專家告訴你:這些是在餐館中最不應該點的食物!

加拿大都市网

 

【加拿大都市網】當你去餐館吃飯的時候,你希望能吃到美味的東西,但情況並非總是如此。選擇一家從朋友和專家那裡得到高評價和正面評價的餐廳是確保你有一頓好飯的好方法。然而,專家表示,你最好不要點下面這些菜。

松露油

名廚戈登•拉姆齊(Gordon Ramsay)已經明確表示了他對松露油的鄙視,稱其為有史以來最荒謬的食材之一,但他並不是唯一不願意用這種油的廚師。問題是這種油很少包括真正的松露,它只是一個標高價格的借口,實際上並沒有改善菜肴的味道。

全熟牛排

烹飪專家傾向於對那些點全熟牛排的人皺眉頭,但你也可能沒有得到一塊好肉。在Reddit的帖子中,餐廳工作人員分享說,一些廚師會用最差的一塊肉來製作全熟牛排–他們的假設是,想要全熟牛排的人不會嘗出其中的差別。

海鮮

海鮮在家裡做起來並不容易,但每次都在餐廳點海鮮也不是好主意。藍帶訓練有素的廚師馬克·尼科爾斯建議,只有當餐廳距離收穫地100英里(160公里)以內時,才可以點海鮮。此外,如果一家餐館專門經營海鮮,而且價格合理——不是非常便宜——這是對質量更安全的保證。

例湯

當你聽到有例湯的時候,你可能會去點它。畢竟,你會想點一些菜單上沒有的特別的東西。不過,你可能要重新考慮這個選擇。餐館可能只是想用掉不新鮮的食材或陳舊的湯。戈登•拉姆齊建議詢問昨天的例湯是什麼,如果是一樣的,最好不要選。

周一的魚

周一想吃魚?首先,要考慮到餐廳的情況。如果它是一家專門經營魚類和海鮮的高檔餐廳,你就可以了。如果不是,也許可以在本周晚些時候點魚。已故大廚安東尼·波登在他的書《廚房機密》中分享了他的經驗–廚師們往往在周四點魚。

甜品

當你在餐館吃飯的時候,用甜點來結束一頓放縱的飯菜當然是很誘人的,但是如果你想節省一點錢,在回家的路上去麵包店轉轉可能是明智的。質量不會有太大區別,除非這家餐廳的甜點是它的特色,否則許多餐廳會從食品批發公司或麵包店採購他們的甜點。

生牡蠣

許多喜歡牡蠣的人喜歡生吃和熟吃並重。不幸的是,生牡蠣有較高的食物中毒風險,因為任何暴露在較高溫度下都會導致細菌的生長。在寒冷的月份(9月至3月)點生的牡蠣更安全,但你也可以選擇油炸或烤牡蠣。

生芽菜

因為芽菜需要溫暖和潮濕才能發芽,在攜帶食源性疾病方面,它們是一種特別危險的食物。美國疾病控制和預防中心建議某些群體完全避免生芽菜,包括老人和孕婦。那些不想冒着感染食物中毒的風險的人也可以考慮點熟的芽菜代替。

荷蘭醬

本尼迪克蛋已經成為一道時髦的早午餐菜肴,但其特製的荷蘭醬可能不是最明智的選擇。已故大廚安東尼·波登指出,廚師不會專門為一道菜現做荷蘭醬,並分享說細菌也喜歡這種醬。

炸魷魚

點一道海鮮菜肴而不是炸薯條可能看起來是一個健康的選擇,但要小心炸魷魚。眾所周知,這道菜含有大量的卡路里、膽固醇和鈉。你可以和別人分享這道菜,也可以試試烤魷魚。(都市網Rick編譯,圖片來源pixabay)

(ref:https://www.msn.com/en-ca/health/nutrition/these-are-the-worst-foods-to-order-at-a-restaurant-according-to-experts/ss-AAXKYZn)

share to wechat

延伸阅读

share to wechat

延伸阅读

share to wechat

住酒店时不应该做这些事情 你知道你不应该碰遥控器吗?

这些每个人都会犯的洗衣错误 专家教你如何纠正

教你10招 让讨厌的苍蝇远离你家!

难以置信!快速入睡的最好方法居然是......