加拿大试点不成功 麦当劳下架素肉汉堡

加拿大都市网

麦当劳悄无声息地结束了首先在加拿大开展的Beyond Meat素食汉堡半年期试推项目,该款汉堡目前没有加入菜单的计划,但麦当劳表示与Beyond Meat的合作关系没有任何改变。

据加拿大广播公司(CBC)报道,去年9月30日至今年4月6日,麦当劳在安省西南部的数十家餐厅内,连续两次推出以Beyond Meat素食肉饼制成的汉堡试推项目。该公司将这款汉堡取名为“P.L.T.” (植物、生菜、番茄),并表示在加拿大展开试点项目,将用于全球推广。

麦当劳对该试点项目进行了大张旗鼓的公开宣传,且由于合作方是广受欢迎的美国加州人造肉制造商Beyond Meat,因此备受国际关注。

但P.L.T.试推项目在今年4月份结束时,麦当劳未发布任何公开消息,还从网站上删除了该款汉堡的相关资料,且未作任何说明。

称与厂家合作关系未变

麦当劳发言人周四在致CBC的一封电子邮件中说,“我们正在评估从最近的试点项目中获得的讯息,为将来的菜单选项提供参考。未来我们计划在适当的时候、针对每个不同市场的客户,在菜单中提供素食汉堡选项。”发言人还表示,麦当劳和Beyond Meat之间的关系没有任何改变。

Beyond Meat公司方面本周一就该试点项目简短回复CBC称,“我们只能对此发表一般性评论,可以跟公众分享的是,我们对这项测试感到满意”。

该公司行政总裁布朗(Ethan Brown)5月初曾表示,与麦当劳的合作没有问题,该试点项目一开始就取得了不错的效果,结束时的结果同样令人满意。

麦当劳曾于2002年在加拿大推出一款无肉汉堡“McVeggie Deluxe”,但3年后因销售情况不佳而撤下。去年,竞争对手汉堡王(Burger King)和A&W均推出了各自的素食汉堡,至今仍保留在菜单上。

今年4月30日,麦当劳行政总裁坎普钦斯基(Chris Kempczinski)在接受CNBC采访时曾表示,基于植物食材的汉堡最终将成为菜单的固定选项,但相关决定将依据每个国家的具体情况作出。他说,“如果在菜单中加入素食汉堡,我们必须确信有足够的需求水平,真正可以让它在菜单上一直保留。”

麦当劳目前已在芬兰、瑞典、印度、南非和澳洲等国家提供素食汉堡。综合报道

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