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2018年12月18日 星期二 11:56:12
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生活百事通

一年四季如何精明选择游地方?

现在虽然全球暖化,不过地球上还有一年四季气候鲜明的地方。加拿大冬长夏短,当然一有假期就去较和暖的地方渡假。 就近加拿大最受欢迎的度假胜地当然不少得加勒比海的小岛国家,不过如果想去远一点,就近香港的话就要多留意东南亚各区的热带气候才决定什么时候出发啊! 每逢加拿大冬天,很多人都会从这个冰之国飞到亚洲避寒,近年亦有多个国家非常受欢迎,包括菲律宾、越南还有泰国。选择正确时间去就可以更享受的到当地最佳气候! 其中1月就最适合到菲律宾。1月气候舒爽,降雨少,是菲律宾长滩岛旅游的最佳季节。长滩岛是菲律宾最有名的度假胜地之一,这里优质的沙滩被誉为“世界上最细的沙滩”,美丽的海景、低廉的物价都是旅行者来长滩岛旅游度假的最大原因,同时还可以参加数不尽的活动,如水上运动、高尔夫球,以及从一个小岛到另一个小岛的跨岛游。 另外到5月春季气温不会太高,降雨也比较少,风也不大就最适合到越南,其中位于越南中部的芽庄,是著名的海滨城市和港口城市,亦都是近年非常流行的旅游点。这里拥有全越南最好的海滩,绵延数公里,芽庄海滩、芽庄四岛、婆那加占婆塔等都是芽庄之旅不可错过的景点。 然后当踏入6-9月期间就是亚洲最炎热的时候,不过亦都是加拿大气候最好的季节,所以很多人都会趁这个时候留在加拿大享受这里的阳光夏天。不过到9月开始就有更多人纷纷去亚洲旅游,除了到日本韩国赏枫之外,踏入11月到泰国北部的清迈也是不错的选择。 清迈是泰北小城,比起曼谷或者布吉有着淡雅恬静的空气和庄严古老的寺庙。古城内外遍布了许多大大小小的寺庙殿堂,造型独特的泰北式佛塔雄伟而又别致。丛林冒险、宁曼路上寻找文艺情调,街头集市疯狂淘金,都是清迈旅游特色之一。每年的11月还会举办“泰国七大奇迹之一”的水灯节,万盏天灯齐升天空,场面壮观又震撼!

假期去瀑布/Outlet途径密市–精明揾食地图

多伦多城中很多人都会趁圣诞假期到访大瀑布/大浪屋或者Buffalo来个短假期,又或者即日来回Toronto Premium Outlet血拼团。从多伦多市中心或者万锦地区大约需要驾驶2小时多,无论是晚饭还是早餐都会途径多伦多以西的城市,比如说加拿大最大城市之一的密西沙加。   小编有不少朋友经常都问究竟密西沙加有什么吃呢?当然吃惯了中餐、亚洲风味美食的都会希望能够在旅程途中可以找到一间茶楼饮早茶或者亚洲粉面饭等选择。来到密西沙加第一当然就是先要试试全部为越南人主理的Pho-越南粉,其次就是韩国料理,还有不能够错过的中东肉串。   小编自订了一个非常实用的Google Map,将密西沙加城中值得推介的餐厅分类成中餐、越南餐、日本、韩国等料理供大家参考。     source:  homekitchen by zoe

5大送给吃货朋友的精选礼品

冬天精明吃火锅避免痛风发作

痛风是现在不少人尤其是中年男性都面对的都市病,适逢冬天都会喝多了酒和吃火锅而增加痛风风险,如果想在假期避免痛症就要精明吃火锅啊!   除了常见的昆布、麻辣口味外,近年来豆浆锅、牛奶锅等锅底越来越受欢迎,不过近来却盛传豆浆、牛奶锅煮海鲜会引起加重痛风症状的说法,究竟这样的配搭是否不当呢?   就说健康正常成年人来说,每日每公斤体重建议补充1公克的蛋白质,并应该在每日三餐中平均分配。例如如果一个60公斤的成年人来说,一天3餐就应该平均每餐摄取大约20公克的蛋白质。因为人体肾脏每次吸收、利用蛋白质的分量相当有限。一次过摄取过多蛋白质就会让肾脏负荷不来,导致肠胃消化不及,造成胀气与腹泻等。如果打算吃火锅的话,最好选择清淡汤底,然后尽量先吃蔬菜,同时避免吃加工食品,如果打算吃任食火锅的都要注意尽量平均分配每天蛋白质摄取量啊!建议大家最好避免吃到饱的火锅店,这样就可以更容易控制摄取海鲜和肉类的份量。   另外多数海鲜食材本身的普林含量就偏高,所以不论是单纯的海鲜昆布锅,或是加入牛奶、豆浆来熬煮海鲜的汤底,一直都有急性痛风发作的人都不建议食用啊!另外同时亦避免喝火锅汤, 这类汤底除了往往都会额外添加其他调味料来增加风味外,再加入各式加工食材、肉类、海鲜烹煮后,钠含量、油脂及亚硝酸含量也偏高,可能造成健康负担,加重痛风机会。

严选5大儿童书籍送礼推介

每一年圣诞送礼物都一定总会觉得大大件就一定最好,其实与其满足小朋友物质上的需要不如考虑选购更有意思的精神食粮。   儿童阅读文化在加拿大还算蛮不错,而且读物亦有多种选择。小编认为选购书本并非首要考虑该读物的合适年龄层,只要书本内容有趣都可以提起小孩求知欲,能够有效培养孩子良好阅读习惯还是要靠家长经常陪读,除了讲故事之外还记得不忘把书本上有趣的知识教导孩子,这样才能够持续孩子的阅读兴趣。   小编经常为女儿游走书店,并为大家严选了5本适合大小朋友一起阅读的英文书籍,适合男女老幼    ,有兴趣选购书本做圣诞礼物不妨参考一下:   The Story of Ferdinand 这一本已经有75年历史的童书是绝对不能够错过的,内容简单,讲及在西班牙生活的一头斗牛天生善良与别不同,不过就是因为这些独特之处就遇到排挤。故事主旨提及要有自信做好自己,让孩子透过故事内容明白自我存在的重要性和勇敢面对朋辈压力。故事亦于近年被拍成电影Ferdinand,中文戏名为《快d啦牛牛》。   Wonder 这一本为近年大小朋友都非常喜欢的简易小说,讲述一个因为天生有罕有病导致脸容有缺憾,一直都需要接受各种大大小小手术而不得不留在家学习的10岁男童在5年级时开始群体校园生活的故事。这一本书亦在2017年被拍成电影,由Julia Roberts主演男孩妈妈,故事中心主要提及人性真善美,虽然书本程度适合9-12岁儿童,不过同时亦有出版适合幼儿阅读的绘本 We're All Wonders。   How the Grinch stole Christmas 喜欢Dr Seuss的人怎能够错过这一本必收藏的How the Grinch stole Christmas呢!今年圣诞节档期就有新一套Grinch电影上映,由福尔摩斯Benedict Cumberbatch配音,如果喜欢电影的话就一定不能够错过阅读原著。圣诞佳节为一家人和朋友欢度的节日,故事提醒大家别以为圣诞只是无尽的减价购物和日与夜的派对,应该在这个一年一度的节日多关心身边的人啊!   100 Things to know about food 督促、改善孩子有良好饮食习惯的都是每一个家长遇到的难题,可以考虑将这个孩子都抗拒的问题变成有趣的阅读题目。这一本有关于最近非常流行的STEM...

严选3大平靓正圣诞琐碎礼品网购平台

以往选购圣诞礼品都会在大约10-11月开始,尤其近年黑色星期五和网购星期一的出现就有更多人趁这段时间选购开始Christmas shopping。   小编一直都非常喜欢到商场或者店内购物,不过直至有更多更大规模的网店出现之后就发现其实网购礼品比起现身到商场买更方便更划算。选购琐碎礼品最好就是闲时滑手机,或者晚上在家中上网慢慢看。尤其是生活家品、书籍、家庭用品、儿童玩具、或者stocking stuffers等都未必可以容易在商场买得到心仪的选择,小编就为大家推介3个可能经常都会听说过不过却不以为意经常就这样掠过但绝对是不容错过的网站!   第一要推介的就是amazon.ca,这个商城要什么有什么,就算是本身加拿大买不到如来自日本或者其他亚洲城市的货品都可以在哪里找得到。曾经小编就买过一个从日本寄过来,旅游使用AC100-240V的小型煮食器,在加拿大无论是任何地方都从来未能够找得到不过就可以在amazon.ca上买得到,所以如果有指定的心仪礼品在多伦多或者其他加拿大店铺找不到的话,不妨到amazon.ca找找。   第二就是Indigo官网,虽然被誉为加拿大诚品的Indigo本身有多间实体店,而且并不只是一间书店啊!近年Indigo转型成功,已经成为加拿大不可缺少的生活百货,如果有留意的话其实官网不时都会将同一件货品推出更低价售卖,又或者网购价比起店购价更低而且只需要买满$25就有免运费。另外还有多款商品都是店内找不到而只能够在官网买得到,例如如果想购买容量更大的S'well保暖壶,一般店面只有小型号,如果要较大的则要在官网订购,另外官网还提供更多颜色、款式选择。另外玩具、家品、手袋等还是官网有更多选择。   第三推介就是well.ca,对于喜欢选购生活百货、健康食品等就可以到这个多元化生活货品网看看,尤齐多个品牌的健康维他命补充品之外,还有多种婴儿、幼儿、儿童用品、食品和玩具,绝对是Indigo的劲敌。价格方面亦跟Indigo非常贴近,所以如果大家正在选购两家都售卖的货品,例如S'well保暖壶的话不妨对比一下,谁家有更大折扣更多优惠价格更便宜。相比 Indigo,well.ca需要买满$35才有免运费,所以最好两家比较一下才作决定。    

如何选择咖啡豆避免致癌物质

最近就有报导称喝咖啡会致癌,因为咖啡含有致癌物丙烯酰胺,甚至会伤肾、带来生殖毒性。丙烯酰胺是一种化学物质,世界卫生组织目前把丙烯酰胺列为第二级致癌物(2A致癌物),丙烯酰胺是由“还原糖”例如葡萄糖、果糖等和某些氨基酸在高温油炸、烘焙加热过程中所产生。   生咖啡豆本身就含有各种成分,如碳水化合物、蛋白质、油脂、有机酸等,经过加热烘培就会生成一连串反应,产生香醇气味。其中最重要的两种反应,为焦糖化反应与梅纳反应,因此也会含有丙烯酰胺。如果想喝咖啡喝得健康的,就要选对咖啡豆、注意烘焙温度,以及尽量少“煮”咖啡。   虽然在动物实验发现,丙烯酰胺有致癌风险,但没有足够证据証明会对人类致癌,而且丙烯酰胺在咖啡中的含量极低,正常健康的人体都能代谢掉。不过如果想喝得更健康,就可以从选择瑕疵咖啡豆、烘焙温度,或冲泡方式等作考虑,减低接触丙烯酰胺。   一般而言,较为廉价而且有瑕疵的咖啡豆像是未熟豆、虫蛀豆、发霉豆等会含有较多的天门冬酰胺,所以在后续烘焙更容易产生出丙烯酰胺。价格较高的精品咖啡豆因为会经过数次挑豆,将这些瑕疵豆去除,从而降低未熟豆的比例。同时属于较便宜的咖啡豆,为省成本不过为了增添较强烈的味道,制造商可能会加入添加剂而有机会增加丙烯酰胺含量,所以选择咖啡时最好考虑咖啡豆来源、咖啡店信誉等。   咖啡豆烘焙时的温度非常高,温度会逐渐加温至200度以上,这样的高温环境有利于丙烯酰胺的产生。其中有研究中指出,丙烯酰胺约在烘焙开始的1分钟生成量最多,亦代表丙烯酰胺在“浅焙”豆的含量中会较高于中焙与深焙的咖啡豆。   由于丙烯酰胺的水溶性很高,所以容易溶入咖啡液中。煮咖啡的时间最长、温度最高,就会溶解出的丙烯酰胺含量也最多。现在于多伦多的咖啡豆都有多种咖啡煮法提供,除了有传统最常见的espresso之外,还有pour over、chemex、french press等选择,其中espresso浓缩咖啡的萃取时间短,完整的萃取约为25-30秒,会使丙烯酰胺的溶解量减少。  

小心查看Health Canada审批护肤品成分

洁面是绝大部分男士女士们每天必做的护肤步骤,很多人认为踏入秋冬季节,尤其面对特别干燥的加拿大就觉得有需要更换洁面产品,其实最重要还是留意产品本身是否含有非必要的香精和防腐剂,因为这些都是容易破坏皮肤屏障,令角质层的保湿细胞流失,变得干燥,严重甚至引发过敏性接触皮肤炎的主要原因。从不少新闻报导都会留意得到大部份亚洲产品评核报告都会参考欧洲标准,其实大家选购之前还可以利用Health Canada上的资讯留意审批非常严谨的加拿大标准。   市面上不少洁面产品含致敏成份,例如界面活性剂、香精、色素及防腐剂,最重要应该按照自己的肤质去选择适合的洁面产品。洁面产品主要透过界面活性剂(Surfactant),即俗称肥皂洗去污垢,成分较温和的包括胺基酸类的谷氨酸盐(Acylglutamates)及椰油酰谷氨酸盐(Sodium N-cocoyl glutamate)等。如使用较刺激的肥皂例如“SLS”或“ALS”,就会容易破坏皮肤屏障,令角质层的保湿细胞流失使皮肤变得干燥,严重甚至引发过敏性接触皮肤炎。   另外湿疹人士应该避免使用含有香精和色素的成分,香精及色素是多余的添加剂,不会有洁面作用,可免则免。 另外制造商为了保持洁面产品的耐用性,多会加入防腐剂,而防腐剂当中,MI的致敏性较高。其他国家或者亚洲称Methylisothiazolinone为MIT而从Health Canada官网则称为MI,就Health Canada标准指出,有MI或者CMI含量或者混合含量的产品都不能够高过0.0015%,有关资讯可以查看这里。就2017年间,Health Canada就曾经发出有关护肤产品超出MI/CMI含量的回收通知,详情请参考这里。   选购洁面产品要留意是否含有以下致敏成份如:Sodium Lauryl Sulfate(SLS) 和 Ammmonium lauryl sulfate (ALS) ,非必要的香精例如Lyral, Limonene, Citral, Linalool, Genraniol等,还有会对湿疹恶化的CI17200/Red33, Red4(CI14700)和CI100200 (Acid Green1)。   另外就算选购任何天然、无添加产品都要留意是否含有这些防腐剂:Formaldehyde, DMDM...

选购外地入口“水货药”要谨慎

一直都有不少香港人喜欢到日本购买药妆-就是药物和化妆品,而且还是香港和加拿大没有发售的种类和品牌。   大部份人都是从别人介绍、口碑等原因而选购这些药妆品,不过最近在香港卫生署接获市民投诉发现,有人透过社交平台出售以日文标签的未经注册药剂制品,检获两款产品的标签上,没有香港药剂制品注册编号,如果使用不当该两款药物成分当中有可能引致胃肠道功能紊乱,引起脑血栓,还有包括恶心、呕吐、便秘和昏昏欲睡等副作用。有关详细报导可查看这里。   同时大家必须留意在加拿大不少水货店或者网店同样跟香港一样都有出售一些或者未经Health Canada审批的“水货”药物,都有可能冒上不必要的风险。例如:   几乎在所有母语非英语国家如日本所购买的药物都未有准确的英语药物成分表 未能够确保售卖者曾经如何处理或者储存药物 在网店或者本地水货店购买的话,谁能保证该药物是真品还是伪品呢? 同时服用指引亦可能只有日文或者其他语言的话,可以放心依赖网上翻译的方法来服用吗? 怎样能够确保该品牌或者该批药物于当地没有recall或者品质问题呢? 因为言语关系加上未经Health Canada审核标签标准,而未能够准确了解有关该药物服用过后的副作用   以上种种对于机械操作者、驾驶者和有可能药物过敏者,尤其是儿童来说服用的话更会提高健康风险。   Health Canada一向都有非常严谨的制订,例如这个连结就列出对于儿童不安全的药物成份表可供大家参考。还有这个连结就有更多有关网上、个人选购药物的详细指引。Health Canada强烈建议市民避免购买任何未有DIN的药品,所有经由Health Canada审批过的药物都有DIN Drug Identification Number,而市民可以透过DIN来从Health Canada官网查询有关药物详细资料而且同时亦代表Health Canada认证该药物能够提供包装上注明的效用和为安全使用。有关更多DIN资讯可以查看这里。   photo:  星岛日报      

如何精明点吃韩国菜瘦身?

韩国女生皮肤白滑,又有铅笔腿,究竟是怎样炼成的呢?   如果有留意韩式饮食文化以烤肉、拌饭、汤品、泡菜等为主,相对于广东饮食文化确实会觉得比较热气和刺激,不过切勿忽略韩式料理的各种小菜。通常去韩式餐馆都会先上小菜,之后才会上主菜或白饭等。其实很多人就是忽略这样的进餐顺序,韩国人都会先吃蛋白质和蔬菜类,最后才吃主食淀粉类,这样就可以对瘦身更有效。   另外传统扁扁不锈钢的韩式筷子也是一个瘦身玄机,利用这种筷子可以减缓吃食物的速度,让我们增加咀嚼食物的时间,增加饱足感。   其次就是选择含有大量蔬菜及豆腐的泡菜锅,因为蔬菜热量低、纤维值高、增加饱足感,而且豆腐是好的蛋白质来源,而且还是植物性蛋白质。值得留意的是,豆腐类尽量要选择原态豆腐,例如传统豆腐、嫩豆腐。   另外不容错过的就是韩国泡菜!别以为泡菜又酸又辣太刺激,其实泡菜是属于发酵食品,所以具有好的益生菌,且蔬菜纤维质又可以提供益生菌能量来源,因此对肠胃道非常有益。还有韩国辣椒酱可以帮助排汗、促进新陈代谢,对于减肥、抗发炎、镇痛及血糖等有帮助。 有研究指出餐前先吃辣椒素类如泡菜,结果发现可以降低碳水化合物及油脂之热量摄取,不过对于肠胃道不舒服者,则要多加注意。 另外一道非常受欢迎的韩国菜就是烤肉,韩国人喜欢生菜夹肉,这样就可以同时吃得到蛋白质和蔬菜,对于想减少淀粉质摄取量的人来说绝对是必点菜!这样可以选择生菜取代白饭,生菜包肉不但可以解油腻,可以多摄取到蔬菜纤维,帮助结合过多油脂排出。   不过值得注意的就是无论是火锅、酱料、小菜醃制物、泡菜等都有要注意是否太多钠,高钠饮食不但会引起水肿还会造成高血压疾病。选择韩国美食的时候最好避免额外沾酱料,例如烤肉的话尽量少碰酱料,还有避免会让身体水分蒸发更快的酒精和含糖饮料,应该多喝水帮助过多钠排除体外。还有避免选择除了高钠还有高脂肪和高糖的部队锅的泡面、拉面、年糕等精致淀粉糖类。  

如何正确有效搽润唇膏?

加拿大天气特别干燥,差不多一年四季都要随时带备润唇膏护唇,尤其是湿度急速降低的秋冬季节。别以为搽唇膏是每个人都懂的常识,无论是使用昂贵的产品还是廉价超市货品,原来用错了方法有可能会让唇部更干或者让唇纹更现更显老啊!   第一点就是搽润唇膏其实不应该向横左右来回搽,搽的厚厚的反而会造成唇膏跟嘴唇摩擦产生唇纹。正确的方式应该是垂直顺着嘴唇的纹路,上下直向涂护唇膏才对。   第二就是以为经常搽润唇膏可以更护唇,其实使用润唇膏可以帮助在嘴唇上增加一层油性的脂肪膜,帮助防止水分蒸发,如果反复搽反而容易造成水分流失,嘴唇就会越来越干燥。润唇膏一天最好搽3~5次即可,搽润唇膏最佳时间是早上刷牙洗脸后还有洗完澡。当然还有化妆前可以使用润唇膏来打底,再上口红才可以帮助嘴唇滋润。 如果天气太冷的时候,护唇膏也会容易因为低温,而变得质地比较硬,这时候如果直接搽在嘴唇上会拉扯到嘴唇上的皮肤。所以如果太冷的时候,使用前建议可以先把润唇膏放在口袋或者是用手心的温度让它降温一下,这样才可以软化质地变硬的润唇膏。 还有一点经常被忽略的就是为唇部防晒,平常外出如果要使用润唇膏,建议选择含有防晒系数的润唇膏,这样才可以有效帮嘴唇避免紫外线的伤害。 最经常遇见的就是很多人都会常常在睡前狠狠地涂上厚厚的润唇膏,其实护唇膏里面含有需多的油脂,这样反而会造成嘴唇无法在晚间的时候启动修复能力。

精明打边炉悭钱又可以瘦身

最近天气越来越冻,天冷适合吃火锅御寒,但火锅不乏高脂肪及高热量食物,是减肥族群大忌,而且每次打边炉消费重视超出预算。若要吃火锅不吃肥不吃穷,建议应聪明选健康食材,搭配清淡汤底、酱汁,细嚼慢咽,以降低肥胖和浪费风险。 很多人吃火锅都以吃肉为主,例如肥牛、肠仔及猪肉片等,一餐普遍摄取超过1,000卡的热量,比正餐建议摄取500至600卡,多出至少1倍,稍不注意,体重就容易失控。再者,大部份人选购火锅材料都会眼阔肚窄,尤其会买下多种肉类,又或者很多人就会宁愿到餐厅吃到饱,到头来还幸苦了肚皮和钱包呢! 其实无论是在外头吃还是在家打边炉,只要选对了汤底,还可以健康地吃更多!最好先挑选清淡的汤底,忌选麻辣汤底,所以想选低热量汤底的撇步,就是看汤底的“浊度”,看起来愈轻淡,热量也相对较低。通常汤底“浊度”增加,热量也随之增加。而目前市售火锅汤底,以蔬菜熬成的清汤锅底(如:昆布、番茄)等,热量较低;而高热量的汤底,则以麻辣锅、牛奶锅、咖哩锅等居冠,千万要注意。较低热量而且健康的汤底包括昆布锅、番茄锅、清鸡汤、酸菜白肉锅,而尽量避免的就是麻辣锅啊!   此外,火锅煮越久,钾离子会升高,建议不要喝汤。至于食材建议,可多挑青菜,还有富含蛋白质的豆腐与猪血等,也可选用鱼肉等白肉,忌食丸子等加工食品。选择食材方面最好避免吃饭类和面类,多选择蔬菜类如叶菜类、瓜类和菇类等,能使菜盘多样又丰盛,且富含膳食纤维。还有可选择传统豆腐、豆干、冻豆腐、低油脂的海鲜类如虾、鱼片或瘦肉以减少油脂摄取。建议吃火锅次序最好先吃青菜,因为趁汤头还是清淡还没有太多肉类的油脂前煮好菜就会更健康,接着可以吃原型肉类如牛肉片等,接着就是可以饱肚的根茎类蔬菜如蕃薯。尽量避免先吃丸类,因为这些高钠高热量的都会不经意地吃多啊!   如果在外头吃火锅的话就一定要尽量避免到任食或者吃到饱的火锅点,这类餐厅按人头收费,为了更划算就会让自己毫不控制地吃到尽头为止,这样最终还是未能够享受食物而且还幸苦了肚皮。还有,这类型的餐厅普遍收费不算便宜,如果大伙儿去吃的话可能比起单点火锅店还要贵呢!不过如果跟朋友们还是决定去任食店的话就要注意以下建议,这样就可以健康地吃更多!   另外如果在任食餐厅注意避免吃加工类食品例如饺子、丸子 ,因为这些都会让你很容易饱而且还有很多添加剂,钠含量还很高呢!其次就是避免喝汤和糖类饮料和沾酱,现在很多任食餐厅都会提供免费酸梅汤等饮料,不过含糖量惊人而且更容易让你更口渴喝更多所以最后吃得更少呢!   最后在酱料选取部分,应尽量以葱、姜、蒜、香菜、萝卜泥、辣椒、香茅叶加入白醋、酱油做沾酱,选择清淡口味,避免使用高油脂、高盐份会让你更容易口渴的酱料如沙茶酱、豆瓣酱等。

6招精明敷面膜免踩地雷

一年四季都是护肤季节,不过每当秋风起都会更特别关注肌肤护理,面膜亦自然都会敷多了。每个人都会有自己敷面膜的习惯,而同时亦很多人以为敷面膜都是手办眼见功夫,不过使用不当就会让护肤变损肤,最后还浪费金钱啊!   第一很多人都会以为敷面膜过后要洗脸,其实如果用片装面膜的话是不需要洗脸的啊!另外一定要注意清洁好,最好就是深层清洁(例如磨砂或者peeling)过后才使用面貌机会更吸收。   第二很多人以为按摩脸部在敷面膜会更有效,其实敷面膜就已经可以加速血液循环,如果皮肤属中性、混合或者偏油的话,可以稍微按摩一下;但如果是干性或者敏感肌,最好避免!因为按摩有机会促进肌肤发炎的问题而等到敷面膜时,就难以吸收面膜精华,而且过于用力或者不适当的按摩会拉扯到肌肤会有机会长出细纹。   第三敷完面膜后,很多人不想浪费脸上剩下的精华,就会慢慢按摩到精华全部吸收,这样其实是会让你的肌肤有更多的负担呢!因为当你撕下面膜的时候,脸上会感觉到有一层薄薄、黏黏的膜,这表示肌肤已经无法再吸收更多的面膜精华了,再加上去只会成为负担。如果不想浪费的话可以用省下来的精华用在颈上,心口甚至用来按摩胸部。   第四有些人为了更节省还会重复使用面膜,放回冰箱再次使用。但其实面膜就像是一次性的护肤品,只要一开封后,就会接触到细菌,而且脸的皮肤也会有细菌,这样的话很容易会让肌肤长痘痘啊!   第五有些人可能认为面膜加热后功效会更好,不过这样会很容易让精华成分变质,功效减低。如果想利用热力让毛孔放大容易吸收精华的话,可尝试在泡浴或者洗澡的高温环境敷面膜,又或者先使用蒸脸仪器。当血管扩张,血液里面的含氧量较高,皮肤吸收精华的能力也会更好。   最后,必须注意的是敷面膜并不是日常的护肤程序,如果一天敷太多次面膜,反而会让肌肤的自我调整机制变得懒惰,在皮肤干的时候不会分泌油脂,反而等著面膜提供,皮肤就会养成这样的生理结构。同时敷太多面膜,会让原本健康的肤质变成敏感肌而弄巧反拙。

5大精明攻略乘搭亚洲廉航

不少居加华人都会喜欢在回国或者回港期间到亚洲其他国家旅游,现在航空公司选择更多,并无需要一次过订购全程机票,为了省钱更可以先购买加拿大来回香港或者中国、台湾其他城市,然后在当地再购买短途旅游的机票,期间还可以选择廉航,丰俭由人。   现在于亚洲内的廉航多不胜数,无论是服务或者价格都越来越竞争激烈。如果想真正享受廉价乐趣和服务就一定要先了解廉航运作和省钱攻略。   1.第一廉航绝对可以提供跟传统航空一样的服务,只是为了可以让乘客更省钱就将以往机票包括在内的服务逐一拆开,对于并无需要那些服务的人来说就可以更省钱。比如说行李限制,很多人都会想在韩国、日本、东南亚当地来个快闪一天或者两天游,如果当地有住宿可以摆放行李的话就可以带一个背囊或者小行李包,这样就不需要托运任何行李而且并无需要担心付超重费用。廉价航空提供一定的免费手持行李额(一般为7KG),但托运行李都是要另外收费的。需要行李托运,也尽量提前计算好,特别是回程的机票,一定要考虑好购物后的重量,不过机场值机时可当场购买行李额只是收费比较预先的较高。   另外对于商务行程的生意人或者员工来说,并无大件行李随身,所以廉航的确为了更多人提供了更多元化的服务。   2. 其次就是订座划位费用,对于不介意座位在哪里的人来说,只要早一点到达机场办理登机手续就可以确保有座位,同时可以省去额外收费。   3. 订好出发时间和日期就可以避免退票或者改时间而要付额外费用。其实现在于大部份传统航空公司中亦订出多种票价,如果购买最便宜的那一种还是不能够改时间改日期出发的,否则还是要额外收费,所以别以为只是廉航才有这票种限制啊!   4.飞机餐还是自备吧!现时为了更节省飞行成本,很多航空公司所推出的飞机餐份量少之余还非常难吃。廉航推出收费餐点计划就是除了可以提供更多选择给乘客之外还可以更减少废物垃圾,如果想省钱而又健康的,不如自备餐盒或者食物。小编一向都喜欢自备蔬果,例如苹果、牛油果、番茄、青瓜、香蕉等,可以随处在任何超市买得到还不需要特别切好,有需要还可以向空中服务员借用刀叉。   5.还有一点必须注意的就是,廉价航空的航班常常都是深夜或清晨的冷门时段起飞。对于work hard play hard的人来说就是非常好的时间安排,因为很多人还是会在下班过后立刻赶上机然后明早到达(就如加拿大东西两岸的red eye flight一样),一下机就去玩,不过如果有小孩或者老人家同行就需要考虑这一点是否会造成不便啊!

如何选择和检视廉航的评价和安全?

最近于印尼就发生了重大航空事故,发生坠机的狮子航空是印尼最大民营航空公司,亦是东南亚著名廉航,但由于安全记录欠佳,曾遭欧盟和美国禁飞。印尼廉航狮子航空一架崭新的波音737 MAX8内陆客机,29日在雅加达起飞后13分钟失联,其后证实坠落爪哇海,预料机上189人全部罹难。据了解,坠海前机师曾表示操作困难,要求折返机场;起飞之前客机亦因技术问题刚做过维修。经过这次事故之后又再次让廉航的安全和品质引起关注。   最近英国航空服务调查机构《Skytrax》于2017年8月至2018年5月期间进行,访问了全球超过100个国家共2,036万名乘客对335间航空公司的意见,并于2018年7月公布结果。2018全球20大最佳廉价航空的第一名由广为香港人所熟悉的亚洲航空夺得。其余香港人所熟悉的廉价航空包括由捷星航空、酷航、瑞安航空 Ryanair和乐桃航空。为加拿大华人熟识的HK Express和West Jet低成本航空,则被另外一个国际独立专业航空评鉴网站也是全球唯一的航空公司安全和服务评级机构的AirlineRatings.com评选为2018全球10大最安全廉价航空之一。   AirlineRatings.com早前亦公布了最安全航空公司排名,评选出2018年度全球10大最安全廉价航空公司排名:Aer Lingus, Flybe, Frontier, HK Express, Jetblue, Jetstar Australia/ Jetstar Asia, Thomas Cook, Virgin America, Vueling, and Westjet. 以上评审团依据国际航空运输协会(IATA)和国际民航组织(ICAO)等飞航管理单位的审核,根据安全创新、营运绩效、政府审查、失事纪录、航空公司营运史、航空公司死亡事故纪录等标准进行严格评比。 根据AirlineRatings.com有差不多全球提供服务的航空公司资讯,如果需要到欧洲或者亚洲或者任何地区转乘廉航接驳的话,可以到网站查看有关航空公司资讯和评级。另外网站还有提供不同乘客对航空公司的评价,不过小编就发现如果想查看乘客评价的话最好多连同其他旅游网站例如tripadvisor,google review还有expedia等参考来个全面比较。还有可以留意廉航本身企业资讯,如廉航Vanilla Air和Air...

如何买AC机票不到$700玩尽日韩台赏樱

最近小编收到有朋友分享,最近有非常不可思议的多伦多飞往亚洲来回优惠,最低最低只是$600多就可以到访首尔、东京、台北,策略就是要买open jaw。   所谓open jaw就是买去程到一个城市,而回程则买另一个城市而非以往购买来回机票。例如多伦多飞东京,然后台北飞多伦多最低只是$678,虽然这样可能要乘搭几个不同航空公司,同时并非一定直航到达,不过价钱上就非常吸引。小编在Google Flight上试过,从2019年1月开始至4月都有这样的非一般价钱,大家不妨逐个日子试试。   另外如果想乘坐加航往返长途机的话,价格虽然比起乘坐联合航空贵少少,不过还是$697就能够买得到多伦多飞东京、台北飞多伦多啊!以下的例子只需要在温哥华停留个多小时,加上台北飞多伦多还是要在温哥华转机的,所以这个只需要 $697的优惠真的不容错过!       另外,小编还试过多伦多飞首尔,台北飞多伦多,还有其他城市发现只需要回程时从台北飞多伦多就会意想不到的优惠。例如同样在4月16日直航飞往首尔,并于30日从台北飞往多伦多亦只需要在温哥华等候个多小时,票价最低只是$697!期间还要包括复活节假期!这个时段最好就是赏樱啊!!!!!!!!!!     那么,东京首尔飞台北怎办?这样要自行购买单程机票,现在于亚洲多个城市都有很多廉价航空推出优惠单程票价,例如日本韩国飞往台北的就有虎航、德威、Scoot等,只需要网上选购就可以!一张单程飞往台北机票,廉价航空票价大约$200至$400,视乎时间和票种,订购的时候务必要注意托运行李限制,如果有大型行李的话一定要在订票时加钱,这样就可以避免附上更昂贵的行李附加费用。   一张大约不到$700  的open jaw机票,再加大约最多$200单程飞往台北还只是大约$1000就可以玩尽几个城市,还不计在日本或者韩国或者台湾境内坐火车玩呢!

如何彻底清洁蔬果避免细菌污染

最近在加拿大多个省份爆出沙门氏菌感染个案,大部分都怀疑因为进食青瓜,而在加拿大无论是大人或者小朋友都有吃生鲜蔬果的习惯,预期“斩脚趾避沙虫”最紧要还是注意卫生,谨慎选购和彻底清洁和处理好蔬果避免受到细菌污染。   不衞生的环境和不当的种植方法是蔬果受细菌污染的主要原因 。 例如新鲜蔬果没有经过消毒处理,表面就可以留下细菌,另外用刀切开没有清洗的新鲜蔬果时,受污染的蔬果外皮细菌会经刀具传给使用部分或者是污染了的切开水果其后接触到未受污染的切开水果。还有切开的蔬果存放在室温太久都会让细菌滋生。   信誉良好的蔬果供应商一般都会将收割过后的蔬果清洗和消毒,所以务必要谨慎选购。另外将买回来的蔬果最好储存于摄氏4度或以下,避免细菌在水果表面滋生。除了用清水彻底清洗新鲜蔬果外层去除表面污物之外还要在切蔬果之前用肥皂和清水彻底将双手和刀具洗净。   另外很多人为了方便都会喜欢选购已经切开的包装水果,不过就要注意对食店或者超市的处理手法是否有信心,因为蔬果都会可能因为使用清洁不当的刀具或者砧板而导致细菌污染 。最好挑选信誉良好的地方购买,而在购买之后要留意食用日期和尽早放入雪柜。其次自己购买的原个水果而吃不完的话,就一定要将切开的部分包好和放入雪柜并且尽快进食。如果未能够立刻冷藏的话,切开了的水果一定要在2个小时内吃完啊!   小编建议如果对于细菌污染有疑虑的话,选购蔬果的时候最好挑选可以一次过吃完的品种,例如橘子类、苹果,青瓜方面最好选择小青瓜,同时如果人丁单薄的话尽量避免购买大份量水果如整个西瓜,这样就要存放在雪柜一段时间才能够吃得完的话就会增加细菌污染风险。

选购健康智能手表的心得分享

现在市面上有更多智能手表选择,功能方面亦越来越多。最近小编就入手了一只健康智能手表,对于从来都配戴手表的我来说可算是一大突破,究竟是什么原因让我一改习惯呢?   对于选购智能手表一定绝对不是impulsive shopping,即时逛街时心血来潮突然想买的物品,小编经过一个多月的研究之后,就发现选购一只合适我个人需要的智能手表只需要大约不到$200。   简单来说,个人要求就是可以有睡眠监控、心跳状况、步行计算、设计时尚,因为本身不是特别喜欢做健身或者运动,买智能手表最主要原因就是希望可以从数据中得知究竟身体有多不健康!从而注意饮食、睡眠时间和鼓励自己做更多走动/运动。   最初首先入脑的当然就是Apple Watch,不过看过价钱、功能之后就发现其实还是有很多其他的选择。因为只需要好几个基本要求就可以达到个人要求,所以市面上还是有很多选择的,而且并非一定要购买最新款式,最好就是选定款式之后再做个别功能比较。例如,本身已经锁定了fitbit这个品牌,投其价格实惠、设计简单所好,原本一直等待10月出炉的Charge 3,售价$199.99,不过最后还是买了并非最新款式而当时还是特价只是$129.99的Alta HR。   原因就是当我在其官网将2款式做比较的时候就发现,其实最新款的Charge 3有防水功能可以游泳时候监察心跳状况,另外就是计算爬楼梯、利用Android手机(此功能只限Android手机啊!)的还可以有一个简单回复短讯功能,还有就是特别版还可以用其品牌的智能付款。不过我甚少游泳、而且不会经常爬楼梯,加上本身并非使用Android手机,而且多数还是会使用信用卡,所以对于我来说要多付几十个大洋买一个新款但又未能够用尽最新款式的功能,倒不如买一只特价而且还可以满足所需求的旧款。   所以当各位正打算选购只能手表时,千万别以为购买电子产品就一定要买最新款的,最重要还是留意和比较功能。  

在加拿大房屋建地台的利与弊

不少喜欢日韩风格的屋主都会希望可以在家里设计有如日韩家居一样的地台。地台是在日系装修风中经常看到的一种设计,大家常常会将地台与榻榻米混为一谈,其实二者还是很有区别的。 地台是钉在地面做起来的一块台体,它们之间最大的区别在于高度,地台可以说是钉在地面的箱子,一般高度不超过25厘米,而榻榻米一般在25-70厘米之间。 除了时尚风格之外,最为吸引的就是地台可以增加收纳空间。地台内部就是一个超大的容器,超大容量的收纳空间,让室内的收纳压力一下子就降低了。地台的开合比较麻烦,比较适合收纳大件物品,如被褥、换季衣物、行李箱之类的。除此之外在家里打造地台,不仅是用来收纳的,地台上面常常可以用作各种功能。如当做休闲区,娱乐区域,直接坐在低台上,不用担心家中沙发不够坐,将地台做在窗户旁边,这样就可以躺在地台上看风景了。   另外,有些人会直接在卧室床的位置打造地台,常见的做法是,地台与衣柜相连,衣柜边再设计一个书桌。可以选择在地台和衣柜之间预留40厘米的走道,作为走动空间,也可以选择直接做地台衣柜一体式设计! 。   地台除了可以让家居更时尚增加更多空间之外还可以为室内设计添加更多层次感。不过在加拿大室内做地台就有更多事情需要注意,例如独立屋室内不同地方都设有风口,打造地台的时候务必要请教室内设计方面多留意或者如何改道,其次就是选用物料方面最好都要查询专业意见。虽然加拿大气候干燥,免去潮湿问题,不过却会因为低湿度和低温度而造成其他问题,所以还是不建议自己DIY。     地台主要以木材为原料,且其安装在地面,地台上也有很多死角,容易积灰尘。另外就是很多在加拿大生活长时间的人都已经习惯高床,睡在地台上可能会造成不惯。   地台虽然具有强大的收纳功能,然而有一个使用的尴尬点,就是翻盖沉重,收纳拿取东西非常不易,这直接导致人们降低了对其的使用频率。    

如何好好在机场玩尽转机时间?

每年秋季都是不少航空公司推出机票大优惠的时候,不过往往最便宜的机票都需要转最少1程机,而且还可能有好几个小时需要在机场内等候,究竟怎样才能够好好便宜地甚至免费地杀时间呢?   在多伦多出发前往多个亚洲地点都有直航服务,不过为了更省钱,不少人还是会选择较便宜并需要转机的机票飞往北京、上海或者香港。例如从多伦多飞往香港就可以途径台北、韩国首尔、日本东京,而且等候时间有可能长达几个小时;又或者前往欧洲不少城市都需要接驳,何不出发前先多了解第一站机场内的服务和设施,发掘每个机场独有的特色。最重要的,是找出机场内当地名物例如现在不少著名餐厅都已经在机场开店,所以在出发前不妨先从网上浏览一下有关资讯,好好准备转机杀时间的节目。   其中有个网站做了统计选出了全球最好睡机场的“金枕头奖”,第一名是新加坡的樟宜机场,第二名是韩国仁川机场,第三名是香港机场。如果想在转机的几个小时好好洗个澡或者休息一番,都可以查看一下机场有否沐浴设备,不过要注意以上大部分休息设施还是要收费的。如果是航空公司尊贵会员的更可以到贵宾室内享用茶点和沐浴设施。   现在有很多国家的机场内设有健身房、瑜珈室,或是提供运动用品租借的服务,但是都要支付一点费用,例如杜拜,以及及美国底特律机场,都设有不错的健身房,而在瑞士的苏黎世机场你可以租到自行车,在机场外的特定路线上骑乘,慕尼黑机场则能让你打上一场18洞的迷你高尔夫。   另外还有不少机场推出一些本地游(Transit program)供转机乘客参加,例如日本东京成田机场就有5大行程任你选,包含文化体验及购物,仅需支付交通费及门票,详情可以查询这里。还有韩国仁川机场都有多种不同行程包括购物、观光等,而且还可以在网上预订,详情可以查看这里。另外,从多伦多出发前往香港其中一个非常流行的转机点-台北桃园机场都有推出免费转机半天游,详情请参考这里。        

怎样有效利用植物和空气调节改善室内空气?

加拿大天气空气虽然好,不过依然还是会发现屋内或者室内总是有一层层的灰尘。除了利用duct cleaning清洗风口气喉之外,还可以为室内添置有效吸附尘埃的植物来改善室内空气。   根据研究发现,室内空气品质甚至比室外还糟糕,而净化室内空气品质,很多人以为靠空气清净机,事实上,种植具有吸附落尘、移除二氧化碳的有效绿色植物,才是能让人呼吸到干净空气,同时可以有效改善过敏、疲劳、皮肤痒等症状。   在选购之前,首先要断尘埃源头,就是了解究是什么影响室内空气品质。当中包括沾附在家具、地毯、窗簾帷幕上的灰尘、尘螨,还有甚至是建筑材料等所释放出的挥发性有机物质,如甲醛等。至于在不少人的家居办公室或者书房都是源头之一,因为不少家庭都备有影印机、雷射印表机、投放影机灯等,在使用过程中所产生的臭氧都是污染源头之一。另外使用廉价家具都会有甲醛危机,甲醛是一种无色化学气体,为常见的有毒化学物,具有刺激性和窒息性的气体,是疑似致癌物之一。长期暴露在高浓度甲醛环境中,可能引起呼吸道疾病、染色体异常、影响生长发育和诱发肿瘤等健康危害。   如果想有效提高室内空气品质、减少不必要的污染源,尽量随时利用智能监控控制温度与相对湿度于35%~65%,并定期清洗或更换室内空调系统的濾网。另外添置有效吸附尘埃的植物来改善室内空气,其中包括非洲紫罗兰、铁十字秋海棠、皱葉椒草、大岩桐、薜荔、嫣红蔓、麗格秋海棠、长寿花、盆菊、白网纹草。以上共同特征为具有绒毛或凹凸不平表面的葉片,可有效吸附尘埃。

破解本地廉航便宜票价的真正原因

廉价航空在亚洲和欧洲都非常普及,而近年亦终于于北美流行起来。在多伦多地区方面除了有Porter Airlines之外,近年还有Scoop、Flair、Wow还有可能未被人认识的Primera Air和Jetlines。   Scoop为West Jet旗下,今年启航并提供大约10个飞行点,除了飞往多个国内城市之外还有美国几个大城市。为了节省开支,在多伦多地区使用距离皮尔逊机场大概1个多小时车程的Hamilton机场而至于温哥华地区方面则使用Abbotsford机场。   其实现在很多本地廉价航空为了通过缩减自身的成本和增加额外的收入(例如和货运公司合作、采用付费餐饮)来降低了自己的票价以适应日益激烈的竞争,除了飞机上并没有免费的餐饮,视听娱乐设施也非常有限,航空公司通常会采用减少机上公共活动区域以增加班机座位的方式,因此乘坐的空间会较为窄小,并且选择紧急出口处的加大座席通常要支付额外的费用。   另外廉价航空也会和货运公司合作以增加收入,因此为节省重量,就不会为旅客提供免费的托运行李。同时航空公司也没有退款及改签服务,进一步能减少处理票务的工作。为减少飞机延误带来的影响,转机服务也被减少,因此廉价航空的航班大多是“点对点”服务。   除了以上之外廉价航空公司通常为节省机场停靠费和使用费,会选择城市周边的小型机场或租用专门的廉价航空航厦。比如在欧洲伦敦的廉价航班大多会租用盖特维克机场而不是希斯罗机场,而在亚洲方面的新加坡樟宜机场和大阪的关西机场都另外有廉价航空航厦,并成为LCCT-Low Cost Carrier Terminal。就如本地廉价航空公司做法一样,为了开多伦多这一条航线就飞往车程大约1个多小时的Hamilton,除了可以降低成本之外还可以吸引居住于安省以西的乘客。   其次减低运作成本而可以提供便宜票价的原因还有减少机场柜台的人力,廉价航空通常会积极推广网路订票、网上办理登机手续、以及由旅客自己打印登机证,另外也会避免租用机场内昂贵的设施,比如登机桥,因此旅客们通常需要搭摆渡车再使用小型登机梯。   根据以上多个减少开支的方法,乘客可以大可放心航空公司不是采取牺牲“安全”这样的基本原则来博取低价这个诱人的筹码啊!        

如何挑选入冬过后有助减脂茶品?

每逢长假期或者大节日过后都会容易心广体胖,尤其是冬天。今个星期开始天气渐冻,气温降至单位数,很容易就会吃多了活动少了,造成脂肪囤积更多的危机。除了可以简短地吃得清淡还可以平时多喝有助减脂肪的茶品。   据了解,对于在天气冷的时候最好挑选茶性温和,因为是养胃、补气的良药,一般属性偏温的普洱茶或红茶为主都较适合大众各种体质,对于东方人来说一定不会对普洱茶陌生,除了可以饮用之外小编还会有时利用普洱茶去焖煮鸡蛋、猪手等,除了有茶香之外还是最有色水的天然染料。   普洱茶是一种源自云南的茶品,自古被赋予许多的珍贵的保健价值,去油解腻助减重便是其一,而这项功能最近获得科学证实,终于发现普洱茶中的一种多酚成分—strictinin,浓缩萃取后用于老鼠实验,证实可以有效抑制胰脂解酵素,减缓油脂的分解和吸收而达到消脂助减重的效果。   一杯普洱大约只含有约4卡路里的热量,降脂功效主要来自三个方面的因素:一是由茶多酚、维他命C等多种有效成分一起作用,协助脂肪的分解和消化,同时发酵过程形成的多种有益菌群综合作用,还有普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。热饮肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳,对于女人来说普洱茶除了保持苗条身材,还能控制皮肤酸碱度的平衡达到健美皮肤的作用。所以平时喝普洱茶或者利用普洱茶做料理还是有根有据。

中秋严选解血糖水果

虽然中秋已经刚刚过,不过很多人都会因为在这个周末吃多了,不论是大鱼大肉还是月饼以罐计,中秋佳节过后就算吃水果都要小心,挑选可以有助解血糖的低糖水果。   火龙果的特点是高纤维、低糖分,非常适合血糖高的人食用。火龙果中含有的高纤维能够在吸水后膨胀从而延缓身体对于葡萄糖的吸收,刺激胰岛素的分泌,从而帮助维持、降低血糖。 降糖吃法就是在饭后大约1小时吃适量的火龙果能够有效帮助控制餐后血糖升高。   其次山楂具有极好的降低血糖的效果。山楂中含有的大量的黄酮类物质、胡萝卜素、胆碱、维生素C以及其他营养物质能够有效帮助降血糖、活血、清胃等等。只需要将山楂泡水代茶饮用或者是将山楂作为调味料加入饭菜中烹调。最好就是在吃剩余的月饼之时,泡一杯山楂茶喝。   菠萝中含有的大量膳食纤维能够帮助促进肠道蠕动,加快身体排便,据说还可以有助排宿便,而且菠萝能够帮助增强身体的饱腹感,有效帮助缓解血糖高病人进食过少问题。另外菠萝中含有的菠萝酶能够有效分解体内过多的蛋白质等成分。餐后饮用菠萝汁或者是直接食用能够有效帮助降低血糖,缓解口干口渴等不适症状。   还有橘子类水果都可以有助解血糖,例如柠檬和橙。橙是适合高血糖病人进食的水果,中含糖量极低,能够帮助增强身体的免疫力等,而且橙中含有的果胶、维生素、酸性物质等等都能够有效帮助缓解因为血糖一直偏高导致血管弹性降低、身体营养缺乏等等症状。只需要将橙榨汁后餐后饮用即可。但是要注意因为维他命C会与空气氧化,所以应该现榨现喝。柠檬也是适合血糖高的人进食的水果。柠檬最大的特点就是几乎不含糖分,进食柠檬不会对血糖造成升高影响,而且柠檬能够帮助止渴生津、祛暑清热等等,对于因为血糖升高引起的口渴、大量喝水等等症状。   除此之外,还有无花果都是属于甜味水果但是其中却只含有少量的糖分,其中含有丰富的酸类和酶类物质能够有效帮助降低血糖,补益肾气等等。

中秋过后要买得吃得精明

作为一个精明消费者除了要买得精明,还有懂得选购健康、美味才可以吃得精明。中秋过后不少人都会因为吃多了月饼、甜点如凤梨酥、各款庆祝节日的美食而导致腰围长了几圈。正打算地狱式做运动或者节食之前最重要懂得选购合适食品,尤其是零食!   首当其冲的就是饼干类蛋糕类零食,这种零食里面的糖分很高,一小块饼干需要你跑步20分钟才可以消耗掉。如果想有效吃得清就要注意糖,糖包括糖分高的零食、甜点和淀粉质高的米饭、粉面等。在这段期间,尽量避免到任何Cafe或者下午茶,即使出外跟朋友茶聚还是最好点黑咖啡,尽量计算每天糖摄取量于60g以下。   另外就是重口味的食物,一般夜宵就是重口味的食物,重油重盐重辣等食物,这些食物吃多了,容易导致肥胖的发生。还有重口味食物吃多了,容易导致血管疾病的发生,比如高血压,而重盐食物吃多了不光只是对心血管有影响,还容易对肾脏产生影响,因为,盐分是肾脏代谢的,如果吃过多的盐,容易导致肾脏负担加重,从而导致肾脏疾病的发生。首先避免吃烧烤,就算吃烤肉最好还是挑选未经醃过的肉类,这样就可以自己控制盐份。另外避免吃任何即食面,除了钠含量惊人之外还是非常高热量的食品啊,加上还是高糖食品,所以除了要戒掉夜宵之外还有平日都要避免吃即食面。   在超市选购合适食品时,最好挑选新鲜肉类、蔬菜,任何经过包装处理或者以罐装包装的食品大多数属于高钠食品,尤其是午餐肉、任何肠类火腿类、还有各种醃菜。其次调味料方面尽量选购最简单天然的,例如海燕、最简单的酱油,还有选购鸡汤最好购买无添加盐分的,这样就可以更容易控制水肿、高血压!选购鲜肉时尽量避免选购皮多脂肪多的部位,例如鸡翼,鸡脚、猪颈肉、牛腩等,最好选购鸡胸肉、瘦肉、牛扒。   小编觉得每一次到中式餐厅点菜都会遇到困难,因为大部分菜式都一定有高淀粉质的粉面饭,建议大家非必要尽量留在家吃,如果还是要出外的话还可以选择油菜、清汤净牛腩、白切鸡等,避免点任何多汁并经过油炸的菜式例如咕噜肉、中式牛柳等。

选购豆腐要注意什么?

豆腐除了是亚洲人喜爱的健康食品之外,现在于西方饮食文化中都渐渐成为主流食品之一,随着有更多素食者需要补充蛋白质,豆腐或者豆制品就成了更普及的素食蛋白质食物。在加拿大都可以任何类型的超市买得到各种各类的豆腐,在多种多品牌的豆腐中究竟应该怎样选择呢?   市面上的豆腐种类大致分为3种,silken (嫩)、soft(滑)、firm(硬),当然不同品牌还有更多分类。小编最爱选购嫩豆腐做汤,煎豆腐就用滑或者硬豆腐,其中如果想摄取更多蛋白质的硬豆腐比起其他豆腐种类蛋白质含量比较高,对于素食者来说需要补充蛋白质的就要多留意啊!   无论是任何种类的豆腐其实都需要添加一款凝固剂,例如: Calcium Sulfate E516-又称石膏,是传统豆腐常用的凝固剂,这个凝固剂能提供矿物质钙Calcium gluconate E578-同様都属于钙盐凝固剂Glucono delta lactone E575-现代人比较喜欢软滑豆腐,所以包装豆腐多数选用了这款凝固剂。用此款凝固剂不会提供额外钙质。此款添加剂都通常混合了Magnesium chloride E511一拼使用。Magnesium chloride E511-又称盐卤,很多台湾及日本制造的豆腐都选用此款凝固剂。同上,这款添加剂并不会提供钙质。   市面上很多豆腐都会选用混合凝固剂,所以如果产品含有两款凝固剂仍可接受,但是不必要的添加剂,例如乳化剂、抗结剂等就应该避免。还有记得选购利用非基因改造或者有机黄豆制造的豆腐啊!  

去除胶纸渍 家中三大法宝帮到你

家中必有工具!   面对超强台风山竹,香港市民纷纷购买胶纸贴窗。但暴风过后,窗上的胶纸渍怎清理?其实大家只要用家中必有的三宝,分别是风筒、擦胶及润肤膏。   网上图片   ● 风筒→除去胶纸 只要用风筒近距离向贴纸吹2至3分钟,热力便令黏贴胶溶解,然后就可以慢慢撕出胶纸了。   网上图片   ● 润肤膏→除去纸胶纸 由于润肤膏的成份内有软化剂及介面活性剂,只要将小量润肤膏抹在纸胶纸上,并等待胶纸变成半透明,便可以慢慢捽走胶纸。但若胶纸已经贴了一段时间,便可要用物理性的磨擦力将胶纸刮走。有人喜欢用刮刀,用擦胶也可。   网上图片   ● 擦胶→去渍 撕胶纸时留下胶渍?只要将擦胶沾水重复磨擦,就可以令胶渍变成擦胶碎。但缺点是比较花时间,但不会如刮刀般弄花玻璃。除了以上的家中必有三宝外,大家亦可以购买火酒、洗甲水、润滑去锈油等。   网上图片   这些好方法留起来, 有需要的时候随手拈来,解决生活难题。   资源:巴士的报

什么月饼是高糖高脂陷阱?

中秋节就快到,正打算准备好月饼赏月的就要尽量选购健康又美味的种类。现时除了传统月饼之外,在多伦多还可以买得到不少新派创意月饼,包括冰皮、流心月饼,感觉好像比起传统莲蓉月饼更健康。   如以脂肪含量计,内馅有肉类的月饼最肥,其次是双黄莲蓉,其后依次为单黄莲蓉、奶黄、雪糕和冰皮月饼,所以现在就更多有选购奶皇和冰皮月饼。虽然冰皮以糯米粉搓成,卡路里含量远低于以猪油及牛油制皮的传统月饼,但因其体积小,易令人吃更多!就算冰皮外皮热量较低,不过还要注意馅料,例如水果馅料多经糖醃制、乳酪馅料亦多数加入忌廉而变得高脂。   一般人都会觉得水果和乳酪很健康,但在加工制成月饼馅过程中,水果也可能加入大量糖份;如芒果等本身甜度较高的水果,GI升糖指数过高,易令人情绪大上大落,更易感到疲累。至于乳酪则会加入忌廉等高脂奶制品,令脂肪含量激增。   其次就是现时流行的“流心”馅月饼,外皮使用较多牛油搓制,部分更含反式脂肪,如果要制成流心效果就必须加入大量忌廉及奶黄馅料,令脂肪含量会更高。   如果想在中秋节吃得更健康,可以控制只吃1/4个月饼,或以丰富纤维水果取代,例如杨桃或者柚子,还有木瓜、菠萝等含有酵素可以帮助消滞的水果。  

什么人不适合购买葡萄糖胺

不少人都会喜欢到各大保健品店大量选购葡萄糖胺回国或者回港最手信,不过首先要注意如同所有保健食品一样,未必适合所有人。例如如果想选购给以下人士就要特别注意,最好先咨询一下医生。   目前葡萄糖胺对于孕妇其哺乳妇的相关安全性仍未知,所以建议孕妇及哺乳妇先不要补充;其次就是糖尿病患者,虽然部分研究显示葡萄糖胺对糖尿病患者的血糖不会有负面影响,不过因为介入时间都不算长期,若糖尿病患者想要使用葡萄糖胺,不过还是建议先咨询医生。   因部分葡萄糖胺是提炼自虾、蟹的壳或贝壳,因此对于虾、蟹、贝类过敏者建议不要摄取以此为来源的葡萄糖胺。据了解,有研究指出高血压患者摄取含有葡萄糖胺的营养补充剂六周之后,舒张压显著下降,收缩压有下降的趋势,心跳速率也有上升的趋势,所以建议高血压患者想要服用葡萄糖胺补充剂,则建议小心监控血压。   另外在服用葡萄糖胺有一点要注意,这类产品大多含钾盐或钠盐,有特殊疾病在限钾或限钠的人,服用时可注意标示,谨慎计算钠含量,一般正常人建议每日钠摄取量则是小于2400mg。   在加拿大选购任何保健品时,可以到药剂部门资讯一下药剂师的意见,因为在加拿大无论是种类、品牌、份量等都涉及多种,对于一般消费者来说是非常难鉴定自己所需要的种类,所以建议大家不妨多做功课选购合适自己或者家人的保健手信。还有,避免大量搜购保健品,因为未必适合每个人使用,最重要就是适合身体健康状况!

如何选择糖的健康代替品?

留意题目的话就会想,糖的代替品不就是代糖吗? 非也。 近二十年间不少研究都指出糖尤其是白糖对身体的害处,至于代糖其实根据很多文献都建议不算是健康的选择,所以很多人都开始了黄糖、黑糖甚至利用最自然的蜜糖和枫树糖浆;不过以上所有糖类都会有一定卡路里和对身体胰岛素有影响。 现在就个大家介绍一下比较健康而且几乎没有卡路里的糖类代替品,其中一种现在非常流行的就是赤藻糖醇(Erythritol),这是一种四碳糖醇,在自然界中存在于水果及菇类,也存在于许多发酵产品,包括酒、清酒及酱油,但浓度通常很低。选择他的原因是因为不会使血糖或是胰岛素上升,而且没有热量,也不像其他的糖醇会造成肠胃不适,因为它在到达大肠前已经被小肠就被吸收了。 据了解,另外食用赤藻糖醇不会造成造成食用者血糖明显上升之现象,因此适合替代蔗糖制造糖尿病患之食品或饮料。 少量使用不会产生任何后味(aftertaste),不过大量使用时会有一种凉凉的后味,可以将赤藓糖醇用磨豆机磨成粉来改善,或是降低使用量。 木糖醇(Xylitol) 跟以上一样,都是天然的,不过木糖醇会稍微提升血糖,同时对狗有致命毒性,所以如果家中有狗的话就要小心啊! 另外在加拿大非常普及的就是Stevia,这是一种天然的甜味剂,由一种植物叫做Stevia rebaudiana萃取来的,液体的stevia的甜度为白糖的300倍。Stevia不会使血糖上升同时零热量,是很多生酮饮食者选用的甜味剂,唯一的缺点就是带有一种金属的苦味。不过选购Stevia要留意有没有添加麦芽糊精maltodextrin或dextrose,因为以上两种成分都会使血糖上升,建议大家选购纯Stevia为最理想。   如果有逛Bulk Barn或者Walmart又或者其他健康食品店要买Xylitol或者Stevia都算困难,不过如果要买Erythritol就要可能要到健康食品专门店或者well.ca又或者iherb选购。          

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