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2024年03月28日 星期四 09:25:04
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Tag: 健康知识

看看你是否擁有心理強大者的4個特質

【星岛都市网】心理强大或有韧性的人通常被描述为那些在面临重大挑战时仍能取得伟大成就的人。然而,我们却很少从这个角度来谈论自己,认为自己缺乏自信或因为自己的不完美。 心理承受力的表现形式多种多样。当我们善于观察,知道该把注意力和精力放在哪里时,我们就能看到自己和他人身上的重要品质。 心理学教授史蒂文·C·海斯(Steven C. Hayes)指出了心理强大者的四大品质。 你对新的可能性持开放态度 心理强大的人不会把自己局限于一种生活方式。他们很少受到先入为主的观念的限制,比如如何思考、如何感受、如何行动、应该成为什么样的人、应该关注什么或者应该关心什么。 心智健全的人不会死守自我设定的规则,而是更加开放、自由地做出选择,更有可能探索新的机会。他们可以同时接受不同的想法,而不一定拘泥于看起来最自然的想法,这让他们能够获得更广泛的体验,无论愉快与否。 选择有效的方法 心理强大的人不仅对新机会持开放态度,而且更有可能选择有效的方法。这看似简单,但其中却蕴含着许多复杂的因素。 首先,了解自己的目标,无论是眼前的还是更深层次的价值观,都至关重要。有一个明确的方向有助于确定什么是“运作良好”。 此外,这还需要一定程度的自我意识,以评估自己是真正朝着目标前进,还是在自欺欺人。因此,无论是朋友、应用程序还是心理健康专家,拥有一个可靠的反馈系统对于有效改进至关重要。 养成良好习惯 如果你读过个人发展方面的文章,你很可能知道这一点。是的,这是老生常谈,但却很有分量。心理强大不是一朝一夕的事,而是一个持续的追求。你必须坚持不懈地行动起来,朝着自我设定的目标前进。 强调“持续”一词至关重要,因为一次性的行动很少能产生长期影响。只有将成功的行动转化为实际的习惯,你才能获得提升心智能力和整体生活所需的动力。注意不要只专注于所期望的最终结果,而是要获得一种模式。 你能适应环境 最后,心理强大的人很容易适应环境。他们不会等待理想的条件再采取行动,也不会坚持自己的努力,无视最低限度的反馈。相反,他们更加足智多谋。 他们能准确评估环境的要求和自身的能力,并据此调整自己的行动和期望。因此,考虑到当前的内部和外部环境,他们能够将目标维持在可实现的水平上。 在某种情况下明智的选择在另一种情况下可能是灾难性的,反之亦然。简单明了的答案很少见。你所认为的“正确”大多取决于具体情况。心理强大的人承认这种两难处境,并会反复调整。(都市网Rick编译,图片来源pixabay) (ref:https://newsukraine.rbc.ua/news/4-qualities-of-mentally-strong-people-check-1704310645.html)

提升性慾的7種催情食物

【星岛都市网】在我们的生活中,性欲不仅是人类生活的一部分,也是维持健康关系的重要元素。然而,由于压力、生活习惯和年龄等因素,许多人可能会遇到性欲下降的问题。幸运的是,自然界中有许多食物被认为具有催情作用,能够自然而然地提升性欲。 巧克力:甜蜜的诱惑 巧克力自古以来就被认为是爱神的食物。它含有色胺酸和苯乙胺,这两种化合物能够提升人的幸福感和性欲。尤其是黑巧克力,因其富含抗氧化剂,能够促进血液循环,间接提高性欲。享用一小块高质量的黑巧克力,不仅能够满足你的味蕾,也可能为你的爱情生活增添一份甜蜜。 牡蛎:大海的馈赠 牡蛎长久以来被誉为自然界中的伟大催情食物。它们富含锌,这是一种对男性性健康至关重要的矿物质,有助于产生睾丸激素。此外,牡蛎还含有某些氨基酸,能够刺激性激素的产生。一顿浪漫的海鲜晚餐,以牡蛎为主角,可能正是点燃夜晚激情的火花。 西红柿:爱情的象征 在许多文化中,西红柿被视为爱情的象征。西红柿富含抗氧化剂、维生素C和钾,这些营养素对心血管健康有益,间接促进性功能。它们还含有番茄红素,这种强大的抗氧化剂能够提高精子的质量和数量。将西红柿融入日常饮食中,不仅能够提升身体健康,也有助于性欲的提升。 辣椒:激情的火焰 辣椒含有一种名为辣椒素的化合物,能够刺激血液循环,加快心跳,模拟在性行为时的身体反应。辣椒还能够促进内啡肽的释放,这是一种天然的镇痛剂,能够带来幸福感。一顿辛辣的晚餐,不仅能够唤醒你的味蕾,也可能激发你的性欲。 蜂蜜:自然的甜蜜 蜂蜜是爱与美的象征,在古埃及和古希腊文化中被用作增强性欲的食品。蜂蜜含有硼,这是一种调节雌激素和睾丸激素水平的矿物质。它还富含维生素B,有助于睾丸激素的生产。一杯温暖的蜂蜜水或是在伴侣的皮肤上轻轻涂抹蜂蜜,都是增添情趣的浪漫方式。 鳄梨:爱情果实 鳄梨因其独特的营养价值而被称为“爱情果实”。它富含维生素E,有助于维持皮肤的光泽和弹性,提高性吸引力。鳄梨还含有大量的心血管健康的不饱和脂肪酸,能够促进性激素的生产。在浪漫的晚餐中加入一些鳄梨,不仅能够增添营养,也可能帮助激发双方的性欲。 红酒:浪漫的液体 红酒在适量饮用的情况下,能够放松身心,增加情趣。它富含抗氧化剂,如白藜芦醇,能够提升心血管健康,从而促进性功能。一杯红酒,不仅能够为浪漫的晚餐增添气氛,也有助于两个人之间的情感交流和身体的放松。 通过将这些催情食物融入我们的日常饮食中,不仅能够提升我们的健康,也能够增加生活的乐趣和情趣。然而,值得注意的是,食物虽然能够提供一定的帮助,但维持健康的性生活还需要双方的沟通、理解和尊重。(都市网Rick综合编译,图片来源pixabay)

如果膽固醇過高 請少吃這7種食物

  【星岛都市网】美国心脏协会解释说,您的身体需要一些胆固醇来构建细胞,但过量的胆固醇才是问题所在。您的肝脏会产生您需要的天然胆固醇,而体内多余的胆固醇一般来自动物性食物。 虽然血液中循环的胆固醇含量是由基因决定的,但饮食的影响也不容小觑。 一种有助于降低胆固醇的饮食是DASH饮食(Dietary Approaches to Stop Hypertension 膳食疗法防治高血压的缩写)。据梅奥诊所称,DASH饮食可以降低血液中的低密度脂蛋白(LDL或“坏”胆固醇)水平,并得到了美国心脏协会和美国心脏病学院的认可。 DASH饮食主要由蔬菜、水果和全谷物组成,还包括无脂或低脂乳制品、鱼类、家禽、豆类和坚果。这种有益心脏健康的饮食计划限制饱和脂肪含量高的食物,如肥肉和全脂乳制品。 不过,您并不一定要严格遵守DASH饮食计划才能看到它的益处。您可以尝试调整自己目前的饮食习惯,这样可以大大改善您的胆固醇水平。专家列出了当您试图控制胆固醇时应该限制的七大食物。 油炸食品 炸薯条和洋葱圈在酒吧或快餐店可能很诱人,但它们通常会提高您的低密度脂蛋白(LDL)水平,也就是所谓的“坏”胆固醇,而且通常含有反式脂肪酸。 反式脂肪酸已被证明会增加心血管死亡率和疾病,其作用与饱和脂肪酸类似。 黄油 黄油含有大量饱和脂肪酸(来源于动物脂肪和植物油),可能是导致胆固醇水平升高的罪魁祸首。 奶酪 奶酪已成为我们许多人的主食,因为它富含蛋白质和钙,但要注意奶酪也富含饱和脂肪酸。 您可能不需要把奶酪完全从您的饮食中剔除,但奶酪火锅或奶酪盘应该是一种难得的享受,而不是常客。适量是一般乳制品的关键。 烘焙食品 曲奇、蛋糕、纸杯蛋糕固然美味,但烘焙食品也含有大量黄油或起酥油......你猜对了,饱和脂肪含量很高。 烘焙食品通常还含有大量的糖。 热带油 棕榈油和椰子油等热带油类也应少吃。在一些研究中,这些油似乎会提高坏胆固醇(低密度脂蛋白)和好胆固醇(高密度脂蛋白)的水平。 如果您经常在烹饪中使用椰子油,也不要过多使用。另外,在可能的情况下,可以轮流使用鳄梨油或橄榄油。 牛肉 专家建议限制牛肉的食用量,因为它的饱和脂肪含量很高(100 克未经修剪的牛肉含有约 99 毫克胆固醇和 29.4 克饱和脂肪)。 多项研究表明,食用红肉和加工肉类与心脏病、癌症和糖尿病风险的增加有着一致的关系--风险增加的程度因食用红肉的数量而异。尽管如此,红肉是膳食蛋白质、铁和维生素B12的良好来源,但尽管有这些益处,目前的指导原则是将摄入量限制在每周不超过两到三份。 要想象一份肉的大小,可以把它想象成半杯或三盎司,也就是一副扑克牌的大小。 加工肉类和香肠 熟食肉类和香肠应尽量少吃,因为它们通常是由最肥的肉块组成的。 香肠培根和肉片等加工肉类含盐量很高。盐会增加心血管疾病的风险。 下一步 限制高胆固醇食物的摄入量是一个好的开始,不过重要的是要控制自己的欲望。对于胆固醇高的人来说,完全不含胆固醇的饮食是不可能的,因此适度饮食并尽可能选择低脂食物是明智之举。也就是说,以植物为基础的饮食可以大大减少胆固醇的膳食摄入量:水果和蔬菜几乎不含胆固醇,而且富含纤维和维生素,不仅有益于心脏健康,还能降低患癌症的风险。 (ref:https://www.thehealthy.com/nutrition/high-cholesterol-foods-to-avoid/)

科學突破:對自身細胞進行編程 讓你變得更年輕

【星岛都市网】科学家发现的证据表明,人体细胞可以用来最大限度地减少衰老的影响。 这项发表在《自然衰老》(Nature Aging)杂志上的新研究主要针对一种被称为T细胞的白细胞,以及如何对它们进行编程,使其瞄准衰老细胞。 “我们发现,uPAR阳性衰老细胞会在衰老过程中积聚,而用CAR T细胞可以安全地靶向它们,”研究报告写道。“单次给药CAR T细胞就足以达到长期治疗和预防效果”。 在年轻人体内,身体会击退衰老细胞并恢复组织。然而,随着人类年龄的增长,受损组织与这些细胞的积累会引起炎症,并可能导致一系列与年龄相关的组织病变,其中可能包括癌症、退行性疾病和感染。 科学家们在老年小鼠身上测试了他们的理论,并在给动物注射改造过的T细胞后发现了许多有希望的结果。 “如果我们给老年小鼠服用,它们会恢复活力。如果我们给年轻的小鼠注射,它们的衰老速度会减慢。目前没有其他疗法能做到这一点,”该研究的合著者科里纳·阿莫尔·维加斯(Corina Amor Vegas)在一份新闻稿中说。 他们发现,小鼠的新陈代谢和葡萄糖耐量得到了改善,体重降低,体力活动增加,而所有这一切都不会损害它们的组织。 注射了改良T细胞的小鼠空腹血糖水平明显下降。 研究显示,与人类相似,小鼠的衰老因素也是代谢功能障碍。因此,科学家们说,改造细胞可以减轻代谢和身体功能障碍的负面影响。 研究还测试了在年轻小鼠体内注入T细胞是否能防止或延缓衰老过程。这些小鼠的空腹血糖水平较低,葡萄糖耐量得到改善,胰岛素分泌水平得到提高。 研究结果再次表明,输注这些细胞不仅能治疗,还能预防年龄依赖性代谢衰退的特征。 最后,科学家们在肥胖小鼠身上测试了他们的理论。仅仅20天后,与未注射改良细胞的小鼠相比,接受细胞治疗的小鼠体重明显降低,空腹血糖水平有所改善,葡萄糖和胰岛素耐受性也有所提高。肥胖小鼠的结果与老年小鼠和年轻小鼠的结果相似,都 改善了代谢功能障碍。 尽管取得了看似积极的结果,但该研究指出,现阶段他们还不能就长寿问题下结论。目前还不清楚针对衰老细胞的研究是否会带来长寿,或者只是带来更健康的生活。 不过,这些数据揭示了通过CAR T细胞靶向这些细胞可能对人类有治疗效果。 另一个原因是,这种治疗似乎可以在患者年轻时进行,而且在以后的生活中仍然有效。 阿莫尔·维加斯在新闻稿中说:“有了CAR T细胞,你就有可能只接受一次治疗,然后就结束了。对于慢性病来说,这是一个巨大的优势。想想那些每天需要接受多次治疗的病人,而你只需接受一次输注,就可以持续多年”。(都市网Rick编译,图片来源pixabay) (ref:https://nationalpost.com/health/program-cells-to-make-you-younger)

咳嗽噴嚏流鼻涕 這是感冒還是過敏?

【星岛都市网】在多变的季节里,许多人会出现咳嗽、打喷嚏、流鼻涕等症状,常常让人困惑,这究竟是感冒了,还是过敏反应?虽然两者症状相似,但它们的成因、治疗方法以及预防措施都有所不同。 定义差异 感冒,医学上称为上呼吸道感染,是一种由多种不同的病毒引起的急性呼吸系统疾病,常见的病毒有冠状病毒、流感病毒、腺病毒等。感冒病毒通过空气飞沫或接触传播,容易在人群中传播。 过敏,是指人体免疫系统对某些本身无害的外来物质(如花粉、尘螨、宠物皮屑等)过度反应,引发的一系列炎症反应。过敏反应可以影响人的皮肤、鼻腔、眼睛和呼吸系统。 成因分析 感冒:是由病毒感染引起,病毒通过呼吸道传播,人体在冷、湿的环境下更易感冒。 过敏:是免疫系统对特定过敏原的过度反应,过敏原种类繁多,包括花粉、尘螨、宠物皮屑、霉菌等。 如何识别感冒与过敏 识别感冒与过敏虽然有时会令人困惑,但通过注意症状的特点和持续时间,我们可以采用一些简单有效的方法来区分两者: 观察症状的性质: 感冒通常会伴随着全身性症状,如发热、喉咙痛、全身乏力和肌肉疼痛。 过敏则更多表现为局部症状,特别是在呼吸系统和眼睛,如连续打喷嚏、鼻水清澈、眼睛痒和水肿。 考虑症状的持续时间: 感冒症状通常在一周左右会有所好转。 过敏症状会持续更长时间,特别是在接触过敏原(如花粉季节)期间,症状可能会持续几周甚至几个月。 评估症状的发作时间和环境: 如果症状是在特定季节、特定环境下出现,如春季花粉多的时候,或者是在接触了宠物、尘螨后出现,这更可能是过敏。 如果症状与接触生病的人后出现相关,更可能是感冒。 注意鼻涕的颜色和质地: 感冒初期鼻涕可能是透明的,但随后可能会变成黄色或绿色,这是因为感冒会引起细菌感染。 过敏引起的鼻涕通常始终保持清澈。 观察是否有发热: 感冒常常会引起轻微到中度的发热。 过敏一般不会引起发热。 治疗方法 治疗感冒和过敏的方法也有所不同。 感冒:目前没有特效药物可以治疗感冒,治疗主要是缓解症状,包括休息、多饮水、使用解热镇痛药(如对乙酰氨基酚)和一些针对咳嗽、鼻塞的非处方药物。 过敏:治疗过敏的首要措施是避免接触过敏原。此外,还可以使用抗组胺药物缓解症状,严重时可能需要皮质类固醇或免疫治疗。 预防措施 对于感冒和过敏,预防措施也是有区别的。 感冒:增强个人卫生习惯,如勤洗手、戴口罩、避免与感冒患者密切接触,可以有效降低感冒的风险。 过敏:识别并避免过敏原是预防过敏的关键。此外,定期清洁家中的尘螨、使用空气净化器、保持室内空气流通等措施也非常重要。 虽然感冒和过敏在症状上有所相似,但它们的成因、治疗和预防方法都有所不同。了解这些差异,可以帮助我们更准确地判断自己的状况,并采取正确的应对措施。在遇到持续不明原因的症状时,最好咨询医生,以获得专业的诊断和治疗。(都市网Rick综合编译,图片来源pixabay)

六種簡單有效的方法 幫您減少飲食中的糖與鹽

【星岛都市网】降低饮食中的糖分和盐分对健康至关重要。过多的糖和盐摄入与高血压、心脏病、糖尿病等多种健康问题有关。本文将提供六种简单有效的方法,帮助您减少饮食中的糖分和盐分,让您享受更健康的生活方式。 选择全食物 全食物指的是未经加工或最少加工的食物,如新鲜的水果和蔬菜、未加工的肉类、全谷物等。这些食物自然含糖和盐较少,不仅能帮助您控制糖盐摄入量,还能提供丰富的营养素和纤维,促进健康。 阅读食品标签 在购买加工食品时,务必仔细阅读食品标签。许多加工食品中添加了大量的糖和盐以增强风味。通过阅读食品标签,您可以了解食品中的糖分和盐分含量,选择低糖低盐的产品。特别注意“隐藏”的糖分,比如果糖、葡萄糖、糖浆等,这些都是糖的别称。 烹饪时减少糖盐添加 在家烹饪时,尝试减少糖和盐的添加量。您可以通过增加香草、香料和柠檬汁等天然调味料来增强食物的风味,而不是依赖糖和盐。例如,使用肉桂或香草来为甜点增香,用醋、柠檬汁或香草来提升菜肴的味道,这样既能减少盐糖摄入,又能让食物更加美味。 智选饮料 饮料是糖分摄入的主要来源之一。尽量避免摄入含糖饮料,如碳酸饮料、果汁饮料、甜茶和咖啡饮品等。可以选择水、无糖茶或咖啡来替代。如果想要口味,可以在水中添加柠檬片、薄荷或黄瓜等,既健康又提味。 减少外出就餐 外出就餐时,很难控制食物的糖盐含量。因此,尽量自己在家烹饪,这样您可以完全控制食物的成分。如果必须外出就餐,可以提前查看菜单,选择低糖低盐的健康选项,同时也可以请求厨师减少在您的菜肴中添加的糖和盐。 使用替代品 对于糖,您可以考虑使用天然甜味剂,如蜂蜜、枫糖浆或椰子糖,这些虽然也含有糖分,但因为它们含有微量营养素,可能对身体稍好一些。需要注意的是,即使是这些天然甜味剂,也应该适量使用。对于盐,可以尝试使用低钠盐或盐的替代品,比如海带粉,以减少钠的摄入。 通过实施这些策略,您可以有效减少饮食中的糖分和盐分摄入,从而促进健康。记住,改变饮食习惯需要时间,小步骤可以带来大变化。开始慢慢减少食物中的糖和盐,逐步适应更健康的饮食模式。(都市网Rick综合编译,图片来源pixabay)

這些健康的睡眠習慣 能讓你活得更久

  【星岛都市网】在这个繁忙的时代,良好的睡眠习惯成为了我们健康生活的重要一环。研究显示,健康的睡眠习惯不仅能够提高我们的生活质量,还能延长寿命。 了解睡眠的重要性 睡眠不仅仅是身体的休息时间,更是身体进行自我修复、巩固记忆、调节情绪的关键时刻。长期睡眠不足会导致一系列健康问题,包括心血管疾病、糖尿病、肥胖、抑郁等。因此,保证充足高质量的睡眠对维护我们的身心健康至关重要。 确保充足的睡眠时间 成年人每晚建议睡眠时间为7到9小时。睡眠时间不足或过多都会对健康产生负面影响。尝试每天保持一致的睡眠时间和起床时间,哪怕是周末或假期,也能帮助调节您的生物钟,改善睡眠质量。 创建良好的睡前习惯 睡前的习惯对于提高睡眠质量至关重要。避免在睡前使用电子设备,因为屏幕发出的蓝光会干扰您的睡眠周期。此外,保持睡眠环境的舒适、安静和黑暗,可以帮助您更快入睡。睡前进行放松活动,如阅读、深呼吸或冥想,也能有效促进睡眠。 注意饮食和运动 健康的饮食习惯和适量的运动对改善睡眠有着直接的影响。避免在睡前大量饮食,特别是避免含咖啡因和酒精的饮品,因为它们会干扰您的睡眠。此外,定期进行中等强度的运动可以提高睡眠质量,但请避免在睡前进行剧烈运动。 管理压力和焦虑 压力和焦虑是影响睡眠的两大因素。学习有效管理压力的方法,如冥想、瑜伽、深呼吸等,可以帮助您放松身心,改善睡眠。如果您的压力或焦虑问题严重影响了睡眠,建议寻求专业的帮助。 定期检查健康状况 某些健康问题,如睡眠呼吸暂停、失眠症等,可能会严重影响您的睡眠质量。如果您有持续的睡眠问题,请及时就医,以排查潜在的健康问题。医生可以为您提供专业的诊断和治疗建议,帮助您改善睡眠状况。 健康的睡眠习惯对于维持身心健康、提高生活质量、延长寿命至关重要。通过调整生活习惯,如保持规律的睡眠时间、创建良好的睡前习惯、注意饮食和运动、管理压力等,您可以显著改善您的睡眠质量。记住,健康的生活方式始于良好的睡眠。今天就开始行动,为自己的健康和长寿打下坚实的基础吧。(都市网Rick综合编译,图片来源pixabay)

什麼是吃晚餐最健康的時間

  【星岛都市网】最新研究表明,吃饭的时间,尤其是一天中最后一顿饭的时间,会对我们的健康产生重大影响。这不仅与我们吃什么有关,还与我们什么时候吃有关。最新一项研究表明,早晚餐对健康的益处可能比人们之前认为的更多。 早晚餐的科学原理 该研究的资深作者、弗兰克·A-J-L·谢尔(Frank A. J. L. Scheer)博士在一份新闻稿中解释了这项研究的目的:“我们想测试可能解释为什么晚饭会增加肥胖风险的机制”。 该研究将“早晚餐”定义为睡前三到四个小时进食的一餐,这符合人体的昼夜节律。这种时间管理可以让身体有效地消化食物、处理营养物质,并在睡眠期间顺利过渡到空腹模式,从而促进必要的恢复过程。根据一些专家的说法,还可以更好地入睡。 早起晚餐的好处 英国皇家卫生院的研究发现,早用晚餐者和晚用晚餐者的新陈代谢状况存在明显差异。早用餐者的血糖水平较低,脂肪燃烧能力提高,睡眠质量更好,能量水平更高。与此同时,晚用餐者的饥饿感增加、卡路里燃烧速度减慢、脂肪储存增加,从而带来糖尿病和心血管疾病等风险。 发表在《肥胖评论》(Obesity Reviews)上的一项研究考察了能量摄入分布对减肥的影响,进一步证实了这些发现。这项系统性回顾评估了九项随机对照试验,得出的结论是,注重更早地摄入能量可显著提高短期减肥效果。在减轻体重的同时,胰岛素抵抗、空腹血糖和低密度脂蛋白胆固醇水平也有所改善。 影响和建议 这些研究结果对糖尿病、甲状腺问题、多囊卵巢疾病和心血管疾病等健康问题的患者具有重要意义。这些研究强调了早用晚餐和清淡晚餐的重要性,从而促使我们重新评估晚餐时间安排和膳食计划。 我们吃饭的时间是否重要?在其他方面都保持一致的情况下,晚四个小时吃饭对我们的饥饿程度、进食后燃烧卡路里的方式以及储存脂肪的方式都有显著的影响。 根据您的日程安排调整晚餐时间 晚餐的具体时间并不是一个放之四海而皆准的方案,因为人们的作息时间千差万别。在考虑“理想”的用餐时间时,我们的日程安排至关重要,从传统的朝九晚五到全天候工作。因此,找到一个与您的日程安排完美契合的晚餐时间至关重要,而不是严格遵守一个不可行的时间表。 营养专家为那些作息时间可能无法适应早进晚餐的人提供了独到的建议。她建议每隔三到五个小时进餐或吃零食。这种规律的进食模式有助于稳定血糖水平,防止出现饥饿感和能量不足。 此外,在最后一餐和就寝时间之间留出两到三小时的间隔也很有好处。这一间隔可确保您的身体有足够的时间进行大部分消化过程,让您在睡眠中得到充分的休息和修复。 这些研究给我们的启示很明确:提早用餐可能会给健康带来多种益处,包括促进新陈代谢和改善睡眠质量。现在不仅要重新考虑盘子里的食物,还要重新考虑时间。随着研究的深入,了解饮食习惯、饮食时间和人体内部时钟之间的相互作用显然应该成为我们健康策略中不可或缺的一部分。毕竟,健康的生活方式不仅仅是计算卡路里,还要了解何时以及如何为我们的身体补充能量。(都市网Rick编译,图片来源pixabay) (ref:https://www.thehealthy.com/nutrition/healthiest-time-to-eat-dinner-says-new-study/)

食物降血壓:日常飲食中的健康守護神

  【星岛都市网】高血压是现代社会中一种非常普遍的慢性疾病,长期不加控制可能会导致心脏病、中风和其他心血管疾病,给患者的健康带来严重威胁。幸运的是,除了药物治疗,合理的饮食习惯也能在一定程度上帮助控制血压。 全谷物:健康心脏的基石 全谷物富含纤维、矿物质和维生素,能够帮助降低血压。研究表明,常吃全麦面包、燕麦、糙米等全谷物食品的人,其血压相对更低。全谷物能够帮助改善心脏健康,降低患心血管疾病的风险。 蔬菜:血压调节的绿色力量 蔬菜中富含钾和镁等矿物质,这些矿物质对于维持血压水平至关重要。例如,菠菜、甜菜根、胡萝卜和西兰花等绿色蔬菜不仅营养价值高,而且可以帮助降低血压。甜菜根富含硝酸盐,能够改善血管功能,降低血压。 水果:天然甜味的健康选择 水果如香蕉、莓类、柑橘类等富含维生素C、钾和纤维,这些成分都有助于降低血压。香蕉中的钾可以帮助调节体内的钠含量,而过多的钠是导致高血压的一个常见原因。莓类中的抗氧化剂能够增强血管弹性,有助于降低血压。 低脂肪乳制品:钙的优质来源 低脂肪乳制品,如低脂牛奶和酸奶,是钙的良好来源。钙对于调节血压具有重要作用。研究显示,摄入足够的钙可以帮助降低高血压的风险。同时,乳制品中的其他营养素,如钾和镁,也有助于血压控制。 鱼类和Omega-3:心脏健康的守护神 富含Omega-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼,对心脏健康特别有益。Omega-3脂肪酸能够降低血压,减少炎症和血栓形成的风险,从而降低心血管疾病的风险。 深色巧克力:甜蜜的血压救星 适量食用富含可可的深色巧克力可以帮助降低血压。可可中的黄酮类化合物有助于增强血管的弹性。然而,这并不意味着可以无限制食用巧克力,因为巧克力也含有较高的热量和脂肪。 坚果和种子:微量元素的宝库 坚果和种子,如核桃、杏仁、亚麻籽和葵花籽,富含Omega-3脂肪酸、钾和镁,这些都是有助于降低血压的重要营养素。它们还能提供健康的脂肪和蛋白质,是血压管理中的好帮手。 健康饮食的其他建议 限制钠摄入:过多的钠(盐)摄入是导致高血压的主要原因之一。尝试减少加工食品和外出就餐的频率,因为这些往往含有高量的钠。 适量饮酒:过量饮酒可以导致血压升高。控制饮酒量,男性每日不超过两杯,女性每日不超过一杯。 维持健康体重:过重或肥胖会增加高血压的风险。通过健康饮食和适量运动维持正常的体重。 增加运动:定期进行有氧运动,如快走、游泳或骑自行车,可以帮助降低血压。 总之,通过合理调整饮食结构,摄入有助于降低血压的食物,配合适当的生活方式改变,可以有效地管理和控制血压,保护心脏健康。重要的是要记住,任何饮食调整前最好先咨询医生或营养师的建议,确保这些变化适合你的健康状况。(都市网Rick综合编译,图片来源pixabay)  

TikTok瘋傳吃剩飯死亡!吃剩飯會導致重病嗎?

  【星岛都市网】虽然许多人为了避免食物中毒而兢兢业业地远离生鸡肉和未冷藏的蛋黄酱,但厨房里可能潜伏着意想不到的罪魁祸首--剩饭。 这种情况通常被称为“加热米饭综合症”,是由蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒。专家警告说,如果摄入这种细菌,会引起阵发性呕吐和腹泻,在极少数情况下甚至会导致死亡。 埃德蒙顿的微生物学家、新兴病原体专家杰森·特特罗(Jason Tetro)说:“这是一种耐热细菌,它会在较高温度下生长。这意味着,即使你把米饭煮熟了,细菌仍然可以存活”。 特特罗表示,之所以令人担忧,是因为某些类型的蜡样芽孢杆菌会产生毒素。毒素有两种,一种会引起腹泻。第二种引起呕吐,这两种情况都会让人很不开心,感觉很不舒服。在过去的35到40年里,全世界大约有少数病例导致了一些人死亡。 蜡样芽孢杆菌存在于所有环境中。虽然米饭通常是罪魁祸首,但面食、煮熟的蔬菜和肉类也很容易受到污染。 虽然这种食源性疾病并不是一种新现象,但最近它在社交媒体上掀起了波澜,因为一则几十年前的新闻再次出现在TikTok上。微生物学家敲响了警钟,利用TikTok等平台提醒人们正确烹饪和储存米饭和面条等食物的重要性。 该病例报告最初发表于2011年的《临床微生物学杂志》上,报告称2008年一名来自比利时的20岁青年在吃了一顿剩饭后生病死亡,这顿剩饭是五天前准备的番茄酱意面,当时还放在厨房的室温下。 报告说,尸检结果显示,剩饭中含有蜡样芽孢杆菌,这表明它可能是导致这名原本健康的人死亡的原因。 为什么米饭是主要候选者 未煮熟的大米中可能含有蜡样芽孢杆菌的孢子,这种孢子即使在烹饪后也会持续存在。 特特罗说:“它能在5摄氏度到60摄氏度之间生长。但这种细菌的问题在于它会产生孢子,而这些孢子具有耐热性,这意味着即使你碰巧把米饭煮熟了,如果孢子存在,那么当米饭回到正常温度时,它们就会让细菌繁殖生长”。 这意味着,一旦大米回到室温,就会为大米繁殖和产生毒素创造理想的条件。 而孢子的繁殖并不需要很长时间。根据2023年发表在《食品》上的一项研究,在25摄氏度到30摄氏度的温度下放置6小时后,蜡样芽孢杆菌的菌落就会“迅速生长”。 该研究指出,大米和以大米为原料的菜肴经常牵涉到由蜡样芽孢杆菌引发的食物中毒事件,因为它们含有淀粉,在储存和加热过程中容易处理不当。 研究称:“这是因为煮熟的米饭中的营养成分、接近中性的pH值和增加的水活性可以支持蜡样芽孢杆菌的生长和毒素的产生”。 这在加拿大是个问题吗? 虽然与剩饭有关的食物中毒事件在全球都很普遍,但特特罗指出,这种担忧在加拿大并不常见。 他说:“我们加拿大拥有令人难以置信的食品安全体系,所以我从未听说过加拿大发生过这种情况”。 他说,从大米中感染食物中毒的风险取决于大米的制作方法。 他说:“如果大米是干净的,甚至不需要清洗,只要把它扔进锅里就可以了。出现问题的可能性很小”。 不过,他警告说,如果你淘米时,冲出有泥土和昆虫残骸,那么蜡样芽孢杆菌存在的可能性就变大了。 “你要做的一件事就是在煮饭前看看米。如果米粒看起来相当干净,没有真正的问题,那么它的风险可能很低”。 如何保护自己 加拿大卫生部警告说,细菌可在4摄氏度至60摄氏度的温度危险区域内滋生。为防止细菌滋生,必须将冷食保持在4摄氏度或以下,热食保持在60摄氏度或以上。 特特罗推荐了一个烹饪米饭的简单准则:在烹饪后大约两小时内将米饭冷藏。 他说:“大约两小时后,温度应该降到60摄氏度以下。当你不用戴手套就能触摸到它时,也许就是你把它放进冰箱的好时机”。 说到食源性疾病,细菌的滋生可能需要几天时间。不过,将大米冷藏在4摄氏度的环境中应该可以防止细菌滋生。 他建议在冰箱里保存三到四天,“过了这段时间,我建议开始新的一批,做一些新鲜的东西”。(都市网Rick编译,图片来源pixabay) (ref:https://globalnews.ca/news/10272705/leftover-rice-syndrome-food-poisoning/)

老年痴呆症的無聲徵兆以及如何及早發現它們

【星岛都市网】痴呆症是一种常见的神经系统疾病,影响着全球数百万老年人的生活。它不仅仅是记忆力减退那么简单,还可能影响到患者的日常生活能力、社交技能以及处理日常问题的能力。早期发现痴呆症的迹象对于减缓疾病进展、改善生活质量至关重要。然而,痴呆症的一些早期征兆可能并不明显,很容易被忽视。本文旨在介绍一些痴呆症的早期迹象和如何尽早发现它们。 记忆力减退 记忆力减退是痴呆症最为人们所熟知的征兆之一。在早期,这种记忆力减退主要表现为短期记忆的损失,比如忘记最近的事件或对话。患者可能会忘记他们刚刚做过什么,或是重复提出同样的问题。 语言能力下降 痴呆症患者可能在找词或是组织语言时遇到困难。他们可能会忘记常用词汇的名称,或是在说话时突然停顿,因为找不到想要表达的词语。 完成日常任务的能力下降 随着痴呆症的发展,患者在完成一些日常任务时可能会遇到麻烦,尤其是那些需要计划或决策的任务。例如,他们可能会忘记如何去超市购物,或是如何准备一顿饭。 时间和地点感的混乱 痴呆症患者可能会对时间感觉混乱,比如忘记日期、季节或时间的流逝。他们也可能迷失方向,即使在熟悉的环境中也找不到方向。 判断力减退 痴呆症患者的判断力可能会减退,导致他们做出不合逻辑或不安全的决策。例如,他们可能在天气极冷的情况下穿着不足,或是在不合适的时候给予大量金钱。 社交活动的减少 由于交流困难和认知能力的下降,痴呆症患者可能会逐渐减少社交活动。他们可能对以前喜欢的活动失去兴趣,或是避免社交场合。 情绪变化 痴呆症也可能引起情绪或性格的改变。患者可能变得易怒、焦虑或抑郁。在某些情况下,他们可能表现出与其平时性格截然不同的行为。 如何尽早发现痴呆症的征兆 关注上述迹象 如果您或您的亲人展现出上述任何征兆,尤其是如果这些症状是新出现的或在逐渐恶化,那么这可能是痴呆症的早期迹象。 定期进行认知功能评估 对于年纪较大的成人,定期进行认知功能的评估可以帮助早期发现痴呆症。这可以通过专业的心理评估来完成,也可以通过一些简单的在线测试作为初步筛查。 保持健康的生活方式 虽然不能完全防止痴呆症,但是通过保持健康的生活方式可以降低其风险。这包括均衡饮食、定期锻炼、保持社交活动、避免吸烟和限制酒精消费。 寻求专业帮助 如果您怀疑自己或家人有痴呆症的早期征兆,寻求专业医生的帮助至关重要。医生可以通过一系列测试来评估认知功能,并提供适当的治疗建议。 痴呆症的早期发现和治疗对于减缓疾病进展、改善生活质量有着重要意义。通过了解痴呆症的早期征兆和采取适当的预防措施,我们可以为患者提供更好的支持和护理。(都市网Rick综合编译,图片来源pixabay)

你可能沒有攝入足夠蛋白質的跡象

【星岛都市网】蛋白质是人体必需的营养素之一,对于维持身体健康和促进肌肉生长至关重要。它是构成细胞、组织、酶和激素的基本成分,也是身体能量的来源之一。然而,由于饮食习惯和生活方式的差异,有些人可能没有摄入足够的蛋白质。这不仅会影响到身体的日常运作,还可能导致一系列健康问题。 肌肉量减少 蛋白质是肌肉组织的主要构成成分。如果你的饮食中蛋白质摄入不足,身体可能会开始分解肌肉组织来补充能量,导致肌肉量减少。如果你注意到自己的肌肉变得松弛或体重减轻,这可能是蛋白质摄入不足的一个迹象。 容易感到疲劳 蛋白质对于维持能量水平和耐力至关重要。如果你经常感到疲劳或没有活力,即使已经有足够的休息,这可能是因为蛋白质摄入不足。蛋白质不足会影响身体的能量产生和肌肉功能,从而导致疲劳感。 免疫系统功能下降 蛋白质对于构建和维持免疫系统非常重要。它们帮助身体产生抗体,抵抗病毒和细菌的侵袭。如果你发现自己经常感冒或感染,这可能是蛋白质摄入不足导致免疫系统弱化的迹象。 愈合能力减慢 身体需要足够的蛋白质来修复受伤的组织。如果你的伤口愈合速度变慢,或者你发现自己的恢复时间比以前更长,这可能表明你的饮食中蛋白质不足。 头发、皮肤和指甲问题 蛋白质不足还可能影响到你的外观。蛋白质是头发、皮肤和指甲健康的关键。如果你发现头发变得干枯、脆弱,皮肤出现问题,或者指甲易断裂,这些都可能是蛋白质摄入不足的迹象。 食欲增加 当身体没有得到足够的蛋白质时,可能会通过增加食欲来尝试补充所需的营养。如果你发现自己总是饿,特别是对高糖或高碳水化合物的食物有强烈的渴望,这可能是因为你的饮食中缺乏足够的蛋白质。 注意事项 如果你认为自己可能没有摄入足够的蛋白质,重要的是要评估和调整你的饮食习惯。健康成人的蛋白质推荐摄入量根据体重、性别、年龄和活动水平等因素而有所不同。一般建议,成人每天至少需要0.8克蛋白质/公斤体重。增加如鸡肉、鱼、豆类、豆制品、鸡蛋和坚果等高蛋白食物的摄入量,可以帮助改善蛋白质摄入不足的问题。 总之,蛋白质是身体正常运作不可或缺的营养素。通过认识和留意上述蛋白质摄入不足的迹象,及时调整饮食习惯,可以有效避免相关健康问题的发生。如果你对自己的饮食或健康状况有疑问,咨询医生或营养师以获取个性化建议是非常重要的。(都市网Rick综合编译,图片来源pixabay)

你會便秘嗎?這些食物是天然的通便劑

【星岛都市网】在日常生活中,便秘是一个常见的健康问题,它会给人们的生活带来不便和不适。便秘的原因多种多样,包括饮食习惯、生活方式、情绪状态等因素。幸运的是,一些天然的食物可以帮助缓解便秘,促进肠道健康。 水果篇 香蕉:香蕉是人们非常熟悉的一种水果,它含有丰富的膳食纤维和钾,有助于调节肠道功能。成熟的香蕉含有果糖,可以促进肠蠕动,帮助缓解便秘。 苹果:苹果中含有一种名为果胶的水溶性纤维,能够帮助增加大便的体积,促进肠道蠕动。同时,苹果还含有丰富的维生素和矿物质,对身体健康非常有益。 奇异果:奇异果中含有大量的膳食纤维和天然酶,可以帮助分解食物,促进肠道蠕动。研究表明,定期食用奇异果可以有效改善便秘症状。 蔬菜篇 菠菜:菠菜是一种富含膳食纤维的绿叶蔬菜,它不仅可以增加大便的体积,还含有丰富的镁,镁是一种可以帮助肠道放松的矿物质,有助于缓解便秘。 甜菜:甜菜是一种含有高水分和高纤维的蔬菜,能够帮助软化大便,促进肠道健康。甜菜还含有硝酸盐,可以改善血液循环,促进肠道健康。 胡萝卜:胡萝卜含有丰富的可溶性和不可溶性纤维,两者共同作用可以帮助调节肠道,促进排便。同时,胡萝卜还是维生素A的良好来源,对眼睛健康非常有益。 全谷物篇 燕麦:燕麦是一种含有丰富β-葡聚糖的全谷物,这种可溶性纤维可以帮助软化大便,促进肠道健康。燕麦还含有蛋白质和矿物质,是早餐的理想选择。 全麦面包:与精制面包相比,全麦面包含有更多的膳食纤维和营养素。膳食纤维可以增加大便的体积,帮助改善便秘问题。 藜麦:藜麦是一种营养丰富的全谷物,含有高量的膳食纤维、蛋白质和多种维生素和矿物质。它不仅可以促进肠道健康,还能为身体提供充足的能量。 水和饮料篇 水:足够的水分是保持肠道健康的关键。缺水是导致便秘的常见原因之一。每天喝足够的水(建议每天8杯水)可以帮助保持大便的正常水分,减少便秘的风险。 蔬菜汁和果汁:新鲜的蔬菜汁和果汁含有丰富的水分和膳食纤维,可以帮助促进肠道健康。不过,要注意选择低糖或无糖的饮料,避免额外的糖分摄入。 绿茶:绿茶含有抗氧化物质,可以帮助促进新陈代谢和肠道健康。适量饮用绿茶(每天1-2杯)可以帮助缓解便秘。 改善饮食习惯是缓解和预防便秘的关键。通过增加这些天然通便剂食物的摄入量,可以有效地促进肠道健康,减少便秘的发生。同时,保持规律的运动习惯,保证充足的睡眠,也对维护消化系统健康非常重要。如果便秘问题持续存在,请咨询医生或营养师,以获取更专业的指导和帮助。(都市网Rick综合编译,图片来源pixabay)

為什麼不能用鋁箔包裹剩菜剩飯

  【星岛都市网】如果剩菜密封保存得当,冷藏剩菜通常可以保存四天。对于大多数人来说,用铝箔纸盖住盘子并将其扔进冰箱是一种快速、简便的食物储存方法。然而,用铝箔纸包裹食物也很容易让自己面临健康风险。 就像我们需要空气来呼吸一样,细菌也需要空气来滋生。一些细菌,如葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌,会导致食源性疾病,它们产生的毒素不会被高温烹饪破坏。华盛顿州卫生部表示,当热食在室温下放置超过两小时,细菌就会迅速滋生。 注册营养师林赛·马龙(Lindsay Malone)说:“使用铝箔纸覆盖食物也会带来同样的风险,因为铝箔纸并不能将食物与空气完全隔绝。当空气存在时,细菌就会生长得更快,所以你真的需要合适的容器并适当地包装食物。否则,你的食物将无法保存”。 马龙表示,包装剩饭剩菜的黄金法则是,始终将它们密封在浅而不透气的容器中,以加快冷却过程,防止细菌进入食物。确保在两小时内将食物放进冰箱,以免细菌有时间肆虐你花费数小时准备和烹饪的家常菜。 奶制品和肉制品尤其容易滋生细菌,这再次说明使用密闭容器盛放所有剩菜剩饭是多么重要。此外,确保扔掉任何放置时间较长的食物。 马龙说:“如果你有大量剩余食物,最明智的做法是将一部分食物放进冰箱冷藏,然后将一部分食物用密封容器装好,放进冷冻室。"当你准备吃的时候,就把它拿出来”。(都市网Rick编译,图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/food/cooking-tips/never-wrap-your-leftovers-in-aluminum-foil/)

如果您有高血壓 請避免這些食物

【星岛都市网】高血压是一种常见的健康问题,影响着全球数以亿计的人。生活方式的改变,特别是饮食习惯的调整,是控制和降低高血压的关键。某些食物会导致血压升高,所以了解并避免这些食物对于高血压患者来说至关重要。 高盐食物 盐(钠)的摄入过多是导致血压升高的主要原因之一。人体需要一定量的钠来维持正常的生理功能,但是过量摄入钠会导致体内水分增加,从而增加心脏的负担,引发血压上升。应尽量减少下列高盐食物的摄入: 加工食品,如罐头、熟食、速食面等。 腌制食品,如咸鱼、腌菜等。 快餐和外卖,这些往往含有高量的盐分。 高脂肪和高胆固醇食物 高脂肪和高胆固醇食物会增加血液中的脂肪含量,从而增加心脏病和中风的风险,这些状况都与高血压有密切关系。应避免或减少以下食物的摄入: 红肉,如牛肉、羊肉等。 全脂奶制品,如全脂牛奶、奶油和奶酪。 炸食和油炸食品。 含糖高的食物和饮料 过多的糖分摄入不仅会导致体重增加,还会增加心脏负担,进而引起血压上升。应避免的食物包括: 软饮料、甜味饮料和包装果汁。 糖果、甜点和加糖烘焙食品。 加糖的早餐谷物和零食。 咖啡因含量高的饮料 虽然适量饮用咖啡对健康有益,但咖啡因是一种刺激物,可以暂时提高血压。对于那些对咖啡因敏感的人,尤其是高血压患者,应限制以下饮料的摄入: 咖啡和浓缩咖啡。 茶(特别是浓茶)。 含咖啡因的软饮料和能量饮料。 健康的饮食替代品 知道了哪些食物应该避免之后,我们也需要知道一些健康的替代品,以帮助控制血压: 选择低盐或无盐的食品,自己在家烹饪时也尽量减少盐的使用。 增加蔬菜和水果的摄入量,它们富含钾,有助于平衡体内的钠含量。 选择全谷物和高纤维食品,如燕麦、糙米和全麦面包,这些食物有助于降低血压。 用鱼类替代红肉,特别是富含欧米茄-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼和鲭鱼,对心脏健康特别有益。 选择低脂或脱脂奶制品,以减少饱和脂肪的摄入。 高血压患者通过调整饮食习惯,减少高盐、高脂肪、高糖和高咖啡因食物的摄入,可以有效控制血压。同时,增加健康食品的摄入,不仅有助于降低血压,还能改善整体健康状况。重要的是,除了饮食外,定期进行体育活动、保持健康的体重和避免吸烟也对控制血压至关重要。最后,建议在专业医疗人员的指导下制定饮食和生活方式的改变,以确保安全有效地管理高血压。(都市网Rick综合编译,图片来源pixabay)

您應該多久洗一次床單?多久淘汰一次床單?

  【星岛都市网】忙碌了一天后,没有什么比在床上伸个懒腰更惬意的事了,尤其是当干净整洁的床单在等着你的时候。不幸的是,生活总是很忙碌,我们并不总是定期清洗床单。但我们应该经常洗吗? 当然应该。除了床单干净整洁的感觉外,还有很多理由让您把清洗床上用品作为洗衣程序的一部分。 为什么要定期清洗床单? 即使您平均每晚只睡5个小时,每周在床上的时间也有35个小时。现在想想,在这段时间里,床单上可能会聚集所有的污垢、皮肤细胞和体液,为细菌和尘螨创造了理想的环境。如果您不记得偶尔清洗床单,每周就会多积累35个多小时。 您应该多久洗一次床单? 多久洗一次取决于几个因素,包括您使用床的频率和方式。您在床上吃饭吗?孩子和您一起睡吗?宠物呢?您还应该考虑晚上是否经常出汗,或者最近是否生病。如果您穿着外面的衣服在上面休息,也要考虑到这一点。 如果您两周甚至一个月才洗一次床单,那可能是不够的。大多数研究表明,您应该每周清洗一次床单。如果有宠物与您同眠,您可能需要更频繁地清洗床单,每四五天清洗一次。 没有时间经常洗?轮换使用两到三套床单,让你手头上总有一套干净的床单。这样,您就可以轻松地更换床单,而不用立即洗。 脏床单会让你生病吗? 如果间隔很长时间才洗一次床单,就有可能生病。一项研究显示,一周未洗的床单比浴室门把手多出近25000个细菌。同一项研究解释说,四周不洗,枕套和床单每平方英寸可能含有数百万个菌落形成单位。 其中一些细菌可能导致呼吸道疾病和其他感染等健康问题。不干净的床单还会导致痤疮、暗疮、皮肤炎症、湿疹、过敏和呼吸问题。它们还可能引发哮喘,并为臭虫和虱子创造一个温馨的环境。 清洗床单的最佳方法是什么? 请遵循生产商的指导,特别是如果您有特殊的床单,如凉爽床单或丝绸床单。否则,使用普通的洗涤程序和洗涤剂就可以了。也不要把所有东西都扔在一起洗。虽然一次性洗完的感觉很诱人,但你也不想把所有东西都挤在洗衣机里。把床单和枕套放在一起洗,被子、被套和毯子分开洗。 如果有污渍,可以用商店买的去污剂或小苏打、洗洁精和水的混合物进行小规模的去污处理。 至于水温,棉质床单可以用热水,但涤纶床单喜欢温水。丝绸、绸缎和竹床单可以用冷水清洗。 铺床前,让所有床上用品完全晾干。把潮湿的床单放在床垫上晾干,这样床单就不会起皱,这很有诱惑力,但是,这会为霉菌的生长创造一个理想的环境。 您应该多久淘汰一次床单? 根据床单的品牌、材质和使用频率,大多数床单可以使用两到五年。轮换使用几条床单可以延长床单的保质期,因为您使用的次数会减少。到一定时候,床单的材质就会分解,洗起来也不一样了,这时您就知道该换一套新的了。 Amazon在售的这款DREAMCARE床单4件套,大号(Queen Size),高达 15 英寸,高柔软度,抗皱防褪色,灰色。原价$49.99,现在打折,特价仅售 $34.97。有多种尺寸与颜色可选。点击购买或查看详情 (都市网Rick编译,图片来源pixabay) (ref:https://www.hgtv.ca/how-often-should-you-wash-your-sheets/)

你的水瓶會讓你生病嗎?專家教你如何清潔水瓶

  【星岛都市网】清洗可重复使用的水瓶是一件很容易被忽视的琐事--直到你打开盖子给水瓶续水时,发现水瓶上有一圈浮渣。那些小部件,如瓶盖和吸管,让水瓶的清洁变得非常棘手。 这就引出了一个问题: 如果你忘记清洗,你的 S'well、Stanley、Owala或其他喜欢的水瓶会让你生病吗?如果只是装满水,可重复使用的水瓶怎么会变脏呢? 回答最后一个问题:问题出在你自己身上。更确切地说,是你口腔里的细菌。微生物学家杰森·泰特罗(Jason Tetro)解释说,口腔残留物“能让细菌粘在那个地方生长”。 如果想要保持干净,只要定期清洁你的水瓶就可以了。泰特罗说,如果您每天都使用水瓶,您应该每天冲洗水瓶并注入超高温水。 然后,至少每周一次,用洗洁精把瓶子洗干净,并用瓶刷清洗瓶子的吸管和啜饮部件。这将有助于防止生物膜的形成。 当然,泰特罗说,任何时候您发现水瓶有异味或者水的味道不对,都说明您应该好好清洗一下。至于水瓶里的细菌,它们可能不会让你生病。他解释说:“如果你正在使用你的水瓶,那么在大多数情况下,它们就是你自己的细菌。你从它们身上生病的可能性很小”。 但是,如果您与朋友或家人共用水瓶,而他们出现咳嗽、流鼻涕或打喷嚏等呼吸道疾病症状,情况就不同了。 泰特罗说:“最有可能的传染途径是体液,而唾液就是一个很好的途径”。比如在十年前爆发的一场链球菌疫情中,柔道队的 14 名大学生受到了影响,共用水瓶可能是其中的一个原因。 说到如何像专业人士一样清洗水瓶,Muffetta's Domestic Assistants 公司的创始人、清洁专家玛菲塔-克鲁格(Muffetta Kruger)建议避免使用任何刺激性化学品或研磨剂,因为它们可能会损坏水瓶,而且任何裂缝都可能成为霉菌的藏身之处。查看水瓶的说明,看它是否可以用洗碗机清洗。克鲁格建议,如果可以,就把它放在洗碗机的顶架上,但还是要把比较复杂的部分拆下来手洗。 克鲁格说,手洗时要遵循以下三个步骤: 用热肥皂水清洗:首先用热水冲洗水瓶,然后用温和的洗洁精彻底清洗。要特别注意瓶口、瓶盖和任何难以触及的地方。用瓶刷擦洗内部和吸管。 冲洗和消毒:清洗后,彻底冲洗水瓶,去除残留的肥皂。然后,您可以将瓶子浸泡在水和白醋(1 份醋兑 3 份水)的溶液中约 5 分钟,进行额外的消毒。再用热水冲洗一遍。 将水瓶完全晾干:潮湿会诱发细菌和霉菌的生长,因此在拧上瓶盖或存放之前,要让水瓶完全风干。 每周完成一次这三个步骤的深度清洁,您就可以愉快、安全地补充水分了。(都市网Rick编译,图片来源pixabay) (ref:https://www.housebeautiful.com/lifestyle/cleaning-tips/a44347942/how-to-clean-water-bottle/)

黑米比糙米和白米更健康嗎?黑米的4大健康益處

  【星岛都市网】多年来,您可能一直听说糙米比白米更健康。但是,黑米会不会是填满你饭碗的更好选择呢?也许吧。 黑米也被称为“禁米”,但实际上它并不是黑色的,也不是禁米。在中国古代,黑米被称为“禁米”,因为它是皇室专用米,平民 不得食用,但如今,这种谷物在全球范围内得到了更广泛的普及和人们的喜爱。 虽然这种米在包装袋里看起来是黑色的,但煮熟后就会变成深紫色(因此它还有一个更准确的绰号--“紫米”)。几千年来,黑米一直是亚洲人饮食的一部分。深色来自花青素,花青素是存在于紫色和蓝色食物中的色素,而美国人的普通饮食中通常缺乏花青素。与糙米一样,黑米也是未经精加工的,这意味着它含有谷物的所有部分,包括富含纤维的米糠和胚芽,这使它比白米更具营养优势,因为白米已经剔除了这些有益健康的部分。 每100克黑米包含(来自 Nature's Earthly Choice 品牌): 372 卡路里 3.49 克总脂肪 0 克饱和脂肪 79.1 克总碳水化合物 4.7 克膳食纤维 2.33 克糖 11.6 克蛋白质 0 毫克钙(0% DV) 1.67 毫克铁(9% DV) 0 毫克维生素 C(0% DV) 0IU 维生素 A(0% DV) 健康益处 富含抗氧化剂:说到抗氧化剂含量高的食物,我们通常会想到水果和蔬菜--它们对抵御体内破坏细胞的自由基非常重要--但全谷物通常含有更多和更多样化的抗氧化剂,以及被称为植物化学物质的抗病植物化合物。黑米中的花青素不仅给谷物带来了鲜艳的颜色,因为花青素的存在,黑米的抗氧化剂含量比其他米更高。在饮食中增加抗氧化剂有助于降低患心脏病、癌症、中风和2型糖尿病的风险。 它是纤维的良好来源:纤维对维持消化系统的健康至关重要,它还能降低罹患心血管疾病和2型糖尿病的风险。黑米营养丰富,纤维、蛋白质和铁的含量都高于白米和糙米。所有的纤维还有另一个好处:它能让你有饱腹感。黑米的蛋白质和纤维含量较高,有助于增加进餐时的饱腹感,并有助于控制体重。 促进眼睛健康:胡萝卜等红、黄、橙色食物因含有类胡萝卜素而闻名,而黑米中竟然也含有类胡萝卜素--特别是叶黄素和玉米黄质。大量研究表明,这两种类胡萝卜素有助于保护黄斑免受蓝光的伤害,提高视力,并与降低老年性黄斑变性和白内障的风险有关。 升糖指数低于白米饭: 白米饭的缺点之一是血糖生成指数(GI)高,会导致血糖飙升。如果您因为患有2型糖尿病或其他原因而担心血糖水平,黑米是一种升糖指数较低的美味选择。 黑米的味道如何? 黑米比其他品种的大米更有嚼劲,有一种令人愉悦的坚果香味。你可以将黑米与咖喱和炒菜搭配。黑米的烹饪时间比白米稍长,这一点与糙米类似。 在烹饪之前你可以先浸泡大米。和许多全谷物一样,黑米含有植酸,这是一种抗营养素,会与矿物质结合,减少矿物质的吸收。在烹饪前浸泡或发酵大米有助于减轻这种影响。 黑米比白米更健康吗? 在选择黑米和白米时,记住白米的生产过程会有所帮助。大米天然由三个可食用部分组成:米糠(赋予大米颜色的外层部分)、胚芽(可长成新植株的内层“胚”)和胚乳(米糠内实质的白色部分)。在碾米过程中,大米会被“精制”,去掉米糠和胚芽。根据全谷物理事会(Whole...

北極殭屍病毒可能引發可怕的新疫情

【星岛都市网】科学家们警告说,人类正面临着一种奇怪的新流行病威胁。他们说,冻结在北极永久冻土层中的古老病毒有朝一日可能会因地球气候变暖而释放出来,并引发一场大规模的疾病爆发。 研究人员已经分离出了这些玛土撒拉微生物的菌株--它们也被称为僵尸病毒。它们引发了人们对新的全球医疗紧急状况的担忧,这种紧急状况可能不是由科学界新发现的疾病引发的,而是由一种来自遥远过去的疾病引发的。 科学家们已经开始计划在北极建立一个监测网络,以便发现古老微生物引发疾病的早期病例。该网络还将为受感染的人提供隔离和专业的医疗治疗,以遏制疫情的爆发,并阻止受感染的人离开该地区。 艾克斯-马赛大学(Aix-Marseille University)的遗传学家让-米歇尔·克拉韦里说:“目前,对疫情病威胁的分析主要关注南方地区可能出现的疾病,然后向北扩散。相比之下,我们对北方可能出现的疫情,然后向南传播的情况关注得很少,我认为这是忽视了。那里有能够感染人类并引发新的疾病爆发的病毒。” 罗特丹的伊拉斯莫斯医疗中心的病毒学家马里恩·库普曼斯也支持这一点。她说:“我们并不知道冻土里藏有哪些病毒,但我认为真的存在这样的风险:其中可能有一种能够引发疾病爆发的病毒,比如古老型的小儿麻痹症。我们必须假设这种情况可能发生。” 克拉韦里在2014年带领一个科学家团队在西伯利亚隔离出活的病毒,并证明它们仍然可以感染单细胞生物,尽管这些病毒已经在冻土中埋藏了数千年。进一步的研究,发布在去年,揭示了西伯利亚七个不同地点的几种不同的病毒菌株,这些病毒可以感染培养细胞。其中一个病毒样本有48500年的历史。 “我们隔离的病毒只能感染变形虫,对人类没有风险,”克拉韦里说。“但是,这并不意味着其他病毒,那些目前冻结在冻土中的病毒,不可能触发人类疾病。比如,我们已经找到了痘病毒和疱疹病毒的基因组痕迹,它们是众所周知的人类病原体。” 冻土覆盖了北半球的五分之一,由长时间保持在零度以下的土壤构成。科学家们发现,一些冻土层已经冻结了数十万年。 上星期,克拉韦里在接受《Observe》周刊采访时说:“关于冻土的关键点是它既寒冷又黑暗,没有氧气,这非常适合保存生物材料。你可以把酸奶放在冻土中,五万年后它可能仍然是可食用的。” 然而,世界的冻土正在发生变化。由于气候变化对北极影响巨大,我们星球主要的冻土储备——在加拿大、西伯利亚和阿拉斯加的上层已经开始融化。据气象学家称,这个地区的升温速度比全球变暖的平均速度快得多。 然而,克拉韦里补充说,最直接的威胁并非来自冻土的融化。“危险来自于全球变暖的另一个影响:北极海冰的消失。这推动了西伯利亚航运、交通和工业开发的增长。正在规划的庞大的矿业运作将在深层冻土中开创巨大的孔洞以提取石油和矿石。” “这些操作将释放出大量仍然在那里活跃的病原体。矿工们将走进去,呼吸入病毒。效果可能是灾难性的。” 库普曼斯强调了这一点:“如果你看看流行病爆发的历史,其中一个关键的驱动因素就是土地利用的改变。例如,Nipah病毒是由被人类驱赶出它们的栖息地的果蝠传播的。同样,猴痘与非洲的城市化的扩大有关。我们即将在北极见证的,也是土地利用的完全改变,如我们在其他地方所看到的,这可能是危险的。” 科学家们相信,冻土在它的最深处可能包含有高达一百万年历史的病毒,比人类要早得多,人类被认为大约在30万年前出现。 克拉韦里说:“我们的免疫系统可能从未接触过这些微生物,这是另一个担忧。一个曾经感染过尼安德特人的未知病毒重返人类,虽然可能性不大,但已经成为了一个真实可能。” 为此,克拉韦里和其他人正在与北极大学(UArctic)--极地地区的国际教育网络--合作,计划建立检疫设施,并提供专业医疗知识,以确定早期病例,并在当地进行治疗,试图控制感染。 "我们现在面临着切实的威胁,我们需要做好应对准备。就这么简单"。(都市网Rick编译,图片来源pixabay) (ref:https://www.theguardian.com/society/2024/jan/21/arctic-zombie-viruses-in-siberia-could-spark-terrifying-new-pandemic-scientists-warn)

想控制體重的看過來!那些極低熱量的食物

【星岛都市网】在当今社会,随着生活节奏的加快和工作压力的增大,越来越多的人开始关注自己的健康和体重。健康饮食成为了大众追求的一种生活方式。在众多健康饮食的选择中,低热量食物因其能够帮助控制体重而受到广泛欢迎。 蔬菜:纤维的宝库 蔬菜是极低热量食物的代表。大多数新鲜蔬菜含有丰富的纤维素,不仅热量低,而且能增加饱腹感。例如: 西兰花:富含维生素C和维生素K,是一种营养丰富且低热量的选择。 菠菜:含有高量的铁质和钙,同时几乎不含脂肪和糖。 黄瓜:含水量高,几乎不含热量,非常适合减肥期间食用。 水果:天然的甜味 虽然某些水果含糖量较高,但许多水果实际上热量并不高,是健康甜点的绝佳选择。例如: 草莓:不仅味道甜美,还含有丰富的维生素C和抗氧化剂。 苹果:含有丰富的纤维和水分,有助于提高饱腹感。 柚子:低糖分,高维生素C,是一种健康的低热量水果。 蛋白质:高效的肌肉建造者 高蛋白食物通常被认为热量较高,但实际上有些蛋白质来源的热量相对较低。例如: 鸡胸肉:去皮的鸡胸肉脂肪含量低,是优质的蛋白质来源。 鸡蛋:一种全面且经济的蛋白质来源,尤其是蛋白质部分。 豆腐:植物性高蛋白食品,适合素食者食用。 全谷物:健康的碳水化合物 选择全谷物而不是精制谷物,可以在保证能量供给的同时,减少热量的摄入。例如: 燕麦:富含可溶性纤维,有助于降低胆固醇。 糙米:相比白米,糙米含有更多的纤维和营养成分。 藜麦:被誉为“超级食物”,含有丰富的蛋白质和纤维。 健康饮品:清新降热量 除了固态食物外,选择低热量的饮品也是减少能量摄入的好方法。例如: 绿茶:不含热量,且有助于新陈代谢。 黑咖啡:无糖无奶的黑咖啡几乎不含热量。 柠檬水:清新解渴,同时几乎不含热量。 极低热量食物对于控制体重和保持健康非常重要。然而,重要的是要记住,均衡饮食和适量运动才是健康生活的关键。我们应该在饮食中融入多种食物,以确保获得所需的各种营养素,同时注意食物的总热量摄入,以维持健康的生活方式。(都市网Rick编译,图片来源pixabay)

減少糖分攝入量的健康小貼士

【星岛都市网】糖分,尤其是添加糖,对我们的健康有着直接而严重的影响。长期过量摄入糖分可能会导致肥胖、2型糖尿病、心脏病等多种疾病。此外,糖分还可能影响我们的情绪和精神健康,例如导致焦虑和抑郁。 识别食物中的隐藏糖 隐藏糖是我们饮食中的隐形杀手。它不仅存在于甜食中,还广泛存在于许多看似健康的食品中,比如果汁、酸奶、即食麦片等。了解食品标签上的“总糖”和“添加糖”的区别是关键。总糖包括天然糖和添加糖,而添加糖则是生产商在加工食品时加入的。阅读食品成分列表,避免含有高果糖玉米糖浆、蔗糖、糖浆等成分的食品。 替代糖分的健康选择 减少糖分摄入并不意味着完全放弃甜味。您可以选择一些天然的甜味剂,如蜂蜜、枫糖浆或者椰子糖。这些天然甜味剂虽然含有糖分,但它们含有的矿物质和抗氧化剂对健康有益。此外,水果也是一个很好的选择,因为它们含有天然糖分和丰富的纤维素、维生素和矿物质。 改变饮食习惯 改变饮食习惯是减少糖分摄入的关键。尝试以下建议: 减少甜饮料摄入:避免饮用含糖饮料,如碳酸饮料、果汁和调味咖啡。改为饮用无糖茶、黑咖啡或者水。 选择全谷物:全谷物食品比精制碳水化合物含糖量低,更有营养。 自制餐点:自己动手做饭可以完全控制食物中的糖分和其他成分。 控制零食摄入:选择健康的零食,如坚果、新鲜水果和酸奶。 减少糖分摄入是一项长期的健康投资。通过逐步改变饮食习惯和选择更健康的食品,您可以有效地减少糖分摄入,从而提高整体健康水平。记住,健康饮食是一种生活方式,而不仅仅是一种饮食习惯。都市网Rick综合编译,图片来源pixabay)

3大行為比熬夜更傷肝 恐致肝癌脂肪肝

【星岛都市网】肝脏是人体新陈代谢的重要器官,要好好保护。提起伤肝行为,不少也会想到熬夜。但有医生指,比起熬夜,有3大常见的行为更伤肝,容易引发脂肪肝、肝癌。其中,若吃得太饱,对肝脏的伤害更大。 3大行为比熬夜更伤肝 吃太饱也伤肝 重症科医生黄轩在其facebook专页发文指,肝脏是人体的解毒能手,但并非百毒不侵。他指出,在日常生活中,有些行为比起熬夜更直接地伤害肝脏: 比熬夜更伤肝的行为 伤肝行为 1. 喝太多酒 喝酒肯定是伤肝的主因之一。喝下酒精后,酒精所产生的代谢物乙醛,均需要经过肝脏来解毒。 影响:长期喝酒,轻则只会损失一些肝细胞。若严重起来,则会令大量肝细胞损伤,是不可逆转的。例如,会演变成“酒精性肝硬化”,甚至很容易演变为肝癌。 2. 吃太多药 肝脏作为身体的解毒器官,几乎参与了所有药物的代谢。若无医生指示,自行胡乱服用一大堆药物,则可能会伤害肝脏。尤其是服用一堆不知名的草药或不明的药品,也很容易令肝脏功能受损。 很多药物的说明书,也会注明药物不良反应的其中一个副作用,就是对肝脏功能有一定影响。 3. 吃太饱 若三餐总是大鱼大肉,摄取高热量、高糖、高脂油腻食物,过度饮食会令脂肪挤压在肝细胞内,导致肝脏细胞长期被挤压,容易受损害,继而发展为“脂肪肝”,严重的脂肪肝会损害人体肝脏功能。 黄轩医生提醒,比起熬夜,过度饮酒、胡乱吃药或吃太多药、吃太饱这些日常生活习惯,比起熬夜更伤肝。他警告,若不修正,肝脏最终遭会受极大伤害,最后更可能牺牲全身的健康。 【同场加映】脂肪肝症状 脂肪肝症状及检查方法 脂肪肝症状及检查方法 症状通常不明显 食欲不振 恶心 呕吐 右上腹不适 疲劳 严重可致肝脏发大 脂肪肝检查方法 肝脏负责新陈代谢 有3大主要功能 本港衞生署指,肝脏是人体新陈代谢的重要器官,就像人体的化工厂,对脂肪、维他命及荷尔蒙的新陈代谢发挥重要作用。肝脏有3大主要功能,若受损,则会出以下影响: 1. 分泌功能 肝细胞分泌胆汁,含胆固醇、卵磷脂、胆盐和胆红素。 胆盐可乳化脂肪,促进脂肪的吸收,还可促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。 胆红素是血红蛋白分解的产物。当胆汁分泌功能失调时,胆红素便会积聚于身体而产生黄疸症,皮肤便呈现黄色。 2. 解毒功能 由体内新陈代谢产生的有毒物质,以及多种外来的毒素如酒精及部分药物等,均由肝脏处理,化解成为无毒、毒性较轻或容易被溶解的物质。 3. 代谢功能 小肠吸收的糖类,在肝脏合成为肝糖,存于肝脏。当血糖降低时,肝糖转化为葡萄糖,保持血糖的水平。小肠吸收的胺基酸,在肝脏合成为蛋白质,供身体所需;有余的,会分解为尿素排出体外。 延伸阅读:营养师推介10类食物消除脂肪肝 吃鱼也有效 台湾营养师程涵宇分享10款有助消除脂肪肝的食物。 有助消除脂肪肝的食物:咖啡 有助消除脂肪肝的食物:咖啡 有助消除脂肪肝的食物:绿色蔬菜 有助消除脂肪肝的食物:绿色蔬菜 有助消除脂肪肝的食物:水果 有助消除脂肪肝的食物:水果 有助消除脂肪肝的食物:豆类 有助消除脂肪肝的食物:豆类 有助消除脂肪肝的食物:豆类 有助消除脂肪肝的食物:鱼 有助消除脂肪肝的食物:鱼 有助消除脂肪肝的食物:燕麦 有助消除脂肪肝的食物:燕麦 有助消除脂肪肝的食物:坚果 有助消除脂肪肝的食物:坚果 有助消除脂肪肝的食物:坚果 有助消除脂肪肝的食物:姜黄 有助消除脂肪肝的食物:姜黄 有助消除脂肪肝的食物:橄榄油 有助消除脂肪肝的食物:橄榄油 有助消除脂肪肝的食物:蒜头 有助消除脂肪肝的食物:蒜头   T03  

您知道體內慢性炎症的跡象嗎?

【星岛都市网】慢性炎症是一种长期的生理反应,它在人体内悄然发生,往往不易被察觉。与急性炎症不同,慢性炎症不会立即引起明显的症状,但长期存在可能导致多种健康问题。 慢性炎症的常见征兆 疲劳感增强:长期的炎症反应会消耗体力,导致慢性疲劳。如果您感到长时间的疲倦,而且休息后仍无法恢复体力,这可能是慢性炎症的一个信号。 关节疼痛和肿胀:慢性炎症可能影响关节,造成关节疼痛、肿胀,甚至僵硬。这是因为炎症反应会损伤关节周围的组织。 消化系统问题:慢性炎症可能导致消化系统功能紊乱,表现为腹泻、便秘或胃痛等症状。 皮肤问题:皮肤是体内炎症反应的直接反映。慢性炎症可能导致皮肤干燥、发红、发痒,甚至出现湿疹等问题。 心血管问题:长期的炎症反应可能对血管造成损伤,增加心脏病和中风的风险。 如何预防和缓解慢性炎症 均衡饮食:多吃含有抗炎成分的食物,如深海鱼类、新鲜水果蔬菜和全谷物。避免过多摄入糖分、加工食品和反式脂肪酸。 保持适当运动:适量的运动有助于减轻炎症。建议每周至少进行150分钟的中等强度运动。 充足睡眠:睡眠不足会加剧炎症反应。成年人应确保每晚睡眠7至8小时。 减轻压力:长期的心理压力会加剧炎症。学习一些减压技巧,如冥想、深呼吸或瑜伽,可以帮助缓解压力。 戒烟限酒:吸烟和过量饮酒都会增加炎症反应。 慢性炎症是一种隐藏的健康威胁,了解其征兆并采取适当的预防措施至关重要。通过均衡饮食、适量运动、保证充足睡眠、减轻压力和戒烟限酒,可以有效减轻或预防慢性炎症的发生。如果您怀疑自己有慢性炎症的症状,建议及时咨询医生,进行相应的检查和治疗。(都市网Rick综合编译,图片来源pixabay)

吃更多的西紅柿:了解其驚人的心臟健康益處

  【星岛都市网】西红柿,这种既常见又美味的蔬果,在我们的日常饮食中扮演着重要的角色。不仅因为它的多样化用途,比如可以制成沙拉、炒菜、汤或是番茄酱,更因为它含有丰富的营养成分,对心脏健康特别有益。 西红柿中的营养成分 西红柿富含维生素C、钾、叶酸和抗氧化剂,尤其是著名的番茄红素。这些成分对维护心脏健康至关重要。 番茄红素:这是一种强大的抗氧化剂,可以帮助减少心脏病的风险。研究表明,番茄红素有助于降低胆固醇,减少动脉粥样硬化(动脉壁的硬化和狭窄)的风险。 维生素C:作为一种强效抗氧化剂,维生素C有助于抵御自由基的伤害,从而保护心脏。 钾:钾是维持心跳稳定和调节血压的重要矿物质。高钾食物的摄入与降低高血压和中风的风险有关。 叶酸:对于心脏健康也是必不可少的,它有助于降低血液中同型半胱氨酸的水平,一个与心血管疾病风险增加有关的物质。 心脏健康的益处 西红柿对心脏健康的益处主要来自它的抗氧化和抗炎特性。这些特性有助于: 降低心脏病的风险:抗氧化剂有助于减少血管炎症和动脉粥样硬化的风险,从而降低心脏病的概率。 改善血压:钾有助于平衡体内的钠含量,这对于维持正常血压水平至关重要。 减少胆固醇:番茄红素和其他抗氧化剂有助于降低低密度脂蛋白(LDL,即“坏”胆固醇)的水平。 如何食用 要最大化西红柿的健康益处,建议: 多样化食用:生吃、煮熟、做成汁或酱都是不错的选择。值得注意的是,番茄红素在经过加热处理后更容易被人体吸收。 与健康油脂搭配:例如橄榄油,这有助于增强番茄红素的吸收。 每日摄入:尽量每天都吃一些西红柿,无论是作为主菜的一部分,还是作为小吃或沙拉的配料。 西红柿不仅美味多样,还对心脏健康有诸多益处。通过将西红柿纳入您的日常饮食,可以帮助降低心脏病的风险,并享受到这种美味蔬果所带来的全面营养。记住,健康的饮食习惯需要多样化,而西红柿正是其中的重要一环。(都市网Rick综合编译,图片来源pixabay)

你知道哪些比牛肉含鐵量更高的食物?

  【星岛都市网】铁是人体必需的微量元素之一,对于血红蛋白的形成、氧气的运输以及细胞的正常功能都至关重要。虽然牛肉是众所周知的铁质来源,但还有许多其他食物在铁含量上不仅不逊色,甚至更胜一筹。 绿叶蔬菜:铁的植物源泉 谈到含铁量高的食物,绿叶蔬菜绝对是榜单的常客。例如,菠菜、羽衣甘蓝(甘蓝类植物的一种)和西兰花不仅铁含量丰富,还含有大量的维生素和矿物质。值得注意的是,植物中的铁以非血红素铁的形式存在,其吸收率低于动物性食物中的血红素铁。因此,搭配维生素C富含的食物(如柑橘类水果)食用,可以促进铁的吸收。 豆类和豆制品:铁含量的佼佼者 豆类,特别是黑豆、红豆和鹰嘴豆,是铁含量极高的食物。除了铁,这些豆类还富含蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质,是素食者的理想选择。豆制品,如豆腐和豆浆,同样是优质的铁质来源。 谷物:隐形的铁质宝库 全谷物,如燕麦、糙米和小麦胚芽,也是铁的良好来源。这些食物除了含有丰富的铁外,还包含了大量的纤维、B族维生素和其他矿物质。选择富含铁的谷物产品,如加强铁的早餐谷物,可以帮助满足日常铁的需求。 干果和种子:小巧的铁质补给站 干果和种子,如南瓜子、芝麻、杏仁和腰果,不仅是美味的零食,也是铁的优良来源。这些食物除了含铁外,还富含健康的脂肪、蛋白质以及其他矿物质和维生素。将它们加入沙拉或早餐燕麦中,不仅能提升美味,还能增加铁的摄入量。 海产品:含铁之外的惊喜 虽然海产品通常不被认为是铁的主要来源,但某些海产品,如贻贝、牡蛎和蛤蜊,其铁含量却出奇地高。除了铁,这些海产品还富含ω-3脂肪酸和其他重要营养素,是健康饮食的优秀选择。 如何提高铁的吸收率? 了解了富含铁的食物之后,如何有效吸收铁质也同样重要。维生素C能显著增加非血红素铁的吸收率,因此在食用富含铁的植物性食物时搭配富含维生素C的食物是一个好方法。此外,茶和咖啡中含有的单宁酸会妨碍铁的吸收,因此避免在餐后立即饮用这些饮料也是个好习惯。 铁质是维持健康所必需的微量元素,而获取铁质的途径远不止牛肉一种。通过多样化的饮食,不仅可以满足铁的日常需求,还能享受到丰富多彩的美食。希望本文能帮助你在日常饮食中发现更多富含铁的食物,让你的饮食更加健康多元。(都市网Rick综合编译,图片来源pixabay)

冬季要吃白蘿蔔 關於白蘿蔔的健康建議

  【星岛都市网】白萝卜,作为一种常见的根茎类蔬菜,不仅在全球范围内广泛种植,而且因其丰富的营养价值和多样的健康益处而备受推崇。这里向读者介绍一下白萝卜的营养价值、健康益处以及一些实用的食用建议。 白萝卜的营养价值 白萝卜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。它富含维生素C、钾和小量的叶酸、铁和钙。维生素C是一种强大的抗氧化剂,有助于增强免疫系统。钾有助于调节体内水分平衡和血压。此外,白萝卜中的膳食纤维有利于消化系统的健康,有助于防止便秘。 白萝卜的健康益处 促进消化:白萝卜中的高纤维含量有助于维持肠道健康,促进肠胃蠕动,减少便秘的风险。 免疫系统增强:由于其丰富的维生素C含量,白萝卜可以帮助强化免疫系统,降低患感冒和其他常见疾病的风险。 心血管健康:白萝卜中的钾元素有助于调节血压,从而减少心脏病和中风的风险。 白萝卜的食用建议 生食与烹饪:白萝卜既可以生食,也可以烹饪。生食白萝卜(如沙拉)可以保留其大部分营养素,而烹饪白萝卜(如炖汤或炒菜)则能带出不同的风味。 存储方法:将白萝卜存放在冰箱中的蔬菜抽屉里可以保持新鲜。避免将其暴露在温暖、潮湿的环境中,以免变质。 多样化食用:尝试将白萝卜加入不同的菜肴中,例如汤、炒菜、沙拉或甚至是腌制食品,以增加饮食的多样性。 注意事项 虽然白萝卜对大多数人来说是安全的,但某些人可能需要注意。例如,患有甲状腺问题的人应该咨询医生,因为白萝卜可能影响甲状腺功能。此外,过量食用白萝卜可能导致消化不良。 白萝卜不仅是一种美味的蔬菜,还是一种营养丰富、有益健康的食品。通过合理地将其纳入日常饮食,可以享受到它带来的各种健康益处。无论是作为佐餐蔬菜、汤的配料,还是健康小吃,白萝卜都是一种值得推荐的食品。(都市网Rick综合编译,图片来源pixabay)

研究發現一種飲食與降低COVID-19感染風險有關

  【星岛都市网】目前,全球每天新增的 COVID-19 病例仍数以万计,科学家们正在努力工作,试图更多地了解是哪些因素导致我们每个人感染的风险更高。 巴西圣保罗大学的研究人员进行了一项涉及702名巴西成年人的新研究,并发现坚持素食或纯素饮食能将感染病毒的几率降低39%。 虽然数据分析还不足以证明直接的因果关系,但它确实表明限制或避免肉类和动物产品可能对防御SARS-CoV-2病毒提供了某些保护。即便计算了其他多种健康因素后,这一联系仍然存在。 研究人员在他们发表的论文中写道:“我们的研究证明,即便计入体育活动、BMI和既往病史等重要变量后,以植物为主食的人群,尤其是素食者,感染新冠病毒的几率较低。” 在702名参与研究的人中,有278人报告说他们主要以植物为食。与其他424名志愿者相比,这一群体表示他们经常食用更多的蔬菜、豆类和坚果,而乳制品或肉类产品则较少或不食用。 在杂食者中,报告感染了新冠肺炎的比例显著更高:52%对比40%。 这是一个复杂的情况:杂食群体报告的体育活动更少,更可能有现有的医疗状况,并且更有可能是肥胖状态。 研究团队认为,素食所带来的一般好处:包括改善心脏健康和降低血压,也可能是增强身体的免疫系统,减少感染风险。 研究人员写道:“植物性饮食丰富的抗氧化剂、植物甾醇和多酚正面影响多种与免疫功能有关的细胞类型,并显示出直接的抗病毒特性。” 此项研究得到了先前研究的支持,这些研究表明植物性饮食与较低的中到重度新冠肺炎感染几率有关。从某种意义上说,这并不令人意外,因为我们的健康与饮食决策有着非常紧密的联系。 有了这项最新研究的基础,除了在公共场所戴口罩和保持良好的卫生习惯外,如果饮食转变有机会降低新冠病毒感染风险,你也许会考虑改变饮食中的某些元素。 研究人员表示:“鉴于这些研究结果和其他研究结果,以及确定影响 COVID-19 发病率的因素的重要性,我们建议人们采用植物性饮食或素食饮食模式”。(都市网Rick编译,图片来源pixabay)

當你停止攝入糖分時 你的身體會發生什麼變化?

【星岛都市网】在当今社会,糖分无处不在,从我们日常饮食中的甜点、饮料到不起眼的调味品,糖分几乎成了我们生活中不可或缺的一部分。然而,过量摄入糖分对健康有诸多负面影响,如增加患糖尿病、肥胖症和心血管疾病的风险。因此,许多人选择减少或完全停止摄入糖分。那么,当我们停止摄入糖分时,身体会经历哪些变化呢? 一、短期效应 渴望糖分:刚开始减少糖分摄入时,你可能会强烈渴望甜食。这是因为身体习惯了高糖分饮食,当糖分摄入突然减少时,大脑会释放出信号,促使你寻找糖分。 情绪波动:糖分可以暂时提高血清素水平,一种与愉悦感和心情好坏相关的神经递质。停止摄入糖分可能会导致情绪波动,甚至出现轻微的焦虑或抑郁症状。 能量水平变化:一开始,你可能会感觉比较疲倦和缺乏活力。这是因为身体需要时间来适应不依赖糖分作为能量来源。 二、中期效应 改善血糖控制:减少糖分摄入有助于稳定血糖水平,减少血糖波动,这对预防或控制糖尿病非常重要。 减少储存脂肪:停止摄入糖分,身体会开始消耗储存的脂肪来获取能量,这有助于减轻体重和减少脂肪堆积。 提高能量水平:随着身体逐渐适应新的能量来源,你的整体能量水平可能会有所提升。 改善心血管健康:过量摄入糖分与高血压、高胆固醇等心血管疾病风险增加有关。减少糖分摄入有助于降低这些风险。 三、长期效应 持续减重:长期坚持低糖饮食可以帮助维持健康的体重,减少肥胖的风险。 增强认知功能:研究表明,高糖饮食可能会影响大脑功能,而减少糖分摄入有助于提高记忆力和认知能力。 改善皮肤健康:糖分摄入过多可能导致皮肤问题,如痤疮。减少糖分摄入有助于改善皮肤状况。 降低慢性疾病风险:长期减少糖分摄入可以降低患多种慢性疾病的风险,如心血管疾病、某些类型的癌症和糖尿病。 停止摄入糖分可能一开始会带来一些不适,但从长远来看,它对健康有着显著的益处。值得注意的是,在减少糖分摄入的过程中,重要的是寻找健康的替代品,如天然水果、坚果和全谷物,而不是简单地将糖分换成人造甜味剂。通过逐渐改变饮食习惯,我们可以享受更健康、更活跃的生活方式。(都市网Rick综合编译,图片来源pixabay)

沒牙很痛苦 但牙齒植入術也有風險

【星岛都市网】随着医疗技术的发展,牙齿植入术已成为缺失牙齿治疗的一种普遍方法。尽管它为许多患者带来了便利和舒适,但与所有医疗程序一样,牙齿植入术也存在一定的风险和潜在的副作用。 术后感染 牙齿植入术后最常见的风险之一是感染。手术过程中,牙槽骨会被暴露,这可能导致细菌侵入并引起感染。一般而言,通过术前的充分准备和术后的适当护理,感染风险可以大大降低。 牙槽骨问题 牙槽骨的质量和密度对植入手术的成功至关重要。在一些病例中,如果患者的牙槽骨质量不足,可能需要进行骨移植手术。此外,如果植入物未能与骨头完全融合,可能会导致植入失败。 神经损伤 在极少数情况下,牙齿植入手术可能会损伤附近的神经。这可能导致患者感到疼痛、麻木或刺痛感。选择有经验的牙科医生并进行详细的术前评估可以最大限度地减少这种风险。 牙龈退缩 在一些病例中,患者可能会经历牙龈退缩的问题。这不仅会影响植入牙的外观,还可能导致敏感和不适。保持良好的口腔卫生和定期的牙科检查有助于减少这种风险。 植入体松动或失败 虽然牙齿植入术的成功率相当高,但仍有可能出现植入体松动或失败的情况。植入体松动通常是由于植入体与骨结合不良或患者牙槽骨质量差等原因造成的。 过敏反应 尽管非常罕见,但有些患者可能对植入材料产生过敏反应。在手术前进行全面的医学评估和测试可以帮助识别潜在的过敏源,从而避免这种情况的发生。 术后护理的重要性 术后护理是确保植入成功的关键。这包括定期清洁植入牙、避免硬食、定期复查等。遵循医生的建议和进行适当的口腔卫生护理对于预防并发症和保证植入体的长期成功至关重要。 总的来说,虽然牙齿植入术存在一定的风险,但通过选择经验丰富的牙科医生、进行充分的术前准备和遵循术后护理指南,这些风险可以得到有效控制。对于考虑进行牙齿植入术的患者来说,了解这些潜在风险对于做出明智的决策至关重要。(都市网Rick综合编译,图片来源pixabay)

頭痛脫髮體重增加?您可能忽視的無聲壓力信號

  【星岛都市网】头痛?体重突然增加?这些看似毫无关联的奇怪症状实际上可能是对压力的反应。 不寻常的体重变化 压力会引发荷尔蒙皮质醇的释放,从而改变脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢方式,导致体重增加或减轻。压力也会导致您暴饮暴食或者不思饮食。 怎么办?吃点坚果,如果您没有进食,蛋白质会帮助您。如果您一直在大吃大喝,纤维素会让您饱腹。 模糊的大脑 压力最常见的迹象之一就是“脑雾”。过多的皮质醇会使人更难集中注意力,并导致记忆问题、焦虑和抑郁。 怎么办?尝试放松,直到重新集中注意力。练习闭上眼睛,只专注于呼吸。 荨麻疹 当您的身体承受压力时,它会释放一种叫做组胺的化学物质,然后--荨麻疹就会大量出现。此外,如果您的免疫系统因忧虑而减弱,您的皮肤可能会因为对热量、乳液或洗涤剂等新的敏感性而受到刺激。 怎么办?用凉的湿毛巾敷在患处。如果无效,可服用抗组胺药。 头痛 当您受到压力时,肌肉绷紧是很常见的,这会导致头痛。容易偏头痛?压力会诱发偏头痛或使其恶化。 怎么办?如果不想服用布洛芬,可以尝试吸入薰衣草精油,或者在开始疼痛时在太阳穴上涂上稀释在载体油中的薄荷油。 胃酸 压力会使身体产生更多的消化酸,导致胃灼热。它还会减缓胃中食物的排空速度,从而引起胃胀和腹胀,甚至可能增加结肠收缩的次数,导致痉挛和腹泻。 怎么办?服用非处方抗酸剂或饮用姜茶。 头发脱落 压力可能会使毛囊进入休止期,导致头发在几个月后脱落。压力还可能导致人体免疫系统攻击毛囊。 怎么办?保持耐心。一旦压力恢复正常,头发就会重新长出来。 痤疮 皮质醇也是罪魁祸首--它会导致皮肤腺体分泌更多油脂。油脂会与污垢和死皮细胞一起滞留在毛囊中,从而产生粉刺。 怎么办?经常使用含有过氧化苯甲酰(具有抗菌特性)或水杨酸(可以防止毛孔堵塞)的外用药膏,可以清除粉刺。 长期感冒 当压力抑制免疫系统时,就更难抵御病菌。在一项调查中,那些报告说自己正在应对许多压力的人生病的几率是那些问题较少的人的两倍。 怎么办?一项研究发现,如果在感到不适的24小时内服用锌补充剂或含片,可以将感冒的时间缩短一天左右。定期锻炼,但如果你仍然感觉不适,就不要做太剧烈的运动。以及充足的睡眠也能增强你的免疫系统。(都市网Rick编译,图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/health/conditions/signs-of-stress/)