加拿大牛奶普遍涨价15% 对低收入家庭伤害最大

加拿大都市网

(■■消费者发觉牛奶涨价了。星报资料图片)

物价飞长,连牛奶都变得更昂贵了。一些超市最近的牛奶价格上涨高达15%。

消费者权益倡导者说,这种剧烈的价格上涨将影响到所有喝牛奶的人,但对低收入家庭来说伤害最大。亚省食物赒济库行政总裁史考特(Arianna Scott)说:“如果家庭无法为孩子提供正常的牛奶量,或者他们只能喝到稀释牛奶,那么这对他们的健康是令人担忧的。”

Global News记者将本星期购买一桶四升牛奶的价格,与一月份的价格进行了比较。

多伦多NoFrills和Loblaws两家超市的牛奶价格,从4.69元跃升至5.39元,涨幅14.9%。

哈利法斯的Atlantic Superstore的价格从5.79元涨至6.29元,涨幅8.6%。

卡加利超市的牛奶价格从4.65元涨到5.39美元,涨幅15.9%。

星岛记者今天走访卑诗省列治文市的超市Shoppers,里面的牛奶还是卖4.65元,暂时未上涨,不过店员说,已经听闻要涨价的事情了,但不知道何时会改变售价。

从2015年起就追踪加拿大牛奶价格的营销公司Field Agent Canada的总经理杜锡特(Jeff Doucette)表示,这次涨幅是他们有纪录以来最大的一次。

他说,这是因为奶农的成本提高了,零售端只能提高价格。

Loblaws、Longo’s、沃尔玛、Sobey’s、Metro等连锁超市,都不愿回答关于牛奶价格的问题。政府当局对于乳制品成本增加的问题也沉默了。

加拿大乳业委员会在11月宣布,从2月1日起牛奶价格将平均上涨8.4%。这是历史上最大的年度增幅,几乎是之前纪录的两倍。

各地牛奶差价非常大

涨价是因为奶农成本上涨,委员会称过去两年饲料成本上涨了30%。

杜锡特说,虽然奶农要求涨价没有不合理,但是加拿大的乳制品订价体系和监管制度非常不稳定,导致全国各地同样超市的可乐价格可能卖得差不多,但是牛奶价差却非常大。

根据2021 Field Agent的报告,加拿大最便宜的一樽4升牛奶售价约4.65元,但是纽奔驰域省的蒙克顿可以卖到7.19元,魁北克城卖6.86元。

杜塞特说,乳制品委员会虽然会依成本而涨价,但若成本降低,也会降低农民的售价,这限制了农民寻求效率和节省成本的动力。此外,省级法规和当地市场规模的差异也导致价格不同,大西洋省份因农场规模较小、顾客也少,所以牛奶较贵。

Chapman’s冰淇淋公司副总裁查普曼(Ashley Chapman)表示,除了牛奶价格上涨外,其他乳品价格也在飙升,脱脂奶粉价格上涨22%,乳清涨53%,这两种产品都用于制作冰淇淋。他说:“在过去14个月里,每一个组件都上涨,无论是机器的螺栓还是清洁产品。”

由于他与大型连锁超市每年只能协商一次产品价格,所以这次乳制品上涨的额外成本,他必须要自行吸收,势必影响他今年的营收。星岛综合报道

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