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2022年08月09日 星期二 18:21:29
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Tag: 供货链

薯片引发大战!加拿大最大制造商与最大超市集团对撞!

(■■Lays薯片制造商与Loblaw因定价问题“谈崩”。加通社资料图) 通货膨胀如何影响食品行业?看看目前加国最大食品制造商之一与最大超市集团之间的紧张关系就知道了,两间公司最近因为薯片产品的定价谈不妥,前者已停止向后者发货。专家指出,随着供应链挑战和通胀的持续,这种紧张关系可能会进一步恶化。 据加通社报道,这个极端例子中的两个主角,一个是Cheetos、Doritos、Lays、Ruffles和Sunchips等品牌食品的制造商Frito-Lay Canada,一个是拥有加拿大杂货食品销售最大份额的Loblaw Companies Ltd.。Frito-Lay因为试图补偿增加的成本,与Loblaw产生了定价纠纷。这种纠纷导致许多Loblaw商店的薯片和休闲食品货架比平时缺货,或者只有Loblaw的自有品牌President's Choice和No Name产品供应。  Frito-Lay的发言人摩根(Sheri Morgan)证实,该公司与一家客户的紧张关系导致了上架货品“暂时中断”。她在一封电邮中称:“我们的业务面临着前所未有的成本上涨压力,包括原料、包装和运输等在内的成本都在增加。为了帮助抵消我们在加拿大市场面临的这些压力,我们已经对价格进行了调整,以使整个市场保持一致。” Loblaw发言人托马斯(Catherine Thomas)表示,公司一直“全力专注于”最大限度地减少零售价格上涨。她说:“当供应商要求抬高成本时,我们会进行详细的审查,以确保他们的做法是合适的。这可能导致非常艰难的谈判,在极端情况下,供应商不再向我们发货。” Frito-Lay和Loblaw之间出现的裂痕,暴露了加拿大食品行业日益加剧的紧张关系。许多专家表示,随着供应链挑战和通货膨胀的持续,这种紧张关系可能会进一步恶化。 未来几月两者敌意或加深 加拿大食品、保健与消费品协会(Food, Health & Consumer Products of Canada)行政总裁格雷登(Michael Graydon)指,供应商与零售商之间的关系已经演变成这种对抗性质,这愈发令人沮丧。 他说,一些供应商向零售商要求提高批发价格,可能有助于缓解持续的通货膨胀,但不会完全抵消增加的成本。消费者在商店支付的最终价格,是由零售商、而非食品制造商决定的。 但加拿大零售议会(Retail Council of Canada)发言人指出,有些食品制造商正在要求超过通胀水平的价格上涨,在许多情况下,涨幅是前所未有的,且远远超过典型的食品通胀水平。 目前尚不清楚在Loblaw方面的销售损失会如何影响Frito-Lay,但从Loblaw撤出供应,对Frito-Lay来说无疑是有风险的。 食品专家、达尔豪斯大学(Dalhousie University )食品分销与政策教授查勒布瓦(Sylvain Charlebois)指出,Frito-Lay和Loblaw之间的摩擦只是“冰山一角”,未来几个月,零售商与制造商之间的敌意可能会加深。他说:“这不仅仅是关于薯片,在烘焙产品和乳制品等其他食品类别中,我们也将会看到这一幕。”星岛综合报道

专家称没有供应危机 为何有些超市货架空空如也?

【加拿大都市网】你去超市买东西时,有发现想买的食品或用品缺货吗?一些加拿大人在社交媒体上还晒出杂货店货架空空如也的照片,但专家表示,这只是一时的现象,不代表加拿大真的有食品供应危机,呼吁民众不要恐慌,大多数的情况是,今天买不到的产品,可能过几天就有货了。 最近有卡车司机反对强制疫苗接种政策,他们从西岸出发陆续集结,周末将齐聚渥太华国会山庄抗议,不少支持这些司机的人在网路上贴出各地方超市货架空荡荡的图片。 专家称,的确有些空架子出现,但不表示加拿大处于缺乏产品的供应链危机。产品短缺是疫情发生后就出现的供应链问题,不是因为联邦政府要求卡车司机接种疫苗而产生的后果。 贵湖大学农业综合企业教授索莫吉(Simon Somogyi)说,供应链问题非常复杂,疫情下本来就缺乏劳工,加上这段时间的冬季风暴加剧了现象,卡车司机接种疫苗因素只是非常微小的一环。 他呼吁消费者不需要担心,因为预计这些问题不会是长期的。“如果你恐慌性买过多,最终会浪费食品、浪费钱。囤积食品不是明智之举。” 联邦交通部长奥阿尔加布拉(Omar Alghabra)表示,自1月15日疫苗政策实施以来,过境加美边境的卡车的数量没有明显变化。 连锁超市Metro总裁法拉奇(Eric La Fleche) 表示,食品行业供应链的最大影响是工人缺勤。“卡车卡车司机的疫苗强制要求提高了运输成本,但并未影响将货物运送到商店的能力。” 加拿大独立杂货商联合会的萨斯(Gary Sands)表示,某些地区的某些商品确实存在短缺,但总的来说,情况不糟糕。“我们是开始看到一些产品缺货,但它们只是没有及时到来,或者还未达到我们需要的数量。” 有人抱怨,谷物、汤和香料等东西在加拿大西部越来越难找到。达尔豪斯大学研究食品分配的教授查理保斯(Sylvain Charlebois)说,美国的食品供应链也面临着类似的压力,这不单是加拿大问题。他提醒:“这是短暂的,大家不要恐慌性购买,这对任何人都没有帮助,只会伤害所有人。” 图:CTV v01