本報記者
一般人買手信通常會想到楓樹糖漿、花旗參和三文魚。事實上，加拿大的藝術家也擅長於皂石（Soapstone）手工藝品及珠寶首飾的創作。安省議會內的禮品店，可說是隱藏在多倫多市中心的滄海遺珠，物品由十元以下至數百元不等任君選擇。最重要的是絕大多數商品是安省製造。
禮品店協調員Ana Resendes說：「禮品店設立的主要目的是推廣安省藝術家的創作，和扶植本地的小企業。手工製造的珠寶首飾、陶瓷器和木器等都極富安省和加拿大色彩。」她稱省議會作為安省的標誌，禮品店也致力於包羅全省107個選區的產品，目前已經有大約70個選區的手工藝品或產品在店內銷售。
禮品店的手工藝品價格較市面上一些專賣店便宜，主要是不同的藝術家有不同的創作技巧，所用的材料也有平貴之分。店內也有超過300元的手工玻璃器皿和昂貴的飾品，主要是方便省長送禮或有民眾要揀選一些較昂貴的禮物。禮品店主要面對一般遊客和市民，因此普遍的價位不高。她強調禮品店並不是要搶生意或與民爭利，沒有刻意降低價格。整個運作是以盈利的商業模式經營，但主要推介安省的藝術家和安省產品。
爆米花成必選熱門
禮品店所出售的物品有95%是安省製造或加工，如果屬於安省沒有生產的商品，也儘可能向加國其他省份採購。只有原子筆、雨傘和鐘錶等本地沒有製造的少量物品才由外國入口，但設計、雕刻和印刷工序仍然是在安省進行。
禮品店顧客服務代表Deanna MacSteven經常參觀各個手工藝品展銷會，以及上網找尋安省藝術家。她說，省議員或民眾也會作出推介。農夫市場看似與手工藝品無關，但不時也會發現一些極具潛質的藝術家。
加拿大的楓樹糖漿聞名國際，魁北克省更是全球楓糖的最大產地，但安省也有相當豐富的楓糖資源。因此禮品店的楓樹糖漿均產自安省，其中一個產地是僅距多市中心100公里的聖嘉芙蓮（St. Catharine）。Ana表示，安省出產的蜂蜜和果漿也很受遊客歡迎。事實上，各種食品是禮品店最暢銷的商品，佔總營業額的25%。
Deanna說，省議會每年接待很多學生參觀團，學生一般不會買昂貴的紀念品，況且朱古力和糖果也是他們喜愛的零食。禮品店的爆米花是安省一個農場，用自己種植的玉米和採集的楓樹糖漿製成，絕對是百分百道地安省產品，因而是非常熱門的物品之一。她稱很多曾經到禮品店購物的本地民眾會一再光顧，不少人會選購一些高價手工藝品送禮。
