Costco又一項網紅食品誕生了——末日全家桶！
上個月，有人在當地Costco門店看到了所謂的 「Costco末日晚餐套裝！”，這段 Instagram 視頻引起了 220 萬次點擊，火遍全網。
視頻中出現的桶–ReadyWise 的應急食品供應–包含 132 份食物，裏面有各種飯菜，如芝士通心粉和其他麵食、米飯、湯、麥片、乳清牛奶替代品和香草布丁等。它還擁有 25 年的保質期。
但它真的能幫你度過緊急情況嗎？
JM Nutrition 公司的註冊營養師莫德-莫林（Maude Morin）說它真的可以。
莫林在周四接受加拿大CTV媒體採訪時說：”我確實認為像末日桶這樣的東西是很現實的。”當我們談論營養和健康、理想的飲食時，前提條件是人們對目前的情況有一定的控制能力。因此，當我們在談論應急準備時，我覺得不應該太注重百分之百的完美營養”。
莫林指出，儘管如此，這些食物的份量可能並不能滿足家庭中每個人的需要。莫林說，女性通常每天攝入 1,600 至 2,000 卡路里，男性則攝入 2,300 至 3,000 卡路里，因此應急餐桶中的份量–似乎徘徊在六份左右–可能無法滿足一個家庭中每個人的需要。
莫林說：”作為成年人，每人每餐可能要吃兩份甚至三份才能真正滿足他們的胃口。」
對於那些有某些過敏症或飲食限制的人來說，桶裝食物可能也不是一個理想的解決方案。
“比如說，如果有人患有糖尿病，而他們又不能服用胰島素或藥物之類的東西，那麼碳水化合物的攝入量可能會超過他們身體所能承受的範圍。所以，我認為要考慮你自己獨特的健康狀況，看看是否符合要求，”莫林說。”無論是否屬於緊急情況，我們都無法規避其中的一些飲食限制”。
不過，CTV聯繫了加拿大Costco，詢問這些產品上架多久了，是否在加拿大門店有售，因為該產品似乎在加拿大只有網上出售。
此外，加拿大和美國出售的價格差異也很大，美國門店中銷售的132份食物桶的價格為$62.99，在加拿大Costco官網只有56份和60份的，價格分別的$259.99和$184.99。單價相差8倍之多！
Costco Canada也有一些應急食品包在網上出售，宣傳保質期為 30 年。
ReadyWise桶中包裝的所有食品都是凍干或脫水的，該公司稱，這不僅使 “超長保質期 “成為可能，還有助於保持風味和營養價值。根據網上的準備說明，準備食物所需的水量不等，從乳清牛奶替代品的幾湯匙到晚餐主菜的四杯開水都有。
在準備應急包時，加拿大紅十字會建議每人每天至少準備一升水用於飲用，另外準備兩升水用於清潔和個人衛生。卑詩省和阿爾伯塔省建議攜帶四升水。一升水相當於四杯多一點。
應急包中應準備哪些食物？
雖然加拿大紅十字會沒有說要在應急包中加入凍干或脫水食品，但它建議攜帶保質期長、打開後不需要扔進冰箱的食品。
莫林指出，Costco還提供單成分凍干食品，如雞肉、碎牛肉、水果和蔬菜，供那些希望補充含有更多蛋白質、維生素和礦物質的現成套裝的人選擇。
莫林說：”還有一點是，如果我們有空間的話，我們可以在日常儲藏室里使用一些東西，我們可以保留一些故事。”如果我們考慮用牛肉乾來提供一點額外的蛋白質，或者番茄醬可以成為維生素和礦物質的來源，甚至果醬和果凍之類的東西，雖然（這些）含有糖分，（但）仍然是用水果製成的。”
莫林補充說，罐裝金槍魚、豆類、扁豆、豌豆和淡奶也是很好的選擇，以備不時之需。
紅十字會指出，經常留意最佳食用日期和保質期也很重要，以確保它們仍然可以安全食用。
紅十字會在其關於如何製作應急包的指南中說：”在災難期間，可能會停電數小時甚至數天，這意味着剩菜剩飯需要扔掉。」
該組織還建議攜帶花生醬、蘋果醬、燕麥片、乾果和肉類、混合食品、蛋白質棒、干麥片或格蘭諾拉麥片以及即食罐頭食品等不易變質的物品。聯邦政府還建議攜帶即用嬰兒配方奶粉、寵物食品和手持開罐器。
