對抗血栓 常吃這個蔬菜好處多…

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【加拿大都市網】天氣漸涼且變得愈發乾燥,晝夜溫差大。此時,人的血管收縮,血壓升高,心腦血管的負擔又增加一分。

心腦血管疾病是常見疾病,一般泛指動脈粥樣硬化、血液粘稠、高脂血症以及高血壓等各種疾病導致的大腦、心臟、全身組織發生出血性或缺血性疾病。 急性心肌梗死、腦卒中等突發的心腦血管事件更為危險。

抗血栓形成是醫學中的一個大課題,有許多醫學方法防止血栓形成,而日常飲食中的西紅柿有助防止血栓形成。

有研究發現,一份西紅柿汁可使血液黏稠度下降70%(有抗血栓形成的功效),並且這種降血液黏稠度的作用可維持18小時;還有研究發現,西紅柿籽周圍的黃綠色膠狀物,有降血小板凝集防血栓形成的作用,每四個西紅柿中的膠狀物質,就可將血小板活性降低72%。

再推薦給大家兩個簡單易操作的西紅柿抗血栓食譜,平時做起來,保護自己和家人的心腦血管健康

做法一:西紅柿汁

成熟西紅柿2個+橄欖油1匙+蜂蜜2匙+少許水→攪拌成汁(兩人份)。

做法二:西紅柿、洋蔥炒雞蛋

西紅柿、洋蔥切小塊,稍加油,稍稍煸炒撈起。熱鍋加油炒雞蛋,八成熟時加入煸炒的西紅柿、洋蔥,加調料,即可起鍋。

 

編譯:森森

圖源:Pixabay

參考鏈接:http://health.people.com.cn/n1/2022/0121/c14739-32336574.html

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