视频截图
11月14日，一条曝光酒店卫生问题的视频引发网友热议：视频中多家五星级酒店，服务员混用脏毛巾与抹布擦拭杯具、洗手池、坐便器等……近年来，毛巾擦马桶、热水壶煮内裤等丑闻层出不穷，酒店卫生问题已经不是什么新鲜事儿了。酒店卫生丑闻屡屡曝光，卫生问题却屡禁不止，原因究竟何在？消费者怎么办？
11月14日20:01，微博大V“花总丢了金箍棒”发布了一段时长11分49秒名为《杯子的秘密》的视频，曝光其近年入住的14家五星级酒店的卫生问题。视频中，用过的浴巾、毛巾当抹布是常态，一块抹布擦口杯、马桶、墙壁更是不在话下。
视频来源：YouTube
曝光：五星级酒店，一条毛巾擦所有
据统计，曝光的酒店包括香格里拉、喜来登、宝格丽、文华东方、华尔道夫等。这14家酒店每晚的参考房价从1000多元到5000元左右。
视频中曝光的14家五星级酒店，无一例外都存在用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面等。而售价高达约4500元一晚的上海宝格丽酒店甚至被曝光客房服务人员从垃圾桶里直接捡出一次性杯盖继续给客人使用。
该微博大V在视频配文中表示：“各集团都有客房清洁程序与卫生标准，国家也颁布过《旅业客房杯具洗消操作规程》，但全行业几乎都没有严格落实，留下卫生隐患。”“现实比视频展现出来的更加糟糕。”他透露，他一共暗访了30多家五星酒店，视频曝光的仅仅是拍摄效果相对清晰、比较有代表性的14家，事实上酒店卫生乱象的波及面将近100%。“这已经是国内做得最好，监管最到位的酒店了，其他酒店状况可想而知。不要以为这只是富人的危机。”
视频一出，迫于舆论压力，被曝光的酒店纷纷道歉，承诺整改。
各监管部门也及时做出了回应。11月15日，北京市旅游发展委员会官方微博发布通报表示：“会对4家涉事酒店进行询问警示约谈，要求涉事酒店迅速核实情况，全面自查。”上海市旅游局则表示：“对证据确凿的涉事酒店，将积极协调各相关执法部门予以严处。同时，将向国家星级评定部门建议，及时修补相关评定标准，从源头防止此类事件的发生，确保星级宾馆饭店的服务质量，让消费者放心。”
分析：卫生丑闻不断，是谁的责任？
酒店卫生丑闻为何屡禁不止？值得反思。
单纯将问题归咎于保洁人员偷懒显然有失公允。五星级酒店供大于求、运营成本较高的说法也只是借口，采用规范的方法来给杯具做统一洗消处理，所增加的费用并不显著。
酒店卫生制度标准也早已规定：清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
那么酒店卫生问题，究竟原因何在？
长沙一家五星级酒店管理人员向潇湘晨报记者透露：“这和酒店运营管理的态度有关。根据其所在酒店规定，所有脏布草需要在清扫前撤离房间，每层都有监控镜头监督。房间中的杯子需送至楼层指定的消毒间进行专人消毒，按照流程完成清洁后再配备到房间。”另有一位酒店管理高层透露，其所在酒店有专门的操作规范，抹布有5种不同颜色，分别用于清洁不同的区域和物品。事实上，酒店内部对杯具卫生管理的规章制度完善，但管理层不重视，造成执行落地难。
业内人士分析，由于酒店所属服务业相对低端，劳动力技术门槛不高，工资水平低，采取计件工资制，干得多拿得多，如果严格按照操作规程，恐怕连完成任务都不行。清洁阿姨十几块钱打扫一个客房，这样的劳工市场导致保洁问题难以解决。而酒店房间属于隐私空间，不允许安装监控摄像头，也为监管造成了客观上的困难。
有专家认为，杯子可以统一回收清洗、保洁人员需戴记录仪上岗。事后监管方面，不能只是“罚酒三杯”，必要时也应降星或者摘星以示惩戒。
网友声音
对酒店丧失信心，“酒店神器”热销
事发后，一些电商平台上隔脏睡袋、一次性马桶垫、浴缸罩甚至迷你热水壶，这些让人哭笑不得的“酒店神器”成了热销品。
爱好旅游的长沙市民陶女士表示，“带着孩子出去旅游，不管住多高级的酒店，我都是自带床单、睡衣、杯子、牙刷、毛巾。”
长沙市民张女士11月15日在朋友圈表示，“住酒店早已习惯自带毛巾、浴巾、保温杯，现在电热水壶、拖鞋和漱口杯也已经准备好了，以后要把20寸旅行箱换成28寸的了。”
11月15日，潇湘晨报记者发起一项关于消费者对酒店卫生问题看法的调查，调查结果显示，消费者对酒店卫生状态的信任度已经跌至冰点。60%的受访者认为酒店业丑闻不断的主要原因是“酒店管理不善”。85%的消费者表示酒店卫生堪忧，以后住酒店自备毛巾、牙刷、杯具。78%的消费者一般不用酒店的浴袍，89%的消费者一般不用酒店浴缸泡澡。
来源：潇湘晨报
