五种早餐最好不要吃 这个你可能吃了十几年!

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早餐是一天三顿饭中最重要的一顿,原因非常简单,每天夜晚身体都要消耗能量,这时人体不得不动用它的储备能。因此,早上起床之后,自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。但早餐也不是随便应付了事的,以下五种早餐最好不吃。

西式早餐

内容是指面包、汉堡、炸鸡等各种西式速食。主要人群为时尚的年轻人,觉得西式早餐方便快捷而且味道也不错。

缺陷:这种西式早餐热量高,但却存在营养不均衡的问题,往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。西式速食大多以油炸为主,脂肪含量过高。

建议:选择西式早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄取。

水果汁和蔬菜汁

姑娘们为了减肥瘦身,经常以水果、蔬果汁来替代早餐。蔬果含有丰富的纤维,有利于清肠排毒,确实有减肥的功效。水果的糖分多是单糖,能被直接吸收,提供身体所需能量。

缺陷:它们所能提供的能量有限,不能满足上午工作的需求。光吃水果容易饿,反而会让你吃进去更多的热量。

建议:光靠水果、果汁提供的热量并不能满足身体需求,最好摄取一些碳水化合物以补充足够能量,如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。

豆浆油条

主要人群为很多老人不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。

缺陷:豆浆虽然健康,但早餐吃油条是中国人最大的误区,吃完后甚至没有办法弥补,这是因为油条的脂肪含量非常高,每根油条有220卡路里。油条是高温油炸食品,经过高温油炸之后,吸收了相当多的油,油脂含量严重超标,而且维生素等营养素被高温破坏,还会产生致癌物质,不宜长期食用。

建议:中式早餐一星期不宜食用超过一次,早餐一定要搭配蔬菜或者水果,而且当天的午、晚两餐要尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。

零食早餐

主要内容为巧克力、饼干、蛋黄派等。主要人群为时间紧张的白领一族,这是相当不健康的。

缺陷:零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水准会明显下降。

建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选水分含量多的。

速食面

有些年轻人贪图方便,就靠一杯速食面来撑住整个上午。

缺陷:虽然速食面方便快捷,美味可口,但是速食面多数经过油炸,脂肪含量相当高,汤料多含味精,吃多了有害健康。而且,速食面的脱水蔬菜太少,也不能提供维生素和纤维,吃多了更容易道致便秘。

建议:贪吃速食面的人可以选吃不经油炸的速食面,如方便米粉、通心粉或粉丝,而且建议少用汤料。

另外,应多吃些蔬菜、水果,或是代餐食品,帮助排宿便,如果蔬纤维代餐粉。

营养早餐的最佳搭配法

当然,早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足三大“必需”原则,你也可以发挥聪明才智,做一份简单又营养的早餐。

1、酸奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菰菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。

2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。

3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

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