选城市 : 多伦多 | 温哥华
2022年11月29日 星期二 20:03:06
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Tag: 酒吧

多倫多酒吧躋身北美50最佳酒吧前十位!

【加拿大都市网】想畅饮吗?干杯吧!如果你想在多伦多寻找一个型格的地方品尝鸡尾酒,可以一试这家被评为加拿大最佳的酒吧。 北美最佳酒吧50强 (50 Best Bars in all of North America)日前举行首届颁奖典礼,来自多伦多的Civil Liberties酒吧不仅打入北美前十名,还获得加拿大第一的头衔。而温哥华一家酒吧亦获选为北美最佳酒吧50强。 这家酒吧位于 Bloor West,以朴实无华的地下酒吧氛围、友好而知识渊博的员工而获得加拿大第一的荣耀。这里提供各式好酒,从“便宜的生啤或罐装啤酒”到“另类的隐藏选择”,应有尽有。 这家位于西区的酒吧独特之处在于他们不设任何鸡尾酒菜单。根据酒吧的说法,他们的调酒师会问你几个问题,帮助你在新的首选鸡尾酒或经典饮品中,找到最适合你的饮品,几乎是为你“量身订造”。 除了这家酒吧,多伦多另外三家酒吧都打入了北美酒吧50强,它们分别为 Queen West 的 Mother;College 的 Bar Raval 和 Dundas West 的 Bar...

市中心這個餐廳的露台讓你感受瑞士風情

【加拿大都市网】多伦多市中心酒厂区的全新Après 滑雪休息室对外开放,您可以在这里放松,就像刚从瑞士的雪坡上下来一样。 Archeo 将其庭院改造成一个闪烁的冬季露台,配有熊熊燃烧的火坑、复古滑雪装饰、人造皮草和白色小屋,您可以在那里享用烈酒。           在 Instagram 查看这篇帖子                       Archeo (@archeotoronto) 分享的帖子 您可以在一张椅子上改上免费的毯子休息,顺便啜饮热葡萄酒、加了香料的热巧克力和其他热饮。 菜单上有布丁和棉花糖,您可以在火上烤。           在 Instagram 查看这篇帖子                       Lindsay Allen (@linds.ariel) 分享的帖子 Acheo在特定日期还将举办主题之夜。您可以查看 Instagram 页面以获取有关这些活动何时举行的更新。 戴上你的护目镜,然后绕到这个梦幻般的新冬季露台感受异国风情吧。 开放时间:周四、周五 下午5点-晚10点,周六、周日下午3点-晚10点 地址: 31 Trinity St., Toronto, ON

酒吧關門防疫不忘宣傳 怪容器盛啤酒比賽誰奪獎?

【加拿大都市网】当你和朋友出去饮酒感到一品脱啤酒不够时,可会想过用便携式洗衣机去盛酒? 多伦多的Farside酒吧早前邀请顾客以一种有趣方式帮助酒吧“杀掉小桶”(kill the kegs),销去已开罐的啤酒存货,然后关门防疫直至室内餐厅重新开放。 这家酒吧为携带奇怪容器顾客提供啤酒折扣价,并设争夺最奇怪容器奖赏,参赛人士结果没有让酒吧失望。 从Le Creuset法国煲到喷水壶、洗涤剂容器、牛奶盒,以及最终得奖的便携式洗衣干衣机,让人们喝个饱,并以独特方式储存啤酒。 娜塔莉亚(Natalia Manzocco)、她的丈夫Will Cabana-Marshall和她的兄长Stefano Manzocco用一台旧的便携式洗衣干衣机,以40元价格装满了四桶啤酒,并在Farside的 Instagram公布成为得奖者。 娜塔莉亚在社交媒体发布了他们的“容器”和体验,并附上标题说:你有无做过如此愚蠢事情? 娜塔莉亚告诉Narcity网站,她在 Instagram发现了这场比赛,她问她的丈夫和兄长,他们能用啤酒填满的最愚蠢装置是什么?“我丈夫立即回答:洗衣机。在那之后,就没有回头路了。”她说,他们住在酒吧附近,也是成为他们决定参赛的因素。“这对我们来说似乎是一个很好的竞争举措,利用我们住在距离酒吧可能仅100米的事实,并使用如此庞大且不切实际的盛器,以至于没有其他人能够超越了。 为了他们即兴作出的选择,娜塔莉亚说他们在洗衣干衣两边都用垃圾袋做“内胆”以避免啤酒溢出,一旦他们到了酒吧,他们就在洗衣机的一边装满两桶 IPA啤,在干衣机一边则装满两桶桃啤(peach sour)。 把洗衣干衣机搬回家后,他们把啤酒舀出来,把剩下的放在瓶子里。 娜塔莉亚说,他们不知道自己的奖品是什么,但“能在一场致力于做蠢事的比赛中做出最蠢的事而获得认可,真是一种荣幸。” 【图片:Farside】T05

安省酒吧拒查疫苗證書 遭停酒牌收數千元告票

(■■京士顿一间酒吧拒使用疫苗证书被暂停经营牌照。Google Maps) 安省京士顿一间酒吧拒绝遵守疫苗证书法规,故被暂停酒牌及酒吧经营牌照。安省酒精与博彩委员会(AGCO)宣布暂停J.A.K.K.的酒牌,原因是该酒吧东主拒绝执行疫苗证书法规。 ACGO表示,在疫苗证书计划开始前,官员已到访该酒吧,并与东主会面,解释新规定。而酒吧东主当时表示,不会执行《重新开放安省法》(ROA)中的新规定,且在酒吧内贴出告示,表明不会遵守法规。 东主已收数千元告票 据称,京士顿公共卫生部门已接获多宗对该酒吧的投诉,官员于9月23日再度到访该酒吧,且证实该酒吧没有强制执行疫苗证书计划,而东主亦违反ROA的规定。由于酒吧东主仍然拒绝遵守法规,故ACGO决定暂停该酒吧的酒牌。 另外,ACGO亦采取行动,以违反《酒类许可证法》(LLA)──包括要求许可证持有人依法、诚实及正直地行事与经营业务,而撤销该酒吧的酒吧经营执照。 该酒吧的东主表示,已收到数千元告票,但强调获得越来越多人支持,而且全省各地都有人到酒吧表示支持。星岛综合报道

多倫多酒吧解封 顧客深夜排隊等開門

(■■庄德利(中)走进餐厅与食客交谈。Twitter) 加拿大国庆日前,数百个将获批准的全新或扩展后餐厅露台将可提供服务。 多伦多市政府为恢复食肆经营,推出一项名为“CafeTO”的计划,容许食肆扩大可提供餐饮服务的露台面积,市政府亦将部分行人路列作可供餐饮服务的地方,给予食肆申请加开露台服务,希望令食肆在未完全解封前,都可以继续经营。 距国庆仅1周 再多数百餐厅将开露台 多伦多市长庄德利表示,“CafeTO”计划推出至今,已收到大约200份要求扩大及新增露台面积的申请书;他表示,即使有关申请要到下周才由市议会表决,但预期在7月1日国庆日前,会有数百间食肆能提供露台餐饮服务。 庄德利又指出,这符合市政府的目标,及可为市民及企业带来不同体验,协助食肆度过难关。 多伦多的酒吧及餐厅,午夜时间亦可以开放露台餐饮服务,但食肆内的堂食服务仍然被禁止。 庄德利表示,即使可加开或扩大露台面积,但由于食肆的收入已经大跌,经营环境仍然不理想,故此,市政府会继续就这问题作出讨论。 庄德利周一到市面巡视,并走进餐厅与食客交谈。 另一方面,因为食肆酒吧解禁后可于周二午夜后在户外座位重新款客,周二晚便有约20多人在多伦多最古老酒吧之一的海明威餐厅酒吧外排队,顾客和店员一起作凌晨倒数,庆祝多市进入第二阶段解封。 酒吧的侍应亦纷纷表示兴奋,终于可替3月中旬停业以来一直在“口渴”的顾客抢先提供饮品。星岛综合报道

大麻店酒吧均有資格 申請聯邦救助

BDC称,所有行业企业均可申请联邦纾困计划,包括酒吧和大麻行业。加通社 加拿大商业发展银行(Business Development Bank of Canada,简称 BDC)表示,大麻、酒吧等所有行业,均有资格申请联邦政府通过BDC提供的400亿元纾困计划。 BDC行政总裁德纳姆(Michael Denham)星期日在接受加通社访问时称,就他的理解,任何合法的企业,都有资格申请该项通过BDC和加拿大出口发展局(EDC)提供的新商业信贷计划(Business Credit Availability Program)。BDC将在周一正式宣布这一信息。申请者必须通过自己的银行申请该计划。 德纳姆说,BDC是一间国有公司,贷款组合总额约为350亿元,而400亿元新信贷计划中的一半,将是额外的。 申请者须先与银行联系 他表示,尽管BDC比银行的贷款风险更高,但更着重于在商业上的可行性。 那些向其金融机构申请该计划的企业必须证明,他们在疫情爆发之前一直具备贷款资格。 在新冠病毒疫情影响下挣扎的企业,一直在呼吁推迟现有贷款还款以及获得新贷款,以帮助他们度过难关。餐饮行业因政府和卫生当局下令停业,而受到尤其大的冲击,而大麻行业在疫情爆发之前已经处于挣扎状态,尽管网上销售仍在继续,但一些零售店亦被迫关闭。 BDC在最近几周迎来大批新申请者。自3月中旬危机爆发以来,BDC通过其在线融资平台收到的申请数量,几乎达到通常一整年的申请量。 德纳姆称,“我对所有企业业主的建议是,了解该计划,与你的银行联系,看看什么最适合你,然后再申请。” 综合报道

夜場酒吧大麻店 或不能申請緊急貸款

一些酒吧、夜店或将无法申请联邦政府藉BDC提供的企业紧急贷款。图为蒙特利尔一间酒吧。加通社 为减轻疫情对本国企业的冲击,渥太华颁布经济纾困计划,包括推出商业信贷帮助企业度过难关。不过,酒吧、夜店和大麻店等或将无法获得资金援助。 据《环球邮报》(The Globe and Mail)报道,联邦政府日前宣布拨款100亿元,通过加拿大商业发展银行(BDC)和加拿大出口发展银行(EDC),向受疫情影响的中小企业提供紧急贷款支持,协调信贷解决方案。 尽管联邦财政部表示,商业信贷计划会尽可能为所有领域的企业提供资金支持,但根据BDC副总裁助理萨勒斯琪(Shawn Salewski)所述,“只有那些在疫情前就已经符合BDC贷款资格的企业,才可以获得拨款”,这代表许多独立经营的夜店、酒吧,赌场、电子游戏厅,以及“那些与社区行为、礼节准则不一致的企业”,都被排除在外。另外,符合资格的企业,经营必须至少达两年时间。 经营必须达两年 卑诗大麻产商Tantalus Labs的行政总裁萨顿(Dan Sutton)表示,一直以来,BDC都不愿意与大麻产业合作,而这种情况相信还会持续。在没有支持的情况下,很多公司都面临倒闭,导致大量供应短缺,可能需要数年才能够恢复。 虽然没有直接回答大麻公司的问题,但萨勒斯琪表示,当局正在努力,希望通过在线理财等办法,拓展对个别产业的财政支持。 安省咸美顿市(Hamilton)Mosaic Bar酒吧东主格兰德(Matt Grande)也表示,自己才经营了一年多时间,已背负债务,如果得不到资金援助,恐怕最多仅能坚持两个月。 综合报道

酒吧迎不速之客 小鹿破窗入內:也想來一杯?

■■被小鹿撞破玻璃的酒吧。 CTV 本报记者报道 杜咸区奥沙华市中心在星期日早上出现罕见的野鹿在街上游荡。其中一头幼鹿冲破一间酒吧的橱窗玻璃进入酒吧内。一名兽医奉召到场以麻醉枪制伏野鹿。事件中无人受伤,野鹿也只是略受轻伤。 杜咸区警队警长Micah Wagenberg表示,警方在星期日上午11时15分接到位于皇帝东街的Atria Bar酒吧店员的电话报案,称有一只鹿冲破橱窗玻璃闯入店内。小鹿初时在酒吧内四处走动,但后来坐下休息。酒吧除烂玻璃之外,店内没有其他财物损毁。 麻醉枪制伏 送保育中心 ■■小鹿在酒吧内走动。 CP24 联邦天然资源部人员指导店内职员和顾客,应如何保障个人和野鹿的安全。一名兽医奉召到场,最后以麻醉枪制伏野鹿。这头雄性幼鹿相信是在去年春出生,只有一岁大,体重大约75磅。小鹿状况良好,只是略受轻伤,已被移送至保护动物的外展中心。 ■■兽医用麻醉枪将小鹿射倒,然后送往保护动物的外展中心。 CTV 这头野鹿为何与同伴走散并冲入酒吧内依然是一个谜。从街上另外一间店铺的闭路电视录影片段发现,小鹿当时在马路另一边的小街中奔走而出,过马路时几乎被一辆汽车撞到,斜冲入店内。 Wagenberg说,警方在星期日上午接到多名市民报案,声称看到3只鹿在奥沙华市中心的街道上游荡,但警方一直未能确定野鹿的具体位置。除了受伤被制伏的一头之外,尚有另外两头鹿不知所踪。事件中最幸运是没有人受伤或酿成交通意外,3头鹿也没有大碍。

盤點全球最值得一去的酒吧 有一家就在多倫多

多伦多Raval酒吧。网上图片 据西班牙《国家报》网站报道,酒吧是国家文化和城市景观的组成部分。坐在酒吧里,游客可以直观地了解一座城市,而酒吧本身也可被视为城市的一个景点。 本文将介绍世界上最值得一去的14家酒吧,在这些地方喝上一杯将带来不一样的体验。 【Raval酒吧,多伦多,加拿大】 虽然这里不是西班牙巴塞罗那,而是加拿大多伦多,但进入这个酒吧犹如置身于西班牙建筑大师高迪的建筑艺术世界。这家酒吧的小吃伴配上苦艾酒可谓绝配,而樱桃口味的饮料也非常值得一试。这里的一大特点就是提供酒精含量较低的酒水。 【Blackwell朗姆酒吧,内格里尔,牙买加】 在这里,你可以嗅到牙买加的气息,也可以品尝牙买加的滋味。这家酒吧是著名的洞穴酒店的一部分,被火山岩地貌包围,沐浴在大西洋的海风之中。其特色就是Blackwell朗姆酒,配以橙汁、菠萝汁和冰沙,独具风情。 【Dandelayan酒吧,伦敦,英国】 这里的室内设计出自英国设计大师汤姆·狄克逊之手,因此绝非凡品。粉红色真皮沙发和绿色大理石吧台很容易让人联想到狄克逊这位设计界鬼才的美学理念。透过玻璃,可以欣赏到泰晤士河的全景。酒吧主人瑞安·切蒂亚瓦达纳素有“鸡尾酒之王”之称,他曾在世界调酒大赛中夺得桂冠。自2017年秋天以来,这家酒吧一直在世界50个最佳酒吧榜单上名列第二。 【Dante酒吧,纽约,美国】 这家酒吧是纽约的一个标志性酒吧,其历史可以追溯到1915年。著名作家欧内斯特·海明威、摇滚女诗人帕蒂·史密斯、著名艺术家鲍勃·迪伦和好莱坞老牌影星艾尔·帕西诺等社会名流都曾光顾此处。翻修之前,就连屋顶上都挂满了名人照片。这里最受欢迎的是一种名为“Negronis”的意大利鸡尾酒。 【Djapa酒吧,香港,中国】 来这里必点一道菜就是“脆皮烧猪”,这道菜肴非常具有当地特色。而巴西风味鸡尾酒和日本威士忌也非常值得一试。 【Dogma酒吧,安特卫普,比利时】 这里永远使用最优质的食材,并提供堪比米其林星级餐厅的服务。下面照片中穿着运动鞋的那位就是酒吧主人迪迪尔·范登布勒克,他曾在世界调酒大赛中获奖无数。 【Gianni酒吧,洛杉矶,美国】 这家酒吧位于洛杉矶游牧酒店的大堂。这里提供的酒水不但包括经典的鸡尾酒,还有一些现代调酒师的新尝试。Gianni酒吧2018年1月刚刚开业,名字是为了纪念意大利银行的创始人阿马代奥·詹尼,银行总部就位于游牧酒店。 【Goldon 27酒吧,迪拜,阿拉伯联合酋长国】 这家酒吧位于著名的迪拜帆船酒店的27楼。在这里可以真切体会到迪拜的奢华生活。这里鸡尾酒的配方令人惊叹:山羊奶酪、松露、鹅肝、藏红花、松露和木炭。 【J. Boroski酒吧,香港,中国】 这家酒吧位于香港的星光大道,或许正因如此,酒吧内的装饰让人回想起电影业的黄金岁月。这个酒吧最特别的特点是它没有酒水单,但调酒师会根据顾客的偏好专门调制一款鸡尾酒。值得注意的是,只有受到邀请才能进入这家酒吧。 【Botaniste酒吧,巴黎,法国】 这家酒吧位于巴黎香格里拉酒店。“Botaniste”在法语中的意思是“植物学家”。顾名思义,这家酒吧提供很多以植物为原料的酒水。其特色是一种以意大利草本利口酒为基酒的鸡尾酒。 【Beaufort酒吧,伦敦,英国】 这家颇具艺术品位的酒吧位于著名的伦敦萨伏依酒店当中。在酒水单上的20种鸡尾酒中,每一种都讲述了这座酒店的不同故事,并且附有精美插图。 来源:参考消息网

拉斯維加斯酒吧現機械人調酒師 90秒調一杯酒

拉斯维加斯一向以五光十色的娱乐场、多彩的夜生活和单身派对而闻名,但在不久的将来,它还可能越来越多地与另一样让人有些意外的事物挂钩--机器人。你也许觉得极客范的机器人与娱乐之都看上去不很匹配?那么不妨来看看前不久刚刚开业的这家名为微醺机器人的酒吧(Tipsy Robot Bar)。它位于拉斯维加斯好莱坞大酒店内的神奇一英里百货中心(Miracle Mile Shop),这里曾是人们乐于光顾的血拼胜地,但如今,更多人争先恐后地来到这里,只为喝一杯机器人制作的血腥玛丽。在酒吧内,客人需要通过iPad点单,你可以选择普通的单一麦芽威士忌或杜松子酒,也可以尝一杯时髦的特调鸡尾酒。酒吧内没有熟悉的调酒师,取而代之的是两个长长的机械臂。接到点单后,它们会伸出长长的摇臂,从倒挂在房顶的各式酒款中,收集需要混调的基酒,并在90秒内调制完成--这其中甚至包括它们时常需要切一片柠檬插在杯沿的时间。一杯酒一旦准备完毕,客人的名字就会出现在酒吧上方的大屏幕上,只需扫描手机上收到的二维码,便可拿到你要的酒水。这个场景是不是看上去有些眼熟?那是因为两款同样的机械臂在两年多前,已被安装在皇家加勒比旗下的"海洋量子号"和"海洋赞礼号"游轮上。两个机械臂出自知名德国工业机器人制造商库卡(Kuka),而这家酒吧则是它们在美国陆地上的首次亮相。人们来到拉斯维加斯买醉很多时候是为了发泄情绪,不过,机器人可没法像调酒师那样听人们絮絮叨叨地"酒后吐真言",当然更不用说给予适当的安抚或回应了--这样是不是有些丧失人情味?酒吧老板Rino Armeni对此并不担心,"机器人出现在酒吧本身就是一种娱乐化的卖点,而人们到拉斯维加斯不就是为了享乐吗?"在他看来,"与机器人交流是件很有趣的事情。"他以酒吧推出的一款定制鸡尾酒"银河葡萄柚"为例,下单后,电脑会向机器人下达指令:把7份冰、2份金色龙舌兰(Casa Dragones)、2份崔丝龙舌兰(Tres Agaves)、1份苏打水、1份雪碧外加半份葡萄柚汁,混合在一起,摇匀,同时切一片酸橙作为装饰。这一切动作,由一台摇臂机器人"持"一个约350ml的塑料杯飞快移动着,并在78秒之内准确地一气呵成。Rino说,通常情况下,两台机器摇臂能在一小时之内以惊人的速度调制出120杯鸡尾酒,此外,机器人另一项无可比拟的优势在于从不出错:它们已被设定了精准的称量比例,以及适中的混合力度,能够将酒、冰块与各种饮料恰到好处地进行搅拌。虽然Rino同时表示,他也许会在开业更长一段时间后,考虑雇用人类调酒师,负责管理摇臂机器人,并增强与客人间的互动。不过,对于那些担心将会被人工智能抢了饭碗的人们来说,这条附加的声明并不能带来多少安慰--越来越多的迹象表明,美国各地的"自动化"程度都在增高。今年5月,一份由牛津大学研究人员和美国劳工统计局共同发布的报告表示,鉴于自动化服务在食品、办公、行政、销售和其他服务相关领域在美国各大都市的普及,美国人可能将在未来的20年内损失55%以上的工作岗位。而一项来自空间经济分析研究所(ISEA)的调查结果更为具体,研究显示,在美国许多工资较低的城市,如拉斯维加斯、内华达、埃尔帕索、德克萨斯和圣伯纳迪受机器人入侵最为严重,按照这个速度,预计到2035年,这些城市60%以上的工作岗位,将由机器人全面接管。ISEA的创始人Johannes Moenius教授说:"对于拉斯维加斯和很多内陆地区来说,现状十分艰难。"他建议这些地方应立即针对这一趋势制定对策、做出调整,在他看来,食品加工及餐饮服务、办公室、行政等相关行业将是机器人首当其冲的"侵占"领域。