驚掉下巴!那些你以為很健康 其實很不健康的食物!

加拿大都市网

【加拿大都市網】我們中的許多人從小就認為果汁是健康早餐的一部分,無糖汽水可以幫助我們減肥,運動飲料可以提供健康的能量,一杯紅葡萄酒可能對我們的心臟有好處。事實是有點複雜的。讓我們進一步了解那些我們一直認為是健康的食物,但其實並不健康。

大多數果汁

加拿大心臟和中風基金會解釋說,所有的果汁都是高糖的:「一份8盎司的果汁和可樂平均都含有約30克的糖」。心臟與中風基金會建議果汁愛好者選擇完整的新鮮水果來代替。「大多數商業果汁剔除了健康的水果部分,如皮和果肉,它們是纖維和營養物質的重要來源。最好是吃完整的水果,以獲得更多的纖維並減少糖分」。儘管一些果汁含有大量的維生素和礦物質,但果汁愛好者應確保閱讀成分標籤。果汁的健康益處只適用於100%的果汁,而不是加糖的水果飲料。

奇亞籽

奇亞籽是一種可食用的種子,來自西班牙鼠尾草。一項小型的初步研究給20名糖尿病患者服用了大量(六湯匙)奇亞籽,確實顯示出對血壓和炎症的有益影響,但根據這項研究得出奇亞籽是「自然界最強大的整體食物」的結論有點跳躍性。奇亞籽絕對是omega-3的來源,但多吃魚卻是獲得omega-3更有效的方式,而且熱量更低。WebMD指出,關於奇亞籽有利於心臟健康和支持減肥(通過幫助你產生飽腹感)的說法也需要進一步調查。

蔬菜薯片

蔬菜薯片並不比薯片更健康。根據健康飲食雜誌《烹飪之光》的說法,市面上的蔬菜薯片「只含有60- 70%的農產品」,而且鈉含量比薯片還高,儘管它們的熱量和脂肪含量較低。該雜誌解釋說:「蔬菜薯片往往有一個虛假的健康光環,普通消費者可能認為他們吃的是菠菜、甜菜或西葫蘆,而實際上他們吃的是澱粉類蔬菜、鹽、油、、馬鈴薯和馬鈴薯澱粉的混合物。」

無糖汽水

無糖汽水使用人工甜味劑來模仿糖的味道,這讓它顯得更象真正的汽水。然而,根據《今日醫學新聞》,「越來越多的證據表明,飲用無糖汽水與多種疾病的風險增加有關」,包括心臟和肝臟問題、肥胖、中風和糖尿病,儘管研究往往集中在飲用非常大量汽水的人。《今日醫學新聞》建議那些為了咖啡因而喝汽水的人轉而喝咖啡或茶。對於那些喜歡喝汽水的人來說,蘇打水是一種有趣的、通常不含熱量的替代品。而對於那些喜歡吃糖的人來說,考慮一下水果。

調味酸奶

調味酸奶並不是許多人認為的健康選擇。酸奶不應該是甜的,當它是自然的時候,它有一種酸味,因為酸奶是細菌發酵的結果。酸奶營銷者發現大多數人不喜歡純酸奶,它太酸了。如果他們增加甜味,就能賣得更多。 然而,一小盒看似無害的酸奶所含的糖分,大約為10克。 Healthline建議閱讀成分標籤,選擇「包括牛奶、用於將牛奶變成酸奶的細菌培養物,而不是其他東西」的酸奶,尤其要避免將糖列在首位的酸奶。

奶昔

許多奶昔含有大量糖分,從而抵消了其對健康的益處。當你只把水果和纖維注入你的系統時,你的血糖就會失控。沒有蛋白質或脂肪來平衡它,你的身體會迅速吸收所有的糖進入你的血液,要麼全部用掉,要麼很快儲存多餘的糖。建議你在自製奶昔中加入更多的蛋白質,來達到平衡。當在店裡購買奶昔時,建議閱讀標籤,避免那些添加過量糖的奶昔。

紅葡萄酒

長期以來,人們認為紅葡萄酒對心臟健康有益。 然而,根據BBC Future的報道,有研究將飲用葡萄酒與癌症風險的增加聯繫了起來。 少量的紅葡萄酒被認為有利於腸道健康,並可以降低在糖尿病患者中患中風和心臟病的風險。 然而,根據梅奧診所的說法,「在我們知道紅葡萄酒是否比其他形式的酒精,如啤酒或烈酒,對你的心臟更好之前,還需要更多的研究」。 研究人員說,考慮到酒精和酗酒對健康的其他負面影響,最健康的選擇是完全遠離酒精。「雖然對葡萄酒的任何健康益處的研究剛剛起步,但人們仍然基本同意,最健康的選擇是禁酒。而對於那些喝酒的人來說,紅酒仍是最健康的選擇,」BBC總結道。

運動飲料

佳得樂等運動飲料(不要與紅牛等含有咖啡因的能量飲料相混淆)有它們的用途。專業的運動員或那些在濕熱條件下鍛煉的人可以從運動飲料中受益,它們是一站式服務,可以提供運動期間流失的三種重要物質–水、電解質以及為肌肉提供燃料的碳水化合物。然而,運動飲料對久坐的人並沒有特別的幫助。對於不太活躍的人來說,獲得額外的糖和鈉是不必要的,也不建議這樣做。 運動飲料可能會增加高血壓的風險。佳得樂含有一些石油衍生的食品染料,可能會增加兒童多動症的風險,並與癌症有關。(都市網Rick編譯,圖片來源pixabay)

(ref:https://www.msn.com/en-ca/health/nutrition/20-foods-you-think-are-healthy-but-aren-t/ss-AAVqqcJ?ocid=msedgntp#image=6)

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