170斤姑娘聽醫生話多吃肉 結果狂瘦55斤!減肥餐單曝光

加拿大都市网

 
減肥成功的姑娘阿鳳(左:減重前;中:減重三個月;右:減重一年)。網上圖片
 
不吃藥、不打針、不節食也沒有瘋狂運動,25歲的廣州姑娘阿鳳一年減重了55斤,從170斤降到了115斤,體脂率也從39.6降到了28.0,她是怎麼做到的?

跟很多「胖妞」一樣,阿鳳從小就不瘦。2014年,她結婚前就有120斤左右,結婚後體重更是一路飆升,胖到了160多斤。
 
她說自己「身材走形,整個人像發腫似的,五官胖到變形」。
 
由於查出有多囊卵巢綜合征,她擔心肥胖會影響到生育功能,下決心減肥,去年8月份來到廣州醫科大學附屬第三醫院體重管理門診尋求醫生的指導。
 
曾青山醫生為她制訂了三個月減20斤的計劃,告訴她減重期間只能吃肉和青菜,並輔以一些代餐,其他的東西都不能吃,也不用過分運動。
 
阿鳳以為減肥一定要少吃肉,醫生卻告訴她,減重期間反而要多吃肉!
 
「醫生,您是騙我的吧!就這樣能減肥?」阿鳳一開始內心是很拒絕的。
 
但到了11月份,她稱體重發現:她已經從83.4kg瘦到了73.7kg,正好達到醫生所說的三個月減重20斤的目標!
 
為啥減肥反而要多吃肉?
 
醫生介紹,引起肥胖的原因不是肉本身,而是肉裏面的脂肪。不吃肉的人,脂肪不會被徹底代謝掉,雖然會瘦,但消耗掉的是對人體非常重要的肌肉和水分。肉類里有大量的蛋白質,高蛋白飲食能增加體內蛋白和肌肉,有利於去除多餘的水分(浮腫)。
 
科學減重要實現的是減少脂肪含量,將由碳水化合物供給能量,轉變為由脂肪供給能量,從而消耗體內多餘的脂肪。
 
因此,減重時不能以犧牲肌肉蛋白含量為代價。換言之,不僅不能不吃肉(不吃肉會消耗掉身體原本的肌肉),反而應該多吃肉。
 
當然阿鳳肯定不是只靠吃肉就能瘦下來。醫生給阿鳳開出的減肥方案的核心是「戒糖」,也就是減少碳水化合物。
 
最初三個多月,她不能吃米飯、麵條、粥等任何澱粉類的食物。
 
這樣的「低碳水、高蛋白」方案,與大多數人的飲食習慣出入很大。阿鳳一開始也很痛苦,但她堅持下來了。
 
具體是怎麼做的?
一起來看看「減肥妙方」
 
階段一:醫師指導下的三個多月
(2017年8月-11月)
 
這個階段飲食以「高蛋白、適當脂肪、低碳水化合物」為飲食核心。
 
早餐:2個雞蛋+醫院配的標準化食品
 
午餐:125~150g肉+150g菜+一根營養棒
 
晚餐:和午餐一樣
 
此外,一天必須保證1800毫升以上的飲水量。營養棒的主要成分是蛋白質、脂肪和膳食纖維,目的是為了增加飽腹感,都是很天然的成分,對身體沒有傷害。
 
這一時期,阿鳳從83.4kg瘦到了73.7kg,3個月減重20斤。
 
階段二:過渡期
(2017年11月-12月)
 
過渡期為20多天,這個階段初期和階段一的差別在於,食物的選擇可以放寬了,可以吃水果,但還是不吃任何澱粉類的主食!
 
水果的選擇也有講究,選擇低糖的、高纖維的水果,如火龍果、蘋果等。
 
階段後期逐步添加主食,先是增加粗雜糧,然後慢慢加適量的米飯。這個階段,主要是逐步減少標準化食品代餐,增加粗雜糧再到米飯等日常飲食。
 
這一時期阿鳳體重穩定在73.9kg左右,體脂率為36.5。
 
階段三:自我調整,自動瘦下來
(2018年1月至今)
 
此時不需要醫生監督,阿鳳已經養成了「低碳水、高蛋白」的飲食方式,主食盡量少吃,遠離一切薯條、炸雞等高熱量的食物,烹飪方式上也盡量選擇清淡的做法,少油少鹽。
 
早餐:雜糧粥+青菜+包子+火龍果
 
午餐:鴨肉160g+青菜100g+米飯80g
 
偶爾加餐:一個蘋果/香蕉/水蜜桃
 
晚餐:肉類+青菜,不吃米飯等主食
 
飲食控制是主要的,運動為輔。從減重到現在,阿鳳主要的運動方式是散步,每天走一個小時,一般在晚飯後,現在早上也會走一走。此外沒有做其他劇烈的運動。
 
這一時期,阿鳳的體重從73.9公斤降到了如今的57.6公斤,減輕了30多斤。
 
減重後變得自信開朗的阿鳳。網上圖片
 
減重不等於挨餓,抵抗飢餓的8個小技巧
 
01-多吃蛋白質含量高的食物
 
蛋白質是對抗飢餓的一把好手。由於蛋白質分子較大,在體內消化和代謝需要較長的時間,能提供長時間的飽腹感。另外,蛋白質在消化後會產生一種肽,能夠有效讓人控制食慾,幫助減肥。
 
高蛋白食物推薦:雞胸肉,牛肉,魚肉,蝦肉,蛋類,牛奶,豆製品等
 
這類食物屬於高蛋白,低脂肪的優質食物,讓人吃得飽,還能促進肌肉生長,對提高代謝水平有很大的幫助。
 
02-多吃富含膳食纖維的食物
 
吃得多卻餓得快,是很多減肥者的噩夢。多吃富含膳食纖維的食物,可以幫你克服這個問題。
 
膳食纖維進入人體後會遇水膨脹,能帶來很明顯的飽腹感,而且它不會被消化,能延長食物在胃腸內的停留時間,保持較長時間的飽腹感。
 
富含膳食纖維食物推薦:綠葉菜,菌菇,豆類,藻類,水果,薯類,全穀物
 
這些東西不僅飽腹感強,而且熱量都比較低,吃飯時可以優選。
 
03-少吃甜食
 
甜食屬於高升糖指數食物,進入腸道後,由於消化快、吸收好,會產生葡萄糖快速進入血液,導致血糖急速上升,大量刺激胰島素分泌,又很快感到餓。
 
04-注意進餐順序
 
想要吃飽還要瘦,不僅要合理選擇食物,還要注意進餐順序,按照湯-蔬菜-肉類-主食這樣的進餐順序,能夠幫助控制食量。
 
先喝湯讓胃有了飽腹感,再吃富含膳食纖維的食物,能夠控制人體吸收脂肪。主食由於含大量碳水化合物,空腹吃會讓血糖升得比較快,所以要放在最後吃。
 
05-細嚼慢咽,專註吃飯
 
如果吃飯太快,往往感覺吃到飽的時候,已經吃了太多食物了,但是人的大腦接受飽腹信號需要20分鐘。 細嚼慢咽能夠幫助有充足的時間感受食物,並及時放下筷子,免得吃得太多。
 
06-規律飲食,定時定量
 
三餐時間不規律,兩餐時間隔太久,會容易讓人感到餓,養成按時吃飯的習慣對控制飢餓感最為重要。
 
建議早餐時間安排6:30-8:30;午餐11:30-13:30;晚餐18:00-19:30,吃七分飽。
 
07-少食多餐,控制熱量
 
對於嘴巴閑不住的人來說,少食多餐是最合理的方法,在保證總熱量不會超標的情況下減少每頓的食量。
 
08-每日飲水要達標
 
肚子餓和喝水太少也有關係。當身體缺水時,人們會混淆飢餓感和乾渴感,從而不自覺地用吃東西來填飽肚了。
 
為了防止這個飢餓感,每天要喝夠1800毫升水,並保證是白開水,也可以多選擇番茄、西柚、奇異果等含水量豐富、熱量低的食物來補充水分。
 
來源:半島晨報
 
share to wechat

延伸阅读

share to wechat