如何剥掉完整鸡蛋壳?

加拿大都市网

剥烚鸡蛋壳似是很简单的事,但如果没有好的术巧,往往会剥出杂乱蛋谷碎片,又或者连蛋肉都一并剥掉。

 

首先让鸡蛋在沸水中熬8分钟,然后将其取出并放在冷水中5分钟。以下两个测试方法是最能把蛋壳轻易剥掉:

 

方法一:将鸡蛋放在砧板上,来回滚动,然后剥壳。

 

测试结果::起初外壳会以小块的方式脱落,然后有约3/4的蛋谷会整块脱掉。

 

 

方法二:将鸡蛋放在一个小玻璃杯中,并它装一半满的水。然后把手放在玻璃的顶部并大力摇晃杯子几下。

 

测试结果:外壳一整块剥掉。

 

 

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