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Tag: 杭州,吃知了

除害虫人手少 杭州园林部门发动市民抓知了吃

三伏天,蝉鸣一片,杭州市绿化管理站专门举行“跟着婶婶捉知了”活动,组织市民抓知了。 “知了对柳树、樱花树、桂花树等的危害是比较大的,这个活动是向市民普及爱绿护绿常识。市民的参与度很高,原本20个名额,后来增加到50多个。”7月24日,杭州市绿化管理站站长阮望舟告诉澎湃新闻。 该站教授级高级工程师孙晓萍说,知了是一种害虫,对植物的破坏力大。比如樱花,每年七八月是萌芽季节,嫩枝皮薄、汁液丰富,是知了最喜欢的食物和产卵地点,会用尾部的刺在嫩枝上割开小口吸食、排卵,这样一来,嫩枝枯死了,“杭州西湖景区的情况还算好,因为有不少知了的天敌,如鸟、螳螂、松鼠等,但主城区的住宅小区、河边、校园,因为缺乏天敌,知了太多了,绿化遭殃严重。” “十多年前我们看到知了就打药,后来发现有人抓知了吃,就不敢打了,只能靠人工抓,但园林养护工人有限,只能清理一小部分,因此考虑发动市民参与。”阮望舟说。 21日,杭州市绿化管理站征集50多名市民前往长桥溪生态公园,跟着“捕蝉达人”金婶婶抓知了。 金婶婶62岁,浙江丽水人,是绿化站工作人员的亲戚,在杭州帮儿子带娃。据介绍,她抓知了有几十年了,平时带娃出门都会带长竹竿、网兜,一圈下来能抓上百只。 每年6~8月,在浙江丽水人的餐桌上,知了是一道必不可少的佳肴,无论农贸市场、家里的厨房,还是大排档、酒店,都能看到知了,做法有红烧、油炸、水煮等多种。据介绍,吃知了先要把头尾、四肢掐去,仅留肚子上的一小块肉。 金婶婶说,知了早上喜欢待在树顶,中午太阳大了,就挪到树中间,那时比较好抓。最好抓是在晚上,知了喜欢光亮,在树多的地方放一盏灯,可以在灯边上直接捡。 在活动现场,金婶婶先教大家制作工具——找根长竹竿,在顶端绑上黏性的东西即可,黏翅膀最容易抓到知了。 听起来容易,但两个多小时里大部分人捉到的不多,而金婶婶抓了几百只,还现场清洗、烹饪,供大家品尝。   7月初,杭州绿化管理站就通过当地媒体号召:知了太多,请爱吃的人帮我们抓掉一些。 “希望市民可以自制简易工具抓知了,不只是为了吃,而是保护植物、呵护环境,也可以让孩子参与,让他们多一个接触自然的机会。”阮望舟说。 来源:澎湃新闻

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