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【星岛综合报道】为了让每天的咖啡时间更愉悦，加拿大星巴克即日起至8月16日推出买一赠一的促销活动。 加拿大星巴克早前在社交媒体，向它们的忠实“粉丝”透露了这次促销活动。有兴趣的市民需要在网上填写一张表格，写上它们的姓名、邮编和电子邮件，然后就会收到促销的条形码。 促销活动持续至8月16日结束，优惠条形码只能在加拿大各地参与的地点使用。 与此同时，星巴克最近还推出了路边取餐服务，让民众在购买饮品的时候，还能保持社交距离。 V33

连锁咖啡店集团星巴克（Starbucks），即使开始回复正常业务，但仍计划未来2年，关闭200间加国分店。 总部位于西雅图的星巴克，周三（10日）向美国证监会呈交的文件指出，在疫情期间，不少分店实际上停业，集团现正开始着眼日后业务发展。 该集团表示，计划在全球开更多分店，但在美国及加拿大的开分店步伐则较缓慢。 星巴克预期今年在美洲会新开大约300间分店，较之前预期的600间为少；即使会继续开分店，但仍会将部分分店关闭。 星巴克表示，计划未来18个月，会关闭400间分店；而未来2年，则会关闭加拿大的200间分店。 该集团强调，计划关闭的分店中，部分可能转营至仅供外卖服务；今年2月，星巴克在多伦多金融中心区开设1间传供提货服务的分店，名为“Starbucks Pickup”，主要让消费者透过应用程式购买产品，之后到这间分店提货。 星巴克在疫情爆发前，80％收入来自消费者进入分店购买产品的销售额；该集团表示，由于消费者对网购后到指定地点提货的需求大增，故集团会加速这方面的业务发展。 与其他零售店一样，星巴克早前关闭大部分分店，但大多已经重开，至今，全球有大约90％据点已经重新营业，而加拿大重开的分店达88％。 星巴克表示，受到疫情影响，将受到大约22亿美元盈利损失。 （资料图片） T02

许多餐厅正在准备开门重新营业，如何做好保持社交距离和更严谨的卫生安全，成了各餐饮业的首要工作。咖啡连锁商Tim Hortons说，消费者再度走进店内用餐时，不会再看到拥挤的座位区和碰到多双手的食物托盘。 Tim Hortons母公司Restaurant Brands International（RBI）的行政总裁富尔顿(Duncan Fulton)说：“餐桌之间有更大的空间，每次使用后都会被清洁消毒。我们希望给人们带来舒适感，他们仍然可以与家人和朋友一起进入餐厅，坐下来享用餐点和咖啡。” RBI旗下还包括汉堡王等多家餐饮企业，公司发出的公开信提到，北美餐厅重新营业时，所有员工上班前都被要求进行体温测量，工作时必须戴口罩和手套。即使在疫情结束后，口罩仍可能成为RBI集团员工制服标准的一部分。 此外，所有顾客都可以使用洗手液，每次使用后都会对桌椅进行消毒，有标牌会标明哪些桌子是顾客可以使用的、哪些不是。餐厅内不提供自助式饮料器，但会开放洗手间。 大原则之下，将配合各地方政府不同的要求措施，例如亚省最近发布重新开放餐厅指南，规定每张桌子最多容纳6名客人，桌子上不摆放调味品瓶罐等。 加拿大星巴克（Starbucks Canada）也宣布将在本周末前重新开放其65％的门市，本月底之前可开放85％门市。 星巴克已提醒消费者，在进入店内时要遵循保持身体距离。工作人员必须先量体温、戴口罩，并提供手套，有机玻璃护罩会安装在收银台前。 图：星报 v01  

（■■星巴克计划逐步重启业务。美联社） 加拿大星巴克公司（Starbucks Canada）计划逐步重启业务，5月底前将重开尽可能多的实体店面。 该公司周三表示，正在考虑根据每个社区的需要，重开更多店面并拓展服务，重启业务的计划将从“得来速”（Drive Through）、送餐和取餐服务开始，之后逐渐扩大到堂食点餐 。 由于新冠病毒大流行，星巴克上个月关闭了在加拿大的许多店面，仅有医院和医疗中心内或附近的数家店面保持营业。 新模式运营 加装防护罩 该公司在一份声明中称，这些在疫情期间仍保持营业的店面，帮助公司测试和改进了针对当前保持社交距离需求而设计的新工作方式和新运营模式。公司现在将更广泛地推广这种模式。 重新营业后，星巴克将要求工作人员戴上口罩和勤洗手，并提醒他们不要触摸眼睛和口鼻、保持肢体距离且经常清洁接触机会多的表面。在上班之前，公司还将测量员工体温，并使用“COVID-19虚拟教练”（COVID-19 Virtual Coach），以确保他们准备就绪能够工作。 此外，星巴克表示正在采购有机玻璃防护罩，准备在重新开店前安装在收银台处。 总部位于美国西雅图的星巴克周二表示，由于与疫情相关的关店影响了运营，公司今年前三个月的全球销售额大跌，本季度的情况可能还将进一步恶化，到今夏晚些时候才会有所放缓。预计复苏进程将延续到2021年。星岛综合报道

新冠肺炎疫情持续扩大，民众担心染疫减少外出用餐，连带冲击到速食龙头麦当劳与咖啡巨头星巴克业绩。麦当劳宣布，3月全球同店销售重挫22%，星巴克则预测本财年第二季（截至3月底）获利恐暴跌47%。 麦当劳1月与2月同店销售呈现增长，但3月却大幅下跌。其中，最大市场美国3月同店销售年跌13%，原因是政府为了防堵疫情要求民众非必要别出门，同时下令餐厅关闭用餐区。 《工商时报》报道，若以首季（3月31日止）来看，美国同店销售微幅增长0.1%，全球同店销售衰退3.4%。2月初时，麦当劳关闭中国约1/4的据点，因此拖累业绩表现。 麦当劳表示，全美目前约99%门市仍提供基本服务，像是得来速、外带与外送。至于法国与意大利等疫情重灾区，所有分店被迫关闭，但巴西仍有60%据点维持营业。整体来说，麦当劳全球约75%的分店提供基本服务。 麦当劳以“疫情大流行带来不确定性”为由撤回今年财测，同时将今年资本支出大砍10亿美元，并延后多数国家的展店计划。麦当劳将于30日公布首季详细财报。 为了共体时艰，麦当劳执行长坎普辛斯基（Chris Kempczinski）同意将薪水减半、高层主管减薪25%，时间从4月15日至9月30日止。 星巴克同样撤回全年财测，并警告疫情对于业绩的冲击恐持续至本财年第四季。星巴克亦宣布暂停股票回购计划，同时致力于削减开支，但股息仍将如常发放。 星巴克预估，上季调整后的每股获利介于28至32美分，远不如去年同期的53美分与分析师预期的39美分。星巴克将于28日公布上季财报。 星巴克表示，美国同店销售自3月12日疫情爆发开始下滑，业绩每况愈下，原因在于他们必须配合政府规定关闭内用区。星巴克亦表示，中国营收恐较预期短少约4亿美元，上季同店销售大跌50%。

随着疫情升高，加拿大星巴克宣布关闭一些位于购物中心或大学校园内的门市店，也将拆除门市内的座椅，以大力推广外带模式。 星巴克称，未来两个星期将在加拿大采行以下新措施： 1. 临时关闭位于人潮聚集的门市，例如购物中心内或大学校园内的门市会关闭。 2. 在一些病毒确诊案例较多社区中的门市，也将部分暂时关闭或减少其营业时间。 3. 即日起星巴克推动“外带”模式，以降低咖啡厅内长时间的社交聚会。这代表，星巴克将暂时撤除包括门市内和露天的座位。 线上订购、外送服务等都将继续，并正在进行限制收取现金的模式。 星巴克也强调会投放1,000万资金来支持合作伙伴，期望共同度过难关。 图：星报 v01

  肯德基优惠券 大家可以直接到KFC的官网下载打印。 安省的优惠券请戳 https://www.kfc.ca/ 冰激凌粉的福音 Baskin Robbins 推出两项优惠 在3月31日前，凭以下优惠券，购买Caramel Macchiato口味的冰激凌时，可以第二勺半价。购买任意口味的现场装盒冰激凌时，可以扣减2元。 HARVEY'S 最新优惠券出炉 如想下载或打印，请点击：https://www.harveys.ca Boston Pizza第2个披萨半价 该项优惠仅限于点规格为中或者大的披萨时使用，堂食不能使用，送餐或者打包时可以使用。用户可以通过APP或者访问网址 BostonPizza.com 订餐，折扣将在结账的时候自动出现。 BarBurrito周一特价款 在3月30日前，每周一走进BarBurrito店中（仅限walk in），可以以$5.99的价格买常规尺寸的原味burrito 或者 bowl，仅限1人1个。加$0.5，可以选择其他口味。 麦当劳免费薯条 每当多伦多猛龙队在比赛中投入12个或以上的3分球，麦当劳就会送出免费中包薯条。要获取这项优惠，顾客需要下载麦当劳APP，每次符合条件的时候，麦当劳APP会自动在你的账户中放入一张优惠券。使用优惠券的时候，需要至少购买1元的物品。  Pizza Pizza积分换食物 在官网www.pizzapizza.ca 上注册加入CLUB 11/11后，可以获取每次购买额5%的积分，购买5次后，第6次购买的时候可以兑换积攒的积分。

世界连锁巨头星巴克暂时禁止顾客使用自带的可多次使用的杯子，目的是防止新冠病毒的扩散。 星巴克在周三宣布，将推行一些列新政策以应对席卷全球的新冠疫情。 其中的一项政策就是暂停使用顾客自带的杯子。之前星巴克为了达到更环保更绿色的目标，积极鼓励顾客不要使用一次性咖啡杯，改用可反复使用的杯子。 加拿大的星巴克门店将适用新政策。 之前，星巴克为自带杯子的顾客提供10分钱的折扣。星巴克表示，该项优惠将继续，但是自带杯子的顾客还是会被提供一次性的杯子。 星巴克没有透露，这项新政策会持续多长时间。 这家连锁巨头还说，所有分店都在进行清洁和消毒工作，并且取消了3月底前的大规模雇员会议，商务旅行也被取消了。 都市网  Daisy  编译 Ref：https://www.cbc.ca/news/business/starbucks-mugs-coronavirus-1.5486559

星巴克26日宣布，其加拿大分店将于下周开始销售一款名为Beyond Meat的植物早餐三明治，这将是这家全球最大的咖啡连锁店首次推出仿肉产品。星巴克表示，他们的Beyond Meat“人造肉”三明治将于3月3日在加拿大各地近1200家咖啡店上架销售。 该交易加剧了Beyond Meat和其他植物性肉类生产商之间的竞争，包括Impossible Foods、家乐氏（Kellogg Co）的晨星农场（Morningstar Farms）、嘉吉公司（Cargill Inc）、和雀巢公司旗下的Sweet Earth。 去年11月，早餐供应商Dunkin’Brands Group Inc将其Beyond Meat“人造肉香肠三明治”的业务扩展到所有美国门店。新浪财经报道，麦当劳也正在安省省测试Beyond Meat“人造肉”汉堡。 星巴克一直在努力拓展食品业务，目前在公司经营的门店中，食品业务至少占到收入的20%。此外，为了实现更环保的可持续经营，星巴克还在增加以植物为基础的产品。 星巴克销售Beyond Meat“人造肉”三明治，这意味着世界上最大的咖啡连锁店将首次提供人造肉制品。就在几周前，星巴克首席运营长RosalindBrewer在电话会上提到将在加拿大和美国推出一款以植物为基础的早餐三明治。 现在看来，这款产品不是此前猜测的自营产品，而是与Beyond Meat的合作。就电话会议的内容判断，除了在加拿大上市，这款产品应该很快也会走进美国市场。 星巴克的首席执行长Kevin Johnson此前也表示，作为其可持续发展承诺的一部分，公司将增加素食类功能表选项。 实际上，人造肉进军餐饮行业的趋势早有显现。去年11月，麦当劳在菜单上增加了Beyond Meat旗下的Beyond Sausage Sandwich，并表示该产品的推出取得了持续成功。此外，因为三明治是和价格较高的咖啡一起点的，所以该三明治的平均账单金额是“9美元以上”。 业内人士认为，正是这样的成功案例，让星巴克决定了这样的合作。根据此前的调查，星巴克的平均账单大概是5美元左右，如果能如同麦当劳一样将平均价值翻番，这将会是一笔回报丰富的合作。 另一方面，汉堡王(Burger King)以植物为基础的巨无霸汉堡是与另一家人造肉巨头Impossiblefoods合作的产品，但是销量却在第四季度出现下滑，高管们称“溢价点”是对客户的挑战。这也为人造肉的大规模普及带来了一些不确定性，但不可否认，总体上消费趋势表明，人造肉正在被逐渐接受。 不止是在餐饮行业，迪士尼公司25日宣布，“Impossible burger”已被该公司的主题公园、游轮和度假村评为“首选的植物汉堡”。可以看出，这两大人造肉巨大已经几乎全面开战，各自攻城掠地，2020年彼此的碰撞将会是一个非常有趣的看点。 另一方面，BYND作为人造肉明星公司，此前在股票市场的表现备受关注。与此同时，该公司还在积极拓展食品业务，目前食品业务至少占公司自营店收入的20%，蛋白质的替代品受欢迎程度正在大幅上升。 BeyondMeat是洛杉矶一家制造100%全植物成分的肉类替代品的制造商。自2013年开始，该公司产品已可在美国全国的全食超市购买。公司于2009年创立，首任总裁为伊森·布朗，其投资者包括凯鹏华盈（KPCB）、风投公司Obvious Corporation、微软(Microsoft Corp.)创始人比尔．盖茨、泰森食品公司(Tyson Foods)、比兹．斯通（Biz...

■星巴克等将近100家企业，被指在2018年实际上没有缴纳联邦税金。资料图片 智库“税务及经济政策学会”（ITEP）研究发现，美国2017年12月通过“减税与就业法案”（TCJA）后，在世界500强的美国大企业里，包括亚马逊和星巴克等将近100家企业，在2018年实际上没有缴纳联邦税金。 报告指世界500强企业里，有379家公司去年有净利润，但当中却有91家实际上缴纳的联邦税率为零或低于法定税率。 根据报告，这些公司充斥在各个产业里，连网络零售巨擘亚马逊、全球知名咖啡连锁店星巴克、与美国第二大石油公司雪佛龙（Chevron）都名列其中。 美国去年底新税法把法定企业税率调降至21%，但ITEP报告中的企业去年整体缴纳税率平均仅11.3%，只有57家税率在21%以上。《华盛顿邮报》最先报道该报告内容。 报告中提到，相关企业的平均税率低于法定税率，如果这些企业全部都按照法定税率缴税来计算，即代表联邦政府因此少了740亿美元企业税收。 ITEP提倡改变税法来增加企业本该缴纳的税金，包括废除企业可变更资本支出的帐目，以巧立替代性最低税率的名目。 ITEP认为要把企业缴纳的税金跟其税前获利做比较，来计算企业应缴的实质税率。 专家认为持平而论，ITEP根据企业向美国证管会（SEC）报备的公开资讯来计算其报告中所提及的企业缴纳税率，但这些文件所反映的企业税金支出，不一定跟其现实支付税金相吻合，因为报告分析的资料未包含州与地方政府等税金。 亚马逊之前缴纳的实际税率，就成为包括角逐民主党提名参选2020年总统大选的部分热门候选人的攻击目标。 但CNBC在4月初报道亚马逊声明指出，该公司一直在美国和每一个其经营国家里缴纳所规定的税金，这其中包含过去3年来支付了26亿美元的企业税，以及34亿美元的税金支出。

Starbucks星巴克现有Happy Hour限时优惠活动！ 12月开始每周四下午2pm-7pm 任意Grande手作咖啡及更大杯饮买一送一 须通过手机APP注册 折扣将会在你的个人账户中显示！ 快和你的朋友一起喝咖啡吧！ 点击此处进入官网查看详情

顾客到星巴克买饮料时，店员都会询问客人姓名再写在杯身做记号。日前英国一名女子娜迪亚（Nadia Khan）在拿到咖啡时，杯上写的并不是她的姓名而是河马（hippo），娜迪亚虽不以为意，但她的妈妈却认为女儿遭到羞辱，气得到店里与店员理论。 据报，来自伦敦25岁的娜迪亚上周一到伦敦的一间星巴克消费，点了一份饼乾和一杯星冰乐。点餐完成后，娜迪亚拿到饮料，却发现杯上写得不是她的名字而是“河马”（hippo），疑似店员暗讽她的身材，但当时娜迪亚只认为店员字很潦草，可能是写错而不以为意。 不过娜迪亚告之其母安德里亚(Andria)后，她却认为娜迪亚被羞辱，气的到店里找店员理论。娜迪亚表示，她的妈妈告诉店员，不论顾客是胖是瘦，都应该尊重顾客，不该留下嘲讽字眼，店员的行为非常不专业。目前星巴克已向娜迪亚致歉。 星巴克发言人表示，长期以来都会在杯子上写下顾客的姓名来与顾客建立联系，这次发生这样的事，已直接向顾客道歉。星巴克承诺将密切与店家保持关注，确保未来不再发生相同事件。 事情曝光后引起许多网友热议，有不少人对于店员嘲讽客人的行为感到讶异，“这太糟糕了吧”、“花钱还要被言语攻击”、“买星冰乐喝也要他管”。

星岛日报讯 星巴克于25日公布截至6月30日的第三季财报，受惠于美国和中国市场大幅成长的销售，全球同店销售成长6%，创下三年内最大销售增幅，优于市场预期，星巴克上修全年营收和获利展望，盘后股价上涨6%。 星巴克Q3财报数据显示，净营收68亿美元，优于市场预期的66.85亿美元，优于去年同期的63.1亿美元，成长了8%；营业毛利率16.4%，较去年同期下滑10%； EPS0.78美元，成长26%，优于市场预期的0.72美元；全球同店销售额增长6%，创2016年以来的最高水平，远高于ConsensusMetrix预期中的4.2%。 星巴克在最新一季财报亮出漂亮成绩，上调全年展望，把全年每股纯益上调至2.8至2.82美元，先前预测值为2.4至2.44美元。分析师预期为2.78美元。预计其全年的全球同店销售额将增长4%左右，而之前星巴克预期为3%至4%。 在中国，星巴克线上订购和交易量也在不断扩大，利于本季度的销售。随着今年夏天美国的气温上升，星巴克重新专注在氮气冷萃等饮料上，该公司表示，“饮料创新”促进了其所有三个地区市场的销售。 在几个大城市进行初步试验后，星巴克预计将在明年扩大在美国与UberEats的合作，这项合作可能让星巴克推动一向较缓慢午间销售时段，但由于很多餐饮业者也都提供类似的选择，因此竞争将非常激烈。

这个夏天，加拿大星巴克也终于开始了送货到家的服务！这对于喜欢宅在家里的人来说真是再好不过的消息了。 据了解，这项外送服务将在加拿大各大城市推出，包括：温哥华、多伦多和卡尔加里。顾客可以从菜单中选择任意饮品或定制饮品，星巴克都将采用特殊保温和保鲜包装进行运输。而运输合作方Uber Eats承诺，运输时间不会超过半个小时。 这样的好事竟能在加拿大发生，还让我们拭目以待吧！

星巴克（Starbucks）宣布，受到玻璃破裂引致受伤风险的影响，在北美召回26万个手压咖啡冲制杯。 星巴克是次召回的手压咖啡冲制杯是8杯装型号Bodum + Starbucks Recycled。 星巴克表示，该款手压咖啡冲制杯的玻璃，在压力加大时可能出现破裂，从而导致柱塞金属杆外露，令消费者带来受伤风险。 截至今年4月24日止，该种手压咖啡冲制杯在加国录得一宗玻璃破裂报告，同期在美国则录得8宗同类报告。 根据星巴克的资料显示，由2016年11月至2019年1月期间，在加国共售出33,198个受影响的产品，同期在美国则售出231,681个。 这次须召回的手压咖啡冲制杯，杯身圆形设计，外围是玻璃制造，金属筛网及中央柱塞是以塑料框架固定，而塑料框架带有锁定盖及浅灰色手柄与旋钮，Bodum及Made in Portugal等字句均印在深灰色塑料底座的底部。 星巴克表示，若果消费者拥有该款手压咖啡冲制杯，应立即停止使用，及联络星巴克，电话1-888-843-0245；该集团强调，商店不会接受退货。 （资料图片） T02

■星巴克首席运营长兼集团总裁Rosalind Brewer在年度股东大会上发言时提到中国市场。法新社 由于主要市场增长放缓，星巴克（Starbucks）将斥资1亿美元成立一个新基金，专注于食品和零售相关的初创企业投资。随着喝高卡路里饮料的顾客越来越少，星巴克试图通过初创企业注入的新鲜血液来解决这个问题。这档基金还计划在未来几个月再融资3亿美元。 星巴克首席执行长Kevin Johnson在一份声明中表示，星巴克“可能会在其投资的业务中探索商业关系”。彭博报道称，由于主要市场增长放缓，星巴克将斥资1亿美元成立一个新基金，专注于食品和零售相关的初创企业投资，把推动未来增长的目标着重放在两个领域：初创企业和改善店内体验。 星巴克20日在年度股东大会召开前表示，这只由Valor Equity Partners管理的新基金计划在未来几个月从其他投资者那里再融资3亿美元。“华尔街见闻”报道，Valor资本是美国著名风投公司，曾投资特斯拉和SpaceX。 值得注意的是，由它管理的这档基金也标志着星巴克首次进行此类投资，此前Kevin Johnson对该公司的投资热点主要还集中在科技领域。据CNBC报道称，在担任首席执行长大约两年的时间里，他不仅推动公司进入相关科技项目投资的交付阶段，还增加了与客户的数字互动。在中国，星巴克与阿里巴巴合作、在全球则与Uber Eats服务推出线上送餐服务；数字化体验方面，星巴克从2011年起开发了星巴克App内的购买和支付——与会员奖励体系绑定，TechCrunch表示这种采用密码币的支付方式已经超过了ApplePay和GooglePay。 上述媒体还指出，过去几年，投资初创企业在其他食品公司中也越来越受欢迎，这些公司正在适应消费者口味的变化，随着喝高卡路里Frappucinos的顾客越来越少，星巴克也正试图（通过初创企业注入的新鲜血液）来解决这个问题。 此外，考虑到股东的利益，星巴克还宣布启动了一项加速回购20亿美元股票的计划，作为在3年内向股东返还250亿美元的目标的一部分。 长期以来，星巴克都将其门店标榜为“第三空间”，一个介于家庭和办公室之间的社交场所。星巴克COO 在一份声明中称：“重塑‘第三空间’就是倾听客户的声音，这样我们才能更好地定位我们现在和未来的业务。” 继西雅图、上海、米兰、纽约之后，Starbucks Reserve Roastery Tokyo在日本东京中目黑区开业，以2966㎡的超大面积，成为了全球最大体量的星巴克臻选烘焙工坊。 在这项共计4亿美元的风投资金以外，星巴克还宣布今年夏天从纽约门店开始进行店面的全线升级。“这场升级不只是店铺翻新或者新的桌椅”，星巴克COO强调。公司目前并未透露新的店铺会是什么样，不过可以肯定的是，这同样是围绕消费者体验展开的数字化改变。 事实上，在食品饮料快消行业，成立风投基金或者孵化器在近几年并不是新鲜事：通用磨坊、卡夫亨氏、Kellogg和百威都成立风投部门，寻找并资助食品饮料初创公司。不久前百威旗下的创新投资部门才与初创公司Protes联合推出酿酒废料做的高蛋白爆米花，卡夫亨氏则在去年成立孵化器平台Springboard，投资过植物人造肉、能替代薯片的蛋白脆片等公司。

▲去年内地瑞幸咖啡异军突起，短短一年狂开2000间店，甚至密谋来港上市。 中国近年兴起饮咖啡文化，一度成为美国星巴克的增长引擎。直至去年“土炮”咖啡连锁店瑞幸咖啡（luckin coffee）异军突起，短短一年狂开2000间店，甚至密谋来港上市，杀得星巴克左支右绌。瑞幸创办人钱治亚更被选为去年十大经济年度人物新锐奖得主，豪言取代星巴克内地一哥地位指日可待。 瑞幸极速冒起，说穿了又是另一只烧钱“谷”生意的内地独角兽。瑞幸打正互联网销售做旗帜吸引投资者，然后大肆开新店、掟钱铺天盖地宣传、用远高于同业的薪酬招聘员工，甚至大派免费咖啡抢用户。结果单是去年首九个​​月，公司已惨蚀近10亿港元，即每个月烧掉1亿多，叫人咋舌。难怪业内人士纷纷预言瑞幸泡沫势必爆破。 撰文：韦宁 幸在中国的发展有多快，可从钱治亚在一个“战略沟通会”大爆公司的鸿图大计可见一斑。开业仅1年，瑞幸已在全国22个城市开设超过2000间分店，即平均每月新开约170间新铺，而且全部真金白银直接经营，加盟店一间也没有。 至于帮衬的消费者，截至去年底累积1254万人次，合共卖出8968万杯饮品，即平均每人买了大约7杯。强调互联网销售，着重效率与质素的瑞幸，外送订单平均配送时间为16分43秒，客户满意度自称达99.6%，3个月复购率超过一半。无怪乎星巴克要急急找来阿里巴巴的“饿了么”合作，大搞外卖速递抗衡瑞幸。 生意虽然看似势如破竹，其实瑞幸一直“蚀住做”。为引人注意和留客，瑞幸的单杯咖啡不单比星巴克平十至几十元人仔不等，而且还推出“免费赠饮”，在微信朋友圈大搞“首次登录App，免费赠送一杯”、“送好友咖啡，自己也能得一杯”。不少人分享连结后，甚至发现订单价格超过一杯即免配送费，外卖配送超过30分钟又可以免费叹咖啡。 ▲面对瑞幸等地头虫狙击，星巴克去年头两季的内地同店销售惊现倒退。 自称蚀得有价值 要落实优惠，瑞幸自然要不停补贴客户。去年头9个月，瑞幸的销售收入为3.75亿人民币，毛利却惊现“负”4.33亿，净亏损更近10亿港元。一般茶餐厅卖咖啡奶茶的毛利率都有五成以上，瑞幸的毛利率却是“负”115.5%！按照这个烧钱速度，去年埋单的亏损将会更夸张。 瑞幸豪言创业初期，蚀钱是意料中事，并认为“蚀得很有价值”。公司更表明补贴是“长期战略”，5年后才会考虑叫停。同样惊人的是，瑞幸在各方面都不惜工本。如号称采用成本高出竞争对手起码两成的上等阿拉比卡豆；店长的平均工资远超深圳的连锁餐饮业。 瑞幸使钱绝不手软，皆因找到不少大水喉。去年7月完成A轮2亿美元融资，估值已达10亿美元。投资者包括大钲资本、愉悦资本和新加坡政府投资公司。去年底公司进行Ｂ轮融资再集资两亿美元，估值一如其他上市前的新经济独角兽，不到半年已飙升超过一倍，至22亿美元。 大肆吸金后，瑞幸表明今年会在内地不同城市增开2500间分店，令其全国分店数目突破4500间。到时以分店计，将会超越星巴克成为全国咖啡连锁店一哥。星巴克花了近20年苦战，才能在中国开设3000多家咖啡店。若瑞幸成功落实扩张大计，意味只用了星巴克十分之一的时间，可说十分夸张。 忧沦小黄车翻版 不过，市场人士对于瑞幸的高速发展并不乐观。首先，咖啡市场在中国已过了高增长的黄金时代。根据咨询公司英敏特估计，2017至2022年中国咖啡店市场的销售额年均复合增长率只有约5.7%。 其次，内地的咖啡市场渐渐陷入僧多粥少的困局。以星巴克为例，2017年同店销售增长仍有7%，2018年头两季却跌至6%和4%。来自瑞幸的挑战固然影响星巴克，其他老牌咖啡店如麦当劳McCafe、肯德基、必胜客母公司东家百胜中国的新咖啡品牌COFFii & JOY，以及被可口可乐收归旗下的全球二哥Costa，近年同样步步进逼。 ▼内地的茶类饮品近年冒起，像喜茶等茶饮连锁店来势汹汹，抢去部分咖啡连锁店的市场。 第三是茶类饮品异军突起。像喜茶、奈雪等茶饮连锁店来势汹汹。市场研究公司凯度推算，内地现泡茶的销售2017年急增近两成，相反同期的咖啡销售下跌4%。中信证券更预测，内地大型茶饮连锁店的整体销售将达120亿人民币，规模接近星巴克2016年来自内地的138亿销售。 由于瑞幸主要靠烧钱谷生意，自然令人联想到深陷爆煲边缘的共享单车ofo。 2014年ofo在北京大学校园诞生，初期同样高速发展，经过几年挣扎生意一直低迷，甚至濒临财政危机。 瑞幸当然不认为“小黄车”够资格与自己相提并论。不过以公司的“出血”速度，估计很快又要伸手集资。除进行另一轮融资外，市传公司正考虑来港上市。然而观乎蚀住上市的小米和美团等内地独角兽的股价表现，股民会否愿意“科水”让瑞幸“请人饮咖啡”，无疑有很大变数。 创办人拒认野蛮生长” ▲强调互联网销售的瑞幸抢攻外送订单，结果星巴克要急急找来阿里巴巴的饿了么合作大搞外卖抗衡。 在百度，有关瑞幸咖啡创办人兼行政总裁钱治亚的介绍非常有限。她是“神州租车”、“神州优车”两家上市公司的创始元老，曾担首席运营官。根据两间公司的年报，钱治亚持有的股份不算多。离任时，神州租车行政总裁陆正耀曾高度赞扬钱治亚。 43岁的钱治亚于前年11月辞去高薪厚职创立瑞幸咖啡，誓言要把公司打造成中国人的高品质商业咖啡，目标对准星巴克。为达目标，她决心在全国各大城市布局，并与腾讯及美团等开展战略合作。 瑞幸的快速发展，有人认为是内地企业“野蛮生长”的典型。钱治亚月前接受中央电视台专访却连声否认。她指瑞幸前期投入不只10亿人民币，本身的哲学是唯有这样“疯狂”一把，才能培养客户的消费习惯和改变固有认知，是初创筹备必需要做。

■埃塞俄比亚农民采摘咖啡豆。路透社   咖啡愈来愈贵、咖啡农却愈来愈穷，这也不禁让全球咖啡种植业者发出怒吼，警告西方咖啡业者若不协助他们改善收入，恐会引爆新一波的“社会灾难”。   在埃塞俄比亚草木葱茏的南部高地，已经好几代都在此经营咖啡农场的高菲多却在思索是否应该结束咖啡种植事业。《工商时报》报道，过去一年，高菲多生产的咖啡豆每公斤价格崩跌1/3到仅剩下29美分。至于在西方国家，一杯卡普奇诺却可卖到3至4美元。他坦承，“我们正逐渐失去希望。由于收成不如以往，我很担忧将会带来很大影响。”他说咖啡在这里“就等同我们的生命。” 不像石油或天然气等商品的开采业者，咖啡农长久以来因处在价值链的错误一端而蒙受其苦。他们获得的收入通常只有咖啡零售价的一小部分。 如今，又因碰到全球咖啡豆价格暴跌至近13年低点，导致中美洲、哥伦比亚与埃塞俄比亚等部分咖啡农开始心生质疑，是否还值得辛辛苦苦种植这些咖啡豆。Shebedino联合发展办公室负责人迪米斯表示，种植咖啡“原本就是劳力密集与成本昂贵的产业”，现今又碰上咖啡豆价格锐降，令他担忧是否将引发咖啡农田抛弃潮。 讽刺的是，在价值链的另一端，咖啡却成为前所未有的高人气饮品。西方千禧世代从小就是喝星巴克咖啡长大，这也带动欧美国家的咖啡店接二连三崛起，专走高档路线的创意咖啡还因应而生。 由于咖啡市场商机惊人，该产业还掀起新一波并购潮，像是雀巢取得星巴克连锁咖啡店外的星巴克产品全球行销权；JAB Holdings斥巨资收购绿山公司，可口可乐也砸重金收购咖啡连锁商Costa，希望能在咖啡市场扩大版图。 不过对于生计困苦的咖啡农而言，他们的未来却处于一片愁云惨雾。这也促使全球咖啡农挺身要求西方咖啡业者协助他们提高收入，否则引发新的社会灾难危机。 代表逾30国咖啡农的一个组织，2018年曾公开致函给星巴克、Jacobs Douwe Egberts与雀巢等咖啡业者。信中提到咖啡田目前正面临遭到遗弃的危机，他们警告若该情况真的发生，不仅将造成社会与政治动荡，并还出现更多非法移民的问题。 咖啡业者对于这封信也有善意回应。星巴克就承诺将拿出2000万美元协助小股东与中美洲进行交易，直到咖啡豆价格回升到生产成本以上。买入全球约3％咖啡的星巴克表示，“这对我们而言是开始的一步，得知我们在近期必须做些可以满足这些国家最迫切需要的事情。” 近来全球咖啡豆价格暴跌，主要是受到巴西咖啡田出现大丰收。巴西是全球最大咖啡生产国，该国的丰收导致在纽约与美国ICE期货交易所的阿拉比卡咖啡豆价格跌至低点。以2018年9月18日为例，当时阿拉比卡咖啡豆每公斤价格从2.09美元跌至只剩下95.10美分，创下2005年10月以来最低价位，若与2011年高点相比更不到1/3，之后几个月过去，咖啡豆价格仍盘旋在低位附近，迄今仍不见大幅回升迹象。

资料图片 星岛日报 2018年，对于年近五十的咖啡行业巨头星巴克来说走得并不容易。裁员、涨价、做外卖，一一在星巴克身上上演。虽然星巴克对于裁员和涨价都给出了是为了长期发展而做的举动，不过，在业内人士看来，星巴克除了节流，更要注重开源。 根据相关媒体报道，近日，星巴克首席执行官KevinJohnson在美国发布的一份给员工的内部文件中表示，公司将在总部裁员350名员工。对于此次裁员，星巴克方面在接受《证券日报》采访时表示，“这350名员工的构架调整仅仅是发生在我们的西雅图总部，不涉及中国市场，相反，构架调整后的星巴克整体构架实质上是为了中国市场更好的发展。” 最新财报数据显示，作为星巴克的第二大市场，星巴克在中国市场的同店销售额增长了1%，这与第三季度的下降2%相比，有所好转。 事实上，当前的中国咖啡市场的格局在不断变化，新锐咖啡企业瑞幸、连咖啡等互联网咖啡的出现，蚕食了中国的咖啡市场，对星巴克产生了强有力的冲击。 虽然星巴克对裁员和涨价都给出了是为了长期发展而做的举动，不过，在业内人士看来，星巴克除了节流更要注重开源。香颂资本执行董事沈萌对星巴克提出了意见：“无论是涨价还是裁员，对于星巴克而言都是为提升业绩而采取的补救措施，但是，这些措施并不足以挽回流失的消费者，所以星巴克除了节流，更要在开源方面多下功夫。”

星巴克。资料图片 星巴克（Starbucks）首席执行官Kevin Johnson在群发给媒体的邮件中宣布，星巴克将做出重大改变，调整公司组织架构，涉及从高层开始的裁员。这是星巴克为了扭转销售停滞不前的局面，重新激发投资者兴趣而做出的努力。 “我们必须加快与消费者有关的、激励合作伙伴、对业务具有意义的创新速度。”Kevin Johnson在邮件中表示，“为了实现这一目标，我们将做出一些重大改变。” 根据Kevin Johnson给出的资讯，星巴克的上述重大改变将从本周开始，并将持续到11月份，包括“领导层的改变”和部分岗位调整。 “改变可能是很难的，但我们的企业文化和遗产正是建立在持续挑战现状的基础之上的。”Kevin Johnson表示。 无论是销售情况还是股价表现，星巴克今年以来的表现都不尽人意。过去几个季度以来，星巴克一直挣扎在销售疲软的颓靡状态中，中国市场更是下滑明显，出现了9年来的首次业绩下滑。 今年第二季度，星巴克的可比销售额仅微增1%，远低于以往的增长速度。在中国/亚太地区，星巴克的营运利润率已经从26.6%下降到了19%，中国区门店同店销售也同比下降了2%。年初至今，星巴克的股价几无上涨，而同期标普五百指数上涨了18%。 香颂资本执行董事沈萌此前在接受媒体采访时分析称，星巴克的业绩下滑，一方面是由于类似的竞争者不断出现，另一方面是星巴克原有的定位和模式也面临对消费者吸引力下降的问题。 星巴克的美国市场销售正在降温。在至关重要的中国市场，诸如瑞幸咖啡等很多本土竞争者正快速崛起，搅得咖啡零售产业狼烟四起，他们正逐渐吞噬星巴克的市场份额。 为了解决这些问题，星巴克希望在全球逾28000家连锁店面中加快推出新菜单。同时，星巴克还推出了其他创新，包括将其后厨库存系统自动化以减少浪费，并且鼓励员工拿出更多时间与顾客交流。 星巴克还在尝试新的交付方式。本月早些时候，该公司宣布其在迈阿密地区的100多家门店与UberEats开展合作，提供全新的配送服务。 8月初，星巴克宣布与阿里巴巴达成全方位深度战略合作，涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等多个业务线。从9月中旬开始，星巴克将在位于北京和上海重点商圈的约150家门店试运行外送业务，随后逐步延伸至全国，计划于今年年底前覆蓋30个主要城市超过2000家门店。 在全球零售店面上，星巴克也在进行调整。 来源：星岛日报

咖啡业界近月屡起风云。大型食品集团雀巢早前入主美国精品咖啡店Blue Bottle，其后又与星巴克建立全球咖啡联盟，以约560亿港元购入星巴克包装咖啡及茶类的永久分销权。 至两周前，股神巴菲特的挚爱可口可乐亦提出以近400亿港元，收购全球第二大连锁咖啡品牌Costa Coffee，首度染指咖啡店生意，准备挑战星巴克的龙头地位。 可口可乐表明，会带领集团的咖啡业务迈向全世界，收购Costa Coffee正是配合这个方向。市场人士估计，星巴克与Costa现时分别雄霸美国和欧洲咖啡市场，未来哪一家咖啡巨企可以称霸，中国市场将会起关键作用。 撰文：韦宁 为配合新一代的消费和饮食习惯，近年国际饮食巨企都加强在中高端咖啡市场的布局。连有132年历史的可口可乐亦不例外。 业内人士表示，过去不少人大清早饮可口可乐。时至今日，无论是早上还是下午，连锁咖啡店却大排长龙，为的就是要饮杯咖啡提神。 可口可乐的行政总裁昆西也坦承：“我了解到带领公司成功130年的东西，不会再令公司成功多130年。”他认为随着经济发展和全球城市化，消费者对饮料的选择会呈多样化，令传统汽水及相关饮品失去优势。 有顾问公司的调查显示，未来四年全球咖啡销售量将增长15.6%。当中以内地市场增幅最令人瞩目。中国产业信息网数据显示，中国咖啡市场的规模，正以每年25%以上的速度增长。 ▲Costa行政总裁罗格斯曾表示，集团会追求国际化，中国市场是重点战场。 对可口可乐来说，要在咖啡市场上分一杯羹，最快捷的方法就是收购一间已具规模兼且发展成熟的咖啡连锁店。 Costa Coffee毫无疑问在各方面都能够满足可口可乐的需要。 瞄准中国咖啡族 1971年创办于伦敦的Costa是英国品牌，市场定位跟星巴克相近，都是走中产路线。在美国，星巴克是咖啡业一哥。但去到英国甚至整个欧洲，星巴克的光芒却完全被Costa掩盖。 Costa近年不断在欧洲开疆辟土增设分店，单计英国已经有2400百多家连锁店。而全球分店亦增至大约4000间，营业收入因此水涨船高。截至今年3月底止的财政年度，Costa全球收入高达12.9亿英镑，相等于约130亿港元，8年间飙升了两倍。在英欧的强大基础，无疑是可口可乐垂涎Costa的主因，但当中还有中国因素。 2007年，Costa才进军中国市场，在上海开设首间分店，比星巴克迟了8年。不过Costa在华业务不断扩张，迄今已在内地开设超过400间连锁店铺。 ▲可口可乐行政总裁昆西坦承，带领公司成功了130年的产品，不会再令公司成功多130年。 早前Costa扬言，至2022年在中国的连锁店数目将会翻两番，增至1200间。虽然与星巴克提出未来4年，将中国分店增至6000间仍难相提并论，但比起其他外资咖啡连锁店，Costa在中国的咖啡销售平台已相当具规模。 不过中国市场虽大，竞争却同样激烈。 Costa不单要面对星巴克，还有麦当劳旗下的McCafe。即使星巴克，近年亦受到如“瑞幸”（luckin coffee）等本地姜狙击，不单售价便宜一截，更大搞外卖App抢去不少生意。结果迫使星巴克与阿里巴巴旗下“饿了么”筹组Starbucks专属外送团队，在全国提供咖啡外送服务。 市场规模料翻一番 除庞大分店网络外，Costa早年已收购全球最大即磨咖啡售卖机集团Coffee Nation，在全球拥有逾8000座Costa品牌咖啡售卖机。在这个市场，Costa比星巴克更早起步，发展亦比对手理想，估计亦是获可口可乐青睐的另一原因。 ▲星巴克近年在内地被“瑞幸”等本地姜抢去不少生意，要与阿里巴巴的饿了么筹组专属外送团队反击。 可口可乐的管理层正致力发展非酒精类饮品市场，包括开拓新产品和新市场，咖啡正是主打项目之一。可口可乐在美国的销售非常依赖碳酸饮料，例如全美销量六成二便来自于碳酸饮料，全球销量更占七成一。相反竞争对手百事的业务更为多元。 收购Costa无疑可丰富可口可乐在非酒精类预制饮品的市场深度。目前公司可接触的市场规模约为8000亿美元。如果成功收购Costa，规模几乎一下子增加一倍，达到1.5万亿美元。更何况市场预期咖啡市场正快速增长，这对可口可乐的未来盈利能力大有帮助。 今次收购还可以令可口可乐和Costa Coffee的收入产生协同效应，因为两者将可以在本身的店铺售卖对方产品，令双方的销售网络显著扩大。不过这宗收购还须监管机构审批，预计明年上半年才正式落实。 大股东卖盘 劲赚200倍 今次可口可乐收购Costa，即时得益最大是持有Costa Coffee的英国公司Whitbread。消息公布后，Whitbread股价几日之间已升了超过一成七。 Whitbread在英国是货真价实的老字号。这间有276年历史的公司总部设于伦敦，主业是经营连锁酒店Premier Inn及餐饮业务。近年公司正研究将Costa Coffee从酒店业务中分拆，岂料时来运到，可口可乐提出以巨资收购。 大型食品集团雀巢早前与星巴克建立全球咖啡联盟，以约560亿港元购入星巴克包装咖啡及茶类的永久分销权。 Whitbread 95年将Costa收归旗下。当时的Costa不过是一间完全不起眼的中型咖啡店，全国分店只有39间。因此，当时的收购价并不高，仅为1900万英镑。比起可口可乐这次提出的收购价，帐面计Whitbread赚了超过204倍。 当然这不是说可口可乐买贵货，毕竟23年后的今日，Costa已经脱胎换骨，在英国坐拥2422间分店，全球各地另有大约1400百间店铺，已晋身全球咖啡业的二哥。

2017年底 上海的一家星巴克 刷爆了各大社交网络 占领了各种新闻主页  它就是全世界最大的咖啡梦工厂 星巴克烘焙工厂  （Starbucks Reserve） 小编去年也亲自去了上海 满怀期待的想去见识一下 心心念念的这家 全球最大星巴克烘焙工厂 结果 排队的人群把整个店围的是 里三层 外三层 小编我绝望到窒息 万万没想到 我以为它远在中国上海  没想到就在我眼前 多伦多原来就隐藏着一家  Starbucks Reserve！！ 鉴于每次小编发朋友圈 都有一大堆胖有们 来问我这家店在哪里 这么好的东西 不跟大家分享 小编的良心真的会痛 今天就来给你们介绍一下 藏在多伦多的这家 Reserve Starbucks 进来是这样的 天啦噜！这是星巴克？   3200平方英尺的空间 比普通的星巴克大将近2.5倍！ 有大量的座位可以让你在里面 尽情享用一下午的咖啡 实验室般的吧台设计 可以完全满足你的好奇心 近距离观看咖啡师如何为你烹制 香醇浓郁的咖啡 还可以随时和好看的 咖啡师小哥哥聊天 咳咳 它家的杯子和LOGO 跟普通星巴克都不一样 这家 Starbucks Reserve 不仅可以点 普通星巴克能点到的饮品 还有专属的Reserve Menu   4种不同的冲泡方式可供选择 Siphon 虹吸式气压冲泡法 带有一点实验室味道的精确感 在这里小编想为大家推荐4款 经亲自确认 是最火爆 最受欢迎的饮品 CLASSIC AFFOGATO   2个shots的Espresso 淋在香草冰淇淋上 咖啡里独特的香味和苦涩 混合香草冰淇淋 奶香十足顺滑的口感 没吃过这款 都不好意思说你过了 多伦多的夏天   HAZELNUT BIANCO LATTE    这款咖啡绝对可以在 咖啡届C位出道 小编对它绝对是真爱 独特手法制作的榛子牛奶 加上1shot浓缩咖啡 口感厚重 奶香十足 自从喝到了这款咖啡 才知道什么叫让人 魂牵梦萦 流连忘返 每天不喝上一杯 都觉得浑身难受 心痒难耐 有时还没走出店门已经喝完一杯 不好喝 找小编！！   NITRO DIRTY CHAI   这款我把它命名为 “肉桂爱好者的天堂” 虽然小编自己完全没法接受肉桂的味道 但是 如果你喜欢肉桂的独特香味 这款绝对不能错过 而且上面还有一层香浓的奶盖 简直是ins爆款！ SHAKERATO BIANCO   1shot Espresso与冰块混合 充分摇晃 再加入一种叫 Demerara的红糖糖浆 最后再配上一种来自意大利的  Fior di latte奶油 既有咖啡的香浓 又有糖浆的甜蜜 还有奶油的丝滑  一杯咖啡 好像让你拥有了全世界 小编在这里说明一下 这家星巴克和Yorkdale那家 有着同样标志的星巴克 不是一样的！ Yorkdale那家没有任何 Reserve Menu上的饮品 所以 还在等什么  还不快来 跟小编我来个偶遇！ 地址： 1070 Don Mills...

■■温哥华市面已有塑胶替代饮管出售，分别有纸制及竹制饮管。本报记者摄 为了避免对海洋的环境威胁，全球最大咖啡连锁店星巴克昨天宣布将在两年内，在全球范围的连锁店内一律取消胶饮管，改用特别设计的杯盖或替代材料的饮管。 随着全球减少废物的呼声越来越高，胶饮管已成为一个引爆点。据美联社报道，2015年一个在互联网上疯传的视频，呈现了救援人员从海龟的鼻子上，取下胶饮管的细节后，禁止使用胶饮管的呼声，发挥了越来越大影响力。全球快餐巨头麦当劳已经在上个月宣布，在部分市场上试行纸质或替代材质的饮管。 温哥华和西雅图分店先实行 加拿大广播公司(CBC)报道指，星巴克作为全球最大的咖啡连锁店，现在明确宣布将于两年内，全部弃用胶饮管。旗下西雅图和温哥华的分店将率先于今年秋天，推出一种不用饮管的杯盖（有些类似于婴儿水杯的盖子），明年将在美国和加拿大分阶段全面推出，然后再轮到法国、荷兰和英国等欧洲国家。该禁令最终将在其全球所有28,000家店中实行。 该公司在一份新闻稿中表示，此举将每年从其商店中弃用大约10亿支饮管。到2020年，将全面采用特殊设计的盖子，以及纸质和可生物降解材料制成的饮管。该公司已经在西雅图提供替代饮管。 美国的一些城市如佛罗里达州的迈尔斯堡海滩，已经禁止使用胶饮管。纽约和三藩市等地也在考虑类似的建议。今年2月，甜甜圈集团Dunkin'Donuts表示，将在2020年之前，从其商店中消除聚苯乙烯泡沫杯。麦当劳今年还表示，到2025年，它将仅使用回收或其他环保材料制作饮料杯、Happy Meal盒子和其他包装。 寻找胶饮管替代品需时 据报道，这些大型连锁店需要一定时间做出改变的一个原因，是难以获得足够的产品供应。位于美国新泽西州的餐饮服务和清洁用品经销商表示，最近几个月对胶饮管替代品的需求大幅增加，业界面临的最大挑战是寻找其他来源。虽然胶饮管已经成为更引人关注的环境问题之一，但它们其实仅占塑料垃圾总量的4％，以重量计就更少。在每年进入全球水域的近900万吨塑胶废物中，约有2,000吨是饮管。 倡导组织5 Gyres指出，一次性塑胶的五大来源是塑胶袋、水瓶、外卖容器、外卖杯和饮管。星巴克一直致力于解决可持续发展问题，2008年就宣布了一项重要的，但迄今未能实现的目标，即是2015年，所使用的100％杯子可回收或可重复使用。

星岛资料图根据加通社及星报消息，加拿大连锁咖啡店星巴克今天下午将在全国范围内关闭1100间店铺，对员工进行种族、偏见与包容方面的培训。今年，美国费城一间星巴克分店有两名黑人男子声称在店内等朋友，期间想用洗手间，但职员以两人未有光顾为由拒绝，最终两名黑人男子被捕。事件引发民众愤怒，星巴克行政总裁事后亲自向两人道歉，并于5月29号关闭美国所有8000个分店，培训员工有关反歧视的知识。今天星巴克关店及培训将于下午3点开始。（Grace编译）

星巴克。网上图片   据环球网报道，美国咖啡连锁巨头星巴克被曝出歧视黑人事件后，星巴克全美超过8000家分店将于29日下午闭店4小时，对员工进行反种族歧视培训，以避免旗下门店再次出现歧视行为。   德国《法兰克福汇报》报道称，4月，两名黑人男子在美国费城的一个星巴克里，因没有点东西遭指控“非法入侵”，被警察逮捕，引发抗议活动。随后，星巴克与两名男子达成和解协议，包括为两人提供免费大学教育，他们每人还将从费城获得象征性的1美元。   据此前报道，4月12日，两名非裔男子坐在费城的一个星巴克里，但是没有点东西，遭店经理指控“非法入侵”，两人随后被警察逮捕。这一过程被其他顾客拍下并上传到网络，视频随后被疯狂转发。4月15日，许多人聚集在事发地举行抗议活动，该星巴克被批种族歧视。   来源：环球网    

加通社图据CBC，约克大学教授Sheila Cavanagh称，星巴克（Starbucks）对不买东西的客人开放厕所之举，实为业界榜样。同时她还指出，这一现象可作为讨论多伦多公共厕所使用权问题的出发点。Sheila说，店主应该记住的是，每个人都有使用厕所的权利，无论是否在店里消费。星巴克公布此项决定，是与费城店中发生的一起逮捕事件有关。该分店的经理因见两名黑人在店中等待朋友而未购买商品，指责两人擅自闯入，并以其不是消费者为由，禁止其中一名男子使用店里的卫生间。Sheila称，星巴克需要做的还很多，但目前，她很高兴看见这家国际连锁咖啡厅开始对员工实施强制性反种族歧视培训计划。“星巴克作为一家富有的企业，有能力为业界做出良好榜样。”Sheila说道。（智苏编辑）

原来加拿大星巴克有个小秘密，就是使用Starbucks 卡购买饮品，可以免费 refill。条件是购买饮料后你还未离开店铺。详情请按此查看。（本文作者草步子）

根据CP24消息，几天前，多伦多市中心一家星巴克咖啡馆内发现一个隐蔽的监控摄像头，目前警方正在调查。多伦多警方发言人Gary Long今日证实，这家星巴克店铺所在位置是4 King Street West，在央街附近，摄像头于5月2日晚上被发现。警察第二天到场，并被工作人员告知，摄像头在墙上被发现，位于水槽下方，面对厕所。警方并没有公布摄像头藏在洗手间已经有多久。警方也没有表示是否已确定嫌疑人，但目前没有人被捕。（Grace编译）

Starbucks将于明天（5月10日）举行Happy Hour活动，下午2点后可享Frappuccino半价。详情请按此查看。（本文作者草步子）

星报图片 根据A1电台消息，加国连锁咖啡店星巴克今朝向newstalk 1010电台表示, 加入美国行列, 6月11 号全国店铺下午部分时间关闭店铺, 培训员工,加强包容意识。   美国费城一间分店,上月有两名黑人男子入咖啡店因未有光顾而被驱赶，最终被捕，两人与星巴克及费城市政府达成和解协议，同意放弃起诉市政府，象征式收取1美元赔偿，市政府同意拨出20万美元，推出大学生创业先导计划。 两名黑人声称在店内等朋友，期间想用洗手间，但职员以两人未有光顾为由拒绝，并报警处理，警方到场将两人带走。 事件引发民众愤怒，星巴克行政总裁事后亲自向两人道歉，并下令5月29号关闭美国所有分店，培训员工有关反歧视的知识。（Grace编辑）