大溫餐廳準備就緒 迎接球迷借世界盃發財

加拿大都市网

■ 溫哥華阿爾潘酒吧總經理萊波爾稱,已經為此次世界盃做好準備。

 

圖文:星島日報記者王學文

本地餐飲業稱,已做好準備迎接周四開鑼的世界盃賽事,預計比賽期間市民湧入餐廳和酒吧看球,可令生意額比平日增加一至兩成。而溫市一間德國社區酒吧也指出,預計有德國隊參與的比賽,每場可吸引350人入場消費,若德國隊能進決賽,入場人數更將達到700人,屆時將會一座難求。

卑詩餐館及食品服務協會主席托斯坦森(Ian Tostenson)表示,世界盃是世界級體育盛事,對本地餐飲業絕對有積極影響,他預計比賽期間餐廳生意平均能比平日增加一至兩成。

提早做午市 時差不礙事

不過,他也指出,此次比賽在俄羅斯舉行,時間對本地球迷來說或許不太方便,很多賽事是在凌晨或早上。但他認為本地餐廳也並非無生意可做,部分比賽時間在早上較後時間舉行,球迷可提早吃午飯,然後一直待到下午。還有些餐廳提供很好的早午餐或自助餐,顧客可於早上起享用。

托斯坦森說,本地餐廳和酒吧都已經準備好啤酒和小吃,興奮地迎接這一盛事。他還指出,研究亦顯示人們在看球的時候喜歡吃點小吃,而非完整的大餐。

號稱德國社區中心的溫哥華阿爾潘酒吧(Vancouver Alpen Club)是德國球迷的看球好去處,每次有德國隊參與的世界級比賽舉行時,該酒吧都擠滿了身穿德國隊服的狂熱球迷。總經理萊波爾(Lorenzo Lepore)周三向記者展示他們本屆世界盃期間的宣傳海報並表示,他們已經完全準備好,迎接這一頂級賽事。

申請臨時酒牌 早上賣酒

他說,根據目前可以看到的賽事時間表,他們已經制定出酒吧二樓大堂的開放時間表,分別是德國對墨西哥、德國對瑞典以及德國對韓國的三場比賽。由於比賽都在上午舉行,他們還特地向市府申請了臨時酒牌,專門用於世界杯期間在早上賣酒。此外,他們還特地增聘了十幾名臨時員工,以應付世界盃期間超大工作量。

他指出,酒吧二樓大堂可容納350人,前方有超大屏幕,後方廚房則為球迷提供各種德國美食和德國啤酒,球迷可以為德國隊的每一粒入球共同歡呼,氣氛將非常熱鬧,與在家中觀看比賽完全不一樣。

他非常希望德國隊能如上屆世界盃一樣打進決賽,這對餐廳也意味着更多生意可做。

■上屆世杯,德國隊打決賽時,阿爾潘酒吧二樓容納了逾300德國球迷。

回顧上次世界盃德國隊決賽時,餐廳開放樓上樓下所有空間,共容納700人共同看球,場面震撼。
萊波爾表示,酒吧二樓大堂普通票價僅5元,市民還可以出資30元購買VIP票,不但可以坐在前面幾排,還可以享用豐富美食和飲料。而一樓餐廳比賽期間照常營業,儘管亦有電視直播球賽,但就無需額外入場費。

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