美食

【加拿大都市网】今天星岛探店来到了位于世嘉宝的老房子，这是一家老北京风味的参观，据说这家餐厅吃起来会有家的味道，是很多多伦多留学生的回忆。 来说一下菜～ 水煮鱼🐟 这道菜是他们家的招牌菜，分量足，鱼肉鲜嫩，口感好～汤底用来拌饭非常的美味！ 羊蝎子🐑 羊脊骨煮的特别的入味，肉多分量足，非常适合这个季节滋补身体。 他们家的各种饼子也特别好吃😋 炒饼子、芝麻酱糖饼各种做法，面食都不会踩雷～ 不知道我们的评论区里有没有北京人呢？如果你想念家乡的驴打滚了，也可以在老房子吃到哦～ 老房子地址&营业时间： 3 Glen Watford Dr, Scarborough, ON M1S 2B7 周一—周日：11:30AM—23:00PM

【加拿大都市网】多伦多最好的拉面，当然是一碗完美的日本面条。拉面因地区而有异，但无论你的喜好如何，都必须提供专业制作的肉汤和完美煮成的面条。 选择你的拉面屋，然后出发，在严寒冬日享用一碗热气腾腾的暖胃拉面吧！ 以下荐选9间多伦多最多人赞好的拉面。   1.Ramen Isshin 一心拉面 地址：421 College St. 一心拉面。城中恐怕你不会找到哪家会用炒红味噌煮的拉面了！黑芝蔴担担面和沾面（tsukemen）在他们的书院街（College Street）原店同样驰名，它在皇后街与巴伐士（Bathurst)道已开设第二间分店，现时大多区已有4间分店。   2.Ramen Raijin 雷神拉面 地址：24 Wellesley Street 雷神拉面。这家由Zakkushi集团拥有的拉面店是以神道风暴之神 (Shinto God of storm)命名。其慢炖的鸟笼式(Torigara)鸡汤简直就是史诗级般传统经典。前往央街与Wellesley街该店，可以品尝其闻名的东京酱油拉面(Tokyo shoyu ramen)和北海道味噌拉面！   3.Oji Seichi 地址：354 Broadview Ave. 这家多伦多最新开的拉面店有自己的商品启动，在店里(in house)烹煮其招牌拉面：由全麦、黑麦和白面粉混合而成。这间东区唐人街的时尚食肆，采用猪肉、鸡、青口和蚬肴制肉汤。   4. Santouka Ramen 北海道山头火拉面 地址：91...

【加拿大都市网】Tim Hortons作为加拿大“国民咖啡馆”，每天都有很多顾客光顾，有的时候就会有出餐慢或者订单不正确的情况发生。一名叫Kait Beck的Tim Hortons雇员日前在Tik Tok分享了六项“点单秘籍”，不仅能更快地拿到你点的餐，也能让员工的工作更容易。 点饮料前先点食物 如果你要同时点食物和饮料，就应该先点食物，再点饮料。 Beck说，因为一下单，员工就开始着手准备，而饮料是最先做好的。所以如果先点饮料再点食物，很有可能咖啡早早地做好，放在一边，在等待做食物的时候变凉。 如果订单大，就进店点餐 对于较大的订单，进店点餐会比得来速（Drive Through）要快。 当然，进店点餐也可以节省得来速排队的其他司机的时间。 点饮料时只说你要什么 点饮料的时候，只告诉员工你要什么，不必说你不要什么。 比如你要一杯中杯咖啡，两份牛奶不加糖，那只要说“中杯咖啡两份奶就行。”，不要提不加糖的事。 Beck解释说，当忙起来，员工听不到“不要（No）”这个词，只会听到“糖”，所以很有可能会把你不要的东西也添加到咖啡里。 得来速点餐时尤其要注意这点，因为噪音太大，员工听不清楚。 提前截屏Tim Hortons 奖励码（Rewards code）   因为奖励码的提取需要Wi-Fi或者流量来提取，如果不事先截屏，很有可能点餐时调取不出来，结果就拖慢了点餐进度。 记住奖励点数的过期时间 Tim Horton’s的奖励点数是有一年有效期的。Beck建议大家提前搞清楚自己点数的到期日，否则就比较尴尬了。 Bcek曾见过有顾客点餐时，要用奖励点数付全款，结果折腾老半天才发现点数因为过期，已经清零了。 提前准备好卡片 不管是付款卡还是Tims奖励卡，都提前准备好。 Beck建议大家在排队时就提前把卡片准备好，这样能节省至少一分钟的时间。如果你身后有5名顾客排队，那就相当于总共节省了6分钟时间。 对于一些把卡片存在手机里的顾客，在得来速点餐时记得提前把手机从车上拔下来，拿到窗口的员工面前，以便扫描。有些人不拔手机，让员工使劲探出身子来扫描手机，这非常不方便。 (Shawn, 资讯来源：Narcity, 图片来源：星报资料图片）  

【加拿大都市网】今天星岛探店来到了位于1024 Gerrard St E超级好吃的国宝拉面🍜，这里完全就是面食爱好者的天堂。老板是北美兰州拉面的第三代传人，人超级nice和热情，特意为我们拉了面，你别说，这个面吃起来真的就是不一样😊 🍜先来和大家介绍他们家的面，兰州拉面非常重要的三绝，汤绝、面绝、肉绝，他们家的面吃起来非常的劲道，汤底鲜的很，一喝就梦回兰州哈哈，牛肉挑选的也是有筋的肉，吃起来口感一绝。   🍜除了兰州拉面，他们家的牛肉炒面和炸酱面的味道也很不错，小编建议炒面可以点宽面，这样可以让酱汁更多的附在面上，吃起来更香！   这次小编来，还特意品尝了老板推荐的素水饺🥟和锅贴。 虽然素水饺里面没有放肉，但是丝毫不减水饺鲜鲜的口感，吃进嘴里就是很鲜的韭菜香味。锅贴的分量非常的足，里面放的满满的都是肉，吃进嘴里，好满足！ 他们家的菜品可以说是非常的丰富，还有各种烧烤可以供我们选择～最让小编感动的是，他们家有特别好喝的🍵三炮台！ 好了，不多说了，赶紧进店品尝一下吧，他们还有另外家门店在66 Edward St哦！   国宝拉面地址&营业时间： 1024 Gerrard St E, Toronto, ON M4M 1Z5 周一—周四：11:00AM—9:30PM 周五—周日：11:30AM—9:30PM   66 Edward St, Toronto, ON M5G 1C9  周一—周五：10:30AM—9:30AM 周六—周日：11:30AM—9:30AM  

【加拿大都市网】虽然忧虑Omicron变种病毒疫情大流行的低气压气氛淹淹而至，但人们的抗疫疲劳状况也十分明显，但无可否认今年的多伦多已慢慢恢复生机，整个城市的餐馆都重新开放。 过去一段日子我们总是只听到餐厅倒闭，但今年终于看到了一些新店开张，Narcity网站特别举辧首届多伦多美食奖（Toronto Food Awards），回顾2021年最梦幻和最令人难忘的美食。 Narcity于上月特别要求员工和读者在五个类别菜色中提名城中的最佳餐厅，之后邀请读者投票，选出本年最佳餐厅。 上榜餐厅名单有： Chadon Beni Selva Maison T Farzi Café Myth Mad Ox Minami Bullseye Burgers N' Fries Moscow Tea Room Enigma Tahinis Toronto Beach Club Pink Sky Levant Pizza Amano Trattoria Middle8 La Esquina Chalaca 截至12月15日早上九时，读者的投票有了初步的结果，定出三甲位置。   第一位：Farzi Café 得票：4411票 地址：Square One Shopping Centre 网页：https://www.farzicafecanada.com/   第二位：Selva 得票：1528票 地址：221 Richmond...

【加拿大都市网】今天星岛探店来到了位于北约克的大牌冒菜店面虽然不是特别的大，但是店内环境优美很卫生～门外还有古风的装饰，有着一架🎹钢琴哈哈～ 🥘冒菜做法：首先这里的冒烤鸭🦆真的超级推荐，鸭皮酥脆，鸭肉紧实，用冒菜的做法非常的入味～ 而且冒菜做法的调味非常的不错，选材区的选择也很多，非常的卫生，食材非常的新鲜～ 🥘干拌做法：干拌的做法更多的是酱香味，小编个人更喜欢冒菜做法，但是干拌的也别有一番味道～ ✨他们家真的非常实惠，20刀就可以吃到饱～ 叫外卖也同样好吃哦！今天的推荐就是这样～再次强调冒烤鸭超级超级好吃～姐妹们快冲！ 大牌冒菜地址&营业时间： 5519 Yonge St, North York, ON M2N 5S3 周二 — 周日：11:30 am - 22:00 pm

加拿大多伦多首创的港式养生锅 店内环境雅致，室外还有网红泡泡屋。 今天我品尝的是 金牌养颜花胶鸡锅，特别适合天气冷的时候吃～ 据师傅说，他们的汤底是熬制了将近20个小时，非常的入味、浓郁 汤底浓而不腻，鲜味十足 他们家的炒菜也很不错，老板说如果大家火锅不够，还可以点他们家的炒菜。他们家的炒菜味道也很不错! 椒香鸡翅  味道稍微有点辣，但是鸡肉嫩，香料入味 黑蒜子黑椒牛肉粒  带着蒜香味的牛肉粒， 牛肉口感好 黑松露滑蛋 他们家的分量很足，如果是2-4个人，可以点一个双人套餐，也很够吃了，人均大概是20-30刀左右。 养心殿地址&营业时间： 4733 Steeles Ave E unit7, Scarborough, ON M1V 4S5 周一 - 周五 4:00PM - 00:00AM 周六 - 周日 12:00PM- 00:00 AM

【加拿大都市网】英国动物保护负责人扎克·戈德史密斯勋爵在一份声明中说："科学已经明确表明，十足目动物和头足类动物可以感觉到疼痛，因此，因此这项至关重要的立法涵盖它们是完全正确的。 《动物保护法案》的更新，将使十足目动物和头足类动物与从青蛙到狗等所有脊骨动物一起受到保护，这是在伦敦政治经济学院对300多项科学研究进行审查后做出的。 在挪威、瑞典和奥地利等其他欧洲国家，鱿鱼和章鱼等头足类动物和十足类动物(包括螃蟹和龙虾)已经受到动物保护法案的保护。 研究人员在报告中解释说:“感知能力是拥有感觉的能力，比如疼痛、快乐、饥饿、口渴、温暖、快乐、舒适和兴奋的感觉。” 研究人员评估了这些无脊椎动物的8种感知指标，包括学习能力、疼痛受体的存在及其与大脑的连接、对麻醉剂的反应，以及对伤害表现出自我保护的行为等。 "我们认为，证据足以表明这些动物确实体验到了快乐和痛苦"。该报告总结道。 头足类动物已经清楚地展示了它们令人难以置信的智慧。例如，墨鱼可以通过那些为人类儿童设计的认知测试，而章鱼可以识别人类个体，还能记住如何解决它们以前遇到的难题，而且它们也是臭名昭著的逃脱艺术家。 它们也会在情感上感到痛苦，当被困在缺乏刺激的环境中，它们会像我们一样变得沮丧和无聊。它们甚至会做梦。 虽然不像章鱼那么有名，但螃蟹也展示了通过联想学习的能力。它们可以学习如何穿越复杂的迷宫，识别并记住一只假海鸥并不构成威胁。它们也会经历疼痛，表现出保护和学习的行为来避免疼痛，并因过度的噪音而承受压力。 报告建议采取 "适当的措施来规范那些引起合理和广泛的动物保护行为"。 这包括禁止对十足类动物去爪和人道地宰杀它们，当然这意味着不再残忍地煮活龙虾。他们还建议，只有受过训练的饲养员才能出售活的甲壳类动物。   （都市网Judy编译，图片来源pixabay，仅作说明使用） 参考链接：https://www.sciencealert.com/uk-parliament-has-officially-recognized-octopus-and-crabs-have-been-recognized-as-sentient-beings

【加拿大都市网】当你想到日本食品时，你通常会想到什么？也许是寿司和味增汤？或者是和你不认识的人坐在一张大桌子上，有一个厨师在你面前为你做铁板烧？ 事实上，日本人并不是每天都吃寿司。认为日本人每天都吃寿司是一种误解。日本人会在庆祝活动或特殊场合吃寿司。 下面这些“日本美食”其实并不是真正的日本菜。就象你在中国吃不到左宗棠鸡还有幸运饼干一样，日本菜到了西方也进行了改变和调整，使之符合西方人的口味和生活方式。 加州卷 这可能并不令人震惊，加州卷并不是起源于日本。美国人最喜欢的这道菜是上世纪60年代在洛杉矶小东京地区的东京会馆(Tokyo Kaikan)发明的。据说，该餐厅的厨师当时正在寻找金枪鱼的替代品，并使用牛油果和熟螃蟹来赋予卷的海鲜风味，而没有真正使用生鱼，因为生鱼当时对大多数美国人来说还不太适应。 加糖的抹茶 日式绿茶，或称抹茶，是一种时髦的饮料，由于其令人印象深刻的健康益处和深沉的青草味，美国人几乎会将其添加到任何东西中。但是日本人从来不喝加糖的抹茶。相反，他们更喜欢苦茶。 照烧酱 另一种在日本餐馆里从未发现的东西是照烧酱。这种浓稠的棕色酱汁经常被浇在鸡肉、牛排、蔬菜和其他美国人能够想到的东西上，但在日本，它是不用的。照烧酱对日本人的味觉来说太甜了。在日本，照烧是一个用于烤鸡或烤猪肉过程的术语，很少包括酱汁。 铁板烧餐厅 在美国，铁板烧是大多数社区的主要餐馆。食客们与其他不认识的人围坐在一个平坦的铁板旁，而厨师为他们准备牛排、虾、鸡肉、蔬菜、炒饭、面条和其他美国人喜欢的食物。但是在日本，人们用日式烧烤来做御好烧和蒙贾烧，这是用小麦粉面糊制作的咸味煎饼。这两道菜有配料和其他成分混合在一起，如卷心菜和芽菜，使人吃得更饱。 辣鱼寿司卷 在日本，菜肴是用很少的香料制作的。因此，任何有辣金枪鱼、辣黄尾鱼或辣螃蟹等成分的寿司卷都不会供应。相反，日本人更喜欢吃只有几种基本成分的寿司，如海藻、生鱼和醋饭。 寿司酱汁和额外配料 美国的寿司通常带有大量的额外成分，如辣蛋黄酱和鳗鱼酱。在日本，酱汁是轻浮的成分，不加在寿司中。额外的配料，如牛油果、芒果、脆片和鱼仔，在日本也从不添加。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.eatthis.com/japanese-foods-not-eaten-in-japan/)

【加拿大都市网】为了“返璞归真”（back-to-basics），Tim Hortons本月将推出意式浓缩咖啡（Espresso）饮料系列。 据Yahoo财经报道，Tim Hortons将在明天（16日）正式开始销售新开发的浓缩咖啡饮料，并在11月28日之前对任意尺寸的浓缩咖啡饮料进行2块钱的促销。 此举是 Tim Hortons 的母公司 Restaurant Brands International在 2020 年推出的“返璞归真”战略的最新一步。该战略旨在提高餐厅的质量，包括连锁店的咖啡、烘焙食品和早餐食品。 公司首先在所有网点安装了新鲜的酿造技术，以提高Tim Hortons 咖啡的一致性。 今年早些时候，它还重新推出了其深色烘焙混合物。 虽然 Tim Hortons 在过去十年中一直供应浓缩咖啡，但咖啡业务副总裁韦斯特（Kevin West）承认，该公司过于冒进，需要慢下来。 “坦率地说，这不是企业的优先事项。我们没有对浓缩咖啡引起足够重视，一直加拿大人忘记了浓缩咖啡是Tim Hortons的基础饮料，”韦斯特接受采访时说。 今年，Tim Hortons对客户进行调查之后，决定做出改变。 韦斯特和他的团队花了五个月的时间研究新的浓缩咖啡混合饮料。 “我们花了很多时间与客人交谈，看看我们可以在哪些地方改进我们的浓缩咖啡，我们很清楚他们正在寻找更丰富、更浓烈的浓缩咖啡。这就是我们如今所做的。”韦斯特说 . 根据韦斯特的说法，Tim Hortons在加拿大的咖啡界占据主导地位，控制着 70%...

【加拿大都市网】这些餐馆会温暖你的灵魂，太夸张吗？在寒冷的日子里，没有什么比吃一大碗热气腾腾的拉面和热汤更能温暖你的灵魂了。 Narcity 在 Instagram 向读者征询了他们在多伦多最喜欢的拉面店，以下是聚集他们回复的11家受欢迎店名。下次你想吃面条的时候，不妨参考一下这些甚受欢迎的拉面店。   1.  三草亭拉面Sansotei Ramen 地址：连锁店，多个地点 推荐理由：这里有每天制作的新鲜猪骨汤和可供你选择的粗面条或细面条，是拉面爱好者的天堂。 菜单：https://www.sansotei.com/menu           View this post on Instagram                       A post shared by Justin 📷 (@justindescribable)   2. 金顿拉面KINTON RAMEN 地址：连锁店，多个地点 推荐理由：作为多伦多最早的日本拉面店之一，这家餐厅值得一试。此店使用特制猪肉，提供多种口味和素食选择。 菜单：https://www.kintonramen.com/menu/#ramen_202109           View this post on Instagram                       A post shared...

【加拿大都市网】北约克的一家小酒馆在他们的菜单上增加了一道甜点，其中的蜂蜜来自约克戴尔购物中心屋顶的蜜蜂，引起了人们的兴趣。 约克戴尔购物中心位于Dufferin St. 3401，有一个15万平方英尺的绿色屋顶，上面放着两个蜂箱，在高峰期有5万只蜜蜂。今年的蜂蜜产量约为2万毫升。 其中一些已被送给Holts Café Yorkdale，以纳入他们的秋季菜单。蜂蜜甜甜圈被列入下午茶菜单以及甜点菜单。该餐厅希望人们能到小酒馆去品尝一下。 "可持续发展是我们约克戴尔的一部分，约克戴尔的蜜蜂是其中的重要组成部分。”约克戴尔购物中心主任威廉·科雷亚（William Correia）在一份声明中说：“我们很高兴能支持循环经济，直接从屋顶蜂巢为Holts Café Yorkdale的新菜单提供蜂蜜，从而让客人享受美味。”   （都市网Judy编译，图片来源：约克戴尔购物中心） 参考链接：https://www.toronto.com/news-story/10505057-north-york-bistro-dessert-comes-courtesy-of-rooftop-honeybees-at-yorkdale-shopping-centre/

2021年“世界最佳50家餐厅”（The World 's 50 Best Restaurants）名单出炉，头两名由丹麦哥本哈根两家餐厅夺得，分别为米芝莲三星餐厅Noma及Geranium。排第三的是西班牙Asador餐厅。 今年的“世界最佳50家餐厅”于比利时安特卫普举行颁奖典礼，是继去年因疫情停办之后，再度重新举办。不过加拿大餐厅则未能入围。 亚洲方面，新加坡的Odette位居第八，成为亚洲最佳餐厅。 香港大班楼今年排第10，比上一次2019年的第41名攀升了31位，成为升得最快的餐厅，也是唯一入选的中餐厅。 另外，有6家上榜的亚洲餐厅，其中3家来自日本，分别是排第11东京的传（Den），第19的Narisawa和名列第39的Florilège。而新加坡的澳洲烧烤餐厅Burnt Ends今年则新上榜排在34位，此外中国上海的Ultraviolet by Paul Pairet排在第35位。而曼谷的Sühring，则排在40位。 美国今年有5家餐厅入围，包括第22位纽约的Cosme、第28位三蕃市的Benu，以及首次上榜排在37位的SingleThread 、43位的Atomix，以及排名44名的Le Bernardin。 主办单位为了打破过去多年只有7家餐厅轮流争首位的局面，特意在2019年改了游戏规则，将以往领过头牌的餐厅，列入“世界最佳餐厅名人堂（Best of the Best）”以作表扬，腾出空位给后来者。 至于加拿大的餐厅并没写有选入50大，但大会也列出第51至100的餐厅。加拿大多伦多的 Alo 餐厅(  163 Spadina Ave.)，由去年的90位跌至今年的98位，仅陪末席 。 2021世界50大最佳餐厅 1. Noma（丹麦哥本哈根）   2. Geranium（丹麦哥本哈根） 3. Asador Etxebarri（西班牙阿特桑铎） 4....

【加拿大都市网】今天是全国真相与和解日，都市网给您推荐位于东约克的一家原住民餐馆Tea-N-Bannock，食材新鲜，价格不贵哦。 Tea-N-Bannock位于东约克1294 Gerread E，是一家经营快十年的原住民餐馆。 餐馆在2012年开业，提供炸面包、新鲜捕获的鱼、野牛和纳瓦霍印第安炸玉米饼等菜品，虽然非常小，但一定会给第一次进入餐厅的顾客一个惊喜。 顾名思义，bannock 是餐馆菜单的重要组成部分。这是一种原住民传统面食，简单地用小麦粉、发酵粉、盐和水制成，然后烘烤或油炸。 炸面包被用作纳瓦霍炸玉米饼的蓬松剂。玉米卷里面堆满了像辣椒一样的碎牛肉、西红柿、生菜、洋葱、奶酪、酸奶油和莎莎酱。 菜单上另一种受欢迎的食物是野牛汉堡（12加元）。采用艾伯塔野牛肉，完全没有野味。汉堡的面包采用 Bannock。 菜单上还有大量来自加拿大的鱼类，包括来自努纳武特的野生北极红点鲑和来自北部湖泊原住民社区的梭鱼。 老板Enos Miller在Slate Falls First Nation 积累了丰富的烹饪经验。在那里，他学习了钓鱼和熏肉等土著传统烹饪方式。 大家快趁着周末去尝一下吧。 （Shawn，图片来源：Tea-N-Bannock官网）

【加拿大都市网】麦当劳最近在推特账户与顾客的关系十分紧张，主要原因是其推出的麻辣鸡块令人失望。 让网友失望的原因不是鸡块不好吃，很多人在网上表示很喜欢。 令人失望的是麦当劳这次没有推出披萨。 Pretty sure no one asked for spicy nuggets, you lied to us again. Everyone wants MCPIZZA!!! pic.twitter.com/WUqZsHSkTn — Michael Bertrand (@bertrand93) August 28, 2021 麻辣鸡块是8月31日推出的，在这之前推特上有传言，说新推的菜品将是McPizza，而麦当劳没有否认这个传言，这就让很多人信以为真。 当看到新推出的菜品是鸡块而不是Pizza时，网友们都“愤怒”了.上周五晚上，麦当劳就HBC内新的Zellers弹窗发布推文，成为网友发泄愤怒的平台。 And you...

虾大侠 - 听名字就知道，这是一家吃虾的店。 今天星岛美食探店这家虾大侠，品尝了它家的秘制香辣大虾锅。味道到底如何？ 秘制大虾锅  小编吃的是一个中辣，但其实也没有特别的辣，然后锅里还是会有一些甜味，虽然小编本人对虾不是特别感冒，但是他的这个干锅吃法我还是很喜欢的。   烤串套餐 烤串是一个有六串的套餐，然后这个串串的种类可以让自己来挑。 地瓜饼 地瓜饼是比较适合小朋友吃的一道菜，因为它口味偏甜，然后口感比较脆。 冰粉 他们家光是凉粉就有三种不同的类型，有水果的，红糖的，还有酸梅汤，我个人是比较喜欢吃红糖和水果的，酸梅汤呢，对于我个人来说会有一点点酸，因为味道也比较新奇，如果想尝个鲜儿的朋友也可以试着点一下。 饮品 他们家的饮品绝对是他们家很大的一个特色，虽然主业是卖虾，但其实他们家的饮品都非常的好喝，水果类、奶茶类任你挑选～   一点吃完的感想 总体觉得这一家比较适合年轻人的口味，如果你是生活在多伦多的年轻的人，不管是堂食还是外卖都是不错的选择。 人均价格是$25到$35刀左右，（点了饮料价格就会高一点啦）。   【餐厅地址】 633 Silver Star Blvd, unit110, Scarborough, ON M1V 5N1 【营业时间】  

早年以夸张洒盐姿势而红爆全球的土耳其厨师“洒盐哥”（Salt Bae）近日在伦敦开牛排餐厅。开张之日，网友急不及待去试食，2名网友一餐花费1,812.4元（英镑，下同；约1.91万港元），其中汉堡包就要100元（约1,053港元），价格不菲，但仍一位难求。 据悉上述2名网友的账单显示，一份汉堡要价100元，沙律23元（约242港元），2个天妇罗炸虾卷60元（约632港元），一条粟米10元（约105港元）。其中最贵的是覆蓋金箔的“巨型战斧”牛排，要价630元（约6,641港元）。 饮品方面，可乐1罐9元（约95港元），红牛1罐11元（约116港元）。英国文化杂志《Time Out》杂志称，该店未来几周内的预订几乎爆满。 “洒盐哥”本名戈赛（Nusret Gokce），今年38岁。他本来在土耳其当肉贩，但2017年以各种浮夸的烹调姿态一炮而红，获封为“洒盐哥”。据称影帝里安纳度狄卡比奥及球星碧咸都曾是座上宾。

爱吃火锅的朋友们一定已经知道海底捞入驻多伦多有段时间了。 但是因为疫情，可能很多小伙伴一直尝试的是点外卖送到家的形式。但是海底捞最受推崇的其实是店里顶级的服务。 这一次，星岛美食终于探店了这家在国内绝对是服务口碑天花板的海底捞。加拿大海底捞还是不是那个大家熟悉的海底捞？味道还是不是国内的味道？ 海底捞世嘉宝店有着和国外一样的天花板级别的服务待遇。 在进门处就可以免费做美甲，在这里还为有小孩的家长设立了一个专门的小型儿童乐园，可以让爸爸妈妈片刻的解放双手。 在开始吃饭之前，服务员会给你准备你吃火锅可能会需要的东西，例如：装口罩的袋子、头绳、防止衣服变脏的围布等等，也会提供一些小吃和水果让顾客在开吃之前解解馋。 小编每次去吃海底捞就会变的特别的懒～各种蘸料都会让服务员帮我调好～ 今天小编尝试的是双人套餐搭配上 猪肚鸡+番茄+牛油+清油的四宫格。 两份自选调料、孜然鸡丁、精品肥牛、芝士牛肉丸、招牌虾滑、金针菇、午餐肉、豆皮、土豆片、冬瓜、大白菜、捞派酥肉、1L酸梅汤 海底捞的特色蘸料真的是一绝！ 牛油锅是在小编试吃的前一天才调制出来的，所以我们是第一个尝鲜的人～ 牛油锅的味道非常的不错，而且因为他们装了排风的东西，所以吃完身上也不会有很多的味道。 番茄锅小编最爱的喝法就是搭配上牛肉粒和芹菜，开胃一绝～ 小编还另外点了一个捞面哦，这里的拉面小哥真的非常的厉害，有很多的花样，感觉在跳绳。 这个分量不算多，因为我个人是胃口比较大的女生，可能两个男生需要再加点一点肉就好啦。 最后服务员还会贴心的送来一些水果和解腻的小食。   海底捞世嘉宝店地址 1571 Sandhurst Cir #106F, Scarborough, ON M1V 1V2 营业时间

【加拿大都市网】继汉堡王（Burger King）后，再有饮食连锁店推出优惠；最新1间是咖啡连锁店集团Starbucks，由即日至下周一，提供买1送1的优惠。 Starbucks宣布，由即日起，至9月20日止，拥有Starbucks Rewards奖赏计划的会员，可以在加拿大全国各分店，购买1杯手工制作的饮品（大杯或加大杯），即可享用第2杯手工制作饮品。 会员可以透过Starbucks的应用程式，获得1次优惠；所有热饮、冻饮及混合的手工饮料，均可享有这项优惠，甚至南瓜香料拿铁（Lattes），亦享有优惠。 另外，Dairy Queen亦已宣布，由即日至9月18日止，消费者可以透过DQ应用程式，享用1元芝士汉堡；优惠时间由每天上午11时至下午2时，全国各间分店，均有提供这项优惠。 Burger King于周初宣布，本周提供1元汉堡包推广活动；消费者可以1元加税，便可购买1个芝士汉堡包。 该项推广活动将于9月19日终止，每名注册用户，只有1次机会，透过流动下单方式进行。 （图片：Starbucks / DQ / Burger King） T02

【加拿大都市网】一家深受多伦多大学的学生喜爱的餐馆在经营十五年后，日前宣布永久关闭。 关门的餐馆是多伦多大学附近，位于Spadina Ave和Sussex Ave的Daddyo’s Pasta，以经营意面为主，每周末还有全店免税的优惠。餐馆老板马库斯(Jeffrey Markus)周一在Instagram发布了告别视频。           在 Instagram 查看这篇帖子                       Daddyo's Pasta & Salads (@daddyospasta) 分享的帖子 Daddyo’s Pasta已经营了15年，是许多多大学生的日常就餐首选。马库斯的视频下方迅速积累了数百条留言，纷纷表达了对餐馆关门的不舍。 （Shawn 图片来源：Pixabay, 谷歌地图）

西少爷肉夹馍可以说是今年最火爆的一家餐厅了，它家的肉夹馍和凉皮可以说是被很多安利爆了。 今天，星岛美食终于打卡了这家位于First Markham Place的餐厅，如果你还没吃过，不妨跟小编一起看看这家餐厅究竟值得不值得排队！ 西少爷更像是一家快餐店，模式有点像麦当劳，上菜高效，非常适合附近的上班族、或者路过的旅人进来买了带走吃。Plaza很大，超多停车位，到了很容易就能看到，整个店面的环境却非常的漂亮。店面很干净且大气！   必吃推荐： 【健康蔬菜夹馍】 精选土豆、紫甘蓝、海带、胡萝卜、青椒，配以进口压榨菜籽油、花椒油，冷拌。 它对要减肥或者是不吃肉类的朋友来说非常的友好。虽然它只是蔬菜夹馍，但是整体的这个口感还有味道，完全不输任何的肉夹馍，是小编吃过最好吃的蔬菜夹馍了（即使我个人不太喜欢吃蔬菜）。   【麻酱鲜肉小馄饨】 10个手工猪肉小馄饨，配以芝麻酱、花生碎，辣椒油。 它的味道让我惊艳到了，整个入口的口感和味道非常的丰富，麻酱陪着一点红油，这个一定要尝尝！   【油泼辣子凉皮】 选用加拿大面粉，采用传统工艺，蒸熟，手工切配。再搭配陕西宝鸡地方醋、宝鸡原产辣椒油。 它家的油泼辣子不是很辣，入口会有浓郁的油辣椒的香味。装在独立的包装里，干净卫生。可根据你自己对辣的喜爱程度选择放多少，非常方便！   餐厅地址 3229 Hwy 7, Unit 11 & 12, Markham, ON L3R 3P3 营业时间

【加拿大都市网】疫情之下，又一家中餐馆撑不下去了。多伦多一家名为“君皇”的餐厅总店本月关店。 这件永久停业的餐厅位于Yonge街和St.Clair街，以经营广式早茶为主，资料显示已经营了8年。该店曾在仕嘉堡和北约克有两间分店。仕嘉堡店在之前已经关闭，目前只剩York Mills和Leslie的一间店还在营业。 君皇总店停业前一周，曾推出全天点心30%的优惠，算是对大家最后的告别。 (Shawn 图片来源：谷歌地图）

【加拿大都市网】如果您是一位素食生活方式的爱好者，本周末多伦多将为您提供一个完美的节日。 9月11日，本周六中午12点至下午5点，第37届素食节将在Steam Whistle Brewing的火车头大厅举行，届时将有30家素食商家及生活方式商贩供您尝试。           View this post on Instagram                       A post shared by Veg Food Fest (@vegfoodfest) 素食节上将有大量的植物性食品，从热狗到汉堡，冰淇淋和其他等等。 该活动还将举办演讲、小组讨论，甚至烹饪演示，在9月5日至10日的一周内可以通过网络访问烹饪示范。 参加者将需要预订一个到场时间，并将收到一个腕带，以示他们的时间段，因为场地只能容纳500人，包括供应商。 门票是免费的，您现在仍可以在网上预订时间段。点击这里预定。           View this post on Instagram                       A post shared by Veg Food Fest...

如果你是面食爱好者，那么兰州拉面一定是你最想念的一种美味。 现在大多地区的兰州拉面店越来越多，各有特色。 星岛美食今天就亲自去探了探位于Downtown的这家连锁拉面店 - 磨沟沿老字号兰州牛肉面。 在磨沟岩老字号兰州拉面吃拉面，你可以点毛细、细面、三细、 韭叶还有宽面。你们可以根据自己的喜好来点不同类型的面。 毛细，是最细的面，拉面师拉八手，口感绵软，女孩特别喜欢吃。 细面，如果食客不指定面型，这就是面馆里默认下的面了。在兰州一般读做细滴（di，轻声），手工拉七下。 三细，有一部分顾客嫌拉七手的细面太细，六手的二细又太粗。要求拉面师拉出一个中间值。 这就有了三细的诞生。三细是拉了六手半，拉面师拉到第七手的时候，拉到一半就可以了。  韭叶，将压扁的面剂子抻拉六手，要求厚薄宽窄均匀，这样的面和韭菜叶宽度差不多，吃起来就一个字“温和”。  宽面， 抻拉四手或者五手的宽面条 这个名称在兰州一般叫薄宽 外地也喜欢叫二宽。   小编尝了以下几种面： 兰州拉面  磨沟沿招牌炒面 担担面 主食中，个人觉得最惊艳到我的是他们家的炒面，嗯非常的香，很有嚼劲，且很入味。 烧烤最好吃的就是蒜香蘑菇，蒜味加上蘑菇的香味，咬下去还可以有汁出来，非常好吃！ 他们家的饮品都很好喝，而且有很多非常适合女生口味的饮品。如果你想跟朋友喝喝酒，聊聊天，也可以点一些调酒，味道也非常不错。   这家餐厅总体来说和传统的兰州拉面有所不同，它在兰州拉面的基础上进行了菜品的创新，比如，你可以在兰州拉面店吃到一些美味的烧烤，同时，你也可以喝到美味的调酒和各种清爽的饮品。 所以说作为一个兰州人，如果你想把兰州拉面介绍给加拿大本地的同学，但是又担心他们适应不了兰州拉面的味道，你可以带他们来到磨沟沿来尝试一下，因为除了传统的拉面之外，在这里也有很多其他不同的菜品。 同时他们店内的装修也非常的有格调，有一点点日料店的感觉，但是又融合了很多传统的中国元素，就餐环境很不错。   营业地址&营业时间： 【Yonge店】760 Yonge Street, Toronto 周一 - 周日 11:30AM - 01:00AM 【Dundas店】124 Dundas Street West, Toronto 周一 - 周日 11:30AM -...

【加拿大都市网】对许多人来说，鸡翅是一种流行的安慰食物，也是今年夏天酒吧和餐馆开业时与朋友们一起吃的第一顿饭。 虽然鸡翅看似简单美味，但最近它却变得更加复杂和昂贵。在家禽、鸡饲料和菜籽油价格上涨——更不用说变幻莫测的国际航运——之后，餐馆表示，这种酒吧最受欢迎的食物正变得越来越贵。 随着餐馆重新开业，鸡翅市场变得紧张起来，一些商家为了确保能得到所需的供应而忙碌起来。然而，加拿大鸡肉产量正在增加，预计这将改善鸡翅的供应。 牲畜市场分析师Kevin Grier表示:“在过去的大约6到12个月里，我一直预测或预计鸡翅价格会下降，但它们一直在涨价。”   鸡翅价格上涨 当然，鸡翅并不是目前唯一面临通胀压力的食品。但它们确实说明了疫情给食品行业和供应链带来的一些挑战。 里贾纳Bonzzini’s Brew Pub的老板Rob Dobrowolski说:“你能想象周二晚上没有翅膀会是什么样子吗?”对于一家满是鸡翅的餐厅来说，这是个有趣的问题，但Dobrowolski一直在思考这个问题。 “我们的一个供应商已经说过，他们要到12月才会有鸡翅，目前，鸡翅仍然有货，但价格肯定上涨了。” Dobrowolski表示，他上一笔订单的价格上涨了20%，他认为还可能继续上涨。然而，价格会根据连锁店或餐厅与供应商的协议而有所不同。规模较小的餐厅可能面临更大的价格波动。 总部位于多伦多的Duff's Famous Wings的Steven Erlich表示，尽管价格有所上涨，但他们的鸡翅订单基本上得到了满足。他表示，他的供应商上个月面临挑战，但最近库存似乎变得“稍微稳定了一些”。 总部位于卑诗省的Wings Restaurants & bars总裁Katie McKenzie表示，在过去6至8个月里，他们发现原材料成本上涨了约30%。她指出，不断上涨的鸡饲料成本是她支付更高费用的关键因素之一。 CBC News提供的行业数据显示，8月中旬，鸡翅批发价格每公斤同比上涨约14%，比2019年8月上涨35%。   疫情生产转移 去年疫情早期，由于公共卫生限制，许多餐馆关闭，加拿大食品行业不得不做出调整。 包括购买鸡肉在内，在杂货店购物的消费者激增。但这不足以弥补餐饮服务留下的缺口。加拿大养鸡户协会(CFC)表示，在加拿大，约40%的鸡肉生产用于食品服务。 CFC的Lisa Bishop-Spencer表示，2020年春夏期间，鸡肉产量减少了约10%至12%。现在，随着餐馆重新开张，需求进一步增强，鸡肉产量也开始回升。行业官员表示，在今年剩余时间里，鸡肉产量将高于2019年和2020年。   美国和巴西 美国和世界上最大的冷冻家禽出口国巴西最近几个月也出现了一些问题，影响了鸡翅的供应。 一场意外的风暴袭击了德克萨斯州和附近的几个州，对鸡群造成了影响。与此同时，美国人对酒吧美食的胃口也非常大。 作为一位长期的市场观察人士，Grier 表示，美国对鸡翅的需求一直在"破纪录"。   顾客回来了……但是成本上升了   卡尔加里Mug Shotz Sport Bar & Grill的老板Charlene Pellerin说，在疫情期间经历起起落落“非常具有挑战性”，但今年夏天，她的餐厅门口又排起了长队。 这家以自制酱料而闻名的酒吧每周的鸡翅销量超过1100公斤，而且从当地一家加工商那里拿到鸡翅也没有遇到任何问题。这是好消息。 他们还花更多的钱购买塑料手套、食品和炸锅油等东西，她说这些东西的成本几乎翻了一番。这些因素的综合作用使这家餐厅的价格大幅上涨。 与此同时，招聘更多员工并不容易。 Pellerin说:“我丈夫和我不得不回到工作岗位，让事情顺利进行，我们只是继续变得越来越忙。” 不过，她还是很高兴看到顾客们回来了。 Pellerin说:“在这次大流行期间，我们经历了巨大的过山车，但我们也看到了它的另一面。对鸡翅的需求回到了过去的水平。”   （编辑：北极星） （Ref: https://www.cbc.ca/news/business/tight-market-for-chicken-wings-1.6155083） （图片来源pixabay，仅作说明使用）

【加拿大都市网】啥是“锅气”？ “锅气”是一种似乎看不到也摸不到，但是能闻到能吃到能感受到的神奇的美味。当大厨高温爆炒食材时，运用猛烈的火力，让温度瞬间标高+水分蒸发之后，爆发出来的焦香，就是锅气。 所以，如果想吃到正宗的“锅气”美食，那么就一定要去堂食！   今天，星岛美食带大家一起去探探位于北约克的这家充满锅气的湘菜馆-恰饭。恰饭，是两湖地区的方言，意思就是吃饭。 如果你爱吃辣，那么一定要来试试恰饭。如果你无辣不欢，甚至可以跟服务员说加辣，绝对满足你的味蕾！ 追求新鲜，或者说如果像体验那种不可言说的锅气感，一定要来店里吃，点外卖送到已经没有那种刚出锅的焦香热乎的感觉了。 【推荐菜品】 香辣猪蹄 强烈推荐的一道菜，一定要趁热吃，猪蹄非常的有嚼劲，猪皮很Q弹，充满了胶原蛋白。猪蹄很入味，吃起来，麻香味十足。 爆炒腰花 爱吃腰花的必点，也是一道一定要趁热吃的小炒菜，热时候没有一丝腥味，口味刚好。 辣椒炒肉 经典中的经典。配上白米饭，YYDS。五花肉肥瘦相间，一口咬下去。肉食爱好者会充满幸福感，配上辣椒，味道非常的鲜香。 熏猪肘、熏大肠 两道熏菜都很开胃，熏猪肘是肥而不腻，熏大肠是嚼劲Q弹。   如果是在店内就餐的话，人均差不多$20-$25左右，如果是外卖的话，单人盒饭的价位大概是$15-$18，很适合我们打工族。   地址： 19c Finch Ave W, North York, ON M2N 7K4 营业时间：  

【加拿大都市网】继前几天星巴克推出了秋季南瓜菜单之后，Tim Hortons也推出了自己的南瓜调味秋季菜单！ 从本周开始，南瓜香料爱好者可以用饮料、烘焙点心和一个新的甜甜圈来迎接秋天的到来。 当然，粉丝们最喜欢的南瓜香料拿铁（Pumpkin Spice Latte），也令人兴奋地回来了，包括南瓜香料冰卡布奇诺（Pumpkin Spiced Iced Capp），南瓜香料甜甜圈（Pumpkin spiced Timbits）和南瓜香料茶（pumpkin spiced tea）。 但真正引人注目的是一款苹果派甜甜圈：Apple Pie Dream Donut。新鲜出炉的甜甜圈蘸上枫叶糖浆和全麦饼干屑，最后浇上搅打过的配料。 这些点心是有限的时间，所以想买的伙伴们要尽快了。   （编辑：北极星） （Ref: https://dailyhive.com/toronto/tim-hortons-fall-pumpkin-spice-menu） （图片来源Tim Hortons）

过元宵~ 每逢隔离胖三斤 疫情期间大家都宅在家里 顿顿外卖吃不消 想吃还得自己做 小编也不例外 天天都在为做饭愁 今天就为你带来这篇美食菜谱干货分享 它融合了中华上下五千年南北东西的饮食文化 还展露了小编我超高的做饭技术 看看宅家这段日子小编都在家吃些什么? 高压锅黄豆烧猪蹄 巴适得很! 小编是一个地地道道的重庆女孩这已经不是什么秘密 可是, 相信很多人还没有见识过 重庆女孩的厨艺,和重庆美食独特的鲜香麻辣 01 准备食材和配料 猪蹄2个 猪肘2个  香料: 香叶,八角,蒜,姜,花椒, 调料:豆瓣酱,老抽,白糖或黄糖,料酒,生抽,耗油 02 烧水放料酒将猪手和猪肘去除血水 锅里倒入适量的油 放入调料炒香 再加入豆瓣酱炒香 放入煮好的猪手和猪肘 依次放入老抽,生抽,糖,耗油 拌匀过后将猪蹄直接连同所有香料放入高压锅 再加入事先泡好的黄豆 加水至猪蹄的一半 (因为高压锅里水不会挥发 所以不用放太多水)   将高压锅盖好确认锁住 选择Meat模式 定时45分钟 然后...就没有然后了... 就是吃!!! 味道我都不想夸了 还是要低调一点 打开过的一瞬间 感觉 芳香四溢 香飘十里 油而不腻 色香味俱全 这些成语 纷纷向我砸来 这是一道步骤简单 却可以在席间撑起大场面的菜 这个炸鸡翅 我看中! 相信大家都听说过 空气炸锅的传说 油炸用的油分全部来自食物本身 无需添加任何多余油分 是一个能让油炸爱好者 越吃越瘦的好物! 今天为大家带来 蜜汁烤鸡翅   01 材料:鸡翅 调料:料酒,姜,生抽,老抽,白糖,胡椒,蜂蜜 02 将鸡翅用牙签戳无数个小孔 依次将调料放入 腌制10-15分钟 再将腌制好的鸡翅摆入空气炸锅中 开炸!!! 开盖! 中! 工序简单到难以置信 甚至就是放置,定时,开盖三个步骤 中途等的时候 看一集电视剧 找一部综艺 刷一下手机 它就已经变成了美味的样子 白菜脊骨鸭蛋粥 俗话说,一边蹦迪还得一边养生 那么粥自然是少不了  可是粥炖起来不仅耗时间,而且需要时时刻刻守着 以免水烧干发生安全隐患 可是!一旦你有了这个锅,你可以完全放任这锅粥 自由发挥! 01 材料:大米,白菜,脊骨,咸鸭蛋 调料:鸡精(鸡粉),盐,葱     02 将买来的猪脊骨放入沸水中去除血水 然后将煮好的脊骨和白菜大米还有咸鸭蛋 一起放入Instant Pot 加入整个锅的3/2水 然后选择Porridge 打开锅盖加入切好的葱花  仅需要25分钟 看一眼都是多余的 要你把食材倒入锅中 快到一集连续剧都看不完 一键完成所有的步骤 你要做的就是 好好的品尝   你离养生就差一个虫草花木耳鸡汤 每周如果不喝上一碗汤 无论吃多少东西 都觉得这周的营养没跟上 正好小编家里有一个慢炖锅 想着再给大家来一个"一键操作"   01 材料: 一整只走地鸡,桂圆,红枣,虫草花,枸杞,木耳 姜,花椒   02   将鸡洗干净 切开肚子 然后放入慢炖锅中 再将泡好的食材全部倒进锅里 加入适量的水 是一个专业的养生小编没错了 最近宅在家里的小伙伴们, 是时候锻炼你生疏的厨艺了 相信几个月过后, 你就能从厨房小白变成做饭大神! 

【加拿大都市网】收起凉鞋拿出围巾吧！今年，星巴克比以往任何时候都更早地带来了秋天的氛围。 8月24日星期二，星巴克将在加拿大各地推出其受欢迎的季节性南瓜饮料和糖果系列。从明天开始，你可以在加拿大全国各地的星巴克商店购买到以下南瓜系列商品: Pumpkin Spice Latte Pumpkin Cream Cold Brew Pumpkin Cream Cheese Muffin Pumpkin Loaf Pumpkin Scone 星巴克还将在今年的秋季菜单上推出一款新饮料，详情请关注本站更新！   （编辑：北极星） （Ref: https://dailyhive.com/toronto/starbucks-pumpkin-spice-latte-fall-menu） （封面图来源pixabay，仅作说明使用）

中国八大菜系，其中最火爆最辣的，也是最受欢迎的，川菜当之无愧！ 今天本网美食小编就去了被誉为“多伦多必吃川菜”的龙门阵世嘉宝分店。 龙门阵的菜一大份一般只要$30，吃下来人均$25左右，分量足味道香，老板还非常热情好客！ 下面就推荐小编最爱的两个必吃款： 【川味羊蝎子锅】 羊蝎子锅，绝对是秋冬必吃的一道锅。红锅还可以涮其他菜，羊蝎子炖的很久，肉烂非常入味。它入口先是很香，之后会有麻味，而且羊肉完全不膻，秋冬季节吃它非常的滋补。 如果你不爱吃羊肉，你也可以跟店家说把它换成牛排骨也没有问题。不过这道菜目前是限量的，最好提前预定或者早去，晚去可能就没有了哦。 【金汤粉丝酸菜罗非鱼】 另外一道菜就是他们家经典的金汤粉丝酸菜罗非鱼，鱼先是经过油炸之后再放入这个汤底之中去熬制的，所以你在吃出来的时候，不仅仅是有那种酸味，并且会有油炸的香气在里面。因为这道菜是香辣味道的，可能会有一些油，但这道菜又带有些许酸味，吃起来正好能够解腻，吃完也不会有油腻的感觉。 老板也非常大方的让小编品尝了他们家自制的酸梅汁，还有风暴鸡脆骨，都很好吃，不用担心踩雷。 龙门阵世嘉宝分店位于金钟城广场，周围还有很多甜品店、奶茶店，吃完川菜再带点美味甜品和奶茶，美滋滋！ 地址： 3262 Midland Ave Unit E113, Scarborough, ON M1V 0C4 营业时间： 周日 - 周四 12PM - 10PM 周五 - 周六 12PM - 10:30PM （编辑：一颗唠叨豆）