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【加拿大都市网】蔬菜是提供人体维生素C、胡萝卜素和维生素B2的重要来源,尤其是维生素C的含量极其丰富。 蔬菜在膳食中所占比例较大,故极为重要。  我们应该餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。基于其营养价值和健康意义，建议增加蔬菜，特别是深色蔬菜的摄入。你吃对了吗？为什么建议蔬菜要吃深色的呢？ 在我们摄取的食物中，过去较多被称为非营养素生物活性成分，这类物质虽然不是机体生长发育的必需营养物质，但对维护人体健康、调节生理功能和预防疾病发挥重要的作用。 我们称之为“植物化学物”。植物化学物包括：类胡萝卜素、叶绿素、花青素等。颜色是蔬菜营养素和植物化学物丰富的表现之一。 “植物化学物”有哪些作用？ 1.明显降低癌症发生危险 蔬菜中富含的植物化学物多有预防人类癌症发生的潜在作用。 日常蔬菜摄入量高的人群较摄入量低的人群癌症发生率要低50%左右。 新鲜蔬菜沙拉可明显降低癌症发生的危险性，对胃肠道、肺、口腔和喉的上皮肿瘤证据最为充分。 2.抗氧化 癌症和心血管疾病的发病机制与过量反应性氧分子及自由基的存在有关。 现已发现多种植物化学物，如类胡萝卜素、叶绿素、花青素等也有明显的抗氧化作用。 3.免疫调节作用 免疫系统主要具有抵御病原体的作用，同时也涉及癌症及心血管疾病病理过程中保护作用。 植物化学物所具有的其他促进健康的作用还包括调节血压、血糖、血小板和血凝以及抑制炎症等作用。 “植物化学物”存在于哪些蔬菜中呢？ 比如类胡萝卜素在植物中主要来自黄橙及深绿色蔬菜(如胡萝卜、番茄、叶菜等)；比如多酚类(包括黄酮类)化合物主要存在于各种有色蔬菜植物中等。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1213/c14739-32306193.html

【加拿大都市网】为什么早餐如此重要，线索就在它的英文名字“breakfast”里：我们得到的线索是，早餐是结束（break）禁食（fast）后的第一次进食。 营养学家埃尔德（Sarah Elder）解释说，“在夜间，身体动用了大量的能量储备进行生长和修复，吃上一顿营养均衡的早餐，有助于补上我们夜间所消耗的能量，以及蛋白质和钙。” 早餐吃不对，不仅加速衰老，还可能会带来低血糖等问题。早餐是中式好还是西式好？选择西式或者中式早餐都没有什么大问题，但要注意油盐糖的添加量和食材的搭配是否合理。中式早餐在选餐上需要注意一些问题。 例如我们常见的纯主食类早餐，如粥+馒头；粥+包子等，需要尽量避免。全是主食的话，会造成营养的单调。此外，中式早餐奶制品往往不够，在钙的补充上会有些不足。建议最好是中西合璧，比如一三五吃中式的，二四六吃西式的，搭配得比较立体，营养更丰富。 具体来说，早餐有三样宝是要常备的，即：鸡蛋、牛奶和主食。 鸡蛋：每天的营养是从早上的一个鸡蛋开始的，水煮蛋、蒸鸡蛋羹都可以。 鸡蛋是接近完美的食物，鸡蛋富含蛋白质、卵黄素、卵磷脂、多种维生素和矿物质。此外，鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育都有很大好处，还对改善记忆力有帮助。 牛奶：牛奶除了能补钙，其蛋白质品质极好，而且含丰富的乳糖，有利于钙的吸收。此外，牛奶中的磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。所以，在每日早餐中增加1袋牛奶是非常推荐的。 主食：“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。 早晨人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，碳水化合物也是为大脑供能的最佳来源，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪，但它们没能提供充足的碳水化合物，也就不能给身体提供足够的能量。 所以，早餐除了鸡蛋、牛奶，不妨再配上几片全麦面包、一块杂粮馒头、一个肉菜包子、一碗杂粮面条之类的主食。 当然，如果在这个基础上能再加一些蔬菜、水果、豆制品等就更加完美了。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1213/c14739-32306186.html

【加拿大都市网】你可能从来没想过，但你的肝脏对你的生命至关重要。 肝脏是一个易被忽视的、坚强的器官 ——直到出现问题。 由于职责广泛，肝脏可能受到病毒、有毒物质、污染物和疾病的攻击。 然而，即使被伤害，肝脏也很少抱怨。 有肝脏问题者通常并不知道自己的肝脏健康出现了状况，因为他们可能几乎感觉不到症状。 肝脏是一个如此坚韧的器官，即使三分之二的肝脏受到损伤，它仍然可以继续工作。 以下是总结出来的伤肝的七种行为： 1.饮酒过量。喝酒会给肝脏增加极大的负担，因为酒精必须通过肝脏处理。如果经常喝酒，让肝细胞过度劳累，就会造成肝损伤，严重了甚至会导致肝硬化。 2.滥用化学喷雾。常见的化学喷雾包括杀虫剂、家具护理喷剂、喷漆和发胶等。肝脏是一个解毒站，它不只过滤掉你吃喝进体内的毒物，也会过滤你吸入的有毒化学物质。使用化学喷雾时，空气中会弥漫化学物质的微小颗粒，很容易吸入体内。最好在通风良好的区域使用这类产品，并在喷洒有毒化学品时戴口罩，严格遵照使用说明书的要求。 3.果蔬上的农药残留。果蔬中的农药残留也会增加肝脏负担，所以在食用果蔬前要彻底清洗，以确保没有摄入有毒物质，最好选择天然有机食品。 4.吃过多中草药。即使很多草药宣称“天然”，但对肝脏来说不一定是好的。研究表明，过多服用中草药会加重肝脏负担，甚至导致肝炎和肝衰竭。在服用任何草药之前，都应听取医生的建议，以确保安全。 5.文身或扎耳洞。这类美容操作所用的针和其他设备存在交叉污染和传播疾病的风险。如果设备不是新的或未被正确消毒，就有可能通过血液传播乙肝和丙肝等疾病，伤害肝脏。 6.饮食不当。肝脏可以把人们所吃的食物变成能量和营养，同时过滤掉血液中的有毒物质。若饮食不当会降低肝脏的防御能力，当你吃高脂或油炸食物，以及摄入过多盐分时，肝脏就会受到伤害。 7.缺乏锻炼。日本筑波大学的运动医学家发现，经常锻炼可减少非酒精性脂肪肝患者的肝脂肪变性和僵硬。运动可以减少炎症、对抗氧化应激，以此来维护肝脏的健康。要想肝脏好，应当保持规律的运动，每周从事2个半小时中等强度的运动。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：https://www.lifetimes.cn/article/45YJ8wYHQOE

【加拿大都市网】说到健康饮食，减油减盐，很多人都觉得是老生常谈了。对减油比较在意的人还稍微多点，至于多吃盐，很多人就没有多在意了。 很多在意身材的女生，日常饮食很节制，注意控制三餐热量。但是，只要一天聚餐大吃重口食物，第二天就会长两三斤体重，自己也觉得身体变得臃肿不清爽。这是因为，盐（氯化钠）只要溶入水中，就会超级强烈地吸引水分子。 血液里的盐多了，血液渗透压高了，就会把组织中的水吸引到血管里。这件事情一方面促进高血压，一方面使组织缺水，皮肤和黏膜失去滋润。然后身体感觉到渴，就特别想喝水。然而，喝进去的水，并不像以前那样容易排出，因为水被盐所“绑定”，而肾脏的排盐速度又很慢。所以，在一两天甚至几天的时间当中，身体里都会积存过量的水，导致轻度的水肿。 当然，吃盐多这种增重，短期而言还是可逆的。一天吃多了，只要后面两三天少吃咸食，就能恢复正常。 七个方法轻松控盐： 1.除了菜肴，尽量不吃其他咸味食品 把咸味零食先戒掉，或者尽量少吃。只有在饭菜很清淡的时候，才偶尔吃含钠多的零食。 尽量减少有咸味的主食。 尽量不喝有咸味的汤，用白水、茶、黑咖啡、柠檬水、大麦茶、米汤之类替代。 2.用淡味食物来配浓味食物，总量控制 下馆子、做家宴的时候，用清淡的菜来配浓味的菜。 吃肉的时候，尽量不选择肠类和火腿。因为它们的咸度特别高，远比家里的炖肉钠含量多。如果一定要吃，用不加盐、不加沙拉酱的生菜来配合。 3.用鲜味、香味、酸味来减咸味 如果觉得盐放少了没味道，多加点醋、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉，就显得好吃一些。营养师反对重口味，并不包括醋和各种香辛料，只包括过多的油盐糖。 如果要加鲜味调味品，就先加它们，然后加盐的量减半，或只加三分之一。你会发现，因为有了味精鸡精的帮助，少放盐的菜也足够好吃。 4.购买食物的时候，仔细看看钠含量数据，选钠比较低的 食品包装上的营养成分表上，都有钠的含量数据。记得1000毫克钠≈2.5克盐，算起来不是很麻烦。即便不想算也可以，直接比较一下数据，同类产品哪个钠含量最高，就一定不要选它。 5.咸味调料减量 在吃火锅的时候，别用太多蘸料。无论吃方便面的时候、拌沙拉的时候，还是拌煲仔饭等的时候，只用一半甚至三分之一的调料。 6.过咸之后，用淡味餐给自己放个假 偶尔吃了一顿浓咸的大餐，第二餐乃至第二天、第三天，都要给自己的舌头和肾脏放个假，吃少盐清淡的食物，让它休息一下。特别是早餐，可以完全吃没有咸味的食物搭配。 不要连续吃重口味的大餐，让身体有及时排除过多钠盐的机会。这样就不至于引起脂肪合成增加。 7.经常运动，出汗减盐   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1206/c14739-32300424.html

【加拿大都市网】高血脂有什么危害？平时应该如何调整饮食才能降血脂呢？今天来聊聊血脂和饮食。 血脂异常与饮食和生活方式有密切关系，饮食调整和改善生活方式是血脂异常治疗的基础措施。无论是否选择药物调脂治疗，都必须坚持控制饮食和改善生活方式。良好的生活方式包括坚持心脏健康饮食、规律运动、远离烟草酒精和保持理想体重，改变生活方式也是性价比最高的一种方式。 到底应该怎么做呢？主要包括几个方面： 1.每日烹调油少于30克 减少膳食脂肪摄入，每日摄入脂肪不应超过总能量的20%-30%，每日烹调油少于30g。一般人群摄入饱和脂肪酸应小于总能量的10%；高胆固醇血症者饱和脂肪酸摄入量应小于总能量的7%，反式脂肪酸摄入量应小于总能量的1%。 2.每天摄入的胆固醇不超过300毫克 动物脑（如猪脑）、动物内脏（如猪腰子、肥肠）等，不仅胆固醇高，饱和脂肪也多，要注意少吃，每天摄入的胆固醇不超过300毫克。 3.少吃白米白面等精制谷物，增加全谷物 每日摄入碳水化合物占总能量的50%~65%，以谷类、薯类和全谷物为主。 每天的主食不要都是白米白面，要多吃全谷物。全谷物中膳食纤维比较丰富，膳食纤维是不能被人体消化吸收的碳水化合物，它可结合胆固醇、结合胆酸，减少胆固醇的吸收和回收，多吃全谷物能降低患心血管疾病的风险。 4.每天吃新鲜蔬菜一斤左右 每天吃新鲜蔬菜400~500g、水果200~350g左右。蔬菜水果中还有丰富的维生素、矿物质及植物抗氧化物质，大量研究发现，多吃蔬菜水果能降低患心血管疾病风险。 5.少吃控制添加糖 糖摄入不应超过总能量的10%。红糖、白糖、冰糖等，尽量少吃！不吃糖果！少喝或不喝甜饮料！平时做饭也少用糖！ 6.控制健康体重 超重或肥胖者能量摄入应低于能量消耗，每日膳食总能量减少300-500kcal。平时要注意改善饮食结构，努力将BMI控制在18.5-23.9之间的正常范围，同时腰围男性不超过90cm，女性不超过85cm。 7.增加身体活动 建议每周5~7次、每次至少30分钟中等强度代谢运动。 8.戒烟限酒 完全戒烟和有效避免吸入二手烟，可降低患心血管病风险。饮酒对于心血管事件的影响尚无确切证据，提倡限制饮酒。有长期过量饮酒嗜好者应减少饮酒量，并选择低度酒，酒精依赖者可借助药物治疗戒酒。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1129/c14739-32294051.html

【加拿大都市网】生活中我们一些不经意的习惯，正在影响着身体对钙质的吸收和利用。这些不良习惯，会在不知不觉中，让骨头加速变脆，增加患骨质疏松症的风险。 骨骼强度的变化常常在我们无法感知的时候就已经发生！在骨质疏松早期，往往没有明显的外在表现，容易被人忽视，这也是它被称为“悄悄的疾病”的原因。 既然这个疾病发生时没什么症状，那又为什么要担心呢？这是因为，骨质疏松会大大增加骨折的发生风险，甚至在轻微的跌倒、跳跃之后发生骨折。50岁以上人群中，约三分之一的女性和五分之一的男性可能发生骨质疏松性骨折。 这些不良习惯 在给骨健康“埋雷” 以下不良习惯，会影响我们身体中钙质的吸收和利用，从而增加骨质疏松症的患病风险。 吸烟、过量饮酒：过量地吸烟和饮酒，会影响破坏胃肠黏膜、妨碍肠胃系统的正常工作，影响钙的吸收。 研究显示，吸烟会让髋部骨折的发生风险翻倍。过量饮酒也会增加骨折的风险。 挑食偏食、营养不良：日常饮食如缺乏钙、蛋白质的摄入，加之不爱吃新鲜蔬菜水果，将不利于骨骼健康。此外，大家平时爱喝的碳酸饮料，大多含有磷酸盐，其会降低钙、铁、锌、铜等多种微量元素的吸收利用率。 不爱晒太阳、维生素D摄入不足：维生素D对于钙的吸收和利用具有促进作用。对于成年人来说，如果身体缺乏维生素D，人体容易出现骨质疏松的情况。低维生素D水平的情况很常见，尤其是不常去户外活动的老年人。 缺乏运动：不爱运动的人会更容易发生髋部骨折。我们的骨骼需要力的刺激，如果久坐不动，血液中的钙质就不会进入骨骼。缺乏身体活动会导致骨骼中的钙质的流失。 减肥过度 低体重指数：国内外多项研究发现，体重指数（BMI）与骨密度正相关，与骨质疏松发生率呈负相关关系，是骨密度的保护性因素。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1130/c14739-32295220.html

【加拿大都市网】有些人一到冬天就手脚冰凉：即使不停地喝热水、穿再多衣服，还是觉得手脚冷；就算进入温暖的地方，手脚也要很久才能暖和过来。 寒潮来袭我们怎么才能让自己暖起来呢？ 穿衣、饮食注意保暖 天气寒冷多穿衣物，注重保暖，尤其要注意做好腿部的保暖。可以适当食用牛羊肉、生姜、桂圆、坚果等温性食品，这类食物具有温补阳气的作用，可提高身体的御寒能力。 让自己动起来 阳气不达四肢导致的手脚冰冷，应当加强肢体运动，让身体动起来，有利于加快新陈代谢，改善血液循环，尤其适用于久坐或久立引起的手足寒冷。简单的导引功法例如八段锦、太极拳、站桩等都有助于加快体内热量的释放与平衡。 药食调理 枸杞老姜茶，具体做法：一块老姜、50克枸杞、50克红糖、500克水，所有材料放入锅内中火煮约15分钟即可。红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用。枸杞味甘、性平，入肝、肾，具有补益肝肾的功效。老姜（姜母），味道辛辣，可以补血活络，温中散寒。 艾灸保健 艾灸取穴：背部的大椎、命门、肾俞，胸腹部的膻中、中脘、神阙（肚脐）、关元，小腿上的足三里、三阴交，足部的太溪、涌泉等。可以每天选取2-3个穴位，轮流灸，每次每穴10-15分钟左右。 保暖泡脚、熏蒸 泡脚可以使全身血液循环通畅，如果在泡脚的同时再配合揉搓足底涌泉穴，效果会更好。但每次泡脚时间不宜过长，应控制在15-20分钟之间。熏蒸能够疏通经络，可改善人体新陈代谢，促进血液循环，帮助改善阳虚症状。 冬季养生贵在坚持，从细节着手，希望大家可以持之以恒，拥有一个健康的体魄，度过一个温暖的冬天。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1130/c14739-32295223.html

【加拿大都市网】天气越来越冷了，大家都会想该吃点什么来进补御寒呢？ 为了做到健康的冬天进补，可以从几个方面做起： 1.参考膳食宝塔安排日常饮食，保证食物多样化。 冬天冷，很多人就只想到要吃肉，就不愿意吃蔬菜和水果。实际上，在抵抗严寒的时候，人体对维生素C、矿物质等微量元素的需求会更大，所以，不能光想着吃肉，还是要吃多样化的食物，特别要注意保证蔬菜和水果的摄入量。 2.注意多喝水，可以喝温水。 冬季干燥，人体对水的需求更大。如果觉得冷，可以多喝温水。不过，也不要太烫。因为超过65℃的热水会增加癌症风险。 3.注意摄入钾。 增加富钾食物（新鲜蔬菜、水果和豆类）的摄入，并减少含糖饮料、红肉，以及含饱和脂肪多的食物的摄入。 4.摄入优质蛋白质。 增加蛋白质含量高的食物摄入，比如瘦肉、鸡胸肉，但是要避免脂肪含量高的食物，比如肥肉。 5.适当增加有氧运动，增加抵抗寒冷的能力。 御寒最根本的还是强健的体魄。不能因为冷就窝家里不出门，越是不爱活动，越容易长胖，活动少了，人体代谢活动就会变慢，反而变得更怕冷。所以，冬天也要坚持运动。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1122/c14739-32288281.html

【加拿大都市网】水很重要，约占人体体重的三分之二，将营养物质和废物运送到身体各处。但是你真的会在正确的时间喝水吗？ 轻体力活动的成年人每天饮水1500-1700ml(约7-8杯)。提倡饮用白开水或茶水，不喝或少喝含糖饮料，不长期大量饮用浓茶，在高温或体力活动的情况下，应适当增加。 喝水的时间也至关重要，推荐如下： 1.清晨1杯水(200ml)：清晨空腹饮水，可使体内整晚缺水的状况得到改善，能有效降低血液黏稠度，有利于代谢终产物及时排出，促进肠胃蠕动，防止便秘。 2.餐前1小时空腹饮水1杯：餐前空腹饮水，水在胃内仅停留2至3分钟，便会迅速进入小肠被吸收进入血液。到进餐时，便能产生充足的消化液，帮助消化。 3.上下午工作时各饮一杯水：补充白天工作状态下的需水量。也可根据天气炎热、劳动强度适当增加。 4.睡前1杯水：可利于预防夜间血液黏稠度增加。 5.其他:如运动前、中、后适当补水，饭后半小时少量饮水等等，不要等口渴了再喝水，因为这时身体已处于脱水状态。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1122/c14739-32288274.html

【加拿大都市网】无论是在中医诊所还是洗浴中心、美容机构，拔火罐都是受人追捧的传统养生项目。不过，拔罐究竟应该怎么操作？是什么人都可以拔火罐吗？拔罐后皮肤颜色越深就说明身体越差吗？今天就来揭晓答案。 拔罐确有通络祛湿之效 拔火罐是一种中医治疗方式，传统的拔罐是用火把罐里面的空气燃烧掉，放在皮肤上产生负压，进而达到治疗目的。拔罐法具有温经通络、祛湿逐寒、行气活血及消肿止痛的作用。通过罐内负压使得病理产物从皮肤毛孔中排出，从而达到调整人体的阴阳平衡，增强体质、激发精气、调理气血、防治疾病的目的。 但是如果操作不当，燃烧的火焰或者过热的罐口接触到皮肤，确实会对皮肤产生损伤。所以建议大家，为了减少事故的几率，拔火罐最好还是到正规医疗机构寻求治疗。如果是自己在家操作，一样要注意用火安全以及器具消毒，同时关注身体变化，出现烫伤时及时就医。 拔罐颜色深预示了这些 拔罐时，由于罐内负压，导致局部组织充血、瘀血，这对机体的自我调节起到良性刺激，能够增强机体的功能活动，同时提高抵抗力。但是拔火罐后的颜色取决于体内湿气、拔火罐的时间长短、操作人手法等多方面因素。通常拔火罐后颜色偏深，预示着体内寒气、血瘀、湿气较重等。但仅作为参考，具体情况还要结合个人的症状表现来判断。 那么，拔火罐吸力太大会不会对皮肤造成伤害，力度怎么控制才合适？拔罐过程中，力度过大还是会对皮肤造成一定损伤的。操作中，力度要控制在具有轻度牵拉感，但不是疼痛感的范围。 拔罐时，一定要选择有弹性的丰满的部位，尽量选择卧位的方式。使用多个罐具时，排列距离不能太近，避免因皮肤过度的牵拉而引起疼痛。时间可以控制在一周1至2次，每次5至10分钟左右，具体还要视罐印儿的消退情况而定。 八种情况拔火罐是禁忌 患有以下疾病的患者请勿尝试拔罐，否则可能引起问题。 　　1.重度心脏病或身体安装金属（支架）等患者； 　　2.有出血倾向、出血史、败血症、血友症等问题的患者； 　　3.全身浮肿、急性外伤性骨折、高热不退、抽搐等患者； 　　4.全身皮肤病或局部皮损（如皮肤过敏或溃疡破裂处）、心尖区、体表大动脉搏动及静脉曲张部等部位； 　　5.身体极度衰弱、消瘦、皮肤失去弹力者等； 　　6.患有痉挛肝炎、活动性肺结核等传染病的患者； 　　7.瘰疬、疝气处、前后二阴处等部位； 　　8.女性经期、四个月以上孕妇、六岁以下儿童及七十岁以上老人等。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1111/c14739-32279211.html

【加拿大都市网】大多数人一直都觉得乳制品是个好东西，但中老年人到底要不要每天吃乳制品呢？这个问题值得讨论。 关于这个问题的看法有很多，有人认为该吃，因为它有利于补钙，还能增加蛋白质供应。但也有人认为没必要吃，因为有研究结果说，补钙对预防骨质疏松没好处。也有人看到有文献报道，多吃乳制品反而容易发生骨折，甚至还听到科学新闻说，钙补多了会招来心脏病等等。 中国人每天平均的膳食钙摄入量是400毫克左右。即便额外喝进去一斤牛奶（约500毫克钙），或者服用含钙500毫克的钙片，也只有900多毫克，远远达不到1400毫克这个对心脏有害处的数量。 对老年人来说，吃够蛋白质对维持肌肉也很重要。肌肉衰减了，人就更容易跌倒发生骨折。此前已经有无数研究提示，奶里的乳清蛋白对维护肌肉有好处，酪蛋白也有帮助。 最近在BMJ上发表的一篇最新营养干预研究发现，至少对高龄老人来说，还是把钙和蛋白质吃够为好。研究者把平均年龄86岁的老年人分成两组，一组是对照组，一组是营养干预组。所谓营养干预，就是改变受试者的食物，或者补充某种营养素。 研究开始的时候进行了测试，这两组老人身体中都不缺维生素D。不过，老人们的蛋白质摄入量有点少。每天钙摄入量为700毫克，蛋白质摄入量为58克。和对照组相比，营养干预组的老人每天额外增加了半斤牛奶，再加20克奶酪或者100克酸奶。这样，他们每天的钙摄入量增加到1142毫克，蛋白质摄入量增加到69克。 两年过去，比较两组老年人的跌倒风险、骨折风险和髋部骨折风险，发现增加钙和蛋白质摄入这一组，明显表现好得多：骨密度略有提升，跌倒风险降低了11%，骨折风险降低了33%，髋部骨折风险降低了46%。 按目前的研究信息，对奶类补钙的事可以这样理解： 1.通过每天增加一杯牛奶（或相应钙含量的酸奶、奶粉等），使每天的钙摄入量达到800毫克，不仅增加蛋白质、钙及维生素B1、B2、B6和维生素A、维生素K的供应，对心血管健康也是有益无害的。 2.老年人尤其应当注意保证钙和蛋白质的摄入量。无论是牛奶、酸奶还是奶酪，每天吃点乳制品，对维持肌肉健康有好处，对预防跌倒和骨折也有帮助。 3.如果您有牛奶急性、慢性过敏之类的问题，喝牛奶容易长痘痘或有其他不良反应，那么需要避免吃乳制品，但要增加其他食品如豆制品（豆腐干、水豆腐、豆腐千张等）、低草酸绿叶蔬菜（小白菜、小油菜、芥蓝菜等）、小鱼小虾等来把钙补够。 4.如果喝牛奶后容易胀气、腹泻，可以选择酸奶。酸奶既容易消化吸收，钙的利用率也非常高（乳酸有利于矿物质吸收利用）。在酸奶当中，建议选择含糖不太高的品种（100克中的碳水化合物含量低于 12克，或更低）。瘦弱消化不良者还可以选择奶酪来替代牛奶。 5.如果真的不喜欢牛奶的味道，冬天又觉得酸奶太凉，可以考虑把牛奶/奶粉/奶酪和其他食物混合食用。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1115/c14739-32282084.html

【加拿大都市网】人人都想要健康，而健康身体的一个重要基础，是按时吃饭，一日三餐规律饮食。那么，营养专家眼里的按时吃饭，究竟是几点呢？ 人体消化吸收食物的时间，决定了一日需要三餐，且决定了三餐的间隔时间。因为各种原因，每个人的用餐时间不太一样，但每餐之间的间隔时间应该相对固定。 早餐和午餐的间隔时间约为4-6小时，午餐和晚餐的间隔时间为6小时左右；扣除睡眠时间，晚餐到第二天早餐的时间大约是5-6小时。 “4-6小时”的间隔期符合人体消化吸收食物的时间需要。这不是营养学专家规定的，而是人的胃肠道和生理代谢反应规律决定的。 早餐：7-8点 人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。 如果吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。 所以，能在7点左右起床后20-30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4-5小时为好，也就是说，早餐在7-8点之间为好。 午餐：12点 午餐是一天当中最重要的一顿饭，它提供的能量占一个人全天消耗能量的40%。 现在很多上班族的午休时间短，总是匆匆花十几、二十分钟吃午饭，中间还要接电话、发短信、刷微博、看朋友圈，吃完连吃的是什么都不记得了。 我们提倡午饭不仅要吃得饱、吃得好，更要吃出一种“境界”。 什么境界？午饭的半小时一定是专属于你自己的，它不属于工作、不属于纠结的心境或是失衡的心态，它只属于你和你的食物。 晚餐：5-7点 晚上8点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后尽量在4个小时内不要就寝，以便让食物有充分的时间进行消化。 需要注意的是，肠胃最怕不守时、不规律的情况，但很多工作忙的朋友最容易晚餐不守时。 比如平时都是18点吃晚饭，但这几天因为各种原因改到20点才吃，过两天又提前到17点吃，没几天又变成21点吃，这样就会造成胃的守时混乱：胃液已经分泌了，但是胃里面没有食物，导致胃液直接侵蚀胃黏膜，时间久了就容易引发胃溃疡。 另外，不按时吃饭还可能会导致胆汁淤积，增加结石的风险。如果吃得过晚，还会影响夜间的睡眠，也会增加肥胖的风险。 加餐：上午9-10点、下午3-4点 有些加班族，午餐与晚餐间隔时间过长，我们可以在餐次之间进行辅助加餐，以弥补营养供给不足的问题。 两餐之间是进食水果的最佳时期。一般可以在每天上午9-10点、下午3-4点适量吃点水果、酸奶、坚果等食物。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1115/c14739-32282090.html

【加拿大都市网】现代生活中，由于作息不规律、饮食不健康等问题，许多人有睡眠不好、面色黯黄、脱发、肥胖、焦虑、消化不良等各种健康问题。而一些人热衷于“排毒”，认为以上问题都可以通过“排毒”来解决。 市面上“排毒”产品特别丰富，其中“清肠”“清宿便”的产品特别受到中老年人的喜爱，有些产品效果很好，便秘的问题一下就解决了。但是这样的通便方法真的对身体有好处吗？ 56岁的黄女士因为经常便秘，经人介绍，自行购买了“清肠茶”，结果一段时间后去医院做肠镜，发现肠子都黑了。医生的话更让她担心不已，因为“大肠黑变病”会增加肠癌风险。这是怎么回事呢？是不是“清肠茶”有毒？ 其实大肠黑变的现象早在1835年就有科学家发现了。1928年，科学家首次提出“蒽醌类药物”和它有关。目前，长期口服泻药是公认的引起大肠黑变的主要原因，7成以上的大肠黑变与滥用蒽醌类泻药有关。蒽醌类物质常见于大黄、芦荟、番泻叶、决明子，以及牛黄解毒片、三黄片、麻仁丸等中成药。 服用蒽醌类泻药最快1个月就会大肠黑变。 肠壁上皮细胞经不住折腾，大量“阵亡”，巨噬细胞赶过来“收尸”，它们将阵亡细胞吞噬、消解，最后会产生“脂褐素”等色素。 这些色素先在肠壁形成花斑，如果花斑足够多，肠壁就黑黢黢一片。这就是大肠黑变病的基本原理。根据科学研究结果，服用蒽醌类泻药最快1个月就能出现大肠黑变。间断服药的人，大肠黑变发生率为10%左右。连续服药的人，大肠黑变的发生率可以达到80%左右。 蒽醌引起的大肠黑变是可逆的 此外，临床研究表明，大肠黑变会显著增加肠息肉、肠癌的风险。当然，你也不用过于担忧，蒽醌引起的大肠黑变是可逆的，停用泻药后就能逐渐恢复如初。其实用泻药缓解或治疗便秘只能是权宜之计。肠道会逐步适应蒽醌的刺激，产生依赖性，需要不断增加剂量，形成恶性循环。正确的做法是： 1.合理膳食，尤其是丰富的果蔬、全谷物、薯类、杂豆等富含膳食纤维的食物。节食减肥的人很容易便秘。 2.足量饮水，尤其是大体力活动流汗多的人，以及工作紧张久坐不动喝水少的人。 3.加强运动，可以增强消化代谢能力，促进肠道活动。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1115/c14739-32282093.html

【加拿大都市网】作为第七大营养素，膳食纤维已被越来越多的人熟知。美国饮食指南建议，31~50岁的男性和女性每天应摄入31克和25克纤维。 然而，最新调查发现，该年龄段男女膳食纤维摄入量不达标比率分别高达97%和90%。水果、蔬菜、豆类和全谷食物是补充膳食纤维的重要来源，在这里为大家推荐以下“有助补纤维的五类水果”。 浆果。蓝莓、桑葚、树莓等浆果是膳食纤维和抗氧化物质等营养素的重要来源，1杯（166克左右）浆果含8克左右膳食纤维。将浆果加入燕麦粥等一起食用，能摄入双份膳食纤维。 热带水果。芒果、番石榴、火龙果和菠萝等热带水果的膳食纤维含量在每杯5克到25克之间。芒果、菠萝等可以单独吃，也可以入菜，和肉类、鱼类等搭配。 苹果。一个中等大小苹果的膳食纤维在4.4克左右，但如果去皮吃，只能得到2克膳食纤维。因此，要想补充膳食纤维，苹果最好洗净带皮吃。 牛油果。牛油果的膳食纤维含量高达7克/100克，但脂肪含量较高，食用时要注意控制量。 石榴。石榴味甜汁多，口感清爽，吃半斤石榴就能摄入12克左右的膳食纤维，接近推荐摄入量的一半。石榴最好连籽一起吃，其中富含多酚类物质，具有一定的抗氧化作用。由于石榴的品种不同，籽有软有硬，吃时要看情况，不习惯的人吃几颗即可，咀嚼和肠胃功能都不太好的人可以将石榴榨汁打碎后喝。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：https://www.lifetimes.cn/article/45PJ3Zkcvd1

【加拿大都市网】水是人体内的“运输车”，它承载着血红细胞，为全身输送氧气并带走代谢废物;水是人体的“润滑剂”，它守护在关节空隙，防止活动带来的关节磨损;水还是人体的“移动空调”，通过汗液蒸发过程来平衡体温。 人不可一日无水。当人体内水分丢失达到体重的2%~3%，便会感到口渴，此时会有头痛、头晕无力、皮肤弹性变差等症状;失水量占体重的3%~6%时，就会出现循环功能下降的症状;若失水量达到体重的6%以上，就可能导致休克或昏迷。喝水这件“小事”有着不少“大学问”，掌握不好喝水节奏的人不妨试试“一日七次补水法”。 7∶00  早起喝水唤醒身体 民间有“晨起一杯水，到老不后悔”的说法。可见，前人早就意识到早起喝水的重要性。经过一整晚的睡眠，人体长时间未得到水分补充，反而还通过呼吸和皮肤持续流失水分，再加上睡醒后通常有排泄需求，早起后的这段时间，体内的水分“入不敷出”。若睡醒后及时喝一杯水，不仅可以降低血液浓度，减轻血稠，还可以促进肠胃蠕动，唤醒全身。 需要注意的是，早起尽量喝温水，可以滋养五脏、润肺燥、缓解咳嗽，若水温过凉容易导致腹泻;水不宜太多，200毫升左右即可，体质较弱的儿童及老人喝100毫升左右为宜;喝得不宜太快，否则容易呛到，甚至对心脏造成负担。 10∶30  工作间隙补水提高效率 如果没有容易导致脱水的特殊情况，一天当中的第二杯水可安排在上午10∶30左右。此时，早起补充的水分已经消耗了很多，工作、学习也进入了一个疲惫期。如果能及时补充水分，不仅可以调节体内液体平衡、缓解疲劳，还有助于转换心情，提高接下来工作学习的效率。英国东伦敦大学的研究人员发现，一旦口渴得到缓解，大脑就会空出空间来运作，平均可以增快14%的速度。 上午喝水的量可以根据工作的强度、口渴的程度来自我把控，通常250毫升左右即可。从事体力劳动或在炎热环境下工作的人，体内水分流失比较多，需要适当多喝一些。如果平时容易口干，饮水频率及饮水量都需要增加，以保持咽部湿润且不会频繁小便为宜。如果觉得喝白开水单调，可以考虑喝茶。茶中的茶多酚具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌等多种功效。 13∶00  餐后一杯助吸收 第三次喝水可以安排在吃过午餐之后的一段时间，13∶00左右最佳。午餐之后人体的消化系统开始加速运转，小肠吸收了食物营养会送到血液里，此时血液相对黏稠，适当喝水有助稀释血液。 但要注意，饭后喝水不宜太多。如果过量，容易把胃撑得过满，使人产生胀痛感，久而久之甚至会导致胃下垂，影响身体健康。过量的水还容易冲淡胃酸，削弱消化功能。建议喝250毫升左右即可，汤、粥等食物也可以起到类似效果，在保证热量摄入不超标的情况下可以代替部分水。 15∶30  工作疲惫了补充点水果 工作到下午，人常常会感到疲惫，大脑运转也不够灵活。最好的解决办法就是暂时放下手里的工作，喝一杯茶水，提神醒脑、缓解疲劳。15∶30左右，膀胱通常处于活跃状态，正在做排泄准备，此时喝水还可以补益膀胱，利于人体内代谢废物的排出。 不喜欢喝茶的人也可以用水果来代替。西瓜、草莓、杨桃、桃子、苹果等水果的含水量丰富，在补水的同时还具有补充维生素、膳食纤维的作用。对于糖尿病患者来说，在血糖平稳情况下可适量吃低糖水果，但要控制好量。柚子、橙子、草莓、樱桃等都是含糖量低、升糖较慢的水果。 18∶00  晚饭前一杯缓解饥饿 下班、放学后回到家时，很可能会处于比较口渴、饥饿的状态，此时补水不仅可以缓解口渴，还可以增加饱腹感，防止晚餐时过度饥饿而暴饮暴食，为肠胃减轻消化负担。晚饭前喝水对血管也有好处，还可以预防胆结石、肾结石等疾病。此外，18∶00左右气血流注肾经，喝水有助于“洗肾”，养肾等于养命。 晚饭前也可以适当喝一些比较健康的饮品。比如，孩子放学回家后可以喝一小杯酸奶，不用太多，否则容易导致晚饭时不好好吃饭。不少人口渴时习惯“咕噜咕噜”地豪饮一番，殊不知，喝得太急会给心脏带来负担。即使再渴，也应该把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下，才能充分滋润口腔和喉咙，有效缓解口渴。 19∶30  晚饭添汤不胀气 与午餐后喝水类似，晚餐后补充足量的水有助人体在睡前顺利完成对食物的消化，不会被胀气等消化不良症状影响睡眠质量。 需要注意的是，刚进食完不宜大量喝水。因为此时胃会分泌很多胃液，若摄入大量水分胃液便会被稀释，反而会造成消化不良问题。不妨在晚餐中增加汤或粥，既丰富营养，又能代替一部分水分摄入。 21∶00  睡前一杯奶助好眠 一天当中的最后一杯水最好安排在睡前一个半小时左右，大约是21∶00。睡前喝水有助于预防睡眠期间血液浓度过高，降低中风的风险，还可以避免第二天早上醒来口干舌燥。 最后这次补水可以喝些牛奶，既能补充蛋白质和能量，避免出现睡觉时饿肚子的情况，还有助于睡眠。牛奶中的色氨酸有促进睡眠的特性，此外，近日华南理工大学的研究人员还发现了一种牛奶肽混合物，可以缓解压力，提高睡眠质量。但要注意，睡前不可喝太多，尤其是容易失眠的人，100毫升左右最佳，否则容易导致半夜起床上厕所，影响睡眠质量，有些人虽然不起夜，但长时间憋尿也不利身体健康。如果胃火旺盛、肾气亏虚，睡前这杯水可以稍微多喝一点，以免睡觉时口干舌燥、上火。 以上的“一日七次补水法”旨在倡导大家把每日所需水分分布在不同时段去补充，尽量让身体始终保持在一个水均衡的状态。不过，补水要灵活进行，因人、因时、因地而宜。容易上火、肝脏不好、解毒代谢功能不佳的人，可以适当多喝些;脾胃虚寒、脾虚湿重、消化功能欠缺、肺肾功能不足者，就要少喝点;秋季天气干燥，可以多摄入一些;雨季气候潮湿温润，就可以少喝点。此外，一些特殊情况需要尽快补水，不必拘泥于“一日七次补水法”。比如，吃太咸会导致高血压、唾液分泌减少、口腔黏膜水肿等，此时需要多喝水，最好是温开水或柠檬水，尽量不要喝含糖饮料，糖分反而会加重口渴感;人在发高烧时会以出汗的形式散热，容易导致体内水分大量消耗，建议每半小时喝少量温开水或温葡萄糖水;人在痛苦烦躁时肾上腺素就会飙升，此时坐下来慢条斯理地喝一杯水，有助肾上腺素及时排出体外。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：https://www.lifetimes.cn/article/45VyaiT6e7f

【加拿大都市网】坚果是指具有坚硬外壳的木本类植物的籽粒，包括核桃、板栗、杏核、扁桃核、山核桃、开心果、香榧、夏威夷果、松子等。坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸等，是深受消费者喜爱的一类食品。 但坚果在潮湿环境下，易吸收空气中的水分，受霉菌污染。这可能会带来什么危害？食用和购买时应注意什么？ 什么是霉菌？ 霉菌是菌丝体比较发达且没有较大子实体的部分真菌的俗称，也叫“发霉的真菌”。霉菌种类繁多，现已发现的有超过45000种。食品表面长出的一些绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，就是霉菌。 霉菌污染可能会使食品品质降低，但并不是所有霉菌都是有害的。许多霉菌在发酵工业、生物医药等领域具有重要作用，如豆腐乳发酵（毛霉）、抗生素（青霉素、灰黄霉素）生产、植物生长激素（赤霉素）合成等。 坚果受霉菌污染有什么风险？ 烘炒工艺加工的熟制坚果与籽类食品中霉菌不能超过25 CFU/g。如果检出坚果霉菌超过标准限值，可能意味着其食用价值降低，甚至不能食用。 霉菌污染的坚果是否会对人体健康造成危害，取决于霉菌是否代谢产生已知的、毒性明确的真菌毒素。如黄曲霉代谢产生黄曲霉毒素等，而黄曲霉毒素是强致癌物质之一，大量摄入时会引发急性中毒。 消费者如何防范霉菌污染危害？ 首先，细心选购坚果。建议消费者选择正规场所，购买正规企业生产的产品，避免购买过期食品。尽量购买密封包装的坚果，并选择合适大小的包装，按需购买。 购买散装坚果时，要注意坚果外形和果肉形态，挑选果实饱满、颗粒均匀、无霉斑、无虫蛀痕迹的坚果。 第二，合理储存坚果。最好现吃现买，坚果开袋后应尽快食用。如果吃不完，应密封保存并置于阴凉干燥处，避免受潮。 第三，不食用霉变坚果。食用之前，如发现坚果表面有丝状、绒毛状物质，或较为明显的霉斑，请不要食用。 咀嚼时，发现有苦味、霉味或辛辣味，尽快吐出来并及时漱口。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1101/c14739-32270083.html

【加拿大都市网】近日气温持续下降，尤其是早晚，相对温度会更低一些，需要及时增添衣物。但有些人早早就穿上了过冬羽绒服，这种格外怕冷的情况，就需要引起格外重视，很有可能是人体内阳气不足导致的。 中医认为，“阳气不足百病生”。体内阳气不足，阴气过盛，寒气过重，人体的抵抗力降低，就会容易生病。如腰腿疼、妇科病、男性的生殖问题等，还有高血压病、糖尿病，甚至困扰大部分人的亚健康问题，从根本上来说，都跟阳气不足有关。 如果存在阳气不足的情况，人体会发出哪些信号呢？ 人会特别怕冷，尤其是手脚冰冷、腹部后背发凉；夜间小便次数多，小便清长，小便后感觉身体更冷；经常腹泻，尤其是早晨腹泻，吃凉的东西容易腹泻；脚跟、腰腿酸痛，下肢易肿胀；低血压、头晕、心悸气短；头发稀疏、脱发；情绪消沉，容易有抑郁倾向；适应气候变化的能力较差，免疫力低下，容易感冒等都可能与阳气不足密切相关。 先天禀赋不足，后天随着身体衰老，人体机能衰退；饮食不注意，喜欢吃寒凉的食物；长时间待在空调冷气的房间里或生活在气候偏干寒冷的地区，寒邪侵袭；经常熬夜等，都有可能导致人体阳气不足。 最后，专家建议饮食上多吃一些甘温的食物，如羊肉、鸭肉、板栗、核桃等，不吃太过寒凉的食物；适当增加户外活动，中午进行日光浴，同时按摩头部，促进体内的气血循环；睡前进行足浴，水中还可以加入如艾草、花椒、红花等，以增补阳气。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1023/c14739-32261932.html

【加拿大都市网】在果蔬生长过程中，为了防治害虫的侵袭，通常会施洒农药。我们在日常生活中应该怎样有效去农残保证健康呢？ 不少农户在农药使用过程中片面追求防治效果，认为用药量大就能提高防治效果，故不按农药说明书要求随意加大施药量和用药次数，导致农药残留量超标。此外，农户不遵守农药使用安全间隔期也是导致农残超标的一大原因。消费者在食用果蔬时，如果没有将上面残留的农药去除干净，农药的有效成分或有毒代谢物被人体长期微量摄入后，因代谢和排泄量少，会在某些器官组织中积存，影响人体健康。不同果蔬的特性不一样，去除农残的方法也有所不同，总体来说，可以分为以下几种。 储存法：农药在空气中随着时间的延长能够缓慢分解，苹果、冬瓜等耐储存的果蔬可以通过一定时间的存放来减少农药的含量，一般15天左右，大部分农残会分解。 去皮法：对那些表层有蜡质的果蔬来说，水溶性的农药难以穿透，脂溶性的农药一般也会被固定在蜡质层中。因此，去皮是最可靠的去除农残的方式之一，大约可去除90%以上，但绿叶菜不适用。对于那些内吸性强的农药，虽然削皮的农残去除效率会降低，但依然是有效的。直接清洗去皮或浸泡5~10分钟后再去皮，农残去除效果接近，因此，建议大家直接清洗后去皮，不用浸泡。由于苹果、黄瓜等果蔬去皮会流失一部分营养，如抗氧化物、膳食纤维等，所以不想去皮的瓜果，浸泡后在流水下搓洗、擦洗即可。 浸泡冲洗法：清水浸泡、流水冲洗是最基本的果蔬清洗方式，它简单、廉价、适用面广。很多研究表明，长时间浸泡对去除农残并没有好处，一般认为5~15分钟的浸泡效果较好。这是因为，浸泡时间过长，果蔬会重新将农药吸附进去。一些不容易洗净的叶菜、水果，可以通过加盐浸泡降低农残，但是要杜绝用浓盐水长时间浸泡。盐浓度过高，不仅能杀死微生物，也会杀死食物表面的细胞，使得水中的有害物质渗入食物。我国使用的农药主要是有机磷，大部分有机磷农药在遇到碱后，都会慢慢分解至失效。但碱水会带来新问题，比如将敌百虫转化为毒性更大的敌敌畏，因此不太推荐用碱水浸泡。 加热法：芹菜、菠菜、小白菜、豆角等蔬菜，可通过焯水加热法去除杀虫剂等农药残留。在热水中，农药的溶解性增强，因此去除农残的效率比较高。研究显示，长时间加热，农药的去除效率会明显下降，原因可能在于，长时间加热导致蔬菜细胞被破坏，到了水中的农药又可能进入到蔬菜中。而且，加热时间越长，营养流失越多。所以综合考虑，建议焯水1~3分钟为宜。 最后需要提醒的是，清洗果蔬时最好不要破坏其完整结构，以免溶有农药的水可能通过切口渗入，带来污染。比如黄瓜有刺，不少人喜欢用刷子刷着洗，这样反而破坏了表皮，不仅可能导致农药的二次污染，还可能带入刷子上附着的细菌。洗草莓、葡萄等水果时不要去掉果蒂，以免有害物质随水进入果实内部，造成更严重的污染。 编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：https://www.lifetimes.cn/article/45DlLsfsteF

【加拿大都市网】谈及预防骨质疏松， 大家都觉得补钙很重要，但其实预防骨质疏松仅仅靠补钙还不够。 临床上，骨质疏松大致分三种类型：老年性骨质疏松、女性绝经后的骨质疏松，以及特殊疾病引起的骨质疏松。近些年，骨质疏松患者呈现年轻化趋势。专家认为，这与当代人生活习惯有很大关系。 骨质疏松的根源是缺钙，而钙的吸收和利用需要活性维生素D。人的皮肤可以合成维生素D，但经过阳光照射、肝脏代谢后才能形成活性维生素D。可是很多年轻人喜欢宅在室内，缺少阳光照射。 还有一个原因是，骨头发育需要适当的力学刺激，有些年轻人长期不动，导致骨量减少，引起废用性骨质疏松。 如何正确预防骨质疏松？ 首先要做到饮食均衡。补钙对预防骨质疏松很重要，但身体不仅需要钙，维生素、碳水化合物、纤维素等也很重要。由于饮食不均衡，素食主义者可能容易出现缺钙问题。要注意的是，吃大骨头、胶原补钙的说法没有科学依据。 即便摄入足够的钙，但不能很好地吸收和利用钙也不行。专家建议多参加户外活动，适当增加光照时间，促进身体合成活性维生素D。如果钙摄入不足或利用不充分，可使用一些‘钙+维生素D’的复合补充剂。 专家还建议，女性经期后到医院内分泌科或妇科检查体内激素变化，警惕骨质疏松或更年期症状等，广大老年群体要做好定期体检，早发现骨质异常，早做针对性治疗。如果已经出现骨质疏松，要防止跌倒造成骨折。常见的骨质疏松性骨折有脊柱骨折、髋部骨折、手腕骨折。一旦发生骨折，其并发症会对患者健康造成很大危害。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1020/c14739-32258523.html

【加拿大都市网】合理膳食对大家的身体健康至关重要，但是究竟要怎么做才算是合理膳食呢？ 让我们记住下面的“1234567”口诀吧！ 每天一袋（250毫升）奶。从1岁起（此前吃母乳）坚持每天吃牛奶至终身，对人一生的健康都有益。既补充了钙，又能减少冠心病、动脉硬化的发生。 每餐二两，每日六两至一斤主食。但并不固定，瘦人可稍吃得多些，胖人则应更少些。要通过调整主食来调整体重。 每天要吃三份高质量的蛋白质食品。每份高质量的蛋白质食品是指一两瘦肉；一个鸡蛋；黄豆半两；豆腐二两；鱼二两筹。每日早中晚餐，每餐一份高蛋白食品为宜。 饮食原则四言句：“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。”其中“三四五顿”是指总摄人量不变而将进餐次数增加，这比一天吃两顿要有益得多。 每天500克（1斤）蔬菜和水果。新鲜蔬菜水果除补充维生素、纤维素、微量元素外，已证实尚有重要的防癌作用。 每天的理想摄盐量为6克。每天喝7杯水(200毫升/杯)（包括牛奶、汤等）。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://www.chealth.org.cn/mon/healthLife/article/MN178000106.html

【加拿大都市网】蔬菜是我们膳食必不可少的。许多蔬菜呈现出各种不同颜色，红黄绿白，五彩缤飞。不同颜色蔬菜其营养素的含量不同，大家要根据自己的需求选择。 新鲜蔬菜一向是大家的主要副食，按其结构部分不同可分为： 叶菜类——白菜、油菜、菠菜。 根茎类——萝卜、土豆、芋头、大蒜等 豆荚类——扁豆、豇豆、毛豆等 瓜果类——冬瓜、黄瓜、西葫芦、南瓜、茄子、西红柿。 花芽类——菜花、各种豆芽等 这些蔬菜含有大量水分，碳水化合物含量不高，蛋白质含量少，所以蔬菜不能作蛋白质、能量来源，但是他们在膳食中占有非常重要的地位，因为蔬菜提供人体可必须的无机盐、维生素等，特别是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、钙、磷、钾等，除此之外蔬菜中还含有大量的纤维素，它可刺激消化道蠕动，有利于粪便排泄，所以蔬菜是我们膳食必不可少的。 不同颜色蔬菜其营养素的含量不同，深绿色蔬菜的维生素B含量高于浅色，除此之外彩色蔬菜常有称为“植物色素”的化合物，它们具有特殊营养保健作用，颜色越深保健作用越强。 1．紫红色蔬菜：这类蔬菜含有综合花青素，具有抗氧化作用，有预防血流淤积，保持血液循环通畅的功能，减少心脏病的发生及脑卒中的危险。这类蔬果有茄子、红辣椒、红枣、紫红葡萄、香菇。 2．红色蔬菜：此类以番茄类为主，番茄中的番茄红素可防治前列腺肿瘤。 3．桔红桔黄色蔬菜含有丰富的β—胡萝卜素，吸收后变成维生素A，有益于眼睛及皮肤。这类蔬菜有胡萝卜、南瓜等。 4．黄绿色蔬菜：含有大量的胡萝卜素、维生素C，我国许多蔬菜属于此类，如辣椒、菠菜、莴笋、西葫芦、豌豆、黄瓜等。 5．绿色蔬菜含有各种天然化合物如叶绿素、花青素等，这些化合物会产生抗癌性的物质，对防癌有益。此类蔬菜有青菜、甜菜、菜花、硬花甘蓝。另外还有大蒜、洋葱、芦笋等也具有抗氧化作用。尤其大蒜含有植物杀菌素和含硫化合物，有较强的抗炎，降低血胆固醇作用。 编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://www.chealth.org.cn/mon/healthLife/article/MN178000610.html

【加拿大都市网】大家常说，30岁的身体，60岁的心，虽有点夸张，但并不是毫无根据。由于不合理饮食和作息，缺乏运动等原因，很多人“未老心衰”。 这里有个很简单的方法，可以帮你计算自己的“心脏年龄”。 对心脏不利的因素：高血压（+5岁）；吸烟（+4岁）；有心脏病家族史（+1岁）；男性（+3岁）；喜欢熬夜（+4岁）；重口味（+2岁）；爱吃肉（+3岁）；习惯久坐（+4岁）；肥胖（+4岁）； 对心脏有利的因素：静息心率＜75次/分（-2岁）；心态平和，不急躁（-3岁）；爱吃坚果 （-2岁）；每天运动30分钟（-5岁）。 目前科学界普遍认为，不合理的饮食是心血管病最大的诱因，那吃什么、怎么吃对心脏最好呢？ 有很多研究发现，地中海饮食能够降低心血管疾病风险。并不是说你应该采取地中海饮食。地中海饮食的特点是丰富的果蔬、水产、乳制品、坚果，以及橄榄油、红酒，而精制谷物、油炸食品、糖和甜品、含糖饮料比较少。 结合膳食指南，以下是你需要重点吃的“健康食物”： 1.全谷物、薯类、杂豆（不包括黄豆）。这是居民膳食宝塔的地基，也就是主食。它们含有较多的膳食纤维和维生素、矿物质，相比精米精面好得多，饱腹感强、升糖慢、通便。 2.新鲜果蔬。尤其是深色蔬菜（红、黄、紫、深绿），苹果、橙子、猕猴桃、草莓等营养密度较高的水果。注意，土豆不算蔬菜，更像主食。 3.水产。淡水鱼和海鱼都可以，富含油脂的鱼类其实是比较健康的，尤其多不饱和脂肪酸比较丰富。 4.乳制品、豆制品（主要指黄豆）。无论牛奶、酸奶、奶酪都可以，但尽量不要喝加糖的乳饮料。另外，没必要追捧“植物奶”，不如喝豆浆吃豆腐，价格便宜量又足。 5.坚果。每天一小把坚果（原味最好）是有利健康的，虽然坚果脂肪多，但不饱和脂肪、膳食纤维和矿物质很丰富，而且饱腹感强。当然，嗑一大堆瓜子花生就很不健康了。 除了以上，运动对心脏健康也非常重要，尤其是中等强度以上的运动，可以很好地促进心肺功能。医生的建议是每天30分钟锻炼，如果你平时不锻炼，建议循序渐进，量力而行。 编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1018/c14739-32256589.html

【加拿大都市网】油麦菜和莴苣叶有啥区别，两者是不是一种蔬菜？ 它俩虽然长得很像，但并不是同一种蔬菜。有研究认为，油麦菜属于莴苣的一个变种。 至于营养价值，油麦菜和莴苣叶都低脂低热量，对减肥的小伙伴合适。两者都属于绿叶菜，富含膳食纤维、叶酸等营养素。 油麦菜的胡萝卜素、钙、镁的含量分别是莴苣叶的31倍、6.7倍、1.2倍，对于长期伏案工作使用电脑的人群，更推荐油麦菜，有益眼睛健康。 而莴苣叶的钾含量较高，是油麦菜的1.9倍，对控血压有帮助。 食用油麦菜有以下好处： 1、清热利尿油麦菜性寒冷，有下火清热，除烦解渴，利尿消肿之效，适合春夏季食用，有上火，口腔溃疡者可以食用油麦菜改善。 2、清肝利胆油麦菜可以促进消化液粉分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆汁性肝硬化。 3、利尿消肿油麦菜总含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，常吃油麦菜可有促进排尿。减少心房和肾脏的压力，对高血压以及心脏病患者有一点的帮助。 编译：森森 参考链接：https://www.lifetimes.cn/article/458YpZmMYnB

【加拿大都市网】左手举着高脚杯，右手拿着保温杯；熬最久的夜，敷最贵的面膜；今天烧烤撸串，明天果蔬沙拉……这种一边损害健康一边养生保健的生活方式，被网友称为“朋克养生”。 近年来，“朋克养生”在不少年轻人中流行开来。炸鸡配红茶、可乐放党参、蹦迪戴护膝、啤酒加枸杞……种种看起来拧巴的行为背后，真实反映了年轻人矛盾复杂的心态——既想随心所欲、尽情享受，又想无病无恙、健健康康。鱼和熊掌如何兼得？“朋克养生”的出现，貌似提供了一个两全其美的解决方案。 真的两全其美吗？ 健康不是数学题，一正一负可以相互抵消。肆意伤害身体后再进行补救，无异于亡羊补牢。 就拿经常熬夜来说，有研究表明，不仅会让记忆力下降、注意力难以集中，还会造成免疫功能下降、引发肥胖、诱发心脑血管疾病，这岂是敷几片面膜就能弥补的？ 从这个角度看，熬夜敷面膜式的“朋克养生”并非健康之道，只是寻求自我安慰罢了。 有人认为，“边耗边补”的“朋克养生”聊胜于无，至少比什么都不做要好吧？殊不知，一边朋克一边养生等于反复折腾自己的身体。“朋克养生”，看起来是为了养生，但其当下的作用，是让人心安理得地继续折腾身体。若长此以往，有“养生”做“朋克”的遮羞布，可能会让人更加肆无忌惮地“朋克”，到头来伤害的还是自己的健康。 与此同时，白天学习工作积累的压力如果找不到合适的途径宣泄，容易让人选择报复性熬夜。而为了弥补熬夜后产生的不安，有人成了装备控，保温杯、养生壶、泡脚桶、颈椎按摩仪等个个不落，还有人成了食补党，葡萄籽胶囊、抗糖丸、褪黑素、护肝片等悉数尽收…… 为了应对健康焦虑，年轻人不惜代价、不怕砸钱，无形中催生了上千亿的养生保健市场。但需要警惕的是，保健品归根结底不是药品，一些打着“熬夜”“补脑”“健胃”“无副作用”“天然”旗号的保健品，其中可能含有对内脏有害的成分，有的可能加重肝肾负担。 每个人都是自身健康的第一责任人，在现代社会，如何应对压力和焦虑、如何进行健康管理，是每个年轻人都要学习的必修课。最简单有效的养生方法就是培养健康生活方式，尽量规律作息，不熬夜追剧刷手机，不暴饮暴食喝大酒……坚持一段时间养成习惯，会发现健康就在我们身边。 编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1008/c14739-32247025.html

【加拿大都市网】在秋季应注意养生，注意饮食调养、起居调养、情志调养，预防呼吸道疾病。 立秋之后，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，且昼夜之间温差增大，是呼吸道疾病高发的季节。 首先要注意饮食调养，要多喝水，少吃葱、姜、蒜、辣椒、油炸食品、膨化食品等，可适当食用一些时令水果，还可以食用百合蒸南瓜、银耳枸杞粥、雪梨炖川贝等滋阴润肺的食品。 立秋之后，天高气爽，应做到早睡早起，不要长时间待在空调房里。由于昼夜温差增大，要及时增减衣物，防止受凉感冒。有基础性疾病的老年人秋季养生要做到内心宁静、神志安宁、心情舒畅，避免因为不良情绪影响身体健康。 患有慢性呼吸系统疾病的人群，立秋后可以针对个人情况进行食疗，饮食清淡，注重营养，必要时在中医指导下予以中药汤剂调理，可增加免疫功能。 编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/0927/c14739-32237879.html

【加拿大都市网】日常生活中，不良姿势、外界暴力、疲劳等因素都可能导致人体筋骨受到损伤，进而产生疼痛和活动功能障碍。中医认为，通过对人体重要部位进行正确恰当的拉伸，可以提升筋强度，增强骨骼稳定性，达到疏通经络的功效。 拉伸这三处，可以帮助大家全身经络通畅。 拉伸肩背：调整体态、改善心肺功能。肩关节是全身最灵活的关节，可以进行屈伸、收展、旋转等多种动作。手三阳经、手太阴经、足太阳经、足少阳经等六条经脉都经过肩背部，背部又为督脉和足太阳经所过之处，所以肩背部是人体最重要的部位之一。 肩背的具体拉伸方法是：双手手指于背后交叉，使前胸保持扩张状态，双手肘尽可能向后伸直，使左右肩胛骨尽量相互靠拢，保持10秒;双臂于胸前交叉环抱，双手分别置于对侧肩上，尽量向肩胛骨方向移动并做深呼吸，保持10秒。以上两个动作每天反复缓慢拉伸10次，以肩背部出现酸胀感为度。 拉伸腰腹：缓解肌肉疲劳，稳定腰椎。腹内不仅有肝、胆、脾、胃、肾、大小肠等脏腑，还循行有足三阴经、足阳明经、任脉等经脉。其中肾为先天之本，脾胃为后天之本，足阳明多气多血，任脉为阴脉之海。 腰腹的具体拉伸方法是：取俯卧位，双臂挺直撑地，腿部尽量紧贴地面，上身尽力后伸并感受腹部收到明显牵拉，保持10秒。取跪坐位，双手撑于膝前方，向前滑动手掌使身体降低至背部有明显拉伸感，此时臀部应贴紧脚跟，保持10秒。以上两个动作每天反复缓慢拉伸10次，以腰腹部出现酸胀感为度。 拉伸足底：缓解足部疼痛、调节脏腑组织功能。足底分布有丰富的血管和神经，并存在着人体的全息缩影。所有脏腑都可在足底找到与其生理学特点相似的反应区。同时，足三阴经、足三阳经经气都来源于足部，由此不断向上滋养、灌溉全身各处。 足底的具体拉伸方法是：将脚趾像张开手指一样展开，保持10秒，然后缓慢收回。在保持足跟静止的前提下，用手向后牵拉脚趾以达到最大程度背伸，保持10秒，然后缓缓放松。以上两个动作每天反复缓慢拉伸10次，以足部出现酸胀感为度。 编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：https://www.lifetimes.cn/article/44wxBvDjWuQ    

【加拿大都市网】凉拌菜不用油炒，热量低，有助控制体重，但如果加太多红油（辣椒油）等高脂肪高能量的调料，其健康功效就改变了。 红油香辣味浓，是用干辣椒和植物油等制作而成，其主要成分是脂肪，热量高，营养素密度很低。拌凉菜时如果不注意控制量，会大大提升热量，带来发胖风险。此外，熟油烹辣椒的做法带出了辣椒的香味，再加上辣味本身能开胃，所以加了红油的凉菜很容易吃多，进一步增加发胖风险。除了凉拌菜，红油还常用于口水鸡、蒜泥白肉、酸辣蕨根粉等菜肴，而且用量很大，所以这类菜肴要少吃。推荐3款拌菜汁，大家可以根据自己的口味尝试。 家常版：盐3克+糖5克+米醋30毫升（口重的人可以再加5毫升生抽）+温水10毫升（水分很大的菜就不用放温水稀释料汁了）+4~6瓣蒜的蒜末（不喜欢蒜味的人可以不加）+小米椒（不吃辣的可以不放）+8毫升橄榄油。这款拌菜汁低脂低能量，橄榄油富含不饱和脂肪酸，有助心血管健康。 麻酱版：芝麻酱15克+生抽5毫升+米醋15毫升+盐2克+糖3克+黄芥末1克。芝麻酱中钙含量高，有补钙需求的人可以选这款。 酸甜版：香醋20毫升+糖5克+生抽5毫升+香油5毫升+盐2克。这款适合喜欢酸甜口味的人。 编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：https://www.lifetimes.cn/article/44xygER3SJ6

【加拿大都市网】水果不仅含丰富的维生素、水分及矿物质，而且果糖、果胶的含量明显优于其他食品。每人每天至少应吃200克水果。而食物同药物一样有温、热、寒、凉四气之分，介于四者之间既不温不热，又不寒不凉，归属“平”性。吃水果需要参考自身体质情况，否则容易引发腹泻、咽痛等症状。 寒凉水果适宜实热体质者 实热体质的人代谢旺盛，易发热、烦躁、常便秘、脸色红赤、口渴舌燥。这类人群在夏季可适当多吃些寒凉水果，如西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等。西瓜有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，对暑热烦渴、热症津伤、小便短赤及中暑等症均有辅助治疗作用。梨有生津止渴、润燥清热、化痰止咳的功效，可辅助治疗烦渴、热咳、便秘等病症，但吃梨太多容易损伤脾胃，食欲大减。香蕉有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效，这对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物，但脾胃虚寒、阳气不足者不宜食用，否则虚火更旺。猕猴桃富含维生素C，有解热、止渴等功效。 温热水果适宜虚寒体质者 虚寒体质者四肢冰冷，面色较常人白，很少口渴，怕冷，可选择多食温热性水果，如荔枝、龙眼、樱桃、榴莲、杏等。荔枝有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻、补肾、改善肝功能、加速毒素排出、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，但多食易上火，起口疮、失眠梦多、大便干燥、烦躁口渴、两颧潮红者不宜食用，因其含糖量高，糖尿病患者也不宜食用。桃子有补气润肺、生津润肠的作用，气血亏虚、咳喘、口干渴者适合食用，但多食易生热，凡内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。 平性水果适合各种体质者 这类水果有葡萄、菠萝、苹果、橙等，各种体质者都可以吃。苹果有补心养气、生津止渴、健脾胃、止泻、通大便、防治高血压的作用。葡萄有益气补血、生津止渴、健脾利尿、抑制肿瘤细胞增殖、高效抗癌的作用，但脾寒虚寒的人一次不宜吃太多。菠萝有补益脾胃、生津和胃的功效，富含维生素C。炎炎夏日，人易困倦、食欲不佳、积食等，适时吃点菠萝，有保健祛病之效。李子有生津利水、清肝涤热的功效，但其果酸含量高，吃多会损伤脾胃，引发腹胀等症状，尤其儿童不宜多吃。 需提醒的是，只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断繁殖，产生大量有毒物质。这些有毒物质不断从腐烂部分通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。人吃了烂水果中的真菌毒素，可能产生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等症状。糖友如果血糖控制稳定，可适当进食水果，推荐食用西红柿、黄瓜、桃子、李子、杏等含糖量低的瓜果，不宜食用哈密瓜、苹果、荔枝、梨、芒果等水果。 编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：https://www.lifetimes.cn/article/44hDrU51yLf

【加拿大都市网】三伏天除了闷热，最让人受不了的可能就是出汗了。有些人动辄满身是汗，一天换好几件衣服；有些人晚上出汗多，甚至被热醒。这些出汗情况正常吗，有什么解决方法？ 北京中医药大学东方医院内分泌科主任医师关崧表示：“出汗是人正常的生理现象，当气温升高或运动后，都会出汗。” 汗是一种津液，在阳气的蒸腾气化之下，从汗孔排出。 按照中医理论，出汗主要有以下几种情况： 自汗：不是因为天气特别热或运动量过大而出汗，而是由于自身卫气不足，毛孔关闭不严，汗津固摄不住而出汗，特别是白天待着汗滴就不住往下淌，或者相同情况下，比别人出汗多。一般这样的人因为气虚而出汗，主要是肺、胃、脾、肾虚所致。这类人群往往体型偏胖，容易感冒，免疫力较低。 盗汗：夜晚睡觉时出汗多，就像强盗一样，昼伏夜出，形象地称为“盗汗”。这样的人通常是阴虚，主要是肾阴虚，或者肝肾阴虚。盗汗者往往体型偏瘦，伴有口干舌燥、口渴，头晕、腰膝酸软等症状。 不同部位出汗也有讲究 1.头汗、额汗。有些人头部易出汗。脖子以上出汗，往往是体内有湿热，或上焦热盛、熏蒸导致的汗液在头部流出。 2.心胸汗。即心口周围出汗。常人心阳比较旺盛可以很好散热，使得汗液从胸前流出，可见心胸部位出汗。如果出汗过多，就是病了，多见心脾两虚、心肾不交的人群。 3.半身汗。有些患者是半身出汗，要么上半身出汗，要么下半身出汗，多见于糖尿病患者；还有左半身或右半身出汗，多见半身不遂患者。他们多是因神经受损，体液循环不好造成的。 4.手足出汗。有些人手心、足心特别容易出汗，往往也是阴虚导致的。 针对以上不同情况的出汗，可用中药调理。对于肺胃不固、容易自汗感冒的人，可用玉屏风散。其中含有黄芪、白术、麻黄根、防风、浮小麦、糯稻根、煅牡蛎、党参、炙甘草等中药，有益气固表、止汗功效。对于夜晚盗汗的人群，肝肾亏虚，津液不足可能性大，常用经典药方是地黄丸，如六味地黄丸，主要成分有熟地黄、酒萸肉、山药、牡丹皮、茯苓、泽泻，也可加减知柏、枸杞、菊花，具有滋阴补肾的功效。如果有人邪热郁阻，出黄汗特别厉害，最好不要自行调理，需就诊请医生治疗。 除了服药，出汗还能靠食疗解决，方便在家调理。中医讲，肺主气属卫，肺气不足，卫外不固，汗液自出。对于肺阴虚的人，可以吃些补益肺阴的食物，比如用银耳、红枣煮汤，有补益气血、滋阴补阳的作用。如果正气不足，气虚自汗，可用黄芪、糯稻根、麻黄根加点蜂蜜熬汤，能益气固表止汗，对脾胃虚弱的人很有帮助。对气血亏虚的人，可以用浮小麦、红枣、桂圆、甘草放在一起煮粥，起到收敛汗液、补益气血、健脾和中的作用。如果是肥胖人群，湿热较重，可以用红豆、薏米、荷叶煮汤，可祛湿健脾、滋阴补阳。 编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：https://www.lifetimes.cn/article/44ZxS7954zy

【加拿大都市网】每当天冷的时候，免疫力不好的孩子和老人很容易患感冒，你是免疫力差的那群人吗？免疫力不够，怎么来增强呢？ 让我们来看看激活免疫力的办法吧！ 1、充足睡眠 在季节交替时，易出现因工作压力大、睡眠不足而导致的荨麻疹、带状疱疹等与免疫力下降相关的疾病，一定要保证充足睡眠。充足的睡眠要保证醒来时体力恢复、精力充沛，一般成人每天睡眠时间在7～8小时，老人也不能低于6小时。 2、酸奶早餐 美国健康协会的一项研究发现，酸奶可以使“坏”胆固醇（低密度脂蛋白LDL）水平降低，并将尿路感染的风险降低47%。某些酸奶中所含的益生菌，更可以大幅提高机体免疫力和抗病能力。 3、多吃大蒜 美国马里兰大学医疗中心研究发现，常吃大蒜不仅有助于提高免疫力，还能帮助防止心脏类疾病。不过，肠胃疾病患者要少吃。但大蒜素遇热易挥发，建议将其捣碎后放置10～15分钟再吃，让蒜氨酸和蒜酶等物质互相作用，提高营养价值。 4、常饮蜂蜜水、姜水、柠檬水 研究表明，蜂蜜中的抗氧化剂是提高免疫力的助推器；生姜是天然的镇痛剂和解毒剂，有一定对抗感染的作用；柠檬中含有丰富的维生素C，有抗氧化性。富含抗氧化剂和维生素C的食物，能够保护身体免受自由基的侵蚀和有害分子的损害，促进免疫系统健康。 5、享受下午茶时光 下午3、4点后，人体精力开始衰退，此时，喝杯下午茶或咖啡、吃些点心不仅能补充热量，还能缓解连续工作后的疲劳，通过自我调节，保持自身免疫系统健康。 6、每周坚持锻炼 美国国家医学图书馆一项报告显示，运动能够帮助“冲洗”肺部细菌，提高免疫系统检测疾病能力。 现代人工作压力大，但在身体基础状况正常的情况下保证每周五天，每次30分钟～60分钟的运动量即可。 7、多晒太阳 保持体内高水平维生素D，就可以更好地预防嗓子痛、普通感冒和鼻塞等问题。 一般来说上午十点、下午四点阳光中紫外线偏低，可避免伤害皮肤，每次晒的时间不超过半小时即可。 8、保持微笑 美国斯坦福大学研究人员发现，笑能增加血液和唾液中的抗体及免疫细胞数量，缓解疲劳，是提高免疫力的良药。生活中，要多些积极向上的思想，通过运动、读书、与朋友聊天等方式转移注意力，减轻压力。 编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://wjw.hubei.gov.cn/bmdt/ztzl/fkxxgzbdgrfyyq/jkkp/202001/t20200128_2015876.shtml