中秋应该避免选购哪几种月饼?

加拿大都市网

中秋佳节临近, 越来越多林林总总的月饼已经上市,现在于多伦多买得到的月饼除了有传统黄莲蓉、白莲蓉月饼之外,还有来自台湾、香港甚至东南亚等地的冰皮月饼,还有咖啡、榴莲或者奶皇等口味。不过无论为了健康或者消费权益,选购月饼的时候都要已经避免购买当中的好几款。

虽然传统月饼还是最月饼中受欢最迎的种类不过因为用料以及制作方法对于不少现代健康饮食生活来说,无论是油分、糖分等都绝对不是首选,就是因为不少现代人对于生活饮食态度的转变就推出更多声称更健康的选择。当中包括含有西洋参、虫草、鲍鱼等的海味月饼,不过需要注意的是一般这些较为冷门的月饼售价都会较贵,而且到底有多少虫草加入了月饼内呢?另外为了更可口,加入高糖、高油和高热量是绝对不能够避免的。

另外就是要注意,选购如鲍鱼月饼时可以留意包装上的说明有没有标明鲍鱼含量,还是鲍鱼味或者鲍鱼汁呢?如果想送礼得体的话,倒不如送一盒干冬菇、海味等比起送海味月饼来得更实际。

 

其次需要留意的就是选购声称含有水果的月饼,现在很多市面上买得到的食品如草莓蛋糕或者柠檬饼干其实都不含水果而只是含有该水果味道的添加剂。正如现在很多冰皮月饼或者其他精品月饼等,都可能只含有冬瓜蓉和果味香精来充当水果食品。据了解,很多业内所制造的水果月饼馅料都是用冬瓜蓉和水果香精,就算月饼内仅含有的水果粒都是曾经被大量糖水浸泡过。选购这一种类的月饼最重要还是留意成分表的水果含量、糖分含量再作决定。

 

其实中秋赏月必备的应该是新鲜水果,如果需要送礼的话更健康的选择就是送上新鲜水果,又或者可以选购新鲜制作而味道更冰皮月饼相差不太多的水果麻糬。

 

无论选购传统、冰皮还是其他新式月饼都要留意产品所含有的添加剂、稳定剂、防腐剂等化学添加剂成分。

 

 

 

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