很甘香。 除此之外当然不会忘记尝试该店的云南过桥米线。 配料算多，鸡汤亦颇为清甜，值得赞的是食完回家不会觉得口渴。 每次去都不会忘记点一份油煎玉米饼，喜欢那种香软甘甜的口感。   云南过桥米线园 Yunnan Cross Bridge Rice Noodle   地址: 19 Milliken Rlvd, Unit 3. Scarborough, ON M1S 5C9 电话: 416-335-6188 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂身在多伦多，到底要去哪里才买得到正宗的客家梅县盐焗鸡？ Lunch Hour路经位于Kennedy的新旺角广场，发现裡面商场超市对面有间温馨小店，菜单上写著各式各样的客家拿手菜式，有盐焗鸡、手撕鸡拌海蜇等等，站在一边望著菜单都已经开始流口水了…… 打算先来尝试一下这里的特价饭盒，见到菜单上面写著：买饭盒送饮品，似乎很划算~ 顺手拍下了这里的菜单，有图有真相 ↙↙↙↙↙ 有这么多选择，到底要什么饭盒好呢？ 好久没有食过手撕鸡了，看见你的卖相就已经被深深吸引住了，今餐就食你啦~     ♥手撕鸡饭♥ Humm……手撕鸡味道都不错，调味不会太过咸而遮盖了鸡肉原本的香味。肉质也算可以，配上表面撒有的芝麻，入口香喷喷的，够晒口感。 By the way, 今天真的是人品好到爆发啊，老板娘居然加了点海蜇进去给我试试味道，好吃的话叫我下次再来买。 打包回去后 自己DIY了一下，将凉拌海蜇混入我的手撕鸡饭裡面，这般口感，实在太爽了！ 有海蜇相伴，手撕鸡的味道又瞬间升了一个level。 推荐试试这裡的♥手撕鸡拌海蜇♥，一流噢~   原本只是想要一盒手撕鸡饭来填饱肚子的，后来发现这裡居然还有卖煎酿三宝和酿豆腐等特色客家菜，垂涎欲滴地另加了一份。   ♥煎酿三宝♥ 是也~~ 买饭盒还有饮品送，今日的午餐都算颇为丰盛了。 另外，今日打包回家为晚餐加菜的 ♥鸡肾♥ 味道也不错啊，嚼竟十足之馀还很开胃，不知不觉又装多了碗白饭。   放心，美食照片又何止这些？ 等我再带大家兜一圈，深入探究一下，究竟这间店还有什么客家美味啦~ 说明是正宗客家盐焗鸡，当然要看看盐焗鸡长什么样子啦。 废话不多说了，请容许我直接上图！   这裡的盐焗鸡选料都颇为严格，全店都采用黄油走地鸡的噢。 在此献上一隻「销魂盐焗鸡」的独照！ Hello guys~~♥   隔著玻璃窗看见 都已经垂涎欲滴了……   另外，这裡还有刚刚来到加拿大之后 日思夜想、各式各样的怀旧街边小食……  ♥沙爹牛筋丸♥ ♥咖喱鱼蛋♥   ♥秘制茶叶蛋♥ OH~~ 这个很惹味啊，♥猪皮焖萝卜♥ ，下次来要试一试！  看见这裡的青菜都几大份，乾淨、足量，不错。 来一张合照吧…… ♥梅菜焖猪腩♥   事事如意美食版的忠实fans们~ 福利时间又到啦！ 当你看到这一段话的时候……恭喜！你有意外惊喜~  只要你到达事事如意美食坊，列印出餐馆优惠券，即可享受各餐厅不同优惠。 只要你在这家餐厅税前消费满 25CAD ，即送你美味 ♥盐焗鸡髀♥ 一隻！ 温情提示：记得要事先列印出事事如意的美食优惠券啊~  顺手为美食版的忠实fans们照了该餐厅的菜单。 （以上菜单照片均摄于2015年3月31日）   正宗客家梅县盐焗鸡 ♨地址： 8360 Kennedy Rd, Unit #57, Markham (新旺角广场超市对面） ☏电话：905-604-8638 7天营业 9AM -...

【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂：在多伦多想食到大份兼抵食的高出品粤菜？住在uptown的朋友们有口福啦，因为美味粤菜遍地都是，总有一间在你身边。 今期介绍的是一间可能你早就听过、路经过、食过的中餐馆。 没错，就是你了！位于太古广场旁边的高品质粤菜馆嘉仁宫~ 以前只来过这裡饮早茶，未试过这裡的粤菜出品，早前与家人共聚，发现这裡原来有令人非常惊喜的菜式！ 好！闲话不多说了，待小编带大家走进去嘉仁宫兜一圈，看看这裡有什么好吃的~ 首先亮相的 是这裡的 金瓜镇江肉排，这道菜味道真心的不错。 首先，这道菜在造型方面颇为独特。一上台就已经深深吸引住大家的眼球了~  ❤ 金瓜镇江肉排 ❤   上图↯↯↯↯↯ 金黄色的南瓜垫底，托起上层的镇江排骨，颜色上有鲜明的对比，瞬间给人眼前一亮的感觉 ☆！！ 至于味道方面嘛~  先来看看超清细节图吧↙↙↙ 这个排骨的味道酸酸甜甜，皮脆味浓，非常的开胃。 “Hello 老板，我能再要多一碗白饭吗？”  ;)  ❤ 金沙虾球 ❤ 说起吃粤菜，不得不提这裡的金沙虾球！ 虾肉弹牙爽口，令人印象深刻，略炸过的南瓜条甘甜香脆，入口够粉嫩，一试亦无妨啊。 大爱这款虾球，推荐~~  ❤ 星洲炒米 ❤ 当日点来作主食的星洲炒米也很正点！去片↯↯↯ 隻隻大虾清晰可见，够足料又够足味，一边发图片一边流口水中…… 上一张细节图让大家看清楚点~~   ❤ 蔬菜皇子菰扒菜心❤ 当日点的蔬菜类 皇子菰扒菜心 都非常惹味，皇子菰很滑很香，值得推荐！ 继续为大家呈上细节图~~  另外看见这裡的酒席与早茶菜单都颇为丰盛，前几天约了朋友来这裡喝早茶，出品依然保持到水准。 放几张早茶点心图给大家看看，引诱一下各位先~~ ❤棉花鸡❤ ❤凤爪排骨煲仔饭❤ ❤炸俩❤ ❤烧卖 & 潮州粉果 & 菜苗饺❤ 留意到这裡也有做酒席菜，而且还颇为吸引的~ 看见酒席菜单上有麒麟玉树黄鳍斑片、北菰原隻鲍鱼、龙虾伊麵、红烧大鲍翅等等…… 吸引！不知道下次有无机会尝试到这裡的酒席菜呢？   嘉仁宫 Ginger and Onion Cuisine 地址：7131 Kennedy Rd, Markham ON L3R...