一直期待已久的The Cheesecake Factory终于在多伦多开业，以为从此就不再需过境到Buffalo，怎料等候时间可能比驾车还更长呢！
餐厅于2017年11月Yorkdale Shopping Centre开业，听说刚刚开始等候时间还要3小时以上，所以我就一直等，直到现在3个月过后再看看情况有没有改善。周末的话还是不用说，所以还是在一个平静的星期二到访，跟hostess打卡后了解等候时间大约为1小时，然后就拿着那个pager出外逛逛。大约45分钟过后还是回去看看情况如何，走到hostess前问一下，就被她的惊讶样子差点儿吓倒了。她惊见我的pager然后告诉我，竟然闹双胞了！原本给我的pager我拿走了之后就有一个相同号码的放在台面上，hostess小姐就以为我忘记了带走然后差点儿就把我的打卡取消。幸好了解情况之后就在5分钟内安排座位给我们了。
我们都在等候时间看过menu，点菜时间没多久不过等菜时间就差不多用了45分钟。吃过了2蓝面包之后，头盘终于端上，以为主菜们都可以一气呵成接着来的时候，结果还是要多等20分钟。因为餐厅内的灯光问题，加上无无聊聊的做了差不多一个小时，开始昏昏入睡之时，主菜们终于来了。The Cheesecake Factory这么受欢迎还是因为每道主菜份量十足，尤其是我的Wellness Salad，老实说，每次我到这里都一定只会点salad，因为其他的都一定吃不完！
正当大家看见自己的主菜都非常满足之时，我妈妈点的pasta竟然是冷的………. 然后下一步就是找不到我们的server，最后随便跟一个说明情况之后就以为疑似经理的人端上另一份完全不一样的pasta跟我们，「我们搞错了，那不是你们点的，这个才是咧！」（其实两分都是白汁＋虾的pasta，加上还在这个昏暗的Cheesecake Factory里面，第一次点的话根本看不出分别来啊！）
我们还真的是无语…
老实说，服务和味道方面还有更多改善空间，奉劝大家如果还打算去朝圣一番的话，最好还是多等几个月，让厨房、服务和管理方面好好磨合再光顾还不算迟。
