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2022年01月26日 星期三 21:30:03
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Tag: 餐馆露台

多市路邊餐飲露台 11月10日前須拆除

【加拿大都市网】多伦多数以百计建于马路上的路边餐饮露台,必须在11月10日前拆除,建于行人路上的餐饮露台则不受影响。 市府策略公共与雇员沟通部门的Eric Holmes表示,过去数周,市府工作人员一直与商业促进会、议员及地区企业合作,传达各地区的拆除时间表。 市府的拆除令,仅适用建于马路上的餐饮露台,建于行人路上的餐饮露台,不需要拆除,且容许保持运作至2022年4月14日。 多伦多市长庄德利表示,支持2022年恢复临时路边餐饮露台的建议,最早的安装时间为2022年5月份。 有关报告亦建议制定至2023年夏季的路边车道露台标准;且建议CafeTO应成为多伦多市的永久计划。 庄德利表示,CafeTO计划十分成功,已协助逾千间食肆维持经营;他表示,将CafeTO成为永久性计划,已获得“压倒性”支持。 2021年,CafeTO计划已为大约1,200间食肆提供户外餐饮服务,当中940间食肆,将餐饮露台建于车道上;有429间食肆在行人路上新建餐饮露台,或扩大现有露台面积。 (图片:blogTO) T02

餐館露台重開 這幾點一定要記住

  【星岛综合报道】对培瑞拉(Madison Pereira)来说,在酷热的夏天戴著口罩给客人送饮料,还要不断消毒,这样的工作绝非正常状态。但是她的一些顾客看不到这一点。 据CBC报道,培瑞拉说,「我猜,有些人就是忘了我们还在世界级的疫情里。」 有些人站起来,和其他桌上的人交谈,有些人试图直接从她手里拿过饮料。有些人走到空桌上去坐,这表示她不得不全部重新消毒一遍。 多伦多中城Smokeshow BBQ餐馆的服务生米苏(Jeremy Mizu)说,「和原来比,现在更像看守羊群。」 安省餐馆露台已经重新开放。培瑞拉,米苏和其他餐馆服务生却因为部分顾客的「豪放」行为深受困扰。 他们敦促人们遵守规则,有耐心,记住以下这几点: 不是「一切照旧」 格里拉(Ani Gallina)是多伦多一家餐馆的领位员。她在向顾客询问新冠病毒筛查问题时,看到一些顾客不耐烦,一些顾客打断她的话,还有一些顾客翻白眼。 她说,她在要求顾客们保持身体距离时,有些人觉得受了冒犯。 「很多人很健忘,或者把事情个人化。这让情况变得更令人焦虑。」 Dundas Street街上的Loveless Cafe老板之一沃森(Jamal Severin-Watson)说,人们走进来,好像「一切照旧」,这让人困扰。 当他向顾客询问联系信息时,一些人表现得好像他是坏人,而他不过是在遵循公共卫生指引。 沃森说,「我们做了所有我们能做的,你需要做的只是阅读一下标牌。」 安省酒精及博彩局(Alcohol and Gaming Commission)说,将在本周末进行更多检查。最近一段视频显示,多伦多市中心一家餐馆里,顾客们挤在一起,他们周围的餐馆员工没有戴口罩。酒精及博彩局已经对此展开调查。 耐心,可能要等一阵 米苏说,一切都要花更长时间。顾客们要有耐心。 员工要不断地清洁和消毒。餐桌之间比原来距离隔得更远,所以等位的时间也比原来更长。 卢比尔(Abby Rubiales)是位于Don Mills的Fabricca restaurant的总经理。她说,「我们都在试图理清流程」。 她说,员工人数比原来少,厨房里的安全标准也使出餐变慢。 「让我觉得好笑的是,有些人听说要等两小时,表现得很震惊。」 「你就是不能碰我」 培瑞拉说,一旦就坐,人们应该坐在原位,管住双手。 「就像幼儿园的规则,但这就是我们现在需要的。」 而且,不要碰服务生,米苏说。 「人们还是会在你走过时抓住你的胳膊,来让你注意到他们。」 「你就是不能碰我。」 培瑞拉很高兴能重返工作,她说,大部分顾客很理解,但是还是有些人好像在开派对。 「我们真的不是想要打击任何人的热情,我们只是想在疫情中保护我们自己。」 戴口罩很热 叶门(Alexandera Yetman)在市中心一家夜店工作。她说,顾客们都很棒,但是在酷热天气里戴口罩超过六小时,极度不舒服。 她重返工作后已经发生过晕眩,头痛,和溃疡。 顾客在室外不要求戴口罩,但是格里拉作为领位员,希望顾客初抵餐馆等待就坐时能够戴口罩,这样她会觉得更安全。 不要霸桌 宾(Nicole Byng)在King Street West一家餐馆工作。他敦促人们,不要在餐馆逗留过长。 她说,在新指引下,餐馆能够服务的顾客人数比过去少,排队等位的人很多。 她说,顾客「霸桌」会伤到餐馆的底线。 多留小费 餐馆员工往往不得不重返工作,因为如果拒绝,他们可能失CERB福利。 但他们现在服务的桌数变少了,这就是说小费也变少了。 培瑞拉说,员工们分的小费有时候寥寥无几。 金(Sorcha King)上月在CBC的城市早晨节目上说,「多留小费。这可以成为员工们没有得到的风险薪水。」 格里拉在电邮里说,「如果你在这个时候负担得起外出就餐,那你也负担得起多留五块钱的小费。」 「那些冒著风险让你开心,同时又要保持你和其他人安全的人们会很感谢你。」 (CBC/加通社图片)语冰编译