早餐有多重要 正確打開方式是怎樣的?

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【加拿大都市網】現代人生活節奏快,很多人因為早上趕着上班、上學,沒時間準備早餐,就隨便吃點,糊弄過去。但其實不吃早餐危害很大,它是一天能量供應的開始,不僅不能省,還要吃飽吃好。

俗話說「早餐要吃飽,午餐要吃好,晚餐要吃少」。由此可見,早餐在一天三餐中的重要性是多麼的舉足輕重。經過一夜的休眠,人體內的營養已經差不多消耗完畢,新的一天,新的能量,就要靠這一天的第一頓,也就是早餐來提供。這是非常重要的。對於我們的身體健康程度來說,早餐絕對不能被輕易忽視。

廣州醫科大學附屬中醫醫院內分泌科王文英主任中醫師對人民網介紹了不是早餐的危害和一份合格的早餐包括什麼,快來跟着專家學一學吧!

不吃早餐危害大 各種疾病找上門

1.不吃早餐易得膽結石。膽囊內膽汁在晚飯後重新開始儲存,若隔天不吃早餐,經過大約12小時的貯存、濃縮,膽汁中膽固醇飽和度較高,容易形成膽固醇結晶,日復一日,逐漸形成結石。

2.不吃早餐對消化系統的危害很大。若不吃早餐,胃酸及胃內的各種消化酶就會去「消化」胃黏膜層。長此以往,細胞分泌黏液的正常功能就會遭到破壞,很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統疾病。

3.不吃早餐對大腦危害很大,影響智力。雖說腦組織的重量只佔人體重的2%~3%,但腦的血流量每分鐘約為800毫升,耗氧量每分鐘約為45毫升,耗糖量每小時約為5克。因此,不吃早餐會影響學習能力和成績;上班族不吃早餐,工作效率會大打折扣。

4.容易肥胖。人體機能一旦意識到營養匱乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白質,最後消耗的才是脂肪,所以千萬不要以為少吃一頓有利於減肥,不吃早飯,會使午飯和晚飯吃得更多,瘦身不成反而更胖。

5.導致營養不良及抵抗力下降。長期不吃早餐,會導致營養不良,還會導致身體抵抗力下降,從而容易罹患感冒、心腦血管疾病等。

下面讓我們來看看醫師有哪幾種早餐搭配建議吧:

1.低糖/無糖豆漿或者牛奶250ml,雞蛋1個,雜糧餅50克,蘋果1個。

2.酸奶1杯,雞蛋1個,蔬菜水餃6個或者玉米1根,聖女果3個。

3.紫薯1個,番茄1個,牛奶250ml,雞蛋1個。

4.牛奶250ml,燕麥1兩,雞蛋1個,青菜、水果任選1種。

編輯:森森

圖源:Pixabay

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