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2021年11月29日 星期一 15:53:22
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美食

梅花肉是哪儿?里脊肉怎么做最好吃?猪肉科普来啦!

红烧排骨、香辣猪蹄、鱼香肉丝、梅菜扣肉、大刀肉片、蜜汁叉烧肉... 用猪肉做成的美味佳肴数不胜数,光想想就已经开始流口水。 但是你知道猪肉哪里最嫩哪里最肥美哪里最有嚼劲吗?去了外国超市,琳琅满目的猪肉种类,不知道哪个是哪块? 今天小编就来给你简单科普一下猪肉! 【猪颈肉】Pork Neck 又称“黄金六两”,别看一头猪那么大,猪颈肉最好吃的部分只有那么两片(大约500g-600g),非常珍贵,口感弹脆,肥而不腻。一般用煎、炸或者烤。 【猪颊肉】Pork Jowl 又称为嘴边肉,连接了猪脸和下巴,因为经常拒绝活动量较大,所以这里的肉非常的劲道,比较嫩,一般卤或者或者做成馅料。 【梅花肉】Boston Butt 又称为肩胛肉,肉质中间夹杂白色筋条和少许脂肪,像梅花,是猪身上口感最好的一块肉。优化丰富,常煮不老。一般用作叉烧肉、肉丸、烤肉,或者火锅肉片。 【前排肉】Shoulder Riblets 前排肉又称上脑肉,又称前腿的上半部分,肉质筋道比较老,脂肪含量较高。适合做称肉馅或者丸子。 【前腿肉】Picnic Shoulder 又名不见天,前腿肉相较于后腿肉,活动量较少,所i脂肪含量比较多。炖煮吃口感较好,炖汤味道鲜美,也可以用来做卤肉。 【里脊肉】Tenderloin 猪里脊肉是育大排骨相连的一片瘦肉,肉中无筋,是最嫩的地方,一般是猪身上最受欢迎的一块肉。可切片可切丝,稍微腌制就非常嫩滑,炒炸煮都可以。 【五花肉】Pork Belly 五花肉是猪身上最受欢迎的肉,位于猪的腹部,也是脂肪含量最高的一块部位,脂肪和瘦肉相间。五花肉中的肥肉遇热容易融化,可以炼油;而瘦肉鲜嫩,可以炒菜。最受欢迎的做法是红烧、扣肉、回锅肉等。 【臀尖肉】Bottom Round Roast 臀尖肉位于臀部的上面,可以代替里脊肉使用。前臀尖肉肉质比较嫌嫩,后臀尖肉肉质会稍微硬一些,纤维稍粗。 【坐臀肉/弹子肉】Hip Pork 坐臀肉呈梯形,全部为瘦肉,肉质较老,肌肉纤维较多,吃起来口感比较硬。一般作为白切肉或者回锅肉比较合适。弹子肉式后腿棒子骨前的一块球形,肉质娇嫩,适合炒、烧、汆汤。 【后腿肉】Ham 后腿肉活动量较大,脂肪较少,有筋,中间还有一块大家都爱的腱子肉,肉质比较有弹性,炒、煮、炖、烧都很合适。我们经常吃的火腿就是取自后腿肉。 【猪脚/猪蹄】Pork Hock/Trotter 猪脚、猪蹄顾名思义就是猪的四只脚,要注意的是Pork Hock特指不含蹄子的纯猪蹄。猪蹄猪脚都很好吃,皮厚筋多,胶原蛋白丰富,骨头炖汤超级鲜美。比较有名的除了中国的各种做法,还有德国猪脚,也很好吃哦!   (作者:一颗唠叨豆)

面粉淀粉苏打粉傻傻分不清?常用面粉大全+英文全名

米面一直是华人最爱吃的两种主食。 过去的一年多,因为疫情在家呆的时间越来越长,有些人甚至开始培养了烘培的兴趣。烘培,无论是做蛋糕还是甜点,也都离不开面粉或者淀粉。 看着美食的步骤,经常会看到低/中/高筋面粉的字样,你只放了普通面粉,就发现口感好像不太对,去超市又不知道买哪个? 今天小编就来给你简单科普面粉、淀粉、苏打粉等常用面粉的使用,还有中英文对照。收藏它,再也不用愁去超市买错面粉! 【低筋面粉】 Cake Flour/Sponge Flour 用途:主要用于甜点等较为柔软蓬松的视频。多用于制作蛋糕、饼干、酥皮等。 低筋面粉也被叫做蛋糕粉,有软小麦精磨而成,一般都会经过漂白的程序,所以你看到的低筋面粉往往都会特别的白。低筋面粉更加具有酸性,这样做出来的视频更加蓬松柔软而不易塌陷。   【中筋面粉】All-Purpose Flour/Plain flour 用途:主要用于各类主食,像是华人最爱吃的饺子、包子、馒头、面条等。 中筋面粉,也就是大家平时吃面条用的面粉,是由硬质和软质小麦混合而成。在食谱中,如果没有提具体的面粉,一般就可以用中筋面粉。   【高筋面粉】Bread Flour/Strong White Flour 用途:面包或西式面点 高筋面粉也被称为面包粉,可以用它做各类较硬或者筋道的食品,甚至可以用它做华人爱吃的凉皮等。它由硬质小麦制成,在揉面的时候可以保存更多的气泡,质地跟光滑,更具有弹性和延展性。   【全麦面粉】Whole Wheat Flour 用途:制作口感略粗的食品,像全麦面包等。 全麦面粉和白面粉的最大区别,就是白面粉只用了小麦的胚乳部分,而全麦面粉则使用了小麦的全部部分-胚芽、麸皮、胚乳。全麦面粉具有打两蛋白质和纤维,所以更加具有营养价值和膳食纤维。保质期较短,制作食物是需要添加更多的水或者液体,面团更粘。   【淀粉】Starch 用途:上浆、挂糊、勾芡、做各种粉丝粉条等。 淀粉绝对是家家户户都必备的一个重要食材,你在食谱看到的水淀粉、勾芡等,都是用淀粉来完成的。而淀粉又分为玉米淀粉、红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉等,不同的淀粉作用均不同,要根据实际需求来选择。如果不那么精细,那么家里常备1-2种淀粉就足够了。   【酵母粉】Instant Yeast 用途:发面 酵母是一类有益微生物,在湿热的环境下它们能大量繁殖,能够降普通面团发成柔软的发面团,做出来的面试蓬松,健康起发作用好,但是往往需要高温度高湿度才能达到更好的发面效果。   【苏打粉】Baking Soda 用途:烘培膨松剂 苏打粉成分为碳酸氢钠,弱碱性,与液体和酸解和,经历化学反应,可以让烘焙食物胀大。不过通常用它做出来的食物会有很大的碱味,而且发面作用有限。   【泡打粉】Baking Powder 用途:烘培膨松剂 虽然和小苏打的作用一样,但是泡打粉其实是一种复合膨松剂,由小苏打+酸性原料+玉米淀粉制成,起发效果比小苏打更好,速度更快。不过要注意用量,食用过量会是烘焙的食物外表粗糙。   作者:一颗唠叨豆

超25年历史咖啡馆不敌疫情今日结业

【加拿大都市网】位于奥克维尔(Oakville),经营超过25年的咖啡室Bean,宣布永久结业,周四(27日)是最后开门营业的1天。 Bean是1间相对经营简单业务的咖啡室,主要出售咖啡、茶、焗制及包装食品,老板Brett Titus全日在咖啡室内。 现年50余岁的Titus,有绰号“豆先生”(Mr. Bean)之称,每周工作6天,除了是Bean的老板外,还喜欢跑马拉松。 Bean咖啡室于1995年1月13日开业;Titus表示,疫情显然是Bean咖啡室结业的主要原因;他表示,过去3周,已有人希望租用这个铺位。 过去1年,Titus一直如常每月缴交店舖租金,他不认为在封锁下,可以达成另一份租约。 他表示:“我不能冒险”,“对减少责任的前景感到十分兴奋,并期待与妻子共度更多时光”。 Titus表示:“不能确定某种特许经营者是否会进入这领域”。 5月27日是Bean咖啡室经营逾25年后的最后1天营业。 (图片:blogTO) T02 (文章来源:星岛综合)

多伦多最著名的葡萄牙面包店 竟是个甜蜜的爱情故事

【加拿大都市网】这个多伦多最著名的葡萄牙面包店之一,竟是夫妻俩对加拿大最真切的情书。 葡萄牙面包店Venezia Bakery由Maria和Joao Caetano经营,他们从1964年结婚至今,已经在一起真正57年了。两人是在Joao的家乡,一个叫Maiorga的小镇上认识的。Maria来自Braga北部,9岁时就搬到了Maiorga,为一户人家打工。 Caetanos夫妇于1972年抵达加拿大。Maria于1973年开始在面包店工作。因为他们住在面包店附近,而且在面包店由前主人经营时,她曾是那里的顾客。 Venezia最初是1961年由一个意大利老板开的,名字叫Bellisimo;但Caetanos不记得他的全名了。 1980年,在Maria开始在那里工作的7年后,他们接管了面包店,此后夫妻俩几乎每天都在那里一起工作。Maria负责前台,Joao以前负责烘焙,但现在主要负责管理。  从那时起,他们看到了这些年店铺所在的奥辛顿地带发生的变化。这对夫妇回忆说,他们是多伦多最早提供葡萄牙语服务的地方之一,他们最初的客户群主要是葡萄牙人。但2000年代中期左右开始情况发生了改变,越来越多的加拿大人搬进来,并开始来到面包店,喜欢上了这里的食物。 米布丁、葡式甜甜圈和海绵蛋糕是他们的特色,但他们的pastel de nata尤其出名。他们会透露,它们之所以这么好吃,是因为它们每天都是新鲜的,还是用 "传统的方式 "做的,而且它们是用 "秘密成分:爱 "做的。 关于面包店的未来,Maria Caetano告诉blogTO,她只是希望有一个热爱面包店的特别的人能够保持生意不变,保留他们的葡萄牙传统和对顾客的忠诚。 森森编译 图源:Venezia Bakery官网

奶茶店没珍珠了?加拿大全境珍珠短缺竟是因为……

【加拿大都市网】目前,加拿大各地的珍珠奶茶店都面临严重供应短缺问题,而作为珍珠奶茶最重要的原料之一——珍珠则是短缺的重灾区。而珍珠短缺的原因则更是令很多人意想不到——竟是因为苏伊士运河堵塞! 由于苏伊士运河堵塞,几个星期前便出现了珍珠短缺的苗头。位于西海岸的珍珠茶供应商Bubble Tea Canada表示,这影响到了全国各地的店铺。 Bubble Tea Canada公司的创始人、所有者和合伙人Greg Tieu告诉媒体称:“事情始于苏伊士运河堵塞,一艘大船被卡住了几个星期,这就是短缺的开始。等到清理完毕,已经有300多艘货船被困在那了。” Tieu解释说,运输延误正在影响各种规模的零售商,从较大的连锁店如大家耳熟能详的Chatime和CoCo,到较小的夫妻店,都受到了延误的影响。 Tieu说道:“97%的优质奶茶都来自印度或中国台湾。所有的货船都必须通过这条运河,无论你是大店还是小店,你都会感受到货物延迟的影响。一些规模较大的特许经营店有自己的仓库,即使是这样,他们也要考虑延误所消耗的时间,他们的库存最终也会枯竭。” 据悉,目前珍珠奶茶商店已经受影响好几周了,商店里的各种材料,包括珍珠都已经售罄。Tieu预计,直到真正恢复正常前,短缺还将持续几个月的时间。他该补充道,延误的订单还导致商店的成本增加,而这些成本可能会转嫁到消费者身上:“由于短缺,我们看到市场上(奶茶)的价格略有上涨,” Bubble Tea Canada的核心市场是多伦多、魁省和阿尔伯塔省的中型企业和机构。供应短缺后,该公司对商店可以订购的产品进行了限制,以确保没有人掉队。   所以,对于奶茶爱好者而言,要做好奶茶涨价或者供应短缺的心理准备了!   (编辑:北极星) (Ref: https://dailyhive.com/toronto/canada-wide-boba-bubble-tea-shortage) (图片来源pixabay,仅作说明使用)

Sobeys正在送出价值10,000元的食品! 怎么参与?

【加拿大都市网】谁不喜欢免费的食物呢? 由于疫情的关系,今年大家有更多的机会在家做饭吃饭,一万块钱可以买到很多你需要的食物了!           View this post on Instagram                       A post shared by Teddy's Mom (@teddyoutready) 据Narcity报道,Sobeys与Sportsnet和NHL合作,为您带来一个令人惊奇的比赛,您可以赢得10000元的食品杂货和400张周奖的礼品卡。 谁可以参加? 任何成年的加拿大居民(魁北克省除外)。 如何参加? 真的很简单,您只需要不到一分钟的时间。您所要做的就是填写这份表格,并提供您的基本信息。您不需要从Sobeys购买任何东西就可以参加。             View this post on Instagram                       A post shared by Sonya | Professional Organizer (@sos_blog_gal) 什么时候抽奖? 万元杂货奖的抽奖时间是4月30日。 参加时间为美国东部时间2021年2月18日凌晨12:00至2021年4月14日晚上11:59。 开放给加拿大(不包括魁北克省)的成年居民。 大奖1名,奖品为$10,000 Sobeys礼品卡。每周400个次级奖,包括一张25元的Sobeys礼品卡和一张25元的NHLshop.ca礼品卡。所有奖品价值都是以CDN$为单位。 欲了解完整的比赛规则和条例,请点击这里。 森森编译 图源:Sportsnet活动官网

餐饮业协会呼吁省府撤销户外餐饮服务禁令

【加拿大都市网】代表餐饮业及工人的2个组织向安省政府发出呼吁,要求撤销户外餐饮服务的禁令。 加拿大餐厅协会与安省酒店餐厅协会向省长福特发出联合公开信,表示省府应向陷入困境的餐饮业提供支援及撤销户外餐饮服务的禁令,因为这是私人聚会的最安全选择。 公开信指出,省级与市政公共卫生官员在鼓励餐饮业在“灰色”封锁区重新开放露台提供餐饮服务时,强调户外传播病毒风险较低,以及需要支援心理健康。 信中强调,这项措施执行不足2周便出现逆转,但又同时容许其他行业进行室内经济活动,这削弱了餐饮业的信心。 信中指出,放宽限制后,突然勒令停止所有餐饮服务将令安省餐饮业损失超过1亿元。 省府现正执行的紧急刹车措施,餐馆与健身房需要关闭,但非必需的零售商店与商场则可继续开门营业,大部分地区的学校也继续开放。 公开信强调,这不是紧急刹车,因为措施实施的首天(3日),零售商店与商场挤满人群,单关闭餐饮业,显然不能控制第3波疫情。 协会呼吁省府,须推出针对特定行业的计划,以及为重新开放与关闭作出支援,当中包括浪费的存货、人手分配及拆建露台成本;另外,省府也应向支援小企业的计划注入更多资金。 (加通社资料图) T02 (文章来源:星岛综合)

如何自制健康薯片 详细方子及步骤

很少有一款小食能像薯片一样令大多数人满意。薯片脆脆的,微微咸的口感让人一吃上瘾,停不下来。但是翻到袋装薯片的营养成份表,看到热量的那刹那,罪恶感又油然而生。有没有热量低,健康又好吃的薯片呢? 今天一起来看REALSIMPLE为我们带来的一款健康的少油薯片制作方法。它采用烤制的烹饪方式,使用更少的油,这意味着少了很多饱和脂肪。还可以自己控制调味料,减少钠的摄入,并且不含防腐剂和添加剂。 食材清单: 2个褐色土豆。 3汤匙橄榄油。 1/2茶匙辣椒粉。 1/2茶匙大蒜粉。 适量盐和胡椒粉 操作步骤: 步骤1 预热烤箱至425华氏度(218摄氏度)。在烤盘上铺上烤盘纸。 步骤2 用锋利的刀或刨片器将土豆切成1/8英寸厚的薄片。用纸巾把它们擦干。 步骤3 把土豆放到烤盘上。淋上橄榄油,撒上辣椒粉,大蒜粉,盐和胡椒。用手搅拌均匀。 步骤4 将切好的土豆片放在烤盘上,不要让土豆片重叠。烤20-25分钟至酥脆。在储存之前一定要让它们完全冷却,这样它们才能保持美味和酥脆。冷却后,将薯片存放在密封容器中,最长可保存3天。 提示 土豆片尽可能切薄,可以根据自己的口味来制作烤薯片:试试辣椒粉、洋葱粉、迷迭香、松露油或其他你喜欢的香料。(图片来源pixabay)

星巴克送免费饮品?BOGO优惠又开始了

【加拿大都市网】加拿大星巴克的BOGO优惠又开始了,从3月23日(周二)开始到3月29日(周一)结束。让我们看来来怎样能获得一杯免费的饮品吧! 您可以通过星巴克的商店和drive-thrus参与活动。请注意,您的优惠卷只能兑换一次。             View this post on Instagram                       A post shared by Starbucks Canada (@starbuckscanada) 如何获得这个优惠? 如果你想得到这个优惠,你必须去网上注册或登录。登录之后,你会看到你的单次使用的优惠卷,你可以截图,或者等它发送到你的邮箱。 然后,你需要购买一杯grande 或更大杯的饮料,你会免费得到第二杯等价或便宜一些的饮品。 一定要让咖啡师在你付款前扫描你的代码,这样你就能得到BOGO的优惠。 相关:喝了这么多年星巴克 这些秘密饮品你知道吗? 森森编译 (图片来源 Pixabay)

2021加拿大美食100强 多伦多上榜哪27家?

【加拿大都市网】美食点评网站Yelp刚刚公布了加拿大2021的100间最佳餐厅,不出意外,多伦多占据了其中不少席位。 据curiocity.com网站报道,今年,该榜单是根据社区反馈编制的,它包含了大量的隐世小店和食家至爱。 大多伦多区27家上榜餐厅,赢得了最佳美食目的地之称号,蒙特利尔则紧随其后。 以下是上榜的大多区餐厅: 3. Barretto Cafe – Toronto, ON 5. Zeal Burgers – Toronto, ON 6. Charlotte’s Homemade Goodies – Mississauga, ON 7. Southeast Sandwiches – Woodbridge, ON 9. Muncheez –...

加拿大麦当劳将推带培根新汉堡 样子成谜

【加拿大都市网】麦当劳的粉丝注意了,麦当劳加拿大即将推出一种带培根的新汉堡! 麦当劳在推特上分享了这一消息,称“一种新汉堡即将上市”。 A new burger’s coming to town... and they’re bringing in the bacon 👀🍔 — McDonald's 🇨🇦 (@McDonaldsCanada) March 22, 2021   鉴于这个消息,人们纷纷猜测这款新品可能和Bacon McTriple 或 Western BBQ Quarter...

披萨仅售3.14元!多家披萨店推圆周率日折扣

【加拿大都市网】本周末不仅要调夏令时,还将迎来圆周率日! 3月14日就是圆周率日了,各大商家为了应景也推出了各种活动,这当中就包括Pi Co的披萨! Pi Co的Margherita Pi在Pi Day(3月14日圆周率日)当天仅售3.14元! 你只需要在Pi Co. APP上订购这款披萨然后在结账时输入折扣码:PICOPIDAY21 就能以3.14元的超低价获得这款披萨!而且送餐也是免费的!当然,自取也是可以的,Pi Co在大多地区有13家分店。           在 Instagram 查看这篇帖子                       Pi Co. Pizza (@pi_co_pizza) 分享的帖子   除了Pi Co, Blaze Pizza也推出了Pi Day活动,11寸 Simple Pie 和 11寸 1-Top Pepperoni...

Second Cup咖啡免费送?快来看看怎么领取吧!

【加拿大都市网】对于星巴克很多分店在多伦多市内关门的情况,很多喜爱星巴克咖啡的朋友们都表示十分遗憾。而Second Cup现在正利用大面积关门的机会,向碰巧经过关门店的顾客提供免费饮料。 该举措旨在推广Second Cup的香草豆拿铁。只要你路过以下星巴克关闭的店面之一,你就可以免费获得一杯Second Cup的饮品。 224 Wellington Street 494 Bloor Street West Queensway and 427 University & Wellington 686 Bay Street RBC Centre Yorkdale Indigo 多伦多居民在经过这7家关闭的星巴克分店之一时,将在Facebook或Instagram上收到一个地理定位的广告报价(geo-targeted ad offer),并可以免费获得一杯香草豆拿铁。 要想领取优惠,咖啡爱好者必须在路过其中一个地点后打开Facebook或Instagram应用才能看到,点击获取优惠券。然后前往最近的Second Cup,并将其展示给咖啡师以领取你的饮料。 该促销活动将持续到3月底。 编辑森森 (图片来源 Pixabay)

全球每年浪费食物超10亿吨 点外卖竟是主因

【加拿大都市网】联合国在一份报告中写道:“人们总是不把剩菜吃完,而是让它们变坏,然后宁愿去买外卖。对很多人而言,这是一种习惯,而这也因此成为导致全球食物浪费问题的主要因素之一。” 联合国的这份报告估计,全球每年生产的食物中有17%被浪费,这相当于10.3亿吨粮食。由于每个国采用不同的衡量方式,导致国家之间的数据无法进行直接比较。不过,加拿大被认为是收集高质量数据的17个国家之一。 报告发现,加拿大平均每年在家浪费79公斤食物,比美国人平均每年浪费59公斤的数字要高,与英国人平均每年浪费77公斤食物的数量相当。 联合国发现,大部分浪费发生在家庭,这个比例高达61%;食品服务部门的浪费占26%;零售商的浪费占13%。联合国正在推动全球范围内的减少食物浪费现象,研究员也在对食物浪费进行评估。 报告作者指出,该报告试图提供一个更清晰的描述,以了解这个一直难以评估的问题,希望以此刺激各政府能够更好地追踪这一现象。 联合国环境规划署(UN Environment Programme),也是该报告的合著者的奥康纳(Clementine O’connor)说:“许多国家还没有对他们的食物浪费进行量化,所以他们不清楚这个问题的严重性。 此外,报告还发现,家庭粮食浪费不仅限于美国和英国等高收入国家。 俄亥俄州立大学(Ohio State University)食物浪费研究院罗伊(Brian Roe)分析指出,在贫穷国家,没有可靠的冰箱,导致食物有时会被浪费;而在富裕国家,人们可能会更多地外出就餐,这意味着食物浪费从家中转移到餐厅。 联合国报告的合著者之一斯万内尔(Richard Swannell)就强调,就在几代人之前,即使在多个富裕的国家,食物也普遍视为很珍贵的东西,许多人都不舍得浪费。如今我们需要回到那个时代,因为食物太重要了,不能浪费。 ”联合国报告的合著者之一斯万内尔(Richard Swannell)就强调,就在几代人之前,即使在多个富裕的国家,食物也普遍视为很珍贵的东西,许多人都不舍得浪费。如今我们需要回到那个时代,因为食物太重要了,不能浪费。 ” V33   (文章来源:星岛综合)

老板赔惨!华人餐馆频漏单 疑Uber Eats漏洞

【加拿大都市网】(星岛综合报道)多伦多市东区一个华人餐厅老板说,近日餐馆出现一连串“漏单事件”,他只好赔钱。他怀疑有人行骗,外卖订餐程序Uber Eats有必要调查,人们频频报称漏单,究竟是怎么一回事。 东区华人餐馆粤点居(Dine & Dim)苏姓老板(Kevin Su)说,顾客点菜,店家偶有漏单本不奇怪,但近来不断有人投诉,他们的外卖餐少送一些不可能漏掉的食物。他怀疑有人钻空子,看准外卖订单程序漏洞,趁机诈骗餐饮业者。 举例说,粤点居近日收到一份100多元的订单,它扣除Uber Eats的外卖佣金后,只能收取连税的28元。原来顾客说,外卖餐漏送47元的龙虾,14.50元的咕噜肉。 Uber Eats不买缘由,马上退款给客人,粤点居只能抵偿退款。苏老板相信,虚报漏单事件不止一宗。 他对blogTO说:“未经调查,不该随便退款给顾客。如果Uber随随便便退款,餐馆就不应贴钱。” 他又说,人为错误也有可能,但酒家漏了小东西,或是一整套餐送错地点,绝不寻常。最大份,最花时间烹调,最昂贵的菜色漏送,是不大可能的事。 (图:GoogleMap、blogTO) T10

IKEA网红产品 素食者也可以吃肉丸?

【加拿大都市网】试问还有谁没有试过IKEA大名鼎鼎的瑞典肉丸?要说真有谁还没吃过的话,那可能就只有素食主义者了。但是现在素食者也有机会尝到这网红肉丸的味道了! 自3月1日起,您可以在加拿大各地的IKEA买到植物素肉丸了!不论是外观、味道,或是鮮嫩多汁的口感都和经典的瑞典肉丸如出一辙。植物素肉丸使用豌豆蛋白、马铃薯、洋葱、燕麦和苹果制作而成,味道、口感都和瑞典肉丸一樣美味,但是植物素肉丸並沒有肉。IKEA用菇类、番茄、烤蔬菜制成的粉末增添鮮味,创造出完美肉味。 如果想买回家和家人共享这份特别的植物素肉丸,您可以用6.99的价格在IKEA买到。这样的价格和优质的肉丸,还不快去试试看? (图片来自IKEA官网) 编辑 森森

麦当劳3月优惠券出炉!BIG MAC仅售$3!

McDonald's 麦当劳安省店内优惠券来啦!优惠仅限3月8日-4月11日。 按此下载   按此查看其他省份优惠券

后院积雪怎们办?当然是拿来制作加拿大原生态冰咖啡啊!

【加拿大都市网】身在加拿大,有多少人看着后院的积雪不知所措。近日,在网络上流行一个视频,视频里的人就用积雪做了一杯“加拿大原生态冰咖啡”。 视频里的人是 The Pun Guys二人组的一员,在Facebook中有拥有超过150万名追随者。他们在周末发布了一段视频,并表示他们制作的灵感来自Canuck风格的冬季冰咖啡。视频中,他利用咖啡,水,燕麦,椰奶,当然还有巨大的雪球制作了一杯冰咖啡。 在发布视频的第二天,它已经在Facebook上获得了超过270万的观看次数以及数百条评论。 当然,小编在这里还是要提醒大家,外面的雪毕竟不干净卫生,在尝试的时候还是要注意安全啊。 (ref:https://www.narcity.com/en-ca/news/canadian-iced-coffee-video-shows-the-best-way-to-make-hilarious-snowinspired-beverages)

星巴克春季菜单出炉 三款新品来袭

【加拿大都市网】为了迎接更加温暖的春季,星巴克推出了全新的春季菜单! 新菜单堪称素食主义者、不喜欢乳制品者和咖啡迷们的福音!一起来看看有什么新品吧   NO.1 Brown Sugar Oat Americano 这款饮品是加拿大特供,由Espresso、糖浆和水调制而成,上面还有燕麦饮料和肉桂!   NO.2 Iced Brown Sugar Oat Shaken Espresso 由冷咖啡、燕麦饮料、Espresso、糖浆、肉桂以及冰块组成!   NO.3 Iced Shaken Espresso 这款饮料是2015年双倍冰饮的改造版。由Espresso和牛奶组成!   上述前两款饮品是不含牛奶的,所以不喜欢乳制品的人完全可以尝试! 除了饮品之外,星巴克春季菜单还有各种零食,包括Lemon Cake Pops, Confetti Sugar Cookies, Artisan Charcuterie Snack Boxes等。这些饮品食品都将在3月2日上线,想尝试的伙伴不容错过!   点击这里进入官网查看更多   (编辑:北极星) (Ref: https://www.narcity.com/en-ca/eat-drink/starbucks-canada-spring-menu-just-dropped-there-are-3-new-coffees-to-try) (图片来源Starbucks官网截屏)

免费送番茄酱!你只需等57分钟什么都不用做

【加拿大都市网】这是一个有关等待的游戏! Heinz番茄酱的官网竟需要57分钟才能加载出来!别担心,这不是他们网站出问题了也不是你的网太慢,而是故意设计的小游(陷)戏(阱)! 这个“世界最慢网站”是为了测试使用者的耐心! 当你进入网站时,你会看到一个红屏,然后,你需要做的事就是,等它57分钟。一旦网站成功加载出来,你就可以获得一瓶免费番茄酱作为有耐心的奖励! 据说,免费番茄酱已经抢完了,但官方让大家留心着点,因为可能还有更多免费番茄酱!所以想要番茄酱的人赶打开Heinz官网等待吧!除魁北克外所有18岁以上的加拿大居民都可以参与这个活动! 点击这里进入官网   (编辑:北极星) (Ref: https://www.narcity.com/en-ca/eat-drink/heinz-ketchup-site-takes-57-minutes-to-load-you-get-a-free-bottle) (图片来源pixabay,仅作说明使用)

喝了这么多年星巴克 这些秘密饮品你知道吗?

【加拿大都市网】相信对于不少星巴克的粉丝来说,点上一杯星巴克的饮品已经成为了日常生活的一部分。我们搜集了4款星巴克最好的秘密饮品,这些饮品不仅味道特别而且样子也十分吸人眼球。下面就让我们来看看这些特别的秘密菜单吧! 三叶草茶(Shamrock Tea)  如果你喜欢享受这种以三叶草为灵感的清凉茶的话,可以点一杯由椰奶制成的冰绿茶拿铁,上面撒上柠檬水和两勺香草豆粉。           View this post on Instagram                       A post shared by Holly Walker (@the_joyful_rbf) 小熊维尼星冰乐 (Winnie The Pooh Frappuccino) 小熊维尼的粉丝看到这杯星冰乐的时候应该是毫无抵抗力吧。 你只需要在购买香草豆星冰乐时要求掺入蜂蜜和额外焦糖就可以得到这杯童心满满的饮品。             View this post on Instagram                       A post shared by...

A&W免费咖啡来啦!3月任你喝!

【加拿大都市网】无论你的咖啡瘾有多深,A&W的加拿大免费咖啡计划一定可以满足你,因为整个三月你想喝多少就有多少。 据Narcity网站报道,快餐连锁店A&W正在测试他们的咖啡月费计划“Sipscription”,这个计划将在年底推出,顾客每月只要付出固定月费,便可以任饮咖啡。 现在推出的属于实验计划,所以你并不需要付任何费用。 现在只要下载A&W的手机程式并登记账户,然后以个人电邮参加免费计划即可,截止日期二月廿五日。(登入网址填写表格: https://web.aw.ca/en/sipscription) 然后,你可以在整个三月用手机程序订购任何大小的A&W有机公平贸易的免费咖啡。这个优惠适用于全国A&W的分店。 每次订购只限一杯免费咖啡,但每日订购次数不限。 三月的咖啡优惠还有Tim Hortons的 “Roll Up The Rim”大抽奖,不过今年这个抽奖就改名为《你不可能抽不到奖》( “it’s impossible to not win anything”),据称奖品更加丰富,还可获得积分。 (文章来源:星岛综合)

7-11便利店或将出售酒类产品

【加拿大都市网】便利店7-11,计划在安省61间分店出售酒精产品。 安省酒精与博彩委员会(The Alcohol and Gaming Commission of Ontario,简称AGCO)表示,上周已经就7-11便利店在安省的61间分店,发出酒精销售牌照事宜,向公众发出通告。 根据AGCO向7-11发出的酒牌类别,公众咨询期由7至28天不等,且申请有可能会出现变化;有关牌照,仅适用于室内消费。 7-11计划出售酒精产品的61间分店中,14间位于多伦多,约克有2间,北约克有1间,3间在密西沙加,汉密尔顿有2间,怡陶碧谷有1间,Burlington有1间,宾顿市有2间。 (网上图片) T02 (文章来源:星岛综合)

Tim Hortons卷边奖回来啦!而且换了新形式

【加拿大都市网】Tim Hortons标志性的“卷边奖(Roll Up the Rim to Win)”又回来了!不过今年,它有了新名字,因为抽奖将完全数字化! 新版的“Roll Up to Win”将通过Tim Hortons的应用程序进行,顾客在结账时可以扫描他们的应用程序以获去虚拟的抽奖。           在 Instagram 查看这篇帖子                       Tim Hortons (@timhortons) 分享的帖子   更好的是,Tim Hortons今年还扩充了奖项选择。以前,顾客会得到咖啡、甜甜圈、新自行车或新车等奖品,而今年奖品则加入了冰咖啡和早餐三明治等,你甚至可以免费得到福特省长最爱的鸡蛋三明治! 而且,新版卷边奖对于没中奖的设置也进行了调整。之前没中奖的标语为"please play again" (请再玩一次),现在这条标语被废弃了(因为人们费力弄开边缘后看到这种标语会很失望)。取而代之的是每个人都有些奖励。Tim Hortons计划给每个参与者提供奖励点数,这些点数可以用来兑换几乎所有Tim Hortons的产品。 不过俗话说“众口难调”,虽然数字版的开奖变得更方便且更卫生了,还是有人比较怀念旧版的卷边开奖方式。一位推特用户写道:“如果今年有卷边奖,请用旧版,别用数字版的。”           在 Instagram 查看这篇帖子                       Tim...

视频:再难也要吃年夜饭!除夕夜饭店外排长队

【加拿大都市网】春节可谓是中国文化里最重要的节日,也是全球华人不能错过的节日。今年的春节虽然要面临封锁禁令,无法外出也无法与家人团聚,不过在这辞旧迎新的一天里,如果什么都不做很多人肯定也是意难平。既然做不了太复杂的事情,那就吃顿好的年夜饭吧,毕竟民以食为天。 周四晚上,正是农历大年三十除夕夜,有人拍到了华人饭店外等候取餐的人排起了长长的队伍,隔着屏幕都能感受到大家想过个好年的心情: This was the line to grab Lunar New Year takeout orders at The One Fusion Cuisine Thursday night - 📹 Eddie Chan https://t.co/W8Mbjd6LCu #Toronto...

视频:Tim Hortons教你做极地涡旋冰咖啡!

【加拿大都市网】近日的严寒恶劣天气让人苦恼不已,然而也有些乐天派会“苦中作乐”。这不,Tim Hortons就“合时宜”地推出了“极地涡旋冰咖啡(Polar Vortex Iced Coffee)”,而且还发了视频教大家如何做这种咖啡! Tim Hortons在视频开头写道,“如果生活给了你个极地涡旋,那就做一杯Tims极地涡旋冰咖啡吧!”           在 Instagram 查看这篇帖子                       Tim Hortons (@timhortons) 分享的帖子   做冰咖啡的第一步是在家里煮一壶Tims咖啡。冷却后,将咖啡倒入冰块托盘中。 然后把托盘放在外面让它感受“极地涡旋”带来的低温,这样才能名副其实。 完全冷冻后,再把托盘拿进来,把冰块加到一杯Tims咖啡中。由于加拿大大部分地区都在面对极地涡旋和随之而来的刺骨的低温,这个食谱可谓是最应景的食谱!只是不知道在寒冷的冬天喝下这样一杯冰咖啡是什么体验呢?   (编辑:北极星) (Ref: https://www.narcity.com/en-ca/eat-drink/tim-hortons-polar-vortex-iced-coffee-recipe-is-so-canadian) (图片来源图库,仅作说明使用)

立春后最宜吃韭菜 教你做一道韭菜豆渣饼

  前几天是立春,是全年的第一个节气。《黄帝内经·素问》中写道:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。”饮食方面,应该遵循养肝明目、减酸增甘、通利肠胃的原则,可以多吃点豆子类的食物,或者韭菜、香椿、海带、山药等食物;还应该多吃些多汁的蔬果,比如西红柿、萝卜等,为人体补充水分。   二月宜食韭菜,温阳、开胃、杀菌   “春初早韭,秋末晚菘”,韭菜也被称为“春季第一菜”。韭菜性温、味辛,具有补益温阳、益肝健胃的作用。   健脾理气   韭菜具有强烈的特殊气味,这种辛香之气,有利于行气导滞、疏通人体的气机。   润肠通便   韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,预防便秘。   补肾壮阳   韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用。   抗菌消炎   韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可以增强人体免疫力。   以下几类孩子暂时不宜吃韭菜:   体质偏热   韭菜性温,偏于温补,大量进食会加重上火症状。   消化不好   韭菜中含有丰富的膳食纤维,对消化不好、有积食的孩子来说不易消化。   病后初愈   大病初愈的孩子,体质较弱、消化能力也偏虚弱,病愈后1~2周不建议吃韭菜。   韭菜作馅营养丰富满口生香   既然韭菜本身难消化,给孩子吃韭菜的时候,尽量选择与素食搭配。像韭菜肉饺、韭菜炒羊肉等,补则补矣,很容易让孩子燥热、积滞,不建议经常给孩子吃,年龄较大的大孩子可以少量食用。   今天给大家推荐一个韭菜家常食疗,尤其能满足3~6岁宝宝的味蕾,并起到春季保健的作用:   韭菜豆渣饼(全家量)   材料:   鸡蛋2个,韭菜100g,豆渣90g,玉米粉50g,盐、食用油少量。   做法:   ① 韭菜洗净、切粒,鸡蛋加盐打散;   ② 韭菜炒至断生,加入豆渣,炒香炒透,加盐调味;   ③ 把韭菜豆渣放入鸡蛋液中,加入玉米粉调匀,制成豆渣面饼糊;   ④ 小火将面糊煎至两面熟透、呈金黄色即可。   韭菜有股独特的香味,孩子如果不适应,可以用韭黄代替。   给3岁以上的孩子吃韭菜豆渣饼的量要控制一下,孩子再爱吃,也要限制在每次50g之内,隔2~3天吃1次。   1~3岁的小宝宝,在消化好的情况下,可以少量多次喝韭菜叶汁小补,每天1~2次:   韭菜叶汁   材料:韭菜90g。   做法:   ① 韭菜洗净切段,倒入榨汁机,加少许清水,取韭菜汁,滤渣;   ② 韭菜汁倒入锅内,搅拌均匀后,大火煮1分钟至汁液沸腾即可。   资料来源:许尤佳育儿堂微信公众号   本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关。(科普中国-乐享健康 ,作者:许尤佳)

新年新运新景象,SPAM®新食谱添新意

新的一年即将到来,人们都盼望新的一年会带来新景象。在2021年疫情下的春节,即使无法像往年一样地和全家人大团聚

情人节吃什么?推荐你5个情人节外卖餐厅!

【加拿大都市网】虽然疫情不能堂食,但是不少餐厅提供了情人节外卖!让你在家里也能享受浪漫的晚餐。下面这9家店也许能让你和另一半过一个不一样的情人节!   NO.1 La Latina 价位:$$$ 简介:这家店的情人节套餐有四道菜,肉类爱好者和素食爱好者均可选择,要在2月11日前预定。           在 Instagram 查看这篇帖子                       LA LATINA (@lalatina_to) 分享的帖子 菜单   NO.2 Miller Tavern 价位:$$$ 简介:这家餐厅的情人节套餐也是四道菜,可以选择开胃菜、沙拉、主菜和甜点。           在 Instagram 查看这篇帖子                       The Miller Tavern (@themillertavern) 分享的帖子 菜单   NO.3 Shook Kitchen 价位:$$$ 简介:这家餐厅有地中海风味的食物,你可以选择你想与另一半分享的食物。           在 Instagram 查看这篇帖子                       Shook (@shookkitchen) 分享的帖子 菜单   NO.4 Barnsteiner's 价位:$$$ 简介:这家多伦多餐厅提供两种主菜,小牛肉里脊(veal tenderloin)或龙虾烩饭(lobster risotto)。           在 Instagram 查看这篇帖子                       Barnsteiner's (@barnsteiners)...

麦当劳1元咖啡又来了!2月8日起!

【加拿大都市网】加拿大的一些麦当劳推出1元咖啡!冰的热的任选! 麦当劳中杯McCafé Premium Roast Coffee 和中杯冰咖啡仅售1元,当然这不包括税,所以实际价格会多于1元。这个活动2月8日开始,全加拿大参与活动的麦当劳店都有这个折扣!想喝咖啡的人提前准备好吧! 点击这里进入官网   (编辑:北极星) (Ref: https://www.narcity.com/en-ca/eat-drink/mcdonalds-canada-1-coffee-deal-starts-on-february-8-you-can-get-it-hot-or-iced) (图片来源图库,仅做参考)