食客露天饮茶 感叹久违

加拿大都市网

■■露天座位大受顾客欢迎。

■■在户外叹一盅两件别有一番风味。

■■商场多间食肆设有露天座位,顾客选在户外用膳。

■■酒楼在门口设有电子量体温机作为防疫措施之一。
 
星岛日报讯
 

约克区第三阶段重启的第一天,食肆重新恢复堂食服务。有酒楼同时设有室内及户外座位,户外座位大受顾客欢迎,经常客满,侍应忙个不停。有食客表示,首次在露天“叹一盅两件”,感觉别有一番风味,而且室外空气流通,可以安心用膳,以后会继续选择这种方式品茗。

在烈治文山有酒楼除了提供堂食,也在门口对出的停车位置转为露天茶座,摆放约10张餐桌,每台相隔两米,有两名侍应在场服务客人。记者在中午时段观察,每台均有客人,当中有长者、中年人士和年轻人,侍应也忙个不停,还帮忙为食客在露天茶座拍照留念。

该酒楼职员表示,早上开业至午餐时分,经常有客人前来光顾,有不少要求露天座位。虽然茶市不及疫前畅旺,但首天的情况尚好,预期下周客量会开始增加。

她透露公司投资6,000至7,000元添置防疫设施,包括在门口设有电子量体温机,所有食客及员工通过检测才可以入内,顾客对这个措施充分合作,理解安全的重要性,避免有人感染病毒。

露天茶座较室内受欢迎

该职员说,在接待柜面及室内的座位之间已安装透明胶板,餐台间保持两米距离。另外,也备妥消毒清洁用品,每台顾客离开后,马上会进行清洁程序。即使增加成本和人力物力,但要遵守政府的规定,毕竟防疫工作不能松懈。

在露天座位有两名食客称,早上打完高尔夫球后,相约一起午膳。本来打算吃云吞面,看到酒楼设有露天茶座才改变主意。其中一人表示,疫症爆发前经常与朋友前往不同酒楼叹茶品尝点心,这本是广东人的饮食习惯。多个月来没有堂食服务,如今终于等到酒楼重开,而且在户外“饮茶”别有一番风味,点心既美味,空气又流通,心情感到愉快,以后会多选露天座位。

两人称移居加国后爱上高球运动,并成为好友,每星期均前往数天。即使疫情爆发,4月球场开放以来经常打球,不会整天留在家里发呆。疫情改变人与人之间的关系,以往打球后众人在球会内的餐厅谈天说地,现在如陌路人各自散去,希望疫情快快消失,再与一群好友相聚。

另有中年顾客说向来喜爱广东点心,等了数月终于恢复堂食,所以出来“饮茶”,也是首次光顾这间酒楼,试试在露天座位用膳,感觉不错,不用担心坐在室内容易感染。过去数月留在家里,自行买菜下厨,没有点外卖,这样较为安全。

除了该酒楼外,该商场有多间酒楼食肆设有露天座位,也有顾客选在户外餐桌用膳。不过,有酒楼因位置问题,未能在门外停车场设立座位,其主管称,恢复堂食是两难之间,厨房员工数目如常,也做好防疫措施,但首日茶市较淡静,每小时只有数台食客,成本负担沉重。他希望周末时顾客增加,相信等一段日子才可以回复原有的客量。

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