確保衛生安全 Tim Hortons、星巴克等將開門做生意

加拿大都市网

許多餐廳正在準備開門重新營業,如何做好保持社交距離和更嚴謹的衛生安全,成了各餐飲業的首要工作。咖啡連鎖商Tim Hortons說,消費者再度走進店內用餐時,不會再看到擁擠的座位區和碰到多雙手的食物托盤。

Tim Hortons母公司Restaurant Brands International(RBI)的行政總裁富爾頓(Duncan Fulton)說:「餐桌之間有更大的空間,每次使用後都會被清潔消毒。我們希望給人們帶來舒適感,他們仍然可以與家人和朋友一起進入餐廳,坐下來享用餐點和咖啡。」

RBI旗下還包括漢堡王等多家餐飲企業,公司發出的公開信提到,北美餐廳重新營業時,所有員工上班前都被要求進行體溫測量,工作時必須戴口罩和手套。即使在疫情結束後,口罩仍可能成為RBI集團員工制服標準的一部分。

此外,所有顧客都可以使用洗手液,每次使用後都會對桌椅進行消毒,有標牌會標明哪些桌子是顧客可以使用的、哪些不是。餐廳內不提供自助式飲料器,但會開放洗手間。

大原則之下,將配合各地方政府不同的要求措施,例如亞省最近發佈重新開放餐廳指南,規定每張桌子最多容納6名客人,桌子上不擺放調味品瓶罐等。

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加拿大星巴克(Starbucks Canada)也宣布將在本周末前重新開放其65%的門市,本月底之前可開放85%門市。

星巴克已提醒消費者,在進入店內時要遵循保持身體距離。工作人員必須先量體溫、戴口罩,並提供手套,有機玻璃護罩會安裝在收銀台前。

圖:星報

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