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2019年02月22日 星期五 22:24:27
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Tag: 紅酒

喝紅酒可攝取?加拿大人對益生菌的誤解…

■■大部分民眾只知道酸奶中含有益生菌。網上圖片   本報記者報道   很多人都知道益生菌(Probiotic)是對身體健康有好處的細菌,但營養品公司Progressive Nutritional的調查發現,大部分加拿大人並不清楚哪一些食物含有益生菌,多達四分之一的人以為飲紅酒可以吸收益生菌。   研究指出,民眾基本上知道除了含益生菌的酸奶之外,味噌、醃漬醬菜和奶酪都有益生菌。不過令人驚訝的是,有79%的人誤以為他們日常的部分食物也有益生菌。   有31.9%人以為牛肉有益生菌,有25.5%人以為紅酒有益生菌,也有21.7%人以為羽衣甘藍(Kale)有益生菌。有56.2%的人並不確定酸奶內的益生菌是否對人體有幫助,有12.8%的人完全不相信酸奶的益生菌有功效。男性相信酸奶益生菌的比率有62.7%,較女性的37.3%高出近一倍。   調查又發現民眾知道益生菌對身體的免疫系統、腸道和脹氣有幫助;但也有不少人盲目迷信益生菌,有36.8%人認為益生菌可以改善一些健康狀況,實際上與益生菌無關,有10.2%人以為可以改善睡眠,有7.3%以為可以治療感染,更有19.3%以為能夠促進頭髮健康。   菌落量多不見得最有益   益生菌種類繁多,有24%的人購買時選擇菌落數(CFU)最多的產品。Progressive Nutritional的營養師佩緹(Lisa Petty)表示,很多人誤以為只需要考慮益生菌的菌落數,其實應該要選擇適合和適當數量的益生菌。   每一種益生菌生活在體內不同部位,對身體也有不同的益處,因此人體需要多種益生菌。菌落數只是計算益生菌的數量,並不代表有所需要的益生菌。她稱事實上,很多食物和改善生活方式可以促進消化系統的健康。

一杯紅酒惹的禍 英國母女飛機上飲紅酒坐牢3天 險被囚一年!

一名英國媽媽艾莉(Ellie Holman),於上個月帶着4歲的女兒比比(Bibi)一起到杜拜旅行,豈料她只是在機上喝了一杯紅酒而已,下機後卻竟然遭到海關留難,隨後更被帶走。這兩母女一起被拘留在環境惡劣的牢房裡3天,更可能需要面臨一年的刑期,幸在人權組織的幫助之下,兩人目前已經平安回家。 事發於月7月13日,44歲的艾莉和4歲女兒一起登上阿聯酋航空從倫敦飛往杜拜的航班,由於飛行時間長達8小時,於是她便在機上喝了一杯紅酒。不過,當她們下機準備過關時,艾莉因為簽證過期而與海關起了爭執,之後海關問艾莉是否有喝酒,當她照實回答後,對方卻告訴她酒精在杜拜是違法的,於是她和女兒就被當局拘留。 現時已和女兒順利回家的她回憶指,這3天的牢房生活起初已經「缺水缺糧」,更被迫睡在骯髒不堪的床褥上。由於她們亦被禁止上廁所,因此女兒只好被逼在牢房的地板上小便,之後更因受驚過度而不停地哭。艾莉指,後來當局所提供的食物都有一股可怕的味道,讓她感到非常害怕,連續三天三夜都沒有睡。當時最令艾莉感到可怕的是,護照已被沒收的她獲悉了自己可能將被關在杜拜整整一年。 幸好人權組織「拘留杜拜」(Detained in Dubai)在得知母女二人的遭遇後,全力協助她們「逃離杜拜」,如今艾莉的「控罪」已被撤銷。女兒比比獲釋後已經先跟父親返英,而艾莉也於12日回到家,她表示現在只想花時間好好跟家人相處,並且非常感謝該團體的幫忙。 艾莉在受訪時指,「得知可以回英國,並讓這場惡夢結束的時候,我真的很興奮」。於艾莉被釋放的當天早上,「 拘留杜拜」的主席拉哈(Radha)打給她,表示已經可以離開了,不過需要她們的護照資料,起初她甚至還不敢相信,害怕這是一個陷阱。 艾莉又指,拉哈表示要代表移民局官員向母女倆道歉,並且在阿拉伯聯合大公國總理、杜拜酋長拉希德(Sheikh Mohammed)的命令之下,二人已經可以離開了,歡迎她們再度拜訪杜拜,該組織更為她們安排了飛機離開。 拉哈事後發表聲明,對杜拜政府撤銷起訴感到高興,又指艾莉只是在政府經營的航空公司機上獲得免費的酒而已,這種事本來就不應該發生,而艾莉母女也不該被拘留和不友善對待。她又認為,阿拉伯聯合大公國的酒精相關法律含糊不清,若再有遊客接受阿聯酋航空提供的免費酒精,可能會再度發生同樣情況,提醒遊客要多加小心。 來源:巴士的報
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