吃黑巧克力能減肥?其實是一場大騙局!

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【加拿大都市網】「吃黑巧克力能減肥」這個說法相信很多人都聽說過吧!

有多少減肥的小夥伴為了讓自己更苗條,強忍着純黑巧克力的苦澀每天都在吃,指望着靠吃它瘦一點,再瘦一點。甚至有很多賣巧克力的商家,還以此為賣點來銷售巧克力產品。

其實,真的沒必要吃這個「苦」,因為「吃黑巧克力能減肥」這本身就是個騙局。關於巧克力有兩個傳言,一個是能「減肥」,一個是能「開心」,這篇文章我們就來說道說道。

吃黑巧克力能減肥?

不能!還可能越吃越胖……

其實,關於吃黑巧克力能減肥這件事只是一個並不嚴謹的傳言而已。這項研究來自於一位德國的Johannes Bohannon博士,它並不是該方面領域的專家,而是細菌分子生物學方面的博士。一篇國外的文章中寫到了他對「吃黑巧克力減肥」這件事情的綜述。

參與這項研究的受試人群僅有5男11女,年齡在19至67歲之間,並且都是花錢請來的。樣本量很小,年齡差距和性別差異很大,並且實驗過程也不嚴謹,存在節食。

後期花錢跳過了同行評審。此文一經報道,多個媒體相繼發佈,也就傳開了。

即便咱們拋開這項不嚴謹的研究,單從巧克力的熱量上來看,也是不利於減肥的。

巧克力的熱量是真的高!就比如下圖這款沒有添加糖的純100%黑巧克力,100克的熱量是2742千焦,摺合為約655千卡,即便只是吃50克,也會攝入328千卡的熱量,相當於兩碗米飯了。

所以,吃黑巧克力不僅不能減肥,吃多真的會胖!

2、 吃了巧克力會開心?

是的

巧克力給人的印象是「縱享絲滑」且「甜甜蜜蜜」的,心情不好的時候只要咬一口巧克力,頓時就覺得「陰霾」散去,莫名的開心了起來。

這可能與以下兩個因素有關:

  • 有些巧克力中含有添加糖,吃起來比較甜,比如白巧克力、牛奶巧克力等,不僅口感香甜,還有奶香味。巧克力讓你越吃越上癮的罪魁禍首不僅僅是可可的味道,還有「糖」。嗜糖是人類天性,它會讓大腦產生多巴胺,吃了就會獲得暫時的開心快樂!
  • 有研究表示:適量攝取巧克力能提高腦源性神經營養因子的含量,可能對預防阿爾茨海默氏症等痴呆症以及改善抑鬱症有效果。

這麼看來,情緒低落的時候,吃巧克力確實會讓人開心哦!

總結:吃巧克力減肥是個大騙局,巧克力熱量高、脂肪也不低,有的還含有添加糖。指望減肥不靠譜,還可能越吃越胖!但如果你心情不好,倒是可以少吃點調整一下情緒哦!

另外,有的巧克力是代可可脂巧克力,其中可能含有反式脂肪酸,常吃不利於心血管健康。買的時候一定要看好配料表!(科普中國,營養師薛慶鑫,圖片來源Pixabay)

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