好膽固醇是健康的一面「鏡子」

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膽固醇是脂肪與蛋白質融合的物質,支撐身體細胞與組織架構所需,並負責能量的轉化,是身體的必要物質。膽固醇過高可能出現心血管方面的問題,這已經是大家耳熟能詳的健康警訊。但可別以為膽固醇對身體只是百害而無一益,體內得存在一定含量的膽固醇,才能維持身體正常的結構與運作。但是膽固醇過低也不是一件好事,一旦總膽固醇低於160mg/dL的正常值,可就要特別小心了。膽固醇太高或太低都不好,將膽固醇調控在正常值,才能維持身體健康。

當總膽固醇含量在正常值範圍以內,高密度脂蛋白(HDL)含量越高,人體患有腦血管疾病、心血管疾病、冠心病的幾率越小。另外,人體血液中約有30%的膽固醇是通過高密度脂蛋白(HDL)運送到肝臟再轉化利用的,通過對膽固醇的清除可以有效的抑制心腦血管疾病的發生。這也是為什麼高密度脂蛋白(HDL)被稱為「好膽固醇」。高密度脂蛋白(HDL)能夠防止作為低密度脂蛋白(LDL)形態的「血液垃圾」沉積血管壁,形成動脈硬化斑塊,修復損傷的血管內膜,還可以將血液中和血管內沉積的「血液垃圾」清除,並攜帶到肝臟進行分解代謝,最終排出體外。可見,高密度脂蛋白(HDL)兼負着「清潔工」和「運輸隊長」的雙重任務,我們稱它是血管保護因子、抗動脈硬化因子或好的脂蛋白。

美國UT西南大學的科學家分析了超過15,000人的數據,以更好地了解不同人群中HDL膽固醇、心臟病發作和中風之間的關係。他們發現,HDL顆粒的數量(一種很少使用的HDL測量指標)比標準HDL膽固醇指標更可靠地預測心臟病發作和中風風險。

膽固醇被人體用來製造激素並保持細胞正常運轉。但是,當低密度脂蛋白(LDL)膽固醇水平過高時,膽固醇會在血管內積聚,形成稱為斑塊的沉積物。這些斑塊最終會導致血管阻塞,導致心臟病發作或中風。好膽固醇有助於去除血管中的膽固醇,但是好膽固醇水平與遺傳有關,很難人為提高。好在大自然中的植物甾醇具有與好膽固醇相同的功能。只要增加攝入富含植物甾醇的堅果蔬菜水果,就有助於降低血管中壞膽固醇水平,減少體內積蓄脂肪,降低心臟病和中風的風險。

 

好時光健康專欄由清醇(植物甾醇)經銷商提供(www.timedrugs.com,電話604-871-0178

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