[日本精明择食] 低碳低卡柚子蒟蒻拉面

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现在流行多种健康饮食法,包括全素、生酮等,而小编近几个月来一直佛系低糖中。

低糖饮食有别于生酮,每天还是会摄取一定份量的淀粉质,不过视乎个人需要和目标而定。小编一直馋嘴,所以为了身心健康就选择随意的佛系减糖。

早前到日本东京旅游,绝对不能够错过的当然就是日本拉面,不过传统拉面高钠高脂高卡,绝对不是健康之选。最近日本就开始流行fusion式拉面,比起传统拉面提供更多选择,就如在多伦多市内的日式拉面店一样,为了更多元化就会提供鸡肉鸡汤拉面。

这一次在东京吃得到的柚子拉面绝对不逊于传统日式拉面,而且非常适合佛系减糖中的朋友。

Afuri是今年在日本东京区内非常火红的拉面店之一,原因是汤头清新,除了基本酱油、盐味和辣味拉面之外更提供全素拉面;另外除了汤拉面,还有沾面。最重要还有3种面可以选择,包括细面、粗面和低糖一族喜欢的蒟蒻面,最最最大重点是 ”无料“面变更啊!!!

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小编一共吃了2次,第一次选择清新清淡的盐味柚子汤蒟蒻拉面,面质幼身弹牙,跟那一块炭烧猪肉配合的天衣无缝。第二次则尝试了柚子沾面,同样无料转蒟蒻面,惊喜地发现蒟蒻面面质较粗,配上慢煮豚肉、生火箭菜和酱汁更惹味!

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Afuri拉面店在东京区内都有多间分店如新宿、六本木等,顾客要先到拉面票机买票,然后在吧台找个座位,接着将票递给服务员。如果打算去试试的话,还可以在拉面票机立刻买个Afuri杯拉面做手信啊!

 

原文:homekitchen by zoe