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【星岛都市网】痴呆症是一种常见的神经系统疾病，影响着全球数百万老年人的生活。它不仅仅是记忆力减退那么简单，还可能影响到患者的日常生活能力、社交技能以及处理日常问题的能力。早期发现痴呆症的迹象对于减缓疾病进展、改善生活质量至关重要。然而，痴呆症的一些早期征兆可能并不明显，很容易被忽视。本文旨在介绍一些痴呆症的早期迹象和如何尽早发现它们。 记忆力减退 记忆力减退是痴呆症最为人们所熟知的征兆之一。在早期，这种记忆力减退主要表现为短期记忆的损失，比如忘记最近的事件或对话。患者可能会忘记他们刚刚做过什么，或是重复提出同样的问题。 语言能力下降 痴呆症患者可能在找词或是组织语言时遇到困难。他们可能会忘记常用词汇的名称，或是在说话时突然停顿，因为找不到想要表达的词语。 完成日常任务的能力下降 随着痴呆症的发展，患者在完成一些日常任务时可能会遇到麻烦，尤其是那些需要计划或决策的任务。例如，他们可能会忘记如何去超市购物，或是如何准备一顿饭。 时间和地点感的混乱 痴呆症患者可能会对时间感觉混乱，比如忘记日期、季节或时间的流逝。他们也可能迷失方向，即使在熟悉的环境中也找不到方向。 判断力减退 痴呆症患者的判断力可能会减退，导致他们做出不合逻辑或不安全的决策。例如，他们可能在天气极冷的情况下穿着不足，或是在不合适的时候给予大量金钱。 社交活动的减少 由于交流困难和认知能力的下降，痴呆症患者可能会逐渐减少社交活动。他们可能对以前喜欢的活动失去兴趣，或是避免社交场合。 情绪变化 痴呆症也可能引起情绪或性格的改变。患者可能变得易怒、焦虑或抑郁。在某些情况下，他们可能表现出与其平时性格截然不同的行为。 如何尽早发现痴呆症的征兆 关注上述迹象 如果您或您的亲人展现出上述任何征兆，尤其是如果这些症状是新出现的或在逐渐恶化，那么这可能是痴呆症的早期迹象。 定期进行认知功能评估 对于年纪较大的成人，定期进行认知功能的评估可以帮助早期发现痴呆症。这可以通过专业的心理评估来完成，也可以通过一些简单的在线测试作为初步筛查。 保持健康的生活方式 虽然不能完全防止痴呆症，但是通过保持健康的生活方式可以降低其风险。这包括均衡饮食、定期锻炼、保持社交活动、避免吸烟和限制酒精消费。 寻求专业帮助 如果您怀疑自己或家人有痴呆症的早期征兆，寻求专业医生的帮助至关重要。医生可以通过一系列测试来评估认知功能，并提供适当的治疗建议。 痴呆症的早期发现和治疗对于减缓疾病进展、改善生活质量有着重要意义。通过了解痴呆症的早期征兆和采取适当的预防措施，我们可以为患者提供更好的支持和护理。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】蛋白质是人体必需的营养素之一，对于维持身体健康和促进肌肉生长至关重要。它是构成细胞、组织、酶和激素的基本成分，也是身体能量的来源之一。然而，由于饮食习惯和生活方式的差异，有些人可能没有摄入足够的蛋白质。这不仅会影响到身体的日常运作，还可能导致一系列健康问题。 肌肉量减少 蛋白质是肌肉组织的主要构成成分。如果你的饮食中蛋白质摄入不足，身体可能会开始分解肌肉组织来补充能量，导致肌肉量减少。如果你注意到自己的肌肉变得松弛或体重减轻，这可能是蛋白质摄入不足的一个迹象。 容易感到疲劳 蛋白质对于维持能量水平和耐力至关重要。如果你经常感到疲劳或没有活力，即使已经有足够的休息，这可能是因为蛋白质摄入不足。蛋白质不足会影响身体的能量产生和肌肉功能，从而导致疲劳感。 免疫系统功能下降 蛋白质对于构建和维持免疫系统非常重要。它们帮助身体产生抗体，抵抗病毒和细菌的侵袭。如果你发现自己经常感冒或感染，这可能是蛋白质摄入不足导致免疫系统弱化的迹象。 愈合能力减慢 身体需要足够的蛋白质来修复受伤的组织。如果你的伤口愈合速度变慢，或者你发现自己的恢复时间比以前更长，这可能表明你的饮食中蛋白质不足。 头发、皮肤和指甲问题 蛋白质不足还可能影响到你的外观。蛋白质是头发、皮肤和指甲健康的关键。如果你发现头发变得干枯、脆弱，皮肤出现问题，或者指甲易断裂，这些都可能是蛋白质摄入不足的迹象。 食欲增加 当身体没有得到足够的蛋白质时，可能会通过增加食欲来尝试补充所需的营养。如果你发现自己总是饿，特别是对高糖或高碳水化合物的食物有强烈的渴望，这可能是因为你的饮食中缺乏足够的蛋白质。 注意事项 如果你认为自己可能没有摄入足够的蛋白质，重要的是要评估和调整你的饮食习惯。健康成人的蛋白质推荐摄入量根据体重、性别、年龄和活动水平等因素而有所不同。一般建议，成人每天至少需要0.8克蛋白质/公斤体重。增加如鸡肉、鱼、豆类、豆制品、鸡蛋和坚果等高蛋白食物的摄入量，可以帮助改善蛋白质摄入不足的问题。 总之，蛋白质是身体正常运作不可或缺的营养素。通过认识和留意上述蛋白质摄入不足的迹象，及时调整饮食习惯，可以有效避免相关健康问题的发生。如果你对自己的饮食或健康状况有疑问，咨询医生或营养师以获取个性化建议是非常重要的。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】在日常生活中，便秘是一个常见的健康问题，它会给人们的生活带来不便和不适。便秘的原因多种多样，包括饮食习惯、生活方式、情绪状态等因素。幸运的是，一些天然的食物可以帮助缓解便秘，促进肠道健康。 水果篇 香蕉：香蕉是人们非常熟悉的一种水果，它含有丰富的膳食纤维和钾，有助于调节肠道功能。成熟的香蕉含有果糖，可以促进肠蠕动，帮助缓解便秘。 苹果：苹果中含有一种名为果胶的水溶性纤维，能够帮助增加大便的体积，促进肠道蠕动。同时，苹果还含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康非常有益。 奇异果：奇异果中含有大量的膳食纤维和天然酶，可以帮助分解食物，促进肠道蠕动。研究表明，定期食用奇异果可以有效改善便秘症状。 蔬菜篇 菠菜：菠菜是一种富含膳食纤维的绿叶蔬菜，它不仅可以增加大便的体积，还含有丰富的镁，镁是一种可以帮助肠道放松的矿物质，有助于缓解便秘。 甜菜：甜菜是一种含有高水分和高纤维的蔬菜，能够帮助软化大便，促进肠道健康。甜菜还含有硝酸盐，可以改善血液循环，促进肠道健康。 胡萝卜：胡萝卜含有丰富的可溶性和不可溶性纤维，两者共同作用可以帮助调节肠道，促进排便。同时，胡萝卜还是维生素A的良好来源，对眼睛健康非常有益。 全谷物篇 燕麦：燕麦是一种含有丰富β-葡聚糖的全谷物，这种可溶性纤维可以帮助软化大便，促进肠道健康。燕麦还含有蛋白质和矿物质，是早餐的理想选择。 全麦面包：与精制面包相比，全麦面包含有更多的膳食纤维和营养素。膳食纤维可以增加大便的体积，帮助改善便秘问题。 藜麦：藜麦是一种营养丰富的全谷物，含有高量的膳食纤维、蛋白质和多种维生素和矿物质。它不仅可以促进肠道健康，还能为身体提供充足的能量。 水和饮料篇 水：足够的水分是保持肠道健康的关键。缺水是导致便秘的常见原因之一。每天喝足够的水（建议每天8杯水）可以帮助保持大便的正常水分，减少便秘的风险。 蔬菜汁和果汁：新鲜的蔬菜汁和果汁含有丰富的水分和膳食纤维，可以帮助促进肠道健康。不过，要注意选择低糖或无糖的饮料，避免额外的糖分摄入。 绿茶：绿茶含有抗氧化物质，可以帮助促进新陈代谢和肠道健康。适量饮用绿茶（每天1-2杯）可以帮助缓解便秘。 改善饮食习惯是缓解和预防便秘的关键。通过增加这些天然通便剂食物的摄入量，可以有效地促进肠道健康，减少便秘的发生。同时，保持规律的运动习惯，保证充足的睡眠，也对维护消化系统健康非常重要。如果便秘问题持续存在，请咨询医生或营养师，以获取更专业的指导和帮助。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】如果剩菜密封保存得当，冷藏剩菜通常可以保存四天。对于大多数人来说，用铝箔纸盖住盘子并将其扔进冰箱是一种快速、简便的食物储存方法。然而，用铝箔纸包裹食物也很容易让自己面临健康风险。 就像我们需要空气来呼吸一样，细菌也需要空气来滋生。一些细菌，如葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌，会导致食源性疾病，它们产生的毒素不会被高温烹饪破坏。华盛顿州卫生部表示，当热食在室温下放置超过两小时，细菌就会迅速滋生。 注册营养师林赛·马龙（Lindsay Malone）说：“使用铝箔纸覆盖食物也会带来同样的风险，因为铝箔纸并不能将食物与空气完全隔绝。当空气存在时，细菌就会生长得更快，所以你真的需要合适的容器并适当地包装食物。否则，你的食物将无法保存”。 马龙表示，包装剩饭剩菜的黄金法则是，始终将它们密封在浅而不透气的容器中，以加快冷却过程，防止细菌进入食物。确保在两小时内将食物放进冰箱，以免细菌有时间肆虐你花费数小时准备和烹饪的家常菜。 奶制品和肉制品尤其容易滋生细菌，这再次说明使用密闭容器盛放所有剩菜剩饭是多么重要。此外，确保扔掉任何放置时间较长的食物。 马龙说：“如果你有大量剩余食物，最明智的做法是将一部分食物放进冰箱冷藏，然后将一部分食物用密封容器装好，放进冷冻室。"当你准备吃的时候，就把它拿出来”。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/food/cooking-tips/never-wrap-your-leftovers-in-aluminum-foil/)

【星岛都市网】高血压是一种常见的健康问题，影响着全球数以亿计的人。生活方式的改变，特别是饮食习惯的调整，是控制和降低高血压的关键。某些食物会导致血压升高，所以了解并避免这些食物对于高血压患者来说至关重要。 高盐食物 盐（钠）的摄入过多是导致血压升高的主要原因之一。人体需要一定量的钠来维持正常的生理功能，但是过量摄入钠会导致体内水分增加，从而增加心脏的负担，引发血压上升。应尽量减少下列高盐食物的摄入： 加工食品，如罐头、熟食、速食面等。 腌制食品，如咸鱼、腌菜等。 快餐和外卖，这些往往含有高量的盐分。 高脂肪和高胆固醇食物 高脂肪和高胆固醇食物会增加血液中的脂肪含量，从而增加心脏病和中风的风险，这些状况都与高血压有密切关系。应避免或减少以下食物的摄入： 红肉，如牛肉、羊肉等。 全脂奶制品，如全脂牛奶、奶油和奶酪。 炸食和油炸食品。 含糖高的食物和饮料 过多的糖分摄入不仅会导致体重增加，还会增加心脏负担，进而引起血压上升。应避免的食物包括： 软饮料、甜味饮料和包装果汁。 糖果、甜点和加糖烘焙食品。 加糖的早餐谷物和零食。 咖啡因含量高的饮料 虽然适量饮用咖啡对健康有益，但咖啡因是一种刺激物，可以暂时提高血压。对于那些对咖啡因敏感的人，尤其是高血压患者，应限制以下饮料的摄入： 咖啡和浓缩咖啡。 茶（特别是浓茶）。 含咖啡因的软饮料和能量饮料。 健康的饮食替代品 知道了哪些食物应该避免之后，我们也需要知道一些健康的替代品，以帮助控制血压： 选择低盐或无盐的食品，自己在家烹饪时也尽量减少盐的使用。 增加蔬菜和水果的摄入量，它们富含钾，有助于平衡体内的钠含量。 选择全谷物和高纤维食品，如燕麦、糙米和全麦面包，这些食物有助于降低血压。 用鱼类替代红肉，特别是富含欧米茄-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼和鲭鱼，对心脏健康特别有益。 选择低脂或脱脂奶制品，以减少饱和脂肪的摄入。 高血压患者通过调整饮食习惯，减少高盐、高脂肪、高糖和高咖啡因食物的摄入，可以有效控制血压。同时，增加健康食品的摄入，不仅有助于降低血压，还能改善整体健康状况。重要的是，除了饮食外，定期进行体育活动、保持健康的体重和避免吸烟也对控制血压至关重要。最后，建议在专业医疗人员的指导下制定饮食和生活方式的改变，以确保安全有效地管理高血压。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】忙碌了一天后，没有什么比在床上伸个懒腰更惬意的事了，尤其是当干净整洁的床单在等着你的时候。不幸的是，生活总是很忙碌，我们并不总是定期清洗床单。但我们应该经常洗吗？ 当然应该。除了床单干净整洁的感觉外，还有很多理由让您把清洗床上用品作为洗衣程序的一部分。 为什么要定期清洗床单？ 即使您平均每晚只睡5个小时，每周在床上的时间也有35个小时。现在想想，在这段时间里，床单上可能会聚集所有的污垢、皮肤细胞和体液，为细菌和尘螨创造了理想的环境。如果您不记得偶尔清洗床单，每周就会多积累35个多小时。 您应该多久洗一次床单？ 多久洗一次取决于几个因素，包括您使用床的频率和方式。您在床上吃饭吗？孩子和您一起睡吗？宠物呢？您还应该考虑晚上是否经常出汗，或者最近是否生病。如果您穿着外面的衣服在上面休息，也要考虑到这一点。 如果您两周甚至一个月才洗一次床单，那可能是不够的。大多数研究表明，您应该每周清洗一次床单。如果有宠物与您同眠，您可能需要更频繁地清洗床单，每四五天清洗一次。 没有时间经常洗？轮换使用两到三套床单，让你手头上总有一套干净的床单。这样，您就可以轻松地更换床单，而不用立即洗。 脏床单会让你生病吗？ 如果间隔很长时间才洗一次床单，就有可能生病。一项研究显示，一周未洗的床单比浴室门把手多出近25000个细菌。同一项研究解释说，四周不洗，枕套和床单每平方英寸可能含有数百万个菌落形成单位。 其中一些细菌可能导致呼吸道疾病和其他感染等健康问题。不干净的床单还会导致痤疮、暗疮、皮肤炎症、湿疹、过敏和呼吸问题。它们还可能引发哮喘，并为臭虫和虱子创造一个温馨的环境。 清洗床单的最佳方法是什么？ 请遵循生产商的指导，特别是如果您有特殊的床单，如凉爽床单或丝绸床单。否则，使用普通的洗涤程序和洗涤剂就可以了。也不要把所有东西都扔在一起洗。虽然一次性洗完的感觉很诱人，但你也不想把所有东西都挤在洗衣机里。把床单和枕套放在一起洗，被子、被套和毯子分开洗。 如果有污渍，可以用商店买的去污剂或小苏打、洗洁精和水的混合物进行小规模的去污处理。 至于水温，棉质床单可以用热水，但涤纶床单喜欢温水。丝绸、绸缎和竹床单可以用冷水清洗。 铺床前，让所有床上用品完全晾干。把潮湿的床单放在床垫上晾干，这样床单就不会起皱，这很有诱惑力，但是，这会为霉菌的生长创造一个理想的环境。 您应该多久淘汰一次床单？ 根据床单的品牌、材质和使用频率，大多数床单可以使用两到五年。轮换使用几条床单可以延长床单的保质期，因为您使用的次数会减少。到一定时候，床单的材质就会分解，洗起来也不一样了，这时您就知道该换一套新的了。 Amazon在售的这款DREAMCARE床单4件套，大号（Queen Size），高达 15 英寸，高柔软度，抗皱防褪色，灰色。原价$49.99，现在打折，特价仅售 $34.97。有多种尺寸与颜色可选。点击购买或查看详情 (都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.hgtv.ca/how-often-should-you-wash-your-sheets/)

  【星岛都市网】清洗可重复使用的水瓶是一件很容易被忽视的琐事--直到你打开盖子给水瓶续水时，发现水瓶上有一圈浮渣。那些小部件，如瓶盖和吸管，让水瓶的清洁变得非常棘手。 这就引出了一个问题： 如果你忘记清洗，你的 S'well、Stanley、Owala或其他喜欢的水瓶会让你生病吗？如果只是装满水，可重复使用的水瓶怎么会变脏呢？ 回答最后一个问题：问题出在你自己身上。更确切地说，是你口腔里的细菌。微生物学家杰森·泰特罗（Jason Tetro）解释说，口腔残留物“能让细菌粘在那个地方生长”。 如果想要保持干净，只要定期清洁你的水瓶就可以了。泰特罗说，如果您每天都使用水瓶，您应该每天冲洗水瓶并注入超高温水。 然后，至少每周一次，用洗洁精把瓶子洗干净，并用瓶刷清洗瓶子的吸管和啜饮部件。这将有助于防止生物膜的形成。 当然，泰特罗说，任何时候您发现水瓶有异味或者水的味道不对，都说明您应该好好清洗一下。至于水瓶里的细菌，它们可能不会让你生病。他解释说：“如果你正在使用你的水瓶，那么在大多数情况下，它们就是你自己的细菌。你从它们身上生病的可能性很小”。 但是，如果您与朋友或家人共用水瓶，而他们出现咳嗽、流鼻涕或打喷嚏等呼吸道疾病症状，情况就不同了。 泰特罗说：“最有可能的传染途径是体液，而唾液就是一个很好的途径”。比如在十年前爆发的一场链球菌疫情中，柔道队的 14 名大学生受到了影响，共用水瓶可能是其中的一个原因。 说到如何像专业人士一样清洗水瓶，Muffetta's Domestic Assistants 公司的创始人、清洁专家玛菲塔-克鲁格（Muffetta Kruger）建议避免使用任何刺激性化学品或研磨剂，因为它们可能会损坏水瓶，而且任何裂缝都可能成为霉菌的藏身之处。查看水瓶的说明，看它是否可以用洗碗机清洗。克鲁格建议，如果可以，就把它放在洗碗机的顶架上，但还是要把比较复杂的部分拆下来手洗。 克鲁格说，手洗时要遵循以下三个步骤： 用热肥皂水清洗：首先用热水冲洗水瓶，然后用温和的洗洁精彻底清洗。要特别注意瓶口、瓶盖和任何难以触及的地方。用瓶刷擦洗内部和吸管。 冲洗和消毒：清洗后，彻底冲洗水瓶，去除残留的肥皂。然后，您可以将瓶子浸泡在水和白醋（1 份醋兑 3 份水）的溶液中约 5 分钟，进行额外的消毒。再用热水冲洗一遍。 将水瓶完全晾干：潮湿会诱发细菌和霉菌的生长，因此在拧上瓶盖或存放之前，要让水瓶完全风干。 每周完成一次这三个步骤的深度清洁，您就可以愉快、安全地补充水分了。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.housebeautiful.com/lifestyle/cleaning-tips/a44347942/how-to-clean-water-bottle/)

  【星岛都市网】多年来，您可能一直听说糙米比白米更健康。但是，黑米会不会是填满你饭碗的更好选择呢？也许吧。 黑米也被称为“禁米”，但实际上它并不是黑色的，也不是禁米。在中国古代，黑米被称为“禁米”，因为它是皇室专用米，平民 不得食用，但如今，这种谷物在全球范围内得到了更广泛的普及和人们的喜爱。 虽然这种米在包装袋里看起来是黑色的，但煮熟后就会变成深紫色（因此它还有一个更准确的绰号--“紫米”）。几千年来，黑米一直是亚洲人饮食的一部分。深色来自花青素，花青素是存在于紫色和蓝色食物中的色素，而美国人的普通饮食中通常缺乏花青素。与糙米一样，黑米也是未经精加工的，这意味着它含有谷物的所有部分，包括富含纤维的米糠和胚芽，这使它比白米更具营养优势，因为白米已经剔除了这些有益健康的部分。 每100克黑米包含（来自 Nature's Earthly Choice 品牌）： 372 卡路里 3.49 克总脂肪 0 克饱和脂肪 79.1 克总碳水化合物 4.7 克膳食纤维 2.33 克糖 11.6 克蛋白质 0 毫克钙（0% DV） 1.67 毫克铁（9% DV） 0 毫克维生素 C（0% DV） 0IU 维生素 A（0% DV） 健康益处 富含抗氧化剂：说到抗氧化剂含量高的食物，我们通常会想到水果和蔬菜--它们对抵御体内破坏细胞的自由基非常重要--但全谷物通常含有更多和更多样化的抗氧化剂，以及被称为植物化学物质的抗病植物化合物。黑米中的花青素不仅给谷物带来了鲜艳的颜色，因为花青素的存在，黑米的抗氧化剂含量比其他米更高。在饮食中增加抗氧化剂有助于降低患心脏病、癌症、中风和2型糖尿病的风险。 它是纤维的良好来源：纤维对维持消化系统的健康至关重要，它还能降低罹患心血管疾病和2型糖尿病的风险。黑米营养丰富，纤维、蛋白质和铁的含量都高于白米和糙米。所有的纤维还有另一个好处：它能让你有饱腹感。黑米的蛋白质和纤维含量较高，有助于增加进餐时的饱腹感，并有助于控制体重。 促进眼睛健康：胡萝卜等红、黄、橙色食物因含有类胡萝卜素而闻名，而黑米中竟然也含有类胡萝卜素--特别是叶黄素和玉米黄质。大量研究表明，这两种类胡萝卜素有助于保护黄斑免受蓝光的伤害，提高视力，并与降低老年性黄斑变性和白内障的风险有关。 升糖指数低于白米饭： 白米饭的缺点之一是血糖生成指数（GI）高，会导致血糖飙升。如果您因为患有2型糖尿病或其他原因而担心血糖水平，黑米是一种升糖指数较低的美味选择。 黑米的味道如何？ 黑米比其他品种的大米更有嚼劲，有一种令人愉悦的坚果香味。你可以将黑米与咖喱和炒菜搭配。黑米的烹饪时间比白米稍长，这一点与糙米类似。 在烹饪之前你可以先浸泡大米。和许多全谷物一样，黑米含有植酸，这是一种抗营养素，会与矿物质结合，减少矿物质的吸收。在烹饪前浸泡或发酵大米有助于减轻这种影响。 黑米比白米更健康吗？ 在选择黑米和白米时，记住白米的生产过程会有所帮助。大米天然由三个可食用部分组成：米糠（赋予大米颜色的外层部分）、胚芽（可长成新植株的内层“胚”）和胚乳（米糠内实质的白色部分）。在碾米过程中，大米会被“精制”，去掉米糠和胚芽。根据全谷物理事会（Whole...

【星岛都市网】科学家们警告说，人类正面临着一种奇怪的新流行病威胁。他们说，冻结在北极永久冻土层中的古老病毒有朝一日可能会因地球气候变暖而释放出来，并引发一场大规模的疾病爆发。 研究人员已经分离出了这些玛土撒拉微生物的菌株--它们也被称为僵尸病毒。它们引发了人们对新的全球医疗紧急状况的担忧，这种紧急状况可能不是由科学界新发现的疾病引发的，而是由一种来自遥远过去的疾病引发的。 科学家们已经开始计划在北极建立一个监测网络，以便发现古老微生物引发疾病的早期病例。该网络还将为受感染的人提供隔离和专业的医疗治疗，以遏制疫情的爆发，并阻止受感染的人离开该地区。 艾克斯-马赛大学（Aix-Marseille University）的遗传学家让-米歇尔·克拉韦里说：“目前，对疫情病威胁的分析主要关注南方地区可能出现的疾病，然后向北扩散。相比之下，我们对北方可能出现的疫情，然后向南传播的情况关注得很少，我认为这是忽视了。那里有能够感染人类并引发新的疾病爆发的病毒。” 罗特丹的伊拉斯莫斯医疗中心的病毒学家马里恩·库普曼斯也支持这一点。她说：“我们并不知道冻土里藏有哪些病毒，但我认为真的存在这样的风险：其中可能有一种能够引发疾病爆发的病毒，比如古老型的小儿麻痹症。我们必须假设这种情况可能发生。” 克拉韦里在2014年带领一个科学家团队在西伯利亚隔离出活的病毒，并证明它们仍然可以感染单细胞生物，尽管这些病毒已经在冻土中埋藏了数千年。进一步的研究，发布在去年，揭示了西伯利亚七个不同地点的几种不同的病毒菌株，这些病毒可以感染培养细胞。其中一个病毒样本有48500年的历史。 “我们隔离的病毒只能感染变形虫，对人类没有风险，”克拉韦里说。“但是，这并不意味着其他病毒，那些目前冻结在冻土中的病毒，不可能触发人类疾病。比如，我们已经找到了痘病毒和疱疹病毒的基因组痕迹，它们是众所周知的人类病原体。” 冻土覆盖了北半球的五分之一，由长时间保持在零度以下的土壤构成。科学家们发现，一些冻土层已经冻结了数十万年。 上星期，克拉韦里在接受《Observe》周刊采访时说：“关于冻土的关键点是它既寒冷又黑暗，没有氧气，这非常适合保存生物材料。你可以把酸奶放在冻土中，五万年后它可能仍然是可食用的。” 然而，世界的冻土正在发生变化。由于气候变化对北极影响巨大，我们星球主要的冻土储备——在加拿大、西伯利亚和阿拉斯加的上层已经开始融化。据气象学家称，这个地区的升温速度比全球变暖的平均速度快得多。 然而，克拉韦里补充说，最直接的威胁并非来自冻土的融化。“危险来自于全球变暖的另一个影响：北极海冰的消失。这推动了西伯利亚航运、交通和工业开发的增长。正在规划的庞大的矿业运作将在深层冻土中开创巨大的孔洞以提取石油和矿石。” “这些操作将释放出大量仍然在那里活跃的病原体。矿工们将走进去，呼吸入病毒。效果可能是灾难性的。” 库普曼斯强调了这一点：“如果你看看流行病爆发的历史，其中一个关键的驱动因素就是土地利用的改变。例如，Nipah病毒是由被人类驱赶出它们的栖息地的果蝠传播的。同样，猴痘与非洲的城市化的扩大有关。我们即将在北极见证的，也是土地利用的完全改变，如我们在其他地方所看到的，这可能是危险的。” 科学家们相信，冻土在它的最深处可能包含有高达一百万年历史的病毒，比人类要早得多，人类被认为大约在30万年前出现。 克拉韦里说：“我们的免疫系统可能从未接触过这些微生物，这是另一个担忧。一个曾经感染过尼安德特人的未知病毒重返人类，虽然可能性不大，但已经成为了一个真实可能。” 为此，克拉韦里和其他人正在与北极大学（UArctic）--极地地区的国际教育网络--合作，计划建立检疫设施，并提供专业医疗知识，以确定早期病例，并在当地进行治疗，试图控制感染。 "我们现在面临着切实的威胁，我们需要做好应对准备。就这么简单"。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.theguardian.com/society/2024/jan/21/arctic-zombie-viruses-in-siberia-could-spark-terrifying-new-pandemic-scientists-warn)

【星岛都市网】在当今社会，随着生活节奏的加快和工作压力的增大，越来越多的人开始关注自己的健康和体重。健康饮食成为了大众追求的一种生活方式。在众多健康饮食的选择中，低热量食物因其能够帮助控制体重而受到广泛欢迎。 蔬菜：纤维的宝库 蔬菜是极低热量食物的代表。大多数新鲜蔬菜含有丰富的纤维素，不仅热量低，而且能增加饱腹感。例如： 西兰花：富含维生素C和维生素K，是一种营养丰富且低热量的选择。 菠菜：含有高量的铁质和钙，同时几乎不含脂肪和糖。 黄瓜：含水量高，几乎不含热量，非常适合减肥期间食用。 水果：天然的甜味 虽然某些水果含糖量较高，但许多水果实际上热量并不高，是健康甜点的绝佳选择。例如： 草莓：不仅味道甜美，还含有丰富的维生素C和抗氧化剂。 苹果：含有丰富的纤维和水分，有助于提高饱腹感。 柚子：低糖分，高维生素C，是一种健康的低热量水果。 蛋白质：高效的肌肉建造者 高蛋白食物通常被认为热量较高，但实际上有些蛋白质来源的热量相对较低。例如： 鸡胸肉：去皮的鸡胸肉脂肪含量低，是优质的蛋白质来源。 鸡蛋：一种全面且经济的蛋白质来源，尤其是蛋白质部分。 豆腐：植物性高蛋白食品，适合素食者食用。 全谷物：健康的碳水化合物 选择全谷物而不是精制谷物，可以在保证能量供给的同时，减少热量的摄入。例如： 燕麦：富含可溶性纤维，有助于降低胆固醇。 糙米：相比白米，糙米含有更多的纤维和营养成分。 藜麦：被誉为“超级食物”，含有丰富的蛋白质和纤维。 健康饮品：清新降热量 除了固态食物外，选择低热量的饮品也是减少能量摄入的好方法。例如： 绿茶：不含热量，且有助于新陈代谢。 黑咖啡：无糖无奶的黑咖啡几乎不含热量。 柠檬水：清新解渴，同时几乎不含热量。 极低热量食物对于控制体重和保持健康非常重要。然而，重要的是要记住，均衡饮食和适量运动才是健康生活的关键。我们应该在饮食中融入多种食物，以确保获得所需的各种营养素，同时注意食物的总热量摄入，以维持健康的生活方式。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】糖分，尤其是添加糖，对我们的健康有着直接而严重的影响。长期过量摄入糖分可能会导致肥胖、2型糖尿病、心脏病等多种疾病。此外，糖分还可能影响我们的情绪和精神健康，例如导致焦虑和抑郁。 识别食物中的隐藏糖 隐藏糖是我们饮食中的隐形杀手。它不仅存在于甜食中，还广泛存在于许多看似健康的食品中，比如果汁、酸奶、即食麦片等。了解食品标签上的“总糖”和“添加糖”的区别是关键。总糖包括天然糖和添加糖，而添加糖则是生产商在加工食品时加入的。阅读食品成分列表，避免含有高果糖玉米糖浆、蔗糖、糖浆等成分的食品。 替代糖分的健康选择 减少糖分摄入并不意味着完全放弃甜味。您可以选择一些天然的甜味剂，如蜂蜜、枫糖浆或者椰子糖。这些天然甜味剂虽然含有糖分，但它们含有的矿物质和抗氧化剂对健康有益。此外，水果也是一个很好的选择，因为它们含有天然糖分和丰富的纤维素、维生素和矿物质。 改变饮食习惯 改变饮食习惯是减少糖分摄入的关键。尝试以下建议： 减少甜饮料摄入：避免饮用含糖饮料，如碳酸饮料、果汁和调味咖啡。改为饮用无糖茶、黑咖啡或者水。 选择全谷物：全谷物食品比精制碳水化合物含糖量低，更有营养。 自制餐点：自己动手做饭可以完全控制食物中的糖分和其他成分。 控制零食摄入：选择健康的零食，如坚果、新鲜水果和酸奶。 减少糖分摄入是一项长期的健康投资。通过逐步改变饮食习惯和选择更健康的食品，您可以有效地减少糖分摄入，从而提高整体健康水平。记住，健康饮食是一种生活方式，而不仅仅是一种饮食习惯。都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】肝脏是人体新陈代谢的重要器官，要好好保护。提起伤肝行为，不少也会想到熬夜。但有医生指，比起熬夜，有3大常见的行为更伤肝，容易引发脂肪肝、肝癌。其中，若吃得太饱，对肝脏的伤害更大。 3大行为比熬夜更伤肝 吃太饱也伤肝 重症科医生黄轩在其facebook专页发文指，肝脏是人体的解毒能手，但并非百毒不侵。他指出，在日常生活中，有些行为比起熬夜更直接地伤害肝脏： 比熬夜更伤肝的行为 伤肝行为 1. 喝太多酒 喝酒肯定是伤肝的主因之一。喝下酒精后，酒精所产生的代谢物乙醛，均需要经过肝脏来解毒。 影响：长期喝酒，轻则只会损失一些肝细胞。若严重起来，则会令大量肝细胞损伤，是不可逆转的。例如，会演变成“酒精性肝硬化”，甚至很容易演变为肝癌。 2. 吃太多药 肝脏作为身体的解毒器官，几乎参与了所有药物的代谢。若无医生指示，自行胡乱服用一大堆药物，则可能会伤害肝脏。尤其是服用一堆不知名的草药或不明的药品，也很容易令肝脏功能受损。 很多药物的说明书，也会注明药物不良反应的其中一个副作用，就是对肝脏功能有一定影响。 3. 吃太饱 若三餐总是大鱼大肉，摄取高热量、高糖、高脂油腻食物，过度饮食会令脂肪挤压在肝细胞内，导致肝脏细胞长期被挤压，容易受损害，继而发展为“脂肪肝”，严重的脂肪肝会损害人体肝脏功能。 黄轩医生提醒，比起熬夜，过度饮酒、胡乱吃药或吃太多药、吃太饱这些日常生活习惯，比起熬夜更伤肝。他警告，若不修正，肝脏最终遭会受极大伤害，最后更可能牺牲全身的健康。 【同场加映】脂肪肝症状 脂肪肝症状及检查方法 脂肪肝症状及检查方法 症状通常不明显 食欲不振 恶心 呕吐 右上腹不适 疲劳 严重可致肝脏发大 脂肪肝检查方法 肝脏负责新陈代谢 有3大主要功能 本港衞生署指，肝脏是人体新陈代谢的重要器官，就像人体的化工厂，对脂肪、维他命及荷尔蒙的新陈代谢发挥重要作用。肝脏有3大主要功能，若受损，则会出以下影响： 1. 分泌功能 肝细胞分泌胆汁，含胆固醇、卵磷脂、胆盐和胆红素。 胆盐可乳化脂肪，促进脂肪的吸收，还可促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。 胆红素是血红蛋白分解的产物。当胆汁分泌功能失调时，胆红素便会积聚于身体而产生黄疸症，皮肤便呈现黄色。 2. 解毒功能 由体内新陈代谢产生的有毒物质，以及多种外来的毒素如酒精及部分药物等，均由肝脏处理，化解成为无毒、毒性较轻或容易被溶解的物质。 3. 代谢功能 小肠吸收的糖类，在肝脏合成为肝糖，存于肝脏。当血糖降低时，肝糖转化为葡萄糖，保持血糖的水平。小肠吸收的胺基酸，在肝脏合成为蛋白质，供身体所需；有余的，会分解为尿素排出体外。 延伸阅读：营养师推介10类食物消除脂肪肝 吃鱼也有效 台湾营养师程涵宇分享10款有助消除脂肪肝的食物。 有助消除脂肪肝的食物：咖啡 有助消除脂肪肝的食物：咖啡 有助消除脂肪肝的食物：绿色蔬菜 有助消除脂肪肝的食物：绿色蔬菜 有助消除脂肪肝的食物：水果 有助消除脂肪肝的食物：水果 有助消除脂肪肝的食物：豆类 有助消除脂肪肝的食物：豆类 有助消除脂肪肝的食物：豆类 有助消除脂肪肝的食物：鱼 有助消除脂肪肝的食物：鱼 有助消除脂肪肝的食物：燕麦 有助消除脂肪肝的食物：燕麦 有助消除脂肪肝的食物：坚果 有助消除脂肪肝的食物：坚果 有助消除脂肪肝的食物：坚果 有助消除脂肪肝的食物：姜黄 有助消除脂肪肝的食物：姜黄 有助消除脂肪肝的食物：橄榄油 有助消除脂肪肝的食物：橄榄油 有助消除脂肪肝的食物：蒜头 有助消除脂肪肝的食物：蒜头   T03  

【星岛都市网】慢性炎症是一种长期的生理反应，它在人体内悄然发生，往往不易被察觉。与急性炎症不同，慢性炎症不会立即引起明显的症状，但长期存在可能导致多种健康问题。 慢性炎症的常见征兆 疲劳感增强：长期的炎症反应会消耗体力，导致慢性疲劳。如果您感到长时间的疲倦，而且休息后仍无法恢复体力，这可能是慢性炎症的一个信号。 关节疼痛和肿胀：慢性炎症可能影响关节，造成关节疼痛、肿胀，甚至僵硬。这是因为炎症反应会损伤关节周围的组织。 消化系统问题：慢性炎症可能导致消化系统功能紊乱，表现为腹泻、便秘或胃痛等症状。 皮肤问题：皮肤是体内炎症反应的直接反映。慢性炎症可能导致皮肤干燥、发红、发痒，甚至出现湿疹等问题。 心血管问题：长期的炎症反应可能对血管造成损伤，增加心脏病和中风的风险。 如何预防和缓解慢性炎症 均衡饮食：多吃含有抗炎成分的食物，如深海鱼类、新鲜水果蔬菜和全谷物。避免过多摄入糖分、加工食品和反式脂肪酸。 保持适当运动：适量的运动有助于减轻炎症。建议每周至少进行150分钟的中等强度运动。 充足睡眠：睡眠不足会加剧炎症反应。成年人应确保每晚睡眠7至8小时。 减轻压力：长期的心理压力会加剧炎症。学习一些减压技巧，如冥想、深呼吸或瑜伽，可以帮助缓解压力。 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒都会增加炎症反应。 慢性炎症是一种隐藏的健康威胁，了解其征兆并采取适当的预防措施至关重要。通过均衡饮食、适量运动、保证充足睡眠、减轻压力和戒烟限酒，可以有效减轻或预防慢性炎症的发生。如果您怀疑自己有慢性炎症的症状，建议及时咨询医生，进行相应的检查和治疗。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】西红柿，这种既常见又美味的蔬果，在我们的日常饮食中扮演着重要的角色。不仅因为它的多样化用途，比如可以制成沙拉、炒菜、汤或是番茄酱，更因为它含有丰富的营养成分，对心脏健康特别有益。 西红柿中的营养成分 西红柿富含维生素C、钾、叶酸和抗氧化剂，尤其是著名的番茄红素。这些成分对维护心脏健康至关重要。 番茄红素：这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助减少心脏病的风险。研究表明，番茄红素有助于降低胆固醇，减少动脉粥样硬化（动脉壁的硬化和狭窄）的风险。 维生素C：作为一种强效抗氧化剂，维生素C有助于抵御自由基的伤害，从而保护心脏。 钾：钾是维持心跳稳定和调节血压的重要矿物质。高钾食物的摄入与降低高血压和中风的风险有关。 叶酸：对于心脏健康也是必不可少的，它有助于降低血液中同型半胱氨酸的水平，一个与心血管疾病风险增加有关的物质。 心脏健康的益处 西红柿对心脏健康的益处主要来自它的抗氧化和抗炎特性。这些特性有助于： 降低心脏病的风险：抗氧化剂有助于减少血管炎症和动脉粥样硬化的风险，从而降低心脏病的概率。 改善血压：钾有助于平衡体内的钠含量，这对于维持正常血压水平至关重要。 减少胆固醇：番茄红素和其他抗氧化剂有助于降低低密度脂蛋白（LDL，即“坏”胆固醇）的水平。 如何食用 要最大化西红柿的健康益处，建议： 多样化食用：生吃、煮熟、做成汁或酱都是不错的选择。值得注意的是，番茄红素在经过加热处理后更容易被人体吸收。 与健康油脂搭配：例如橄榄油，这有助于增强番茄红素的吸收。 每日摄入：尽量每天都吃一些西红柿，无论是作为主菜的一部分，还是作为小吃或沙拉的配料。 西红柿不仅美味多样，还对心脏健康有诸多益处。通过将西红柿纳入您的日常饮食，可以帮助降低心脏病的风险，并享受到这种美味蔬果所带来的全面营养。记住，健康的饮食习惯需要多样化，而西红柿正是其中的重要一环。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】铁是人体必需的微量元素之一，对于血红蛋白的形成、氧气的运输以及细胞的正常功能都至关重要。虽然牛肉是众所周知的铁质来源，但还有许多其他食物在铁含量上不仅不逊色，甚至更胜一筹。 绿叶蔬菜：铁的植物源泉 谈到含铁量高的食物，绿叶蔬菜绝对是榜单的常客。例如，菠菜、羽衣甘蓝（甘蓝类植物的一种）和西兰花不仅铁含量丰富，还含有大量的维生素和矿物质。值得注意的是，植物中的铁以非血红素铁的形式存在，其吸收率低于动物性食物中的血红素铁。因此，搭配维生素C富含的食物（如柑橘类水果）食用，可以促进铁的吸收。 豆类和豆制品：铁含量的佼佼者 豆类，特别是黑豆、红豆和鹰嘴豆，是铁含量极高的食物。除了铁，这些豆类还富含蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质，是素食者的理想选择。豆制品，如豆腐和豆浆，同样是优质的铁质来源。 谷物：隐形的铁质宝库 全谷物，如燕麦、糙米和小麦胚芽，也是铁的良好来源。这些食物除了含有丰富的铁外，还包含了大量的纤维、B族维生素和其他矿物质。选择富含铁的谷物产品，如加强铁的早餐谷物，可以帮助满足日常铁的需求。 干果和种子：小巧的铁质补给站 干果和种子，如南瓜子、芝麻、杏仁和腰果，不仅是美味的零食，也是铁的优良来源。这些食物除了含铁外，还富含健康的脂肪、蛋白质以及其他矿物质和维生素。将它们加入沙拉或早餐燕麦中，不仅能提升美味，还能增加铁的摄入量。 海产品：含铁之外的惊喜 虽然海产品通常不被认为是铁的主要来源，但某些海产品，如贻贝、牡蛎和蛤蜊，其铁含量却出奇地高。除了铁，这些海产品还富含ω-3脂肪酸和其他重要营养素，是健康饮食的优秀选择。 如何提高铁的吸收率？ 了解了富含铁的食物之后，如何有效吸收铁质也同样重要。维生素C能显著增加非血红素铁的吸收率，因此在食用富含铁的植物性食物时搭配富含维生素C的食物是一个好方法。此外，茶和咖啡中含有的单宁酸会妨碍铁的吸收，因此避免在餐后立即饮用这些饮料也是个好习惯。 铁质是维持健康所必需的微量元素，而获取铁质的途径远不止牛肉一种。通过多样化的饮食，不仅可以满足铁的日常需求，还能享受到丰富多彩的美食。希望本文能帮助你在日常饮食中发现更多富含铁的食物，让你的饮食更加健康多元。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】白萝卜，作为一种常见的根茎类蔬菜，不仅在全球范围内广泛种植，而且因其丰富的营养价值和多样的健康益处而备受推崇。这里向读者介绍一下白萝卜的营养价值、健康益处以及一些实用的食用建议。 白萝卜的营养价值 白萝卜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。它富含维生素C、钾和小量的叶酸、铁和钙。维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于增强免疫系统。钾有助于调节体内水分平衡和血压。此外，白萝卜中的膳食纤维有利于消化系统的健康，有助于防止便秘。 白萝卜的健康益处 促进消化：白萝卜中的高纤维含量有助于维持肠道健康，促进肠胃蠕动，减少便秘的风险。 免疫系统增强：由于其丰富的维生素C含量，白萝卜可以帮助强化免疫系统，降低患感冒和其他常见疾病的风险。 心血管健康：白萝卜中的钾元素有助于调节血压，从而减少心脏病和中风的风险。 白萝卜的食用建议 生食与烹饪：白萝卜既可以生食，也可以烹饪。生食白萝卜（如沙拉）可以保留其大部分营养素，而烹饪白萝卜（如炖汤或炒菜）则能带出不同的风味。 存储方法：将白萝卜存放在冰箱中的蔬菜抽屉里可以保持新鲜。避免将其暴露在温暖、潮湿的环境中，以免变质。 多样化食用：尝试将白萝卜加入不同的菜肴中，例如汤、炒菜、沙拉或甚至是腌制食品，以增加饮食的多样性。 注意事项 虽然白萝卜对大多数人来说是安全的，但某些人可能需要注意。例如，患有甲状腺问题的人应该咨询医生，因为白萝卜可能影响甲状腺功能。此外，过量食用白萝卜可能导致消化不良。 白萝卜不仅是一种美味的蔬菜，还是一种营养丰富、有益健康的食品。通过合理地将其纳入日常饮食，可以享受到它带来的各种健康益处。无论是作为佐餐蔬菜、汤的配料，还是健康小吃，白萝卜都是一种值得推荐的食品。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】目前，全球每天新增的 COVID-19 病例仍数以万计，科学家们正在努力工作，试图更多地了解是哪些因素导致我们每个人感染的风险更高。 巴西圣保罗大学的研究人员进行了一项涉及702名巴西成年人的新研究，并发现坚持素食或纯素饮食能将感染病毒的几率降低39%。 虽然数据分析还不足以证明直接的因果关系，但它确实表明限制或避免肉类和动物产品可能对防御SARS-CoV-2病毒提供了某些保护。即便计算了其他多种健康因素后，这一联系仍然存在。 研究人员在他们发表的论文中写道：“我们的研究证明，即便计入体育活动、BMI和既往病史等重要变量后，以植物为主食的人群，尤其是素食者，感染新冠病毒的几率较低。” 在702名参与研究的人中，有278人报告说他们主要以植物为食。与其他424名志愿者相比，这一群体表示他们经常食用更多的蔬菜、豆类和坚果，而乳制品或肉类产品则较少或不食用。 在杂食者中，报告感染了新冠肺炎的比例显著更高：52%对比40%。 这是一个复杂的情况：杂食群体报告的体育活动更少，更可能有现有的医疗状况，并且更有可能是肥胖状态。 研究团队认为，素食所带来的一般好处：包括改善心脏健康和降低血压，也可能是增强身体的免疫系统，减少感染风险。 研究人员写道：“植物性饮食丰富的抗氧化剂、植物甾醇和多酚正面影响多种与免疫功能有关的细胞类型，并显示出直接的抗病毒特性。” 此项研究得到了先前研究的支持，这些研究表明植物性饮食与较低的中到重度新冠肺炎感染几率有关。从某种意义上说，这并不令人意外，因为我们的健康与饮食决策有着非常紧密的联系。 有了这项最新研究的基础，除了在公共场所戴口罩和保持良好的卫生习惯外，如果饮食转变有机会降低新冠病毒感染风险，你也许会考虑改变饮食中的某些元素。 研究人员表示：“鉴于这些研究结果和其他研究结果，以及确定影响 COVID-19 发病率的因素的重要性，我们建议人们采用植物性饮食或素食饮食模式”。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】在当今社会，糖分无处不在，从我们日常饮食中的甜点、饮料到不起眼的调味品，糖分几乎成了我们生活中不可或缺的一部分。然而，过量摄入糖分对健康有诸多负面影响，如增加患糖尿病、肥胖症和心血管疾病的风险。因此，许多人选择减少或完全停止摄入糖分。那么，当我们停止摄入糖分时，身体会经历哪些变化呢？ 一、短期效应 渴望糖分：刚开始减少糖分摄入时，你可能会强烈渴望甜食。这是因为身体习惯了高糖分饮食，当糖分摄入突然减少时，大脑会释放出信号，促使你寻找糖分。 情绪波动：糖分可以暂时提高血清素水平，一种与愉悦感和心情好坏相关的神经递质。停止摄入糖分可能会导致情绪波动，甚至出现轻微的焦虑或抑郁症状。 能量水平变化：一开始，你可能会感觉比较疲倦和缺乏活力。这是因为身体需要时间来适应不依赖糖分作为能量来源。 二、中期效应 改善血糖控制：减少糖分摄入有助于稳定血糖水平，减少血糖波动，这对预防或控制糖尿病非常重要。 减少储存脂肪：停止摄入糖分，身体会开始消耗储存的脂肪来获取能量，这有助于减轻体重和减少脂肪堆积。 提高能量水平：随着身体逐渐适应新的能量来源，你的整体能量水平可能会有所提升。 改善心血管健康：过量摄入糖分与高血压、高胆固醇等心血管疾病风险增加有关。减少糖分摄入有助于降低这些风险。 三、长期效应 持续减重：长期坚持低糖饮食可以帮助维持健康的体重，减少肥胖的风险。 增强认知功能：研究表明，高糖饮食可能会影响大脑功能，而减少糖分摄入有助于提高记忆力和认知能力。 改善皮肤健康：糖分摄入过多可能导致皮肤问题，如痤疮。减少糖分摄入有助于改善皮肤状况。 降低慢性疾病风险：长期减少糖分摄入可以降低患多种慢性疾病的风险，如心血管疾病、某些类型的癌症和糖尿病。 停止摄入糖分可能一开始会带来一些不适，但从长远来看，它对健康有着显著的益处。值得注意的是，在减少糖分摄入的过程中，重要的是寻找健康的替代品，如天然水果、坚果和全谷物，而不是简单地将糖分换成人造甜味剂。通过逐渐改变饮食习惯，我们可以享受更健康、更活跃的生活方式。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】随着医疗技术的发展，牙齿植入术已成为缺失牙齿治疗的一种普遍方法。尽管它为许多患者带来了便利和舒适，但与所有医疗程序一样，牙齿植入术也存在一定的风险和潜在的副作用。 术后感染 牙齿植入术后最常见的风险之一是感染。手术过程中，牙槽骨会被暴露，这可能导致细菌侵入并引起感染。一般而言，通过术前的充分准备和术后的适当护理，感染风险可以大大降低。 牙槽骨问题 牙槽骨的质量和密度对植入手术的成功至关重要。在一些病例中，如果患者的牙槽骨质量不足，可能需要进行骨移植手术。此外，如果植入物未能与骨头完全融合，可能会导致植入失败。 神经损伤 在极少数情况下，牙齿植入手术可能会损伤附近的神经。这可能导致患者感到疼痛、麻木或刺痛感。选择有经验的牙科医生并进行详细的术前评估可以最大限度地减少这种风险。 牙龈退缩 在一些病例中，患者可能会经历牙龈退缩的问题。这不仅会影响植入牙的外观，还可能导致敏感和不适。保持良好的口腔卫生和定期的牙科检查有助于减少这种风险。 植入体松动或失败 虽然牙齿植入术的成功率相当高，但仍有可能出现植入体松动或失败的情况。植入体松动通常是由于植入体与骨结合不良或患者牙槽骨质量差等原因造成的。 过敏反应 尽管非常罕见，但有些患者可能对植入材料产生过敏反应。在手术前进行全面的医学评估和测试可以帮助识别潜在的过敏源，从而避免这种情况的发生。 术后护理的重要性 术后护理是确保植入成功的关键。这包括定期清洁植入牙、避免硬食、定期复查等。遵循医生的建议和进行适当的口腔卫生护理对于预防并发症和保证植入体的长期成功至关重要。 总的来说，虽然牙齿植入术存在一定的风险，但通过选择经验丰富的牙科医生、进行充分的术前准备和遵循术后护理指南，这些风险可以得到有效控制。对于考虑进行牙齿植入术的患者来说，了解这些潜在风险对于做出明智的决策至关重要。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】头痛？体重突然增加？这些看似毫无关联的奇怪症状实际上可能是对压力的反应。 不寻常的体重变化 压力会引发荷尔蒙皮质醇的释放，从而改变脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢方式，导致体重增加或减轻。压力也会导致您暴饮暴食或者不思饮食。 怎么办？吃点坚果，如果您没有进食，蛋白质会帮助您。如果您一直在大吃大喝，纤维素会让您饱腹。 模糊的大脑 压力最常见的迹象之一就是“脑雾”。过多的皮质醇会使人更难集中注意力，并导致记忆问题、焦虑和抑郁。 怎么办？尝试放松，直到重新集中注意力。练习闭上眼睛，只专注于呼吸。 荨麻疹 当您的身体承受压力时，它会释放一种叫做组胺的化学物质，然后--荨麻疹就会大量出现。此外，如果您的免疫系统因忧虑而减弱，您的皮肤可能会因为对热量、乳液或洗涤剂等新的敏感性而受到刺激。 怎么办？用凉的湿毛巾敷在患处。如果无效，可服用抗组胺药。 头痛 当您受到压力时，肌肉绷紧是很常见的，这会导致头痛。容易偏头痛？压力会诱发偏头痛或使其恶化。 怎么办？如果不想服用布洛芬，可以尝试吸入薰衣草精油，或者在开始疼痛时在太阳穴上涂上稀释在载体油中的薄荷油。 胃酸 压力会使身体产生更多的消化酸，导致胃灼热。它还会减缓胃中食物的排空速度，从而引起胃胀和腹胀，甚至可能增加结肠收缩的次数，导致痉挛和腹泻。 怎么办？服用非处方抗酸剂或饮用姜茶。 头发脱落 压力可能会使毛囊进入休止期，导致头发在几个月后脱落。压力还可能导致人体免疫系统攻击毛囊。 怎么办？保持耐心。一旦压力恢复正常，头发就会重新长出来。 痤疮 皮质醇也是罪魁祸首--它会导致皮肤腺体分泌更多油脂。油脂会与污垢和死皮细胞一起滞留在毛囊中，从而产生粉刺。 怎么办？经常使用含有过氧化苯甲酰（具有抗菌特性）或水杨酸（可以防止毛孔堵塞）的外用药膏，可以清除粉刺。 长期感冒 当压力抑制免疫系统时，就更难抵御病菌。在一项调查中，那些报告说自己正在应对许多压力的人生病的几率是那些问题较少的人的两倍。 怎么办？一项研究发现，如果在感到不适的24小时内服用锌补充剂或含片，可以将感冒的时间缩短一天左右。定期锻炼，但如果你仍然感觉不适，就不要做太剧烈的运动。以及充足的睡眠也能增强你的免疫系统。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/health/conditions/signs-of-stress/)

  【星岛都市网】癌症，作为一种常见的严重健康问题，给全球带来了巨大的挑战。根据世界卫生组织的数据，癌症是全球死亡原因的主要之一。因此，了解癌症筛查的重要性和方法对于每个人来说都非常关键。 什么是癌症筛查？ 癌症筛查是指在癌症出现早期症状之前，通过各种医学检查来识别癌症或癌前状态的过程。它的目的是尽早发现癌症，从而提高治疗成功率和生存率。值得注意的是，筛查并不是用来诊断癌症的，而是用来评估癌症风险和发现潜在问题。 乳腺癌筛查 乳腺癌是女性中最常见的癌症类型之一。乳腺癌筛查通常包括自我检查和医学检查两部分。女性应从20岁开始进行乳腺自我检查，每月一次，最好在月经结束后几天进行。医学检查主要是乳房X线摄影（俗称“钼靶”），建议40岁以上的女性每1至2年做一次。此外，如果有乳腺癌家族史的女性，可能需要更早或更频繁地进行筛查。 大肠癌筛查 大肠癌是另一种常见的癌症类型。大肠癌筛查通常包括粪便隐血试验和结肠镜检查。建议50岁以上的成年人每年进行一次粪便隐血试验，如果结果正常，则每10年进行一次结肠镜检查。如果有大肠癌家族史或其他高风险因素，可能需要更早开始筛查。 宫颈癌筛查 宫颈癌筛查主要通过宫颈涂片检查（Pap测试）来进行。建议21至65岁的女性每3年进行一次Pap测试。从30岁开始，可以选择同时进行HPV（人乳头瘤病毒）检测，如果两项检查结果都正常，可以每5年筛查一次。有宫颈癌风险因素的女性可能需要更频繁的检查。 肺癌筛查 对于有长期吸烟史的人群，肺癌筛查变得尤为重要。建议55至80岁的重度吸烟者（吸烟史30包年或以上）每年进行一次低剂量CT扫描。一旦停止吸烟超过15年，或者出现健康问题限制寿命预期或手术能力，就应该停止筛查。 前列腺癌筛查 前列腺癌筛查通常包括前列腺特异性抗原（PSA）血液检查。关于何时开始进行前列腺癌筛查，不同国家和机构的建议略有不同。一般来说，建议50岁开始进行PSA检查，但如果有家族史或其他高风险因素，可能需要更早开始。 癌症筛查是一项重要的健康预防措施。通过定期进行上述筛查，可以大大提高早期发现和治疗癌症的机会。重要的是，每个人的健康状况和风险因素不同，因此在进行癌症筛查时，应该咨询医生，根据个人情况制定合适的筛查计划。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】在探讨健康饮食时，高热量食物常被标签化为“不健康”。然而，这种观点可能过于简化了复杂的营养学。让我们来深入探讨一下它们与健康之间的真实关系。 高热量食物的代表 奶油蛋糕：一块典型的奶油蛋糕含有高量的糖和脂肪，因此热量很高。但它也提供了一定的蛋白质和碳水化合物。 炸薯条：作为快餐店的常客，炸薯条含有大量油脂，导致其热量攀升。尽管如此，土豆本身是一个富含维生素C和钾的好来源。 培根：这种加工肉类产品不仅热量高，还含有较多的饱和脂肪和钠。 坚果：如杏仁、核桃等，虽然热量高，但它们富含健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，以及纤维、蛋白质和多种维生素。 芝士披萨：这种受欢迎的食物含有大量的奶酪（脂肪）和精制面粉，使其热量相当高。然而，披萨也可以提供一定量的蛋白质和钙。 巧克力：特别是含糖量高的牛奶巧克力，热量很高。但黑巧克力含有抗氧化剂，对心脏健康有益。 花生酱：虽然热量密度高，但花生酱是一个优质的植物蛋白来源，同时含有健康的脂肪。 椰子油：作为一种饱和脂肪，椰子油的热量很高。尽管有争议，一些研究表明椰子油中的特定脂肪酸可能对健康有益。 黄油：黄油是一种常见的高热量食物，它主要由饱和脂肪构成，因此热量相当高。尽管如此，黄油也是维生素A和D的来源。在烹饪中适量使用黄油可以增加风味，但为了保持健康的饮食，应控制其使用量，尤其是对于心血管健康有所顾虑的人群。 红肉：如牛肉和羊肉，尤其是油脂较多的部分，热量较高。红肉是铁和蛋白质的良好来源，但应限制摄入量，以减少心脏病和某些癌症的风险。 冰淇淋：作为一种高糖高脂肪的甜品，其热量自然不低。然而，适量享用可以作为偶尔的甜蜜奖赏。 对健康的影响 体重控制：经常食用高热量食物，如果不注意总热量的摄入，可能导致体重增加。但合理控制份量，则可以避免这一问题。 心血管健康：像培根这类食物中的饱和脂肪和钠可能增加心脏病的风险，而坚果则对心脏健康有益。 血糖管理：高糖食物，如奶油蛋糕，可能导致血糖水平快速升高，这对糖尿病患者不利。然而，适量食用，并配合其他低糖食物可以控制这种影响。 如何健康食用高热量食物 份量控制：关键在于控制食用的份量，避免过量摄入。 均衡搭配：将高热量食物与低热量的蔬菜、水果和全谷类食物搭配食用，可保持饮食的均衡。 选择健康版本：例如选择未加工或低盐的培根，或是低糖的甜点。 通过具体的高热量食物例子可以看出，它们并非一概而论的不健康。关键在于我们如何选择和控制摄入量。通过合理安排饮食，即便是高热量食物也可以是我们健康饮食的一部分。理解并适度食用高热量食物，对于维护整体健康是至关重要的。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】最近，法国国家农业研究院（INRAE）、巴塞罗那全球健康研究所（Barcelona Institute for Global Health）、德国医学研究院（Inserm）和巴黎北索邦大学（Sorbonne University Paris Nord）的合作揭示了进餐时间与心脏病风险之间的直接联系。 这并不是第一次有研究强调进餐时间的重要性，而不是仅仅关注盘子里的食物。间歇性禁食的支持者和以前的研究表明，我们的进餐时间对体重调节和健康有着重要影响。 晚餐时间与心血管风险 这项有10万人参与的新研究表明，晚饭吃得晚和早餐吃得晚会增加患心脏病的风险。 研究还表明，一天中的第一餐吃得越晚，风险就越大。与早上8点吃早餐相比，早上9点吃早餐会增加6%的健康风险。 适当的进餐时间不仅能预防心脏病，还能预防糖尿病和肥胖症，因为它能让身体在睡眠前排出糖分和脂肪，从而促进更好的休息。 调整我们的饮食习惯，遵守这些进餐时间，是保护心脏和整体健康的有效策略。采用均衡的膳食节奏似乎是实现最佳健康状态的一项简单而关键的措施。 这项由众多专家合作完成的研究结果表明，长时间的夜间禁食可以预防脑血管疾病，如中风。因此，研究人员建议在晚上8点之前用餐，并在早上8点之前吃早餐，以确保13小时的夜间禁食。一般还建议在睡前三小时左右进餐。 研究人员指出，晚上9点后用餐会使中风风险增加28%。谁能想到，这种生活习惯会大大增加脑血管疾病的风险！(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.dagens.com/news/how-your-dinner-time-affects-your-health-insights-from-science)

  【星岛都市网】血糖，即血液中的葡萄糖，是人体能量的主要来源。了解和管理血糖水平对健康至关重要，特别是对于糖尿病患者。 血糖和健康 血糖水平指的是血液中葡萄糖的浓度。适宜的血糖水平对于维持身体功能和健康状态非常重要。血糖水平过高或过低都会对身体造成不利影响。 高血糖的风险 持续的高血糖状态（超过正常范围）可能导致糖尿病。糖尿病是一种长期疾病，可导致心脏病、中风、肾脏疾病、视力问题和神经损伤等严重健康问题。因此，及时控制血糖水平对预防糖尿病及其并发症至关重要。 低血糖的危害 血糖水平过低（低血糖）也是一个不容忽视的问题。低血糖可能导致头晕、昏厥甚至昏迷，对于糖尿病患者来说尤其危险。 如何监测血糖水平 监测血糖水平是管理血糖的第一步。有多种方法可以监测血糖水平： 家用血糖监测仪 家用血糖监测仪可以帮助个人在家中轻松地检测血糖水平。通常，这涉及使用一台小型电子设备和一个针头快速地从指尖获取少量血液样本。 连续血糖监测系统 对于需要更频繁监测的人来说，连续血糖监测系统（CGMS）是一个好选择。这些设备通过在皮肤上贴一个小传感器来持续监测血糖水平。 管理血糖的策略 知道了血糖水平后，下一步就是学会如何管理。以下是一些有效的管理策略： 健康饮食 健康饮食对于维持正常的血糖水平至关重要。应该限制高糖食物和加工食品的摄入，增加蔬菜、全谷物和高纤维食物的比例。 规律运动 规律的体育活动可以帮助降低血糖水平，并提高身体对胰岛素的敏感度。即使是轻度到中度的活动，如快走或游泳，也有助于血糖控制。 适当的药物治疗 对于一些人来说，饮食和运动可能不足以控制血糖水平。在这种情况下，可能需要药物治疗。糖尿病药物和胰岛素疗法可以帮助调节血糖水平。 定期医学检查 定期的医学检查可以帮助监测血糖控制的长期效果，并调整治疗方案。这通常包括血液测试，如糖化血红蛋白（HbA1c）测试，以评估过去几个月的平均血糖水平。 了解并管理血糖水平对于维护良好的健康至关重要。通过监测血糖、维持健康的饮食和生活方式、以及必要时的药物治疗，可以有效地控制血糖，预防糖尿病及其并发症。记住，健康的生活方式对于控制血糖至关重要。如果您对自己的血糖水平有疑问，应咨询医疗专业人员。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】高胆固醇是许多成年人面临的健康问题，它增加了心脏病和中风的风险。饮食习惯对于控制胆固醇水平至关重要。本文将介绍七种高胆固醇者应当限制摄入的食物，以帮助维护健康的胆固醇水平。 红肉和加工肉类 红肉（如牛肉、羊肉和猪肉）和加工肉类（如香肠和培根）含有高水平的饱和脂肪和胆固醇。过多摄入这些食物可能会提高血液中的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，即所谓的“坏胆固醇”。建议选择瘦肉和白肉（如鸡肉和火鸡肉），并尽量少吃加工肉类。 全脂乳制品 全脂乳制品，如全脂牛奶、奶油和高脂肪奶酪，含有大量的饱和脂肪。这些饱和脂肪会增加LDL胆固醇的水平。选择低脂或脱脂乳制品是一个更健康的选择。 煎炸食品 煎炸食品，如炸薯条、炸鸡和其他油炸小吃，通常含有大量的反式脂肪和饱和脂肪。这些类型的脂肪会提高LDL胆固醇水平。尝试选择烤制或蒸煮的烹饪方式，以减少摄入不健康的脂肪。 高脂甜点 蛋糕、饼干、冰淇淋等高脂甜点含有大量的糖和饱和脂肪。这些食物不仅能提高胆固醇水平，还可能导致体重增加，进一步加剧胆固醇问题。选择水果或低脂甜品作为更健康的替代品。 快餐 快餐通常富含饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇，对维护健康的胆固醇水平非常不利。尽量减少快餐的摄入，并选择蔬菜、全谷类和瘦肉为主的健康餐饮。 烘焙食品 许多烘焙食品（如面包、饼干和糕点）含有部分氢化植物油，即反式脂肪的主要来源。反式脂肪会增加LDL胆固醇并降低高密度脂蛋白（HDL）胆固醇，即“好胆固醇”。选择全谷类或低脂版本的烘焙食品，或自己在家烘焙，控制使用的油脂种类和量。 贝类海鲜 某些类型的贝类海鲜，如虾和龙虾，虽然脂肪含量不高，但胆固醇含量却相对较高。这并不意味着完全避免这些食物，而是建议适量食用，并平衡其他低胆固醇的食物。 改变饮食习惯是控制和降低高胆固醇水平的关键。通过减少上述食物的摄入，增加水果、蔬菜和全谷类的摄入，以及定期进行体育锻炼，可以有效地管理胆固醇水平，促进整体健康。记住，每个人的身体状况不同，因此在调整饮食前，最好咨询医生或营养师的建议。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】吃水果也有最佳时间？血糖高宜吃苹果？失眠宜吃香蕉？有营养师表示，按照身体6种状态，例如运动后、失眠、高血糖等，适宜进食的水果及食用时间也不一样。她表示，若吃对时间，水果功效将倍增。 失眠要吃香蕉？血糖高宜吃苹果？ 营养师高敏敏在Facebook专页发文表示，不同水果各有好处，例如帮助消化、回复体力等。大家应依照身体状况选择合适的水果，以免引致不适。另外，“吃对时间”也很重要。在最佳时机食用合适的水果，就能发挥更大功效。 水果吃对时间可改善6大问题 降血糖/改善便秘胃痛 她针对6种不同身体状况，教大家食用水果的宜忌，并列出水果功效、最佳食用时间及建议食用份量。 1. 健康人士、吃大餐人士、血糖高人士，宜吃甚么水果？ 最佳水果选择及进食时间 身体健康人士 推介时令新鲜水果 充足膳食纤维助排便及消化 随时都可吃 建议吃约1个拳头大小或碗装8分满，1天吃2至4次 吃大餐后 推介有消化酵素的水果 例如凤梨 木瓜 奇异果 加速分解淀粉及蛋白质，提升消化力 改善胃胀 建议饭后吃 高血糖人士 推介低GI、高纤维的水果 例如番石榴（芭乐） 苹果 车厘茄 帮助稳定血糖及增加饱足感 最佳食用时机，是两餐之间吃   1. 一般人/身体健康人士 推介水果：时令新鲜水果 功效：含有充足膳食纤维，可帮助排便及消化，保持肠胃健康，好处众多 最佳食用时机：随时都可吃 建议分量：约1个拳头大小或碗装8分满，1天吃2至4次 2. 吃大餐后 推介水果：含消化酵素的水果 例子： 凤梨、木瓜、奇异果 功效：加速分解淀粉及蛋白质，提升消化力，改善大餐后常有的胃胀问题，减轻胃部负担 最佳食用时机：饭后吃 3. 高血糖人士 推介水果：低GI、高纤维的水果 例子： 番石榴（芭乐）、苹果、车厘茄 功效：避免刺激过多胰岛素分泌，帮助稳定血糖；也能增加饱足感，避免暴饮暴食 最佳食用时机：两餐之间吃  2. 做运动人士、失眠/睡不好人士、胃痛人士，宜吃甚么水果？ 运动人士 推介中高GI的水果 例如木瓜 葡萄 香蕉 有助回复体力及能量 达到更好的健身效果 建议在运动后1小时内吃 睡眠质素差的人士 推介富含镁的水果 例如火龙果 奇异果 香蕉 提升褪黑激素分泌 减轻焦虑，提升睡眠质素 建议于晚餐后吃 胃功能较差人士忌吃的水果 避免空腹吃口感较酸、有蛋白酶的水果 以免刺激更多胃酸分泌 避免吃例如凤梨 柠檬 奇异果   1. 运动人士 推介水果：中高GI的水果 例子：木瓜、葡萄、香蕉 功效：回复体力及能量，刺激胰岛素帮助氨基酸合成蛋白质，达到更好的健身效果 最佳食用时机：运动后1小时内吃 2. 睡眠质素差的人士 推介水果：富含镁的水果 例子：火龙果、奇异果、香蕉 功效：可提升褪黑激素分泌，帮助降低皮质醇，减轻焦虑，提升睡眠质素 最佳食用时机：晚餐后吃 3. 胃不好人士 避免吃的水果：避免空腹吃口感较酸、有蛋白酶的水果，以免刺激更多胃酸分泌 例子：凤梨、柠檬、奇异果 高血糖人士也能吃水果？高敏敏表示，其实只要掌握份量，就可以安心吃水果。她亦提醒，平日饭后吃一点有消化酵素的水果，有助消化；而经常摄取不足蔬果的人士，则应以水果代替高热量的下午茶小食或手摇饮品。 延伸阅读：晚上吃水果会致肥？ 拆解吃水果常见迷思 水果晚上吃恐致肥胖血糖飙升？ 营养师拆解8大迷思 晚上可以吃水果？ 白天吃如金、下午吃如银、晚上吃如铜 由于一般人晚上的活动量低，处于休息状态，因此，进食后会难以消耗糖分高的水果，导致脂肪积聚。 另外，某些水果亦偏寒，不适合在时上进食。 尽量早上吃水果，或在太阳下山之前食用当天所需的水果份量。 喝水果榨汁和吃水果一样？ 水果通常含有较高的糖分，以橙为例子，一杯300毫升的橙汁（约5-6颗橙），可能在一分钟内喝完。 然而，如果选择咀嚼水果，不仅可以摄取更多的纤维，而且进食时间可以延长，有助于避免血糖剧烈波动。 水果要选择吃而非饮用；如果真的想要喝果汁，建议搭配大量蔬菜，以调整整杯果汁中的糖分比例。 水果切开营养价值会流失？ 事实上，当水果被切开，大部分营养仍然存在，只有少量流失。 可以在前一晚将水果切好，隔天带到办公室作为下午茶的选择（取代高热量的零食点心）。 全部水果也可以空腹吃？ 当空腹食用水果时，应谨慎选择水果的种类。 她指出，水果中含有大量小分子糖类，如果空腹食用，容易被迅速吸收，影响血糖水平。 空腹时吃水果，应选择升糖指数较低的种类，例如车厘茄、木瓜、苹果、奇异果和士多啤梨。 要多吃蔬菜还是水果？ 蔬菜糖分一般较低，所以蔬菜份量应大于水果。 12岁以下儿童：每天应摄取五份蔬果（3份蔬菜+2份水果） 12岁以上的女性：每天应摄取七份蔬果（4份蔬菜+3份水果） 青少年和所有男性：每天应摄取九份蔬果（5份蔬菜+4份水果） 即是蔬菜份量应比水果多出一份。 蔬菜水果可以互相取代吗？ 许多人会直接用水果取代蔬菜 虽然蔬菜和水果都含有丰富的膳食纤维和微量营养素，但两者的营养成分和功能是不同的。 不可用水果取代蔬菜。 延伸阅读：防中风心肌梗塞 医生营养师严选12种食物 防中风心肌梗塞食物 第12名：鲭鱼 第12名：姜 第11名：蘑菇 第10名：大豆 异黄酮能减少血管收缩 第9名： 坚果 抑制心血管疾病，降低罹患2型糖尿病的风险。 第8名：牛油果 第7名：三文鱼 其中的虾红素具有抗炎和抗氧化作用，有助于预防动脉粥样硬化。 第6名：日本竹䇲鱼 第5名：香蕉 第4名：橄榄油 第3名：蓝鱼     第1名：纳豆 纳豆含有丰富的抗氧化成分异黄酮，能够维持心脏健康。   T03

  【星岛都市网】医学和科技日新月异，最近，一项引人注目的研究打开了癌症治疗的新篇章——利用氨基蓝靛分子结合近红外光的独特方法来攻击癌细胞，摧毁细胞方面的命中率高达99%！这种创新的治疗方式不仅展示了医学研究的边界不断拓展，还提供了对抗这一全球性健康威胁的新希望。 科学家们发现的这种新的摧毁癌细胞的方式，通过近红外光激发氨基蓝分子，使之同步振动，足以破裂癌细胞的膜。 氨基蓝分子已经被用作生物成像的合成染料。常常以低剂量用于癌症检测，它们在水中保持稳定，并且能很好地附着在细胞表面。 这个由来自莱斯大学、德克萨斯A&M大学和德克萨斯大学的研究团队表示，这种新方法比先前开发的一种叫做"费林加型电动机"的癌症杀手分子机器有显著的改善，该电动机也可以破裂问题细胞的结构。 "这是我们称之为'分子撬棍'的分子机器的全新一代，"来自莱斯大学的化学家詹姆斯·图尔（James Tour）说。"他们的机械运动速度比前一代费林加型电动机快了一百多万倍，并且他们可以通过近红外光而不是可见光来激活。" 使用近红外光非常重要，因为这允许科学家更深入地进入身体。骨骼和器官中的癌症可能被治疗，而无需手术就能到达癌症生长的地方。 在培养的实验室内生长的癌细胞上进行的测试中，分子撬棍方法在摧毁细胞方面的命中率高达99%。这种方法也在患有黑色素瘤肿瘤的小鼠上进行了测试，其中一半的动物摆脱了癌症。 氨基蓝分子的结构和化学性质意味着它们会在正确的刺激下保持同步，比如近红外光。当在运动时，分子内部的电子形成了被称为"等离子体"的物质，这些相互振动的实体驱动整个分子的运动。 莱斯大学的化学家西塞隆·阿亚拉-奥罗斯科（Ciceron Ayala-Orozco）说："我们发现了这些分子如何工作的另一种解释，这需要被强调。这是首次利用分子等离子体以这种方式来激发整个分子，并实际产生机械动作以实现特定目标，也就是撕裂癌细胞膜。" 等离子体分子有一只手在一边，帮助将分子与癌细胞膜连接，而振动的运动则撞击它们。对于这项研究来说，现在还只是初期阶段，但这些初步发现非常有希望。 这也是一种直接的、生物力学的技术，癌细胞很难演变出某种阻止它的机制。接下来，研究人员正在寻找可以类似使用的其他类型的分子。 阿亚拉-奥罗斯科表示，这项研究是关于在分子尺度上利用机械力治疗癌症的另一种方法。 随着这项激动人心的研究的不断发展，我们有理由对未来的癌症治疗持乐观态度。这种新方法不仅代表了对抗癌症的全新途径，还突显了跨学科协作在解决复杂医疗问题中的重要性。虽然这项技术仍在早期阶段，但它已经为我们提供了一种可能性，让我们相信，未来我们能够更加有效地治疗癌症，给全球患者带来希望和解脱。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.sciencealert.com/scientists-destroy-99-of-cancer-cells-in-the-lab-using-vibrating-molecules)

【星岛都市网】老龄化是一个自然的生理过程，但我们可以通过积极的生活方式来优雅地老去。下面是一些关于健康老龄化的小贴士。 均衡饮食 健康的饮食习惯是长寿的关键。随着年龄的增长，身体需要的营养素也会发生变化。建议增加蔬菜和水果的摄入量，同时减少盐和糖的摄入。富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海鱼类，对心脏健康非常有益。此外，适量的坚果和全谷物也是健康饮食的重要部分。 适量运动 运动是保持身体和心理健康的重要方式。适量的有氧运动，如快步走、游泳或骑自行车，能增强心肺功能。同时，柔韧性和平衡性训练，如太极或瑜伽，有助于防止跌倒和提高身体协调能力。 足够睡眠 良好的睡眠对健康至关重要。老年人常常面临睡眠问题，如睡眠质量下降或睡眠时间不规律。保持规律的睡眠习惯，创造一个安静、舒适的睡眠环境，有助于改善睡眠质量。 保持社交 积极的社交生活能够减少孤独感和抑郁情绪，增强生活的幸福感。参加社区活动，与家人朋友保持联系，都是保持良好心理健康的有效方式。 心理健康 保持乐观的心态对健康长寿至关重要。学习新事物，如音乐、语言或新的爱好，可以保持大脑活跃和敏锐。同时，适当的心理辅导和支持，也是应对老龄化过程中可能出现的心理挑战的一种方式。 定期体检 随着年龄的增长，定期进行健康检查变得尤为重要。这包括血压、胆固醇水平、眼科和牙科检查等。早期发现和治疗疾病可以显著提高生活质量。 避免不良习惯 戒烟和限制饮酒是长寿的关键因素。吸烟会加速衰老过程，并增加患多种疾病的风险，包括心脏病和癌症。适量饮酒可以帮助放松心情，但过量饮酒则会对健康造成严重的损害。 管理慢性疾病 随着年龄的增长，慢性疾病的风险也会增加。高血压、糖尿病或关节炎等疾病的有效管理，是保持健康的关键。遵循医生的建议，定期服药，和适当的生活方式调整，都是控制慢性疾病的重要手段。 保持脑力活动 持续的脑力活动有助于保持认知功能和预防痴呆症。定期阅读、解决谜题或参与思维活动，如桥牌或棋类游戏，都是锻炼大脑的好方法。 积极应对压力 老年期可能伴随各种压力，如健康问题、经济困难或亲人的离世。学习有效的压力管理技巧，如深呼吸、冥想或正念练习，可以帮助应对这些压力。 自我接纳和适应变化 随着年龄的增长，身体和能力可能会发生变化。学会接纳这些变化，并适应新的生活方式，对于保持积极的生活态度至关重要。 健康长寿不仅仅是身体上的事情，也包括心理和社会方面的健康。通过采取上述措施，我们可以优雅地老去，享受健康、快乐的晚年生活。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】在我们日常生活中，水瓶是我们经常使用的物品，无论是在办公室、健身房还是旅途中。但是，您知道吗？如果不正确清洁和保养，您的水瓶可能会成为细菌和微生物的滋生地，从而潜在地影响您的健康。 水瓶的隐患 虽然大多数人都知道食物和餐具需要保持清洁，但很少有人意识到水瓶也需要定期清洁。根据研究，水瓶可能含有比马桶座圈更多的细菌。这是因为水瓶通常在多种环境中使用，如健身房、办公室和户外活动，这些环境可能会使水瓶接触到各种细菌和病毒。 细菌的滋生 水瓶最常见的问题是细菌和霉菌的滋生。当您喝水时，口腔中的细菌可以通过唾液传播到水瓶中。如果水瓶不经常清洗，这些细菌就会在瓶子内部生长繁殖。此外，如果水瓶存放在温暖潮湿的环境中，霉菌也可能开始生长。 塑料瓶的问题 塑料水瓶尤其需要注意。一些廉价或老旧的塑料水瓶可能含有双酚A（BPA）或其他有害化学物质。这些化学物质有可能在水瓶长时间使用或在高温下释放到水中。长期摄入这些化学物质可能对健康产生负面影响。 清洁建议 为了保证水瓶的卫生，建议每天清洗。可以使用温和的洗涤剂和热水，或将水瓶放在洗碗机中进行清洗（如果水瓶材质允许）。此外，确保水瓶完全干燥再使用，可以有效防止霉菌和细菌的生长。 选择合适的水瓶 选择水瓶时，尽量选择易于清洁、不含有害物质的材质。不锈钢和玻璃水瓶是不错的选择，因为它们不仅耐用，而且不容易滋生细菌。避免使用不透明或难以清洗的水瓶，因为这可能导致细菌残留。 总的来说，虽然水瓶是我们生活中不可或缺的一部分，但正确的清洁和保养是非常重要的。通过定期清洁和正确选择水瓶材质，我们可以有效避免因水瓶造成的健康问题。记住，一个干净的水瓶不仅对您的健康有益，也能为您的生活带来更好的体验。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】如果您决心在新的一年里减掉几磅体重，那您并不孤单。《福布斯》最近的一项调查发现，减肥是第四大最受欢迎的新年愿望。一台能提供精确测量的可靠体重秤是减肥的重要工具，但这在很大程度上取决于您如何以及何时使用它。 首先，请记住体重秤显示的数字并不是衡量您健康状况的万能标准。如果您能与体重保持健康的关系，那么体重秤就能成为一种工具，让您了解自己在实现总体健康目标方面所取得的进展。 称体重的最佳时间 如果您在清晨第一件事就是称体重，您将从体重秤上获得最准确的读数。在上完厕所、吃早餐或喝水之前称体重。 根据专家的说法，早晨是最佳时间，因为您的身体已经有机会适当消化前一天吃喝的东西，使您的胃相对空虚。 获得准确读数的更多提示 除了在一天中最理想的时间称体重外，还有更多方法可以确保您定期从体重秤上获得准确的读数，这在跟踪体重减轻或增加时尤为重要。 每周在同一时间称一次体重。 将体重秤放在坚实、平坦的表面上。 赤脚站在秤上，保持体重在双脚之间均匀分布。 称体重时尽量少穿或不穿衣服。无论您做出什么决定，每次称重时都要保持一致，以提高准确性。 何时与体重秤分手 就像任何不健康的关系一样，如果您认为称体重对您的生活产生了负面影响，您可以放弃称体重。如果您遇到以下情况，请毫不犹豫地放弃体重秤： 称体重引发负面想法 称体重引发不安全或不健康的生活习惯 称体重后经常焦虑或悲伤 饮食失调，不管你是正在患上饮食失调，还是正在从饮食失调中恢复，或者以前曾经患过饮食失调 (都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.cnet.com/health/fitness/whens-the-best-time-to-weigh-yourself-to-get-the-most-accurate-results/)