老年人護腦應多吃哪些食物?

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【加拿大都市網】隨着年齡增長,大腦可出現不同程度的退行性改變,注意力不集中,記憶力也隨之下降,做事情時總是丟三落四,剛剛說的話或做的事就已經忘記,這是正常的現象。但家中老人若發生嚴重的記憶力障礙,以至於在外總是迷路,多次找不到回家的路,就要引起重視,可能是患有老年痴呆症。老年人應做好飲食支持,多吃以下幾種食物來延緩記憶力衰退,降低患老年痴呆症風險。

老年人護腦應多吃哪些食物?

1、海產品

海魚以及海帶和紫菜等海產品中含有大量碘、鈣、硒和鐵等礦物質,也含有不飽和脂肪酸以及蛋白質,能為大腦提供所需營養,幫助稀釋血液粘稠度,降低膽固醇水平,延緩動脈硬化。

2、高鉀食物

大多數植物性食物中含有豐富的鉀,如橙子、橘子以及香蕉、海帶、菌菇類以及豆類和豆製品、新鮮的蔬菜等。鉀元素維持大腦細胞中新陳代謝,又能維持神經興奮性。

3、蛋白質

蛋白質是生命之基礎,因此保證每頓飯中都含有優質蛋白質,如瘦肉、魚肉、奶類、奶製品和蛋類等。對於身體肥胖的老年人來說,可選擇魚肉和去皮的禽肉以及蛋類,也可以從豆漿和豆腐等豆製品中獲取植物蛋白質。

4、含葉酸的食物

飲食中缺乏維生素B6、維生素B12和葉酸等,就會升高血液中高半胱氨酸水平,破壞血管內皮細胞完整性,加快粥樣硬化斑塊生成速度。適當的補充葉酸能降低患腦卒中風險,因此中老年人特別是心血管疾病患者應適當的補充葉酸,可以從酵母類、豆類和菠菜以及龍鬚菜中獲取葉酸。

5、Ω-3脂肪酸

Ω-3脂肪酸主要集中在深海魚和堅果中,不僅僅幫助調節情緒,而且也能改善注意力,又能升高好膽固醇水平,降低壞膽固醇,維護心腦血管健康。

6、喝茶

茶葉中含有兒茶素,這是一種生理活性物質,能抑制膽固醇合成,因此老年人應適當地喝茶。不過不能喝濃茶,以免過度興奮神經系統而影響睡眠。

溫馨提示

老年人除了調整飲食外,也要適當的動動腦,約着朋友一起下象棋或猜字謎,多活躍大腦就能延緩腦細胞衰退;有條件的話可以學習一門新的技術如外語或攝影以及畫畫等。三高患者應積極穩定血壓、血糖和血脂,以免這些指標不穩定而影響大腦健康。(家庭醫生在線,,圖片來源pixabay)

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